【课件】流动镶嵌模型课件ppt
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《生物流动镶嵌模型》课件
基于该模型，可以设计药物作 用于特定的膜蛋白，用于治疗
疾病。
细胞生物学研究
该模型为研究细胞膜上的物质 运输、信号转导等提供了理论
基础。
生物工程
在生物工程中，该模型用于理 解膜蛋白的构象和功能，以优 化生物反应器的设计和操作。
生物膜的结构与功能
结构
生物膜主要由脂质双分子层构成，其中镶嵌有蛋白质和糖类。脂质分 子可以自由移动，而蛋白质分子则以不同的方式固定在膜中。
光学显微镜观察
总结词
光学显微镜观察是通过观察生物膜的形态和结构，来间接推断生物膜分子运动情 况的技术。
详细描述
光学显微镜可以观察到细胞和细胞器的形态和结构，通过观察生物膜的形态变化 和细胞器的运动情况，可以间接推断出生物膜分子的运动情况。例如，通过观察 细胞膜的流动性，可以推断出膜蛋白和膜脂的流动性。
X射线晶体学与冷冻电镜技术
总结词
X射线晶体学与冷冻电镜技术是通过分析生物膜成分的晶体结构和电镜图像，来研究生物膜分子结构 和运动情况的技术。
详细描述
X射线晶体学与冷冻电镜技术的基本原理是，通过分析生物膜成分的晶体结构和电镜图像，可以获取 生物膜分子的结构和形态信息。通过比较不同状态下生物膜分子的结构和形态变化，可以推断出生物 膜分子的运动情况和相互关系。
具有重要意义。
03
生物膜的运输与功能
物质跨膜运
物质跨膜运输是指生物膜允许一些物质通过，而阻止其他物质通过的特 性。
物质跨膜运输的方式包括被动运输和主动运输。被动运输是物质顺浓度 梯度运输，不需要消耗能量；主动运输是物质逆浓度梯度运输，需要消
耗能量。
物质跨膜运输的机制包括载体介导的跨膜运输和通道介导的跨膜运输。 载体介导的跨膜运输需要载体蛋白的参与，通道介导的跨膜运输需要通 道蛋白的参与。
疾病。
细胞生物学研究
该模型为研究细胞膜上的物质 运输、信号转导等提供了理论
基础。
生物工程
在生物工程中，该模型用于理 解膜蛋白的构象和功能，以优 化生物反应器的设计和操作。
生物膜的结构与功能
结构
生物膜主要由脂质双分子层构成，其中镶嵌有蛋白质和糖类。脂质分 子可以自由移动，而蛋白质分子则以不同的方式固定在膜中。
光学显微镜观察
总结词
光学显微镜观察是通过观察生物膜的形态和结构，来间接推断生物膜分子运动情 况的技术。
详细描述
光学显微镜可以观察到细胞和细胞器的形态和结构，通过观察生物膜的形态变化 和细胞器的运动情况，可以间接推断出生物膜分子的运动情况。例如，通过观察 细胞膜的流动性，可以推断出膜蛋白和膜脂的流动性。
X射线晶体学与冷冻电镜技术
总结词
X射线晶体学与冷冻电镜技术是通过分析生物膜成分的晶体结构和电镜图像，来研究生物膜分子结构 和运动情况的技术。
详细描述
X射线晶体学与冷冻电镜技术的基本原理是，通过分析生物膜成分的晶体结构和电镜图像，可以获取 生物膜分子的结构和形态信息。通过比较不同状态下生物膜分子的结构和形态变化，可以推断出生物 膜分子的运动情况和相互关系。
具有重要意义。
03
生物膜的运输与功能
物质跨膜运
物质跨膜运输是指生物膜允许一些物质通过，而阻止其他物质通过的特 性。
物质跨膜运输的方式包括被动运输和主动运输。被动运输是物质顺浓度 梯度运输，不需要消耗能量；主动运输是物质逆浓度梯度运输，需要消
耗能量。
物质跨膜运输的机制包括载体介导的跨膜运输和通道介导的跨膜运输。 载体介导的跨膜运输需要载体蛋白的参与，通道介导的跨膜运输需要通 道蛋白的参与。
4.2生物膜的流动镶嵌模型 (共47张PPT)
荧光标记 膜蛋白
诱导 融合
40分钟 后
370C
鼠细胞 结论：细胞膜具有一定的流动性
流动镶嵌模型的基本内容
1. 生物膜的基本支架：磷脂双分子层 2. 蛋白质的位置：镶、嵌、贯穿磷脂双分子层 3. 生物膜的结构特点：具有一定的流动性 4. 糖被（糖蛋白）的功能：保护、润滑、识别等
温故知新
1. P41:细胞膜的主要成分：脂质和蛋白质 2. P64:细胞膜的功能特点：选择透过性 3. P49:生物膜：细胞器膜、细胞膜、核膜等的统称
学习目标
1.简述生物膜的结构。 2.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功 能相适应的观点。
