脾胃虚弱的人专用食谱
补脾胃的汤料有哪些药材好喝
补脾胃的汤料有哪些药材好喝补脾胃是中医中非常重要的课题，脾胃功能良好是维持身体健康的保障。
当脾胃功能出现问题时，我们往往会出现身体虚弱、食欲不佳、腹胀、便秘、水肿等症状。
所以，在平时的饮食中补脾胃是很重要的，而药膳汤料是补脾胃的一种非常好的选择。
下面就是我在实践中总结出的补脾胃的汤料，希望对大家有所帮助。
一、汤料1. 党参炖鸡汤材料：党参20克、黄芪20克、山药20克、鸡250克、姜5片，盐适量。
制作方法：(1) 鸡肉切小块，焯水去腥。
(2) 将党参、黄芪、山药放入砂锅内，加适量清水，煮开后加入焯过水的鸡肉、姜片，调入盐。
(3) 换小火，炖煮2小时左右。
特点：此汤营养丰富，有补中益气、养胃健脾的功效，适合脾胃虚弱、胃寒泄泻的人士食用。
用量：每日一次。
注意事项：1.胃肠功能不好的人不宜吃太多的药材，也不要吃得过于精细。
2.煮汤的过程中，要采用最低的火候，保证慢慢熬出的营养成份不流失。
二、食谱1. 八珍汤材料：人参5克、黄芪10克、枸杞20克、红枣8枚、龙眼肉10克、川芎6克、白术10克、炙甘草6克。
制作方法：(1) 将所有中药材洗净后放入砂锅内。
(2) 加入清水适量，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时左右。
炖至水量剩一半时关火，捞出药材，加入适量冰糖调味即可。
特点：此汤营养较多，有补气血、养胃健脾的功效，适合患有脾胃虚弱、关节痛、贫血等症的人食用。
用量：每次饭前30分钟喝一次，每日一次。
注意事项：中药材不宜过多或过少，药材的煮法和火候是关键。
2. 南瓜饭材料：糯米100克、南瓜200克、红枣10粒、红豆50克、白芝麻适量。
制作方法：(1) 将糯米和红豆混合洗净后浸泡2小时以上。
(2) 南瓜去籽切块，红枣去核待用。
(3) 将浸泡好的糯米和红豆，加入等量水，然后加入南瓜块和红枣，大火蒸熟。
(4) 把蒸好的南瓜和红枣搅碎，与糯米团揉匀。
(5) 将半个山芋切片放入锅底，放入饭团和红豆心，小火蒸40分钟，出锅前撒上白芝麻即可。
补脾胃的营养汤配方大全
补脾胃的营养汤配方大全补脾胃是中医养生的重要理念之一，而在饮食中保持营养均衡、多样化的摄入对于脾胃的保养和调理至关重要。
下面就介绍一些补脾胃的营养汤配方大全，同时对每个配方的用量、制作步骤以及需要注意的事项进行详细介绍。
一、山药排骨汤配料：猪排骨500g，山药200g，陈皮5g，盐适量用量：每次1～2碗制作步骤：1. 将猪排骨清洗干净，焯水去腥血后备用。
2. 山药去皮，切成小块备用。
3. 锅中加入适量清水和陈皮，放入猪排骨，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮1小时左右。
4. 将山药加入锅中继续煮15分钟。
5. 加盐调味即可。
注意事项：山药有粘液质，切开后会有些许粘液，不影响品质，需要充分清洗。
此汤适合脾虚气滞、脾胃虚弱的人食用。
二、红枣糯米薏仁汤配料：红枣10枚，糯米100g，薏仁50g，冰糖适量用量：每次1～2碗制作步骤：1. 将糯米和薏仁淘洗干净，放入水中浸泡半小时到一小时。
2. 红枣洗净，去核。
3. 锅中加适量清水，放入糯米和薏仁，大火煮沸后转小火煮30分钟。
4. 再加入红枣和冰糖，继续煮15分钟。
5. 调味后即可食用。
注意事项：此汤适合脾虚乏力、食欲不振、胃肠不适的人食用。
