《酒店督导管理》实训指导书
酒店督导实训报告
一、前言随着我国旅游业的快速发展，酒店行业作为旅游业的重要组成部分，其服务质量和经营管理水平日益受到重视。
为了提升自身的专业技能和管理能力，我于20xx年x月至20xx年x月在xxx酒店进行了为期一个月的酒店督导实训。
以下是我对此次实训的总结与反思。
二、实习目的1. 了解酒店督导的工作职责和岗位要求；2. 提高自身在酒店管理方面的理论知识和实践经验；3. 培养良好的职业素养和团队协作精神；4. 为今后从事酒店管理工作奠定基础。
三、实习单位简介xxx酒店位于我国某一线城市，是一家集客房、餐饮、会议、娱乐于一体的五星级酒店。
酒店拥有各类客房近500间，设有中餐厅、西餐厅、咖啡厅、会议室等设施。
在此次实训期间，我主要在前厅部进行实习。
四、实习内容1. 前厅部工作流程及岗位职责（1）前台接待：负责为客人办理入住、退房手续，解答客人咨询，提供相关服务。
（2）客房预订：负责处理客房预订业务，确保客房资源合理分配。
（3）大堂经理：负责酒店前厅部的日常管理工作，协调各部门之间的工作。
（4）礼宾部：负责迎接重要客人，提供优质服务。
2. 酒店督导工作职责（1）监督检查前厅部员工的工作状态，确保服务质量。
（2）协助大堂经理处理突发事件，提高应对能力。
（3）检查客房卫生，确保客房质量。
（4）与各部门沟通协作，提高工作效率。
3. 实习过程在实习过程中，我严格按照酒店规章制度，认真学习前厅部工作流程和岗位职责。
在督导的指导下，我参与了以下工作：（1）前台接待：熟练掌握入住、退房手续办理，解答客人咨询。
（2）客房预订：了解客房资源情况，确保预订业务顺利进行。
（3）协助大堂经理处理突发事件，如客人投诉、突发事件等。
（4）检查客房卫生，发现问题及时上报。
五、实习收获1. 提升了自身在酒店管理方面的理论知识和实践经验。
2. 培养了良好的职业素养和团队协作精神。
3. 了解了酒店督导的工作职责和岗位要求。
4. 提高了自身在应对突发事件和处理客人投诉方面的能力。
酒店督导培训
酒店督导
基础知识
杭州百盛汇金大酒店
第一章
督导概述
§1—1督导定义及地位、作用
决策管理层（总经理） 执行管理层（经理）
（主管） 现场督导管理层 （领班）
§1—1督导定义及地位、作用
一、督导定义 督导——对提供服务的员工进行现
场管理的人员。
§1—1督导定义及地位、作用
§2—2沟通
六、与上中下级的沟通技巧 1、与上级的沟通 （1）向上司汇报情况要具有真实性，同 时注意不要替上司作决定 。 （2）沟通前应有所准备，尽可能了解上 司与你交谈的内容。 （3）汇报工作要有条理。 （4）表达意见时应有明确的观点。 （5）对于上司的要求，自己要量力而行， 不可盲目和违心应承
三、 走动管理 1、定义：管理人员深入第一线，亲临现 场，走动巡视，观察和发现问题并争取 当场解决问题的一种管理方法。 2、优点：督导管理人员时刻走动于现场， 密切注视，随时检查，动手示范，亲自 指导。其还弥补表单管理中只有数字文 字、不见实际状况的不足。因而两者可 结合使用。
§3—2督导的基本管理方法
§2—4评估
三、 内容 1、对人（员工基本素质）的评估： （1） 外在——仪容仪表、礼貌礼仪 （2） 内在——思想态度素质 业务知识 心理特征 2、对事（工作内容）的评估： （1） 员工完成工作指标情况 （2） 集体完成任务的情况
§2—4评估
四、易犯的错误 1、光环效应 2、将员工之间作比较 3、对评估工作的好恶情绪影响评估 4、为获得某种评估结果会带来的效果而故意做 出的评估。
《酒店督导管理》课程标准