一、对生物膜结构的探索历程
一 19世纪末，膜透性实验 二 20世纪初，膜成分实验 三 1925年，膜面积实验 四 1959年，膜结构实验 五 1970年，膜融合实验
时光机之一：19世纪末，欧文顿实验
19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物 细胞的通透性进行上万次实验，发现问题：细胞 膜对不同物质的通透性不同。
● ●● ●● ● ● ●
●不溶于脂质的物质 ● 溶于脂质的物质
细胞膜
假说： 膜是由脂质(磷脂)组成的
细胞膜的通透性实验 时间：1895年
人物：欧文顿
实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性 实验，发现脂质、脂溶性的物质更容易通过细胞膜。
时间：1972年 人物：桑格和 尼克森
提出：流动镶嵌模型 （大多数人接受）
蛋白质分子
磷脂双分子层
※1972年，桑格和尼克森提出流动镶嵌模型
流动镶嵌模型的基本内容
新技术带来新模型
科学家关于蛋白质 在细胞膜上存在的 三种方式的概括： 1 在膜表面 2 嵌在膜中 3 穿透膜
人教生物必修1生物膜的流动镶嵌模型(30张)-PPT优秀课件
流动镶嵌模型
19
人 教 生 物 必 修1第4 章第2节 生 物 膜 的 流 动镶嵌 模型( 共30张 PPT)
人 教 生 物 必 修1第4 章第2节 生 物 膜 的 流 动镶嵌 模型( 共30张 PPT)
流动镶嵌模型的基本内容： 1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。（其中磷 脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部 朝 向内侧）
回顾：对生物膜结构的探索历程
现象观察：19世纪末，欧文顿发现 脂溶性物质更容易透过细胞膜。
提出假说： 膜是由脂质组。成
脂质 实验证明：20世纪初，对膜的化学分析结果指出膜主要由
和 蛋白组质 成。
提出问题：脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？
实验探究： 1925年 荷兰科学家测得膜单分子层恰为红细胞表面积的2倍， 提出 脂质分子排列为连续的两层. 1959年罗伯特森提出的单位膜模型：所有生物膜都由蛋白质-脂质-三蛋白层质结构。
空气
水 11
单位膜模型的提出 细胞膜的两侧都有水环境存在，磷脂分子在
细胞膜中可能是怎样排布的呢？
12
单位膜模型的提出
蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？
推测？？……
40年代，曾经有学者推测蛋白质覆盖在脂质的两边
13
资料三
单位膜模型的提出
时间：1959年
人物：罗伯特森（J.D.Robertson）
实验：在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层
人 教 生 物 必 修1第4 章第2节 生 物 膜 的 流 动镶嵌 模型( 共30张 PPT)
20
人 教 生 物 必 修1第4 章第2节 生 物 膜 的 流 动镶嵌 模型( 共30张 PPT)
2、蛋白质分子 有的镶嵌在磷脂双分子层表 面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中， 有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜 结构内外的不对称性）
流动镶嵌模型(课件)PPT课件
实验和观察、
观察和实验
推理和想像
→
提出假说 → （验证和完善假说） 5
资料2：朗缪尔(I Langmuir) 磷脂分子结构
磷脂是一种由甘油、
脂肪酸和磷酸所组成 的分子 ， 磷酸 “头”
部是亲水的，脂肪酸 “尾”部是疏水的。
磷脂分子
活动主题一： 利用上述知识，推理和想象，提出许多磷脂
分子在空气和水界面上单分子排布的假说，并 用画图来表达。
实验和观察、
观察和实验
推理和想像 → 提出假说 → （进一步修正假说）
→ 不断发展、
完善
29
2、在建立生物膜模型的探索过程中，实验 技术的进步起到怎样的作用?
