做好供应链管理这篇大文章
餐饮行业中的供应链管理和采购策略
餐饮行业中的供应链管理和采购策略餐饮行业是一个竞争激烈的行业，供应链管理和采购策略对于餐饮企业的成功至关重要。
在这篇文章中，我们将探讨餐饮行业中的供应链管理和采购策略，并提供一些优秀的实践建议。
供应链管理在餐饮行业中的重要性供应链管理是指通过有效的规划、执行和控制来管理产品和服务的流动，以满足顾客需求并实现企业的利润最大化。
在餐饮行业中，供应链管理的重要性不容忽视。
一个高效的供应链管理系统可以确保食材的及时供应，减少库存积压，提高运营效率，降低成本并提高顾客满意度。
供应链管理的关键环节1. 供应商选择和评估：选择合适的供应商是供应链管理的基础。
餐饮企业应该根据食材的质量、价格、可靠性和供应能力等因素进行评估，并与供应商建立长期合作关系。
2. 库存管理：合理的库存管理是供应链管理的核心。
餐饮企业需要根据销售数据和需求预测来优化库存水平，避免过多或过少的库存，并确保食材的新鲜度和质量。
3. 物流和配送：高效的物流和配送系统可以确保食材按时到达餐厅。
餐饮企业可以与物流公司建立合作关系，优化运输路线和配送计划，减少配送时间和成本。
采购策略在餐饮行业中的应用采购策略是指通过合理的采购计划和方法来获取所需的食材和物品。
在餐饮行业中，采购策略的制定和执行对于控制成本、保证质量和提高效率至关重要。
1. 采购计划：餐饮企业应该根据销售数据、季节性需求和供应商的供应能力等因素来制定采购计划。
合理的采购计划可以避免过多或过少的采购，减少浪费和损失。
2. 供应商谈判：与供应商进行有效的谈判可以获得更好的价格和服务。
餐饮企业可以通过集中采购、长期合作和合理的议价策略来获得更有利的采购条件。
3. 质量管理：餐饮企业应该建立严格的质量管理体系，确保采购的食材符合安全和卫生标准。
定期检查和评估供应商的质量控制措施也是保证食材质量的重要手段。
结语供应链管理和采购策略对于餐饮行业的成功至关重要。
一个高效的供应链管理系统可以确保食材的及时供应，提高运营效率并降低成本。
供应链管理的十个关键要素
供应链管理的十个关键要素供应链管理在现代企业中扮演着至关重要的角色。
一个高效的供应链管理不仅可以提高企业的生产效率和绩效，还能够增强企业的竞争力和创造更大的价值。
然而，要实现供应链的高效管理并不是一件容易的事情。
在这篇文章中，我们将讨论供应链管理的十个关键要素，希望能给读者一些启示和思考。
首先，供应链可见性是一个至关重要的要素。
即使在供应链中的各个环节，也需要了解到底发生了什么事情。
在现代企业中，运用现代化的技术，如物联网和大数据分析，可以实现供应链的实时监控和数据收集，从而提高供应链的可见性。
其次，供应链的整合和协同也是十分关键的。
在跨越整个供应链的各个环节，各个关键参与方需要紧密协作。
有效的信息共享和沟通是实现供应链整合的关键，通过建立高效的合作伙伴关系，可以有效地减少生产和运输中的浪费。
第三，供应链的风险管理是不可忽视的。
在全球化和不稳定的市场环境下，供应链面临着各种各样的风险，如自然灾害、政治动荡等。
通过评估和管理供应链中的各种风险，企业可以及时应对，并制定相应的应急计划。
第四，供应链的可持续性也是一个重要的要素。
在现代社会中，企业不仅需要关注自身的经济利益，还要关注社会和环境的持续发展。
通过采用可持续的供应链管理方式，企业可以减少对自然资源的消耗，降低环境污染，并树立良好的企业形象。
第五，供应链的灵活性是为了应对市场变化的需求。
在快速变化的市场环境下，企业需要能够及时调整其供应链的结构和流程，以适应市场需求的变化。
灵活的供应链管理可以帮助企业更好地应对市场竞争和客户需求。
第六，供应链的质量管理是确保产品和服务质量的重要要素。
通过建立有效的供应链质量管理体系，企业可以监控和控制产品质量，并及时采取纠正措施。
