大学食堂工作人员个人事迹

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食堂先进工作者事迹材料

食堂先进工作者事迹材料

食堂先进工作者事迹材料关于食堂先进工作者事迹材料(精选3篇)食堂先进工作者事迹材料1杨同志,总务主任,一直从事学校学生营养餐管理工作。

工作中兢兢业业、不辞劳苦、全身心投入。

怎样才能让学生吃到放心的营养餐,他始终不断探索着、践行着。

一、用艰辛换取放心他是分管后勤总务和安全工作,是保管员又是分管责任人,还担任一个班的数学课,工作繁杂。

全天候投入学校各项工作,无暇抽身照管家庭、照管孩子,他告诉妻子:“领导把工作交办予我,是对我的信任,我不能辜负这份重托,要让学生吃得放心、吃出健康,家里你要多辛苦一下。

”为此,他不记得失、严格按照学校管理规定,验货、出库、巡查、叮嘱、指导,从出库到餐桌,随处可见其身影。

二、放心就要做到无微不至他深知,食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。

首先,在物资的采购上严格把关。

学校每天购进的物资,他都要一一的检查,如发现质量问题,及时与供货方联系,要求重新配送。

他的原则是坚决不让有质量问题的物品进入学生的口中。

其次,在食物的加工上严格把关。

要求工作人员把蔬菜清洗干净、红白两案分开、“三防”到位、做好器具消毒。

有一次,她发现土豆洗得不够干净,立即对厨师提出重新清洗的要求,真正做到了发现问题及时纠正。

再次,在学生食用上严格把关。

每天营养餐时,他都会到每个班检查学生的饭盒是否洗干净,饭前是否洗手,教室是否通风,搜集学生反馈回来的信息,如:学生们最喜欢吃的是什么菜,菜的咸淡程度怎样如何等。

三、放心就是规范化的机制建设他高标准要求食堂卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,餐具、器械搁放有序,清爽整洁。

在他的精心安排下,使一个仅有50多平方米的加工场所完成了近800人营养餐加工任务,且井井有条。

每周对厨房进行一次大清扫。

如发现工人在工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。

他时刻盯在食堂,生怕哪里出现问题。

他发现厨房地面脏乱,马上安排清扫,工人们忙不过来时,他主动承担清扫任务,由于我校食堂的面积太小,在炒菜的过程中油烟铺满地,地面很湿滑,他就叫工人们用洗衣粉清洗,保证了工作人员工作时的安全。