实验技术的进步起到了关键性的推动作用
3、在建立生物膜模型的过程中，结构与功能 相适应的观点是如何得到体现的？
结构与功能相适应的观点始终引导人们不断 实践、认识，再实践、再认识；使人类一步 步接近生物膜结构的真相。
2、生物膜的基本支架： 磷脂双分子层（亲水性头部朝向两侧，疏水性尾部
朝向内侧） 3、蛋白质分子存在形态：
有镶在表面、嵌入、贯穿三种,体现了生物膜的不对 称性。
23
二、流动镶嵌模型的基本内容:
3、蛋白质分子存在形态： 外侧的蛋白质分子与糖类结合形成糖被。 （糖被与细胞识别、细胞间信息交流等有密切联 系，在消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白还 有保护和润滑作用。） 细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合成的糖脂
人教版高中生物 第一册第四章第二节
§4 -2 生物膜的流动镶嵌模型
1
猜一猜
长城 将细胞与外界环境分开 海关 控制物质进出细胞 外交部 进行细胞间的信息交流 （打一细胞结构名称）
2
生物膜流动镶嵌模型PPT课件
（3）若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，经过充分搅拌后，下列
能正确反应其分布的图是（ A）
（4）脂质单分子层的面积是细胞表面积的2倍，
说明 磷脂分子在细胞膜。中成双层排列
ppt课件完整
23
ppt课件完整
24
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膜中含脂质和蛋白质
1925年， 两位荷兰 科学家
红细胞膜的脂质铺展成单 层分子的面积是原膜表面 积的两倍
脂质双层结构
1959年， 罗伯特森
电镜下膜呈“暗—亮—暗”
三层结构
蛋白质—脂质—蛋白质
1970年
人、鼠细胞融合实验。
膜具流动性
1972，桑格 新的观察和实验证据的基础 和尼克森 上，提出分子结ppt课构件模完整型。
组织细胞 水
水水
水
ppt课件完整
9
时间：1925年 实验：两位荷兰科学家戈特（E.Gorter）和格伦 德尔（F.Grendel）用丙酮（一种有机溶剂，可以 溶解脂质）从人的红细胞膜中提取脂质，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积
恰好为红细胞表面积的两倍。
得出结论： 细胞膜中的脂质分子排列为 连续的两层
大胆地提出生物膜的模型：“蛋白质-脂质-蛋白质”三层静态
的统一的结构。
罗伯特森的实验现象及结论？
蛋白质
脂 质
蛋白质
细胞膜的电子显微图片
ppt课件完整
细胞膜的三层结构模型 12
标本用干冰等冰冻后用冷刀断开，升温后暴露 断裂面，使用电子显微镜观察其结构。
细胞的冰冻蚀p刻pt课电件完子整显微图片
13
镶
细胞膜的流动镶嵌模型ppt课件
流动镶嵌模型的基本内容
1、生物膜是由_脂__质___、__蛋__白__质__、__糖__类__组成； 2、磷__脂__双__分__子__层__是生物膜的基本支架，具有_流__动__性；
3、蛋白质分子有的______在磷脂双分子层表面，有的部
分或全部______磷脂镶双分子层，有的整个______磷脂双 分子层；大嵌多入数蛋白质分子也是可以______横__跨； 4、在细胞膜的外侧，有一层细胞膜上的蛋运白动质与糖类结
B 细胞膜是选择透过性