同时，供应链中的每个环节都需要遵循一定的质量标准和流程，以确保整个供应链的一致性和稳定性。
第七，供应链的成本管理是为了提高企业的竞争力和效益。
通过优化供应链的各个环节，如采购、生产和物流等，企业可以降低生产成本和运输成本，提高资源利用率，从而提高企业的盈利能力。
建立供应链管理的职业认知
建立供应链管理的职业认知供应链管理职业是一个日渐受到重视的职业领域。
随着全球化的推进以及科技的发展，企业间的市场竞争变得愈发激烈，供应链管理变得至关重要。
在这篇文章中，我将会讨论供应链管理职业的一些重要认知。
首先，供应链管理职业者应该具备广泛的知识和技能。
供应链管理是一个复杂的领域，涉及到物流、采购、生产计划和配送等诸多方面，因此职业者需要了解每个环节的具体要求，并能够有效协调各个环节之间的关系。
此外，他们还需要具备分析和解决问题的能力，能够有效处理供应链中可能出现的各种挑战和风险。
其次，供应链管理职业者应该具备良好的沟通和协调能力。
供应链中的各个环节涉及到不同的利益相关者，包括供应商、制造商、分销商以及最终消费者等。
因此，供应链管理职业者需要能够与各方沟通和协调，确保供应链的正常运作。
他们需要理解不同利益相关者的需求和利益，寻找平衡点，并在各方之间建立良好的合作关系。
此外，供应链管理职业者还应该具备数据分析和运用技术的能力。
随着信息技术的发展，供应链管理中涉及到大量的数据和信息。
职业者需要能够有效地收集、分析和运用这些数据，以便做出准确的决策。
他们还需要熟悉各种供应链管理软件和工具，以便更好地管理和优化供应链。
此外，供应链管理职业者应该具备持续学习和创新的能力。
供应链管理是一个不断变化的领域，随着市场的变化以及科技的进步，供应链的需求和要求也在不断变化。
职业者需要时刻保持对行业动态的关注，不断学习新知识和技能，并能够灵活应对变化。
他们还需要不断创新，寻找提升供应链效率和质量的新方法和工具。
最后，供应链管理职业者应该具备强大的领导和团队合作能力。
供应链管理是一个涉及到多个部门和团队的职业，职业者需要能够有效地领导和管理团队，并与其他部门进行有机协作。
他们还需要能够激励团队成员，提高团队的整体绩效，并共同实现供应链管理的目标。
总的来说，供应链管理职业是一个充满挑战和机遇的领域。
职业者需要具备广泛的知识和技能，良好的沟通和协调能力，数据分析和运用技术的能力，持续学习和创新的能力，以及强大的领导和团队合作能力。
供应链管理总结汇报
供应链管理总结汇报
供应链管理是企业中至关重要的一环，它涉及到产品从原材料采购到最终交付给客户的整个流程。
在过去的一年里，我们的供应链团队取得了显著的成就，并且在不断改进和优化我们的供应链管理过程中取得了令人瞩目的进展。
首先，我们成功地优化了我们的供应商管理流程。
通过与关键供应商建立更紧密的合作关系，我们能够更好地控制原材料的质量和交付时间。
这不仅减少了生产过程中的延误，还提高了产品的质量和客户满意度。
其次，我们实施了先进的物流管理系统，以更好地跟踪和管理产品在运输过程中的位置和状态。
这使得我们能够更快速地响应客户的需求，并且减少了货物丢失和损坏的风险。
此外，我们还加强了内部部门之间的协作和沟通，以确保整个供应链流程的顺畅进行。
通过定期的会议和沟通渠道的建立，我们能够更快速地解决问题和制定改进计划。
最后，我们还实施了可持续性供应链管理的策略，以确保我们
的供应链在环保和社会责任方面达到最高标准。
我们与供应商合作，推动他们改善环保和社会责任方面的表现，从而建立了更加可持续
的供应链。
总的来说，我们的供应链管理团队在过去一年里取得了显著的
成就，我们将继续努力，不断改进和优化我们的供应链管理过程，
以满足客户需求并保持竞争优势。
感谢所有团队成员的辛勤付出和
