麦当劳案例分析
麦当劳营销策略案例分析全
➢在全球121个国家设立了超 过三万间餐厅
➢2005年度”全球知名品牌 100强”榜单中,品牌价值以 260亿美元名列第十
➢麦当劳的平均营业额是中 式快餐店的160倍
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s SWOT分析
•良好企业形象、黄金品牌魅力
•良好的供应链管理
•重视训练、重视「人」-全职生涯训练规 划(Career-Long Learning)
•比萨店(必胜客)、连锁咖 啡店竞相扩店
•替代品威 胁
•购买者议价能力 •1外食业者(含中、西式)竞 •争激烈，引发价格战 •2更为多元之消费选择 •
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s五力分析－目前竞争情势
➢ 竞争业者（肯德基等）具 有组织小、新店面开发容 易、开发成本低等优势
➢ 竞争业者的劣势在品牌、 人员素质、管理品质、行 销资源(支持)较弱
2
微軟 651億美元
3
IBM 528億美元
4
奇異 424億美元
5
諾基亞 350億美元
6
英特爾 347億美元
…
9
麥當勞 253億美元
•資料來源 : 最新一期美國商業周刊
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳的杰出成就
➢ 90年度评鉴为服务业排行榜第一名 ➢ 全世界麦当劳经营绩效第八名 ➢ 89年获企业职业训练绩优金商奖 ➢ 89年国际企业家杂志评比加盟系统第一 ➢ 90年全球黄金品牌排名第九，价值
Service Restaurant)，并提供 休闲的饮食经验』
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳的『经营理念』 就是信守以下的承诺:
『百分之百顾客满意与 Q S C & V (品质 .服务.卫生和价值) 』
麦当劳公共关系案例分析
麦当劳公共关系案例分析
1.为了保证产品的质量不因原料而产生问题，从基本上开始杜绝、预防问题的发生。
2，麦当劳的环境很好。
麦当劳的所开发的市场是以中青年为止，但是也囊括了很多其它年龄层的人。
麦当劳的卫生很注重，麦当劳是快餐业，无论大人还是小孩，工人还是学生，大家都需要，都想要吃的快餐。
所以受欢迎。
3，麦当劳树立了自己的企业形象。
在公众中树立一个规规矩矩的好企业，在自身方面注意环境卫生。
在与消费者的关系上，提供优美的环境，和好的服务生，迅速的服务。
从顾客的方面考虑问题。
样样为顾客着想。
麦当劳的公共关系做到了拉拢人心的效果。
公共关系，最主要就要关系。
麦当劳是快餐店，最主要就是要消费者顾客朋友的光临，想处理好顾客关系，
（1）要完善好自身。
卫生一定要注意，原料一定要很严格。
（2）要时时事事本着为顾客着想的理念经营，
（3）培养的服务生要让人觉得亲切，既要和蔼，也要可爱。
方可处理好顾客关系。
麦当劳营销案例分析
麦当劳营销案例分析1990年10月8日，中国内地第一家麦当劳餐厅——光华餐厅在深圳市光华路商业步行街盛大开幕。
麦当劳已经进入中国市场25个年头，2015年10月，麦当劳公布了截至9月30日的第三季度财报。
全球营业一年以上门店的同店营收额增长了4%，麦当劳三季度营收总额为66亿美元(约合419.52亿元人民币)，其中，麦当劳中国的同店销售额同比增长26.8%。
那么接下来小编跟读者一起来看一下麦当劳营销案例分析吧。
麦当劳营销案例分析一转变营销手法，落地移动端支付2015年是移动端支付遍地开花的一年，不仅为消费者带来了便捷性，还让商家对消费者的特征有了更具象的形象描绘。