食堂先进个人主要事迹范文

食堂先进个人主要事迹范文

食堂先进个人主要事迹范文一、引言食堂是校园生活中不可或缺的一部分,它不仅提供了学生们所需的营养,还承担着保障学生健康和培养良好饮食习惯的重要责任。

因此,食堂工作人员的质量和服务水平对整个校园健康的发展起着至关重要的作用。

在众多食堂工作人员中,有一位非常优秀的个人,用自己的努力和奉献给校园食堂事业作出了重要贡献。

本文将详细介绍这位食堂先进个人的主要事迹,为我们校园食堂的建设与改革提供一定的借鉴和参考。

二、个人背景介绍这位食堂先进个人名叫张明,毕业于某财经大学。

张明自小就对厨艺充满兴趣,并以出色的厨艺技巧在大学期间荣获了多个奖项,不仅给自己的父母带去了骄傲,也给校园食堂带来了无穷的灵感。

毕业后,张明决定加入校园食堂工作。

他有着良好的职业道德和敬业精神,对待工作一丝不苟,通过自己的努力和创新,不断提升食堂工作质量和服务水平,成为了食堂工作人员中的佼佼者。

三、改革创新引领作为一名食堂工作人员,张明十分关注学生的健康需求和饮食习惯,引领了食堂的改革创新。

首先,他提倡食堂菜品的多样化和健康化。

他注重菜品的选择和搭配,强调食材的新鲜和原汁原味,制定了一系列健康菜谱,如低盐、低脂、高营养的菜品,以迎合不同学生的需求。

其次,他积极引进先进的烹饪技术和设备。

他通过学习新的烹饪方法,尝试烹制新的菜品,如水煮鱼、蒸饺等,使食堂菜品更加美味可口。

同时,他还引进了智能配餐系统和在线预订服务,提高了食堂的服务效率和质量。

这些改革创新措施不仅得到了学生的一致好评,还得到了其他食堂工作人员的学习和借鉴。

四、关注细节提升品质张明深知食堂工作的核心是为学生提供优质的服务和餐饮环境。

因此,他不仅在改革创新上下了很多功夫,还注重关注细节,提升食堂的品质。

首先,他注意到食堂的清洁问题。

他组织食堂工作人员进行定期的大扫除,清洁环境,保证食堂的整洁和卫生。

他还引进了新的清洁设备,提高食堂清洁效率,保证学生用餐的健康和安全。

其次,他注重食堂的座位布局和就餐环境。

食堂优秀员工个人优秀事迹怎么写

食堂优秀员工个人优秀事迹怎么写

一、概述食堂是一个学校、企业或其他机构重要的组成部分,它不仅提供员工和学生们的日常饮食,更重要的是承担起了培养员工素质和服务意识的重要职责。

在食堂工作中,总会出现一些优秀的员工,他们默默无闻地为大家提供着优质的服务,今天我们就来共享一下食堂优秀员工的个人优秀事迹。

二、个人介绍1. 尊称:张三2. 性莂:男3. 芳龄:35岁4. 从业经验:10年5. 职务:食堂主管三、优秀事迹1. 敬业乐业张三自入职以来,勤奋刻苦,对待工作态度严谨,以敬业乐业的态度深受同事和学生们的喜爱。

他早早就到达食堂,为员工和学生们提供早餐,并且时刻保持微笑,与每一位顾客亲切交谈。

他不仅在工作中严格要求自己,还时常以身作则,激励其他员工,为食堂树立了一个良好的榜样。

2. 细致认真在张三的工作岗位上,每一项工作都能看到他的身影。

不管是食品的采购、原材料的检验,还是菜品的制作和服务的流程,张三都能做到心无旁骛,细致认真。

他严格把控食品的质量和安全,经常检查食品的储存和保质期,保障了食堂食品的安全和品质。

3. 带头作战在繁忙的用餐高峰期,张三常常亲自下厨,指挥厨师做菜,为保障用餐品质和速度,亲自动手,亲自指挥,不畏困难,以饱满的工作热情引导员工,带领员工一起作战,保障了食堂的正常营业。

四、事迹影响张三的优秀事迹不仅在食堂内部产生了深远的影响,更在校园内外传播开来,受到了学生和其他员工的高度赞誉。

很多学生特意来食堂就餐,都会问候一声“张阿姨,你好!”这不仅是对张三的尊重,更是对她优秀事迹的认可。

很多员工更是把张三当做自己的榜样,学习她的工作态度和精神。

张三的个人优秀事迹,为整个食堂树立了一个良好的形象,也为整个学校树立了一个优秀的榜样。

五、结语张三以自己的实际行动诠释了作为一名食堂员工的责任和担当,她的个人优秀事迹鼓舞着身边的每一个人。

在今后的工作和生活中,我们也需要以张三为榜样,不忘初心,砥砺前行,为食堂的发展和校园文明建设贡献自己的一份力量。

食堂先进个人事迹材料

食堂先进个人事迹材料

食堂先进个人事迹材料材料一:事迹材料被评选为食堂先进个人的王明,是我校食堂的一名普通员工,他自2015年加入食堂工作以来,一直以认真负责的态度,积极主动的工作作风,赢得了上级领导和同事们的一致好评。

