酒店前台主管的工作总结范文(3篇)
2024年酒店前台主管年终工作总结以及工作计划例文(3篇)

2024年酒店前台主管年终工作总结以及工作计划例文时间飞逝,又是新的半年。
新的半年开启新的希望,新的起点引领新的梦想。
我作为酒店餐饮领班,根据公司领导的工作安排及上半年的工作经验总结作出下半年的工作计划。
一、厅面现场管1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求..合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管.公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。
各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较.中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。
这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。
做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务.体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收.制度,减少顾客投诉几率,收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管.及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
2024年酒店主管年度工作总结(四篇)

2024年酒店主管年度工作总结一、年度工作回顾1. 积极学习,勤于请教。
在过去的一年里,我积极参与了酒店组织的各项培训,深入学习服务技能与礼仪规范。
在遇到不懂的问题时,我主动向管理层及资深同事求教,并在家中反复练习,确保将所学知识内化为自身行为。
在日常生活中,我注重使用礼貌用语,逐渐摒弃了不良习惯,形成了文明礼貌的行为模式。
这样的坚持使得我的服务质量和行为举止得到了明显提升,赢得了客人的好评及同事与领导的认可。
2. 端正态度,热爱本职工作。
经过一年的实践锻炼,我逐步克服了急躁、缺乏耐心以及敷衍塞责的问题,培养了细致入微、周到全面的工作态度。
在这一年中,客人对我的投诉大幅减少,好评增多,与同事的关系也变得更加和谐。
我学会了以鼓励和关心代替过去的争执和冷言冷语,增强了工作信心。
在酒店的日常工作中,除了接待客人,我还承担了客房和环境卫生的清洁任务。
我不再以各种理由忽略卫生死角,而是细致入微地清洁每一个角落,确保环境整洁。
二、未来工作规划在过去的一年里,我成长了许多,服务质量和水平有了显著提高,对客人的服务态度更加热情,工作信心也得到了增强。
尽管我在遵守规章制度、确保领导放心和客人满意方面做得较好,但我也意识到自己存在一些不足,如过于计较小事,与同事发生不必要的争执,工作中存在惰性,热情不足,偶有消极怠工的情况。
在新的一年,我将下定决心改正这些不良习惯,继续发扬过去一年的优良传统,严格要求自己,深入研究服务技巧,提升个人服务水平。
我将从小事做起,高标准、严要求,确保每位客人都能享受到满意的服务,与酒店团队共同努力,为客人营造一个舒适、安宁、温馨的环境。
2024年酒店主管年度工作总结(二)时光荏苒,紧张而充实的____年即将落幕。
在过去的一年里,我在客房部的工作中收获颇丰,感悟良多。
作为酒店的重要组成部门,客房部的工作质量直接关系到酒店的整体形象和经济效益。
在此,我衷心感谢领导的信任与支持,使我得以担任客房部主管一职,这份信任让我倍感责任重大,同时也充满干劲。
酒店前台主管年终工作总结以及工作计划12篇

酒店前台主管年终工作总结以及工作计划12篇酒店前台主管年终工作总结以及工作计划1本部将高度重视对客服务质量,重视客人意见,坚持服务规范标准化,更注重了细致服务和个性化的服务。
从软硬件上不断完善服务。
(1)服务工作中一方面要求员工有过硬的服务技能,扩大知识面,提高服务效率,另一方面要求员工对待客人要象对待朋友一样,要给予客人多一点主动,多一点热情,多一点帮助。
真正使客人感觉到“宾至如归”。
部门推行个性化服务,要求做客人没有想到的,尽量做到让客人满意加惊喜,促使员工在规范和标准化的基础上注重了细致服务和个性化的服务,充分将金钥匙服务理念灌输到员工服务中来。
(2)客人意见是我们前进的动力,因此,部门将把重视客人意见和解决客人问题当做一项重要工作重点关注。
部门注重对大堂副理进行了如何快速规范处理客人投诉、如何按规程处理各类突发事件的的培训,并要求每一宗客人投诉都要认真做好记录,对具有典型性的问题做案例分析,并制订和更新应急预案和快速处理方案,规范对客解释口径,提高大堂副理解决问题的能力和效率,将在消除客人对酒店不良印象,挽留客源上作出贡献。
另把对客沟通并征询客人意见,作为大堂副理的一项基本工作来进行操作,常抓不懈,要求保质保量的完成此项工作,为更好的了解和收集客人的有利信息。
大堂副理每天例行对住客房进行拜访,对客人反馈的一些意见和建议积极予以采纳和解决,一方面可以为酒店经营管理提供宝贵意见,措施我们改进工作,另一方面也培养了大堂副理对客交流的能力。
