无公害糯玉米高产栽培技术
肥料 和 一 定 的复 合肥 ， 符合 无公 害 肥 料施 用 准则 ， 要 为培 育 壮 苗 、 到高产 打 下基 础 。 品种 的不 同要 求 ， 般株 距 ２ ～ 达 据 ～ ５ ２ ｍ， 距 ５ ～ ０ｃ 留 苗 ６０万 一 ． 株／ｍ 。 样 既 便 ８ｃ 行 ５ ６ ｍ， ． ７５万 ｈ 这 于 田间管 理 ， 又可发 挥 个体 优 势 ， 使所 产穗 大 小均 匀 。
风 媒 作 物 ， 了提 高受 精 结 实 率 ， 少： 度 ， 开花 期 间 为 减 秃尖 在 应 进 行 人 工辅 助 授粉 ， 法 ： 天无 露 水 ９ ０ ～ ｌ ：０， 方 晴 ：Ｏ １ Ｏ ２个
普 通玉 米有 所不 同 。 现将 其 高产 栽培 技术 介绍 如 下 。
１ 种 植 地 选 择
从 营养学 角度讲 ， 玉米 的营 养 价值 高 于普 通 玉 米 。 糯 从 风 味角 度 上讲 ， 食糯 玉 米风 味 独特 ， 鲜 食之 微 甜 ， 性强 ， 黏 皮
薄， 嫩， 鲜， 质 味 口感好 ， 于消 化 ， 受 人们 喜爱 。 穗适 合 易 备 鲜 采 收 的上 市 时 间较 长 ， 收 时甜 而 质 嫩 ， 早 晚收 时糯 性 强 ， 干 物 质含 量高 ， 可供 蒸煮 和烧 烤 。 速冻 糯 玉米 穗 可常 年供 应 市 场 ， 鲜效 果好 ， 冷藏 条件下 可 以保存 ５ ６个 月风 味 不变 ， 保 在 ￣ 在 低温 （～ Ｏ ８℃ ） 件 下可 以 贮藏 １～ ５ｄ 因 此 ， 植 无公 害 条 ０ １ 。 种 糯 玉米 有很 大 的发 展 空 间 和 广 阔 前景 。 玉 米 种 子 中 干 物 糯 质含量较少 ， 芽率较低 ， 苗生长势弱 ， 发 幼 因而 栽 培 方 法 与
良好 的地块 。
２ 选 用 良 种
用 ７ ％康 正 津 可 湿 性 粉 剂 ７ ０ｇｈ 水 ７ ０ｋ ／ｍ ０ ５ ／ｍ 对 ５ ｇ ｈ 喷
目前 ， 库 县 主 要 示范 推 广 的 优 良糯 玉米 杂 交 种 有垦 法 粘 １号 （ ） 中糯 １号 、 黄 、 黄糯 ｌ号 、 丰糯 一 号 、 糯 玉 米 等 。 黑 这 些品种 高产 ， 性 强 ， 抗 适应 当地 生 态条件 。
首 先 选 取 ３ ％～ ０ ０ ４ ％腐 熟 的农 家 肥 、０ ７ ％肥 沃 细 ６ ％一 ０ 土， 加适 量 的过磷 酸钙 配 制营 养土 ， 拌均 匀 ， 入规 格 为 ６ 翻 装 ｃ ８ｃ 的营 养 钵 内 备 用 。 后 精 心 选 种 ， 除 异 杂粒 ， ｍ￣ ｍ 而 去 晾
现 代农 业科 技
２ １ 第 ２期 ０ １年
农 艺学
无公 害糯 玉 米 高产 栽 培 技 术
陈 丽 娜
（ 宁省 沈 阳 市法 库 县农 业 技 术 推 广 中心 ， 宁法 库 １０ ０ 辽 辽 １４ ０）