三、海带豆腐排骨汤配料：猪排骨500g，海带100g，豆腐400g，葱姜适量，盐适量用量：每次1～2碗制作步骤：1. 猪排骨洗净，焯水去腥血。
2. 海带切成小段，泡发后水洗干净备用。
3. 豆腐切成正方形或长方形备用。
4. 锅中加适量清水，放入猪排骨、葱姜，大火煮沸后转小火煮1小时左右。
5. 再加入海带和豆腐，继续煮20分钟左右。
6. 调味后食用。
注意事项：海带煮软后不易被身体吸收，建议在海带中加入酱油、香油等调料，提高热量和营养价值。
此汤适合肠胃虚弱、易出汗、容易疲劳的人食用。
四、山楂鸡胸脯汤配料：鸡胸脯500g，山楂20g，姜片5片，枸杞10g，盐适量用量：每次1～2碗制作步骤：1. 鸡胸脯洗净，放入水里烧开去血腥后切成小块。
补脾胃的食疗食谱大全
补脾胃的食疗食谱大全补脾胃是我们养生保健的重要内容，而饮食调理是首要的方法。
为此，本文将为大家推荐一些补脾胃的食谱，并对食谱用量及制作步骤进行详细说明。
一、小米粥材料：小米、水做法：将小米淘洗干净后放入锅中，加入适量的水，用中火煮沸后改用小火煮30分钟即可。
用量：每日餐前1碗，早晚各1次。
小米粥味甘性微寒，有益气、清热、健脾的功效，特别适合于胃肠虚弱、食欲不振、消化不良之人群食用。
注意事项：煮小米粥时一定要煮烂，否则可能会影响营养吸收。
二、杂粮粥材料：糙米、麦片、燕麦片、玉米粉、水做法：将糙米淘洗干净后用水浸泡半小时，将其他杂粮混合后用水浸泡备用。
将浸泡过的杂粮放入锅中，加入适量的水，用中火煮沸后改用小火煮30分钟即可。
用量：每日1-2次，餐前食用。
杂粮粥特别适合于脾胃虚弱，容易胀气、消化不良的人群食用。
注意事项：杂粮粥煮的时间一定要长，煮烂后才容易被人体吸收。
三、山药粥材料：山药、白米、水做法：将山药去皮后切丁，将白米淘洗干净后用水浸泡半小时。
将山药和白米放入锅中，加入适量的水，用中火煮沸后改用小火煮40分钟即可。
用量：每日1-2次，餐前食用。
山药具有健脾胃、益肺气、滋阴润燥的功效，特别适合于脾胃虚弱、消化不良的人群。
注意事项：山药粥煮的时间一定要充分，煮烂后才容易被人体吸收。
四、香菇炖鸡材料：雄鸡半只、香菇适量、生姜适量、料酒适量、食盐适量做法：将雄鸡切成块，香菇泡软后洗净备用。
将锅内加水放入鸡肉，加入姜片、料酒热水焯水，沥干水后摆盘，香菇也焯水后与鸡肉拼盘。
用低温慢火炖大约2个小时，调入盐即可。
用量：每日中午食用。
香菇炖鸡具有补脾益胃、调节气血、提高免疫力的功效，适合于脾胃虚弱或营养不良者食用。
注意事项：炖鸡时间一定要长，才能使鸡肉变得鲜嫩可口，同时也容易让汤汁浓郁可口。
五、白萝卜炖肉材料：猪蹄肉300g、白萝卜适量、党参适量、盐适量、生姜适量做法：将猪蹄肉切块，白萝卜去皮切块，将白萝卜、猪肉、党参、姜片放在同一个锅内，加水烧开后撇去浮沫，转小火炖约1个小时后加盐调味即可用量：每日晚餐食用。
补脾胃的炖汤食谱大全
补脾胃的炖汤食谱大全补脾胃是养生常识的基本功之一。
在中医理论中，脾胃是人体的中心器官，其健康直接关系到人体各系统的正常运转。
因此，在日常生活中，我们要注意饮食卫生，遵循健康的饮食原则，合理搭配膳食，促进脾胃健康。
在这里，我将为大家介绍一些实用的炖汤食谱，既能滋补身体，又能帮助我们保持健康。
同时，我也会提供详细的用量和制作步骤，方便大家在家中尝试。
一、红枣小米瘦肉汤这款汤的主要材料是红枣、小米和瘦肉。
红枣和小米具有补充营养、增强体质、益气健脾的功效，瘦肉则可以补充体内的蛋白质和铁元素，滋养身体。