对于涉及到本部门的客人意见,不回避,不轻视,认真予以调查研究,从善如流,不断地完善本部工作。
四、将培养员工“开源节流、增收节支”意识,配合各销售业务部门努力为酒店创收,科学控制部门费用。
(1)前厅部将根据市场情况,积极地推进散客房销售,把全员销售的意识传达到每位员工,培训销售技巧,对自来客、司机散客积极推销,加强对“会员卡”和“储值卡”的促销工作,同时对酒店温泉和厚宫等娱乐休闲和餐饮设施进行促销,并通过不断完善改进,以优质服务打动客人,吸引回头客。
2024年酒店前台主管上半年工作总结精选(四篇)

2024年酒店前台主管上半年工作总结精选在推动酒店前厅内部发展及完善制度的过程中,本前厅主管现将____年上半年的工作总结如下:一、科学决策,团结协作1. 本年度初,酒店总经理班子依据中心要求,制定了全年工作计划,并提出了“三创目标”及“三方优势”的总体工作思路。
2. 在服务创优方面,酒店通过引进品牌管理,强化员工培训,加强现场督导和质量检查,逐步提升了前台待客部门的服务水平。
____月份,在市旅游局组织的年度饭店评比中,我店仅扣____分,获得了较高分值,并在本地区同行业中的表现位居前列。
在大型活动接待服务中,各部门也收到了活动组委的表扬信,对酒店员工热情周到的服务给予了高度评价。
3. 在安全创稳定方面,酒店制定了“大型活动安保方案”等安全预案,实现了日常防火、防盗等“六防”措施,半年内几乎未发生安全事故。
二、与时俱进,提升发展,展现酒店新面貌酒店总经理班子以身作则,组织党员干部及全体员工学习,结合酒店实际,与时俱进,提升素质,转变观念。
在市场竞争中,酒店整体在下半年度呈现出积极的变化。
干部员工精神面貌积极向上,通过组织培训交流,拓宽视野,学习进取,团结协作,在完成各项任务中实现自我价值,感受工作乐趣。
部门经理之间的沟通协作加强,酒店安检和质量检查的参与度提高,大型活动中,领导榜样作用显著,员工加班加点,任劳任怨,为酒店形象增添了光彩。
三、品牌管理,前厅主抓八大工作在“三标一体”6s管理的推行认证过程中,酒店组织了多次专题会议和培训课程,进行了预检,促进了管理工作的规范化。
结合年初的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要开展了以下八大工作:1. 优化销售团队,提高效益。
销售部上半年人员调整,通过减少人员数量,增强竞争上岗意识和促销责任感,提升了销售业绩。
2. 拓宽销售渠道,增加收入。
在原有销售渠道基础上,增加了会展、团队、同行、会员卡等新渠道,设立了专人负责,科学分解指标,激发了员工的工作积极性和促销主动性。
2024年酒店前厅主管个人上半年工作总结范文

2024年酒店前厅主管个人上半年工作总结范文尊敬的领导:您好!我是酒店前厅主管,现就2024年上半年的工作进行总结。
在这个时间段里,我认真履行职责,兢兢业业地工作,努力提高自己的专业素质和管理能力,在酒店前厅工作中取得了一定的成绩和进步。
现将我的工作内容及成果向您做一个汇报。
一、团队管理作为前厅部门的主管,我时刻关注团队的工作情况。
我与团队成员建立了良好的沟通渠道,积极倾听员工的意见和建议,并及时进行反馈和指导,以增强大家的工作积极性和归属感。
我定期组织团队会议,分享工作经验,加强团队协作意识,并且与其他部门的主管进行沟通和协调,确保各项工作的顺利进行。
二、员工培训为了提高团队成员的专业素质和服务水平,我积极组织员工培训。
通过邀请专业人士进行培训,安排员工参加业界会议和培训班,提高员工的专业知识和技能。
我还注重培养员工的团队合作意识和服务意识,通过团队建设活动和角色扮演的方式,提升员工的服务态度和解决问题的能力。
三、客户服务酒店前厅是客人第一次接触酒店的地方,我非常注重客户服务的质量和效果。
我与团队成员一起制定了高标准的服务流程和要求,并进行定期的服务质量检查。
为了提高客户满意度,我鼓励员工主动与客户沟通,并及时响应客户的需求和反馈。
在遇到客户投诉和纠纷时,我及时处理,尽力达成双方的满意。
四、工作安排与监督为了保证工作的顺利进行,我制定了详细的工作计划,并合理安排各项工作的时间和人力资源。
我与员工共同商讨工作细节,明确工作目标,并进行有效的监督和评估。
在工作过程中,我注意跟踪员工的进展情况,及时提供指导和帮助,确保工作按时、高效地完成。
五、危机处理作为酒店前厅主管,我时刻准备应对突发事件和危机。
在过去的半年中,酒店曾发生一次火灾和一次停电的紧急情况。
我及时与员工配合,迅速组织疏散并安置客人,保证了客人的人身安全。
同时,我与相关部门紧密联系,积极协助应急工作,使酒店能够尽快恢复正常运营。
总之,我在2024年上半年的工作中兢兢业业,努力为酒店前厅的顺利运营和客户满意度的提高做出了努力。
酒店前厅主管工作总结5篇

酒店前厅主管工作总结5篇酒店前厅主管工作总结5篇总结是指在对自己工作进行回顾、分析,找出自己的价值所在,从而得到很多经验,找出其中的差距,下面是小编收集整理的酒店前厅主管工作总结,欢迎大家借鉴与参考。
酒店前厅主管工作总结(精选篇1)基于对接待工作的热爱,我会严格要求自己不仅要遵守公司的相关工作制度,更要积极踏实的对待工作。
