夏季健康知识讲座材料

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夏季健康知识讲座材料 Prepared on 22 November 2020

夏季健康知识讲座材料

各位老师,各位同学:

大家好,今天我们一起来了解一些夏季健康方面的知识:

一、吹电风扇需要注意什么:

炎热夏季,打开电扇,清风拂面,好不惬意,可因使用电风扇不当而得病的人也不少,究其原因,是因为不少人缺乏使用电风扇的常识。有的人过于贪图凉快,将电扇置于离身体很近的位置,久吹不停。这样一来,能吹到风的一面汗水蒸发很快,体表温度显着下降,未被吹到的一面,汗水蒸发慢,表皮温度相对较高,体表血管仍处于舒张状态,最终导致人体的血液循环失去平衡,汗液排泄也不均衡,可能发生头痛、头晕、全身不适等症状,严重的还可诱发中风。一些人在身体太热多汗之时,突然用电扇猛吹,易引起热伤风;如果睡眠时还吹电扇,易引起感冒。怎样使用风扇才正确呢首先,风速不宜过大:现代科学认为,室内的风速最好控制在0.2-0.5米/秒,尤其是在通风较好的房间和在有过堂风的地方,电扇的风速更不可过大。其次,不宜对人直吹:直吹,风邪易侵入体内,尤其是在身体虚弱或大汗淋漓时,最好让电扇朝一个角落吹;还有,电扇宜吹吹停停,宜用摆头电扇,对于小儿、老人、身体虚弱的人,更宜少用电扇吹风,因为“邪之所腠,其气必虚”,但可用电风扇调节室内气流,借以间接降温。最后,要注意出汗较多时,不要立即在静坐或静卧情况下吹风,因为此时全身体表血管扩张,突然遭到凉风吹拂,往往会引起血管收缩,排汗立即停止,从而造成体内产热和散热失去平衡,多余的

热量反而排泄不出;另外,凉风吹袭后,局部防御功能下降,病毒细菌侵入,可产生上呼吸道感染,肌肉、关节疼痛,有的甚至腹痛、腹泄。总之,使用电风扇一定要讲究方法,否则好事变坏事,于身体健康反而不利

二、冷饮吃多了是不是对身体不好

贪食冷饮有些人在夏季喜欢大量吃一些冷食冷饮,甚至是冰过的食物、饮料。冷饮过多,不仅会冲淡胃液,而且还会刺激胃黏膜,频繁地饮用冷饮,吃起来虽然凉爽可口,但其会影响食欲不利消化,还会因过度刺激胃肠道黏膜,引起局部血管收缩,导致消化道缺血、缺氧,发生胃肠功能紊乱。如果原有慢性胃炎或胃癌及十二指肠溃疡的人,很可能引起急性发作,特别是在食用含气冷饮后,可能导致胃癌及十二指肠穿孔大出血而危及生命。此外,高血压、冠心病、脑动脉硬化、心肌梗塞的病人,夏日中寒冷刺激会使血管痉挛,血压升高,加重病情。再有胆道遇冷产生痉挛,所以炎热的天气,过于贪凉对于素有胆囊炎、胆石症的患者会旧病复发。所以,夏季炎热时,多喝些凉开水或吃些西瓜之类的瓜果就可以了,既可以消暑,又不伤害身体健康,吃瓜果还可以增加营养。夏季纳凉、喝冷饮、吹电风扇可谓人所共知,也是人们夏季生活中离不开的事,但必须有度,因为任何好事过度就有可能变成坏事,尤其人体难以承受过度的刺激,如果不加以控制,势必会对人体健康造成较大的危害

三、夏季日常生活的误区:

误区一:穿得越少越好。研究表明,赤膊只能在皮肤温度高于环境温度时,增加皮肤的辐射、传导散热,而盛夏酷暑之日,最高气温一般都接近或超过37℃,皮肤不但不能散热,反而会从外界环境中吸收热量,因而夏季赤膊会感觉更热。

误区二:太阳镜颜色越深越护眼这种观点是错误的。镜片颜色过深会严重影响能见度,眼睛因看东西吃力容易受到损伤,反而起不到保护眼睛的作用。专家建议,镜片应能穿过30%的可见光线,以灰色和绿色为最佳,这样,不但可抵御紫外线照射,而且视物清晰度最佳,外界物体颜色变化也最小。

误区三:夏天喝啤酒能解暑夏天气候炎热,人体出汗较多,消耗也大,易疲乏,如果再不断地喝啤酒,由酒精造成的“热乎乎”的感觉会持续不断,口渴出汗现象将更加厉害,不仅达不到解暑的目的,反而会降低人的思维能力和工作效率。

误区四:夏季晨练越早越好据专家研究,夏季空气污染物在早晨6点前最不易扩散,此时常是污染的高峰期。人们普遍喜欢在草坪、树林、花丛等有绿色植物的地方晨练。而日出之前,因为没有光合作用,绿色植物附近非但没有多少新鲜的氧气,相反倒积存了大量的二氧化碳。这对人体健康显然是不利的。夏季晨练的时间不宜早于6点。

误区五:空调保持恒温状态医疗气象学家通过试验发现,不断调节居室温度,可以使人的生命体温调节机制不断地处于“紧张状态”,从而逐渐适应温度的较大变化,提高自我保护能力,不致于经常感冒

或患其它疾病。从这个意义上说,空调也是一种保健品,整个居室的温度应不断变换,但变化幅度应控制在3℃~5℃之间。

误区六:冷水浴最舒服夏天“快速冷却”的冷水浴,常常会使人“快活一时,难受几天”。因为夏季人们外出活动时吸收了大量的热量,人体肌肤的毛孔都处于“张开”的状态,而冲凉“会使全身毛孔迅速闭合,使得热量不能散发而滞留体内,从而引起各种疾病

四、夏季气候炎热,病菌繁殖生长快,影响身体健康的因素多。因此,要想平安度过夏天,下面夏季生活中的十个“最佳”可助你一臂之力。 1、最佳调味品——食醋:酷夏热出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力,短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等,多吃点醋,很快会解除疲劳,保持充沛的精力。

2、最佳蔬菜——苦味菜:夏季气温高湿度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为,夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明,苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品,可供选择。

3、最佳汤肴——番茄汤:夏令多喝番茄汤既可获得养料,又能补足水分,一举两得,番茄汤(烧好待冷却后再喝),所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效,最适合于男子。

4、最佳肉食——鸭肉:切莫以为夏季只宜吃清淡食物,而夏季照样能进补,关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉,鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热、上火的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖,炖出的鸭汁善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功,对病后体虚大有裨益;鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病;鸭肉和竹笋炖食,可治痔疮出血。

5、最佳饮料——热茶:夏天离不开饮料,首选的既非各种冷饮制品,也不是啤酒或咖啡,而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶毫克,红茶毫克),既解渴又解乏。据英国专家的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。

