生物化学习题集：第五章 糖 代 谢
生物化学试题糖代谢(供参考)
糖代谢1三、典型试题分析(一)A型题1，位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成及糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是(1997年生化试题)A．1-磷酸葡萄糖B．6—磷酸葡萄糖C．1，6--磷酸果糖D．3-磷酸甘油醛E．6—磷酸果糖[答案] B2．糖的氧化分解、糖异生和糖原合成的交叉点是(1。
999年生化试题) A．1—磷酸葡萄糖B．6—磷酸果糖C，6—磷酸葡萄糖D．磷酸二羟丙酮E．丙酮酸[答案) C3. 肌糖原不能分解补充血糖，是因为缺乏A. 丙酮酸激酶B，磷酸烯醇式丙酮酸 C. 糖原磷酸化酶D．葡萄糖6—磷酸酶 E. 脱枝酶[答案] D4．三羧酸循环中不提供氢和电子对的步骤是(1997年研究生考题)A．柠檬酸→异柠檬酸B，异柠檬酸→α—酮戊二酸C．α—酮戊二酸→琥珀酸D．琥珀酸→延胡索酸E．苹果酸→草酰乙酸(答案] A5．下列哪个酶在糖酵解和糖异生中都起作用(1998年研究生考题)A. 丙酮酸激酶B，3-磷酸甘油醛脱氢酶C. 果糖二磷酸酶D．己糖激酶E，葡萄糖-6—磷酸酶[答案] B(二)X型题1，糖酵解的关键酶有(1996年生化试题)A. 己糖激酶B．磷酸果糖激酶C，丙酮酸激酶D．乳酸脱氢酶[答案] A、B、C2，天冬氨酸、乳酸和甘油异生为糖经历的共同反应是(1997年生化试题）A. 磷酸烯醇式丙酮酸一2—磷酸甘油酸B．3-磷酸甘油醛()磷酸二羟丙酮C．3-磷酸甘油酸一1，3—二磷酸甘油酸D．1，6-二磷酸果糖一6—磷酸果糖[答案] B、D3，糖原合成途径需要A．ATP B．UTP C．小分子糖原D．无机磷酸和激酶(答案] A、B、C4。
三羧酸循环过程的关键酶是(2001年生化试题)A．o—酮戊二酸脱氢酶B，柠檬酸合酶，，C．异柠檬酸脱氢酶D．丙酮酸脱氢酶．[答案) A、B、C四、测试题(一)A型题1．每摩尔葡萄糖在体内完全氧化时可释放的能量(以千焦计)是A．3840 B．30．5 C．384 D。
生物化学第五章糖代谢
生物化学第五章糖代谢第五章糖代谢一、糖类的生理功用：①氧化供能：糖类是人体最主要的供能物质，占全部供能物质供能量的70%；与供能有关的糖类主要是葡萄糖和糖原，前者为运输和供能形式，后者为贮存形式。
②作为结构成分：糖类可与脂类形成糖脂，或与蛋白质形成糖蛋白，糖脂和糖蛋白均可参与构成生物膜、神经组织等。
③作为核酸类化合物的成分：核糖和脱氧核糖参与构成核苷酸，DNA，RNA等。
④转变为其他物质：糖类可经代谢而转变为脂肪或氨基酸等化合物。
二、糖的无氧酵解：糖的无氧酵解是指葡萄糖在无氧条件下分解生成乳酸并释放出能量的过程。
其全部反应过程在胞液中进行，代谢的终产物为乳酸，一分子葡萄糖经无氧酵解可净生成两分子ATP。
糖的无氧酵解代谢过程可分为四个阶段：1. 活化（己糖磷酸酯的生成）：葡萄糖经磷酸化和异构反应生成1,6-双磷酸果糖(FBP)，即葡萄糖→6-磷酸葡萄糖→6-磷酸果糖→1,6-双磷酸果糖（F-1,6-BP)。
这一阶段需消耗两分子ATP，己糖激酶（肝中为葡萄糖激酶）和6-磷酸果糖激酶-1是关键酶。
2. 裂解（磷酸丙糖的生成）：一分子F-1,6-BP裂解为两分子3-磷酸甘油醛，包括两步反应：F-1,6-BP→磷酸二羟丙酮+ 3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮→3-磷酸甘油醛。
3. 放能（丙酮酸的生成）：3-磷酸甘油醛经脱氢、磷酸化、脱水及放能等反应生成丙酮酸，包括五步反应：3-磷酸甘油醛→1,3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸→2-磷酸甘油酸→磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸。
