三分钟学会的芹菜种植技术,让你赚大钱
芹菜栽培技术要点
芹菜栽培技术要点芹菜是一种常见的蔬菜，其栽培技术对于芹菜的产量和品质具有很大的影响。
掌握好芹菜的栽培技术要点，可以帮助农民获得更好的经济效益。
下面就让我们来了解一下关于芹菜栽培技术的要点。
一、土壤选择和土壤处理1. 土壤选择芹菜生长最好的土壤是肥沃、排水良好的砂质壤土。
在选择种植芹菜的土地时，应当尽量选择没有过度排水的土地，以免造成水分过度排出，影响芹菜的生长。
2. 土壤处理在种植芹菜之前，需要进行土壤处理。
将土壤松散，破碎大块土壤。
然后，施入适量的有机肥料，如腐熟的有机肥、腐殖土等，来提高土壤的肥力。
还应根据土壤的情况，进行施肥和调pH值等处理，以保证土壤的适宜度。
二、选择优质种子选择优质的种子对于芹菜的产量和品质至关重要。
在选购芹菜种子时，应当选择外观饱满、颗粒饱满、无病虫害、发芽率高的种子。
通常情况下，建议选择一些正规渠道的品牌种子，保证质量。
种子的保存期也是一个重要的考量因素，过期的种子发芽率和生长势必大打折扣。
三、适宜的播种时间芹菜适宜的播种时间是春季和秋季。
春季气温适宜，适合芹菜的生长；秋季气温适中，有利于芹菜的均匀生长。
在春季播种的话，一般播种时间为3月中旬到4月中旬；秋季播种则从8月底到9月中旬。
四、合理的密植和行距密植和行距的设置直接影响着芹菜的生长和产量。
一般情况下，芹菜的密植和行距设置为25-30厘米，行距设置为50-60厘米。
这样可以保证芹菜的充分生长，也有利于通风和日照。
五、科学的灌溉和施肥1. 灌溉芹菜在生长期需要足够的水分供应。
要做到适时适量的灌溉，保持土壤湿润但不过湿。
要尽量避免积水，以免导致芹菜根部腐烂。
2. 施肥芹菜的肥料施用也是一个关键环节。
在芹菜生长期，通常需要进行2-3次追肥。
第一次追肥一般在芹菜苗期，使用生根肥，有助于芹菜的生长；第二次追肥一般在芹菜开始心叶时，使用氮磷钾复合肥料；第三次追肥则在芹菜长到一定程度时，继续使用氮磷钾复合肥料。
六、病虫害防治芹菜生长过程中的病虫害防治也是一个需要关注的问题。
芹菜栽培技术
芹菜栽培技术芹菜栽培技术1：引言芹菜是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的口感，深受人们喜爱。
本文将介绍芹菜的栽培技术，帮助种植者了解如何正确地种植和管理芹菜，以获得高产量和优质的芹菜产品。
2：土壤准备2.1：土壤选择：选择疏松、排水良好的土壤，pH值在6.5-7.5之间。
2.2：施肥：在种植之前，根据土壤质量进行施肥，一般每亩施入有机肥1500-2000公斤，深翻土壤。
3：种子处理和播种3.1：种子处理：将种子浸泡在温水中，浸泡时间为4-6小时，然后将种子晾干。
3.2：播种方法：可选择直播或育苗盘播种。
若是直播，每亩需用种子量15-20克；若是育苗盘播，每个育苗盘放入1-2颗种子。
4：育苗和移栽4.1：育苗：选择适宜的育苗介质，常用的有腐熟好的蔬菜土或培养土。
保持育苗介质湿润，温度控制在20-25摄氏度。
4.2：移栽：当幼苗生长到3-4片真叶时，进行移栽。
行距一般为30厘米×30厘米，每株保留3-4棵健壮的苗。
5：浇水和施肥5.1：浇水：保持适度的土壤湿润，避免过度干旱或过度湿润。
浇水要均匀细致，避免叶子受损。
5.2：施肥：根据芹菜生长阶段进行施肥。
初期可施入氮、磷、钾等基础肥料，中后期可适量进行追肥。
6：病虫害防治6.1：病害防治：定期进行病害巡查，及时发现并采取相应的防治措施。