6、最佳营养素——维生素E:维生素可让你平安度夏,“最佳”桂冠非维生素E莫属。德国科学家强调,人在夏天会遇到三大危险,即强烈的日照、臭氧与疲劳,而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较

多,夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸,每天15-60毫克足矣。

7、最佳服色——红色:不少人认为穿白色衣服度夏最佳,其实穿红装更好。其奥妙在于红色可见光波最长,可大量吸收日光中的紫外线,保护皮肤不受伤害,防止皮肤老化甚至癌变,而其他服色(包括白色)此种功效较弱。至于面料,当以混纺的T恤衫为佳,其最佳混合比例为33%的棉和67%的聚酯。

8、最佳取凉“设施”——扇子:从健身角度看,取凉“设施”是扇子最佳。扇子虽然已是“老古董”了,但其健身效果却是其他任何现代降温设备所无法比拟的。摇扇是一种运动,可锻炼肢体(若有意识地换用左手摇扇,还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效)。同时,扇子获得的风也最宜人。

9、最佳保健措施——起睡定时:夏天日照时间长,天亮得早而黑得晚。因此,人们的起居和作息时间,应随之作一些相应的调整,以迟睡早起为佳,而且应尽可能地定时起、睡。“定时”是体内生物钟的要求。如果一年四季都能定时,可造成“动力定型”,使身体具有最好的适应性和预定性,在夏季,更应给自己规定一个严格的起睡时间,决不无故违反,即使休息日也不例外,夏季最佳就寝时间是22:00-23:00,最佳起床时间是5:30-6:30。夏季炎热的天气很容易影响人们的睡眠,但你一旦养成了定时起睡的习惯,就比较容易排除气候对睡眠的干扰,早晨也会自然舒适地醒来,体内的生物钟就不会出现“错点”现象,各种生理节律均可安然运行。

[知识]生活饮食健康小常识

[知识]生活饮食健康小常识 生活饮食健康小常识 温馨提示:蔬菜的8个错误吃法 1(经常在餐前吃西红柿 西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 2(胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱 不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 美国食品专家却告诫人们:“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,引起肝病。 3(过量食用胡萝卜素 虽然胡萝卜素很有营养,但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、说梦话等表现。 4(香菇洗得太干净或用水浸泡 麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前香菇中含有不过度清洗或用水浸泡,就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。 5(吃未炒熟的豆芽菜 豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。不然,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应

饮食健康小常识 在不知不觉中,我们已经步入了“老龄化社会”。在人们不断追求物质生活质量的同时,健康问题也越来越受到大家的关注。其中,饮食健康显得犹为突出,而合理的饮食习惯更是我们健康质量保证的关键所在,好的饮食习惯,可以让自己“事半功倍”,反之,则“得不偿失”。那么什么是好的饮食习惯呢,以下有两点让大家参考一下: 一、以下食物不能同时食用,必须隔4小时才能食用。 1、蜂蜜+洋葱—引起眼病; 2、蜂蜜+豆腐—引起耳鸣、耳聋; 3、羊肉+西瓜—大伤元气; 4、鸡肉+芹菜—伤元气; 5、鸡蛋+鹅肉—伤元气; 6、鸡蛋+豆浆—引起胃不适; 7、狗肉+绿豆—引起中毒; 8、鲤鱼+甘草—引起中毒; 9、甲鱼+苋菜—会中毒; 10、红糖+皮蛋—会中毒; 11、鸡蛋+糖精(片)—会中毒,严重者死亡; 12、兔肉+芹菜—引起脱发; 13、牛肉+栗子—引起呕吐; 14、香蕉+马铃薯—引起面斑; 15、香蕉+芋头—引起腹胀; 16、猪肉+菱角—引起腹痛; 17、萝卜+人参—营养相反;

营养膳食知识讲座内容

合理膳食知识讲座内容 一、吃饭科学: 中国有句古话:“民以食为天”,吃饭不仅与人的生命与身体健康息息相关,而且与民族的兴旺,社会经济的发展紧密相联。 当前我国的经济发展了,人们的生活水平有了大大的提高,卫生条件得到普遍改善,许多传染性疾病没有了。但就是,事物往往具有双重性,近年来,却出现了过去很少有的营养性疾病,如:肥胖,糖尿病,高血压,高脂血症与冠心病等,这些“富贵病”也有人称为现代“文明病”,己成为人类健康的头号杀手。所谓“一胖百病缠”之说并不夸张,己知与肥胖相关的疾病,有几十种之多。肥胖还能引起精神心理上的异常。肥胖,带来求职、求偶的困难,与人交往减少,生活失去色彩等等。还有人错误的认为,大鱼大肉才就是营养,筵席越丰盛,也就越有营养,甚至追求高档次、高标准的吃喝、如此无节制的猛吃,猛喝,其危害十分严重。 饮食能养身治病,亦能伤身致病。因此我们应当讲究合理膳食,食物相宜,烹调得法,良好的饮食习惯,注意饮食的心理卫生等等。 过去我们把营养当着知识,今天我们不得不认识到:营养不当就就是病!“病从口入”、“老从口入”、“癌从口入”之说,并不就是一句空话,如今己就是到处可见的事实。 二、膳食的基本知识: 1,合理膳食。 我们的祖先早在二千多年前的《皇帝内经》一书中指出:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。气味合而服之,以补精益气。”这就是世界上最早的合理、平衡、完善的膳食总结。 食物必须富于营养,即必须含有营养素。健康依赖于营养,营养依赖于食物。 目前,国内外营养学家一致认为人体需要的营养素有40多种,自然界没有任何一种食物能全面提供这许多营养素。要吃好,就要讲究膳食营养结构的合理与平衡。因此我们的膳食必须将各种各样的食物、合理搭配与烹调得法,才能获得这许多营养素。 食物要杂要新鲜,要粗细、果蔬、荤素、千稀搭配合理,饥饱适度,量出而入,才能保持人体内环境能量的生态平衡。

健康饮食知识

怎么吃辣椒更健康 1、辣椒最好做熟了再吃。 辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类,专家建议,还是吃鲜辣椒更好,因为其中的营养素更为丰富。另外,辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素,可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后,对胃肠的刺激就会减少。 2、搭配解辣下火的食品。 辣虽过瘾,吃多了也让人有点承受不了。沈阳师范大学工程技术学院副院长、食品科学专家李润国教授教大家解辣的方法:多吃甜和酸的食物。甜能遮盖并干扰辣味,酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了,蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜,要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配,如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等,也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败败火。 3、吃辣椒加点酸。 从口味上来说,辣椒还有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热,更容易上火,要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用,减少上火几率,可以适当多吃点。 4、吃辣还要看体质。 对于辣椒,由于个人体质不同,能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎、痔疮的人,以及阴虚火旺,经常便秘、长痤疮的人要慎吃。另外,辣椒有祛湿的作用,北方人在春秋干燥的时候也要少吃。