这道汤适合脾胃虚弱、容易疲劳的人饮用。
用料：1、瘦猪肉500克，去皮切块2、红枣30克3、小米50克4、盐、生姜适量制作步骤：1、瘦肉块洗净后焯水去除血水，备用；2、红枣洗净，去核；3、小米放入锅中浸泡半小时后，洗净才使用；4、将瘦肉、红枣和生姜放入锅中，加入清水约两升，用火大火煮沸后减小火候慢慢炖两个半小时；5、将小米加入锅中，再煮15-20分钟；6、最后用盐调味即可食用。
注意事项：1、煮时火力适中，不要大火煮，防止营养成分丢失，同时也不要炖太久，否则肉质会过硬；2、红枣去核，否则影响口感；3、煮好之后，加盐调味时不要过多，否则会影响口感。
二、枸杞红枣桂圆炖牛肉汤这款汤的主要材料包括枸杞、红枣、桂圆和牛肉。
牛肉富含铁质，枸杞、红枣和桂圆都有补益益气、健脾补血的功效。
这道汤适合贫血、疲劳、脾胃虚弱的人群食用。
用料：1、牛肉500克，切块2、枸杞10克3、红枣10枚，去核4、桂圆20克5、精盐适量6、清水制作步骤：1、牛肉洗净，焯水清洗净；2、将牛肉块、红枣和桂圆放入锅中，加入大约两升清水；3、用中火煮至水开，然后将火降至微火，炖两个小时；4、加入枸杞继续炖煮30分钟；5、最后加适量盐调味即可。
注意事项：1、炖煮时间不要过长，否则牛肉会变得过老；2、煮好之后适当加盐调味即可，否则影响口感。
三、花菇莲藕瘦肉汤这款汤相对清淡，主要材料包括鲜花菇、莲藕和瘦肉。
补脾胃虚弱的汤有哪些食物
补脾胃虚弱的汤有哪些食物补脾胃虚弱的汤是一种非常常见的中药食谱，对于那些有着脾虚胃弱的人来说，这样的汤水可以帮助他们改善身体的状况，促进营养的吸收，从而让他们拥有更好的健康状况。
在这篇文章中，我将会向大家介绍一些心得和经验，其中包括补脾胃虚弱的食谱、用量、制作步骤、注意事项以及与之相关的养生建议等。
一、补脾胃虚弱的食谱1. 黑米粥：黑米味甘平，具有强化脾胃的功效，可以帮助身体消化更好的食物，促进身体对于蛋白质和脂肪的吸收。
用量一般为100克，制作步骤为先将黑米浸泡半小时，然后加水煮成粥，放入一些葡萄干或红枣等甜食物即可。
2. 薏米枸杞糯米粥：薏苡仁味甘，性平，具有健脾化湿、除烦止渴、利尿、清热之功效，枸杞含有大量的维生素和氨基酸等物质，糯米则有益于胃肠的健康。
用量一般为50克薏米、20克枸杞子、100克糯米，制作步骤为事先泡薏米和枸杞，将糯米加入锅中，加入刚才泡好的薏米和枸杞子，加入适量的清水，熬煮成粥即可。
3. 八宝粥：八宝粥主要由红豆、黄豆、绿豆、花生、薏米、大麦、红枣和桂圆组成，有很强的调理身体的作用，可以增强身体免疫力。
用量一般为每种材料各10克，加水后煮至糊状即可。
二、制作步骤1. 先将水煮沸，再加入材料，以中小火煮熟、煮糊。
2. 加入一点点糖或蜂蜜等甜味食物，让口感更加顺滑和好喝。
3. 一定要注意火候，以免把食材煮坏。
三、注意事项1. 吃这些汤或粥的时候一定要慢慢吃，一定不能匆匆忙忙，更不能一边走路一边吃。
2. 在制作食物时，一个是要注意火候，另一个则是要注意搭配，以免引起胃肠不适。
四、养生建议在平时的生活中，我们应该注意合理膳食，多吃一些富含维生素和蛋白质的食物，比如说瘦肉、豆类、青菜、水果等，同时保持规律的作息时间和积极的心态，远离烟酒等刺激性物质。
此外，我们还可以选择适当的运动方式，如散步、慢跑、瑜伽等，让身体得到一定的锻炼，也可以帮助身体更好的吸收营养物质，从而保持健康的身体状态。
补脾胃补气血的食疗方法有哪些
补脾胃补气血的食疗方法有哪些作为高级养生师，我们知道，脾胃和气血是养生的关键元素之一。
