厨房设备功率清单
后勤保障部食堂电器及炉灶购置清单
图纸编号
设备名称
规格型号
（参考尺寸）
品牌
单位
数量
参数
地下一层
C
切配区
C01
刀墩消毒柜
1200*570*1300 mm
亿高、康宝、美厨或同等质量品牌
台
3
1、电压/功率：220 V/≤3 kW ；
2、采用304不锈钢制作，板厚≥1.2 mm；
3、采用热风循环高温消毒，温度可达120 ℃；
4、定时器：≥120 min；
5、可以容纳菜墩≥9个，刀具≥12把。
*6、有消毒产品生产企业卫生许可证，并提供有资质的第三方检测机构出具的杀灭微生物试验检测报告。
C02
双门展示柜
1320*760*1830 mm
格林斯达、优斯达（U-STAR）、威宝
（ISOWIND）或同等质量品牌
台
3
1、电压/功率：220 V/≤500 W，容量：≥850 L；
腾飞（Tengfei）、吉之美（Gemi）、捷宝（INSTANT-MATE）或同等质量品牌
台
4
1、电压/功率：380 V/≤9 kW；
2、容积：≥50 L；
3、304不锈钢材质，2只黄铜水龙头，防干烧，可视化温度；
4、供水量：≥90 L/h。
5、底座：304不锈钢材质，带浅水槽，防泼溅。
E
蔬菜粗加工
E01
灭蝇灯
16 W
汤玛斯（TONMAS）、亨得利（HENDERY）、德国罗氏（Rossgesund）或同等质量品牌
台
6
1、ABS阻燃外壳，2只品牌诱蚊虫防爆灯管；
2、每台灭蝇灯配≥30张粘虫板；
3、电压/功率：220 V/≥16 W。
厨房设备配置、用气量及功率参数说明
2
220V 900W
面房设备
1
面案工作台
1500*800*800
304不锈钢厚度1.0mm板，（实测正负差0.02）脚管φ50mm厚1.0mm不锈钢，实测0.91正负差0.02面板采用厚度5cm柳木木质，承接处圆角磨光。
台
1
2
75KG和面机
1000*500*900
效率高、噪音低，搅拌均匀,型号75kg电压：380V/3KW
台
1
380V 9KW
粗加工设备
1
双眼水池
1200*600*800
304不锈钢厚度1.0mm板，（实测正负差0.02）脚管φ50mm厚度1.0mm不锈钢实测0.91正负差0.02.接处圆角磨光。
台
2
简易工作台
1800*800*800
304不锈钢上下两层层板实厚度1.0mm板，正负脚管φ50mm厚1.0mm不锈钢，（实测0.91正负差0.02）承接处圆角磨光。
厨房设备配置、用气量及功率参数说明
序号
名称
规格
技术参数
单位
数量
用气量（m³/h/眼）
电压/功率
主炒区设备
1
调料台
400*1000*800
201不锈钢材质厚度1.0mm板（实测正负差0.02）.脚管φ50mm厚1.0mm不锈钢，实测0.91正负差0.02配可调重力子弹脚，承接处圆角磨光，带靠背。
台
4
2
双炒一温灶
1800*1000*800
炉面采用201不锈钢板厚度1.0一次性冲压成型，炉身采用厚度1.0材质，（实测正负差0.02）。201不锈钢板，配风机两台。
台
3
3.5
220V 550W
厨房设备清单
厨房设备清单厨房设备清单：1.杭州银都全不锈钢箱体，高效压缩机，不锈钢台板，聚氨酯发泡，子弹脚。
设备品名请参考图片。
2.广东新佳宝五大格保温饭车采用SUS201不锈钢板，台面厚1.0mm，单向移门，配移动保温饭车轮。
冷藏温度为-10℃~℃。
用电：3KW/220V，尺寸为1.8*0.6*0.8.3.保洁柜采用不锈钢XXX201板，层板板厚1.0mm，侧板、顶板0.8mm，门采用秋千门，地角采用Φ51mm可调子弹脚。
尺寸为1.15*0.5*1.8.4.木案工作台采用SUS201不锈钢板材台面1.2mm不锈钢板。
台面下1.0mm厚U型不锈钢加强筋。
下柜采用201板双向推拉门内配格层。
尺寸为1.8*0.8*0.8.5.三眼水池槽体采用 1.2mm厚不锈钢板并附双套溢水孔，脚管用Φ40mm厚1.0mm不锈钢管制，脚管基座采用3mm三角板焊接。
脚管高低可调节，承接处圆角磨光。
尺寸为1.8*0.6*0.6.6.广东XXX全不锈钢对开门，强制柜内高温循环进行杀毒，温度可达150℃。
容量为900L，电压为220V。
7.山东金冠90型炉台采用SUS304不锈钢板厚1.2mm，侧板厚1.0mm。
炉体骨架采用40*40*4mm角铁。
8.大锅灶灶膛采用厚3mm钢板焊接，内外用高温涂料防腐，内衫用硅酸铝高温材料隔热，炉膛辅设1600度以上的耐火材料。
炉头采用点火棒点火，设有常明火装置，炉头中部采用特殊U型转向耐火材料。
