饲料生产作业指导书
饲料生产作业指导书.doc
2009年1刀1 口颁布饲料生产作业指导书生产作业指导书编号：______________________编制：______________________审核： ______________________审批：________________________________________________2009年1刀1 口实施一、生产班长作业指导书二、中控工作业指导书 (4)三、投料工作业指导书 (8)四、粉碎工作业指导书 (10)五、看仓工作业指导书 (12)六、混合工作业指导书 (13)七、制粒工作业指导书 (15)八、等包工作业指导书 (18)九、扎口工作业指导书 (20)十、缝包工作业指导书 (22)H-一、出包工作业指导书 (24)生产班长作业指导书设备，及吋准确地处理生产过程中可能出现的各种紧急情况。
2、根据生产计划单，合理安排生产顺序，并做好班前会对生产、安全、质量等要求宣贯工作，通知中控工按照规定执行。
3、上班时不得携带危害饲料安全的污染物，注意卫生、清洁上岗。
4、每班次要检查各原料仓原料贮存状况有无错料、或串料现象，如有问题及吋处理。
5、合理安排生产人员并协调各岗位工作，做好生产前各项准备工作。
6、生产过程中经常巡视机械设备运行情况，监控和抽查各岗位执行力度，如有问题及时按规定处理并汇报，给出处理纠正措施。
7、生产过程中经常检查投料质量、原料粉碎细度、半成品混合均匀度、制粒温度、蒸汽压力、中控操作质量、（需要吋成品稳定性）、成品感官质量、水分、冷却效果、计量、包装、转运贮存等，监督检查冷却仓、熟化仓清理情况，如有问题及时上报，并综合评估饲料危害程度，作相应处理措施。
8、负责各岗位记录收集、整理、完善、审核、统计、管理工作便于产品可追溯性，和对不合格品的隔离、标识管理。
9、工作认真负责，不做与本工作无关的事情，不脱岗，不睡岗，并且做到勤动手，勤观察，勤动脑，不断提高管理水平。
饲料厂作业指导书
饲料厂作业指导书
一、引言
饲料厂是养殖业中非常重要的一环，它的作用是生产高质量的
饲料，以满足不同种类动物的营养需求。
为了确保饲料的安全、质
量和生产效率，制定一份详细的作业指导书是非常必要的。
本文档
将介绍饲料厂的作业流程和各项工作的操作指导，旨在提高饲料生
产的标准化和效率。
二、饲料原料管理
1. 原料收货
a. 接受饲料原料送货人员，核实货物数量与送货单上是否一致。
b. 检查原料的外观、质地和气味，确保没有异常。
c. 对于怀疑质量不合格的原料，及时与供应商联系，并记录相关信息。
2. 原料储存
a. 将原料分类储存，分别标注，并确保储存区域干燥、通风。
b. 对不同种类的原料进行防霉处理。
c. 定期检查原料库存，及时清理过期或变质的原料。
三、饲料配方制定
1. 根据动物种类、生长阶段和营养需求，制定适宜的饲料配方。
2. 确保配方中各项营养指标符合相关标准，如蛋白质含量、维
生素与矿物质等。
3. 根据饲料生产量，计算每个原料的用量，并记录在配方单上。
四、饲料生产工艺
1. 原料预处理
a. 根据配方单，精确称量所需用量的原料。
b. 将原料进行清理、研磨、混合等预处理工序，确保原料的
质量和均匀性。
c. 对昂贵的原料，如添加剂、维生素等，应放置在专门的存储区域，并单独使用。
2. 饲料制造。
饲料厂作业指导书