对于身体虚弱的人来说，脾胃气血不足会导致食欲不振、消化不良、身体疲乏无力、皮肤暗淡等问题。
因此，通过食疗的方法来补益脾胃、调养气血就显得尤为重要了。
本文将介绍一些实用的食疗方法，以帮助大家更好地保养身体。
一、补脾胃的食谱1、莲子粥莲子粥是一种非常适合补脾胃的食物，它可调整肠胃的蠕动，能够使脾胃得到充分的休息和修养。
同时，莲子还有抗衰老作用，可以保护肝脏功能，改善肌肤状态。
用量：莲子50克，糯米100克，冰糖适量。
制作步骤：①将莲子用清水浸泡1小时左右，洗净备用；②糯米洗净后，放入电饭锅内，加清水适量，按下煮饭键，大约煮25分钟左右；③当煮好的糯米饭能够看到蒸汽冒出，再将浸泡好的莲子一起放入锅中，加入适量的冰糖，开启煮沸状态，大火煮10分钟，小火煮30分钟即可。
注意事项：煮莲子粥的时候一定要用小火煮，避免将莲子粥煮糊了。
2、山药饭山药是一种非常营养的食材，富含多种维生素和矿物质，具有补脾胃、调理气血等作用。
因此，常食山药对我们的身体十分有益。
用量：山药100克，糯米100克，红枣适量。
制作步骤：①将山药洗净去皮，切成小块，用水淀粉浸泡5分钟后捞出；②将糯米淘洗干净，加水适量，放入电饭煲中焖煮至熟；③将焖好的糯米饭拌入山药块和红枣，再次煮沸，最后用小火焖煮20分钟。
注意事项：1.山药皮含有刺激性毒素，所以一定要削皮。
2.山药不宜和羊肉、狗肉、田螺、螃蟹等食用。
二、补气血的食谱1、桂圆红枣枸杞粥桂圆、红枣和枸杞是传统的补气血食材，它们几乎是大众都熟悉的。
此粥能滋阴补血，充分调理身体内部的阴阳平衡，且口感极佳，非常适合秋冬季节食用。
用量：桂圆20克、红枣20克、枸杞20克、糯米100克，冰糖适量。
制作步骤：①把糯米淘洗干净，加水适量后，放入锅中煮开；②将洗净、去核的红枣、枸杞和桂圆放入锅中，加入适量的冰糖，小火焖煮15分钟即可。
补脾胃的早晚餐吃什么食物最好
补脾胃的早晚餐吃什么食物最好作为一名高级养生师，我理解补脾胃对于我们身体健康的重要性。
而早晚餐的食物选择对于补脾胃更是至关重要的。
今天我想和大家分享一些早晚餐的补脾胃食谱和偏方，希望能够帮助大家更好地保护自己的身体健康。
早餐：1. 稀饭：稀饭是非常适合早餐的食物，对于脾胃虚弱、消化不良的人尤为适宜。
制作方法如下：材料：大米、清水、盐。
做法：大米洗净后，加入清水，按照1:4的比例，放入锅中，用大火煮沸后转小火，煮30-40分钟，加盐调味即可。
2. 桂圆枸杞粥：这个食谱适合那些需要补气血、益肾强身的人群。
制作方法如下：材料：大米、桂圆、枸杞、清水。
做法：大米淘洗干净后，加入适量的水与桂圆、枸杞一起放入锅中，煮沸后转小火，熬30-40分钟，加适量糖调味即可食用。
3. 玉米粥：玉米中富含蛋白质，纤维素和B族维生素等多种营养物质，对于补充体力有很好的作用。
制作方法如下：材料：玉米、水、盐。
做法：将玉米切成粒，加入适量水与盐后，放入锅中煮沸，转小火熬煮30分钟即可。
注意事项：早餐吃太油腻或者太过富含蛋白质的食物，会负担人体消化系统，影响脾胃功能的正常工作。
因此，建议早餐以清淡易消化的食物为宜，如稀粥和粥类配菜等。
晚餐：1. 香菇芹菜炒肉片：香菇和芹菜都含有丰富的膳食纤维和维生素，对于提高身体免疫力、保护肠胃健康很有帮助。
制作方法如下：材料：瘦肉片、香菇、芹菜、大葱、大蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉。