支持，我们期待着未来的挑战和机遇。
供应链管理中的物流设施布局与优化
供应链管理中的物流设施布局与优化随着全球化和技术的发展，产品供应链变得越来越复杂，且不断变化。
因此，正确的物流设施布局和有效的物流优化对于供应链管理至关重要。
这篇文章将探讨供应链管理中的物流设施布局和优化。
一、物流设施布局物流设施布局是为了最大化运输效率和降低成本而制定的物流设施的位置和数量的计划。
合理的物流设施布局能够降低整个供应链的物流成本，提高交货周期和物流效率，最终提高客户满意度。
1. 通货流路径通货流路径设计是有效的物流设施布局的重要一环。
这个过程通常包括仓库、配送中心、供应商和客户。
通货流路径是供应链管理的核心。
透彻理解通货流路径，可以更好地规划物流设施，提高物流效率，并降低物流成本。
2. 仓库位置仓库的位置是物流设施布局的另一个重要部分。
仓库应该建立在合适的位置，这意味着它们应该靠近生产基地和目标市场。
在选择仓库位置时，考虑到货物运输的距离和交通状况。
正确的仓库位置可以减少货物在运输过程中的交通费用、人员和时间成本。
3. 配送中心位置配送中心的位置是物流设施布局的另一个重要因素。
它们通常建在接近目标市场的位置上。
配送中心来自不同仓库的产品贴标、打包和分拣，以满足更灵活的配送需求。
合理地规划配送中心位置可以显著提高供应链的效率，缩短运输时间，最终实现客户快速的交货。
二、物流优化物流服务最终目标是提高客户体验，但也要关注供应链成本，保持竞争力。
物流优化考虑了物流过程的各个方面。
它的目的是减少库存成本，提高供应链效率和客户满意度。
1. 运输模式物流优化中的第一个要素是运输模式。
供应链管理者应该选择最佳的运输模式。
海、陆、空、铁运输都有不同的优缺点。
在选择运输模式时需要评估货物的性质、交货时间、运费成本和目的地等方面的因素。
2. 仓库管理仓储有效管理是物流优化中不可忽视的方面。
准确的库存和物流记录对于了解商品的存储状态和准确需求非常重要。
在仓库管理中使用现代技术可以提高物流效率、缩短货物储存时间，从而降低库存成本。
酒店行业的供应链管理分析
酒店行业的供应链管理分析一、引言随着全球化的不断推进，物流和供应链管理已经成为企业竞争优势的关键。
而在酒店行业，供应链管理的重要性尤为突出。
本篇文章将从供应链的基本概念、酒店供应链的特点、酒店供应链的问题及应对策略、酒店供应链的未来展望等几个方面对酒店行业的供应链管理进行分析。
二、供应链的基本概念供应链是指从原材料采购到最终产品销售的整个过程所形成的从供应商到销售商再到最终客户的有机整体，包括物流、采购、生产、销售等环节的协调与整合。
供应链管理则是指对供应链中的各个环节进行规划、实施、控制和优化，以实现企业供应链整体效益最大化的管理过程。
三、酒店供应链的特点酒店行业的供应链具有如下特点：1. 供应链的复杂性高。
因为酒店业务涉及到餐饮、住宿、会议等多个方面，涉及到的物资和服务类别繁多，涉及到的供应商和客户众多，涉及到的物流渠道和分销渠道也很复杂。
2. 供应链的风险大。
酒店行业的需求波动较大，客户呼声较高，出现供应链问题会影响酒店的经营和形象，因此对供应商的选择和管理很重要。
同时，酒店的安全卫生风险较高，需要对供应商进行高要求的品质管控、卫生检查等。
3. 供应链的创新性要求高。
随着供应链的变化，酒店行业需要不断创新，以适应市场需要，从而获得持续性的竞争优势。
比如，在酒店的房间预订方面，推出了订房App，方便客户随时随地预订房间；在餐饮方面，推出自助餐和特色菜品等，以适应客户需求。
四、酒店供应链的问题及应对策略酒店供应链的问题主要是供应商的选择和管理、采购成本的控制、物流的协调、安全卫生等方面。
应对策略如下：1. 选择可靠的供应商并建立长期合作关系。
目前市场上供应商的品质参差不齐，因此选择可靠的供应商很重要。
