餐厅开业活动策划
餐饮新店开业策划书3篇
餐饮新店开业策划书3篇篇一餐饮新店开业策划书一、策划背景随着人们生活水平的提高，对于饮食的需求也越来越多样化。
为了满足市场需求，我们计划开设一家全新的餐饮店铺，提供各种美味佳肴和优质服务。
本次策划旨在为餐饮新店的开业提供全面的指导和支持，确保开业顺利并取得成功。
二、店铺概述1. 店名：[具体名称]2. 类型：[餐厅类型，如中餐厅、西餐厅、快餐店等]3. 定位：[目标客户群体、菜品特色等]4. 地址：[详细地址]5. 开业时间：[具体日期]三、开业活动策划1. 开业优惠提供开业折扣、赠品或套餐，吸引顾客前来尝试。
设立特别优惠活动，如首次消费满减、会员制度等。
2. 宣传推广制定宣传计划，包括线上和线下渠道。
利用社交媒体、广告宣传、传单派发等方式，提高店铺知名度。
与周边商家合作，进行联合推广。
3. 开业庆典举办剪彩仪式、表演等活动，增加开业的热闹氛围。
邀请嘉宾、媒体参加，扩大活动影响力。
4. 互动环节设立抽奖活动、游戏环节等，增加顾客参与度和互动性。
提供免费品尝、试吃等活动，让顾客亲身体验菜品。
四、店铺装修与布置1. 设计风格根据餐厅定位和目标客户群体，确定装修风格。
营造舒适、时尚、有特色的用餐环境。
2. 空间布局合理规划店铺空间，确保顾客用餐的便利性和舒适性。
注意座位安排、通道宽度等细节，提高顾客体验。
3. 装饰与陈列选用合适的装饰品、艺术品等，增添店铺的文化氛围。
展示菜品特色，吸引顾客的注意力。
五、菜品与服务策划1. 菜品开发调研市场需求，推出具有特色和竞争力的菜品。
确保菜品质量和口味的稳定性。
2. 服务理念培训员工，提供优质、高效、个性化的服务。
注重顾客体验，及时响应顾客需求。
3. 员工招聘与培训招聘合适的员工，包括厨师、服务员等。
进行全面的岗前培训，提高员工业务水平。
六、开业预算与运营管理1. 开业预算制定详细的预算计划，包括装修、设备采购、人员工资等费用。
控制成本，确保开业资金的合理使用。
2. 运营管理建立健全的管理制度和流程，确保餐厅的正常运营。
餐饮开业活动营销策划方案(精选10篇)
餐饮开业活动营销策划方案作为一家餐饮企业，新店开业是非常重要的节点，除了要有良好的菜品和服务质量，还需要有效地进行营销策划，以吸引顾客，提高销售。
本文将介绍一份餐饮开业活动营销策划方案，以帮助企业在开业期间获得更好的营销效果。
1.制定策划方案在策划方案之前，应首先明确目标。
除了增加客流量和销售额之外，还需注意品牌推广、口碑营销等方面。
在确定了目标后，制定出具体的营销策划方案，包括以下方面：（1）宣传方案：发放宣传单、海报，通过社交媒体发布文章、视频、图片等，可以在餐饮开业前两周开始进行宣传，以提高公众对于新店的关注度。
（2）优惠促销方案：制作特别优惠的优惠券、折扣券来吸引顾客，或者提供免费饮料或小吃。
在生意淡季，进行优惠促销，可以扩大品牌知名度。
（3）互动营销方案：可以在社交媒体上开展线上抽奖活动，或者在店内设置签到打卡活动，赠送指定礼品。
2. 餐饮开业策划的时间安排在策划新店开业前，企业应该制定一个合理、明确、可行的项目计划，计划中需要考虑以下时间方面的安排：（1）预备期：包含场地租赁、主题确定、菜单设计、装修、员工招聘、设备采购等上百个大大小小的事务，企业应提前制定计划，避免因为时间不合理而导致的一些问题。
（2）预热期：开业前1-2周，加大宣传力度，提高公众对新店关注度，可以通过社交媒体发布文章、视频、图片等以调动公众的积极性。
（3）开业当日：新店对外营业，迎接各类客户，尽力为各类客户提供最佳服务。