常见的病害有霜霉病、根腐病等，可喷洒相应药剂进行防治。
6.2：虫害防治：定期进行虫害巡查，及时发现并采取相应的防治措施。
常见的虫害有叶蜂、蚜虫等，可喷洒相应药剂进行防治。
7：收获和贮存7.1：收获时间：一般在芹菜生长期完全达到时进行收获，通常为生长90-100天。
7.2：贮存方法：将收获的芹菜放入通风良好的蔬菜储藏室中，保持温度在0-2摄氏度，相对湿度在90%-95%之间。
附件：1：芹菜栽培过程中施肥配方表格2：芹菜常见病虫害防治手册法律名词及注释：1：种子处理：根据《种子法》规定，对种子进行处理的过程，以提高种子的质量、抗逆能力等。
芹菜种植技术和管理方法
芹菜种植技术和管理方法芹菜是人们餐桌上的常见蔬菜，但是大部分年轻人都不太喜欢吃，就像排斥香菜一样排斥芹菜，网上甚至网络投票芹菜和香菜、鱼腥草你更讨厌哪个？其实芹菜营养价值是非常高的，下面一起学习下芹菜种植技术和管理方法。
1.品种选择芹菜常见栽培品种一般为本芹和洋芹两种，本芹的叶柄比较细，而洋芹的叶柄比较宽而厚，叶柄往往分为白色和青色两种，白色的种叶比较细小，多空心，生长周期短，品质好；而青色的高大强健，并且单株的产量大，容易丰产，所以需要根据实际情况进行选择品种。
2.浸种催芽播种之前需要用清水浸泡大概24小时，然后清水洗干净，揉搓后用纱布包好，然后可以放入冰箱的冷藏室内催芽，当然叶可以悬于井上40厘米催芽，需要注意的是每天清洗一次，然后等待百分之五十左右的种子都露白，就可以播种。
3.整地施肥建好苗床，需要深耕并且施足够的底肥，在播种之前需要将畦床拍平，然后浇足量的底墒水，水渗透完全后开始播种，一般选择每70平方米播撒种100到150克，并且覆盖上一层营养土，并且播种后需要覆盖一层地膜，注意管理，防止损坏幼苗。
当出现高温的时候，为了防止暴雨的冲刷和大量雨水进入苗床，需要对育苗地进行塑料膜大棚搭建，并且需要及时覆盖遮阳网，防止暴晒苗种。
4.定植在定植前面6到7天需要去掉遮阳网，在移植幼苗前一周可以施加一次肥料，一般可以施加10到15公斤的硫酸铵到每亩地中，并且在定植的前一天需要浇水，定植的过程需要带土。
一般栽培过程需要达到一定的密度。
一般晴天的时候可以在下午4点以后进行移栽，并且需要注意定植的深度需要达到不露出根系，不埋住心叶。
并且保证栽植以后立即浇水，保证活株。
5.水肥管理栽培后需要对田间进行施肥，一般栽后的10到15天，用小水多次浇灌，并且及时的追肥碳基肥料5到10公斤，然后可以对其进行20天左右的蹲苗，遮阳可以使得根系向下衍生。
当进入生长旺盛期时，需要保持土壤的湿润，并且追肥第二次，和第一次追肥一样，并且保持边追肥边浇水的习惯，当然整个过程需要以氮肥为主，切记不可使用人粪尿来浇灌，遮阳容易出现烂根或者烂心的现象。
无公害芹菜高产栽培技术
无公害芹菜高产栽培技术随着人们对健康饮食的关注度不断增加，无公害农产品的市场需求也越来越大。
芹菜作为一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值，其在市场上销售良好，因此，掌握无公害芹菜高产栽培技术显得尤为重要。
下面将详细介绍无公害芹菜高产栽培技术。
一、土壤准备1.选择富含养分的肥沃土壤，pH值保持在6.5-7.5之间，有利于芹菜生长和养分吸收。
2.土壤深耕翻种，破碎土块，以便保持土壤松散通透。
添加有机肥料以提供养分，如鸡粪、牛粪和腐熟的堆肥等。
二、无公害种苗选择1.选用健壮的、无病虫害的芹菜种苗作为栽培材料。