努力提高工作质量,增强责任感和事业心。
我会进一步更好的展示自己的优点,克服自己的缺点,扬长避短。
团结公司和同事,为公司创造更好的工作业绩!前台之所以叫“前台”,是因为在做好这个工作之前,我觉得首先要对这个岗位有一个正确的认识,这样才能充分发挥自己的潜力去做好,去提高。
我觉得前台不能照字面理解。
只是公司的门面。
只要外观装饰精美就够了,而忽略了它的内饰。
这恰恰是最重要的。
前台员工作为前台公司整体形象的最直观体现,他们对来电、访客所说的每一句话、每一个动作都会给对方留下深刻的印象。
他们的印象不仅仅是对前台人员的印象,更是对公司整体的印象,所以前台人员在他们的工作中起着非常重要的作用。
它是前台公司几乎所有信息的集中地,也是信息流通的主要窗口。
前台实习可以帮助新员工快速了解公司内部组织架构,也有助于加强对公司新老客户的了解。
作为一名接待员,我认为在处理这些信息的过程中,接待员应该注意多听多看,因为只有这样,她才能在收到一些信息时迅速做出反应。
比如在多听中,要注意同事是否在办公室打电话。
当有电话进来找这个同事时,你可以迅速把这个信息传达给对方,根据事情的紧急程度做出合理的处理;在多思考中,你要关注自己观察到的、听到的信息,多思考如何用规范的方式处理来电者的信息;另一方面,要时刻关注公司内咳嗽、钡、镝的情况。
不同的服务来解决各种问题。
有时候工作真的很累,但是感觉很充实,很开心。
我很高兴能在前台,我为我的工作感到无比自豪。
我真诚地热爱我的工作。
在以后的工作中,我会制定自己的工作计划,努力做到精彩!酒店前厅主管工作总结(精选篇2)尊敬的各位领导:您好!首先谢谢各位领导能给我这次给做述职报告的机会,我倍感荣幸!我叫__,毕业于__,酒店管理专业,在校期间曾经多次接待国家领导人,并20__年在北京的钓鱼台国宾馆参与实习,实习结束后,在学校协助礼仪老师进行本专业学生进行礼仪方面的培训工作。
关于酒店前台主管个人工作总结(精选6篇)

关于酒店前台主管个人工作总结(精选6篇)关于酒店前台主管个人工作总结(精选6篇)时间是箭,去来迅疾,一段时间的工作已经告一段落,这段时间里,相信大家面临着许多挑战,也收获了许多成长,是时候在工作总结中好好总结过去的成绩了。
大家知道工作总结的格式吗?以下是小编为大家整理的关于酒店前台主管个人工作总结(精选6篇),希望能够帮助到大家。
酒店前台主管个人工作总结120xx年前厅部共接待境内外宾客人次。
其中境内宾客人次,境外宾客人次,大小会议个,团队个,平均日接待量达人次。
众所周知,前厅部历来都是宾客第一印象和最后印象的发生地,宾客致电酒店时听到的第一句问候是从总机小姐那里传来的;宾客抵达酒店时第一个来迎接的是礼宾班组行李员;而无论是登记房间还是退房结帐,客人得到的都是来自于总台员工的服务。
所以前厅部员工服务质量的好坏对整个酒店的口碑是有着很大影响的。
而只有员工综合素质达到一定水准才能够为宾客提供优质的服务。
那就要求我们要从礼节礼貌、仪容仪表、沟通技巧、外语水平等等许多方面整体提高。
下面我就对前厅各班组20xx年的工作做总结。
总台班组总台是整个酒店最为重要的岗位,整个总台的工作按内容大概可以划分成四个方面接待、服务、结帐、销售和安全。
安全的重要性是不言而喻的,就算你的经营业绩如何好,服务质量如何上乘,而在安全上出了点差错那后果都是难以想象的,安全事故无小事。
对于总台员工来讲填写宾客住宿登记单,查验证件以及将住店宾客的信息及时向上级主管部门传输,这些工作都肩负着酒店的安全使命,就好比家里有个聚会,总台员工就像门卫识别来宾的身份,一旦由于工作疏忽放进了坏人,那这个聚会肯定是不欢而散的。
前厅部在平时的培训课上也将“如何识别身份证件的真假和护照常识”作为了重点培训内容,更为重要的要求总台的员工们在工作中一定要警钟长鸣,千万不可掉以轻心,正是由于他们的努力20xx年全年酒店没有发生一起刑事案件,还因为登记准确、传输及时协助公安部门抓获了一名经济诈骗的犯人。
酒店前台主管工作总结5篇

酒店前台主管工作总结5篇第1篇示例:酒店前台主管工作总结作为酒店前台主管,我在过去的工作中积累了丰富的经验,并且不断努力提升自己的管理能力和服务水平。
在这个职位上,我需要具备良好的沟通能力、组织协调能力和应变能力,同时还要能够处理各种突发事件和客户投诉。
在与客人和员工的日常交流中,我也学会了如何细心倾听,主动解决问题,并且保持耐心和微笑。
作为前台主管,我要保证在任何时候都要对客户提供高效、热情、礼貌的服务。
我和我的团队时刻确保前台工作人员都要规范着装、精神饱满,积极主动的迎接客人,并及时解答客人的各种问题。
我也时刻强调员工们要向客户微笑、问候,尽量为客人提供便利和舒适的环境。
在此过程中,我也经常参与前台业务的操作,了解实际情况,及时发现问题,及时进行整改。
作为前台主管,我要管理好酒店前台的日常工作,包括预订管理、入住退房管理等。
我时刻跟进客房预定情况,合理分配房间资源,避免出现满房或者过剩房间的情况。
我也要及时更新客户信息,以便更好地为客人提供个性化的服务。
在入住和退房环节,我要确保客人信息的准确性,以及及时处理客人提出的各种要求。
管理好前台的工作状况还需要处理好各种异常情况,比如客人信用卡异常、预定出现错误等。
作为前台主管,我还要负责培训并管理前台工作人员。