做法：将瘦肉片用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；将香菇切片、芹菜切段、大葱切段、大蒜切片；将瘦肉片放入油锅中煎炒出香味后加入大葱、大蒜煸炒，再加入香菇、芹菜，加入适量盐和鸡精即可。
2. 鸡蛋麻糍汤：麻糍汤有润肠通便、补充能量的作用，同样适合晚餐食用。
制作方法如下：材料：麻糍、鸡蛋、葱花、蒜末、瘦肉片、盐、鸡精、水。
做法：将麻糍放入沸水中煮熟；将鸡蛋打入碗中打散；将瘦肉切片后用少量生抽、盐、料酒、淀粉拌匀；锅中倒入适量水，加入煮熟的麻糍；将鸡蛋液慢慢倒入锅中搅匀；加入瘦肉片，慢慢煮沸后放入适量盐和鸡精调味；再加入葱花和蒜末即可食用。
脾胃虚弱日常养生食谱大全
脾胃虚弱日常养生食谱大全
以下是脾胃虚弱日常养生食谱大全：
1. 薏米粥：将薏米先煮熟，然后加入糯米和水一起煮成粥。
薏米具有健脾益胃的作用。
2. 绿豆汤：将绿豆洗净后加入水中煮沸，煮至绿豆开花后加入适量冰糖，具有清热祛湿的功效。
3. 白粥：将大米用清水洗净后加入适量的水煮成粥，有利于调养脾胃。
4. 香蕉：脾胃虚弱的人可以适当食用香蕉，它富含膳食纤维，有助于改善消化功能。
5. 红枣粥：将红枣剁碎后加入煮粥的大米中，煮熟后加入适量的白糖。
红枣具有补血益气的作用。
6. 蔬菜水煮：将鲜蔬菜（如白菜、菠菜、生菜）放入开水中焯水，然后加入适量的盐和香油调味。
7. 枸杞粥：将枸杞用开水泡发后，与煮熟的大米一起煮成粥，有助于提高脾胃功能。
8. 海带豆腐汤：将海带用清水泡软后，与切块的豆腐一起煮成汤，加入适量的盐和香油调味。
9. 麦片糊：将麦片加入水中煮糊，可加入少许蜂蜜调味。
10. 蜂蜜柠檬水：将新鲜柠檬挤汁后加入适量的蜂蜜和温水调匀，有助于消化和养胃。
以上是一些适合脾胃虚弱的人的养生食谱，但请注意个人体质和饮食禁忌，如果有严重的脾胃问题，建议咨询医生或营养师的意见。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
宜食食物
――具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、籼米、锅巴(焦锅)、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。
忌食食物
――性质寒凉，易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。
其中味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。
利气消积，容易耗伤脾气的食品，如荞麦；山楂、萝卜、香菜等。
①山药薏苡仁粥：
山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。
能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。
②莲子芡实粥：
莲子15克，芡实15克，粳米100克，补骨脂5克，煮粥食用。
能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
③参枣粥：
党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。
能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。