此阶段有两次底物水平磷酸化的放能反应，共可生成2×2=4分子ATP。
丙酮酸激酶为关键酶。
4．还原（乳酸的生成）：利用丙酮酸接受酵解代谢过程中产生的NADH，使NADH重新氧化为NAD+。
即丙酮酸→乳酸。
三、糖无氧酵解的调节：主要是对三个关键酶，即己糖激酶（葡萄糖激酶）、6-磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶进行调节。
己糖激酶的变构抑制剂是G-6-P；肝中的葡萄糖激酶是调节肝细胞对葡萄糖吸收的主要因素，受长链脂酰CoA的反馈抑制；6-磷酸果糖激酶-1是调节糖酵解代谢途径流量的主要因素，受ATP和柠檬酸的变构抑制，AMP、ADP、1,6-双磷酸果糖和2,6-双磷酸果糖的变构激活；丙酮酸激酶受1,6-双磷酸果糖的变构激活，受ATP的变构抑制，肝中还受到丙氨酸的变构抑制。
生物化学习题（糖代谢）
生物化学习题（糖代谢）生物化学习题（糖代谢）一、名词解释：糖异生乳酸循环发酵变构调节糖酵解糖的有氧氧化肝糖原分解磷酸戊糖途径糖核苷酸底物循环巴斯德效应糖原储积症糖蛋白蛋白聚糖二、英文符号缩写释义1、UDPG(uridine diphosphate-glucose)2、ADPG（adenosine diphosphate-glucose）3、F-D-P(fructose-1,6-bisphosphate)4、F-1-P（fructose-1-phosphate）5、G-1-P（glucose-1-phosphate）6、PEP（phosphoenolpyruvate）二、填空题：1、1分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成分子ATP。
2、糖酵解过程中有3步不可逆的酶促反应，催化其反应的酶分别是、和。
3、糖酵解抑制剂碘乙酸主要作用于酶。
4、2分子乳酸异生为葡萄糖要消耗分子ATP。
5、丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH来自于的氧化。
6、延胡索酸在酶的作用下，生成苹果酸，该酶属于酶类。
7、磷酸戊糖途径可分为阶段，分别称为和，其中两种脱氢酶是、，它们的辅酶是。
8、糖酵解在细胞的中进行，该途径是将转变为，同时生成和的一系列酶促反应。
9、糖酵解中提供高能磷酸基团，使ADP磷酸化成ATP的高能化合物是和。
10、乙醛酸循环中不同于TCA循环的两个关键酶是和。
11、糖异生的主要原料为、和。
12、参与α-酮戊二酸氧化脱羧反应的辅酶为、、、、和。
13、在磷酸戊糖途径中催化由酮糖向醛糖转移二碳单位的酶为，其辅酶为；催化由酮糖向醛糖转移三碳单位的酶为。
14、α-酮戊二酸脱氢酶系包括3种酶，它们是、和。
15、催化丙酮酸生成磷酸烯醇式丙酮酸的酶是，它需要和作为辅因子。
16、合成糖原的前体分子是，糖原分解的产物是。
17、糖类除作为能源外，还与生物大分子间有关，也是合成、和等的碳骨架的供体。
18、体内降解糖原选用方式切断α-1,4糖苷键，选用方式切断α-1,6糖苷键，对应的酶分别是和。
生物化学第五章糖代谢
糖酵解小结
⑴ 反应部位：胞浆 ⑵ 糖酵解是一个不需氧的产能过程 ⑶ 反应全过程中有三步不可逆的反应
G
G-6-P
ATP
ADP
己糖激酶
ATP
ADP
F-6-P
F-1,6-2P
磷酸果糖激酶-1
ADP
ATP
PEP
丙酮酸
丙酮酸激酶
(psicose,allulose)
D(-)-果糖
(fructose)
D(+)-山梨糖
(sorbose)
二羟丙酮
(dihytroasetone)
吡喃
呋喃
-D-吡喃果糖
-D-吡喃葡萄糖 吡喃型和呋喃型的D-葡萄糖和D-果糖（Haworth式）
-D-呋喃果糖
-D-呋喃葡萄糖
成环
转折
葡萄糖由Fischer式改写为Haworth式的步骤
核糖 + NADPH+H+
淀粉
消化与吸收
ATP
作为生物体的结构成分
糖类是细胞中非常重要的一类有机化合物，主要的生物学作用如下：
作为细胞识别的信息分子