须聪告诉《成功营销》记者，“2016年，麦当劳将继续以‘让我们好在一起’品牌主张与消费者沟通，随着生活形态变化，不断更新产品与服务。
我们已在主要城市餐厅安装自助点餐机，消费者可以通过流畅的触屏便捷、轻松地完成点餐、支付步骤;我们与支付宝、微信合作，计划在2016年推进手机支付功能覆盖全国主要城市;利用互联网技术实现手机点餐——到店取餐等。
利用数字化技术及数字化的品牌沟通方式，将能为消费者省去大量排队等候的时间，与消费者产生更亲密的连结，提升消费体验。
”麦当劳宣布，自2015年12月3日起，北京地区230余家麦当劳餐厅将全面接入微信支付，这已经是第三个全面覆盖的城市。
预计2016年一季度将覆盖全国2200多家麦当劳餐厅。
须聪告诉记者，与微信支付合作能为用户带来更多便利。
“未来，我们还将以‘公众号+微信支付’为核心，并借助O2O背后的大数据了解消费者的行为，为顾客提供超越支付的更多便捷服务和个性化体验。
”须聪说，原来消费者到麦当劳的店里消费，只能知道每一个消费者的消费金额，却不能为用户画像。
但是现在通过支付宝和微信支付平台背后的大数据，统计用户购买习惯之后，可以帮助麦当劳为用户带来更多的精准描画，这是原来所不能做到的，这也是促成精准营销的一个途径。
麦当劳成功案例分析_麦当劳管理案例分析
麦当劳成功案例分析_麦当劳管理案例分析麦当劳是全世界最大的餐饮连锁企业，麦当劳的经营策略和模式，已经成为大部分连锁企业争相模仿的对象，在全球拥有强大的品牌号召力和市场占有率。
以下是店铺分享给大家的关于麦当劳成功案例分析，欢迎大家前来阅读!麦当劳成功案例分析1：这才是我们认识的麦当劳1、麦当劳公司曾经面临哪些机遇和威胁?它是如何处理的?还有什么别的选择吗?麦当劳几乎不存在什么机遇可言，一切有利于其快速发展的因素都已经不再具备，麦当劳所面临的是如何走好下坡路，在01、02年连续两年利润下滑麦当劳全球关175家店就是很好的说明，尽管在后来的几年利润回升，但是好景不会长久，身缠市场饱和、竞争加剧、菜单问题、特许经营商之间的矛盾等诸多痼疾，麦当劳意识到仅靠市场营销手段可能无法医治这些问题。
其实这些都不是最关键的，重要的是竞争对手蜂拥而起，世界各地都会出现更多代表当地特色，口味鲜美、服务一流的快餐企业。
毕竟，快餐业是没有什么技术含量的行当。
美国文化的吸引力在不断下降，将来我们还会那么崇拜美国文明吗?当然麦当劳一直在不段的创新、推出更多适应当地口味的本土化产品，也可以利用他在店面布局上的优势，赢得竞争的优势，可惜大家都知道，任何行业一旦竟如这种群狼夺食的阶段，每家企业的日子都不会好过。
麦当劳最终能够仰仗的“核心竞争力”并非Q、S、C、V，因为Q(Quality:品质)、S(Service:服务)、C(Cleanliness:清洁)、V(Value:价值)这些都是很容易模仿和做到的。
那究竟还有什么可以支撑这个庞大的世界快餐业巨头的生存呢?那就是麦当劳真正的盈利模式——“以快餐吆喝，以地产盈利”。
麦当劳的收入中，约有1/3来自直营店，其他全部来自加盟店，而这一部分收入的90%来自房租。
2、麦当劳公司进入欧洲市场以前，很少有人相信在欧洲快餐会取得成功。
你认为麦当劳公司为什么会成功?它采用了什么战略?这种战略与麦当劳在亚洲所采取的战略有何不同?麦当劳不论在欧洲还是亚洲还是任何地方，他始终坚守本土化策略，尽力去满足迎合消费者，可以说作为现代连锁经营的开创者，他的所有作为都是成功的，他在每个地方的具体做法都不相同，但是根本策略都是一样的，坚持Q、S、C、V，本土化的产品，紧跟消费着的消费动向，但是这些都不能维持而可持续的成功、毕竟没有人正真会喜欢这种单调的，机械的食物，吃饭毕竟不是简单的摄食，对于生活质量不段提高的人来说，吃饭是生命意义的一部分。
