菜籽油国家标准
菜籽油的产品标准号
菜籽油的产品标准号
菜籽油是一种常见的植物油，也是我国常用的食用油之一。
为了保障人们的食品安全，国家制定了标准化的菜籽油产品标准，标准号为 GB 1535-2009。
GB 1535-2009标准面向所有的菜籽油品种，包括低酸值列宁油、高酸值列宁油、麻籽油、芝麻油等，其主要目的是规范菜籽油的生产和质量，保障人们的食品安全。
该标准详细规定了菜籽油的质量要求，包括色泽、味道、生产日期和保质期等。
其中，色泽和透明度是判定菜籽油质量好坏的主要指标之一。
优质菜籽油应该呈现出澄清透明黄色，而不是混浊或浑浊。
标准还规定了菜籽油的脂肪酸成分。
豆奶油酸、亚油酸和硬脂酸等成分是菜籽油的主要组成成分。
优质菜籽油颜色鲜黄，香味芳香，有一定的营养值。
但是不同种类的菜籽油，其脂肪酸组成也不同。
此外，标准还规定了菜籽油的包装和储存要求。
它的包装必须符合食品安全和卫生标准，无异味和异色。
储存的环境也应保持相对稳定，避免接触阳光和高温。
GB 1535-2009标准也强调了菜籽油的生产过程的标准，包括原料的种类和储存，油的加工温度和时间，油的精炼和脱臭等。
合理的
生产过程是保证菜籽油质量的关键。
总的来说，菜籽油的产品标准GB 1535-2009为人们提供了科学的、系统的生产和质量管理体系，保障了食品安全和消费者健康。
通过严格遵守国家标准，在更加严格的质量要求下生产的优质菜籽油，将会成为人们餐桌上的美味佳肴。
菜籽油 标准
菜籽油标准
一、原料要求
菜籽油原料应符合国家相关标准，不得含有禁用或被限制使用的物质。
菜籽应符合国家有关标准，并经过清选、干燥、筛选等加工处理，以保证原料的纯净度和质量。
二、感官要求
1.颜色：菜籽油的颜色应为金黄色或浅黄色，不应有深色或杂色。
2.气味：菜籽油应有浓郁的菜籽香味，不应有异味或刺鼻的气味。
3.口感：菜籽油应口感滑润、细腻，不应有苦味、涩味或其他不良口感。
4.透明度：菜籽油应清澈透明，不应有悬浮物或沉淀物。
三、理化指标
1.酸值：菜籽油的酸值不应超过国家标准规定值，以保证油品的质量和稳定
性。
2.过氧化值：菜籽油的过氧化值不应超过国家标准规定值，以保证油品的安
全性和营养价值。
3.不饱和脂肪酸：菜籽油的不饱和脂肪酸含量应符合国家标准规定值，以保
证油品的营养价值和稳定性。
4.溶剂残留量：菜籽油的溶剂残留量不应超过国家标准规定值，以保证油品
的安全性和卫生性。
四、卫生要求
菜籽油应符合国家相关卫生标准，不得含有有害物质和微生物污染物质。
在生产过程中，应保持清洁卫生，并进行严格的检验和检测，以保证产品的卫生质量。
五、标签标识
菜籽油的标签标识应清晰、准确、完整，包括产品名称、生产日期、保质期、生产厂家、质量等级等信息。
标签上应注明菜籽油的原料、生产工艺、营养成分表等详细信息，以方便消费者了解产品的质量和特点。
菜籽油的执行标准号
菜籽油的执行标准号菜籽油是我们生活中非常常见的一种食用油，是我们大多数人日常饮食中不可或缺的一部分。
然而，在我们享用这种食用油的同时，你是否想过菜籽油的执行标准号是多少呢？首先，我们需要了解什么是执行标准。
执行标准是指为了保障消费者的健康和安全，对某种产品所制定的标准规范，同时也是生产、经营、检验、监督等各方面的参考标准。
执行标准是产品的“合格证”，也是消费者购买产品时必须了解的内容之一。
那么，菜籽油的执行标准号是什么呢？根据国家标准化管理委员会的统一规划和管理，我国制定的食用油的执行标准号是GB 2715-2018《食用油脂》。
其中，菜籽油是其中的一种，菜籽油的执行标准号是GB 8233-2018《菜籽油》。
那么，针对《菜籽油》这个标准，我们应该了解些什么呢？该标准主要涉及到以下几个方面：一、名称和含义菜籽油是指以菜籽子为原料加工而成的精制油，是黄色的透明液体。
它不仅具有食用价值，还具有很高的经济价值。
菜籽油被广泛用于食品加工、制药、化妆品生产等领域。
二、品质标准针对菜籽油的品质标准，该标准主要包括外观、臭味、色泽、透明度、含水量、游离酸度、过氧化值等方面，规定了合格的菜籽油应该满足的标准。
通过科学的检测方法和技术，确保了菜籽油在质量上的可靠性和安全性。
三、加工工艺该标准还规定了菜籽油的加工工艺和纯度等指标。