以下是王明先进个人事迹的材料:1. 认真负责的工作态度王明始终以极高度的工作责任心对待自己的岗位。

他每天准时到岗,始终认真对待每一项工作任务,不论是食材的采购、食品的加工还是食堂的卫生保洁,他都尽职尽责,始终以最高的标准要求自己,确保食堂运营的顺利进行。

2. 积极主动的工作作风在工作中,王明总是能够主动承担更多的工作任务,并且能够高效地完成。

他善于发现问题并及时解决,对于突发事件也能迅速应对。

在繁忙的就餐高峰期,他总是能够保持镇定冷静,并且能够迅速行动,确保顾客们能够及时享用到美味的饭菜。

3. 对食品安全的高度重视王明对食品安全问题非常重视,对于每一份食物都进行严格的检查,确保食品的质量安全。

他始终按照食品加工的标准操作,保证食品的原始质量不受损失。

在做菜过程中,他严格控制油、盐、糖的用量,注重食品的营养搭配,使食物既美味又健康。

4. 热心服务,关爱他人王明不仅在工作中认真负责,对待客户更是热情周到。

他总是面带微笑,用心服务每一位顾客,尽最大努力满足顾客的需求。

同时,他也非常关心同事们的生活,经常主动帮助他人,使食堂成为了一个温暖和谐的团队。

5. 团队精神的践行者作为食堂的一员,王明不仅展现出优秀的个人能力,更是积极培养并传承着团队精神。

他始终愿意与同事们积极合作,共同为食堂的运营努力。

他引导团队成员一起学习进步,共同提高,为整个食堂团队注入了无穷的正能量。

材料二:推荐材料根据我对王明的观察和了解,我认为他值得成为食堂先进个人。

他在平凡的工作中展现出了非凡的素质和能力,为食堂的发展做出了积极贡献。

因此,我向学校领导推荐王明作为食堂先进个人,希望能够给予他应有的肯定和奖励。

1. 在工作中,王明始终以认真负责的态度,积极主动地履行自己的职责,确保食堂运营的顺利进行,并且对食品安全问题高度重视,保证食品的质量安全。

食堂厨师劳模事迹材料

食堂厨师劳模事迹材料

食堂厨师劳模事迹材料
《食堂厨师劳模事迹材料》
我校食堂厨师刘师傅,是一位备受学生喜爱的厨师。

他不仅手艺精湛,而且对待工作兢兢业业,备受赞誉。

以下是他的一些劳模事迹材料:
1.刘师傅在工作中始终秉持着对食品安全的严格标准。

他精心挑选每一种食材,确保其新鲜和安全。

他严格遵守食品卫生标准,保证食堂食品的质量和安全。

2.刘师傅在工作中对待每一位学生都非常友善和热情。

他总是面带微笑,与学生们亲切交谈,让他们感到宾至如归。

因此,学生们都非常喜欢他,有时还会主动帮他挑选食材或者帮他打扫卫生。

3.刘师傅在工作中总是尽心尽力,不辞辛劳。

无论是早晨还是晚上,他总是第一个来到食堂,最后一个离开。

即使工作中遇到突发情况,他也总是保持镇定,全力以赴。

他的专业精神和工作态度深受领导和同事的赞扬。

综上所述,刘师傅不仅是一位技艺高超的厨师,更是一位劳动模范。

他的劳模事迹鼓舞着全校师生,为我们校园增添了一道亮丽的风景线。

希望更多的人能够向他学习,努力工作,成为劳动模范。

食堂管理员先进事迹材料

食堂管理员先进事迹材料

食堂管理员先进事迹材料引言作为学校中非常重要的基础设施之一的食堂,对学生的饮食安全和健康至关重要。

而作为食堂中极其重要的管理者,食堂管理员既要保证菜品的卫生和质量,还要调节好供应量和价格,以此来满足广大师生的需求。

因此,食堂管理员是学生校园饮食生活中不可或缺的一部分,而一些优秀的食堂管理员更是为学生的身心健康起到了重要的作用。

事迹材料我校食堂管理员王老师,是一位极具责任感、努力工作的优秀食堂管理员,下面我们就来看一下他先进的事迹。

工作态度王老师对工作充满热情,他总是能够发现问题并及时处理,在轮流参与食堂巡检和食品质量监测时精益求精,严查菜品的烹饪、保鲜等环节,确保了食品的安全、质量,为广大师生提供了健康、安全的食品保证。

工作创新为了满足学生多元化的需求,王老师借鉴了一些学校餐饮的新经验和新模式,开发了一系列创意美食,创新了菜品的口味,使得我校食堂的饮食更加健康、时尚、美味,符合学生的口味。

服务学生王老师在教职工与学生的食堂档口之间架起了一座交流的桥梁,他经常与学生交谈,了解他们的需求和意见,并会适当改进食堂的环境和服务,举办食堂节日活动和菜品主题日,给同学们带来更好的体验。

工作业绩在他的带领下,食堂的品种、数量、质量都有了长足的进步,而且食堂业绩也有了上一个新台阶,学生、教职工对王老师的工作给予了高度的评价和认可。

王老师,作为我校食堂的有力支撑,他通过自己的认真工作和创新精神,为广大师生的饮食健康和校园环境做出了重要的贡献。

同时,他的先进事迹也为我们开阔了视野,激励我们更好地工作,更好地服务广大学生。

我们应该向他学习,树立良好的工作态度,勤奋学习,脚踏实地工作,为学校的发展做出自己的贡献。

食堂工作人员先进事迹(共5篇)

食堂工作人员先进事迹(共5篇)

食堂工作人员先进事迹(共5篇)食堂工作人员先进事迹(共5篇)第1篇食堂先进事迹食堂先进事迹年,在各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为在海外项目驻地的一名厨师,我始终坚持以身作则,高标准.严要求,团结和带领当地食堂员工,为公司驻地提供了精美的菜肴和优质的服务;为完善公司的后勤保障,勤勤恳恳.兢兢业业。

在全年供餐工作中,克服了副食品价格高涨的压力,合理搭配膳食.注重安全卫生.提高服务质量,努力做到价格不涨.质量不降,数量不减.服务不降,让员工吃的放心.吃的满意。