麦当劳营销案例分析
麦当劳营销案例分析
麦当劳作为全球最大的快餐连锁品牌之一，一直以来都以其卓越的营销策略著称。
本文将从四个方面分析麦当劳的营销案例。
首先，麦当劳通过创新的产品推出来吸引顾客的眼球。
例如，麦当劳在过去几年中推出了许多新产品，如大脚鸡块、薯条、鸡腿堡等。
这些产品不仅满足了不同消费者的口味需求，还与时俱进地推出了健康食品，如沙拉和水果沙拉。
通过不断创新，麦当劳能够保持其竞争优势，吸引顾客前来购买。
其次，麦当劳通过明星代言人吸引年轻消费者。
例如，麦当劳聘请了国际巨星贾斯汀·比伯作为其全球代言人，这为品牌带
来了更多的关注和热度。
麦当劳巧妙地利用了比伯的明星影响力，吸引了无数年轻人前来购买其产品。
此外，麦当劳还通过体验营销来吸引顾客。
麦当劳的儿童乐园和Happy Meal系列是其体验营销的一个重要组成部分。
儿童
乐园提供了一个愉快和安全的环境，让孩子们可以在游戏和玩乐中度过愉快的时光。
与此同时，麦当劳的Happy Meal提供
了丰富的玩具和游戏，吸引了年轻顾客和他们的家庭。
最后，麦当劳还通过社交媒体平台积极参与营销活动。
例如，麦当劳在微博和微信等社交媒体平台上与顾客互动，并定期发布优惠券和促销信息。
通过社交媒体的广泛传播，麦当劳能够迅速吸引顾客的注意力，并促使他们前来购买。
综上所述，麦当劳通过创新的产品、明星代言人、体验营销和
社交媒体的积极参与等方式，成功地实施了其营销策略。
这些策略不仅帮助麦当劳保持其竞争优势，还吸引了大量的顾客前来购买其产品。
麦当劳的营销案例为其他企业提供了有益的借鉴。
麦当劳法律案例解析(3篇)
第1篇一、引言麦当劳作为全球知名的快餐连锁品牌，在我国市场也拥有庞大的消费者群体。
然而，随着市场竞争的加剧，麦当劳在我国也遭遇了诸多法律纠纷。
本文将针对麦当劳在我国市场的一个法律案例进行解析，以期为我国企业在市场竞争中依法维权提供借鉴。
二、案例背景2016年，某消费者在麦当劳餐厅就餐时，发现其购买的薯条中存在异物。
消费者认为麦当劳的产品存在质量问题，遂向当地消费者协会投诉。
经调查，消费者协会确认麦当劳餐厅存在食品安全问题，并要求麦当劳赔偿消费者损失。
然而，麦当劳不服消费者协会的处理决定，将消费者协会诉至法院。
三、案例解析1. 麦当劳的食品安全责任根据《中华人民共和国食品安全法》第四十三条规定：“食品生产经营者应当保证食品安全，防止食品污染，确保食品符合食品安全标准。
”本案中，麦当劳作为食品生产经营者，有义务保证食品安全。
消费者在麦当劳餐厅购买的薯条中存在异物，说明麦当劳未能履行食品安全责任，侵犯了消费者的合法权益。
2. 消费者协会的处理决定消费者协会作为消费者权益保护组织，有权对消费者投诉进行调解。
在本案中，消费者协会经调查确认麦当劳餐厅存在食品安全问题，要求麦当劳赔偿消费者损失，是依法行使调解权的体现。
然而，麦当劳不服消费者协会的处理决定，将消费者协会诉至法院。
3. 法院判决法院审理后认为，消费者协会作为消费者权益保护组织，有权对消费者投诉进行调解。
麦当劳餐厅存在食品安全问题，侵犯了消费者的合法权益，消费者协会要求麦当劳赔偿消费者损失的处理决定合法。
因此，法院驳回了麦当劳的诉讼请求。
四、案例分析1. 麦当劳在食品安全方面的法律风险本案中，麦当劳因食品安全问题被消费者协会处罚，反映了企业在食品安全方面的法律风险。
企业在生产经营过程中，应严格遵守食品安全法律法规，确保产品质量，保障消费者权益。
2. 消费者权益保护的重要性消费者权益保护是我国法律体系的重要组成部分。