2.种苗应具有较高的抗病虫害能力和适应环境的能力。
三、适宜的温度和湿度1.芹菜是温度要求较高的植物，一般要求在15-20摄氏度之间生长，最适宜的温度是18摄氏度。
2.在芹菜生长期间，保持合适的湿度，不宜过湿也不宜过干。
宜使用滴灌或喷灌进行水分管理。
四、种植密度和间距1.芹菜在无公害栽培中，可采用群苗栽培技术，减少病虫害发生的可能性。
群苗栽培时，可将种子按照一定密度播种，然后在苗期根据苗情进行种植间距调整。
2.一般来说，芹菜的行距为40-50厘米，株距为20-25厘米。
五、合理施肥1.在芹菜生长初期，可追施复合肥或有机肥料，如鸡粪、鸽粪等。
肥料要均匀施在行上，以避免肥料过多或过少导致植株生长不均匀。
2.在芹菜的生长过程中，适当追施氮、磷、钾等营养元素，以保证芹菜的正常生长发育。
六、病虫害防治1.在无公害芹菜栽培中，可采用生物防治的方式，使用无毒无残留的农药替代常规农药，以保证农产品的安全性。
2.定期检查芹菜植株，及时发现并处理病虫害。
七、合理的收获和储藏1.芹菜的收获时间应根据芹菜的品种、生长情况和市场需求等因素来确定。
2.在收获后，务必进行及时的清洗和处理，去除可能带有农药残留的部分。
3.储藏时应选择适宜的温湿度条件，以延长芹菜的保鲜期。
以上是无公害芹菜高产栽培技术的一些要点。
通过合理施肥、病虫害防治以及合理收获和储藏，我们可以保证芹菜的质量和产量，并且减少农药的使用，生产出绿色无公害的芹菜，满足市场需求，也为人们的健康食品提供保障。
芹菜高产栽培技术
芹菜高产栽培技术芹菜(M/latifolium)是一种非常著名的蔬菜，在中国和世界各地都有广泛的种植。
它是一种低热量、高营养的蔬菜，含有丰富的维生素C、钙、铁和蛋白质，是健康饮食的重要组成部分。
本文将介绍芹菜的高产栽培技术。
1.土壤选择与处理芹菜在生长过程中需要充足的水分和养分。
因此，有机质丰富、疏松透气、水分保持能力好的土壤是首选。
化肥的使用需要结合土壤情况，根据土壤包容量的大小、芹菜的品种、播种密度、栽培方式等确定肥料施用量和施肥时期。
在播种前，可将底肥施入。
芹菜的主要需要的养分是氮、磷和钾。
缺乏氮肥时，芹菜的叶子会出现黄化现象；缺乏磷肥则会导致根系发育不良，口感变差；缺乏钾肥会导致叶子老化和干枯。
2.种子预处理在播种前，可以对种子进行预处理，有助于促进芹菜的发芽和生长。
首先，芹菜种子浸泡在水中，约24小时后取出，再晾干；其次，种子可用热水浸泡，温度约为40℃，持续10分钟左右，然后晾干；最后，将种子涂上一层良好的发芽促进剂，如红壤等。
3.播种与育苗在土壤调理和种子预处理完成后，可以进行芹菜的播种和育苗。
芹菜的最佳生长温度范围是15-24℃。
由于芹菜种子较小，播种时要轻轻撒种，避免使种子过于密集，造成苗期缺苗、植株势比较弱等问题。
在育苗过程中，需要保持土壤湿度和通风，及时换热换气，避免病虫害的发生。
4.移栽与栽培管理芹菜适合采用条播或点播，种子到移栽约需要20-25天左右。
移栽苗期一般为3-4叶期，栽距行距分别为30*20cm，40*25cm为宜。
移栽后，需要注意适时切掉心叶，促进芹菜的分枝生长。
在生长期间，芹菜需要适时松土、追肥，并及时剪除顶芽和顶端叶子，保持植株的健壮和生长平衡。
芹菜生长期一般持续2-3个月左右，可以视情况适时采收。
5.病虫害防治芹菜生长过程中，常常受到一些病虫害的威胁，影响产量和品质。
主要病害有嫩叶枯萎病、霜霉病、白粉病等；常见虫害有蚜虫、卷叶蛾等。