3. 开业策划环节虽然开业期间的工作繁琐，但是执行一个完美的餐饮策划需要各方面的配合。
以下环节是必须要注意的：（1）开业前站台并发放折扣券开业前，我们需要寻找一个合适的广场场地或者步行街，邀请街坊巷友们与我们一起庆祝新店开业，为这个特殊的日子带来喜悦和热闹。
在这个过程中，我们可以在开业现场设置摊位，发放店铺折扣券、优惠券等，吸引顾客前往。
（2）开业酒会可以在餐厅提供开业酒会服务，与客户一起边品酒边品尝自家的美食，增加客户的互动感。
餐厅开业营销方案策划书3篇
餐厅开业营销方案策划书3篇篇一餐厅开业营销方案策划书一、目标二、活动时间[具体活动时间]三、活动地点餐厅地址四、活动内容1. 开业优惠凡在活动期间到店消费的顾客，均可享受[X]折优惠。
推出开业套餐，提供多种选择，以优惠的价格吸引顾客。
赠送特色菜品或礼品，增加顾客的满意度和回头率。
2. 宣传推广在当地报纸、杂志、电视台等媒体上进行广告宣传，提高餐厅的知名度。
发放传单、优惠券等宣传资料，吸引周边居民和上班族前来就餐。
利用社交媒体平台进行推广，吸引更多潜在顾客。
3. 互动活动举办抽奖活动，消费满一定金额的顾客可参与抽奖，赢取丰厚奖品。
邀请顾客写下对餐厅的祝福或建议，进行展示或抽奖。
设立儿童游乐区，增加家长带孩子前来就餐的意愿。
4. 员工培训进行开业促销活动的培训，让员工熟悉活动内容和优惠政策。
五、执行计划1. 活动前准备确定活动预算，制定宣传和推广计划。
准备宣传资料、优惠券、礼品等。
培训员工，确保他们了解活动细节和服务流程。
2. 活动期间执行按照活动计划进行宣传推广和互动活动。
确保菜品质量和服务水平，满足顾客需求。
统计销售数据和顾客反馈，及时调整活动策略。
3. 活动后评估分析活动效果，评估活动的成功程度。
六、注意事项1. 确保活动的合法性和合规性，遵循相关法律法规。
2. 注意活动的安全和秩序，确保顾客的人身安全。
3. 及时处理顾客投诉和问题，维护餐厅的良好形象。
4. 活动期间要保持与媒体和合作伙伴的良好沟通。
七、预算1. 广告宣传：[X]元2. 传单、优惠券制作：[X]元3. 礼品采购：[X]元4. 抽奖活动奖品：[X]元5. 员工培训费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元八、效果评估篇二餐厅开业营销方案策划书一、前言随着人们生活水平的提高，对于饮食的需求也越来越多样化。
因此，开一家有特色的餐厅是一个不错的选择。
本方案旨在为餐厅开业提供营销策略，吸引更多的顾客，提高知名度和美誉度。
二、市场分析1. 目标市场：餐厅周边的居民、上班族、学生等。
中餐开业活动方案策划书3篇
中餐开业活动方案策划书3篇篇一中餐开业活动方案策划书一、活动主题“美味盛宴，欢庆开业”二、活动目的吸引顾客，增加知名度，推广品牌，促进销售，提升顾客满意度。
三、活动时间[具体日期]四、活动地点[详细地址]五、活动内容1. 开业典礼邀请嘉宾剪彩，鸣炮庆祝主持人介绍活动及嘉宾负责人致辞，表达对顾客的感谢及对餐厅的展望2. 美食品尝设立美食展示区，展示各种中式美食邀请顾客品尝，提供专业的讲解和建议准备试吃礼品，吸引顾客购买3. 优惠活动推出开业优惠套餐，吸引顾客消费发放优惠券，吸引顾客下次光临举行抽奖活动，奖品包括餐券、礼品等4. 文化表演安排传统的中式音乐、舞蹈表演增加顾客的用餐体验，展示中华文化5. 互动环节设立游戏区域，让顾客参与游戏，赢取奖品邀请顾客分享对中餐的看法和建议1. 社交媒体宣传在各大社交媒体平台上发布活动信息，吸引粉丝关注制作宣传海报和视频，增加活动曝光度2. 