本案中，消费者通过投诉、调解、诉讼等途径维护了自己的合法权益，体现了我国消费者权益保护制度的完善。
麦当劳案例分析
麦当劳案例分析麦当劳是世界上最大的快餐公司之一，也是全球最知名的品牌之一。
自成立以来，麦当劳一直以其快捷、方便、质量可靠的食品和优质的服务赢得了无数的忠实顾客。
然而，在麦当劳强大的品牌背后，也存在着一些问题和挑战。
本篇文章将对麦当劳的案例进行分析，以帮助我们更好地了解这个品牌的优势和不足之处，并提出一些建议以改善其经营状况。
一、麦当劳的品牌优势1. 麦当劳的品牌知名度极高，通过广告、促销等形式将自己的品牌形象营造得十分成功。
无论在各大城市还是城乡结合部，麦当劳的标志都是非常常见的。
这种高度的知名度为麦当劳吸引了大量的客户，让这个品牌占有了快餐市场的很大比例。
2. 麦当劳的产品种类非常丰富，无论是汉堡、薯条、鸡肉、沙拉等都能满足各种不同口味的需求。
受众广泛，从年幼的儿童到老年人，都能在这里找到自己喜欢的食品。
3. 麦当劳的食品质量稳定可靠，消费者能够放心地享用这些食品而无需担忧其安全性及卫生质量。
麦当劳的制作流程早已被严格规定，每道菜品的制作都需要严格遵循相同的步骤和标准，确保每份食品的口味和品质都是一致的。
这一点进一步强调了麦当劳对品质的把控和维护。
1. 麦当劳的产品价格普遍要高于中式快餐，这使它与那些价格低廉的本土快餐店难以竞争。
尽管麦当劳服务环境和品质与区域性快餐店差异较大，但消费者却普遍认为，在食品价格方面，两者之间的差距太大。
这是导致麦当劳在某些市场上面临的弱点。
2. 麦当劳的产品种类单一、口味单调的问题也常常被吐槽。
尽管麦当劳多次推出新品，但其餐厅的菜单所提供的食品品种总体上而言还是比较有限，而一些消费者会在相邻的其它快餐店里找到更好的选择。
3. 麦当劳的食品并非所有人都适合食用。
麦当劳的产品多为高热量食品，其中不乏含糖分和油分较高的食品。
尤其在体型肥胖日益成为全球性问题的今天，这是一个脆弱的点，令许多潜在消费者对麦当劳的兴趣逐渐降低。
三、建议改善麦当劳的经营状况1. 麦当劳应适当降低产品价格。
案例分析：麦当劳所面临的真实选择
麦当劳所面临的真实选择本案例摘自（美）迈克.R.所罗门、爱诺拉.W.斯图加特所著的《市场营销学（实践篇）》。
书中仅仅叙写了麦当劳的现状，并未作详细的分析，取而代之的是留给读者的5个思考题：①麦当劳面临的问题是什么？②在理解这个问题的同时，哪些因素很重要？③有什么可供选择的办法？④对解决这一问题，你有什么建议？⑤对于你的建议，有哪些实施的办法？案例概括：快餐界的霸主——麦当劳，已经主导快餐业超过了30年。
但在新世纪的今天，麦当劳的“黄金拱门”出现了裂缝。
从最初的汽车餐馆到室内餐厅，从顾客厌倦牛肉，转而推出鸡块，麦当劳历经风雨，标志遍布全球……但是，保持领头羊的地位却不是一件易事。
尤其，当汉堡王和文迪斯的出现，使麦当劳失去了原有的竞争优势……如今，麦当劳拥有全美快餐汉堡市场42%的市场份额，但数据显示，自1997年，它的销售额只有微不足道的7%的增长。
1987到1997年间，餐馆的数量增加了50%，但在整个快餐市场的份额下降了近两个百分点，到了16.2%，每个餐厅的利润下降了20%……根据思考题，我将对麦当劳的现状，提出自己的想法及其建议，并从中总结市场营销的重要性。
首先，我清楚的知道，麦当劳主要从事的是房地产生意，而并非是我们所看到的快餐食品。
但是，导致现麦当劳利润下降的根本因素，仍然是快餐这一板块。
第一，麦当劳的问题出在哪？随着时代的进步，类似餐饮企业的崛起，麦当劳已经不占有明显的优势。