C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架
D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子
2、一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入 一相邻细胞叶叶绿体基质内，共穿过的磷脂分子层数是
A4
B6
C 12
D8
3、细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决 定有着密切关系的化学物质是
A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸
B.核酸分子
C.脂肪分子
D.磷脂双分子层
2、细胞膜上与细胞的识别、免疫反应、信息传递
和血型决定有着密切关系的化学物质是： A
A.糖蛋白 B.磷脂 C.脂肪 D.核酸
3、选择透过性是细胞膜的一个重要生理特性，下列哪一
项与细胞膜的选择透过性无关：
A.磷脂分子对某些物质的不透性
D
B.膜载体的专一性
C.脂分子对某些物质的亲合力
拓展题P69 1.提示：生物膜结构的研究历史反映了科学研究的 艰辛历程，也告诉我们建立模型的一般方法。科学家 根据观察到的现象和已有的知识提出解释某一生物学 问题的假说或模型，用观察和实验对假说或模型进行 检验、修正和补充。一种模型最终能否被普遍接受， 取决于它能否与以后的观察和实验结果相吻合，能否 很好地解释相关现象，科学就是这样一步一步向前迈 进的。 2.提示：生物膜的流动镶嵌模型不可能完美无缺。 人类对自然界的认识永无止境，随着实验技术的不断 创新和改进，对膜的研究将更加细致入微，对膜结构 的进一步认识将能更完善地解释细胞膜的各种功能， 不断完善和发展流动镶嵌模型。
流动镶嵌模型精品PPT课件
5
磷脂分子的结构
亲水头部 疏水尾部
6
磷脂分子在空气-水界面上如何排布？ 空气
水
推测：脂质分子必然排列为连续的两层
7
水环境
讨论：细胞膜的两侧都有水环境存在，同学们想 象一下在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可 能是怎样排布的呢？
水环境
8
从形态学角度入手的科学探究
“蛋白质-脂质-蛋白质”三层的统一结构式图蛋白质脂质 蛋白质
单位膜模型
蛋白质的电子密度高，在电镜下显暗 色；磷脂分子的电子密度低，显亮色。
9
单位膜模型无法解释的现象
变形虫的变形运动
11
新技术带来新模型
科学家关于蛋白质 在细胞膜上存在的 三种方式的概括： 1 在膜表面 2 嵌在膜中 3 穿透膜
跨膜蛋白
外周蛋 白
嵌入蛋 白
蛋白质在膜中的分布是不对称的
第2节 生物膜的流动镶嵌模型
1
一 生物膜结构的探索历程
细胞膜的组成成分是什么呢？
2
19世纪末，欧文顿（E.Overton）用500多种化学物质对植
物细胞的通透性进行上万次实验发现：可以溶于脂质的物
质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。
●
●溶于脂质的物质
不溶于脂质的物
质
细胞 膜
实验现象说明细胞膜中含有脂＿＿质物质
12
实验结论: 细胞膜具有流动性
13
14
15
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
16
谢谢聆听
·学习就是为了达到一定目的而努力去干, 是为一个目标去 战胜各种困难的过程,这个过程会充满压力、痛苦和挫折