采取有效的防治措施，关键是做好病虫害的预防措施，如定期清洁和消毒，定期配专业的农药防治，选择抗病抗虫品种，掌握病虫害防治技术等。
高效栽培技术芹菜优质高效栽培技术
高效栽培技术芹菜优质高效栽培技术高效栽培技术——芹菜优质高效栽培技术芹菜是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有益。
为了提高芹菜的产量和质量，农民们不断探索和采用高效栽培技术。
本文将介绍芹菜的优质高效栽培技术，帮助农民们提高产量和收益。
一、土壤准备芹菜对土壤要求较高，适宜的土壤pH值为6.0-6.5，富含有机质，排水良好。
在土壤准备阶段，农民们可以进行农家肥的施用，以增加土壤的有机质含量。
同时，除草和翻耕是必不可少的，以确保土壤松软，并清除杂草。
二、品种选择选择合适的芹菜品种对于高效栽培至关重要。
常见的芹菜品种有同心芹、上海青等，根据自身的栽培需求和市场需求，选择适宜的品种进行栽培。
三、育苗技术芹菜适合通过育苗方式进行种植。
选择良种，增加育苗成功率。
在育苗盆或育苗箱中播种芹菜种子，控制适宜的温度和湿度，保持适当的光照，定期进行浇水和排水，以保证幼苗的生长和发育。
四、移栽管理芹菜的移栽时间应根据不同品种和气候条件进行调整。
一般来说，芹菜苗的高度达到8-10厘米时，适宜进行移栽。
移栽前，要提前浇水，以保持苗床土壤湿润。
在芹菜移栽时，要注意保持移栽的整齐和准确性，避免根系过度伤害。
移栽后，要适当浇水，保持土壤湿润，有利于芹菜苗的生长。
五、合理施肥芹菜的施肥需求较高，特别是对氮、磷、钾等营养元素的需求量较大。
在芹菜生长的不同阶段，要根据实际情况进行施肥。
一般来说，移栽后的10天内进行追肥，可选择有机肥或者复合肥进行施用。
在芹菜生长期间，要定期进行追肥，增加产量和品质。
六、灌溉管理芹菜对水分的需求较高，适宜的土壤湿度能够促进芹菜的生长和发育。
在干旱季节，要注意及时浇水，同时避免积水和过度浇水，以免影响芹菜的生长和品质。
七、病虫害防治芹菜容易受到一些常见的病虫害的侵扰，如白粉病、根腐病等。
及时发现和合理防治病虫害，可以减少产量损失，保障芹菜的品质。
农民们可以采用无公害防治技术，选择合适的农药进行防治。
芹菜栽培技术.
芹菜栽培技术.芹菜，是一种非常常见的蔬菜，被广泛用于各种菜肴中。
芹菜种植容易，生长周期短，具有高营养价值，因此深受种植户的喜爱。
本文将介绍芹菜的栽培技术，使大家在种植芹菜时更加顺利。
一、选址选择肥沃的酸性沙土或壤土地块，通风良好，适宜光照，要求排水性好，避免积水。
同时需要注意栽种芹菜的土地要离河流、湖泊、垃圾场、化工厂等有害因素较远。
二、期限适合萌芽温度为10℃，芹菜生长温度最好是在15℃-28℃之间。
芹菜生长要求光照充足，适宜生长在每天日照6小时以上的环境中。
三、施肥为了让芹菜更好地生长，我们需要在生长期对芹菜进行施肥。
在育种期初，我们应该引进大量的有机肥料，减少芹菜死亡率。
肥料应尽量采用腐熟后的有机肥，比如腐熟的鸡粪、羊粪或牛粪，并充分混合土壤，以增加土地肥力。
四、外部环境控制保持较高的土壤湿度，避免芹菜枯萎。
根据气温和湿度的变化，从而控制浇水量来控制芹菜的生长。
此外，当干旱时我们可以使用开花灌溉法，隔水灌溉法等灌溉方式，而在湿润时我们应避免灌溉。
五、病虫害防治芹菜在生长过程中容易受到病虫害的侵袭，形成严重的危害。
如号角虫、钻孔虫会在芹菜叶干下、蕚中间钻洞，不仅破坏芹菜正常的生长，而且还会感染芹菜传染病毒。
因此在芹菜生长期间，我们应及时对病虫害进行监测，一旦发现病虫害，我们应选择合适的农药进行防治。