摘 要 介 绍 了无 公 害糯 玉 米 高 产 栽 培 技 术 ． 括 种 植 地 选 择 、 种 、 苗 、 离 种 植 、 地 定 植 、 间 管 理 、 虫 害 防 治 和 采 收 等 方 面 内 包 选 育 隔 整 田 病 容， 以为糯 玉米 高产栽 培提 供 参考 。 关 键 词 无 公 害 ； 玉 米 ； 产 ； 培 技 术 糯 高 栽 中 图 分 类 号 ￥ １ 文 献 标 识 码 Ｂ ５３ 文 章 编 号 １０ — ７ ９ ２ １ ）２ ０ ８ 一 １ ０ ７ ５３ （０ １０— ０７ Ｏ
人 站在 地 两端 ， 中间牵 根 绳子 （ 子在 玉 米顶 端 ） 朝 同 一方 绳 ，
向平行 走 ， 这样 有助 于玉米 花粉 散 开 ， 到雌 穗上 。 落
７ 病 虫 害 防 治 ７１ 病 害 防 治 ．
应选择土壤环境 、 空气 质 量 、 资 源 环 境 都 符 合 无公 水
害 农 产 品产 地 标 准 ， 空气 清 洁 ， ｍ 内 无污 染 源 ， ３ｋ 生态 环 境
晒 １ ２ｄ 增 强 种子 发 芽 势 。 上旬 选 晴 朗 无风 天气 ， 钵 ～ ， ４月 每 播 健 壮 芽 １ ２粒 后 ， 潮 湿 的 营 养 土覆 盖 １ｃｌ ， 透 底 ～ 用 ｎ 厚 浇
水 ， 种后 立即 扣棚 。 时 浇水 ，～ 播 适 ３ ４叶 时带 土定 植 。
６ 田 间 管 理
糯玉 米 一般 均 有 分蘖 ， 尤其 在 ５ —６月干 旱 高温 季 节 分 蘖 更 多 。 结 合 田间 管 理 及 早去 除 分 蘖 。 玉 米 生 长 期 短 应 糯
（ ５ ８ ） 需 肥 量 大 ， 须 施 足 底 肥 ， 适 时 追 肥 。 玉 米 为 ７ ～ ５ｄ ， 必 应 糯
因 地 制宜 采 取 各 种 办法 降 低 越 冬 幼 虫 数量 ， 轻 １代发 生 减 程 度 。 春 季 将 上年 的秸 秆 烧 掉 或粉 碎还 田或 锄 碎 后沤 制 如 高温 堆 肥 ， 轴 也 可 用于 生 产 糖 醛 ， 穗 以消 灭 虫 源 。 成 虫发 在
生 期 ， 用螟 蛾 的趋 光 性 诱 杀成 虫 。 生田外 村 庄 每 隔 １ ０ 利 可ｊ ５ １ 装 ～盏 高 压 汞灯 ， 下修 直径 为 １ 的 圆形 水 池 ． ３ ｑ 灯 ．ｍ ２ 诱杀 玉 米螟 成 虫 ， 大 量成 虫 消 灭在 田外村 庄 内 ， 少 田间落 卯 将 减
３ 培 育 壮 苗
防大 小斑病 。 ５ ％粉锈 宁粉 剂 １ ｇ对水 ５ ｇ拌种 ６ ｇ 或 用 ０ ｋ ｋ ０ｋ ，
用 ２ ％粉 锈 宁按 ０３ ５ ．％剂 量拌 种 ， 治黑 穗病 和 全蚀病 。 防
７２ 虫 害 防 治 ．
虫 害 主要 是 玉 米 螟 ， 治方 法 ： 物 理 防 治 ： 极 处 理 防 ① 积 越 冬 寄 主 ， 玉 米 螟 幼 虫 ， ５月中 下 旬玉 米 螟 蛹 羽 化 期 ， 对 在
菜用糯玉米反季节无公害栽培技术
菜用糯玉米反季节无公害栽培技术作者：蔡攀张学琴来源：《农家科技下旬刊》2017年第12期一、对环境条件的要求玉米是喜温作物，对温度的反应敏感。
玉米种子在10℃能正常发芽，以24℃发芽最快。
拔节最低温度为18℃，最适温度为20℃，最高温度为25℃。