磷脂分子的结构
亲水头部 疏水尾部
6
磷脂分子在空气-水界面上如何排布？ 空气
水
推测：脂质分子必然排列为连续的两层
7
水环境
讨论：细胞膜的两侧都有水环境存在，同学们想 象一下在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可 能是怎样排布的呢？
水环境
8
从形态学角度入手的科学探究
“蛋白质-脂质-蛋白质”三层的统一结构式图蛋白质脂质 蛋白质
单位膜模型
蛋白质的电子密度高，在电镜下显暗 色；磷脂分子的电子密度低，显亮色。
9
单位膜模型无法解释的现象
变形虫的变形运动
11
新技术带来新模型
科学家关于蛋白质 在细胞膜上存在的 三种方式的概括： 1 在膜表面 2 嵌在膜中 3 穿透膜
跨膜蛋白
外周蛋 白
嵌入蛋 白
蛋白质在膜中的分布是不对称的
第2节 生物膜的流动镶嵌模型
1
一 生物膜结构的探索历程
细胞膜的组成成分是什么呢？
2
19世纪末，欧文顿（E.Overton）用500多种化学物质对植
物细胞的通透性进行上万次实验发现：可以溶于脂质的物
质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。
●
●溶于脂质的物质
不溶于脂质的物
质
细胞 膜
实验现象说明细胞膜中含有脂＿＿质物质
12
实验结论: 细胞膜具有流动性
13
14
15
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
16
谢谢聆听
·学习就是为了达到一定目的而努力去干, 是为一个目标去 战胜各种困难的过程,这个过程会充满压力、痛苦和挫折
生物膜的流动镶嵌模型 完整版PPT课件
蛋白质分子
(fēnzǐ)
基本支架 具有流动性
部分镶在磷脂 双分子层表面
部分或全部嵌入磷 脂双分子层中
有的贯穿整个磷 脂双分子层
大多数可以运动
生物膜具有结构特点:流动性
第二十七页，共二十八页。
内容 总结 (nèiróng)
生物膜的流动镶嵌(xiāngqiàn)模型。是谁,隔开了原始海洋的动荡,。是谁,为我日夜守边防, 。没有你,我——一个小小的细胞。根据细胞膜结构与功能相适应的观点，你会选择哪一种材
红色荧光染料标记的人细胞膜蛋白 绿色荧光染料标记的鼠细胞膜蛋白37℃下40min后出现了什么
(shén me)现象？说明什么(shén me)？
*膜上的蛋白质是
可以运动(yùndòng)的， 说明细胞膜具有 流动性
第十九页，共二十八页。
流 动 性
静止(jìngzhǐ)模型
被推翻(tuī
fān)
并提出
结论——细胞膜中的脂质分子必然排列为 连续的两层。
这两层磷脂分子又是如何(rúhé)排 布
构成细胞膜的呢？ 第九页，共二十八页。
认识 磷 (rèn shi) 脂：
ˉ CH2 N（+ CH3）3
CH2
O
ˉ O=P O O CH2 CH-CH2
OO
C=O C=O
CH2 CH2
CH2 CH2
CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2
流动 镶嵌模型 (liúdòng)
第二十三页，共二十八页。
二、生物膜的流动镶嵌模型的基本内容
糖蛋白
多糖
(duō tánɡ)
蛋白质(三种结合(jiéhé)方式)
磷脂(lín zhī) 双分子层
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2.细胞（小鼠细胞、人细胞等） 3.灭活的仙台病毒（促进细胞融合）
