想开水果店,经验汇总
水果店经营技巧和方法
水果店经营技巧和方法
经营水果店需要掌握的技巧和方法如下：
1. 选择优质水果供应商：确保供应商能提供新鲜、高质量的水果，并与供应商建立稳定的合作关系。
2. 水果摆放和陈列：将水果按照种类、颜色和成熟度进行分组陈列，定期检查水果的状况，确保顾客能够选择到优质水果。
3. 定期清洁卫生：保持店内的清洁和卫生，定期清理和消毒水果陈列区域，摆放干净的水果篮和包装袋。
4. 选择合适的销售策略：例如打折、捆绑销售、赠品等方式，吸引顾客购买水果。
5. 优化存货管理：根据季节和销售情况，合理安排水果的采购数量，避免过多的库存和过期水果的浪费。
6. 提供良好的售后服务：及时回应顾客的问题和投诉，保持友好和专业的态度，根据需要提供退换货服务。
7. 加强宣传和促销：利用社交媒体、传单、广告等方式宣传水果店的特色和优
势，举办促销活动吸引顾客。
8. 不断更新和丰富产品：根据市场需求和顾客反馈，及时引进新品种或特色水果，提供多样化的选择。
9. 建立忠诚顾客群体：通过积分卡、会员制度等方式，建立与顾客的互动和关系，增加顾客忠诚度。
10. 关注市场趋势和竞争对手：了解市场动态和竞争对手的经营策略，及时调整经营策略以保持竞争力。
如何开水果店,怎样开一家水果店
如果自己想开一家水果店，不知道从什么地方下手，如何开一家水果店成为了开头难，怎样开水果店会比较好呢？特别是没有经验，也没人带的情况下，如何开水果店都是大家老大难的问题，下面结合自己的经验和踩过的坑说一下。
1、不要盲目的去开水果店现在都不是如何去开水果店，怎么操作的问题了，自己从他人嘴里得到开水果店很不错的想法，前面的想象有可能就是错的。
都认为开水果店前景很好，利润高，开了就能有很好的收益，定价可以翻倍定，光从定价这个点上，都是错的，不可能一刀切的定价，而且很多都是亏本卖。
事实上，这几年开开关关的店很多，不要对这个行业太乐观，冷静的想想，多出去看看调研一下，不要道听途说。
切忌头脑发热，事先要多做准备，前面多做功课，后面少亏钱。
2、怎么去走访学习前期没有开水果店前可以在网上多学习一些，像水果店早读课就有很多这样的分享学习内容。
如果有机会也可以到实地的水果店里面去看看，一个新手对开水果店是没有什么感觉的，一定要多去看看别人是怎么开水果店的，很多事情就是，量变达到质变，看了人家怎么开水果店后，往往自己也会有思路了。
比如说陈列，如果没有开过水果店，根本不知道陈列很重要，也不知道要怎样去陈列，多看看就知道人家怎么摆放的，不同价位的摆放在哪里，相互对比之后会发现这家明细陈列摆放的比那家好看，舒服，为什么呢，你想想，可能因为假底装饰，包装打包，堆头陈列上看起来让人舒服。
常常去还可以看看人家是怎么去做活动的，什么满减，秒杀，捡漏，打折，抽奖等等，花样很多，这些都可以直接学习，开水果店活动很重要，提升销售额必备的技巧都在活动上。
如果有机会，也可以到水果店里面去打工看看，这样能够看到更多，学习到更多内容。
3、选址装修当上面的两步做好了之后，或者自己已经有非常强的意向的时候，就去多跑跑店面，选店面不要着急，原则就是宁愿多出租金，也不要省下租金，租一个没有人气的角落里面的店面。
选址最重要的就是人气，人气就开水果店生意的根本，如果这个根本都没法保证，后面基本上都没法运营。
开水果店的10个忠告
开水果店的10个忠告嘿，咱来说说开水果店的十个忠告哈。
第一个忠告，位置得选好。
我有个朋友，当初想开水果店，随便找了个地方就开起来了。
结果那个地方人流量特别少，生意惨淡得很。
后来他实在没办法，只能换地方。