8大食物清除你的牙垢牙齿更干净 导语:每天我们都会吃很多食物,各种滋味,酸甜苦辣,有的食物在美味的同时对我们牙齿伤害也是很大的,不过不用担心,其实还有些食物是可以清洁我们牙齿的,让我们的牙齿更干净亮白没有牙垢。 一:洋葱 洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分,在试管实验中发现,洋葱能杀死多种细菌,其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌,而且以新鲜的生洋葱效果最好。 吃法:建议每天吃半颗生洋葱,不仅预防蛀牙,还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。制作生菜沙拉时,可以剥几片新鲜洋葱加进去;或者在汉堡、三明治里夹上一些生洋葱丝。 二:芹菜 当你大口嚼着芹菜时,它正帮你的牙齿进行一次大扫除,让你减少蛀牙的机会。因为,这些纤维粗的食物就像扫把,可以扫掉一部份牙齿上的食物残渣。另一方面,当你愈是费劲咀嚼,就愈能刺激分泌唾液,平衡口腔内的酸碱值,达到自然的抗菌效果。 吃法:将芹菜茎、小黄瓜和胡萝卜切成条状,一嘴馋就抓来嚼一嚼,按摩一下牙龈,顺道补充一天的蔬菜量。 三:香菇 香菇对牙齿有保护作用。原因是香菇里所含的香菇多醣体(lentinan)可以有效抑制口中的细菌制造牙菌斑。 吃法:菇类带有独特的风味而且热量又低,不论煮汤、清炒或凉拌都很可

儿童健康饮食小常识教学提纲

儿童健康饮食小常识

儿童健康饮食小常识 儿童健康饮食需注意哪些?幼儿如何健康饮食一直都是家长们关注的问题。幼儿期是人生发育的第一个高峰期,对营养的需求非常广泛,那么就来讲讲儿童健康饮食的一些小常识: 一,家长要做好榜样。家庭对培养幼儿健康饮食习惯有重要的影响力,幼儿不偏食,不挑食,饮食结构合理、均衡,在很大程度上取决于父母的饮食习惯和结构。 二,需要幼儿园教师的教育引导。幼儿园老师应该接纳幼儿对食物的偏好,循序渐进地帮助他们改掉挑食的习惯。让幼儿了解一些东西里面含有哪些营养元素,对身体有什么好处,如果缺乏这些会得什么病,所以不可以挑食因为我们需要这些营养。此外要创造一个良好的进餐环境,将进餐看作是一次愉快的经历。 三,培养幼儿树立正确饮食文化观。从幼儿能进行语言简单交流起,就应有意识地在平常游戏、交流中,介绍饮食来源、制作、营养价值,以及如何吃、吃多少等知识。

四,膳食营养要均衡,饮食要有规律。儿童营养均衡不必每餐而是数天内保持平衡即可。定时定量吃饭,不暴饮暴食,不随便吃零食,过多的甜点不仅会使幼儿对正餐的食欲下降,而且容易长蛀牙。 五,培养幼儿自己进餐。由于幼儿的小肌肉不发达,精细动作发展不好,不能很好的自己进餐,但只要经过循序渐进的训练,幼儿都能自己顺利进餐。 六,饮食卫生。幼儿吃的东西要新鲜,瓜果一定要洗净,开水烫过后再吃,掉在地上的东西要洗干净后才能吃,碗筷煮沸消毒。另注意,大人咀嚼过的食物不要喂给幼儿,幼儿抵抗力较弱,以免传染疾病。 教育家陈鹤琴先生说的好“习惯养的好,终身受其益,习惯养不好,终身受其累”好的习惯必须从小抓起,饮食习惯的好坏,直接影响幼儿身体健康。合理饮食和良好饮食习惯是幼儿身体健康成长的保证。

营养膳食知识讲座内容

合理膳食知识讲座内容 一、吃饭科学: 中国有句古话:“民以食为天”,吃饭不仅与人的生命和身体健康息息相关,而且与民族的兴旺,社会经济的发展紧密相联。 当前我国的经济发展了,人们的生活水平有了大大的提高,卫生条件得到普遍改善,许多传染性疾病没有了。但是,事物往往具有双重性,近年来,却出现了过去很少有的营养性疾病,如:肥胖,糖尿病,高血压,高脂血症和冠心病等,这些“富贵病”也有人称为现代“文明病”,己成为人类健康的头号杀手。所谓“一胖百病缠”之说并不夸张,己知与肥胖相关的疾病,有几十种之多。肥胖还能引起精神心理上的异常。肥胖,带来求职、求偶的困难,与人交往减少,生活失去色彩等等。还有人错误的认为,大鱼大肉才是营养,筵席越丰盛,也就越有营养,甚至追求高档次、高标准的吃喝、如此无节制的猛吃,猛喝,其危害十分严重。 饮食能养身治病,亦能伤身致病。因此我们应当讲究合理膳食,食物相宜,烹调得法,良好的饮食习惯,注意饮食的心理卫生等等。 过去我们把营养当着知识,今天我们不得不认识到:营养不当就是病!“病从口入”、“老从口入”、“癌从口入”之说,并不是一句空话,如今己是到处可见的事实。 二、膳食的基本知识: 1,合理膳食。 我们的祖先早在二千多年前的《皇帝内经》一书中指出:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。气味合而服之,以补精益气。”这是世界上最早的合理、平衡、完善的膳食总结。 食物必须富于营养,即必须含有营养素。健康依赖于营养,营养依赖于食物。 目前,国内外营养学家一致认为人体需要的营养素有40多种,自然界没有任何一种食物能全面提供这许多营养素。要吃好,就要讲究膳食营养结构的合理和平衡。因此我们的膳食必须将各种各样的食物、合理搭配和烹调得法,才能获得这许多营养素。 食物要杂要新鲜,要粗细、果蔬、荤素、千稀搭配合理,饥饱适度,量出而入,才能保持人体内环境能量的生态平衡。