管理方面以人为本,我结合伊朗当地员工实际情况加强素质,定期都对员工进行有针对性的厨艺培训,经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表.遵守厨房规章制度等;伊朗员工甚至还开始自己琢磨如何烹调中国菜肴。

成本方面在保证菜肴质量的情况下,降低公司运营成本成本,始终是我追求的一个重要目标。

我也总结出一些降低成本的新方法。

如加强采购环节的把控,选择物美价廉的食品原材料供应渠道;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本。

合理搭配膳食把食堂工作重点放在改善菜品结构上,定期征求员工意见,根据大家的反映,合理做好菜品搭配,在菜肴品种上追求花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色.香.味.形的完美结合。

自己也通过自购书籍加强学_,努力提高业务本领和操作技能并学_有关科学配餐.膳食营1 养的知识,按照科学配餐方法操作,炒菜注意禁忌食物搭配,注重营养搭配,提高供餐质量。

根据气候变化及时调整食谱,做到少制作.勤制作,既减少浪费又保证质量。

循环供应各类特色食品,每周菜谱基本不重样。

注重安全卫生。

在做好膳食供应的基础上,认真做好燃气.灶具和炊事工具的日常巡查点检,加大消防检查力度,保证供餐的安全可靠。

严格执行食品进货验收,认真检查供应的蔬菜.食品质量和生产日期,不合格食品坚决不准进入食堂。

做好餐具消毒,对剩.坏变质食材及时进行销毁。

工作区域卫生日清日结,工作区.用餐区分开,桌椅井然有序。

食堂先进事迹材料范文(通用3篇)

食堂先进事迹材料范文(通用3篇)

食堂先进事迹材料范文(通用3篇)迹:汉语词语,释义:过去做过的较重要的事情。

以下是小编收集整理的食堂先进范文(通用3篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。

食堂先进篇1时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我在食堂工作已经一年半了.回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。

因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作情况总结如下。

首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油.颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。

严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。

同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。

环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。

放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。

每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和《钵灰》,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

在这一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。

按时上下班。

遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。

工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。

在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。

做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。

副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。

配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。

在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。

不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。

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大学食堂优秀工作人员个人
事迹
钟桂英是***大学食堂切配组、蒸饭售饭组组长,***大学的学
生每天在食堂用餐,总能见到她那忙碌的身影,她总是在忙着送菜,热情地为同学们打饭,学生们亲切的管她叫钟阿姨。

钟阿姨今年已经45岁,从20XX年到饮食服务中心工作以来,一直负责切配、煮饭、售饭工作。

阿姨为人真诚直爽,工作认真
负责,每天带领员工一起不辞辛苦,从早忙到晚。

食堂的工作量非常大,为了保证广大师生的饮食正常供应,
餐厅工作人员每天从凌晨四点半开始上班,中午一点半下班;下
午从3:40开始工作,晚上7:30下班。

钟阿姨每天除了认真做好本组的日常管理工作外,更是把自己当作一名普通员工,脏活、
累活从不推托。

年第二学生食堂开张,那时工作量非常大。

面对
压力,她没有退缩,不但认真做好员工的情绪稳定工作,还积极
带领员工加班加点,圆满完成过渡期的各项工作。

工作中,她总
是风风火火;闲暇时,她还爱与同事们拉拉家常,说几句玩笑话,逗大伙开心。

钟阿姨说,食堂工作的确很累,但她和同事们看到同学们就
餐时开心的样子,心里就很高兴。

她说,食堂的工作人员都不轻松,特别是做早点的师傅,都是凌晨一、两点就开始工作。

干一
行就要爱一行,她是打心眼里喜欢这份工作,喜欢与同事们一起工作的那份快乐,喜欢这个为几千人提供饮食服务的食堂。

作为一线管理员,钟阿姨对工作一丝不苟、认真负责。

在人际交往方面,她能正确地处理好同事之间、服务与被服务之间的关系。

当员工生病的时候,她会主动忙前跑后,同事们都称赞她有一副热心肠。

当员工犯错时,她会私底下找他们谈话,进行沟通,帮助他们改正错误。

当遇到一些自己解决不了的难题时,她会主动向领导反映情况,与领导交流意见,共同讨论解决问题的办法。

在同事与领导眼中,她是一个踏踏实实、勤勤恳恳的人。

钟阿姨是后勤员工中的普通一员,在每天单调枯燥的工作中奉献着自己的年华;她是那样质朴、勤劳,乐观向上。

在她的身上,人们看到了一种认真,一种责任,一种迸发于劳动的美丽!。

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