开花期最适温度为25-28℃。
玉米是短日照作物，喜光，全生育期都要求强烈的光照。
玉米需水较多，除苗期应适当控水外，其后都必须满足玉米对水分的要求，才能获得高产。
因为菜用糯玉米的植株形态和生长发育规律与普通玉米基本相近，因此栽培技术措施也类似于普通玉米，只是在某些环节上有较为严格的要求，在栽培中应加以注意。
二、品种选择选择品质好、风味佳、抗病虫、产量高、适宜贵州高海拔地区反季节栽培的糯玉米品种。
筑糯2号：果穗筒形，偶有双头穗，穗长18.9cm，穗行数14-16行，行粒数28.6粒，穗轴多为白色，偶有红色。
籽白色，半硬粒型。
外观品质一般，蒸煮食味口感好，皮薄容易化渣。
667m2产鲜穗1000kg以上。
遵糯1号：遵义市农科所育成的早熟品种，夏播从播种至采收70天左右。
株高220cm，穗长17cm，穗径5cm，籽粒、穗心均为白色，苗期叶鞘略带紫色，味糯香甜，食性好，营养丰富。
667 m2产鲜穗1000kg以上。
黔糯768：贵州省旱粮所选育的优质大穗型糯玉米杂交种。
白粒，具有高产优质、穗大等特点。
苗期、成株长势均好，抗病性强，生长后期叶片持绿性好，在2001年国家西南组特用玉米区域试验所有品种中，其保绿度最高，为82. 5%。
株型为平展型，植株高大健壮，株高248cm，雄穗发达、分枝多。
果穗大，为长筒形果穗，穗长20.1cm、穗粗4.8cm；出苗至鲜果采收97d。
鲜果穗籽粒饱满，商品品质好、食味好。
667 m2产鲜穗1000kg以上，密度2500～2800株/667 m2。
作夏秋播抗病性好，缺点是生育期偏长，植株感光性较强。
贵单8号：贵州大学农学院选育。
幼苗生长健壮，株型平展，叶片较长，叶缘平，叶片数18；株高270cm，果穗大小均匀，无空秆，双穗率较高，锥型果穗，穗长2113cm，穗行数15.6行，单穗粒重215. 5g，平均产量为7864.5 kg/hm2。
糯玉米无公害高产栽培技术
国 碧
骢 盈 目 甚
选择土壤肥沃 ， 作
随着 人们 生 活水平 的提 高和 种植 业 结构 的调 整 ，名 、
优 、特 、新 农作物 越来 越受 到广大 农 民朋 友和 消费 者 的欢 迎 ，加上糯玉米 口感好 、营养丰 富，炒嫩玉米粒 、煮烤糯 玉 米青穗等成 了人们喜欢 的副食 品。糯玉米适应范 围较 广，我 国从南到北普遍玉米产 区均可种 植 ，尤 以城郊 种植效 益好 。
６ 加 强 肥 水 管 理
风化过程 ，并有利于冬季积蓄雨雪 ，沉 实土壤 因此 ，在前
茬 收获后抓 紧灭茬 ，及 时深耕 ２ ５—３ ０ ｍ。深耕之后 ，应及 ｃ
４—５叶 时结合 定 菌进 行 除草 ，或 中耕 松 土 ４—５ｃ ｍ，
避免伤苗；７ 叶期施用拔节肥进行第 ２ ～８ 次中耕；松土 ３ —
防止串粉杂 交，一般情 况春播种植播 期错 开约 ３ ，夏播种 ０ｄ 植播期错开 约 ２ 。 ０ｄ
４ 合理 密植
油ｌ０ ０倍液 总体 防效在 ９ ％以上。 也可在大喇 叭口期用 ０ ０ ’
颗粒剂灌 心。
８ 适期 采 收