饲料厂作业指导书饲料生产工艺技术规程文件编号：受控状态：受控发放编号：修改码：01编制：孙士军批准：颁布日期：二零零六年八月十日实施日期：二零零六年月日目录虾、蟹料生产工艺流程图··························略畜禽料生产工艺流程图·····················略鱼料生产工艺流程图.............................略畜禽饲料生产工艺技术规程. (3)水产饲料生产工艺技术规程 (7)预混料生产程序及要点 (12)四、畜禽饲料生产工艺技术规程1.目的为了使畜禽饲料生产处于受控状态，确保所生产的产品达到一个最佳的加工目标，使得畜禽动物表现出其理想生产性能。
2.适用范围本规程适用于鸡、猪饲料的生产过程。
3.工艺技术要求3.1粉碎为了获得混合均匀的饲料单元，必须减少其原料的粒度以保证所有的饲料颗粒营养成分一致，饲料具有较高的转化率。
3.1.1粉碎粒度指标a)仔猪，育肥猪配合饲料粉碎细度99%，通过2.8mm编织筛，但不得有整粒谷物，1.4mm编织筛筛上物不得大于15%。
b)肉用仔鸡前期配合饲料粉碎细度99%，通过2.8mm编织筛，但不得有整粒谷物，1.4mm编织筛筛上物不得大于15%。
c)肉用仔鸡后期配合饲料粉碎细度99%，通过3.35mm编织筛，但不得有整粒谷物，1.7mm 编织筛筛上物不得大于15%。
饲料生产混料工岗位作业指导书
饲料生产混料工岗位作业指导书
1、根据生产要求提前10分钟到岗，认真参加班前会理解并接受本班次的生产任务。
2、严格遵守“安全生产，预防为主”的方针，规范操作，正确佩戴好安全防护用品
3、上班时不得携带危害饲料安全的污染物,注意卫生、清洁上岗。
4、根据生产计划单要求备好添加剂以及相关添加的辅料。
5、目测掌握辨别各种添加物料的名称，颜色，
粒度，
气味、混合均匀度等，发现不合格产品，不得使用，立即向上级领导汇报。
6、投料时，严防物料溅出，料口必须清干净，不
得有
残留，投料口每批次清理一次。
广东温氏作业指导书
广东温氏作业指导书一、背景介绍广东温氏是中国率先的农业企业之一，主要从事畜禽养殖和加工业务。
为了提高员工的工作效率和质量，确保作业流程的顺利进行，特制定了本作业指导书，以便员工能够准确地了解和执行各项工作任务。
二、目的和范围本指导书的目的是为了规范广东温氏员工的作业流程，确保作业任务能够按照标准操作进行。
本指导书适合于广东温氏的所有员工，包括养殖和加工环节的工作人员。
三、作业流程1. 养殖环节1.1 饲料投放1.1.1 准备所需饲料，并确保饲料质量符合标准要求。
1.1.2 按照养殖场所和动物种类的要求，将饲料投放到相应的喂食器中。
1.1.3 确保投放饲料的过程中，不会造成动物的惊吓或者伤害。
1.1.4 记录饲料投放的时间、数量和投放位置，并及时上报。
1.2 清洁卫生1.2.1 定期清理动物舍区的粪便和杂物，保持环境整洁。
1.2.2 使用合适的清洁剂对动物舍区进行消毒，确保动物健康。
1.2.3 检查饮水设施的清洁程度，及时更换或者清洁饮水器具。
1.2.4 记录清洁卫生的时间、内容和结果，并上报相关部门。
2. 加工环节2.1 杀菌处理2.1.1 准备所需杀菌剂，并确保杀菌剂的质量符合标准要求。
2.1.2 对加工设备、器具和工作场所进行彻底的清洁和杀菌处理。
2.1.3 严格按照杀菌剂的使用说明进行操作，确保杀菌效果。
2.1.4 记录杀菌处理的时间、方法和效果，并上报相关部门。
2.2 加工操作2.2.1 根据产品加工的要求，准备所需原料和辅料，并确保其质量符合标准要求。
