食堂记餐表
学校食堂领导陪餐记录表
学校食堂领导陪餐记录表学校食堂领导陪餐记录表一、目的为了确保学校食堂的食品安全和质量，提高食堂工作的透明度，特制定本记录表以便于管理和监督。
二、记录表格----日期----时间----陪餐人员----陪餐事由----餐点----食品安全检查----菜品质量检查----服务质量评价----存在问题及建议--------三、记录表格填写说明1.日期：填写日期，格式为年/月/日。
2.时间：填写具体的陪餐时间，格式为时:分。
3.陪餐人员：填写食堂领导的姓名。
4.陪餐事由：填写陪餐的目的，例如检查食品安全，了解菜品质量等。
5.餐点：填写具体的用餐时段，例如早餐、午餐、晚餐等。
6.食品安全检查：填写食品安全检查的内容，例如查看食材存储情况、检查食品加工卫生等。
7.菜品质量检查：填写菜品质量检查的内容，例如评估菜品口感、新鲜度等。
8.服务质量评价：填写对食堂服务质量的评价，例如态度是否友好、服务效率等。
9.存在问题及建议：记录发现的问题和提出的改进建议。
10.：填写其他需要的事项。
四、附件1.食堂菜单：附上陪餐时食堂的菜单，以便记录菜品信息。
2.相关检查报告：如有相关的食品安全检查报告或评估报告，附上副本。
五、法律名词及注释1.食品安全：指食品无毒、无害、符合国家食品安全标准的状态或特性。
2.菜品质量：指菜品的口感、新鲜度、营养成分等方面的质量表现。
3.服务质量：指食堂工作人员对顾客提供的服务的质量。
4.食材存储情况：指食材在食堂内的储存情况，包括温度控制、卫生状况等。
学校食堂陪餐记录表
食堂防蝇、防尘、防鼠设施不完善
从业人员上岗佩戴首饰、涂指甲油，未穿戴工作衣、帽，进售饭间未戴口罩
饭菜加工好，距销售时间超过2小时
室外温度在25℃以上，售卖间未开空调
其他应当及时整改纠正以确保食品安全的情况
售饭间门窗未关闭，出售前受到苍蝇严重污染
制售凉拌菜、四季豆（扁豆）
剩饭菜未经冷藏保存或未充分加热，下餐继续加工销售
土豆有发青、发芽现象未彻底去除
饭菜有发霉、变质等感官问题
饭菜有明显口味异常
其他危害学生食品安全卫生的情况
201 年 月 日 （早、午、晚）餐
对于以上发现问题是否进行纠正
对于以上发现问题是否进行制止并整改
对当餐饭菜外观、口味、质量等评价
学生反馈意见
陪餐教师签名
分管校长签名
年 月 日
年 月 日陪餐记录表 Nhomakorabea日期/餐次
学校首席食品安全管理员当日是否进行检查并记录（晨检，米、面、油、肉索证索票，食品添加剂使用，食品贮存、加工环节、售饭间检查，食品留样，餐具消毒保洁等）
就餐后是否发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等症状
是否存在应当立即指出：及时监督整改纠正的行为
是否存在应当立即制止，及时采取措施整改的行为
食堂用餐记录表
请提供其他对食堂的意见或建议。
[其他意见或建议]
5.签名
姓名
日期
[姓名]
[签名日期]
食物种类
数量
[食物种类1]
[数量1]
[食物种类2]
[数量2]
[食物种类3]
[数量3]
...
...
[食物种类N]
[数量N]
3.食堂评价
请对食堂的食物质量、服务质量及就餐环境进行评价（评分范围：1-5分，5分为最满意）：
-食物质量评分：/[评分1]/
-服务质量评分：/[评分2]/
-就餐环境评分：/[评分3]/
食堂用餐记录表
1.日期
日期
用餐时间
用餐人数
[日期1]
[用餐时间1]（如：早餐/午餐/晚餐）
[人数1]
[日期2]
[用餐时间2]（如：早餐/午餐/晚餐）
[人数2]
[日期3]
[用餐时间3]（如：早餐/午餐/晚餐）
[人数3]
...
...
...