荧光标记质
细胞
40min
融合
370C
鼠细胞
结论: 膜蛋白可以运动
提出“流动镶嵌”结构模型
1972年,科学家桑格和尼克 森在新的观察和实验证据的基 础上，提出了流动镶嵌模型， 为大多数人所接受。
假说
依据实验现象和有关知识，
经过严谨的推理和大胆的想像， 提出设想，是一种常见的科学 方法。假说还需要通过观察和 实验来验证和完善。
方案二 荧光脱色恢复实验
激光 淬灭
荧光标记
暗圈缩小
结论: 膜蛋白可以运动
生物膜的结构模型示意图
在细胞膜的外表有糖蛋白，又叫做糖被。还有糖脂。 糖蛋白的作用： 有保护、润滑和识别作用；
细胞膜中的脂质可能排列为两层
细胞膜的内外都有水环境存在，同学们尝试着推 测在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是 怎样排布的呢？（相邻同学讨论，构建模型）
水
水
水
得出结论
脂质在细胞膜中必然排列为连续的两层
20世纪50年代，电子显微镜诞生，科学家用它来观
察细蛋胞白膜质。1位959于年，脂罗质伯特的森什用么超薄位切置片技呢术？获得了
思考题
流动镶嵌模型与“单位膜”模型有何异同？
流动镶嵌模型
“单位膜”模 型
想一想
生物膜的流动镶嵌模型 是否已完美无缺呢？
感谢
不断完善和发展的流动镶嵌模型
2003年度诺贝尔 化学奖授予两名研究 细胞膜的美国科学家 阿格雷和麦金农。以 表彰他们在细胞膜物 质运输的通道方面所 做的贡献。
技术的不断改进和创 新，一定会对膜有新 的认识……
“单位膜”结构模型
蛋白质
脂质 蛋白质
它是静态的统一结构
质疑一：细胞膜是静止不动的吗？
质疑二：蛋白质是不是紧密均匀 排列在脂质的两侧呢？
变形虫的变形
电镜冰冻断裂技术显示蛋白质分布
实验探究
给大家提供以下的主要实验材料及 用具，设计一个探究细胞膜上蛋白 质能否运动的实验方案。
1.荧光染料（有红色、绿色等不同颜色，可标 记细胞膜表面的蛋白质分子。）
氨基酸 Na+ 葡萄糖 K+
水 甘油 CO2 乙醇
人工合成的脂质膜
用你认为合适的材料，模 拟制作生物膜的结构模型。
讨论：
分析生物膜模型的建立和完善过程，你
有哪些收获？ 1.结构与功能是相适应的 2.根据实验现象，提出问题，做出假说 3.实验技术推动科学发展 4.构建生物模型 5.探索历程的艰辛
师大附中：李鹤川
是谁,隔开了原始海洋的动荡, 是谁,为我日夜守边防, 是谁,为我传信报安康。 没有你,我——一个小小的细胞 会是何等模样?
功能
结构
探究课堂
生物膜结构的探索历程
胆碱
亲水“头”
磷酸
甘油
疏水“尾”
脂肪酸
磷脂分子
磷脂分子在空气 -水界面上是怎
样铺展的呢？
水 空 气
清晰的细胞膜电镜照片，看到暗－亮－暗的三层结构。
背景资料
细胞膜结构的电镜照片
可能蛋1：电被和白蛋子检磷质白显样脂质-微品不脂－镜，同是入的磷质用射原脂-电电子蛋－子子发白束与生蛋来蛋碰白质照白撞质射质，
可能2：对磷电脂子－有蛋不同白的质散－射度磷，脂蛋白
质的散射度高，显黑色，发暗； 磷脂分子的散射度低，发亮。
“流动镶嵌”结构模型
总结：流动镶嵌模型的基本内容是什么？
1.__磷__脂_双__分__子__层__构成 了 膜的基本骨架，且 不是静止的，具有_流__动__性__。
2. 蛋白质分子有的__镶__在磷脂双分子层的表 面，有的部分或全部_嵌__入__磷脂双分子层中， 有的_____贯于穿整个磷脂双分子层。大多数蛋 白质分子可以_____运。动 3. 生物膜的结构特点_流__动__性__。