采收期对 糯玉米青穗 的品质 影响甚大 。采 收过 早，干物 质和 多种营养 成分不足 ，产 量低 ；收获过晚，籽粒缩水 ，皮 变硬 厚， 口味欠佳 。糯 玉米采 收期很短，且不 耐贮藏 ，适 时 采取 ，及 时加工处理， 是保证商 品质量，提高产 品价格的关
一
用 高效 、低毒 、低残 留农药，推 广使 用生物农药。糯玉米受
玉米 及 黏虫危害较普通玉米 重，应 及时注 意使用低毒药剂 防治 。农药选 用 ％锐劲特 悬浮剂 １ ０ ５ ０倍或 ２ ％快杀灵乳 ０ ５
般在 ２ ０ｍ 以上；障碍 隔离主要是利用村 庄、房屋、树林 ０
糯玉米无公害高产栽培技术研究
两 种 ：～ 是 用 ０ ２ － ４ 的 磷 酸 二 氢 ． ％ ０． ％
钾 溶 液 浸 种 ４Ｎ５ 日 小 寸； 二 是 用 ０． ％ ２～
输 ， 采 收 的 果 穗 直 接运 送到 订 单 企 业 将
进 行 加 工 、 冻 。 可 自 行采 摘 鲜 穗 后 ， 速 也 煮熟 ， 时销售。 适
粒 己 催 过 芽 的 种 子 ，种 子 上 部 覆 细 土
３ ４Ｃ 厚 。 ～ ｍ
五、 隔离 种植 ， 持糯 性 品质 保
糯 玉 米基 因 属 于 胚 乳 性 状 翦 隐 性 突 变 体 ，要 求 空 间 隔 离 区 至 少 要 达 到 ３ ０ 如 果 空 间 隔 离有 困难 ， 可 利 用 ０ ｍ， 也
２ ０ ２０ ｅ ９０ －３ ０
十 、 秆利 用 秸
鲜 穗 采收 后 ．植 株 叶 片 青 枝 绿 叶 ，
暑 时 期 ． 求 土 壤 含水 量达 到 田 间 持 水 习 要
量 朗 ８０ ％。
秸 秆 还 含 有 丰 富 的 蛋 白质 、 肪 、 水 脂 碳 化合 物等 物 质 ， 以 供奶 牛 、 牛 、 作 可 肉 羊 为优 质饲 料 。
抽 雄 前 每 ６ ７ 尿 素 ２ ｇ 氯 ６ ｍ施 ０ 、 ｋ 化 钾 ７ ５ ｇ 抽雄 开 花 期是 糯 玉 米 对 水 ． ， ｋ 分 胡 敏 感 期 ， 整／ 生 育期 中需 水 最 多 是 ？ 、
０． ％ 硫 酸 学 浸 种 ４ Ｓ 日 。苈 出 ， ５的 Ｎ ｄ＼ 寸 沥 干 水 分 。 在 温 夏 为 ２ ｃ ～ Ｏ Ｃ 地 方 放 Ｃ ３ 。 ５ 催 芽 ，当 有 ７ ％ ８ ％ 种 子 露 宦 后 播 ０ ～ ０ 的 种。 （ ） 植 密 度 二 种 按 照 宽 ０ ｍ 窄 行 ２ Ｃ 、 距 亍８ Ｃ 、 ｍ株 ０ ３ ～ ５ ｍ 行 皤 种 ， 每 ６ ： 留 苗 ２ ３ｃ 进 ６ ｍ保 ７
糯玉米夏种无公害高产栽培技术
７ ５ｇ 产 值 ２ ２ ８ｋ ， ８６元 ， 收 入 ２６ 元 ；０９年 面 纯 ４ １ ２０ 积 ３ ７ ｍ ， ｍ 产量 ８５ ｇ ． ｈ ６ ７ ８ ３ｋ ，产值 ２ ２．元 ， ９ ２５ 纯
收 人 为 １６ ８４元 ；０ ８年 面 积 ２８ ｍ ，６ ｍ 产 量 ２０ ．ｈ ６ ７
４１ 中耕 除草 。 近苗 处浅 松 土 ４ ５ｃ 离苗 处 ．． ３ 在 ｍ，