健康饮食小常识

五谷杂粮要吃够 中国人膳食宝塔第一层;谷类 第二层;蔬菜、水果;第三层;鸡、鸭、鱼、肉、蛋;第四层;奶和豆制品;第五层;调味品。第一层最大;第五层最小。五谷杂粮历来是中国人的主食。而现在人们粮食的摄入量越来越少 甚至发展到了不少人吃肉吃菜不吃粮食的极端地步。粮食在膳食结构中的主食地位被改变了。中医文献对平衡膳食有着精辟而生动的论述 “五谷宜为养 失豆则不良 五畜适为益 过则害匪浅 五菜常为充 新鲜绿黄红 五果当为助 力求少而数 气味合则服 尤当忌偏独 饮食贵有节 切切勿使过。”平衡膳食主要是根据身体需求 完善现有的饮食结构 注意蛋白质、维生素、脂肪等几大营养素的搭配。十个网球原则 必须保证主食的摄入量美国科学家提出的一个把握膳食结构的原则 他们称之为“十个网球原则”。如果十个网球的体积相当于一个人每天摄入的食物体积 那么如何分配呢 每人每天应吃不超过1个网球大小的肉 相当于2个网球大小的主食 米、面、谷类等 要保证3个网球大小的水果 两餐之间吃不同种类的水果 不少于4个网球大小的蔬菜。这种“1234”的结构比例是一种健康饮食结构。遗憾的是 很多人的膳食比例距离“1234”太远 其中主食和蔬菜甚至完全被忽略掉了。很多餐馆上菜的顺序是 先上凉菜 再上热菜 最后是主食。肉食和饮料、酒首先占领了胃的大部分 最后哪里还吃得下主食 其实 饮食中必须有谷类、全麦、蔬菜、水果、薯类的摄入 同时还要把握好摄入和消耗的平衡。粮食摄入不足会带来很多健康障碍 乃至各种疾病也会接踵而来 比如孩子体重停止增长、容易使人脑力疲劳、诱发老年痴呆等。我们应该毫不犹豫地确立粮食在膳食结构中的主食地位 充分发挥粮食在人体生命活动中的积极作用 提高人体抗病能力。人体就好比一辆“宝马”汽车 粮食是不可替代的我国著名健康管理专家黄建始形象地比喻说 人体就好比一辆“宝马”汽车 需要燃烧精度高的汽油 而烧柴油是有损汽车的。对人体而言 摄入过剩的蛋白质会产生多余的“氮”——氮在人体内的存量不能多 每天一定要通过肝脏的处理 通过小便排出 否则会引起尿中毒 甚至死亡 所以过剩的蛋白质相当于“柴

1月春节饮食与健康知识讲座

春节饮食与健康知识讲座 主讲人:苏保林 新春来临之际,朋友们在品尝美味一饱口福的同时也要注意饮食健康。这里就春节饮食注意事项给大家提个醒! 1、清淡少油腻,搭配要合理 过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少,人们又常睡个“懒觉”,几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食,应该比平时更清淡些,减少脂肪的堆积。 2、蔬菜胜良药 节日的餐桌菜肴丰盛,顿顿离不了鱼肉荤腥。然而,人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时,少沾些荤腥,多吃点蔬菜,便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,可解油腻,维持胃肠正常蠕动,预防便秘,而且能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。 3、水果不可少 节日饮食杂乱,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效,还能调节改善人体的代谢机能,预防各种疾病,增进身体健康。但要注意的是,水果与蔬菜的消化时间和过程都不同,应分开食用,否则水果中的大量酵素,会使蔬菜的纤维素腐坏,无法被肠胃吸收。 4、主食不可忘 春节期间,人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食,这是不

可取的。粮食是碳水化合物的主要来源,它参与脂肪、蛋白质的代谢过程,使其完全氧化,减少有毒物的生成,还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时,应避免无限量地吃菜,将一部分胃口留给主食。 5、是宁可少吃一口,不让胃肠难受 聚餐家宴常常是很丰盛的,丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而“吃撑”了,造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”,大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制。 6、是酒伤肝又伤身,过量伤己又害人 饮酒应限量,节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤,同时,饮酒的社会危害也非常突出:酒后开车造成的交通事故、治安事故等。 7、是注意食品卫生,清洁新鲜不得病 食品的卫生是非常重要的,这是避免食物中毒的最重要一点。最好的饭菜是现做现吃,选择新鲜的食品原料制作,马上食用不放置。特别注意的是:不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用;冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用;生吃的蔬菜一定要洗净;加工食品过程中一定坚持生熟分开。 8、是聚餐提倡分餐制,公筷公勺大家使 许多疾病是经消化道传染的,筷子在每个人的口中和菜肴中进进出出,会使疾病得以传播。谁也不愿意在欢乐的聚餐宴会后染上疾病,

中医养生饮食健康知识大全

中医养生饮食健康知识大全 饮食与人的健康有着不可分割的关系,错误的饮食习惯会给人的身体健康带来许多危害。下面是本人为大家整理的关于中医养生饮食健康知识,希望大家喜欢! 中医养生饮食健康知识:注意七个饮食误区 误区一:食物相克要当心 蒜葱同食伤胃、酸奶香蕉一起吃致癌、海鲜遇到维生素C会生成砒霜……食物相克理论一直流传甚广。医生表示:“这些说法95%以上是胡说八道,4%有点道理,但经不起推敲,1%可能成立但完全不必在意。” 专家举例说,有人说海洋污染严重,海产品多含有重金属五价砷,果蔬富含的维生素C,会助其在体内发生还原反应,形成砒霜。但真相是:首先,海洋污染并没有如此严重,即使海产品含砷,也是微量的;另外,人体不像试管,食物也 不是纯化学物质,相互间发生反应的程度是微弱的,根本不必过于担心。 误区二:晚餐最丰盛 快节奏的生活中,很多人早餐、午餐往往随便凑合,晚上回家就吃得十分丰盛。 对此,美国营养专家表示,一日三餐都很重要,无法分出主次,忽视早餐和午餐将直接影响白天的工作状态,太看重晚餐则会导致肥胖、影响睡眠。专家建议,一日三餐应进行合理分配,一般来说,早餐应占全天总能量的25%~30%,午 餐和晚餐均占30%~40%。调查显示,国人的早餐质量普遍不高,需格外重视。 误区三:食物分“好”和“坏”

就像人们习惯把人分为“好人”、“坏人”,食物也常常被扣上“好食物”或“坏食物”的帽子。 营养师认为这种说法太武断了,“没有绝对不好的食物,只有不好的饮食习惯”。专家对此表示:“最典型的例子就是脂肪。”很多人认为摄入太多脂肪会增加患心脑血管疾病的风险。但这只对脂肪摄入超标的人群具有指导意义,对于偏远、贫困地区营养不良的孩子就不太适用。脂肪也有“好”的一面,适当补充可以促进生长发育,提供能量。 误区四:精米白面最养人 精米白面口感细腻,的确更招人喜欢。但在美国营养专家看来,长期食用精米白面无益健康,吃点儿粗粮反倒更好。专家表示,米面加工过细会损失大量营养,特别是膳食纤维、 B族维生素和矿物质。因此,人们每天适当吃些粗粮(50克~100克为宜)才是明智的选择。 误区五:越贵越有营养 营养和价格成正比吗?营养专家并不认同。专家指出,燕窝、鱼翅、鲍鱼等价位高的食物,其营养价值并不突出。 以鲍鱼和鸡蛋为例,两者营养成分没有多大差别,但价格却差距悬殊。还有很多人青睐进口水果,认为其营养价值更高,事实并非如此。国产水果和进口水果在营养价值上是一样的,反而进口水果漂洋过海,维生素C含量会大打折扣。因此,选购食物时,不要迷信价格,当地、应季、新鲜的食物更好。 误区六:少吃主食更健康 近年来,我国居民主食吃得越来越少,与20年前相比,每人每天少吃了2两多主食。这一问题在美国同样存在。 美国专家表示,主食是饮食的基础,低碳水化合物饮