所以啊，开水果店一定要选在人流量大的地方，比如小区门口、学校附近啥的。
第二个忠告，水果品质得保证。
有一次我去一家水果店买水果，看着那些水果都不怎么新鲜，有的都快坏了。
我就没买，去了另一家。
那家的水果就特别新鲜，我买了好多。
所以啊，水果品质好，顾客才会愿意来买。
第三个忠告，服务态度要好。
我记得有一次我去一家水果店，那个老板态度可差了，爱答不理的。
我问他水果怎么卖，他也不热情地回答。
我一下子就没心情买了，转身就走。
所以啊，服务态度好，顾客才会觉得舒服，下次还会来。
第四个忠告，价格要合理。
不能太贵，也不能太便宜。
太贵了顾客觉得不划算，太便宜了自己又赚不到钱。
要根据市场行情来定价。
第五个忠告，品种要丰富。
不能只有几种水果，要各种各样的水果都有。
这样顾客才有更多的选择。
我有个朋友特别喜欢吃水果，每次去水果店都希望能买到不同的水果。
如果水果店品种少，他就会觉得很失望。
第六个忠告，要会保鲜。
水果容易坏，如果不会保鲜，就会损失很多。
可以用一些保鲜的方法，比如放在冰箱里、用保鲜膜包起来啥的。
第七个忠告，要会营销。
可以搞一些促销活动，比如打折、买一送一啥的。
吸引顾客来买水果。
我有一次看到一家水果店在搞活动，买水果送小礼品，我就去买了一些。
觉得还挺划算的。
第八个忠告，要注意卫生。
水果店要保持干净整洁，水果摆放要整齐。
不能有苍蝇蚊子啥的。
不然顾客会觉得不卫生，不愿意来买。
第九个忠告，要和供应商搞好关系。
这样才能拿到好的水果，价格也会更便宜。
第十个忠告，要有耐心和毅力。
开水果店不是一天两天就能赚钱的，要有耐心，坚持下去。
不能遇到一点困难就放弃。
总之啊，开水果店不容易，这十个忠告可得记住了。
开一家水果店经验有哪些,水果店学经验怎么办
这里是水果店同行老板圈子，第574次分享，持续分享干货，帮助新手入门。
1、水果新鲜就定价高点将水果按新鲜度，自己记录进货日期，进行分类。
最新鲜的，价格可以高于市场水平的20%，一般新鲜的，价格与市场一样，不新鲜的，价格低于市场水平20%。
水果可以这样定价，第一天上午12点前全价，下午开始至18点，买一斤送一两。
第二天，买一斤送三两等等。
不要直接打折，要保持原价，但用额外赠送的方式效果会更好，另外也可准备一些小朋友的气球和小玩意，作为赠品，能够提高与顾客的互动，拉进心理距离。
加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、多想想怎么抓住顾客的流量水果店做的不够好的有以下几点原因，没有持续加顾客，建顾客群，太多产品都是引流款利润太低，服务做的不好一般般。
也要去多发圈发抖音，把软文推送到手机里，把广告做到电梯口等等做好宣传，宣传多了，流量也就多了。
更多开水果店干货经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、熟悉大部分水果的品种开水果店新手有机会最好还是跟着别人去学一学，增长一些经验，去水果店打工也行，能了解的更加全面一点，多了解水果不同品种适应不同的顾客人群。
比如苹果就可以分几十种，消费最大的是水晶富士和普通红富士。
粉红艳色很好的就是水晶富士，批发价格应该在三元左右，大概只有高消费的人才会购买。
普通红富士就是超市里便宜的那种，销量也是最大的，不过也分好几种，味道陕西的口感好。
像蛇果、花牛等都是面苹果，年轻人和中年人都不怎么爱吃。
4、学会水果店常用的陈列方法陈列的目的出来整齐好看，更重要的是好卖。
中岛尽量摆主推品，来顾客就推荐试吃，不要不好意思，中岛的位置是产生利润最大化的。