2.2.2 按照加工工艺流程，进行产品的加工操作。
2.2.3 严格控制加工过程中的温度、时间和压力等关键参数，确保产品质量。
2.2.4 记录加工操作的时间、方法和结果，并上报相关部门。
四、作业安全1. 作业人员应经过相应的培训和考核，具备相关的操作技能和安全意识。
2. 在作业过程中，必须佩戴个人防护装备，如手套、口罩、安全帽等。
3. 严禁在作业区域内吸烟、使用明火或者进行其他可能引起火灾的行为。
饲料生产电工作业指导书
饲料生产电工作业指导书
1、作业前准备。
检修前首先制定出检修方案，
辨识
危险源点，经车间主任签字认可方可检修。
2、按照《劳动防护用品管理程序》规范穿戴好劳保用品。
3、认真参加班前安全会议。
4、在线设备事故抢修应先关闭电源确认后挂标示牌，维修完成后填写维修记录表。
并由专人看管电闸，设置正在检修字牌。
5、携带齐全现场工作所需的工具，各种检修、操作使用工具不得有缺陷，并做到使用前检查。
6、携带现场工作所需的材料、备件。
7、及时完成各项工作及处理生产中的突发性事故，恢复设备生产正常。
饲料生产粉碎工作业指导书
饲料生产粉碎工作业指导书
1、选出可见杂物，配料时凡发现杂物及发霉结块料必须立即选出，不让其进入粉碎设备中。
2、将原料进行粉碎。
观察粉碎机电流、喂料器，下料从小到大，逐步达到粉碎机额定电流。
调整喂料速度，确保粉碎机电机在电流50—70A范围内运行。
3、粉碎菜粕的过程中，观察设备的运行状况，遇有异常，马上停机，通知维修工检查。
粉碎过程中，至少每1小时对菜粕粉碎粒度检查一次，如发现菜粕粉碎不完全时，应及时通知维修人员检查筛片。
中止或结束粉碎菜粕，在停止给料5-10分钟后，充分排出设备内的原料，按照与开机相反的顺序关闭粉碎设备。
先关粉碎机，在关总电源。
4、粉碎机正常后检查粉碎细度及水分是否达到要求。
目数要求为80目，水分要求为%。
5、定期清理粉碎设备，爱护设备，清理除尘器，
布。
饲料公司原料投料工作业规程作业指导书
饲料公司原料投料工作业规程作业指导书
饲料公司原料投料工作业规程作业指导书
原料投料工的主要职责是按微机（控制）室微机员的指令，及时、准确、保质保量地把生产所需原料投入指定设备口。
作业流程及基本规定如下：
1、提前到岗准备。
必须在规定上班时间提前1 0分钟到达生产现场。
认真参加班前会，准确理解并接受本班本人的投料作业任务；按规定穿好工作服和配戴劳动防护用品；检查本岗位所管的全部机器、设备；做好正式投料前的各项准备工作。
2、确认仓号、指令、提升机。
投料前必须与微机（控制）室联系，确认开启的原料仓号正确，得到微机室投料指令，待提升机运转正常时即可投料。
3、开袋、验质、投料。
除纸包装外，解袋时应用剪或刀从包装袋角断开缝合线、开袋并把解下的封口线绳放置固定容器内，严禁随意划破包装物；投料前必须认真通过感观经验查验拟投原料的品质。
查验原。
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吉林省兴华饲料集团有限公司生产作业指导书编号：编制：审核：审批：吉林省兴华饲料集团有限公司2009年1月1日颁布2009年1月1日实施目录一、生产班长作业指导书 (2)二、中控工作业指导书 (4)三、投料工作业指导书 (8)四、粉碎工作业指导书 (10)五、看仓工作业指导书 (12)六、混合工作业指导书 (13)七、制粒工作业指导书 (15)八、等包工作业指导书 (18)九、扎口工作业指导书 (20)十、缝包工作业指导书 (22)十一、出包工作业指导书 (24)生产班长作业指导书1、生产班长不仅要熟悉本公司饲料生产工艺流程，熟练操纵配料设备，及时准确地处理生产过程中可能出现的各种紧急情况。