儿童健康饮食小常识

儿童健康饮食小常识 儿童健康饮食需注意哪些?幼儿如何健康饮食一直都是家长们关注的问题。幼儿期是人生发育的第一个高峰期,对营养的需求非常广泛,那么就来讲讲儿童健康饮食的一些小常识: 一,家长要做好榜样。家庭对培养幼儿健康饮食习惯有重要的影响力,幼儿不偏食,不挑食,饮食结构合理、均衡,在很大程度上取决于父母的饮食习惯和结构。 二,需要幼儿园教师的教育引导。幼儿园老师应该接纳幼儿对食物的偏好,循序渐进地帮助他们改掉挑食的习惯。让幼儿了解一些东西里面含有哪些营养元素,对身体有什么好处,如果缺乏这些会得什么病,所以不可以挑食因为我们需要这些营养。此外要创造一个良好的进餐环境,将进餐看作是一次愉快的经历。 三,培养幼儿树立正确饮食文化观。从幼儿能进行语言简单交流起,就应有意识地在平常游戏、交流中,介绍饮食来源、制作、营养价值,以及如何吃、吃多少等知识。 四,膳食营养要均衡,饮食要有规律。儿童营养均衡不必每餐而是数天内保持平衡即可。定时定量吃饭,不暴饮暴食,不随便吃零食,过多的甜点不仅会使幼儿对正餐的食欲下降,而且容易长蛀牙。 五,培养幼儿自己进餐。由于幼儿的小肌肉不发达,精细动作发展不好,不能很好的自己进餐,但只要经过循序渐进的训练,幼儿都能自己顺利进餐。 六,饮食卫生。幼儿吃的东西要新鲜,瓜果一定要洗净,开水烫过后再吃,掉在地上的东西要洗干净后才能吃,碗筷煮沸消毒。另注意,大人咀嚼过的食物不要喂给幼儿,幼儿抵抗力较弱,以免传染疾病。 教育家陈鹤琴先生说的好“习惯养的好,终身受其益,习惯养不好,终身受其累”好的习惯必须从小抓起,饮食习惯的好坏,直接影响幼儿身体健康。合理饮食和良好饮食习惯是幼儿身体健康成长的保证。

全民健康生活方式日健康知识讲座课件内容

全民健康生活方式日健康知识讲座课件内容 作者:来源:苏仙岭街道白鹿洞社区卫生服务中心发布时间:2014年01月20日 一、“平衡膳食、健康体重”六部曲 1、第一步:保持健康体重。 利用BMI尺小工具,您可以轻松得到自己的体重指数,因而了解自己的体重状况。 肥胖不仅是一种疾病,还是许多慢性病的重要危险因素,超重肥胖者患糖尿病、高血压、高血脂的风险是体重正常者的2—3倍。此外,腰围过大属中心型肥胖疾病风险也会增加。2、第二步:平衡膳食,健康体重。 平衡膳食口诀:少吃一两口,活动十五分;粮食七八两,油脂减两成;蔬菜八两好,奶豆天天有;持之以恒做,健康体重得。 3、第三步:记录自己每天摄入能量。可以利用“膳食能量摄入记录表,您可以轻松进行3—7天的膳食记录,从而计算出自己平均每天的膳食能量,并了解自己的膳食结构组成情况。 4、第四步:选择适合您的平衡膳食自控表。如果体重正常,可选择接近或略低于目前能量水平的“平衡膳食自控表“调整膳食结构,另鼓励适当增加运动量。如已超重或肥胖,可选择一款低于目前能量摄入水平的“平衡自控表”,通过“少吃”并配合“多动”来实现健康体重。 5、第五步:美食的诱惑,怎么办?——高能高脂食品能量计步。美食的诱惑有时候难以抗拒的,那么在享用美食后,如何能依然保持健康的体重呢?我们将日常生活中经常会摄入的一些中西式高能量高油脂食品,按份额大小,标出其能量,同时标出其相应的能量计步。那么你知道以下这些食品需要多少步才能消耗其能量吗?(以60公斤体重计算,每消耗1千卡能量,要走32步) 举例 食物名称能量(kcal)步数千步活动量 三明治(1根,100克)432.8 13568 13.5 薯条(中份)304 9728 9.7 冰激凌(加奶油,1个)179 5728 5.7 三明治(夹火腿、干酷酪,2两)244 7808 7.8 比萨饼(夹奶酪、肉、蔬菜、2两)235 7520 7.5 鸡腿汉堡(1个)568 18176 18.2 葡式蛋塔(1个)153 4896 4.9 老北京鸡肉卷(1个)455.4 14573 14.6 上校鸡块(1块)43.1 1379 1.4 香辣鸡翅(1个)119.6 3827 3.8 6、第六步:居民膳食宝塔 居民膳食宝塔(每日需摄入食物量) 食物名称摄入量 油脂类25克(0.5两) 奶类及奶制品100克(2两) 豆类及豆制品50克(1两) 畜禽肉类50—100克(1两至2两) 鱼虾类50克(1两) 蛋类25—50克(0.5两至1两) 蔬菜类400—500克(8两至1斤) 水果类100—200克(2两至4两)

三年级下册小学生饮食健康知识

小学生饮食知识 一、小学生饮食十二条原则 1、注意营养平衡。在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等,不要偏食。 2、多吃豆制品。豆类含有丰富的优质蛋白质,营养价值很高,既便宜,又容易消化。 3、讲究食品加工方法。加工食品时掌握好火候和方法,尽量减少维生素的损失。 4、变换食品花色品种,增加孩子食欲。 5、愉快进食。进餐时做到思想集中,精神愉快,愉快进食可以提高食物的消化率。 6、细嚼慢咽。吃饭时不要太快,尤其是年龄小的孩子,更应该把食物嚼得细些,因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。 7、不过量饮食。吃得过多会伤胃,同时降低了消化率。 8、不乱吃加药食品,如强化食品、保健食品等加药食品要认真考虑是否真的需要。否则等于无病吃药,对身体不仅无益而且有害。 9、不吃补品。传统的补品虽然对老人和体虚者有益,但对学生却利少弊多,以不吃为好。 10、少吃糖。因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖,因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制,不可过多。 11、早餐要吃好。因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30%左右。这样才能保证身体健康和消化需求,因此,早餐应有足够的营养,可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择。 12、定时定量。这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定型,使消化吸收系统成为有规律的活动,促进消化吸收率的提高。 二、选购食品时应注意的事宜 1.不买露天销售的食品。 因为各类食品的成分都很复杂,经过日晒、光化、发热分解,会引起内部变化而变质。如:有包装的糕点,经日晒水分蒸发不出来,容易发生霉变;含油食品经日晒会发生“酸败”;酒和饮料经日晒,会发生脱色、沉淀,出现絮状物;啤酒、汽酒经日晒会发酵产气,引起变质或爆炸;奶粉会潮解结块;罐头会胖听;糖果会发烊;茶叶会干枯;有的还会使细菌大量繁殖而发生食物中毒。特别是儿童小食品更容易发生变质。总之,露天销售的食品在保质期内也可能发生变质。 2.不买包装标识内容不全的食品。 国家《食品卫生法》明确规定:“食品包装上应清楚地印上品名、厂名、厂址、生产日期(批号或代号)、规格、配方或主要成分、保质期、食用方法或使用方法等内容。”标识内容不全、不清楚者,质量无保障、检验合格出厂的定型包装食品,一般不会出现以上情况,因此发现这类食品不宜购买。 3.不买感官性状异常的食品。 感官性状异常是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、发霉、生虫、结块、异物、酸败、发粘、腐败变质等现象。无论哪种食品,都有各自应有的色、香、味、型,感观不合格的产品都是变质的表现。 4.不买伪劣假冒、掺杂使假的食品。 伪劣假冒、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段,使食品质量降低,有的甚至带毒,严重危害消费者的健康。 5.经营条件差的食品不能买。 指无证或露天经营而无防蝇防尘设施、无食品专用器具等摊点,其食品极易受到污染,直接影响消费者健康和合法权益,大家应高度警惕,一经发现,可就近到卫生监督机构举报。 6.不买过期食品。 各类新鲜食品,它的色、香、味等感官性状都很好,其保质期都是在科学的试验基础上制定