同时，建立长期合作关系也能够保证供应商的稳定性和物资的稳定性，进而降低风险。
2. 与供应商进行有效的沟通和管理。
与供应商建立良好的沟通合作关系，对供应商的供应情况进行跟踪和监管，及时反馈意见并协调解决问题。
快递行业的供应链管理
快递行业的供应链管理在当今快速发展的电子商务时代，快递行业扮演着重要的角色。
供应链管理在这个行业中变得至关重要，它涉及到从产品制造到消费者手中的整个过程。
这篇文章将探讨快递行业中的供应链管理，并分析其对行业发展的影响。
一、供应链管理的定义和重要性供应链管理是确保产品或服务从供应商到消费者的流程高效运作的方法。
它包括物流、采购、生产和销售等环节，旨在实现货物的顺利运输、库存的优化以及成本的控制。
对于快递行业而言，供应链管理尤为重要，因为它能够帮助提高服务质量、降低物流成本，并实现快速准确的交付。
二、快递行业的供应链管理挑战1. 多样化的产品和服务：快递行业不仅需处理各种各样的包裹，还要提供不同的配送服务，例如普通快递、特快专递和国际快递等。
这使得供应链管理变得更加复杂，需要根据不同的需求和要求制定相应的策略。
2. 末端派送问题：末端派送一直是快递行业面临的挑战之一。
由于交通拥堵和收件人不在家等原因，送达率低下，导致客户体验下降。
供应链管理需要解决这些末端派送问题，提供更加便捷和准时的送货服务。
3. 大规模订单处理：随着电子商务的兴起，快递行业的订单量大幅增加，对供应链管理提出了更高的要求。
高效运作的供应链能够确保大规模订单的准确处理和及时配送，提升客户满意度并保持竞争优势。
三、供应链管理的利益和优势1. 提高运输效率：供应链管理能够通过优化物流和运输网络，提高运输效率，减少运输时间和成本。
通过合理规划路线、调度车辆和管理仓库，可以实现货物快速准确地到达目的地。
2. 降低库存成本：供应链管理可以准确预测需求、优化库存管理，并通过及时补充和合理分配来降低库存成本。
减少库存不仅能够减少资金占用，还可以避免过时和损坏货物的浪费。
3. 提升客户体验：供应链管理有助于提高客户服务水平，提供更快速、准确的交付服务。
客户能够实时追踪包裹的物流信息，准确预估送达时间，提高整体购物体验。
四、技术在供应链管理中的应用随着技术的不断发展，快递行业已经开始应用各种供应链管理技术来提高效率和服务质量。
零售企业的供应链管理战略分析
零售企业的供应链管理战略分析随着市场的日益竞争，零售企业的供应链管理战略显得至关重要。
为了提升企业的竞争力，零售企业必须通过有效的供应链管理来改善其运营效率和客户满意度。
本篇文章将探讨零售企业的供应链管理的策略，以帮助企业更好地利用其资源和优势，从而实现成功。
1. 理解供应链管理首先，我们需要理解供应链管理的含义和目标。
供应链是商品和服务从生产商到最终消费者手中的经济流动，供应链管理是指所有控制、规划和执行供应链操作的过程。
供应链管理的目标是最大程度地提高供应链效率，降低成本，提高客户满意度，并增强供应链的灵活性和透明度。
2. 供应链管理的要素和策略有效的供应链管理需要依赖以下几个要素：（1）供应商关系与选择：零售企业的供应商选择是至关重要的，它会直接影响到企业的产品质量、运营成本和客户需求满足率。
为了优化供应商选择，零售企业需要研究市场、评估供应商的能力和信誉，并持续地与供应商进行沟通和合作。
（2）库存控制：库存是零售企业的重要资产之一，有效地管理库存可以减少浪费，降低物流和资金成本，提高客户满意度。
对于不同的产品和业务模式，零售企业需要采用不同的库存管理策略。
（3）订单管理：订单管理是企业和客户之间的桥梁，有效的订单管理和跟踪可以提高订单准确率，并降低订单处理时间和运营成本。
企业应该采用先进的技术来支持订单管理，如ERP系统、供应链监控软件和物流追踪系统等。