作为生物体内的主要能源物质
合成的前体
作为其它生物分子如氨基酸、核苷酸、脂等
(四)糖类的生物学作用
一、双糖的酶促降解
糖复合物
糖—肽链
糖—核酸
糖—脂质
肽聚糖
(peptidoglycans)
脂多糖
(lipopolysauhards)
糖基酰基甘油
(glycosylacylglycerols)
糖鞘脂
(pglycosphingolipids)
糖蛋白
生物化学 第五章 核酸化学习题含答案
核酸的化学一、是非题1．嘌呤碱分子中含有嘧啶碱结构。
2．核苷由碱基和核糖以β型的C—N糖苷键相连。
3．核苷酸是由核苷与磷酸脱水缩合而成，所以说核苷酸是核苷的磷酸酯。
4．核苷酸的碱基和糖相连的糖苷键是C—O型。
5．核糖与脱氧核糖的差别是糖环的2’位有无羟基。
6．核苷酸的等电点的大小取决于核糖上的羟基与磷酸基的解离。
7．在DNA双链之间，碱基配对A-T形成两对氢键，C-G形成三对氢键，若胸腺嘧啶C－2位的羰基上的氧原于质子化形成OH，A－T之间也可形成三对氢键。
8．任何一条DNA片段中，碱基的含量都是A=T，C=G。
9．DNA碱基摩尔比规律仅适令于双链而不适合于单链。
10．用二苯胺法测定DNA含量必须用同源的DNA作标准样品。
11．DNA变性后就由双螺旋结构变成线团结构。
12．Tin值低的DNA分子中（A－T）％高。
13．Tin值高的DNA分子中（C-G）％高。
14．由于RNA不是双链，因此所有的RNA分子中都没有双螺旋结构。
15．起始浓度高、含重复序列多的DNA片段复性速度快。
16．DNA的复制和转录部必须根据碱基配对的原则。
17．某氨基酸tRNA反密码子为GUC，在mRNA上相对应的密码子应该是CAG。
18．细胞内DNA的核苷酸顺序都不是随机的而是由遗传性决定的。
19．RNA链的5 ′核苷酸的3′羟基与相邻核昔酸的5′羟基以磷酸二酯键相连。
20．假如某DNA样品当温度升高到一定程度时，OD260提高30％，说明它是一条双链DNA。
21．核酸外切酶能够降解所有的病毒DNA。
二、填空题1．核苷酸是由＿＿＿、＿＿＿＿和磷酸基连接而成。
2．在各种RNA中＿＿含稀有碱基最多。
3．T m值高的DNA分子中＿＿＿的％含量高。
T m值低的DNA 分子中＿＿＿％含量高。
4．真核生物的DNA存在于＿＿＿＿，其生物学作用是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
5．细胞内所有的RNA的核苷酸顺序都是由它们的＿＿＿＿＿＿决定的。
6．将双链DNA放置在pH2以下或pH12以上，其OD260＿＿＿，在同样条件下单链DNA的OD260＿＿＿＿＿＿。
人民卫生出版社《生物化学》第五章 糖代谢第5-8节
ATP ADP
F-1,6-2P
磷酸二 3-磷酸 羟丙酮 甘油醛
NAD+
NADH+H+
1,3-二磷酸甘油酸
ADP ATP
3-磷酸甘油酸
2-磷酸甘油酸
磷酸烯醇式丙酮酸
ADP
ATP
丙酮酸
糖异生的概念：
（一） 糖原磷酸化酶分解α-1,4-糖苷键释出葡糖-1-磷酸
糖原磷酸化酶
（glycogen phosphorylase）
糖原n+1
糖原n + 葡糖-1-磷酸
磷酸化酶
脱支酶
* 离分支点 4 个 G基（位阻） * 葡聚糖转移酶 ----转移 3 个G基→邻近糖链末端 (α-1,4)
脱支酶 (两种酶活性) * α-1,6葡萄糖苷酶 ----水解(α-1,6) →游离G
（85% G-1-P; 15% G）
（三）肝利用葡糖-6-磷酸生成葡萄糖而肌不能
葡糖-1-磷酸 磷酸葡萄糖变位酶 葡糖-6-磷酸
葡萄糖（肝） 丙酮酸 乳酸（肌）
➢ 肝糖原分解为葡萄糖，补充血糖 ➢ 肌糖原分解为乳酸，为肌收缩供能
糖原的合成与分解全过程
UDP 糖原n
糖原n+1
糖原合酶
UDPG
Pi
磷酸化酶
肝、肾
正常
Ⅱ 溶酶体α-1,4-和α-1,6-葡糖苷酶 所有组织 正常
Ⅲ 脱支酶
肝、肌
分支多，外周糖链短
Ⅳ 分支酶
肝、脾
分支少，外周糖链特别长