【春节】春节健康饮食小常识

春节健康饮食小常识 增强体质。主要是多参加户外体力活动,包括各种体育锻炼和体力劳动,增强机体免疫力。可根据自己的爱好,参加跑步、打球、做操、打太极拳、郊游等。 调节情绪。春天宜酌情增加一些富含苯乙胺、咖啡因的饮食,诸如绿茶、咖啡、香蕉、巧克力等,这些食品能兴奋神经系统,消除疲劳,防止“春困”和情绪低沉。另外,处事不要过激,力求心平气和,情绪安定。养鱼、赏花、垂钓等都可调节情绪,怡情养性。 采取必要防治措施。在天气多变时,可在医生指导下对一些慢性病进行预防性治疗。高血压、冠心病、糖尿病、结核病、风湿病以及精神病等疾病的患者在春季不宜停药或减药,而需要强化或做必要的调整,严防病情加重或旧病复发。家长应及时为孩子接种有关预防传染病的疫苗,不要随便带孩子出入公共场所。一旦发生有关病情,要尽早到医院妥善查治 春天里,万物欣荣,生机蓬勃,是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵,天气潮湿,乍暖还寒,气候很不稳定。健康的人能够调适自己很快适应环境,一般无需调补。但是素有旧疾的人,在这多变的季节里,就不那么幸运了,旧疾极易复发。此时,对与这类患者和病后体虚的人,可以通过适当进补,提高身体抵抗力,使身体得到康复。 春季食物以选则一般性调补食品为宜,如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等。不仅可改善慵懒的体质,还可充沛体力。然而,对于身体明显虚弱的人,则需要选择适当的滋补中药来调养,如西洋参、龙眼肉、党参、黄耆等。

春天百花盛开,空气中弥漫着大量的花粉,是过敏性疾病的好发季节。若有慢性疾病或过敏体质的人,春天一定要忌口,忌服“发物”,如虾、蟹、咸菜等食物,否则旧病极易复发。 总的说来,春天的调养药膳,以平补为原则,不能一味使用温热补品,以免春季气温上升,加重身体内热,损伤到人体正气。 春季饮食以平补为原则,重在养肝补脾。这一时令以肝当令,肝的生理特性就像春天树木那样生发,主人体一身阳气升腾。若肝功能受损则导致周身气血运行紊乱,其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝,为肝的本味,若春季已亢奋的肝再摄入过量的酸味,则造成肝气过旺,而肝克伐脾就势必伤及脾脏。脾又与胃密切相关,故脾弱则妨碍脾胃对食物的消化吸收。甘味入脾,最宜补益脾气,脾健又辅助于肝气。故春季进补应如唐代百岁医家孙思邈所说:“省酸增甘,以养脾气。”意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏,对防病保健大有裨益。 性温味甘的食物首选谷类,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类,如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉鱼类,如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素,可使养肝与健脾相得益彰。 其次,要顺应春升之气,多吃些温补阳气的食物,尤其早春仍有冬日余寒,可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛,既可疏散风寒,又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。 再次,春日时暖风或晚春暴热袭人,易引动体内郁热而生肝火,或致体内津液外泄,可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物,如荞麦、薏苡仁、荠

健康教育专题讲座知识大全(讲稿)健康的生活习惯

健康教育讲座授课提纲 《健康的生活习惯》 授课人: 授课时间: 基本内容 人们生活中不良饮食的饮食习惯,如何有一个好的睡眠,平时没注意的坏的姿势以及一些有益的下意识动作,生活上心理健康的重要性及做法,做到保持乐观心态。 拥有一个健康的生活方式是人们一直所追求的,生活中的健康养生,是一门高深的学科。但方式因人而异,个人都可以有自己的方式。 一、不良的饮食习惯 人一旦步人中年,基础代谢率就会以每年平均0.5%的速度下降,而血液中胆固醉的含量则会逐年提高.正因如此,许多人在中年后,出现了血脂偏高、动脉硬化和冠心病发生率增加的趋势.这其中,某些不良的饮食习惯往往是罪魁揭首。生活中,下面这些不良饮食习惯对人体极为有害。 1、多吃少餐。 曾有人对1400位60-64岁的老人的饮食习惯做过调查,发现

每天吃两倾饭的人息心血管疾病者占1/3,每天吃5顿饭者〔总热t相等).息病的人则占1/5.还有一份报告中提出,每天吃饭次致在3次或3次以下的人群,其中肥胖的人占57.2%.胆固醉伯离者占51.2%;而每日就,次数在5次或5次以上的人群中,肥胖病息者仅占28.8%,胆固醉偏高者仅占17.9%。专家指出,如果空膜的时间很长,体内必肪积聚的可能性就会提高。 2、挑食的习惯。 挑食一般都会导致营养素吸收不完全。如果蔬菜吃得少,就会使维生素C不足,而维生素C则会降低胆固醉,减轻或防止动脉硬化的作用。若是豆材品吃得少,就不能增加胆固醉在粪便中的排泄。此外,有很多人不喜欢吃大蒜、洋慈,不喜欢闻它们的气味。事实上,大蒜、洋葱对降血脂有很好的效果。 3、嗜好烟酒。 研究证明,许多心血管疾病都与吸烟有关。再者,如果经常过度饮酒,就可能会引起心肌中的脂肪组织增加,心脏功能减弱,心脏变得肥大。尤其是经常喝过量啤酒的人,最容易出现这种心脏变化的症状,“啤酒心”也正是因此命名的。佰精会影响人的脂类代谢,降低机体从血中清除脂类的能力,从而提高动脉粥样硬化及冠心病的发病几串。 4、不按时吃晚餐。 晚饭时间推迟.并且吃一些难以消化的食物,这样会增加胭固醉在动脉璧上的沉积,引发动脉硬化的发生。位有人做过一次实