水果陈列有很多方法，比如分品种陈列方法，所有一个品种水果陈列在一起，也可以分颜色陈列方法，水果的五颜六色陈列在一起。
或者分档次陈列方法，高端水果放一起，低端特价水果放一起。
水果店经营方式和技巧
水果店经营方式和技巧水果店是一个可以提供各种新鲜水果的地方，经营一家水果店需要合理的经营方式和技巧。
下面是一些经营水果店的建议：1.选择合适的位置：选择一个繁华的地段开设水果店，这样可以吸引更多的顾客。
最好选择离超市、学校、商场等人流量较多的地方，以便更方便顾客进店购买水果。
2.提供多样化的产品：为了满足不同顾客的需求，水果店应该提供多样化的水果产品，包括常见的水果如苹果、香蕉、橙子等，还包括一些特色水果，吸引更多的顾客。
3.保持货源的新鲜和供应的稳定：水果的新鲜度是吸引顾客的重要因素。
水果店应与优质的供应商合作，确保所售水果的新鲜度和质量。
此外，水果店需要建立稳定的供应链，以确保水果的供应稳定。
4.注重服务质量：水果店的服务质量直接影响到顾客的购买意愿和忠诚度。
员工应具备良好的产品知识和服务态度，能够主动向顾客提供帮助和建议。
店内环境应整洁舒适，提供良好的购物体验。
5.价格合理：水果店的价格应该合理，既能够保证店铺的盈利，又能够满足顾客的需求。
了解当地市场的水果价格和竞争对手的价格情况，根据自己的成本和利润空间合理定价。
6.宣传推广：水果店应该加大宣传和推广力度，提高店铺的知名度和影响力。
可以通过开展促销活动、提供优惠券等方式吸引顾客，还可以利用社交媒体平台传播店铺信息，吸引更多的潜在顾客。
7.灵活经营：水果店可以根据季节的变化来进行灵活的经营。
例如，在夏季可以推出冰镇水果和水果沙拉，吸引顾客应对高温天气；在冬季可以推出热销的柑橘和热饮，满足顾客的需求。
8.与顾客建立长期关系：通过提供良好的服务和高质量的产品，水果店可以建立与顾客的长期关系。
可以通过建立会员制度、发送优惠券等方式，让顾客感受到店铺的关心和关注，增加他们的忠诚度。
总之，经营水果店需要合理的经营方式和技巧，包括选择合适的位置、提供多样化的产品、保持货源的新鲜和供应的稳定、注重服务质量、合理定价、宣传推广、灵活经营和与顾客建立长期关系等。
水果店经营方式和技巧
水果店经营方式和技巧
》
水果店经营方式和技巧
一、经营方式
1、选择合理的店址：好的店址可以拓展客户群，大街、商场、小区等人流量越大的地方越容易吸引消费者。
2、合理布局：水果店经营的核心是看得见的展示，要将精品水果布置在店面容易看到的地方，保证每一样水果的外观、颜色鲜艳、无污染等。
3、采购合理：水果店的客流量不稳定，季节性水果带来的销售量也不同，因此在采购上要注意把握价格和质量之间的平衡点，选择合理的采购渠道及时补充商品，保证水果的新鲜度，增加消费者的购买信心。
4、定价合理：水果种类多，价格也是比较波动的，要根据当日价格的变化，把握合理的价格，做到以高于价格为衡量点，保证水果的可接受价格，吸引更多的消费者及更大的销售量。
5、特色营销：水果店的经营不应该一成不变，应该每季推出特色水果促销，如活动、代金劵等，吸引不同的消费群体，增加企业收益。
二、经营技巧
1、营业员的培养：水果店的店员是公司的第一线工作人员，应该对其进行专业培训，使其能够敏锐的把握客户需求，为客户提供更
优质的服务。
2、宣传的积极性：店内的宣传广告对于拓展客源十分重要，应该采取更多的宣传手段，如网络宣传、海报投放等，发挥其宣传作用，吸引更多的消费者。
3、科技的应用：水果经营可以采用一些技术支持，如考勤系统、信息系统、收银系统等，可以减轻工作量，提高工作效率，为水果店提高经营效益。