尺寸为2.37*0.74*0.0.9.无锡金冠节能灶一温两炒灶采用1.2不锈钢面板，内衫用硅酸铝高温材料隔热，炉膛辅设1600度以上的耐火材料。
220W风机，尺寸为1.8*1*0.8.10.广东新佳宝24层燃气蒸饭车，箱体聚安脂发泡，304不锈钢板，功率为24kw，电压为380v。
以上是厨房设备清单。
1.搅拌机规格：1800*800*800型号：B20型功率：1.5kw电压：220v改写：这款型号为B20的搅拌机，功率为1.5kw，电压为220v，规格为1800*800*800.2.四门冰箱规格：1200*680*1880说明：保温层采用聚脂全发泡成型，全封闭制冷，使用寿命长，配压缩机组自动回归门。
食堂厨房成套设备购置配置清单
1.本体安装
2.补刷(喷)油漆
[项目特征]
1.名称:轴流风机，功率:0.18KW/220V
12
轴流风机
2.型号:规格: 约2000风量/小时；配优质低噪声 电机。 3.规格:300*300 [工作内容]
300*300
面点间 台 2 、主副
食库
1.本体安装，包含开孔
2.补刷(喷)油漆
[项目特征]
1.名称:收餐工作台
2
明档早 餐区
[项目特征]
1.名称:单通工作台
2.型号:材料选用国标优质304不锈钢磨砂板制
6
造；台面1.0mm,门板,层板1.0mm,脚为不锈钢管，
单通工作台 配可调节子弹脚
1200*600*800 台
3.规格:1200*600*800
1
明档早 餐区
[工作内容]
1.本体安装
2.补刷(喷)油漆
[项目特征]
序号
品名
食堂厨房成套设备购置配置清单
项目特征
尺寸
单位 数量 位置
[项目特征]
1.名称:双头低背粉面炉(电热)
2.型号:材料采用国标优质304不锈钢板，炉面
1.0mm不锈钢板。功率:9KW*2/380V
炉面不锈钢板与下加钢板之间及炉膛 内采用高级
1
双头面桶
耐火棉隔热 3、炉脚通用φ50mm不锈钢无缝钢管加可调式不锈
台
1 面点间
1.构件运输、安装
[项目特征]
1.名称:轴流风机，功率:0.36KW/220V
2.型号:规格: 约3000风量/小时；配优质低噪声
9
轴流风机
电机。 3.规格:400*400
400*400 台 1 面点间
酒店厨房设备清单
1500-2000平方左右的酒楼需要采购什么厨房设备? 1500-2000平方左右的酒楼厨房部分主要设备清单：以上就是1500-2000平方左右的酒楼厨房需要的设备清单（部分主要设备），更多详细清单及需要厨房设备工程设计、报价的，可以找天圣厨具。
天下厨具，以质为圣。
广州天圣--专业设计、生产、施工一条龙服务！※订单流程一、设计我司派专人上门拜访，以便对客户工地进行考查测量。
根据客户的需求、厨房的面积及用餐人数、以及本地卫生防疫、消防、环保等相关部门的规定。
提出相应设计方案，合理设计厨房平面图纸。
提交客户或相关部门进行图纸审核，确定图纸后。
我公司再进行水、电、送排风、燃气平面图的深化设计。
二、报价根据客户提出的产品要求,我司按厨房设备的规格、型号、质量标准,确定后进行合理报价。
三、考察客户对我司的前期服务及报价满意，对工厂的加工车间、设备的生产过程、展厅设备样品进行实地考查。
四、签约客户对我司的服务及厨房设备认可后，双方友好协商签定定货合同。
以维护双方共同利益。
五、生产、安装及调试按合同规定的时间、质量、规格、特殊要求，完成生产加工任务。
之后按合同规定的时间、图纸的要求、厨房设备的安装规范，完成安装和调试工作。
六、保洁对施工垃圾进行清理，对不锈钢设备进行护理，保证客户随时进驻使用设备。
七、验收客户对我司所售的厨房设备质量、功能，进行整体验收。
八、培训我司派专人对厨房设备的使用人员进行培训，包括厨房的流程、设备的功能、设备的操作，对工程部的技术人员进行技术培训。
九、设备维护我司定期派技术人员对我公司所售设备，进行维修、保养和维护。
高级中学新建食堂厨房设备及排烟净化系统工程清单
序号名称规格数量单位技术参数图片A01风幕机L=15003台节能、高效超宽角度，超远距离送风，精确控制风量变化，运转更静音使用环境：-20°C-+40°C，无腐蚀气体下外表采用静电喷塑烤制环保型，坚固耐用;电压/功率：220V/0.2KW。
A01a电子秤300KG1台最大称重：300KG 大型LCD液晶显示屏幕字幕及LED背光显示功能内置可充电蓄电池，充电时可以开机使用，开机自动置零。