幼儿健康小常识

幼儿健康小常识 一、损害小儿免疫力的膨化食品 薯片、虾条之类的膨化食品以价格便宜,口味甜美等特点成为儿童最喜欢的食品之一,但大多数家长都不知道,这一类的食品其实是没多少营养价值可言的垃圾食品,而且这一类的食品里面含大量的铅,长期食用,铅蓄积过多会损害儿童的免疫系统造成易反复性感冒咳嗽,损害儿童的神经系统造成儿童智力发育迟缓,损害儿童的消化系统造成食欲降低。膨化制品还会刺激儿童的咽喉部,造成某些上呼吸道感染的儿童咳嗽加重,因此家长一定要注意,尽量让孩子不吃或少吃此类食品。 二、无营养价值又会致死人命的果冻 果冻也是儿童最喜欢的食品之一,但果冻里面除了有凝胶、香精、色素外,没任何营养价值,甚至连糖分都很少,是名副其实的垃圾食品。而且果冻最大的危害就是一旦儿童误呛入气管就很难取出,最终会导致死亡,我国每年都会有多例儿童死于果冻之下。儿童天性好动,爱说爱笑爱哭闹,儿童在吃东西时很容易呛咳,因此,家长应该让孩子远离无营养的果冻杀手。 三、对健康不利的巧克力和糖块 很多家长认为巧克力是高营养价值的食物,他们不知道如何判别食品营养价值的高低,其实最简单的方法就是看食品里面蛋白质含量的高低,牛羊肉、牛奶、海产品等类的产品因为高蛋白含量成为高营养价值的食物,巧克力属于高糖高热量的食物,但其营养价值却不高,长期食用会使孩子发胖,胖并不等于健康,从某种意义上讲反而不利于健康。尤其是在孩子感冒期间,吃巧克力会使孩子的痰液变的粘稠不容易咳出,因此,在孩子感冒期间不要让孩子吃巧克力和糖块。 四、滥用抗生素的危害 2005年世界卫生组织召开专门的会议讨论关于滥用抗生素的问题。椐研究表明,预计到2015年,地球上将会出现某些无敌细菌,将会出现患者无药可用的情况。尤其令人担忧的是中国,中国是滥用

饮食与健康讲座总结

饮食与健康讲座总结 近年来,随着科学水平的飞速发展,人民生活水平的提高。人们对饮食的要求已经不再局限于吃饱、吃好,更要在饮食中得到健康。 饮食与健康有着那么大的关系。所以我们要从吃中掌握健康的学问。古语有言:“安生之本,必资于食,不知宜食者,不足以生存也”。 以此我们可以看出吃什么以及如何吃都是时刻的关系到我们的身体健康,甚至是关乎人的生存质量。健康饮食的要点就是:合理偏食为健康充电,缺啥补啥;少食肉类食品和动物性脂肪,多吃植物性食物和新鲜蔬菜及水果,注意蛋白质摄取均衡,减少不良的饮食习惯。还可以根据不同的年龄段选择不同的食物。古人尚且如此看重吃的作用,那么在这个物质丰富的年代,我们就应该吃得好,吃得健康,吃得放心。 从吃上我们可以用中西方对比的方式看看怎么吃才是合理的。根据世界卫生组织的估计,全球每年发生食源性疾病数十亿人。发达国家(包括美国)主要吃的是大麦,牛奶,牛肉,羊肉等红肉为主,这些东西对于身体健壮都是有很大的作用的,但是发达国家的更加容易患高血压,肥胖症。 中国主要以热食、熟食为主。这和中国文明开化较早和烹调技术的发达有关。着中国吃法能有效的解决一些生物污染,中国养生归结出:食疗不如动疗,动疗不如心疗!就是说你吃什么都不如你多运动好,多运动,还不如你心情开朗,心平气和,一身轻松来得更好。大家观察一下历代的帝王和富豪们,他们有很多的钱财,可以买到很多补药,拥有最好的医生,但长寿的不多!反而中国山区的农民,吃的是五谷杂粮,常劳作,没什么烦心的事,空气山水又好,长寿的就很多很多。所以吃不在于好,而在于吃得健康。 说到健康,首先我们需要的就是养成一个合理的膳食习惯。合理膳食主要是为了调节身体里面的各类营养素的平衡。因为身体里面有很多的营养素需要我们去补充的,有些是人体自动能合成,而大多数的营养素不能自己合成,因此我们就需要靠饮食去补充我们所需要的这些营养源。 首先我们要有一个合理膳食的观念,合理膳食主要做的就是要求我们营养搭配合理。国际卫生组织给了我们一个很好的标准:

健康饮食小常识

健康饮食小常识 1、鸡屁股含有致癌物,不吃较好。 2、人们常认为饭后吃水果好,其实这是一个错误的观念,在 饭前吃水果是好的。 3、早上吃水果是金,中午吃水果是银,晚上吃水果是铜。 4、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖,也不要喝太多。 7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃。 5、每天早晨醒后。先喝一杯白开水,这样可预防胆结石。 6、睡前三小时不要吃东西。会胖。 7、少喝奶茶。因为高热量、高油、没有营养价值可言。长期 饮用,易罹患高血压、糖尿病等疾病。 8、刚出炉的面包不宜马上食用! 9、远离充电座。人体应远离30公分上。切忌放在床边。 10、天天喝水八大杯。 11、一天不要喝两杯上的咖啡。喝太多易导致失眠、胃痛。 12、多油脂的食物少吃。因为得花57小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃,易昏昏欲睡。 13、下午五点后,大餐少吃。因为五点后身体不需那么多能量。 14、每天十杯水,膀胱癌不会来。 15、白天多喝水,晚上少喝水。 16、种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,

菠菜,大蒜,番瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃。 17、空腹不要喝牛奶。 18、常吃宵夜对胃产生不好的影响,因为胃一整天都得不到休息。 19、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多,对身体不好。 健康饮食习惯 晨起喝水 早晨起床后喝一杯凉开水,有利于肝、肾代谢和降低血压,防止心肌梗塞,有的人称之为“复活水”。有关专家认为,人经过几个 小时睡眠后,消化道已排空,晨起饮一杯凉开水,能很快被吸收进入 血液循环,稀释血液,等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注 意饮用水健康,水是生命之源。不要渴了才喝水。 坐着吃饭 根据医学上对世界各健康饮食地不同民族用餐姿势研究表明,坐位最科学,站姿次之,蹲着最不宜。这是因为站立时腿使劲因而大 腿容易变粗。 饭前喝汤 饭前先饮少量汤,好似运动前做预备活动一样。使整个消化器官活动起来,使消化腺分泌足量消化液,为进食做好准备,当然,在 餐间也可适当喝一点,但不宜多。 多食凉食 科学家认为,降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、