4、服务提升：水果店要加强服务水平，及时有效地处理客户投诉，提高客户满意度，以提升水果店的形象及口碑。
5、季节定位：季节性经营能够吸引更多的消费者，例如夏季推出饮料、冬季推出热汤等，根据不同的季节推出季节性水果，可以获取更多的收益。
水果店的经营技巧
1、店内的水果要保持新鲜
去拿货的时候，就把品质把控好，拿的不新鲜，那么卖的也不会新鲜。
可以打包一些水果，配合灯光和保鲜膜会让水果看起来比较新鲜，顾客也比较有食欲，散装也放一些，适合顾客挑选。
2、促销活动不一定能改善生意
大部分人都是活动营销，活动营销做的好，可以提升人气，增加销售，活动做的不好，那么就是在削减自己的利润，徒增自己的投入成本，而且很有可能吸引来一大批没有价值的顾客，得不偿失。
每次活动不一定能提高销售额，而且每次搞活动要么就让利，要么就送东西，这些都是在减少水果店的利润空间，要是活动效果没有做到销售额利润大于成本，那么基本上都是在赔钱赚吆喝。
3、多跟同行学习经营技巧
卖水果的花样就很多了，正常的卖，就是在拿货价的基础上加一些价格拿去卖，加个30%-60%价格去卖，生意也做的很简单，不去搞活动。
4、做活动维护顾客
活动可以不用做的那么频繁，但是在节假日都可以做一些活动。
一家水果店活动是最不能少的，生意好的门店一般都知道利用节假日做活动来带动消费。
自己找一些便宜的货源，便宜的东西丢在门口那里，可以吸引人流。
经营水果超市的秘诀和技巧
经营水果超市的秘诀和技巧开水果店的你，知道有哪些经营技巧和秘诀吗?今天铺姐给大家带来水果超市经营秘诀，希望大家喜欢并且能够有所收获。
水果超市经营秘诀(1)新鲜原则水果在销售区域进行陈列之前，必须进行质检，确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的“新鲜”宗旨。
一旦发现腐烂、变质的水果，要第一时间挑拣出来，以免影响销售。
(2)丰满原则水果的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜绝缺货、少货。
(3)色彩搭配原则水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点是水果陈列的技巧所在。
如：紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。
(4)防损耗原则水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗。
如桃子比较怕压且容易生热，超市加盟店所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏。
水果的陈列面积必须与周转量比例适当。
若比例过大，则水果在货架的滞留时间长;若比例过小，则每日补货的次数频繁。
超市加盟店还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期。
(5)先进先出原则如果同一品种在不同时间分几批进货，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。
水果的周转期短、质量变化快，坚持这一原则至关重要。
(6)季节性原则水果的经营具有非常强的季节性，不同的季节有相应的水果上市。
因此水果的陈列应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的地方，超市加盟店更好满足顾客的新需求。
开个水果店的准备事项1.选择一个人流量不错的市口，让自己的门店有人了解和光顾!2.谈好房租和具体的事宜，然后再作精致的装潢，装潢的主色调选用的颜色可以柔和一些，如绿色或水果的一些其他颜色。