酒店督导管理课程标准1. 课程目标本课程旨在使学生具备以下技能和知识：•督导与管理酒店日常运营•提供高质量的客户服务•建立高效团队合作和沟通•管理食品安全和卫生•标准化酒店业务操作2. 课程内容本课程内容主要分为以下几个方面：2.1. 酒店日常运营本章节包括以下主题：•酒店维护及设备保养•环境清洁和消毒•餐饮和宴会服务•管理房间和客房服务•维护酒店安全和财产2.2. 客户服务本章节包括以下主题：•接待和处理客人的投诉和请求•提供个性化的服务与建议•处理紧急情况•建立客户关系•管理客房预订及房价策略2.3. 团队合作和沟通本章节包括以下主题：•管理员工的表现和行为•激励和奖励有效的工作绩效•团队建设和协作•有效沟通和决策•管理冲突和解决问题2.4. 食品安全和卫生本章节包括以下主题：•有关食品安全和饮食法规的知识•那些食品可以进入酒店•食物贮存和处理•如何应对意外事故，如食物中毒或疾病暴发•餐具和厨房卫生2.5. 标准化酒店业务操作本章节包括以下主题：•酒店操作标准的意义和目的•采取行动来维持标准•制定指南和资源•维护标准的方法和原则3. 课程评估本课程的评估主要包括以下几个方面：•口头和书面测试•组织小组活动•观察实际操作•细致检查工作绩效和服务质量4.酒店督导管理是确保酒店顺利运营的关键，需要一定的专业技能，知识和经验。
通过本课程的学习，学生将掌握和完善自己的技能，从而在酒店业务中有更好的表现。
酒店督导实操---第一单元 餐厅督导
第一单元：餐厅督导教学目的要求：使学生了解酒店餐厅营运管理体系的构成，明确餐厅督导的角色与职责，熟悉餐厅督导管理的基本原理和操作技能，达到具备担任餐厅督导（领班、主管）的知识和能力要求。
教学重点：督导的职责、餐厅工作计划制定与实施餐厅督导工作标准餐厅督导现场指导与质量监控教学内容：一、餐厅岗位设计与工作计划（一）酒店督导实操的内涵1、酒店督导实操定义：广义的督导指酒店的一线管理。
如领班、主管、经理等工作。
狭义的督导指管理者在工作中通过巡视、观察，发现问题，预防并处理问题，从而使营业正常进行的一系列工作。
即对下属工作的监督和指导。
2、餐厅督导定义3、督导的意义：减少浪费、增加员工积极性、提高工作效率、增加客人被尊重感及安全感、减少投诉等。
4、督导的角色督导人员(supervisor)是第一线的管理人员，也称为一线经理 (first-line manager)。
是一般员工和高中管理层的桥梁，既直接领导员工，又要向高中管理层负责。
5、督导的责任与义务对企业（业主）负责、对员工负责、对客人负责、对相关部门负责、对社会负责、对自己负责。
（二）餐厅岗位设计1、餐厅服务岗位：迎宾、点菜、值台、传菜、清洗、保洁、收银、吧员2、餐厅管理人员岗位：经理、主管、领班等（三）餐厅工作计划制定1、工作计划的定义计划就是为完成一个目标所制定的工作时间表。
计划就是规定什么工作由谁完成。
（1）许多高级酒店经理的学历水平都不是很高，一听到做计划就开始头痛了。
曾有的酒店经理戏称：“不怕被人骂，就怕做计划。
”◎案例一:刘经理做计划王总要求酒店各部门经理在一周内各提交一份4月份工作划。
结果收到客服部刘经理的计划这样写道：“时间过得真快，一晃我在这儿工作了三个月了。
在春光明媚的日子里，迎来了我酒店快速发展的时期……”王总看了，真是啼笑皆非。
这样的文章不是计划，只能算是一篇小学生作文。
◎案例二:做计划非常简单做计划完全没有想像的那么可怕。
酒店督导教案
酒店督导教案教学目标：1. 了解酒店督导的职责和重要性。
2. 掌握酒店督导的基本技能和方法。
3. 提高酒店督导的领导力和管理能力。
教学内容：1. 酒店督导的概念和职责。
2. 酒店督导的基本技能和方法。
3. 酒店督导的领导力和管理能力。
教学步骤：Step 1: 导入课程（5分钟）1. 问候学生并介绍自己。
2. 解释本课程的目标和内容。
3. 引导学生思考酒店督导的角色和重要性。
Step 2: 酒店督导的概念和职责（15分钟）1. 定义酒店督导的概念和职责。
2. 介绍酒店督导在酒店管理中的重要性。
3. 讨论酒店督导的主要任务和目标。
Step 3: 酒店督导的基本技能和方法（30分钟）1. 介绍酒店督导的基本技能和方法，包括：沟通技巧、团队管理、解决问题、决策能力等。
2. 通过案例分析，演示如何运用这些技能和方法解决实际问题。
3. 学生分组讨论，分享自己的见解和体验。
Step 4: 酒店督导的领导力和管理能力（45分钟）1. 介绍酒店督导的领导力和管理能力，包括：激励和指导团队、建立合作关系、制定战略计划等。