2、根据生产计划单,合理安排生产顺序,并做好班前会对生产、安全、质量等要求宣贯工作，通知中控工按照规定执行。
3、上班时不得携带危害饲料安全的污染物,注意卫生、清洁上岗。
4、每班次要检查各原料仓原料贮存状况有无错料、或串料现象，如有问题及时处理。
5、合理安排生产人员并协调各岗位工作，做好生产前各项准备工作。
6、生产过程中经常巡视机械设备运行情况，监控和抽查各岗位执行力度，如有问题及时按规定处理并汇报，给出处理纠正措施。
7、生产过程中经常检查投料质量、原料粉碎细度、半成品混合均匀度、制粒温度、蒸汽压力、中控操作质量、（需要时成品稳定性）、成品感官质量、水分、冷却效果、计量、包装、转运贮存等，监督检查冷却仓、熟化仓清理情况，如有问题及时上报，并综合评估饲料危害程度，作相应处理措施。
8、负责各岗位记录收集、整理、完善、审核、统计、管理工作便于产品可追溯性，和对不合格品的隔离、标识管理。
9、工作认真负责，不做与本工作无关的事情，不脱岗，不睡岗，并且做到勤动手，勤观察，勤动脑，不断提高管理水平。
10、对本班次的产品质量、作业质量、机器保养、环境卫生、生产安全、工具管理负责，并纳入考核。
11、负责对生产人员的考勤管理，并积极完成公司临时交办事务。
中控工作业指导书一、中控工不仅要熟悉本公司饲料生产工艺流程，熟练操纵配料设备，及时准确地处理生产过程中可能出现的各种紧急情况，并持证上岗。
二、根据生产计划单，调度、操作生产设备，协调生产工序，监视生产设备的运行状况，并根据设备运行状况及时进行处理，以保证生产的正常运行，保质保量。
三、中控工必须熟练掌握下列技能：1、能正确启动、监控、停止车间全部设备。
2、根据饲料配方计算各物料实际总用量，并据此安排上料计划。
3、掌握手动和自动配料生产的方法。
4、对在生产过程中出现的影响饲料质量问题，能及时进行质量评估并采取有效措施，进行调整。
5、正确指挥协调其它工段进行生产，监督与检查各工序运行质量。
6、对生产时发生一般性机器故障能够及时有效地排除。
7、做出电耗、生产量和原料消耗等生产记录、报表。
四、具体操作如下1、提前10分钟到岗,认真参加班前会,理解并接受本班次的生产任务，指挥协调各工段、各岗位人员、做生产前的准备工作。
2、领取生产计划单，按计划单要求安排生产顺序。
3、按生产计划单根据配方计算各种物料的正确使用量，并写下投料单要求，各种物料的投料量、通知投料人员。
4、开始投料前必须先查看“看仓记录”核对物料与仓号是否一致，以及对各筛选磁选设备进行检查、清理、对全套设备系统地检查发现问题及时处理，在确定无问题的情况下，发出开机指令开始开机生产。
5、起动电源开关，起动空压机，起动进料系统开始投料。
①原料与仓号必须对应。
②投料口必须对应。
③每投完一个品种物料必须停3-5分钟，投料口打扫完毕后，待刮板机、提升机、物料走尽后，才能开动分配器换仓投下一个品种物料。
6、投料完毕后开始配料（自动配料，先配后粉）①、起动计算机控制系统，进入配料程序，应根据提示输入生产参数，如配方调整落料差，下料顺序，置入混合时间和混合机开门时间等，开启混合机及提升机、刮板机，分配器打到待粉碎仓。
②、调整配料称到零点，输入配料称数或生产量，开始配料生产。