线下宣传在周边社区、商业区发放传单与当地媒体合作，进行报道3. 会员推广向会员发送活动通知，邀请会员参加提供会员专属优惠，增加会员忠诚度七、活动预算1. 场地租赁：[X]元2. 食材采购：[X]元3. 员工费用：[X]元4. 宣传费用：[X]元5. 表演费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元八、活动评估1. 设立评估指标，如客流量、销售额、顾客满意度等2. 活动结束后进行数据分析，评估活动效果九、注意事项1. 确保活动场地的安全和卫生2. 安排足够的员工，提供优质的服务3. 注意食材的新鲜度和质量4. 活动宣传要及时、准确5. 活动现场要保持秩序，避免出现意外情况篇二中餐开业活动方案策划书一、活动主题“美味盛宴，开业狂欢”1. 增加餐厅知名度和美誉度，吸引更多顾客前来就餐。
2. 推广中餐文化，展示菜品特色和制作工艺。
3. 提高顾客满意度，增强顾客对餐厅的忠诚度。
4. 促进销售，增加营业额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[餐厅具体地址]五、活动内容1. 开业典礼邀请当地政要、商界领袖、媒体代表等参加开业典礼，剪彩并发表讲话。
餐厅开业活动方案4篇
餐厅开业活动方案餐厅开业活动方案精选4篇（一）开业活动方案1. 开业仪式：在餐厅门口进行开业仪式，包括剪彩、点燃爆竹、拜神等传统仪式，吸引人流。
2. 特色推介：将餐厅的特色菜品进行推介，准备小样供顾客品尝，同时制作宣传材料进行发放。
3. 优惠活动：推出开业期间的优惠活动，如买一送一、八折优惠等，吸引消费者前来品尝菜品。
4. 小食品牌合作：与当地小食品牌合作，如甜品店、饮品店等，提供优惠券或礼品卡，以增加互利互惠的合作。
5. 网络推广：通过社交媒体、网站和手机应用程序进行广告宣传，提供在线预订服务和优惠券。
6. 艺术表演：邀请当地的艺术家或乐队举办现场演出，营造欢乐的氛围。
7. 红包活动：在开业当天进行红包抽奖活动，准备一些红包奖品吸引消费者。
8. 签约活动：邀请知名人士或当地名人来餐厅进行签约合作，增加餐厅的知名度和影响力。
9. 周年庆典：为餐厅设立一年一度的庆典活动，提供优惠菜单、特色表演和抽奖活动，以回馈忠实顾客。
10. 社区参与：参与当地社区的慈善活动或公益项目，为餐厅赢得良好的口碑和社区支持。
以上是一些餐厅开业活动的方案，根据实际情况可进行适当的调整和创新。
在策划和执行过程中，注意与目标客户群体的互动，提供舒适愉快的用餐环境，并持续提供优质的菜品和服务，以确保餐厅长期发展。
餐厅开业活动方案精选4篇（二）活动名称：餐厅开业庆典活动目标：1. 宣传和推广新开业的餐厅，提高知名度和曝光度。
2. 吸引顾客参与，增加餐厅开业期间的客流量。
3. 营造欢乐、热烈的氛围，让顾客愿意多次光顾。
活动方案：1. 筹备阶段：- 确定主题：根据餐厅的风格和特色确定一个主题，可以是时尚、传统或是特色文化等。
- 制定预算：确定活动的预算，包括物料、广告、娱乐等方面的费用。
- 活动宣传：通过社交媒体、传统媒体和宣传品等方式宣传活动，吸引顾客的关注和参与。
2. 开幕式：- 主题布置：根据确定的主题设计开业布置，如横幅、气球、鲜花等，增加气氛。
餐饮开业活动策划5篇
餐饮开业活动策划5篇开业之际,促销的活动是打响招牌的好机会!快准备好你们的促销活动,热热闹闹的准备好这次的开业吧!下面我给大家带来餐饮开业活动策划5篇，希望大家能够喜欢。