深 松 土 ８ １ ｍ， 持 土层 平 、 、 ， 伤 苗 ， ～ ０ｅ 保 碎 松 不 结 合 中耕 除草 ２ ３次 。 — ４１ 病 虫 害 防治 。着 重 抓 好 小 地老 虎 、 虫 、 ．． ４ 粘 蝗
待播 。
据 广东梅 州 的天 气特 点 ，播期 一 般在 ５ 上 月 旬， 最好 在雨水 来 之前 闷好 种 ， 雨水 来 临时 即可 待 播种 ， 样可 以有 效避 免播 后 因干旱 造成死 苗 。 这
播 种 时 ， 求 做 到 行株 距 一 致 ， 种 均 匀 ， 要 下 深
４３１防旱 抗 涝 。整 个 后 期保 持 田间 持水 量 ７ ％ ．． ０
选 择土 地深 厚肥 沃 、 源充 足 、 通 方便 的水 水 交 田或旱 地 ， 全 园耕 翻 ，６ ｍ 施 腐熟 的猪 牛栏 或 先 ６７ 鸡 粪 １０ ～５ ０ｇ或 沼 液 ５０ １０ ｋ 、 磷 粉 ００ １０ｋ ０ ～ ５０ｇ ２ｋ 、 铵 ２ ｋ 作 基 肥 ； ５ ｇ碳 ５ｇ 再全 园翻锄 开 厢拌 地 ， 碎 土平 整 ， 宽 １０ｍ， 厢 ５ ｃ 沟宽 ２ ｍ， 高 １ ｍ。然 ８ｅ 厢 ５ｅ
海鲜玉1号鲜食糯玉米无公害双膜高效栽培技术
致 个 体 小 ， 品性 差 。种 植方 式 采 用 大小 行 种 植 ， 商 大 ８ 双 穗 采 摘
行 距 １１ｍ， 行 距 ０３ｍ， 距 Ｏ２ ～ ．３ｍ， 植 密 ． 小 ． 株 ．２ ０２ 种
海 鲜 玉 １ 双 穗 率高 ，第 １～ ５叶腋 有 ２个 雌 号 ４１
穗 分 化 ， 、 、 、 等 资 源 满 足 时 ， 穗 可 正 常 发 温 光 肥 水 果 育 。第 一 批果 穗 采摘 后 ２ ３ｄ 第 二 个 果 穗也 能 成 熟 ～ ，
厚盖 籽 土 ， 平后 平 盖 地 膜 保温 保 湿 ， ２ｍ 宽 拱 棚 除小 拱棚 。 拱 棚前应 注 意炼 苗 。 法是 在定 植 行 的 刮 搭 拆 方
盖上 薄 膜 ， 用泥 土压 实 密封 苗床 四周 。
４５ 苗 床管 理 ．
两边 将 薄 膜掀 开 几个 通风 口，并 逐 渐 增 大增 多通 风
低发 病率 。 ｂ清 除路 边 、 田间杂 草 ， 少灰 飞 虱越 冬越 减
夏寄 主 。 ｃ用 ２ ％￣ 虱灵 ５ 亩喷 雾 。 坏灰 飞 虱 的 ５ ｂ Ｏ 破
４ ０ｋ 或 腐熟 优 质农 家 肥 １０ ０ １２ ０ｋ 。 ０ ｇ ０ － ０ ｇ 三元 素 复 生存 环境 。 ２ 大小 斑 病 防治 ： （） ａ清洁 田园 ， 翻 土地 ， 深 摘 病 减 降 合 肥 ３ ｇ ０ｋ 。拔节 肥 每亩施 尿 素 ８ １ ｇ 穗 肥 每亩 施 控制 菌 源 ； 除 下部 老 叶 、 叶 ， 少 再 侵染 菌 源 ； － ０ｋ ， 尿 素 １ ～ ０ｋ 。 ５ ２ ｇ 低 田间湿度 。 ｂ发 病初 期 喷洒 ５ ％多菌灵 可湿 性粉 ０ ０ 或 ５ ０ 隔 （ ） 地做 畦 。播 前须 精 细整 地 ， 造 深 、 、 、 剂 ５ ０倍 液 ， ７ ％百 菌 清可 湿 性粉 剂 ８ ０倍 液 ， ２整 创 细 松
糯玉米浙凤糯7号无公害栽培技术