[日期N]Байду номын сангаас
[用餐时间N]（如：早餐/午餐/晚餐）
[人数N]
2.食物消耗
学校食堂领导陪餐记录表
学校食堂领导陪餐记录表学校食堂领导陪餐记录表日期：__________领导陪餐人员：1、姓名：__________ 职务：__________2、姓名：__________ 职务：__________3、姓名：__________ 职务：__________陪餐时段：开始时间：__________结束时间：__________1、食堂整体情况1.1 食堂环境- 干净整洁：（是 / 否）- 垃圾分类：（是 / 否）- 过道畅通：（是 / 否）- 光线明亮：（是 / 否）- 安全设施：（是 / 否）1.2 食堂档案- 厨房卫生档案：（完善 / 不完善）- 食材采购记录：（完善 / 不完善）- 食品安全档案：（完善 / 不完善）- 营养成分测试记录：（完善 / 不完善）1.3 食堂服务- 支付方式：__________- 服务态度：__________- 就餐环境：__________- 就餐指引：__________2、食品安全管理2.1 食品采购- 供应商合格证明：（是 / 否）- 食品标签符合要求：（是 / 否）- 食品检测报告：__________2.2 食品储存- 食品储存温度：__________- 食品储存方式：__________- 食品储存区域整洁：（是 / 否）2.3 食品加工- 加工工具清洁：（是 / 否）- 食材新鲜度：__________- 加工卫生操作：（是 / 否）2.4 食品销售- 食品售卖温度：__________- 食品陈列状况：__________- 食品标价清晰：（是 / 否）3、就餐环境卫生3.1 食堂内卫生- 桌椅清洁：（是 / 否）- 地面清洁：（是 / 否）- 垃圾桶清空：（是 / 否）3.2 餐具消毒- 餐具消毒方法：__________- 餐具消毒记录：（完善 / 不完善）3.3 就餐员工卫生- 员工穿戴卫生：（是 / 否）- 员工手卫生：（是 / 否）4、学生满意度调查4.1 餐品种类- 满意度评分：__________- 学生建议：__________4.2 食堂环境- 满意度评分：__________- 学生建议：__________4.3 服务态度- 满意度评分：__________- 学生建议：__________附件：1、厨房卫生档案2、食材采购记录3、食品安全档案4、营养成分测试记录5、食品检测报告6、餐具消毒记录注释：1、食堂：指校内提供学生就餐的场所，包括餐厅、食堂等。
学校食堂各项记录表
潲水流向记录(kg) 晚 餐
数量 日期 收购 监督人 人
潲水流向记录(kg) 晚 餐
数量 日期 收购 监督人 人
晚 餐
冰箱、冰柜除霜记录 (mm)
名称 厚度 时间 冰箱 冰柜 除霜人 签名 陪 餐 签 名
冰箱、冰柜除霜记录 (mm) 教师陪餐记录
名称 厚度 时间 冰箱 冰柜 除霜人 签名 陪 餐 签 名
福泉市学校食堂各项工作记录登记表
年 月 日 星期（ ） 年 月 日 星期（ ） 年 月 日 星期（ ） 食品留样记录（100g/份 数量 消毒 、48小时） 消毒人 餐具 （面
积） 盘 碗 勺 筷 餐厅 操作 间 方式 时 间 早 餐 食品名称 留样 人
消毒记录
食品留样记录（100g/份 数量 消毒 、48小时） 消毒人 餐具 （面
积） 盘 碗 勺 方式 时 间 早 餐 食品名称 留样 人
消毒记录
消毒记录
数量 消毒 消毒人 餐具 （面 方式 积） 盘 碗 勺
食品留样记录（100g/份 、48小时）
时 间 早 餐 食品名称 留样 人
中 餐
筷 餐厅 操作 间
中 餐
筷 餐厅 操作 间
中 餐
潲水流向记录(kg)
数量 日期 收购 监督人 人
冰箱、冰柜除霜记录 (mm) 教师陪餐记录
名称 厚度 时间 冰箱 冰柜 除霜人 签名 陪 餐 签 名
Байду номын сангаас
教师陪餐记录
学校(幼儿园)负责人食堂陪餐记录表
学校(幼儿园)负责人食堂陪餐记录表(可以直接使用，可编辑优秀版资料，欢迎下载）XＸＸ学校（幼儿园)负责人食堂陪餐记录表学校（幼儿园）食品安全监督员职责负责对学校（幼儿园)食堂、商店、饮用水等食品安全进行监督、检查、指导，作好记录，对存在的问题及时向学校领导汇报。