餐饮开业活动策划1一、筹划开业典礼在所有前期工作都准备就绪之后，创业者应该着手进行开业典礼的筹划工作，事先做好准备，制定好各种预案，避免开业时遇到突发情况而措手不及。
1。
做好餐厅开业前的公关宣传餐厅公关宣传以对外宣传为主，以提高餐厅的知名度和美誉度，吸引顾客前来就餐、举办宴请等活动为主要目的。
一般来说，要在餐厅正式开业前1—2个月，做好以下公关宣传工作。
(1)利用媒体进行公关宣传在条件具备的情况下，要事先设计好宣传内容，包括餐厅名称、地址、经营风味、产品特色等，编写出创意独特、文字简洁、易听易记的宣传词或广告语。
(2)利用餐厅门脸进行广告宣传在餐厅正式开业前l~2个月内，完成餐厅门脸装修、门前大型广告牌制作、大型灯箱设计制作和门前亮化处理等广告宣传，使企业以独具特色的门前环境和亮化、美化宣传效果引起社会各界和来往人员的关注，从而扩大餐厅在区位市场和点位市场的知名度，广泛吸引顾客。
(3)利用宣传册进行宣传餐厅正式开业前5—10天，必须根据菜单设计和菜点测试结果，将本餐厅美观、大方的就餐环境、著名菜点、简介等印制成编排合理、图文并茂的宣传小册子，然后散发到区位市场范围内的目标客户中去，通知他们开业时间、开业期间的优惠措施及优惠期限等，从而争取客源，提高餐厅的知名度。
2。
做好开业典礼的准备工作开业典礼可以说是创业者向公众展示餐厅的第一个公开机会，因此要好好利用。
具体说来应做好以下几个方面的筹备工作。
(1)提前一周预订典礼用的鲜花和其他装饰品。
(2)制定开业时间表。
人们需要知道自己什么时候来，什么时候走。
(3)准备好附带的广告宣传品(小宣传册、名片、价目表，或其他带有餐厅名称、地址、电话号码、宣传语的分发材料)。
确认印刷商知道交货的最后期限。
餐饮门店开业策划书3篇
餐饮门店开业策划书3篇篇一餐饮门店开业策划书一、活动主题“美味佳肴，尽在[餐厅名称]”二、活动目的1. 提高餐厅的知名度和美誉度，吸引更多的顾客。
2. 推广餐厅的特色菜品，增加销售额。
3. 增强顾客与餐厅之间的互动和沟通，提高顾客忠诚度。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点[餐厅地址]五、活动内容1. 开业典礼：邀请当地的政要、知名人士、媒体等参加开业典礼，为餐厅剪彩、致辞，提高餐厅的知名度和影响力。
2. 特色菜品展示：在餐厅门口或内部设置展示台，展示餐厅的特色菜品，让顾客品尝和了解。
3. 优惠活动：推出开业期间的优惠活动，如打折、赠送礼品等，吸引顾客前来消费。
4. 抽奖活动：在餐厅消费满一定金额即可参加抽奖活动，奖品设置为餐厅消费券、特色菜品等。
5. 互动活动：在餐厅内部设置互动游戏，如猜谜语、抽奖等，增加顾客的参与度和趣味性。
六、活动宣传1. 传统媒体宣传：在当地报纸、电视台、电台等传统媒体上发布广告和宣传信息。
2. 网络媒体宣传：在社交媒体、美食网站、论坛等网络媒体上发布宣传信息，吸引更多的目标顾客。
3. 户外广告宣传：在餐厅周边、商业街、公交车站等户外场所设置广告宣传牌，提高餐厅的曝光率。
4. 口碑宣传：通过优质的服务和美味的菜品，吸引顾客主动向亲朋好友宣传，提高餐厅的口碑和知名度。
七、活动预算活动预算主要包括场地租赁、广告宣传、人员费用、食材采购、设备租赁等方面，具体预算如下：1. 场地租赁：[X]元2. 广告宣传：[X]元3. 人员费用：[X]元4. 食材采购：[X]元5. 设备租赁：[X]元6. 其他费用：[X]元7. 总预算：[X]元八、活动效果评估1. 通过顾客的反馈和意见，了解顾客对活动的满意度和建议，为今后的活动提供参考。
2. 统计活动期间的销售额和客流量，与活动前的销售额和客流量进行对比，评估活动的效果。