● Ｇｒｉ ｏ ｓ ａ ｎ Ｃｒ ｄ
重 施分 蘖肥 ．移栽 培施 好 出嫁 肥 ； 三
是保 水 促 蘖 ． 优５ ｌ Ｔ ５ 对水 比较 敏 感 ，
秧 田缺 水 ． 蘖 芽 易 休 眠 ． 成 分 蘖 分 造
缺 位 ． 此 ， 求 二 叶 期 以 前 采取 湿 要
和 间套种植 其无公 害栽培 技术要 点如 下 ：
根 据 １ 选 地 整 地
Ｔ ５ 的需 肥 特性 和高 产要 求 ． 量 优５ ｌ 产
选择 生态 条件 良好 ． 离 污染源 ， 势较 平坦 ， 远 地 土层深 厚 的沙壤 、 壤
在 １ｔｈ ｚ ０ ｍ 以上稻谷 ． 般 田块总氮量 土 土质 ， 力较 高 ， Ｈ ．～ ． 疏 松 保水 ， 透性 好 的 旱地（ ｛或缓 坡 ／ 一 肥 Ｐ 值６５ ７ ０， 渗 【） Ｉ
２ｃ ５ｍ．每穴 ４ ５苗 ；高肥 条件 下 ， ～ 插
秋 ｊ １．～ ０ ６ ２ ． 穴／ｍ ． 行 距 ２ ｃ ２ ～ 员会 审定 该组合适 宜浙 江省全省 不 同地 区的春 、 季节 熟制 的净 作 ０ ０万 ｈ 株 ３ｍｘ ３
２ ｃ 每 穴 ５苗左 右 ７ｍ． ３３ 科 学 用 肥 ． 早 发 攻 大 穗 ＿ 促
早 稻 控 制 在 １５０ １５ ｋ／ｍ ．烟 后 地 ． 壤 中铅 、 、 、 、 种 重金 属及 硝酸 盐 、 硝酸 盐小 超标 ， 地 ６ ． ９． ｇ ～ ０ ｈ 土 镉 砷 铬 汞５ 亚 产 或 菜 后 稻 控 制 在 １０ ～ ７ ． ｇ ｍ ． ５ ． １５ ｋ ／ ０ ０ ｈ
区为 例 ， 播在３ 中旬至４ 春 月 月初播 种 。为 了延 长上 市或 加工 时 间 ， 采 可
忌断 水过早 ， 响结实率 和千 粒重 。 影
美玉(加甜糯)7号的无公害高产高效栽培技术
育小苗移栽甚至大棚栽培等设施栽培技术。为使鲜 素10kg、氯化钾10kg，防止出现脱肥现象，充足的肥
穗提前上市、增加农民收入，我县于3月中下旬采用 料能促进穗大粒多。注意追肥时应在株旁10～15cm
地膜覆盖或育苗移栽技术进行春播；露地直播一般 内开穴深施，施后用土覆盖。
在4月中下旬，当土壤温度达到10℃时即可播种；秋 3.5.2.3 叶面喷施应视前期用肥情况及玉米生长特
施肥技术上要根据土壤地力水平进行测土配方施
(1)对蝼蛄、蛴螬、地老虎等地下害虫，应在播种
肥，一般每亩施N、P205、K2O分别为16～20、10～15和 时每亩用护地净1kg或3%辛硫磷1.5kg穴施于种
15～20kg。在施足底肥的基础上，应及时追肥。
子旁。
3.5.2.1 施足底肥 重施基肥促早发，翻耕整平后于
244g，籽粒纯白亮丽。
3.2 隔离种植
1.2 品质特征
甜糯玉米的糯性基因属于胚乳性状的隐性突变
该组合品质优、口味佳，在品比试验中排名第 体，易与其它类型的玉米品种串粉而产生花粉直感
一，其种皮超薄、糯性特好、甜度特高且色香俱全，是 现象，应采取隔离种植的手段，ห้องสมุดไป่ตู้防串粉而降低甜糯
集香、甜、糯于一体的鲜食玉米品种，在同一果穗中 玉米的食用品质。隔离的方法有两种：一是空间隔