2. 通过案例分析，演示如何运用这些能力领导和管理团队。
3. 学生分组讨论，分享自己的见解和体验。
Step 5: 总结与回顾（10分钟）1. 总结本课程的主要内容和观点。
2. 回顾酒店督导的关键技能和管理能力。
3. 鼓励学生思考如何将这些知识和技能应用到实际工作中去。
4. 提供指导和建议，帮助学生更好地理解和掌握本课程的内容。
Step 6: 实践活动（15分钟）1. 设定一个酒店督导的实际情况，让学生扮演酒店督导，解决一些具体问题。
2. 引导学生运用所学知识，进行实际操作，帮助他们理解和掌握所学内容。
3. 学生可以提出自己的解决方案，并与其他学生进行讨论和交流。
Step 7: 课堂互动（15分钟）1. 邀请一些成功的酒店督导分享自己的经验和见解，与学生进行交流和互动。
2. 鼓励学生向嘉宾提问，以便更好地理解酒店督导的职责和技能。
酒店督导实操培训教材工作流程
酒店督导实操培训教材工作流程引言酒店督导是酒店行业中非常重要的一环，其责任是确保酒店的运营和服务符合公司标准和客户期望。
为了提高酒店督导的实操能力，制定一套完备的培训教材工作流程显得尤为重要。
本文将介绍酒店督导实操培训教材工作流程的具体步骤和注意事项。
1. 确定培训目标在制定培训教材工作流程之前，需要明确培训的目标和预期效果。
例如，是否要提高督导员的服务技能，或者是要加强其对酒店设施和设备的了解。
这些目标将直接影响培训教材的编写和培训活动的设计。
2. 收集资料收集与酒店督导实操相关的资料是编写培训教材的第一步。
这些资料包括但不限于公司的标准操作程序、酒店设施和设备的说明、服务流程图等。
同时，也可以通过实地考察和访谈酒店督导员来收集他们的经验和建议。
3. 制定教学大纲根据培训目标和收集到的资料，制定一份详细的教学大纲。
教学大纲应当明确教学内容的先后顺序和重点，以确保教材的编写和培训的进行符合逻辑。
4. 编写培训教材根据教学大纲，开始编写培训教材。
在编写培训教材时，需要注意以下几点： - 简明扼要：培训教材应当清晰易懂，避免冗长和繁复的叙述； - 结构合理：教材应当有清晰的结构框架，方便学员按章节学习；- 图文并茂：适当使用图片、图表和示意图可以加强学员对内容的理解；- 案例分析：在教材中加入实际案例分析，有助于培养学员解决问题的能力。
5. 教材审查经过编写之后，需要对培训教材进行审查，以确保内容的准确性和完整性。
可以邀请相关专家或经验丰富的酒店督导进行审查，并根据他们的建议进行修改和完善。
6. 确定培训形式除了制定培训教材外，还需要确定培训的形式和方式。
可以选择面对面培训、线上培训或者混合培训的方式，根据实际情况来决定。
同时，还需要确定培训的时间和地点，以及培训活动的安排。
7. 培训实施在培训开始之前，需要做好充分的准备工作，包括准备培训场地、设备和材料等。
在培训过程中，可以采用讲解、示范、讨论和实操等多种教学方法。
(模板)酒店管理作业指导书
(模板)酒店管理作业指导书酒店管理作业指导书目标本指导书的目标是帮助酒店管理人员了解和执行日常工作任务，确保酒店运营的顺利进行。
1. 前台接待工作1.1 客户接待- 登记客人基本信息，如姓名、身份证号码等- 分配客人正确的房间号码- 提供必要的酒店设施和服务介绍- 解答客人疑问和提供信息1.2 预定管理- 及时确认客户预定- 将预定信息录入系统- 准备好预定客人的房间和相关安排1.3 入住和退房管理- 处理客人的入住和退房手续- 核对客人的账单和支付情况- 协助客人搬运行李或提供相关服务2. 客房管理2.1 房间清洁与整理- 定期检查房间卫生状况- 清洁和整理客房- 更换床单、浴巾等用品- 保持房间设备的正常运作2.2 库存管理- 维护和管理客房内各项设施用品的库存- 及时补充各类物品，如毛巾、牙刷等- 监控和管理客房用品的消耗和配送3. 餐饮服务3.1 就餐安排- 根据客人需求和预定情况，安排餐厅座位- 提供菜单和建议- 协助客人点餐和服务3.2 餐厅清洁卫生- 定期检查餐厅卫生状况- 清洁和整理餐桌、椅子等用品- 清洗碗具和餐具4. 安全与维护4.1 安全管理- 确保酒店内外的安全措施得到实施- 协助应对紧急情况和处理突发事件4.2 设备维护- 定期检查各类设备的运行状况- 及时维修和保养设备- 配合维修人员进行设备维护总结本指导书旨在为酒店管理人员提供工作指引和安排，帮助他们顺利开展工作，并提供优质的服务。