Ⅴ 肌磷酸化酶
肌
正常
Ⅵ 肝磷酸化酶
肝
正常
Ⅶ 肌磷酸果糖激酶
肌
正常
Ⅷ 肝磷酸化酶激酶
生物化学讲义第五章糖代谢
第五章糖代谢【目的和要求】1、掌握糖分解代谢，糖酵解和有氧氧化的途径及催化所需的酶，特别是关键酶和主要的调节因素以及各通路的生理意义。
2、掌握肝糖原合成、分解及糖异生的途径及关键酶。
掌握磷酸戊糖途径的关键酶和生理意义。
掌握乳酸循环的过程及生理意义。
3．熟悉糖的主要生理功能，糖是生物体主要的供能物质, 血糖的概念，正常值以及血糖的来源、去路。
4．了解糖的吸收方式是通过主动转运过程，糖代谢异常。
【本章重难点】⒈糖酵解及有氧氧化的基本途径及关键酶⒉TAC、糖异生的生理意义⒊糖原合成分解的调节⒋血糖的调节⒌TAC循环、生理意义、调控⒍糖异生学习内容第一节概述第二节糖的无氧分解第三节糖的有氧氧化第四节磷酸戊糖途径第五节糖原的合成与分解第六节糖异生第七节血糖及其调节第一节概述糖的主要生理功能⑴是提供生命活动所需要的能量，据估计人体所需能量50%～70%左右是由糖氧化分解提供的。
⑵糖也是组成人体的重要成分，如核糖构成核苷酸及核酸成分；蛋白多糖构成软骨、结缔组织等的基质；糖脂是生物膜的构成成分等。
⑶体内还具有一些特殊生理功能的糖蛋白。
糖的消化和吸收食物中糖类主要为淀粉，口腔唾液腺及胰腺分泌有淀粉酶，仅能水解淀粉中的α-1,4糖苷键，产生分子大小不等的线形糖。
淀粉主要在小肠内受淀粉酶作用而消化。
在小肠黏膜细胞刷状缘上，含有α-葡萄糖苷酶，继续水解线形寡糖的α-1，4糖苷键，生成葡萄糖。
消化道吸收入体内的单糖主要是葡萄糖，葡萄糖经门静脉进入肝，部分再经肝静脉入体循环，运输到各组织，血液中的葡萄糖称为血糖，是糖在体内的运输形式。
糖的储存形式是糖原。
第二节糖的无氧分解糖的分解代谢是糖在体内氧化供能的重要过程。
糖氧化分解的途径主要有三条：①无氧酵解；②有氧氧化；③磷酸戊糖途径。
在供氧不足的情况下，葡萄糖或糖原的葡萄糖单位通过糖酵解途径分解为丙酮酸，进而还原为乳酸的过程称为糖的无氧分解，由于此过程与酵母菌使糖生醇发酵的过程基本相似，故又称为糖酵解（glycolysis）。
生物化学试题及标准答案(糖代谢部分)
糖代谢一、选择题1．果糖激酶所催化的反应产物是：A、F-1-PB、F-6-PC、F-1,6-2PD、G-6-PE、G-1-P2．醛缩酶所催化的反应产物是：A、G-6-PB、F-6-PC、1,3-二磷酸甘油酸D、3－磷酸甘油酸E、磷酸二羟丙酮3．14C标记葡萄糖分子的第1,4碳原子上经无氧分解为乳酸，14C应标记在乳酸的：A、羧基碳上B、羟基碳上C、甲基碳上D、羟基和羧基碳上E、羧基和甲基碳上4．哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？A、草酰琥珀酸→α－酮戊二酸B、α－酮戊二酸→琥珀酰CoAC、琥珀酰CoA→琥珀酸D、琥珀酸→延胡羧酸E、苹果酸→草酰乙酸5．糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的？A、3－磷酸甘油醛脱氢酶B、丙酮酸激酶C、醛缩酶D、磷酸丙糖异构酶E、乳酸脱氢酶6．丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述那种物质？A、乙酰CoAB、硫辛酸C、TPPD、生物素E、NAD+7．三羧酸循环的限速酶是：A、丙酮酸脱氢酶B、顺乌头酸酶C、琥珀酸脱氢酶D、异柠檬酸脱氢酶E、延胡羧酸酶8．糖无氧氧化时，不可逆转的反应产物是：A、乳酸B、甘油酸－3－PC、F－6－PD、乙醇9．三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脱氢酶的辅助因子是：A、NAD+B、CoA-SHC、FADD、TPPE、NADP+10．下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用：A、丙酮酸激酶B、丙酮酸羧化酶C、3－磷酸甘油酸脱氢酶D、己糖激酶E、果糖－1,6－二磷酸酯酶11．