针对菜籽油的生产过程，规定了生产过程中应该遵循的生产工艺和操作规范，制定了严格的产品净化、杀菌、热处理等工序，从而确保了产品的安全。
四、贮存要求菜籽油的贮存要求也是该标准的一部分。
针对贮存条件，规定了保质期、贮存环境、温度要求等指标。
同时提出了一系列的贮存管理措施，确保了菜籽油的品质和安全。
五、标识和包装该标准还规定了菜籽油的标识和包装必须符合国家的相关规定，必须显著标注产品的名称、生产厂家、规格、含量和生产日期等信息，以便消费者了解产品的情况，保证其权益，同时，还有助于消费者正确选择和使用食品。
菜籽油国家标准
黄35红4.0－－Fra bibliotek气味、滋味
无气味、口感好
气味、口感良好
具有菜籽油固有的气味和滋味，无异味
具有菜籽油固有的气味和滋味，无异味
透明度
澄清、透明
澄清、透明
——
——
水分及挥发物/（%）≤
0.05
0.05
0.10
0.20
不溶性杂质/（%）≤
0.05
0.05
0.05
0.05
酸值（KOH）/（mg/g）≤
0.20
0.30
1.0
3.0
过氧化值/（mmol/kg）≤
5.0
5.0
6.0
6.0
加热试验（280℃）
－
－
无析出物，
罗维朋比色：
黄色值不变，红色值的增加小于0.4
微量析出物
罗维朋比色：
黄色值不变,红色值增加小4.0,蓝色值增加小于0.5
含皂量/（%）≤
－
－
0.03
－
烟点/℃≥
215
205
－
－
冷冻试验（0℃储藏5.5h）
产品名称
1凡标识“菜籽油”的产品均应符合本标准。
2转基因菜籽油要按国家有关规定标识。
3压榨菜籽油、浸出菜籽油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。
原产国
应注明产品原料的生产国名。?
包装、贮存和运输?
1包装
应符合GB/T17374及国家的有关规定和要求。
2贮存
应贮存于阴凉、干燥及避光处，不得与有害、有毒物品一同存放。
7.5
溶剂残留量/（mg/kg） ≤
100
注：黑体部分指标强制。
菜籽油国家标准文件
分类菜籽油分为菜籽原油和压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油三类。
质量等级指标1 菜籽原油质量指标见表 1 。
表1 菜籽原油质量指标项目质量指标气味、滋味具有菜籽原油固有的气味和滋味，无异味水分及挥发物/ （%）≤0.20不溶性杂质/ （%）≤0.20酸值（KOH）/ （mg/g）≤ 4.0过氧化值/（mmol/kg ）≤7.5溶剂残留量/ （mg/kg ）≤100注：黑体部分指标强制。
2压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油质量指标见表 2 。
表2压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油质量指标项目质量指标一级二级三级四级（罗维朋比色槽25.4mm）≤－－黄35红4.0 黄35红7.0色泽（罗维朋比色槽133.4mm）≤黄20红2.0黄35红4.0－－气味、滋味无气味、口感好气味、口感良好具有菜籽油固有的气味和滋味，无异味具有菜籽油固有的气味和滋味，无异味透明度澄清、透明澄清、透明————水分及挥发物/ （%）≤0.05 0.05 0.10 0.20 不溶性杂质/ （%）≤0.05 0.05 0.05 0.05 酸值（KOH）/ （mg/g ）≤0.20 0.30 1.0 3.0 过氧化值/（mmol/kg ）≤ 5.0 5.0 6.0 6.0无析出物，微量析出物罗维朋比色：罗维朋比色：加热试验（280 ℃）－－黄色值不变,红色黄色值不变，红色值的增加小值增加小 4.0,蓝色于0.4值增加小于0.5含皂量/ （%）≤－－0.03 －烟点/ ℃≥215 205 －－冷冻试验（0 ℃储藏 5.5h ）澄清、透明－－－溶剂残留量/ 浸出油不得检不得检出出≤50 ≤50（mg/kg ）压榨油不得检, 不得出检出不得检出不得检出注1 ：划有“—”者不做检测。
压榨油和一、二级浸出油的溶剂残留量检出值小于10mg/kg时，视为未检出。
注2 ：黑体部分指标强制。