A01b平板推车900*600*2502台车面：采用SUS304不锈钢板厚度1.2mm；衬筋：采用SUS304不锈钢方管38*25*1.0mm；立管：采用SUS304不锈钢方管38*25*1.0mm；手柄：采用SUS304不锈钢圆管φ32*1.0mm；台脚：2个5寸定向轮，2个5寸带刹车万向轮。
A01c 粘捕式灭蝇灯8W1只灭蝇灯种类：粘捕式灭蝇灯 适用面积：15-50平米额定电压：220V有效功率：8W粘纸尺寸：230*90MMA02拖把池1000*750*601台台面：采用SUS304不锈钢板厚度1.2mm；星盆：采用SUS304不锈钢板厚度1.2mm；星盆深度350mm，配不锈钢落水；脚通：采用SUS304不锈钢方管38*38*1.0mm；横管：采用SUS304不锈钢方管38*25*1.0mm；台脚：采用可调不锈钢子弹脚。
A03拖把架L=12001台采用SUS304不锈钢厚度1.2mm制作，下接盛水盆。
A04不锈钢地架1200*500*2511台框架：采用SUS304不锈钢方管38*38*1.0mm；脚通：采用SUS304不锈钢方管38*38*1.0mm；柱脚：采用可调不锈钢子弹脚。
B01四层货架1200*500*15002台格栅：采用SUS304不锈钢板厚度1.0mm；承受力强，焊接连接，坚固耐用，易清洁；脚通：采用SUS304不锈钢方管38*38*1.0mm；柱脚：采用可调不锈钢子弹脚。
(餐饮管理)厨房设备清单
单星盆台
厂制品
700*750*810
H16
2
四门高身低温冰箱
1220*760*1955
菜类加工间
K01
1
工作台下二层
厂制品
1600*750*810
K02
2
挂墙层板
厂制品
1400*350*50
K03
1
双星盆台
厂制品
1200*750*810
K04
3
四层货架
厂制品
1200*500*1800
K09
1
工作台下二层
点心间
T06
2
面粉车
厂制品
500*600*700
T07
1
木面案板台
厂制品
2100*1000*810
点心
U01
1
双头蒸炉
厂制品
1800*1200*810
U02
1
油网烟罩
厂制品
4600*1300*600
U03
1
单头单尾炒炉
厂制品
1200*1200*810
U04
1
吊顶蒸笼架
厂制品
2500*400
U06
1
工作台下二层
1
三格暖汤池
厂制品
1000*750*810
H10
2
座台双层架
厂制品
2000*350*50
H11
2
暖碟台
厂制品
2000*400*810
H12
1
暖食物灯
参考品牌：海特高、美国宝、能力
220V,800W
H13
2
双门平台高温冰箱
1500*760*810
幼儿园必知必用资料：幼儿园厨房设备配置清单
幼儿园厨房设备配置清单01幼儿园厨房设备配置清单02幼儿园班级卫生工作制度1、每周五大扫除1次，彻底搞好班上和包干区的卫生。
2、幼儿玩具每0.3%的消毒水泡15分钟，书籍阳光下晒1小时。
3、保持室内外清洁、空气流通，每日早晨、下午起床后开窗换气。
4、班上厕所每天冲洗5次，周五用洁厕精洗1次。
5、班上活动室每天拖地1次。
周五用消毒水拖地1次。
桌椅柜每天抹1次，电风扇每月抹1次。
6、班上睡室每天扫地1次，每周拖地2次。
7、幼儿夏天每天洗澡1次~2次，秋天隔天洗澡1次，女孩子头发每周洗1次，男孩子可多洗1次~2次。
每周剪指甲1次，每两周剪脚趾甲1次，每月理发1次。
8、枕巾每周洗1次，毛巾被、被子、床单每月洗1次。
夏天每天换衣服1次~2次，冬天内衣裤每天换1次。
9、每天用紫外线消毒灯消毒1次睡室和活动室，每次30~40分钟，（幼儿不在场时）。
10、幼儿饭前便后要用肥皂洗手。
开饭前要抹桌子。
夏天午睡前要洗脸洗脚。
11、工作人员要保持仪表整洁，不留长指甲。
幼儿园如何建立特色办园理念办园理念是幼儿园的灵魂，它对幼儿园的长远发展起着引领作用，决定着幼儿园的办园方向和教育质量，每个幼儿园都应在反思自身发展定位、总结自身发展经验中提炼自己独特而科学的办园理念。
制订幼儿园办园理念具体应该从以下几点着手:1.办园思路办园思路：以规范的管理提高工作效率，提升教学质量以求幼儿园生存，彰显特色促进幼儿园的发展，以优质的服务创立自己的品牌。
2.办园目标办园目标：实现办园宗旨而设定的具体的事实取向，是幼儿园建设的蓝图。
如:“为幼儿一生的幸福奠定基础”。
3.办园理念办园理念：通过教育要把自己幼儿园的孩子培养成什么样的人，或者更明确的说，是要把孩子培养成与其他幼儿园有什么样不向的人才。
4.办园宗旨办园宗旨：办园者对幼儿园要负责社会期望的教育功能、教育价值的基本观念。
办园者对幼儿园所持有的信念、理想、意识形态等。
是幼儿园希望得到状态的价值取向。