（4）物流管理：物流是企业供应链成功实现的关键之一，适当的物流管理可以提高运输效率、降低费用，并带来更好的客户服务体验。
为实现最佳物流实践，企业应该选择可靠的物流服务商，并优化运输路线和安排。
（5）信息管理：信息是企业供应链管理的核心资源，只有有效地管理和利用信息才能实现供应链的可见性和协同性。
企业应该建立完善的信息系统架构和数据分析平台，为决策者提供关键的数据支持，确保供应链流程的优化和跟踪。
3. 零售企业的供应链管理实践零售企业的供应链管理策略在各行业中存在差异，下面介绍几种零售企业的供应链管理实践：（1）快消品行业：快消品企业的供应链管理主要集中在品牌调性和准时交付上，减少库存和对应商品，实时响应客户需求。
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做好供应链管理这篇大文章丁俊发一、要从战略高度来认识供应链管理1．1美国著名经济学家克里斯多夫讲过这样的话：“市场上只有供应链而没有企业”，“真正的竞争不是企业与企业之间的竞争，而且供应链与供应链之间的竞争。
”由于经济的全球化，以及跨国集团的兴起，企业产品生产的“纵向一体化”运作模式，逐渐被“横向一体化”模式所代替，围绕一个核心企业（不管这个企业是生产企业还是商贸企业）的一种或多种产品，形成上游与下游企业的战略联盟，上游与下游企业涉及到供应商、生产商与分销商，这些供应商、生产商与分销商可能在国内，也可能在国外。
在这些企业之间，商流、物流、信息流、资金流一体化运作。
这就是我理解的供应链与供应链管理的基本概念。
1．2中国的企业家对供应链管理很不熟悉，但从总体讲，已经起步。
埃森哲中国公司的专家称：“供应链已经成为中国企业首席执行官及高层管理人员明确关注的重要问题。
事实上，在亚洲各国，供应链服务的市场需求正以23的速度逐年递增。
”联合国开发计划署驻华代表柯斯汀·莱特娜女士指出：“物流及供应链管理正迅速成为全球，包括中国在内的商业领域中最核心的问题。
”美国埃森哲著名供应链专家罗伯特·伊斯顿2003年发表了“中国供应链的现状与发展”一文，他指出：“同其它发达国家相比，中国一直受到这样一些问题的困扰：基础设施薄弱、分销体系零散混乱、地方保护主义严重、缺乏第三方能力、现金流与应收账款方面存在问题、法规落后过时或限制性太大。
这些情况意味着，中国现在还缺乏有效的供应链。
要改善，需要时日。
”他认为：“中国供应链的管理今天面临6个重大挑战：地域差别、基础设施、海关的效率和透明度、政府机构和规章制度、假冒伪劣现象、文化和商业方面的制约因素。
”“不过，中国2001年底加入世界贸易组织以后，中国政府在行业的管制日益放宽。
这意味着，现代化的中国供应链系统指日可待。
”“中国的供应链正在日新月异地发展，发生着引人注目的变化。
”我认为这一估计基本符合中国实际，要承认这种现实。
他认为：“中国的供应链正在日新月异地发展，发生着引人注目的变化”可能太乐观了一点。
我认为，中国由于总体市场化水平还不高，市场主体不成熟，特别是企业“大而全”、“小而全”运作模式基本没有改变，供应链管理这种理念与运作模式在相当多的企业里还只是一种概念，谈不上实际行动。
我这样讲是从总体讲的，实际上在一些企业，在一些地区，供应链管理已经起步，并快速发展。
一是中外合资与外商独资企业，他们在中国建立的企业只不过是全球企业的一部分，他们有完善的供应链管理体系与运作模式；二是一些较早跨入现代物流领域的生产与商贸企业，如家电行业中的海尔、外贸行业中的中粮、海外运输行业中的中远物流、连锁行业中的百联、行业中的联想、汽车生产行业中的上海大众、流通加工行业中的诚通金属，还有餐饮、服装、日化、医药等等行业都有，差别在于供应链的大小，与运作的成熟程度，这与企业的性质与规模有关，也与管理者的水平有关。