③、本次配料如无特别要求不加预混料等载体（注先配后料）。
7、当配1-2批料时开始粉碎①起动高压风机粉碎机及相关脉冲、关风器、刮板机等。
②观察粉碎机电流、喂料器，下料从小到大，逐步达到粉碎机额定电流。
③粉碎机正常后检查粉碎细度是否达到要求。
8、当粉碎机粉1-2批料时，开始二次配料。
①、通知混合工准备添加预混料。
②、选好待制粒仓，分配器与仓号必须对应。
③、开始配料，起动混合机，发出添加信号，添加预混料等载体，并协调做好不同产品或不同要求的交叉冲洗工作和相应记录。
9、当配1-2批物料时通知制粒工开始制粒（虾、蟹料）①制粒工通知锅炉房送气，制粒工排尽气路及气仓内冷却水，检查制粒机。
一切正常后，开启制粒机，同时开启冷却风机、关风器等制粒系统相关设备。
②制粒后成品进入下面稳定器内熟化30-40分钟开始自动排料，注意观察稳定器内机械料位器工作是否正常，发现异常及时处理。
③当稳定器排料到冷却器后30-40分钟左右，冷却器内物料达到冷却器自动料位器时，冷却器开始自动排料，此时要检查饲料冷却效果。
④开启自动打包秤，振动筛，分级筛，提升机等相关设备，并通知准备打包。
10、当成品仓有物料时就可以开始准备打包。
①根据生产计划和生产顺序，通知生产包装顺序。
②调整自动打包秤，并且用台式电子秤复查重量是否合格。
③感官检查成品颜色、气味、水分、粉尘、切口、粒径、稳定性、冷却等是否合格，不合格则等下回机，合格后则可以打包。
（感官指标另见标准）④依据计划单对应包装袋，标签，数量及存放场地通知打包。
11、在自动配料生产过程中，除了注意观察配料系统工作是否正常以外，还应根据配料仓料位指示的变化和生产的需要，及时调换配料仓上料品种的数量，当配料仓内原料数量已满足生产需要时，及时通知上料工停止上料，同时应注意观察整个生产工艺，上料工段，粉碎工段，配料工段，制粒工段和成品工段。
各工段均存在前后衔接设备的正常运行问题，某台设备一旦出现故障，必须及时调整，同时应观察模拟屏上显示设备的运行状况，如各电流表、电压表、指示灯、报警器等，生产结束该停机时应及时停机，以减少电耗。
12、生产过程中要做好相关记录，处理好生产数据和生产统计报表，关闭计算机和其他设备，做好交接班记录，在离开控制室时断开电源，关紧门窗，同时做好卫生包干区清洁卫生工作。
13、每天要保持中控室内干净卫生，上班时不要携带、危害饲料安全污染物，在生产作业过程中要注意个人卫生、清洁上岗和工作安全性。
投料工作业指导书投料工的主要职责是把当班生产所需的原料及时，足量，安全，无误地转运到指定位置，投入指定设备口，作业流程如下：1、根据生产要求提前10分钟到岗，认真参加班前会理解并接受本班次的生产任务。
2、严格遵守“安全生产，预防为主”的方针，规范操作，正确佩戴好安全防护用品。
3、上班时不得携带危害饲料安全的污染物,注意卫生、清洁上岗。
4、检查、备好转运工具，检查本岗位所管的机器设备。
5、领取中控室下达的投料单，认真核对数量、品种及投料口位置。
6、正确拆垛取料，从原料堆垛取料时必须自上而下，自外向里，先进、先出，搬取原料，严禁从堆垛中层抽取原料，在已倾斜的高堆垛上搬去原料必须请求班长派员监护，将高处已倾斜的原料全推下后再取料装车，以防意外。
7、规范装车计数，转运原料一般要求使用手推车，准确计数，装车整齐，重心得当，便于运达投料口卸车。
8、安全快速转运，熟悉转运路线及路况，把稳重心，快步转运，工作期间不得光脚，不得穿拖鞋或其它易打滑的鞋。