记住给自己的店面起一个响亮的名字，好读好记有意义的那一种。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
想开水果店，谁有经验，卖水果赚钱吗？(2011-08-08 23:39:28)1.那要看看你店铺的位置怎么样，人流很大的话，应该不愁卖出去2.看你懂不懂水果，我媳妇怎么买水果知道吗？她问水果店老板，这个葡萄甜不甜啊？水果店老板说，有一个酸的，你拿回来，我把钱退你，到家洗干净了尝尝，果然没有一个酸的。
以后我媳一直在那家买水果，没换过。
你！就得达到这种要求。
3.最重要的你得懂得怎么保鲜，不水果利润在百分之五十以上但是夏天是水果生意的单季过了夏天生意就会很好也很赚钱不过有很多方面需要去学习里面需要学习得太多太多知道的话，赶快学吧！否则你会赔个底儿掉的！每天去批发市场看别人进货的价格和怎么还价的每天都去连着一个礼拜批发市场都是早晨天亮时去进货其他时间人都很少中午和晚上去看周围水果价格因为水果价格浮动很大所以基本两天一个价所以别人帮不了你一切靠自己香蕉是四季都销的水果但是香蕉保质期只有两天时间长容易变色但香蕉是走亲访友销的最多的可以找附近买香蕉的每天给你送货其他水果容易碰损所以别人买什么价格你也买什么价格稍低一点可以因为看着赚很多其实最后把碰损的底价出理后才发现赚很少慢慢积累经验一个礼拜就和里面的老板熟悉了自己也熟悉了还可以在网上收集一些资料还有每逢初一十五买水果上香的客人多所以要提前备些好货不用学保鲜因为夏天保鲜模会使水果变质的快只要防晒防破损就可以夏天尽量不要做西瓜因为西瓜价格浮动太大可能现在一块多西瓜突然多了就五毛了还有西瓜熟透度控制不好会坏名声的我以前三个很好的水果店都是因为西瓜把名声毁了还有进箱子包装的水果时候注意箱子因为有很多箱子是里面参水泥的一个箱子都四五斤主要集中在精品的苹果上一般的箱子是一斤半明天你去市场转过如果有什么问题再给你解答注意批发行的称如果是电子秤就没事尽量开始时候看别人买的价格然后跟着进慢慢就知道了我今年主要在研究供佛的水果最近也在研究水果印字和供果结合目前你进的货大概是每天先两件香蕉先进一袋三十个西瓜和老板说好不熟找他退甜瓜一袋大概八十斤苹果两件或者五件甜瓜一定要尝高价格的和成箱的精装的目前建议先不进好的目前也只能先帮你解答这吗多菠萝安照进价两倍分三种大小轮个买我三个水果店都是靠这个菠萝起来得后来也都失败于三批西瓜因为以前不懂西瓜所以里面生的打催红素的打甜蜜素的所以名声砸了店也关门了所以西瓜一定要选好而且西瓜损耗很大主要是水分蒸发所以有时算着挣钱其实最后没挣钱如果市场里有波萝那你就进两带二百斤和两件香蕉就可以其他一概不要我教你怎么一天轻轻赚一百比如说目前菠萝进价一块一斤光进中小个的一个一般不到一斤然后分三种大一点的两块五或者三快一个小的两块一个安照两块一斤分类买一个削甘蔗的刀削皮再买一个削槽的就可以了生意的好坏你一试就知道了我以前三个点都是靠菠萝支持起来的每天都排队买一个喷雾器经常喷水保持菠萝新鲜头朝上拜放整齐现在菠萝应该还能买半个月一个赚一块你一天买多少就很容易算得然后大家还都觉得赚了因为他总觉得两块一个真划算天一亮去就可以去的时候就看别人买的什么价格注意他们开票的价格多看几个大户进货然后跟着他们的价格就进货这样很快就可以上货熟悉了还有别人问你在哪做的你就说自己开的超市顺便带做水果这样方便交流必竟年轻人做水果的少早晨批发市场就像菜市场一样热闹所以可以学到很多而且还不打扰还有香蕉绿色的是没有上药放熟的这个方面知识网上很多香蕉你可以先在