3. 分析活动的成本和收益，评估活动的经济效益。
九、注意事项1. 活动期间要保证服务质量和食品安全，避免出现顾客投诉和食品安全问题。
餐饮开业庆典策划案范文5篇
餐饮开业庆典策划案范文5篇餐饮开业庆典策划案范文1一、推广目标：1.通过科学合理的整合传播方案，提高目标受众对京途品牌的认知度。
2.结合目标受众消费心理，制定兼具互动性与参与度的活动，增强受众对本品牌的友好度。
3.为消费者制定具有吸引力的优惠方案，为本店销售业绩提供有力支持。
二、推广策略1.线上线下，立体宣传。
在这个信息爆炸的时代，只有科学的整合传播策略才能令受众记忆犹新;新店开业前后，我们将结合网络营销传播方案，打造一次有的放矢、全面渗透的品牌传播活动。
2.互动沟通，人气为先。
有参与才能互动，故此，在活动设置上针对受众心理，便其既感有趣又有收获;站在我方立场，则要达到即有口碑又能让京途品牌形象深入心的目的。
3.媒体组合，软硬兼施。
宣传单虽然关注度有限，但在目标受众集中的媒体投放配合制作精美的页面，对于新店开业时期的品牌传播正面作用不可抹杀;同时结合于媒体第三方软文报道，更值得受众信赖，非常有利于引导消费。
4.优惠方案，引爆消费。
在充满诱惑的当下，没有一个设计合理的优惠方案怎能吸引受众实际消费，只有做到“诱”“引”“促”三位一体，才有可能引爆消费。
三、推广方案推广前期准备资料：◆宣传单◆代金券◆邀请函◆广告气球◆墙贴◆书签◆礼品礼包◆张贴开业海报：电梯里面，电线杆上;◆媒体宣传◆微信宣传，分享或集赞竞奖活动。
餐饮开业庆典策划案范文2前期宣传：1.宣传单肯定是要有的，宣传单印得精美些，多找几个人去发，统一服装，具有宣传效果。
早晨到居民小区，上班时一看门就可以看到。
中午晚上到小学门口，那些等孩子放学的妈妈们一般都很无聊正好用这时间详细看看宣传单，还有就是晚上散步的人，要有针对性的发，18到45岁之间的女性和20到30之间的男性，避免浪费。
2.找建设局协商，在街上悬挂一些横幅，可以用一些爆炸性的字眼：化妆品产品全市!这样才能吸引别人的眼球。
多挂一些时间。
3.找两辆小卡，把大幅的宣传彩页四面贴在车厢上，加上音乐，每天在县城各条道路转，这个一般做宣传的都知道，很简单。
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餐厅开业活动策划
1、活动总主题
1、dream——您梦想的家园!
2、给您回家的感觉——dream宾馆
3、你我共建美好家园
4、您的家园由我们来建设活动目标通过本次活动，让四平人们了解dream、认识dream，对dream有个感性的认识。
活动程序活动方案
5、前期指
6、示牌宣传(设置指
7、示牌)：
(1)设置地点：以dream宾馆为中心，2KM范围内的主要道路上
(2)设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位)
(3)数量：每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个
(4)大孝高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目
(5)设计要求：要求使用dream宾馆标准的标识及标准字体
(6)时间要求：于开张前10天设好
(7)目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度;
2、开业公关活动策划方案
(1)主题：dream宾馆为您过生日!