催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是：A、R酶B、D酶C、Q酶D、α－1,6糖苷酶12．支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化？A、α和β－淀粉酶B、Q酶C、淀粉磷酸化酶D、R—酶13．三羧酸循环的下列反应中非氧化还原的步骤是：A、柠檬酸→异柠檬酸B、异柠檬酸→α－酮戊二酸C、α－酮戊二酸→琥珀酸D、琥珀酸→延胡羧酸14．一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是:A、草酰乙酸B、草酰乙酸和CO2C、CO2+H2OD、CO2,NADH和FADH215．关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是:A、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖B、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH＋HC、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧D、此途径生成NADPH＋H+和磷酸戊糖16．由琥珀酸→草酰乙酸时的P/O是：A、2B、2.5C、3D、3.5E、417．胞浆中1mol乳酸彻底氧化后，产生的ATP数是：A、9或10B、11或12C、13或14D、15或16E、17或1818．胞浆中形成的NADH＋H+经苹果酸穿梭后，每mol产生的A TP数是：A、1B、2C、3D、4E、519．下述哪个酶催化的反应不属于底物水平磷酸化反应：A、磷酸甘油酸激酶B、磷酸果糖激酶C、丙酮酸激酶D、琥珀酸辅助A合成酶20．1分子丙酮酸完全氧化分解产生多少CO2和A TP？A、3 CO2和15A TPB、2CO2和12ATPC、3CO2和16ATPD、3CO2和12ATP21．高等植物体内蔗糖水解由下列那种酶催化？A、转化酶B、磷酸蔗糖合成酶C、ADPG焦磷酸化酶D、蔗糖磷酸化酶22．α－淀粉酶的特征是：A、耐70℃左右的高温B、不耐70℃左右的高温C、在pH7.0时失活D、在pH3.3时活性高23．关于三羧酸循环过程的叙述正确的是：A、循环一周可产生4个NADH＋H+B、循环一周可产生2个ATPC、丙二酸可抑制延胡羧酸转变为苹果酸D、琥珀酰CoA是α－酮戊二酸转变为琥珀酸是的中间产物24．支链淀粉中的α－1,6支点数等于：A、非还原端总数B、非还原端总数减1C、还原端总数D、还原端总数减1二、填空题1．植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是，葡萄糖基的受体是；在磷酸蔗糖合成酶催化的生物合成中，葡萄糖基的供体是，葡萄糖基的受体是。
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第五章糖代谢一、知识要点（一）糖酵解途径：糖酵解途径中，葡萄糖在一系列酶的催化下，经10步反应降解为2分子丙酮酸，同时产生2分子NADH+H+和2分子A TP。
主要步骤为（1）葡萄糖磷酸化形成二磷酸果糖；（2）二磷酸果糖分解成为磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮，二者可以互变；（3）磷酸甘油醛脱去2H 及磷酸变成丙酮酸，脱去的2H被NAD+所接受，形成NADH+H+。
（二）丙酮酸的去路：（1）有氧条件下，丙酮酸进入线粒体氧化脱羧转变为乙酰辅酶A，同时产生1分子NADH+H+。
乙酰辅酶A进入三羧酸循环，最后氧化为CO2和H2O。
（2）在厌氧条件下，可生成乳酸和乙醇。
同时NAD+得到再生，使酵解过程持续进行。
（三）三羧酸循环：在线粒体基质中，丙酮酸氧化脱羧生成的乙酰辅酶A，再与草酰乙酸缩合成柠檬酸，进入三羧酸循环。