9、开袋，验质，投料，除纸包装，一次性包装外，可以直接剪开，能二次使用的，用剪刀断开缝合线，开启袋口。
并把解下的封口线、绳放置固定容器内，严禁随意划破包装物，投料前必须认真通过感观检查拟投原料的品质，如色泽、气味、杂质、水分、结块、有无霉变等，发现问题立即报告，按上级指令处理，投料时应抖尽包装物内的原料，把空袋整齐地放置在投料口便于整理，按要求打捆，随时清理投料现场杂物，严禁乱扔空袋，线绳，杂物。
10、选出可见杂物，投料时，凡发现杂物及发霉结块料必须立即选出，不让其进入设备中。
11、注意换料清场，一品种投完，改投另一种原料前，必须先将投料现场清扫干净，与中控室取得联系，并得到投料指令后才能开始投入另一种原料。
12、定期清理相关设备，爱护设备，清理除尘器，布袋及管道，栅栏缠绕物，负责清理原料初清筛下的清理杂物。
13、投料完毕后，按中控要求把当班回料投入指定投料口。
打扫好投料场地和责任区内的清洁卫生，把原料包装袋和线绳转到指定地点，把本班次用过的工具，物品放返原处，打扫干净并把未转运空的原料垛口堆码整齐，对跺脚的散原料进行装包，对转运工具、车辆进行必要的维护、保养。
14、投料结束要及时统计报告所投物料的品种、数量做好相关记录。
15、工作认真负责，不做与本工作无关的事情，不串岗，不脱岗，不睡岗，并且做到勤动手，勤观察，勤动脑，不断提高操作技能。
16、听从中控室（或班长）临时安排的各项事务，对本工序的作业质量，机器保养，环境卫生，工具管理负责，并纳入考核。
看仓工作业指导书1、根据生产要求提前10分钟到岗，认真参加班前会，理解并接受本班次的生产任务。
2、严格遵守“安全生产，预防为主”的方针，规范操作，正确佩戴好安全防护用品。
3、上班时不得携带危害饲料安全的污染物,注意卫生、清洁上岗。
4、上班后首先抽取各原料仓料样,查看各仓有无混料或质量异常,复核上一班次"查仓记录"并把查仓情况通知中控和班长。
5、每次转仓前确认输送管道已无上一批残留料,并通知中控。
6、监视平台以上设备运行情况，并听从中控工或班长安排定期清理磁选器，并保持良好状态，如有问题及时向中控或班长汇报处理。
7、每次生产时要保持原料仓和各道工序管道通畅。
8、工作认真负责，不做与本工作无关的事情，不脱岗，不睡岗，并且做到勤动手，勤观察，勤动脑，不断提高操作技能。
9、生产结束清理工作场地的杂料异物，放入指定地点，对工作场地，卫生包干区进行清扫，工具放入指定地点。
10、听从中控室（或班长）临时安排各项事务，对本工序的产品质量、作业质量、环境卫生、工具管理负责，并纳入考核。
混合工作业指导书1、根据生产要求提前10分钟到岗，认真参加班前会理解并接受本班次的生产任务。
2、严格遵守“安全生产，预防为主”的方针，规范操作，正确佩戴好安全防护用品3、上班时不得携带危害饲料安全的污染物,注意卫生、清洁上岗。
4、根据生产计划单要求备好添加剂以及相关添加的辅料。
5、目测掌握辨别各种添加物料的名称，颜色，粒度，气味、混合均匀度等，发现不合格产品，不得使用，立即向中控室（或班长）汇报。
6、复查校正计量器具，添加剂重量，核对产品与标签与生产产品是否一致，准确称取所需的载体和预配料，及时记录重量和批号，听从中控室指令，即中控室每发出一个添加指令必须添加一个相对应的添加剂，添加完毕后必须给中控室回一个指令信号，严防错添、漏添入其它物料，放料时，严防物料溅出，袋皮内必须清干净，不得有残留，投料口每批次清理一次。