1．3建立供应链体系，优化供应链管理，在不同层面上都应当作为一个战略问题来认识，来运作。
从国家层面来讲，涉及到中国进一步与世界接轨，融入世界经济大潮，更好的创造硬件与软件环境，吸引外资，使中国真正成为世界制造业中心；也涉及到中国经济从粗放式向集约式转变，走新型工业化之路与新型流通现代化之路，提高市场经济的成熟度。
从企业层面来讲，涉及到企业运作模式的改变，建立战略联盟，降低交易成本，提高产品的市场竞争力。
加强供应链管理，是全球的一个发展趋势，但我并不是说，它对每个企业都是可以包医百病的灵丹妙药。
世界上有许许多多成功的案例，也有许许多多失败的案例。
供应链中的下下游企业的构成，以及互相关系都要随市场的变化而快速调整，稳固的战略联盟也是相对而言的。
二、抓住供应链管理运作中的几个关键要素2．19月10日，中国人民大学与香港利丰集团在北京翠宫饭店举办了“中国入世与企业竞争力及供应链管理”研讨会暨《供应链管理：香港利丰集团的实践》一书发布会，利丰集团冯国经主席、利丰研究中心董事张家敏先生介绍了他们通过优化供应链管理如何使一家历史悠久的华资贸易公司发展成为世界顶尖商贸集团的经验。
吴敬琏、纪宝成等同志到会发表了对中国发展供应链管理的看法。
利丰集团有四个案例进入美国哈佛商学院的教学案例，这是非常了不起的。
利丰集团是一家以香港为基地的大型跨国商贸集团，运用供应链管理的概念经营出口贸易、经销批发和零售三大核心业务。
利丰集团主席冯国经，董事总经理冯国纶都是国际商贸界的著名人士。
利丰集团是实行“分散生产”的倡导者，它在香港从事诸如设计和质量控制等高附加值业务，而把附加值较低的业务分配到其它最有可能的地区进行，从而使产品达到真正意义的全球化。
例如，要生产一件衣服，公司可能会从韩国购买纱，在中国进行纺织及漂染，然后运到泰国进行最后的缝制，并使用一家日本公司的拉链。
每一个步骤的价值链都是为满足顾客特定需要而定制的。
冯国经先生认为供应链管理有七个重要概念：（1）以顾客为中心，以市场需求的拉动为原动力；（2）强调企业应专注于核心业务，建立核心竞争力，在供应链上明确定位，将非核心业务外包；（3）各企业紧密合作，共担风险，共享利益；（4）对工作流程、实物流程、信息流程和资金流程进行设计、执行、修正和不断改进；（5）利用信息系统优化供应链的运作；（6）缩短产品完成时间，使生产尽量贴近实时需求；（7）减少采购、库存、运输等环节的成本。
这七个概念中，（1）、（2）、（3）是供应链管理的实质，（4）、（5）是实施供应链管理的两种主要方法，而（6）、（7）则是实施供应链管理的主要目标，即从时间和成本两方面为产品增值，从而增强企业的竞争力。
2．2我认为这七个方面从一个运作企业来讲总结得十分精彩，抓住了本质。
但从社会经济的角度，是否还可以这样来提出，即抓住以下七个要素：（2）企业“大而全”、“小而全”商业运作模式的改变，完成企业内部流程再造，优化供应链管理；（3）参与供应链各方协同运作的整合度，包括信息的透明化与公开化，协同运作的速度，以及配合的准确度，实现无缝连接；（4）对市场需求与客户定单的快速反映，以提高顾客满意度；（5）供应链全过程的低库存率与高周转率，有效降低成本；（6）把准时交货率作为重要一环；（7）有一支高素质的供应链管理队伍，并建立绩效评估标准。
供应链管理要的是一体化运作，切忌各自为政，“各人自扫门前雪”；供应链管理要的是信息的速度、准确度，切忌虚假信息；供应链管理要的是快速反应，切忌麻木迟钝；供应链要的是资源优化组合，切忌基础设施过剩（过多的重复与重叠）；供应链要求有效的成本控制，切忌大起大落，等等。
“用户是上帝”，消费者要求“更好、更快、更便宜、更个性化”，这是全球的总趋势，这是各个企业的压力，也是推动供应链管理发展的主要动力。