希望所有员工能熟悉并遵守本指导书中的规定与要求，以确保酒店的高效运营。
以上是酒店管理作业指导书的内容，希望对大家有所帮助。
《酒店督导管理》实训指导书
武汉商业服务学院实训指导书课程名称：酒店督导管理A适用专业：酒店管理学时数：24执笔人：曾凡琪审定人：武汉商业服务学院旅游系（院）制订2008年7月28日一、实训总目标使学生掌握酒店一线管理的操作技能，具体要求入下：1、能运用领导艺术理论，分析不同员工的特点，有针对性地对员工实施领导；2、熟悉一线员工的人员配置及工作流程，会安排员工班次；3、能运用有效沟通的理论，掌握向上沟通和向下沟通的方法与技巧；4、能制定部门服务工作标准及规范，如：卫生管理规范、岗位工作流程、服务接待流程、工作检查流程机规范等。
5、能够制定本部门的阶段工作计划；6、熟悉营运督导的内容，掌握现场管理的方法及技巧，能发现服务现场中的质量问题。
7、能为新员工进行入职培训和岗前培训；8、熟悉酒店的纪律规范及奖罚制度；9、能按照“六常法”要求管理酒店物品和卫生；10、明确处理客人投诉的原则，熟悉处理客人投诉的具体步骤；11、能分析客户特点，了解客户维护的方法。
三、实训项目：实训1：一、实训项目名称：员工成熟度分析与领导艺术运用1、实训目的：学会分析不同类型员工的特点，能灵活运用不同的领导方法。
2、学时：2学时。
3、实训条件硬件：软件：案例材料，见附录1。
地点：实训室或教室4、实训方法：团队研讨，情景表演5、实训内容：6、相关知识点：员工成熟度识别、领导风格的类型二、实训步骤1、复习：（10分钟）员工成熟度识别、领导风格的类型。
2、教师介绍案例材料，学生认真阅读，并独立完成案例材料所要求的工作事项。
（15分钟）3、团队研讨：（30分钟）（1）将学生分成每8—10人一组；（2）分析该情景中员工的个人成熟度；（3）分析欧阳在管理员工中的情景和会遇到的困难；（4）总结提炼典型的情景案例，并设计出对应的解决方案；（5）在团队中交流自己写的上任第一个月的工作方案。
4、情景表演：（20分钟）主题：不同领导风格在管理员工中的运用团队成员扮演成不同的角色将研讨出的情景表演出来。
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三、考核方式、成绩评定标准 团队评分。
实训 5： 一、实训项目名称：酒店员工排班操作调研与分析
实训 8： 一、实训项目名称： 改进工作流程
1、实训目的： 2、学时：2 学时。 3、实训条件
硬件： 软件： 地点：
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4、实训方法：观摩、分析、写作、讲评 5、实训内容： 6、相关知识点：
工作流程的制定、改进与再造。 二、实训步骤
2
校外
8 改进工作流程
2
校内
制定员工培训计划；
9
2
写作用于 5 分钟课程讲授的教案。
校内
10 物品管理与卫生工作检查
2
校内
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11 处理顾客投诉
顾客结构分析； 12
顾客消费分析。
2 2 合计： 24
校内
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校内
三、实训项目：
实训 1： 一、实训项目名称：员工成熟度分析与领导艺术运用
1、实训目的：学会分析不同类型员工的特点，能灵活运用不同的领导方法。 2、学时：2 学时。 3、实训条件
硬件： 软件：案例材料，见附录 1。 地点：实训室或教室 4、实训方法：团队研讨，情景表演 5、实训内容： 6、相关知识点：员工成熟度识别、领导风格的类型
二、实训步骤 1、复习：（10 分钟）