(2)活动时间：开业当天。
(3)活动地点：dream宾馆。
(4)活动概况：给dream宾馆开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由dream宾馆代为支付。
(5)活动细则、注意事项：
1)刊登活动广告：
A、时间：开业前10天
B、媒介：《四平日报》、《新文化报》
C、版面：1/4版
D、文案内容：
标题：dream宾馆为您过生日!
正文第一段：dream宾馆介绍
文第二段：为您过生日活动介绍——dream宾馆将于XXXX年XX月XX日正式开张营业，为庆祝dream宾馆的开业，特举办dream宾馆为您过生日活动，免费赠送30个包间消费。
名条件：凡当天过生日，并在四平有固定居所的市民，均可报名参加
名登记日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8点-下午6点
额限制：限30名，先到先得，额满即止;
名地点：dream宾馆一楼大厅办事处
名须知：凭
人身份证、户口本原件，亲临报名;未成年必须有监护人陪同;年老体弱的人必须有人陪护。
其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内;本次活动家一切解释权归dream宾馆。
2)先报名预定房间
报名时间：广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。
报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证(或户口本，以防身份证有假)，亲临dream宾馆预先订房登记。
报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护人陪同前来;年老体弱的应由其亲戚陪护;进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。
菜谱限制：在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。
菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，以便避免浪费。
酒水限制：在限定的一类或几类酒水单中选择。
吃不完的处理：要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，象吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。
名人数超过30人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。
为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子。
注意在广告中注明：活动解释权归dream宾馆;活动时送生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式。
3)开张当天：
A)拍照留念：所有同天生日的来宾与dream宾馆管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内，如dream宾馆使用，则应与其签定肖像权使用协议)
B)举行dream宾馆请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。
从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式(即抽即知)，抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于XX月XX日(应选择星期天)来dream宾馆参加评菜价的活动。
4)软性文章：为配合本次活动，尽量于《四平日报》等美食版，发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映四平餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传dream宾馆的目的。
3、开业后系列公关活动
(一)——主题：dream宾馆请您定菜价!
(1)活动日期：开业后10天左右的某一个星期天
(2)活动转载自经济生活网，请保留此标记时间：上午8：00——10：00
(3)活动地点：dream宾馆
(4)活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价
(5)活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，
公证结果，公布在大堂显眼位置。
(6)定价员选择：
选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人;
选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾(在来宾愿意、有空的前提下)，担任定价员。
(7)活动预告：开业后第3天，发出dream宾馆请您定菜价活动广告
(8)参加定菜价人员的报酬：每人X元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到dream宾馆支付的工资
(9)需要确定菜价的菜名：由dream宾馆选择。
(10)确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分;要准备相关的表格、文具，确定具体流程
(11)公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。
公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌
(12)事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，
同时，刊出dream宾馆请您评大厨的活动预告。
4、开业后系列公关活动
(二)——主题：dream宾馆请您评大厨!
(1)活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始
(2)评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分(先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了)，并请客户签名;对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。
收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。
(3)活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅
(4)评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上;报纸同时刊出dream宾馆请您评服务活动预告，同时将dream宾馆服务员工作标准列出来。
5、开业后系列公关活动
(三)——主题：dream宾馆请您评服务!
(1)活动开始日期：评大厨结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。
(2)评选方法：
1)每天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按dream宾馆服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次。
2)注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致
(3)赠给评分客户一件精美礼品
(4)活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅
(5)评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上;报纸同时刊出dream宾馆请您评服务活动预告。
6、开业后系列公关活动
(四)——主题：指定绿色菜地活动
(1)活动方式：开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在dream宾馆大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片。
(2)合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义;向公众传递dream宾馆使用了绿色蔬菜的信息。
六、经费预算(单位：万元)项目指示牌宣传开业公关开业后公关其他费用合计
(一)(二)(三)(四)费用XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX
7、效果预测
1、通过前期指示牌宣传，使公众对dream宾馆有一个初步了解。
2、通过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。
3、通过“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象。
4、通过“评大厨”活动，使公众了解到dream宾馆有优秀的厨师。
5、通过“评服务”活动，让顾客了解dream宾馆的优质服务。
6、通过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深入人心，并在公众心目中形成dream 宾馆为绿色宾馆的良好印象。