柠檬酸经脱水加水转变成异柠檬酸，异柠檬酸经连续两次脱羧和脱羧生成琥珀酰CoA；琥珀酰CoA发生底物水平磷酸化产生1分子GTP和琥珀酸；琥珀酸再脱氢，加水及再脱氢作用依次变成延胡索酸，苹果酸及循环开始的草酰乙酸。
三羧酸循环每循环一次放出2分子CO2，产生3分子NADH+H+，和一分子FADH2。
（四）磷酸戊糖途径：在胞质中，在磷酸戊糖途径中磷酸葡萄糖经氧化阶段和非氧化阶段被氧化分解为CO2，同时产生NADPH + H+。
其主要过程是G-6-P脱氧生成6-磷酸葡萄糖酸，再脱氢，脱羧生成核酮糖-5-磷酸。
6分子核酮糖-5-磷酸经转酮反应和转醛反应生成5分子6-磷酸葡萄糖。
中间产物甘油醛-3-磷酸，果糖-6-磷酸与糖酵解相衔接；核糖-5-磷酸是合成核酸的原料，4-磷酸赤藓糖参与芳香族氨基酸的合成；NADPH+H+提供各种合成代谢所需要的还原力。
（五）糖异生作用：非糖物质如丙酮酸，草酰乙酸和乳酸等在一系列酶的作用下合成糖的过程，称为糖异生作用。
糖异生作用不是糖酵解的逆反应，因为要克服糖酵解的三个不可逆反应，且反应过程是在线粒体和细胞液中进行的。
2分子乳酸经糖异生转变为1分子葡萄糖需消耗4分子ATP和2分子GTP。
（六）蔗糖和淀粉的生物合成在蔗糖和多糖合成代谢中糖核苷酸起重要作用，糖核苷酸是单糖与核苷酸通过磷酸酯键结合所形成的化合物。
在植物体中主要以UDPG为葡萄糖供体，由蔗糖磷酸合酶催化蔗糖的合成；淀粉的合成以ADPG或UDPG 为葡萄糖供体，小分子寡糖引物为葡萄糖受体，淀粉合酶催化直链淀粉合成，Q酶催化分枝淀粉合成。
糖代谢中有很多变构酶可以调节代谢的速度。
酵解途径中的调控酶是己糖激酶，6-磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶，其中6-磷酸果糖激酶是关键反应的限速酶；三羧酸反应的调控酶是柠檬酸合酶，柠檬酸脱氢酶和α-酮戊二酸脱氢酶，柠檬酸合酶是关键的限速酶。
糖异生作用的调控酶有丙酮酸羧激酶，二磷酸果糖磷酸酯酶，磷酸葡萄糖磷酸酯酶。
磷酸戊糖途径的调控酶是6-磷酸葡萄糖脱氢酶；它们受可逆共价修饰、变构调控及能荷的调控。
二、习题（一）名词解释：1．糖异生(glycogenolysis)2．Q酶(Q-enzyme)3．乳酸循环(lactate cycle)4．发酵(fermentation)5．变构调节(allosteric regulation)6．糖酵解途径(glycolytic pathway)7．糖的有氧氧化(aerobic oxidation)8．肝糖原分解(glycogenolysis)9．磷酸戊糖途径(pentose phosphate pathway)10．D-酶（D-enzyme）11．糖核苷酸（sugar-nucleotide）（二）英文缩写符号：1．UDPG（uridine diphosphate-glucose）2．ADPG（adenosine diphosphate-glucose）3．F-D-P（fructose-1,6-bisphosphate）4．F-1-P（fructose-1-phosphate）5．G-1-P（glucose-1-phosphate）6．PEP（phosphoenolpyruvate）（三）填空题1．α淀粉酶和β–淀粉酶只能水解淀粉的_________键，所以不能够使支链淀粉完全水解。
2．1分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______________分子ATP3．糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应，这些酶是__________、____________ 和_____________。
4．糖酵解抑制剂碘乙酸主要作用于___________酶。
5．调节三羧酸循环最主要的酶是____________、__________ _、______________。