有数据表明，在美国的民意测试中，麦当劳的食品味道在91家中位于第87位！如今，快餐已成为一种文化，原先注重的方便与速度，正逐步向味道与食品的质量转移。
然而，麦当劳却没有很好的认识到这一点。
第二，麦当劳最初的规划很好，它将“黄金拱门”遍布全球。
一旦进入世界的眼帘，市场营销就显得尤为的重要。
例如，美国人的口味不代表全世界，麦当劳必须对所进驻的市场进行深入的调查，力求准确，使麦当劳做到本土化，将味道与食品质量作为自己利器！以中国为例：在市场营销方面，当麦当劳进驻中国之初，第一要做的必须是准确的做出市场定位。
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麦当劳作为全球最大的快餐公司，其经营者制 定了具有战略意义的经营方针，并以此作为全体 员工的工作准则，保证麦当劳的服务质量，且非 常重视制作的规范化和系统化。 正是由于麦当劳卓越的经营理念，使得麦当劳 由一家默默无闻的快餐店成长为今天的快餐业之 王，成为一个奇迹。
产品标准化 :
对产品（或零件）的类型、性能、规格、质量、所用原 材料、工艺装备和检验方法等规定统一标准，并使之贯彻 实施的过程。
时间的标准
制作好的食品放在中央运输槽内保存。这些 产品依照包装时间的先后，每列都放有一个 小小的塑料标志牌，上面写着阿拉伯数字：1 、2、3、……。
保存期的标准
按照麦当劳公司的规定，各种食品的保 存期是不相同的。 三明治类的保存期为10分钟、 炸薯条7分钟、 炸苹果派10分钟、 咖啡30分钟、 香酥派90分钟
关爱中的标准
例如麦当劳所有连锁店的柜台高度都是92厘米，因为 据科学测定不论高矮，人们在92厘米高的柜台前掏钱 感觉最方便。而且柜台必须设在后门入口处，顾客可 不经柜台到达餐桌，以免除不购物者的尴尬。
麦当劳的可口可乐均为摄氏4度，因为这个温度的可 乐味道最为甜美，所以全世界麦当劳的可口可乐，统 一点你提供给消费者 的产品都是一样的。
麦当劳的标准化执行核心： QSCV
Quality 保证一流的服务 Service 周到的服务
Cleanliness 清洁的环境
Value 让顾客感受到物有所值
麦当劳CIS战略—MI经营理念(2)
Q（Quality）是指质量、品质。麦当劳对原料的标准要求 极高（面包，奶浆，牛肉饼、生菜），生产过程采用电脑 控制和标准操作。麦当劳对顾客的承诺是永远让顾客享受 品质最新鲜、味道最纯正的食品，从而建立起高度的信用。
1995年 江苏第一家麦当劳餐厅在南京夫子庙开业，开 业当天创下了全国麦当劳平均消费额的新纪录；
2000年8月 中国西部城市成都、重庆麦当 劳餐厅分别开幕，开业当天，盛况空前， 特别是重庆麦当劳开业当天的营业额打破 了中国日销售历史记录； 相继数年间在各级政府的有关部门和中 方合作夥伴的协助下，麦当劳已在北京、 天津、上海、重庆等四个直辖市以其广东、 广西、福建、江苏、浙江、湖北、湖南、 河南、河北、山东、山西、安徽、辽宁、 吉林、黑龙江、四川和陕西等17个省的74 个大、中城市开设了460多家餐厅，在中国 的餐饮业市场占有重要地位。
3、满足流动性消费者的需求
采用标准化产品，可以使频繁流动的消费者，无论在什么地方都 可 以买到相同的产品，提高顾客对产品的满意度，增加顾客的忠诚度。
4、降低成本，增加盈利
产品标准化能够使企业实行规模经济，大幅度降低产品研究、开发、 生产、销售等各个环节的成本而提高利润。
从麦当劳产品标准化得到的 成功经验
Store: DengShiKou
Store: DengShiKou
Store: DengShiKou
Store: DengShiKou
Store: XinDongAn
LIM Fresh.