1。
检查餐饮服务许可证、食品流通许可证、从业人员健康证等是否齐全,是否过期。
2．检查食堂、商店采购食品质量，重点检查是否存在过期食品和“三无”食品.3.检查食堂、商店购物索证情况，供应商的资质证明及提供的商品检验合格证是否齐全.4。
检查食品加工过程是否规范及留样情况。
5。
检查食堂餐具消毒流程是否规范,消毒记录是否及时。
６。
检查食堂饮用水是否经过检测，是否达标。
7。
检查食堂、商店物品摆放及环境卫生情况。
8．检查食堂废弃物处理是否符合要求.9．检查食堂、商店设施设备是否达标，是否存在安全隐患。
１0。
检查食品安全其他方面的工作。
学校食品安全工作周检查表（样表）学校：２014年月日-检查人员签字：被检查人员签字：基础教育学校（机构）统计报表(幼儿园)幼儿园统计报表填报总体说明1.填报范围:幼儿园填报本表。
2。
报送日期：9月２０日前报出.3.学年：是指教育年度,即从本年的9月1日（学年初)至第二年的８月3１日（学年末).４.统计时点：是指统计数据的截止时间,即本学年初9月1日。
如在校生数、教职工数、占地面积、固定资产总值等指标为统计时点数。
5。
统计时期:是指统计数据的区间时间,即从上学年度的学年初9月１日至学年末8月31日时间区间.如毕业生数、复学学生数等指标为统计时期数.6.归档:本表由学校(机构）和县级教育行政部门归档管理.6基础基1１1学校（机构）基本情况一、指标解释1。
学校（机构）学校（机构):是指经县级及以上人民政府按照国家规定设置标准和审批程序批准成立、备案的实施各级各类教育的单位。
学校（机构）名称:是指在教育行政部门备案的学校（机构)全称。
食堂来客用餐登记表002
食堂用餐登记表
学校：潭头小学 类 别 日期：2016.12.8 业务用餐□ 招待用餐□ 学校进行教师公开课比 赛 学 校 报 账 联
事
由
事
由
人数（含陪同） 17 标 准 30元／人
人数（含陪同） 17 标 准 30元/人 500元 伍佰整
金额（小写） 500元 金额（大写） 伍佰元整 备 审批： 注 审核： 经办：
人数（含陪同） 19人 标 准 30元／人 560元 伍佰陆拾元整
金额（小写） 560元 金额（大写） 伍佰陆拾元整 备 审批： 注 审核： 经办：
金额（小写） 金额（大写） 备 审批： 注
审核：
经办：
食堂用餐登记表
学校：潭头小学 类 别 日期：2016.12.8 业务用餐□ 招待用餐□ 学校进行教师公开课比 赛 食 堂 记 账 联
金额（小写） 金额（大写） 备 审批： 注
审核：
经办：
食堂用餐登记表
学校：潭头小学 类 别 日期：2016.11.9 业务用餐□ 招待用餐□ 学校进行数学赛课活动 比赛 食 堂 记 账 联
食堂用餐登记表
学校：潭头小学 类 别 日期：2016.11.9 业务用餐□ 招待用餐□ 学校进行数学赛课活动 比赛 学 校 报 账 联
事
由
事
由
人数（含陪同） 19人 标 准 30元／人
学校食堂领导陪餐记录表
学校食堂领导陪餐记录表学校食堂领导陪餐记录表一、背景介绍为了加强学校食堂的管理，提高食品卫生质量，规范食堂运营流程，本文档旨在记录学校食堂领导对食堂的陪餐情况及相关问题的反馈，以便进行及时改善和调整。
二、陪餐人员食堂领导：姓名、职务、三、陪餐时间日期：年月日时间：开始时间结束时间四、陪餐地点学校食堂：位置、楼层五、陪餐内容1·食堂环境：a·卫生状况：描述食堂整体卫生情况、餐桌椅具的清洁程度等。
b·空气流通情况：描述食堂内通风状况是否良好。
c·噪音情况：描述食堂内的噪音情况，如厨房设备噪音等。
2·食品质量：a·食品分类：i·主食类：记录主食类（如米饭、面食等）食品的原材料、制作过程等。
ii·蔬菜类：记录蔬菜类食品的采购情况、清洗处理过程等。
iii·肉类：记录肉类食品的来源、储存条件等。
iv·其他食品：记录其他食品的原材料、加工处理过程等。
b·食品口感：描述食品的口感是否符合标准，如口感鲜美、软硬适中等。
c·食品安全：描述食品的安全问题，如是否存在过期食材、食品保存是否正确等。