周围看看有专门批香蕉的没因为有专门做买香蕉并批发送货的我的q1519282653但是我很少上线你租门面的房租价格多少不要打价格战一种水果价格低就可以了必须保证不挣钱的情况下度过夏天而且如果开始价格低以后价格高不好涨价比外面底一两毛就行还有房租和转让费可以让朋友扮做租房的多压低一点价格还可以顺便做些蔬菜因为蔬菜每天都是必须买的而水果则不是每天都消费的和同行做不成朋友也不要做怨家所以不和周围有竟争得打价格战必竟咱是挣钱的不是乱市场的等你做了只后就知道水果蔬菜价格高的水分都必批发到零售这一节像电视里曝光说油费物流费贵导致菜价高那都是外行话所以即使赚几倍的利润也要和市场的价格一致不然别人会找事的我去年以六毛的价格进的哈密瓜我买两块五赚四倍不过进货是因为例别人急着回家我全包了所以小赚了一笔一般是百分之五十到二百的利润前期可以做买五斤送一斤等后期恢复价格无影响的活动晚上六点到八点特价也可以还有目前你还要确认三万的转让费是否含有水分就是自己以后不做了能否转够三万只要能保证其他水果啊基本做好了就不会赔即使赔钱也是很少前期一定要计划好还有就是装修按照最省钱办最多事去做前期一定不能像平常那样大手大脚的做生意都是积少成多的以后可以慢慢根据需要再配置目前你所在的小区有两千户你要考虑的是有多少家从你门口过其他小区的或者过路的能否来消费因为水果走亲访友占营业额的百分之五十所以这个百分之五十一定要把握好蔬菜只要我上面的几点做到尤其是写字板每天营业额应该不会差的苹果分几十种消费最大的是水晶富士普通红富士粉红艳色很好的就是水晶富士建议两件批发价格应该在三元左右因为只有高消费的人才购买普通红富士去超市看一下便宜的那种红富士就是销量也是最大的不过也分好几种味道数陕西的口感好进货是或者平常买几个尝一下对比着去进货像蛇果花牛等都是面苹果年轻人和中年人都不爱吃榴莲尽管不进因为只有个别顾客需要而且容易裂开水果你就主奔目前香蕉苹果甜瓜和少量西瓜和配一点少量的水果往后就是桃子杏的时节水果了桃子杏开始下来的时候价格高少进或者不进等大量上市再进货目前市场上大的哈密瓜大部分是不甜的但是打过甜蜜素的很甜可以尝一下再进如果甜就进不甜就千万不要进头几天少进把握住一种感觉最近价格浮动不是太大就开始备三四天的货但是不管进步进货每天早晨去市场转一下把握好行情或者顺便能淘些价格低的货我以前开店每天都去转因为我三个店量大所以我给自己定的假身份是超市采购所以只要一进批发行那里的老板就让烟并问今天拉不拉给最低价了等给自己这个什分也是我太年轻了而且每次都穿的很整齐而且还挎个包如果说自己买水果的他们不相信还以为自己买一两件回家吃呢所以那个身份帮了我不少蔬菜类主做目前的西红柿黄瓜辣椒青菜豆芽茄子瓜等家常菜保持新鲜多用喷壶喷水鸡蛋可以联系定期送等于一半水果一半菜香蕉放门口主做西瓜找个在批发行农民自己种自己批发的那种联系一家定期给你送一车放中间谈好保证质量屋里电脑放些轻音乐让顾客在人少年的情况下放松购物的紧张并省去自己的介绍也可以放一些水果蔬菜保健的讲座保持一种轻松的氛围假如我是你的顾客你一个美女在店里如果没音乐或者吸引我的东西我肯定选购后赶快离开因为买的时候被别人盯着很没心情好好看看有那些需要的但是超市就可以给我这种氛围愉快购物每天的利润一百你才能够本每天两百你才和上班一样但比上班要费很多精力和时间所以给自己定个目标比如前期投入四万目标就是一年挣四万目标平分十二个月努力去完成每月的目标水果生意时间一般为早晨八点到十点走亲访友的顾客多十点到下午一点家庭消费的多一点到四点可以关门修息由其是夏天一点到四点几乎没生意四点到七点是好生意1．人流量：平常、假日及昼、夜来往人次比例。
2．车流量：公交车、私家车往来流量。