6．2分子乳酸异升为葡萄糖要消耗_________ATP。
7．丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH来自于________的氧化。
8．延胡索酸在________________酶作用下，可生成苹果酸，该酶属于EC分类中的_________酶类。
9 磷酸戊糖途径可分为______阶段，分别称为_________和_______，其中两种脱氢酶是_______和_________，它们的辅酶是_______。
10 ________是碳水化合物在植物体内运输的主要方式。
11．植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是__________ ，葡萄糖基的受体是___________ ；12．糖酵解在细胞的_________中进行，该途径是将_________转变为_______，同时生成________和_______的一系列酶促反应。
13．淀粉的磷酸解过程通过_______酶降解α–1，4糖苷键，靠________和________ 酶降解α–1，6糖苷键。
14．TCA循环中有两次脱羧反应，分别是由__ _____和________催化。
15．乙醛酸循环中不同于TCA循环的两个关键酶是_________和________。
16．乳酸脱氢酶在体内有5种同工酶，其中肌肉中的乳酸脱氢酶对__________ 亲和力特别高，主要催化___________反应。
17在糖酵解中提供高能磷酸基团，使ADP磷酸化成ATP的高能化合物是_______________ 和________________18．糖异生的主要原料为______________、_______________和________________。
19．参与α-酮戊二酸氧化脱羧反应的辅酶为___________，_______________，_______________，_______________和_______________。
20．在磷酸戊糖途径中催化由酮糖向醛糖转移二碳单位的酶为_____________，其辅酶为______________；催化由酮糖向醛糖转移三碳单位的酶为___________。
21．α–酮戊二酸脱氢酶系包括3种酶，它们是__________，____________，_____________。
22．催化丙酮酸生成磷酸烯醇式丙酮酸的酶是__________，它需要______________和__________作为辅因子。
23．合成糖原的前体分子是_________，糖原分解的产物是______________。
24．植物中淀粉彻底水解为葡萄糖需要多种酶协同作用，它们是__________，___________，_____________，____________。
25．将淀粉磷酸解为G-1-P，需_________，__________，__________三种酶协同作用。
26．糖类除了作为能源之外，它还与生物大分子间___________有关，也是合成__________，___________，_____________等的碳骨架的共体。
（四）选择题1．由己糖激酶催化的反应的逆反应所需要的酶是：A．果糖二磷酸酶B．葡萄糖-6-磷酸酶C．磷酸果糖激酶D．磷酸化酶2．正常情况下，肝获得能量的主要途径：A．葡萄糖进行糖酵解氧化B．脂肪酸氧化C．葡萄糖的有氧氧化D．磷酸戊糖途径E．以上都是。