供应链管理的建立并不是可以高枕无忧，不是处处一帆风顺，比如供需双方常常出现信息扭曲，出现了“需求变异加速放大原理”，这一现象最早出现于美国宝洁公司，由于某种产品特别是新产品大受消费者欢迎，从零售商到批发商，从地区代理到区域代理对需求是层层加码，结果库存增加。
美国著名供应链专家教授对这种需求信息在供应链中扭曲传递的现象起名为“需求变异加速放大原理”，中国的乐百氏纯净水也受到过这一现象的惩罚。
2．3如何能使供应链运作得更好，埃森哲供应链专家罗伯特·伊斯顿与张天兵提出了获得成功的七种方法：第二，实现功能最佳。
包括采购效率、生产效率、运输效率、销售效益等等。
第三，整合需求和供应。
使用需求/供应规划软件，优化销售/运营规划流程。
第四，整合技术和系统架构。
把规划/调度技术同他们的系统以及客户和供应商的系统联系起来，从而建立端对端供应链视窗。
第五，针对供应链的效率进行组织和考评。
一要使供应链的功能与流程合理化，二要使跨业务部门更加合理化，三要提高人员和结构水平，四要注重绩效评估和基准比较。
第六，灵活获取各项能力。
这主要指的是供应链能力，一部分要从企业内部去获取，大量的必须从企业外部去获取。
第七，延伸供应链。
一是延伸传统的供应链，包括产业合作，针对分散生产的供应链进行合作、协同规划和供应链同步化。
二是延伸到传统供应链以外，包括发展供应链枢纽，建立物流供应商联盟，集成电子采购市场，实施企业横向联结的一站式服务等等。
这些无疑都是成功的经典之谈。
三、中国企业如何实施供应链管理3．1供应链管理是个好东西，但作为一个企业如何实施。
我认为有七个方面是非常重要的。
第一，理念的转换。
中国的许多事情难于启动，或发展缓慢，究其原因，不是客观的就是主观的，建立供应链系统，优化供应链管理，我认为在中国已到了可以启动的时期，特别是沿海地区。
关键在于理念。
我们长期以来生活于计划经济体制下，对于供应链这一新的营运模式很陌生，不熟悉，不理解，所以必须理念转换。
第二，把客户的需求放在第一位，建立供应链拉式系统。
先确定需求，然后按需生产，减少产品过剩和缺货的风险。
消费者分销/零售供应商制造者需求需求需求快速供应、零库存第三，实施企业供应链流程再造。
供应链好比一条管道，里边有工作流程、实物流程、资金流程与信息流程，要对企业资源进行整合、流程进行优化。
并根据需求及时修正与改进。
第四，建立起供应链环节中企业之间的信任度。
中国一个很大的问题是信用，缺少信用体系，也缺少信用认证制度，企业之间有一种不信任感，恐怕受骗上当，惶惶不可终日。
在这种状态下，供应链无法建立也无法运行。
所以，实施供应链管理一个基本条件就是信任度。
这要从每个企业自己做起。
第五，既要在供应链中成为主角，也要甘当配角。
一个企业要以自己为核心建立供应链，自己要当好主角，但一个企业在不同的供应链中不可能都当主角，有时也可能是配角。
因为一个企业可能是供应商，也可能是生产商，也可能是销售商。
有时在供应链中处于上游，有时处于中游，有时处于下游。
不同的角色，就有不同的功能，要在供应链上扮演一个专门的、不可替代的角色。
第六，有了战略目标定位，必须有战术定位，从小处着手，一步一个脚印，俗话说“千里之行始于足下”，要从实际情况出发，切忌蛮干。
3．2国际著名供应链专家英国的安德鲁·伯杰与澳大利亚约翰·加托纳合著的《国际时代的供应链管理》一书中，提出了优化企业供应链管理获新的竞争力的八大理念。
（1）运作优异，不断创新；（3）压缩供应链，消除时间和资源的浪费；（4）压缩市场层面的应急计划，以便对意外事件作出灵活反应；（5）优化定价，在供应链上最大限度地提高供应链价值和绩效；（6）学会在新的电子商务中运作；（7）建立新的商务模式和关系；（8）支持组织的改革与运作。
宋华、胡左浩同志写的《现代物流与供应链管理》一书中，介绍了美国应用（即效率型消费者应对）必须遵守的5个基本规则。