3．交通状况：目前及未来可能增减的运输工具。
4．马路情况：大小、单行道、双行道与停车问题。
5．区域特性：商业圈情况、竞争店、互补店、休闲设施等。
6．人口勘查：该区人口数量、消费习性等。
7．商业圈勘查：主要及次要商业圈范围、租金价位。
店铺选址一定要注意周围的人流量、交通状况以及周围居民和单位的情况。
对经营水果零售店来说，客流的大小直接影响到收入的多少。
因此，选择地理位置优越的店铺才能有较好的收益，但好地段也意味着价格较高，竞争激烈。
相对而言，社区店铺与沿街店铺的客流量稳定，投资回报平稳。
至于郊区住宅的配套商铺客源已经固定，就必须从经营上多下工夫了。
选址要有前瞻性,并不是所有的好地点都一定好赚钱，有时遇到市政规划变动，热闹的地段也有可能变成冷僻之地，而许多正在开发中的地段却有着极大的投资空间。
因此，在选址时要眼光放远些，多了解该地区将来的发展情况。
当然，除了关注市政规划外，还要注意该地区未来同行竞争的情况。
注意铺位的性价比,不同的地理位置、周边环境、交通条件、建筑结构的店面，铺位的价格会有很大出入，有时甚至相差好几倍。
在店铺选址时应考虑整个店铺的性价比问题。
铺位的租金价格很重要，但店铺开业后的管理经营也很重要，后期的经营管理将直接决定经营状况，因此必须把后期经营管理重视起来。
寻找最佳的地理位置（很关键）还要知道水果批发市场。
要热心服务。
重要的是刚开始要少进货，勤进货以防积压。
当然还有很多了，万事开头难，学费总是要出的，赔点也不要气馁，慢慢会好起来的。
另外，象搭售鲜花、办会员卡、银联卡刷卡消费，也是如今的水果超市开始启用的新花样。
象天天伴，5块钱就可办张会员卡，以后买水果就可享受95折的优惠。
“刷卡、卖鲜花、办会员卡，我们的服务越来越周到，这是市场竞争的需要，在水果质量保证的前提下，服务够实在，老百姓才会真心接受你。
”天天伴水果超市的老板叶维军说。
叶维军就认为，大型超市水果这块的销售基本是不赚钱的，比如进价2元的芦柑，超市可以卖出1.88元的“特惠价”，以此吸引顾客的眼球，招徕人气，热火了其他商品的销售1、收银台一般来说，收银台都设置在超市的出口处，便于消费者付款后直接走出；而本店铺的收银台却设置在拐角处，这样就显得不够专业。
建议收银台设置在门口。
五）卖场规划布局水果超市的卖场是企业与顾客以人民币和水果进行交换的场所。
一般来说，超市卖场指的就是店铺内陈列商品供顾客选购的营业场所。
超市卖场布局最终应达到两个效果：第一，顾客与店员行动路线的有机结合。
对顾客来说，应使其感到商品非常齐全并容易选择。
对店员来说，应充分考虑到工作效率的提高；第二，塑造即创造舒适的购物环境。
超市卖场布局的具体原则包括：1、卖场通道的设计超市的通道划分为主通道与副通道。
主通道是诱导顾客行动的主线，而副通道是指顾客在店内移动的支流。
以下各项是设置超市内通道时所要遵循的原则：(1)足够的宽；(2)笔直；(3)平坦；（4）少拐角；(5)通道上的照度比卖场明亮；(6)没有障碍物。
工程人员在具体执行过程中应该注意到以上问题。
2、卖场的功能性布局技巧水果店卖场中要有能够吸引顾客眼光注意力的地方，要创造这种吸引力是依*水果的配置技巧及布局来完成的。
一般来说水果超市中，吸引人的地方应该有四、五个。
(1)第一吸引人点：入口——主打货区卖场入口，是顾客必经之地，也是水果店最能吸引人的地方。
此处配置的商品主要是：①流行水果；②色泽鲜艳、引人注目的水果；③季节性强的水果。
这类商品大多是消费者随时需要，又时常要购买的。
例如，苹果、李子、桃子、葡萄、黑布丁以及季节性比较强的商品。