业来抓，2009年特引进海南绿川种苗有限公司新育 收入达8000余元，反季上市经济效益更为可观，亩
成的加甜型糯玉米品种-美玉(加甜糯)7号，在全县 经济效益可达万元以上，是山区农民脱贫致富的重
范围内进行多点试种示范，均表现出品质优、产量 要途径。
高、经济效益好的特点，深受农民朋友的欢迎。
3 栽培技术要点
鲜食型糯玉米无公害优质高效栽培技术
鲜食型糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型,其籽粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉,煮熟后粘软而富有糯性,俗称粘玉米。
其鲜嫩果穗蒸煮后具有甜、嫩、香、软的特点,营养丰富,风味独特,是一种深受百姓欢迎的粮食兼蔬菜作物。
另外由于糯玉米籽粒中淀粉完全由支链淀粉构成,使其在食用品质和工业生产中具有特殊的用途[1-2]。
糯玉米无论是鲜嫩果穗、成熟籽粒还是茎秆都有极高的利用价值,合理加工利用可大大提高种植、加工、销售者的经济效益。
近年来,随着玉米产业结构的调整和我国人民生活水平的提高,对营养型、保健型、风味型的食品多样化要求越来越高,鲜食玉米产业迎来了快速发展期,同时也对其食味品质提出了更高的要求[3]。
目前我国已成为全球第一大鲜食玉米生产国和消费国。
然而目前我国糯玉米生产中,普遍存在产量和品质不能兼顾、种植效益低等问题[4-6],主要体现在:一是优质品种较少,产品类型单一,良种良法不配套,高产高效栽培技术难以推广应用,新品种增产潜力不能快速转化为现实生产。
二是种植效益较差,很多地区以零星种植为主,没有实现标准化、规范化生产,栽培管理措施粗放,重施化肥、轻施有机肥,施用比例不当、盲目施肥、化学农药乱用、滥用等现象时有发生,单产水平较低,商品品质较差,进而影响产品的市场竞争力。
鉴于此,笔者在试验示范的基础上,通过系统研究,结合实际,总结出了无公害鲜食糯玉米生产技术,以期为生产提供参考。
1土壤选择无公害糯玉米生产基地应远离污染源,基地5km 以内无“三废”污染源存在,产地环境符合《无公害食品大田作物产地环境条件》(NY 5332-2006)的要求[7]。
选择土层深厚、肥力较高、结构疏松、能排能灌的沙壤土和壤土,土壤pH 在6.5~7.0、土壤有机质含量1.5%以上、速效氮80mg/g 以上、速效磷25mg/g 以上、速效钾110mg/g 以上、光照充足、保水耐旱又便于排水的耕地。
2品种选择应选择在当地种植综合性状表现较突出、经过审定或认定的品种,不可选用市场上小包装、无品名的劣质玉米种。
糯玉米高产栽培技术要点
糯玉米高产栽培技术要点糯玉米是一种美味的农作物，在我国有着广泛的种植面积和市场需求。
为了生产高品质、高产量的糯玉米，需要掌握一些栽培技术要点。
一、土壤与气候要求糯玉米适宜在耕地深、土质松散、富有机质、排水良好的土壤上栽培。
糯玉米对光照和温度要求较高，适宜生长温度在20-30℃之间，生长期最适宜温度为28-32℃。