员工成熟度识别、领导风格的类型。 2、教师介绍案例材料，学生认真阅读，并独立完成案例材料所要求的工作事项。（15 分钟） 3、团队研讨：（30 分钟）
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2008计划的背景材料。
实训 10： 一、实训项目名称： 物品管理与卫生工作检查
1、实训目的： 2、学时：2 学时。 3、实训条件
团队评分。
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四、附录：实训教学材料 一个情景案例。
情景描述： 欧阳已在某酒店餐饮部工作了 8 个月，现任上司因个人问题提出辞职，欧阳被任命接替
其职位，担任香宫餐厅 A 区的领班，该区域的员工构成是： 1、欧阳的同班同学小李，比欧阳早二个月入职。 2、刚上岗一周的旅游中专学校的实习生小刘。 3、在酒店工作了近一年的小王、小赵，其中小王在欧阳刚入职时带过她。 4、先后从其它酒店应聘过来的小苏和小郑，入职 6 个月时间。 5、从劳动力市场上招聘的小龙，这是他的第一份工作。 要求：
二、实训内容和时间进程安排表 序
实训项目名称 号
实训时 实训组
学时
备注
间安排 织形式
1 员工成熟度分析与领导艺术运用
2
校内
2 管理沟通演练（1）
2
校内
3 管理沟通演练（2）
2
校内
4 酒店一线岗位工作流程调研与分析
2
校外与 校内
5 酒店员工排班操作调研与分析
2
校外
6 制定工作计划
2
校内
7 酒店现场督导管理观摩与分析
1、教师将实训 7 中观察到的某一工作流程提出。 2、学生分团队讨论该流程的有待改进之处。 3、个人发表自己对该流程改进的意见。 4、综合大家的意见，写出新的工作流程。 5、教师总结点评。 6、根据需要（时间有宽裕），教师再另给出一个工作流程组织大家讨论。 三、考核方式、成绩评定标准
团队和个人评分。 四、附录
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5、教师总结点评：（15 分钟） 三、考核方式、成绩评定标准
团队评分。 四、附录
情景材料
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实训 3： 一、实训项目名称： 管理沟通演练 2
1、实训目的： 2、学时：2 学时。 3、实训条件
硬件： 软件： 地点： 4、实训方法：模拟对话演练 5、实训内容： 6、相关知识点： 有效沟通的步骤、倾听与反馈的技巧、如何与上级沟通、如何与下级沟通、沟通的障碍 等。 二、实训步骤 1、复习：（10 分钟） 2、每个团队设计一个需要双方沟通的情景材料，写在白纸上。（10 分钟） 3、各团队派一位代表抽出一份材料，根据材料上的情景设计沟通应对方案。（不能抽自己 团队出的题目） 3、团队研讨：（30 分钟） （1）将学生分成每 8—10 人一组； （2）先由团队队长介绍情景材料； （3）小组成员每人独立思考 5 分钟； （4）小组成员逐一发表自己的观点； （5）总结个人的观点，设计出团队的沟通应对方案。 4、方案展示：（20 分钟） 各团队将设计的沟通应对方案展示出来。 5、教师总结点评：（20 分钟） 三、考核方式、成绩评定标准 团队评分。
1、实训目的： 2、学时：2 学时。 3、实训条件
硬件：酒店实际营运现场 软件： 地点： 4、实训方法：观察法、归纳法、讲述展示 5、实训内容： 6、相关知识点：
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酒店的一线岗位人员配置、岗位工作班次、排班技巧 二、实训步骤
1、课前准备： （1）分团队选择某一酒店，对其中的一个部门员工排班情况写出分析报告。报告格式按
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课程名称： 适用专业： 学 时 数： 执 笔 人： 审 定 人：
酒店督导管理 A 酒店管理 24 曾凡琪
武汉商业服务学院 旅游系（院）制订
2008 年 7 月 28 日