3·食堂服务：a·餐具卫生：描述食堂餐具的洗消情况，如是否洁净无残留污渍。
b·排队情况：描述用餐人员排队等候的时间、流程是否合理。
c·服务态度：记录食堂工作人员的服务态度，如礼貌、热情等。
六、问题反馈及整改措施1·根据陪餐过程中发现的问题，提出具体的整改意见。
2·记录整改措施的落实情况，包括责任人、时间节点等。
3·若问题无法立即解决，记录下一步的解决方案及工作计划。
七、附件列表1·相关附件一：食堂环境照片2·相关附件二：食品采购合同3·相关附件三：整改措施落实情况表注释：1·主食类：指供应给食堂学生的主食类食品，如米饭、面食等。
食堂记账表格模板
食堂记账表格模板全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：食堂记账表格是管理食堂经营的一项重要工具，它可以帮助食堂管理员记录每天的收支情况，及时了解食堂的经营状况，有效地管理资金。
而一份合理、简洁的食堂记账表格模板更能帮助食堂管理员高效记录经营数据，方便后续统计和分析。
下面我们就来分享一个关于食堂记账表格模板的文章。
一、基本信息食堂名称：__________第二篇示例：食堂记账表格模板是用来记录食堂的收支情况的工具，可以帮助管理者更好地掌握食堂的经营情况，从而做出更科学的经营决策。
本文将介绍一份标准的食堂记账表格模板，并简要说明如何使用该表格。
食堂记账表格模板通常包括以下几个部分：收入部分、支出部分、结余部分和备注部分。
下面是一份标准的食堂记账表格模板：表格标题：食堂记账表日期：______________食堂名称：______________负责人：______________收入部分：序号日期项目名称收入金额（元）收入来源备注使用食堂记账表格模板的步骤如下：1. 填写基本信息：在表格的标题处填写日期、食堂名称和负责人等基本信息。
2. 记录收入：在收入部分根据日期和项目名称填写收入金额，并注明收入来源，如学生食堂消费、外卖点餐等。
3. 记录支出：在支出部分根据日期和项目名称填写支出金额，并注明支出用途，如采购食材、支付工资等。
4. 计算结余：在结余部分记录当前日期的结余金额，可以根据收入和支出的情况计算出来。
5. 添加备注：在备注部分可以添加一些额外信息，如特殊情况说明、未完成的支出等。
食堂记账表格模板的使用可以帮助管理者及时了解食堂的经营情况，及时调整经营策略，确保食堂的正常运营。
记账表格也可以作为管理者与财务部门的沟通工具，促进团队间的合作与协调。
第三篇示例：食堂是每个单位、学校、机构中不可或缺的部分，每天都为员工、学生提供丰富多样的饮食选择。
而对于食堂管理来说，记账是一项非常重要的工作，能够帮助管理者掌握食堂的经营情况，及时调整经营策略，提高盈利能力。
食堂陪餐记录表
人员1 好运来
无
无
是
专业回收 16:30
人员2 好运来
无
无
是
专业回收 16:30
人员3 好运来
无
无
是
专业回收 16:30
人员4 好运来
无
无
是
专业回收 16:30
人员5 好运来
无
无
是
专业回收 16:30
人员6 好运来
无
无
是
专业回收 16:30
人员7 好运来
注意：1、陪餐教师指每周的值周教师，校长、陪餐教师每天早餐、午餐、晚餐按时到学校食堂陪餐，陪餐费用自理； 2、陪餐记录表每天由值周教师填写并签字； 3、对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议请在备注栏内注明。
单位名称： 供餐方式：
登记陪餐数：
序号
日期
1
年月日
2
年月日
3
年月日
4
年月日
5
年月日
6
年月日
7
年月日
7
餐别
早餐 午餐 晚餐 早餐 午餐 早餐 早餐
食堂陪餐记录表
学生
早餐数：
4
实际就餐人数 陪餐教师 陪餐校长
稻壳1 稻壳2 稻壳3 稻壳4 稻壳5 稻壳6 稻壳7
午餐数： 2
合计 36 36 36 36 36 36 36
未就餐情况
人数 原因
1
请假
2
未到校
1
请假
2
请假
1
请假
2
未到校
1
请假
晚餐数：
1
登记年 月：
登记人：
主食
有无禁止提 食品感官及口 餐后有无 食品是否 供的食品 味有无异常 异常反应 留样