标签除了符合GB 7718 的规定及要求之外，还有以下专门条款：产品名称1 凡标识“菜籽油”的产品均应符合本标准。
菜籽油检验标准
菜籽油检验标准
菜籽油的检验标准通常由国家标准化机构或食品安全监管部门制定和管理。
这些标准旨在确保菜籽油的质量、安全和符合食品卫生标准。
以下是一些可能涉及的检验标准内容：
1. 成分含量：包括油脂含量、酸价、过氧化值等指标的测定，以评估油脂的纯度和新鲜度。
2. 理化性质：包括密度、折光率、色泽等物理化学性质的测定，用于评估菜籽油的外观和基本性质。
3. 杂质含量：检测菜籽油中可能存在的杂质，比如游离脂肪酸、水分、残留溶剂等，以确保油品符合食品卫生安全标准。
4. 气味和口感评估：对菜籽油的气味、口感进行评估，确保其没有异常气味或味道。
5. 重金属和有害物质：检测油中重金属如铅、汞等以及其他有害物质的含量，确保其符合安全标准。
这些标准通常被制定为法定要求，供生产商、检验机构和监管部门参考，以确保市场上流通的菜籽油符合安全、健康和质量要求。
具体的检验标准可能会因国家或地区而异，建议查询当地食品安全监管部门或国家标准化机构发布的相关标准文件以获取最准确的信息。
菜籽油等级标准
菜籽油等级标准菜籽油是一种常见的食用油，具有丰富的营养成分和多种生理活性物质，因此备受消费者青睐。
为了保障消费者的健康和权益，菜籽油的等级标准显得尤为重要。
菜籽油的等级标准主要包括色泽、气味、味道、酸价、透明度、杂质等多个指标。
在国家标准《食用油脂》（GB 2716-2005）中，对菜籽油的等级标准作出了明确规定，以保障消费者的权益和食用油品质的安全。
首先，菜籽油的色泽是衡量其品质的重要指标之一。
良好的菜籽油应该呈淡黄色或淡绿色，不应该有浑浊、沉淀和异物等现象。
色泽鲜艳的菜籽油能够增加食品的诱人度，也更符合人们对食品品质的追求。
其次，菜籽油的气味和味道也是其等级标准的重要评定指标。
优质的菜籽油应该具有清香的气味和纯正的味道，不应该有任何异味或者酸臭味。
这不仅关乎产品的口感和风味，更关系到产品的卫生安全和消费者的健康。
另外，菜籽油的酸价是反映其品质的重要指标之一。
酸价是指油脂中游离脂肪酸的含量，酸价越低，说明油脂中游离脂肪酸含量越低，品质越好。
国家标准规定，一级菜籽油的酸价不得高于0.20g/100g，二级菜籽油的酸价不得高于0.25g/100g。
因此，酸价是评定菜籽油品质的重要依据之一。
此外，菜籽油的透明度和杂质也是其等级标准的重要考核指标。
良好的菜籽油应该具有良好的透明度，不应该有浑浊、沉淀和混浊现象。
同时，菜籽油中的杂质含量也应该符合国家标准的规定，不应该超过一定的限量要求，以保证产品的纯净度和安全性。
总的来说，菜籽油的等级标准是保障产品质量和消费者权益的重要依据。
通过对菜籽油色泽、气味、味道、酸价、透明度、杂质等多个指标的评定，可以有效地保证产品的质量和安全，促进食用油市场的健康发展。
因此，生产企业应严格按照国家标准对产品进行检测和评定，确保产品符合等级标准的要求，为消费者提供安全、放心的食用油产品。
消费者在购买菜籽油时，也应该注意查看产品的等级标准，选择符合国家标准要求的产品，以保障自身的健康和权益。
纯菜籽油的标准号是多少
纯菜籽油的标准号是多少
纯菜籽油是一种多用途的食用油，它在国家规定的标准中也有一组描述其质量
的标准标号，这组标号就是 GB19144-2003 《油脂及油料检验规程》的标准号。
根据 GB19144-2003 《油脂及油料检验规程》，纯菜籽油质量标准标号应满足GB/T8223.1-2005 《食用植物油指标分类和指标限定》中规定的指标限定。
该标准规定，纯菜籽油应满足以下条件：
颜色：≤27号
水分和挥发物：≤0.1％
灰分：≤0.2％
杂质：≤0.2％
不溶物：≤0.05％
脂肪酸组成：含有不少于百分之九十三的棕榈酸与荷荷巴醇
油粉：无粉可检定出
抗氧化剂的含量：无
这就是 GB19144-2003 《油脂及油料检验规程》中纯菜籽油质量标准标号的详
细要求，以上是纯菜籽油的标准号要求。
以上标准是以满足人们日常消费所需的最低质量要求为目的，以便使用可保证
食品安全和健康。
因此，消费者在采购纯菜籽油时，建议根据相应的标准进行检查，以保证消费者所购买的油品质量。