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一、实训总目标
使学生掌握酒店一线管理的操作技能，具体要求入下： 1、能运用领导艺术理论，分析不同员工的特点，有针对性地对员工实施领导； 2、熟悉一线员工的人员配置及工作流程，会安排员工班次； 3、能运用有效沟通的理论，掌握向上沟通和向下沟通的方法与技巧； 4、能制定部门服务工作标准及规范，如：卫生管理规范、岗位工作流程、服务接待流程、 工作检查流程机规范等。 5、能够制定本部门的阶段工作计划； 6、熟悉营运督导的内容，掌握现场管理的方法及技巧，能发现服务现场中的质量问题。 7、能为新员工进行入职培训和岗前培训； 8、熟悉酒店的纪律规范及奖罚制度； 9、能按照“六常法”要求管理酒店物品和卫生； 10、明确处理客人投诉的原则，熟悉处理客人投诉的具体步骤； 11、能分析客户特点，了解客户维护的方法。
请你从领导的角度，给欧阳一些好的建议。假设你就是欧阳，请写出上任第一月的工作 计划
实训 2： 一、实训项目名称： 管理沟通演练 1
1、实训目的： 2、学时：2 学时。 3、实训条件
硬件： 软件：一篇文章：关于某项工作任务完成情况的描述 地点： 4、实训方法：模拟对话演练 5、实训内容： 6、相关知识点： 有效沟通的步骤、倾听与反馈的技巧、如何与上级沟通、如何与下级沟通、沟通的障碍 等。 二、实训步骤 1、复习：（10 分钟） 2、教师介绍情景材料，按不同的小组分别准备，将材料发给各小组团队。（5 分钟） 3、团队研讨：（30 分钟） （1）将学生分成每 8—10 人一组； （2）先由团队队长介绍情景材料； （3）小组成员每人独立思考 5 分钟； （4）小组成员逐一发表自己的观点； （5）总结个人的观点，设计出团队的沟通应对方案。 4、方案展示：（20 分钟） 各团队将设计的沟通应对方案展示出来。
工作流程文稿。
实训 9： 一、实训项目名称： 制定员工培训计划；写作用于 5 分钟课程讲授的教案。
1、实训目的： 2、学时：2 学时。 3、实训条件
硬件： 软件：一份制定培训计划的背景材料 地点： 4、实训方法：案例讨论、讲述、写作。 5、实训内容： 6、相关知识点： 酒店员工培训的种类、培训计划的制定、培训教案的编写方法与要求。 二、实训步骤 1、教师给出制定培训计划的背景材料。（5 分钟） 2、学生分团队讨论如何根据背景材料制定培训计划。（20 分钟） 3、分团队讲述制定的培训计划。（15 分钟） 4、其它团队作点评。（10 分钟） 5、教师总结点评。（5 分钟） 6、学生自行选择培训计划中的某授课内容，写出用于 5 分钟课程讲授的教案。（35 分钟） 7、教师现场指导学生写作。 8、学生将授课教案交给教师。 三、考核方式、成绩评定标准
（1）将学生分成每 8—10 人一组； （2）分析该情景中员工的个人成熟度； （3）分析欧阳在管理员工中的情景和会遇到的困难； （4）总结提炼典型的情景案例，并设计出对应的解决方案； （5）在团队中交流自己写的上任第一个月的工作方案。 4、情景表演：（20 分钟） 主题：不同领导风格在管理员工中的运用 团队成员扮演成不同的角色将研讨出的情景表演出来。 5、教师总结点评：（15 分钟） 三、考核方式、成绩评定标准
实训 4：
武汉商院 旅游系
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一、实训项目名称：酒店一线岗位工作流程调研与分析 1、实训目的： 2、学时：2 学时。 3、实训条件 硬件：酒店实际营运现场 软件： 地点： 4、实训方法：观察法、归纳法、讲述展示 5、实训内容： 6、相关知识点： 酒店的一线岗位设置、岗位工作流程与规范
二、实训步骤 1、课前准备： （1）分团队选择某一酒店，并对其中的 2—3 个一线岗位的工作流程写出流程标准及分
析报告，交与教师审阅。 （2）教师审阅完所有团队的报告后，规定每个团队重点探讨一个岗位的工作流程及规范。 （3）团队成员重新就教师制定的岗位展开进一步调研和分析。准备在实训课上展示团队