荧光标记质
细胞
40min
融合
370C
鼠细胞
结论: 膜蛋白可以运动
提出“流动镶嵌”结构模型
1972年,科学家桑格和尼克 森在新的观察和实验证据的基 础上，提出了流动镶嵌模型， 为大多数人所接受。
假说
依据实验现象和有关知识，
经过严谨的推理和大胆的想像， 提出设想，是一种常见的科学 方法。假说还需要通过观察和 实验来验证和完善。
方案二 荧光脱色恢复实验
激光 淬灭
荧光标记
暗圈缩小
结论: 膜蛋白可以运动
生物膜的结构模型示意图
在细胞膜的外表有糖蛋白，又叫做糖被。还有糖脂。 糖蛋白的作用： 有保护、润滑和识别作用；
细胞膜中的脂质可能排列为两层
细胞膜的内外都有水环境存在，同学们尝试着推 测在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是 怎样排布的呢？（相邻同学讨论，构建模型）
水
水
水
得出结论
脂质在细胞膜中必然排列为连续的两层
20世纪50年代，电子显微镜诞生，科学家用它来观
察细蛋胞白膜质。1位959于年，脂罗质伯特的森什用么超薄位切置片技呢术？获得了
思考题
流动镶嵌模型与“单位膜”模型有何异同？
流动镶嵌模型
“单位膜”模 型
想一想
生物膜的流动镶嵌模型 是否已完美无缺呢？
感谢
不断完善和发展的流动镶嵌模型
2003年度诺贝尔 化学奖授予两名研究 细胞膜的美国科学家 阿格雷和麦金农。以 表彰他们在细胞膜物 质运输的通道方面所 做的贡献。
技术的不断改进和创 新，一定会对膜有新 的认识……
“单位膜”结构模型
蛋白质
脂质 蛋白质
它是静态的统一结构
质疑一：细胞膜是静止不动的吗？
质疑二：蛋白质是不是紧密均匀 排列在脂质的两侧呢？
变形虫的变形
电镜冰冻断裂技术显示蛋白质分布
实验探究
给大家提供以下的主要实验材料及 用具，设计一个探究细胞膜上蛋白 质能否运动的实验方案。
1.荧光染料（有红色、绿色等不同颜色，可标 记细胞膜表面的蛋白质分子。）
氨基酸 Na+ 葡萄糖 K+
水 甘油 CO2 乙醇
人工合成的脂质膜
用你认为合适的材料，模 拟制作生物膜的结构模型。
讨论：
分析生物膜模型的建立和完善过程，你
有哪些收获？ 1.结构与功能是相适应的 2.根据实验现象，提出问题，做出假说 3.实验技术推动科学发展 4.构建生物模型 5.探索历程的艰辛
师大附中：李鹤川
是谁,隔开了原始海洋的动荡, 是谁,为我日夜守边防, 是谁,为我传信报安康。 没有你,我——一个小小的细胞 会是何等模样?
功能
结构
探究课堂
生物膜结构的探索历程
胆碱
亲水“头”
磷酸
甘油
疏水“尾”
脂肪酸
磷脂分子
磷脂分子在空气 -水界面上是怎
样铺展的呢？
水 空 气
清晰的细胞膜电镜照片，看到暗－亮－暗的三层结构。
背景资料
细胞膜结构的电镜照片
可能蛋1：电被和白蛋子检磷质白显样脂质-微品不脂－镜，同是入的磷质用射原脂-电电子蛋－子子发白束与生蛋来蛋碰白质照白撞质射质，
可能2：对磷电脂子－有蛋不同白的质散－射度磷，脂蛋白
质的散射度高，显黑色，发暗； 磷脂分子的散射度低，发亮。
“流动镶嵌”结构模型
总结：流动镶嵌模型的基本内容是什么？
1.__磷__脂_双__分__子__层__构成 了 膜的基本骨架，且 不是静止的，具有_流__动__性__。
2. 蛋白质分子有的__镶__在磷脂双分子层的表 面，有的部分或全部_嵌__入__磷脂双分子层中， 有的_____贯于穿整个磷脂双分子层。大多数蛋 白质分子可以_____运。动 3. 生物膜的结构特点_流__动__性__。