二、品种选择和播种在选择糯玉米种子时，应选择优良品种，如88-1、甜糯1号等。
播种时间一般为4-5月份。
首先应将种子浸泡在温水中约6小时，然后晾干后进行播种。
三、土壤准备和调整在播种前应进行土壤消毒和整地，同时进行充分的浇水和施肥。
在肥料的选择方面，以有机肥为主，配合适量的化学肥料，达到土壤有效养分的双重补给，有利于糯玉米的生长和发育。
四、及时除草和病虫害防治在生长过程中，要及时除草，以保持土壤湿润和充分的通风，避免草长太多导致光照弱，影响糯玉米的生长。
同时，要加强对病虫害的防治，如秆腐病、玉米螟等，采用合理的农药和生物防治措施，保障糯玉米的质量和产量。
五、细心管理和收获技巧在糯玉米的生长和收获过程中，要注意细心管理和收获技巧。
通过适当的修剪和拔节，促进糯玉米的生长和壮大，最终得到高产和质量的糯玉米。
在收获时，应注意正确的收获时间、方法和工具，避免损失和影响糯玉米的后续处理和销售。
总之，糯玉米的高产栽培技术要点包括土壤与气候要求、品种选择和播种、土壤准备和调整、及时除草和病虫害防治，以及细心管理和收获技巧。
只有全面掌握这些要点，才能取得良好的糯玉米产量和质量，为农业的发展和人民的健康增添动力。
鲜食糯玉米春播覆膜无公害栽培技术
以免损伤根 部叶片。 （ 五 ）生物防虫 玉 米 螟 啃 食 玉 米 心 叶 ，严 重 为
害植株 生长 。可采 用生物防 治法 ，即
在 大喇叭 口期前后接种 玉米螟 的天敌 赤 眼小 卡 片 上 ，按 照 每
、
整地 施肥
每６ ６ ７ ｍ 施农 家肥 ３ ｏ ｏ ｏ ｋ ｇ 作 基
灏 魂
ＬＩ ＡＮＧ Ｚ ＨＯＮＧ Ｌ Ｉ Ａ ＮＧ ＦＡ
鲜食糯 玉米春 播覆 膜无公害栽培技术
安 阳市农 作 物 良种试 验 示范 站 李 春萍
糯 玉米 鲜穗煮食软 糯清香 、易消 化 ，且富 含维 生素 Ｅ 、维生 素 ｃ 、维 生素 Ｂ ， 、维生 素 Ｂ ： 等 ，赖 氨酸 含 量 超 过 普 通 玉米 ３ ０ ％，速 冻 后 可 常 年 供应 。近年来 ，糯玉米 已成 为深 受人 们青 睐的休 闲食品。下 面介绍豫 北地 区鲜食 糯玉米春 播覆膜无 公害栽 培技
期 的上 午 ９ ～ ｌ Ｏ点 进 行。 用木 棍 轻轻
四、 中期管 理
从 拔节 到抽雄 期称为 中期 ，即穗 期 。特点是进 入营养 生长和 生殖生长 并进的旺盛 时期。管理 目标是促株壮 、 穗大 、粒多 。措施 如下 ： （ 一 ）及时去蘖 根 部分 生的无 效分蘖消 耗养 分 ， 应及时拔除 ， 注意勿损伤 茎秆 和叶片。 ２ ～ ３ ｄ 拔１ 次， 连续拔 ２ ～ ３次即可除净。 （ 二 ） 疏穗 糯 玉米 常出现 一株多穗 现象 ，应 及 时掰 除多余 果穗 ， 每株 留穗 １ ～ ２ 个， 增强单穗 商品性 和整体产量。
重施 “ 攻 秆肥 ”。一 般 每 ６ ６ ７ ｍ 产 量为 ５ ０ ０ ｋ ｇ的糯玉米 田需施 入氮肥 １ ３ 、磷 肥 ４ ． ５ 、钾 肥 １ ２ 。拔 节 期揭膜 ，在 Ｊ Ｊ 、 行间开沟 ，施入 ６ ０ ％氮 肥和全部磷 、钾肥 ，覆土封穴 ，浇水。