3．糖的有氧氧化的最终产物是：A．CO2+H2O+ATP B．乳酸C．丙酮酸D．乙酰CoA4．需要引物分子参与生物合成反应的有：A．酮体生成B．脂肪合成C．糖异生合成葡萄糖D．糖原合成E．以上都是5．在原核生物中，一摩尔葡萄糖经糖有氧氧化可产生A TP摩尔数：A．12 B．24 C．36 D．386．植物合成蔗糖的主要酶是：A．蔗糖合酶B．蔗糖磷酸化酶C．蔗糖磷酸合酶D．转化酶7．不能经糖异生合成葡萄糖的物质是：A．α-磷酸甘油B．丙酮酸C．乳酸D．乙酰CoA E．生糖氨基酸8．丙酮酸激酶是何途径的关键酶：A．磷酸戊糖途径B．糖异生C．糖的有氧氧化D．糖原合成与分解E．糖酵解9．丙酮酸羧化酶是那一个途径的关键酶：A．糖异生B．磷酸戊糖途径C．胆固醇合成D．血红素合成E．脂肪酸合成10．动物饥饿后摄食，其肝细胞主要糖代谢途径：A．糖异生B．糖有氧氧化C．糖酵解D．糖原分解E．磷酸戊糖途径11．下列各中间产物中，那一个是磷酸戊糖途径所特有的？A．丙酮酸B．3-磷酸甘油醛C．6-磷酸果糖D．1，3-二磷酸甘油酸E．6-磷酸葡萄糖酸12．糖蛋白中蛋白质与糖分子结合的键称：A．二硫键B．肽键C．脂键D．糖肽键E．糖苷键，13．三碳糖、六碳糖与七碳糖之间相互转变的糖代谢途径是：A．糖异生B．糖酵解C．三羧酸循环D．磷酸戊糖途径E．糖的有氧氧化14．关于三羧酸循环那个是错误的A．是糖、脂肪及蛋白质分解的最终途径B．受ATP/ADP比值的调节C．NADH可抑制柠檬酸合酶D．NADH氧经需要线粒体穿梭系统。
15．三羧酸循环中哪一个化合物前后各放出一个分子CO2：A．柠檬酸B．乙酰CoA C．琥珀酸D．α-酮戊二酸16．磷酸果糖激酶所催化的反应产物是：A．F-1-P B．F-6-P C．F-D-P D．G-6-P17．醛缩酶的产物是：A．G-6-P B．F-6-P C．F-D-P D．1，3-二磷酸甘油酸18．TCA循环中发生底物水平磷酸化的化合物是？A．α-酮戊二酸B．琥珀酰C．琥珀酸CoA D．苹果酸19．丙酮酸脱氢酶系催化的反应不涉及下述哪种物质？A．乙酰CoA B．硫辛酸C．TPP D．生物素E．NAD+20．三羧酸循环的限速酶是：A．丙酮酸脱氢酶B．顺乌头酸酶C．琥珀酸脱氢酶D．延胡索酸酶E．异柠檬酸脱氢酶21．生物素是哪个酶的辅酶：A．丙酮酸脱氢酶B．丙酮酸羧化酶C．烯醇化酶D．醛缩酶E．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶22．三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡索酸的酶是琥珀酸脱氢酶，此酶的辅因子是A．NAD+ B．CoASHC．FAD D．TPP E．NADP+23．下面哪种酶在糖酵解和糖异生中都起作用：A．丙酮酸激酶B．丙酮酸羧化酶C．3-磷酸甘油醛脱氢酶D．己糖激酶E．果糖1，6-二磷酸酯酶24．原核生物中，有氧条件下，利用1摩尔葡萄糖生成的净ATP摩尔数与在无氧条件下利用1摩尔生成的净ATP摩尔数的最近比值是：A．2：1 B．9：1 C．18：1 D．19：1 E．25：125．催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是：A．R-酶B．D-酶C．Q-酶D．α-1，6-糖苷酶E．淀粉磷酸化酶26．淀粉酶的特征是：A．耐70℃左右的高温B．不耐70℃左右的高温C．属巯基酶D．在pH3时稳定27．糖酵解时哪一对代谢物提供P使ADP生成A TP：A．3-磷酸甘油醛及磷酸烯醇式丙酮酸B．1，3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸C．1-磷酸葡萄糖及1，6-二磷酸果糖D．6-磷酸葡萄糖及2-磷酸甘油酸28．在有氧条件下，线粒体内下述反应中能产生FADH2步骤是：A．琥珀酸→延胡索酸B．异柠檬酸→α-酮戊二酸（C）α-戊二酸→琥珀酰CoA （D）苹果酸→草酰乙酸29．丙二酸能阻断糖的有氧氧化，因为它：（A）抑制柠檬酸合成酶（B）抑制琥珀酸脱氢酶（C）阻断电子传递（D）抑制丙酮酸脱氢酶30．由葡萄糖合成糖原时，每增加一个葡萄糖单位消耗高能磷酸键数为：（A）1 （B）2 （C）3 （D）4 （E）5（五）是非判断题（）1．α-淀粉酶和-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解-1，4糖苷键，β-淀粉酶水解β-1，4糖苷键。