Store: XinDongAn
Store: XinDongAn
Store: WangFuJing
S（Service）是指服务，包括店铺建筑的舒适感、营业时 间的方便性和销售人员的服务态度等。微笑是麦当劳的特 色，员工一进入麦当劳，就接受系统训练，实行快捷、准 确和友善的服务，(排队、点食后)。餐厅还提供多种服务 （生日会，团体供餐、免费送餐等）。
C（Cleanliness）是指卫生、清洁。员工需遵守条文规范 “与其靠着墙休息，不如起身打扫”。员工上岗操作前( 洗手液烘干机、反复)，工作中均需不停地做清洁工作。 打烊后餐盘、机器、地板、门前都会彻底清洗消毒。
•首先，自然是要实施标准化策略。 •其次，是要根据企业自身制定标准。 •第三，将标准化量化，用数字来表示；无法量化 的，也应列出详细的条目。 •第四，严格按照标准实施，制定奖惩制度 •最后，进行岗位培训，贯彻标准。
Store: New World
Store: New World
Store: New World
②麦当劳的在华发展
1990年
麦当劳在深圳开设了中国的第一家麦当劳餐厅
1992年4月 在北京的王府井开设了当时世界上面积最大 的麦当劳餐厅，当日的交易人次超过万人 从1992年以来 麦当劳在中国迅速发展。
1993年2月 广州的第一家麦当劳餐厅在广东国际大厦开 业，开业当日的交易人次打破当时的麦当劳全球记录
麦当劳产品标准化的案例
麦当劳（MeDonald’s）取其 英文名称的第一个字母M为标 志。 M既是公司英文名称的第一个 字母，又设计成象征双臂打开 的黄金双拱门，表示欢乐与美 味，象征着麦当劳以“Q、S、 C+V”像磁石一般不断地把顾 客吸进这座欢乐之门。
麦当劳（McDonald’s）快餐店是世界公认的世界名牌快餐店之一。
V（Value）是指价值，意为“提供最有价值的高品质的物 品给顾客”。经过科学配比，营养丰富并且价格合理的食 品+清洁的环境+快捷的服务，结合起来，就叫“物有所 值”。面对现代人高品质的需要水准，多样化的喜好， Value，就是要创造和附加新的价值。
麦当劳的标准
原材料的标准 食物制作的标准 时间和保存期的标准 服务的标准 卫生的标准 管理的标准 执行的标准 关爱中的标准
1960 公司成立5周年，连锁店发展到228家，销售总额突破3800万美 元。但此时克罗克还不是麦当劳真正的拥有者。
1961 以270万美元的天价买下麦当劳，成为麦当劳的老板。
1970
向海外市场进军，加勒比地区、荷兰等国失败，日本成功。
1984年1月 84岁的克罗克在加州巡视时，倒在了工作岗位上。
精确到0.1毫米的制作的标准
比如，严格要求牛肉原料必须挑选精瘦肉，牛肉 由83％的肩肉和17％的上等五花肉精制而成，脂 肪含量不得超过19％，绞碎后，一律按规定做成 直径为98.5毫米、厚为5.65毫米、重为47.32克的 肉饼。 食品要求标准化，无论国内国外，所有分店的食 品质量和配料相同，并制定了各种操作规程和细 节，如“煎汉堡包时必须翻动，切勿抛转”等。
雷· 克洛克—麦当劳之父
雷蒙德· 克罗克—简介
1902-1929 1929-1944
少小休学。 从事纽约百合纸杯公司推销工作，终被提升为部门经理。
1944-1954 认识了发明新式多功能奶昔机的机械师普林斯，辞去经 理工作后专门推销这种奶昔机。期间健康状况恶化。 1954 生意上的需要，前往圣伯丁诺一家生意火爆的名为麦当劳的餐 厅，认识了老板麦克和迪克两兄弟，获得了全国开连锁分店的经销权。
面包均厚17毫米，面包中的气泡均为在0.5毫米，那 样的面包在口中咀嚼时味道最好、口感最佳。
企业标准化的意义
1、建立统一品牌形象，提升品牌知名度 2、进行方便、有效的管理
在全球市场采用相同的管理方式，就可以大大降低管理难度，并且 提高可靠性，而且这种相同的管理方式是可以迅速复制的，因此， 在开发新的国际市场时就可以大大缩短时间。
成立时间、地点：1955年、美国伊利诺伊州芝加哥诞生 第一任行政总裁：雷· 克洛克（Ray Kroc） 主要产业：餐饮 主要产品：连锁快餐、甜点、童装等
收入：150亿美元 （2006年）、 274.8亿美元 （2009年）、 227.45亿美元 （2010年） 广告语：为快乐腾点空间；为世界杯腾出空间；I'm lovin' it
原材料的标准
奶浆供应商提供的奶浆在送货时，温度如果超 过4℃必须退货； 面包不圆、切口不平不能要； 每块牛肉饼从加工一开始就要经过40多道质量 检查关，只要有一项不符合规定标准，就不能出 售给顾客； 凡是餐厅的一切原材料，都有严格的保质期和 保存期，如生菜从冷藏库送到配料台，只有两个 小时保鲜期限，一超过这个时间就必须处理掉； 为了方便管理，所有的原材料、配料都按照生 产日期和保质日期，先后摆放使用。
Store: WangFuJing
Store: WangFuJing
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