我要定期组织培训课程,包括礼仪培训、服务技能培训、投诉处理培训等,以提高员工的服务意识和服务水平。
我要关心员工的工作状态,关注员工的工作负担和情绪变化,协调员工间的关系,保持员工团队的和谐氛围。
与此我还要对员工进行绩效考核,及时发现员工的问题并给予指导和帮助,激励员工提高工作业绩。
作为前台主管,我要及时总结工作经验,不断提升自己和团队的能力。
我要关注酒店前台的行业动态和客户需求的变化,时刻调整工作策略,提高服务质量。
我要不断改进前台的工作流程,优化工作流程,提高工作效率。
我也要认真对待客人的反馈意见,及时对工作中出现的问题进行整改与改进。
我还要积极参与酒店的相关活动,扩大自己的人脉圈子,为酒店的发展做出更大的贡献。
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酒店前台主管的工总结范文第一篇:xx大酒店在xx公司和xx公司的共同经营下有了较大的变化,两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造,荒废多年的三楼经过装修营业,弥补了酒店娱乐项目的空缺,使酒店的服务项目更加完善,针对客房异味的问题,通过打开窗户通风得到了根本的解决,同时对客房旧电视进行了更新,所有的这些给酒店带来了生机和希望。
酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使xx大酒店在xx年的星评复核中取得有史以来的成绩第二名,使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。
所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。
所以酒店较注重员工的精神文明建设,给员工创造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目,并多次开展各项比赛,即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。
所有的这些员工只能通过认真工来回报酒店。
今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了VIP团四个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工:一、加强业务培训,提高员工素质酒店每个员工都要直接的面对客人,员工的工态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年xx月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。
为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡。
18元/张,钥匙袋。
1元/个,每天团队房都1间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。
通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
四、注重各部门之间的协调工酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工中难免会发生磨擦,协调的好坏在工中将受到极大的影响。
前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
酒店前台主管的工总结范文第二篇:回首过去的,展望未来的,身为酒店主管,我在一年的工中收获了许多,也认识到了自己的不足,需要自己具体总结一下。
一、加强学习讲奉献工要干好,首先要有一个好的工态度,要树立正确的人生观、价值观。
因此,今年我部将借助全国上下开展保持党员先进性教育活动的春风,有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质的学习教育活动,帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神,树立全心全意的服务理念。
同时,部门还将组织员工积极参加酒店的培训,并且根据酒店的年度主题的员工培训计划,部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识的培训。
通过培训、学习,来不断提高部门员工的业务技能与水平,提高办事效率。
二、严格纪律树形象纪律是一个团体范围正常工和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。
古人云:“无规矩不成方圆”。
所以,总办要搞好的全局性工,必须要以严格的组织纪律保障。
组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。
部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。
三、创新管理求实效1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。