老人健康知识讲座

老年人健康知识讲座 内容提示: 老年人的基本健康知识 老年人的生理特点 老年人的心理特点 老年人良好健康状态的保护老年人的饮食与健康(合理膳食、戒烟限酒) 老年人的睡眠与健康(良好睡眠) 老年人的运动与健康(适量运动) 老年人的养生与健康(心理平衡) 一、老年人的基本健康知识 1.老年人的定义联合国提出老年人的划分标准发达国家65岁以上者发展中国家60岁以上者老年期的阶段---年轻老人老老人高龄老人60岁65—74岁75—84>85岁 老年人的基本健康知识 我国划分老年期的标准老年前期老年期长寿期百岁老人(中年人)(老年人)(长寿老人)—————————45—59岁60—89岁>90岁>100岁 老年人的基本健康知识 2.人口老龄化是指在社会人口的年龄结构中,60岁或65岁以上的老年人口系数增加的一种发展趋势。影响人口老化的因素;出生率和死亡率下降;平均预期寿命延长;青年人口外迁增多。 老年人的基本健康知识 3.社会老龄化老年人口系数增加导致社会老龄化。联合国规定:一个国家和地区,年满65岁的老年人口占总人口数的7%以上,或年满60岁老年人占总人口数的10%以上,即可定为老年型社会(社会老龄化)。中国老年报报道,我国老年人口系数已于1999年10月1日>10%,已成为老年型社会,预计到2025年我国老年人口系数将达到20%,成为超老年型社会。 什么是健康 健康一词,在古代有强壮、结实和完整的意思。现代健康的定义:1948年,WHO在其宪章中明确将健康定义为“健康不仅是指没有疾病或身体虚弱,而且还要有生理、心理和社会的完全安适状态”。 纠正对健康的误区 “40岁前用命换钱,40岁后用钱换命”。致英年早逝。人非机器,损害难以修复。 “有了钱好医好药可请到买到”。最好的医生是自己,最好的药物是时间(自我保健)。“潇洒活一生,不必讲究”。潇洒一时,痛苦一生。40岁年龄,60岁心脏! “健康教育是亏本工作”。缺乏近见(经济效益)和远见(社会效益) “健康教育科学性不强”。教育学是一门科学,健康教育有很多学问。 “健康教育是少数专业人员的事”。全体医务人员都应该是健教工作者。 点评:提高全民健康素质,须进行健康观,健康价值观和健康行为的教育 二、老年人的生理特点1.体表外形改变须发—变白,脱落、稀疏;“白头搔更短、浑欲不胜簪”(杜甫、春望)皮肤—变薄,皮下脂肪减少,出现皱纹牙齿—牙龈组织萎缩、牙齿松

46个健康饮食小知识

46个健康饮食小知识 1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息 2、一个星期只能吃四颗蛋.. 吃太多.对身体不好 3、.鸡屁股含有致癌物, . 不要吃较好 4、饭后吃水果是错误的观念.. 应是饭前吃水果 5、女生月经来时.不要喝绿茶.. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西 6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. . 也不要喝太多 7、空腹时不要吃蕃茄,. 最好饭后吃 8、早上醒来.先喝一杯水.. 预防结石 9、睡前三小时不要吃东西.. 会胖 10、少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.. 易罹患高血压.糖尿病.等疾病 11、刚出炉的面包. 不宜马上食用 12、远离充电座. 人体应远离30公分以上.. 切忌放在床边 13、天天喝水 . 八大杯 14、每天十杯水. . 膀胱癌不会来 15、白天多喝水.. 晚上少喝水 16、一天不要喝两杯以上的咖啡.. 喝太多易导致失眠,胃痛 17、多油脂的食物少吃.因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃..易昏昏欲睡 18、下午五点后.大餐少少吃,. 因为五点后身体不需那么多能量 19、10种吃了会快乐的食物: . 深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃 20、睡眠不足会变笨, . 一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老 21、最佳睡眠时间是在. 晚上10点~清晨6点 22、每天喝酒不要超过一杯, . 因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会 23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃),. 睡前30分先服药.忌立即躺下 24、酸梅具防止老化作用, 青春永驻;. 肝火有毛病者宜多食用 25、掉发因素: 熬夜,压力,烟酒,香鸡排.麻辣锅.油腻食物.. 调味过重的料理 26、帮助头发生长:..多食用包心菜,蛋.豆类;少吃甜食(尤其是果糖) 27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁. . 不但可以美白还可以淡化黑斑 28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药, . 一天一颗,才能让自己有个干干净净的肺 29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种), . 会致癌,尽早戒烟.才是最健康

学校学生食品安全健康教育知识讲座

学校学生食品安全健康教育知识讲座营养是人类赖以生存的物质基础,人的生长发育,健康水平,劳动能力和寿命长短都与营养密切相关。营养来源于食物,人们一日三餐就是要从食物中获得各种营养素,以满足生命活动的需要。 一、人体对营养的需要 生命活动需要消耗“能量”就象发动机需要汽油,电灯需要电一样,这些能量的来源就是人们每天吃下的食物。食物中的蛋白质,脂肪和糖都能在体内转化,以供给人体活动的能量。蛋白脂、脂肪和糖被称为“热源物质”。除“热源物质”外,食物中的维生素,无机盐和水也是人体所必需的营养素。虽然它们不能供给热量,但人体的新陈代谢,生长发育等都少不了这类物质。因此,人体所需要的营养素就是蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素和水,通常称为六大营养素。 1、蛋白质:是生命的基础,是构成人体的最基本的物质,人的肌肉、骨骼、血液、毛发等没有一处不含蛋白质,没有蛋白质便没有生命。蛋白质是由二十多种氨基酸组成的,其中有八种氨基酸在人体内不能合成或合成量不足,必需由食物供给,称之为“必需氨基酸”蛋白质又分动物蛋白质和植物蛋白质。 一个人每天需要的蛋白质总量要根据年龄、性别、劳动条件和健康状况等而定。儿童、青少年在生长发育期以及妇女在孕育和哺乳期所需的蛋白质要比其它人多一些。 2、脂肪:是一种富含热量的营养素,包括脂肪酸和脂类等,它是人体的重要成分之一。脂肪主要来源于动植物油脂。过量的脂肪对人体健康不利,尤其不能过多吃动物脂肪。 3、糖:糖类又称碳水化合物,可分为单糖(果糖、葡萄糖)双糖(蔗糖、麦芽糖和乳糖)和多糖(淀粉、糖元、纤维素和果胶等),糖类是重要的营养素之一。 4、无机盐:无机盐又称矿物质。人体中含量较多的无机盐有钙、镁、钾、钠、磷、氧、硫等,还有一些微量元素。

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