严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。
今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周四的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强各部门的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工跃上一个新台阶。
此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实消灭蝇蟑鼠等虫害。
2、花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少的点缀品,今年我们与新的花卉公司合,加强花草的管理,要求花草公司定期来店修剪培植,保持花草的整洁美观,并根据情况即时将花草的花色、品种予以更换,力求使酒店的花草常青常绿,常见常新,给宾客以温馨、舒适之感。
3、创新宿舍管理,打造员工“舒适家园”宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。
为此,第一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。
第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。
第三要变管理型为服务型。
管理员要转变为住宿员工的服务员。
住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。
四、节能降耗创效益1、加强宿舍水、电、气的管理。
要加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。
同时更要加强这方面的管理。
在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。
2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理。
我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。
要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。
3、加强车辆乘车卡及电话的管理。
建立车辆使用制度,实行派车制,严禁私自用车与车辆外宿,并加强车辆的油耗、维修管理以及车辆的护养,确保酒店领导的用车及用车安全。
对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度,防止私用。
五、内外协调促效率总办是酒店对外的接待窗口,是酒店与社会各职能部门、各单位进行联系、衔接、协调的重要部室。
今年,我们将利用已有的外交资源,继续加强与有关部门的联系,为酒店的经营发展创造一个良好的外部发展环境。
同时,根据部门职能,我部将注重与店内各部室的衔接,协调各部室的工,及时协调解决一些因衔接不到位而耽搁的事务,并对酒店的各项措施决定的落实情况进行督促,并编汇每月的工会议纪要,使酒店各部门的工月月有安排,日日有行动。
六、宣传、推介亮品牌1、要提高文件材料的写水平与质量,及时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工,要加强档案管理,建立档案管理制度,对存档的有关材料、文件要妥善保管,不得损坏、丢失。
2、及时宣传报道酒店典型事迹,加大对酒店的宣传力度,大力宣传酒店在三个文明建设中涌现出的先进典型,极力推介酒店,树立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。
酒店前台主管的工总结范文第三篇:转眼间入职公司工已一年多了,根据公司经理的工安排,主要负责餐厅楼面的日常运和部门的培训工,现将工情况工总结。
一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工内容,进行分工合。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。
各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。
这时就需要领班组长人员好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。
做好解释工,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理1、新员工为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。
根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。
使新员工在心理上好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工,了解他们近期的工情况从中发现问题解决问题。