六、收获芹菜生长时间约为2个月左右。
一般在芹菜长到指定大小后，叶色发黄比较多的时候，我们就可以开始着手进行收获。
为了保持芹菜的美观，我们应该切断芹菜的茎部，而尽可能保留芹菜的基部，以利于芹菜茎的再生。
以上是对芹菜栽培技术的详细介绍，希望能够对想要种植芹菜的朋友们有所帮助。
在实际种植中，我们不仅要注意上述的技术要点，还需要经常性对芹菜进行检查，并针对需要对芹菜进行细致的护理。
只有这样我们才能够在芹菜栽培中获得更好的收成。
芹菜高效栽培技术优质高效栽培技术
芹菜高效栽培技术优质高效栽培技术芹菜高效栽培技术芹菜是一种常见的蔬菜，富含维生素和矿物质，深受人们喜爱。
为了提高芹菜的产量和质量，采用高效栽培技术是非常必要的。
本文将介绍几种优质高效的芹菜栽培技术。
一、土壤准备1. 土壤选择：选择疏松、肥沃、排水良好的土壤，最好是砂质壤土或粘壤土。
避免选择酸性土壤，可通过石灰化处理来改善土壤酸碱度。
2. 施肥：在栽培前充分施足有机肥料，如腐熟的农家肥或腐殖质肥料。
此外，可根据土壤测试结果，适量添加磷、钾等营养元素，以提供芹菜的养分需求。
二、种子处理和播种1. 种子处理：选用健康的芹菜种子，可事先进行种子处理。
可以将种子用温水浸泡3-4小时，然后在湿纱布中培育24小时，以促进种子发芽。
2. 播种：在土壤表面开沟，沟的宽度和深度适当，将种子均匀地撒在沟内。
覆盖适量的土壤，并轻轻拍实。
保持土壤湿润，有利于种子发芽。
三、适当的灌溉和水肥管理1. 灌溉：芹菜喜欢湿润的环境，因此要及时进行灌溉，保持土壤湿润。
但要避免过多的水分，以免导致病害发生。
浇水时可采用滴灌或喷灌技术，使水分均匀分布。
2. 施肥管理：芹菜对养分的需求较高，应及时施肥。
在芹菜苗期，可进行氮肥追肥，以促进苗期生长；在芹菜生长期，可适量追加磷、钾等营养元素。
避免过量施肥，以免影响芹菜的品质。
四、合理的密植和揭土培土1. 密植：适度的密植可以提高芹菜的产量。
根据品种选择，可将芹菜间距控制在15-20厘米左右，行距为20-30厘米。
同时，及时除去病虫害，保持植株的健康生长。
2. 揭土培土：在芹菜生长过程中，可以适当进行揭土培土。
当芹菜苗长到15-20厘米高时，将周围的土壤轻轻揭开，露出植株根部，帮助增加养分的吸收。
同时也可预防根部受累，提高芹菜的产量和质量。
五、及时采收和储存1. 采收：芹菜一般在苗期45-60天或块茎直径达到2-3厘米时可采收。
采收时，使用锋利的工具切断芹菜，避免损伤其他植株。
注意不要拉扯芹菜，以免影响后续生长。
芹菜种植技术
芹菜种植技术芹菜（学名：Apium graveolens）是一种常见的蔬菜，富含维生素C、维生素K和钾等多种营养物质，具有降血压、抗氧化和抗炎作用。
对于想要种植芹菜的人来说，了解芹菜种植技术是非常重要的。
本文将介绍芹菜种植的准备工作、播种、管理和收获等相关技术。
一、准备工作1. 土壤选择：芹菜喜欢生长在疏松肥沃、富含有机质的土壤中。
选择排水良好、土壤肥沃的地块进行种植，可提前进行土壤改良，添加腐熟的有机肥料。
2. 清理土地：在种植前需要将土地上的杂草、石块等清除，确保土壤表面平整。
3. 施肥：在种植前，可在土壤中施入磷、氮、钾等营养元素，以提供芹菜生长所需的养分。
可以选择有机肥料或化肥进行施用，施肥量要均匀且适量。
二、播种1. 时间选择：芹菜适合春秋季进行播种。
在春季，可在地温达到10℃以上时进行播种；在秋季，可在地温达到18℃左右时播种。
2. 播种方式：芹菜的播种方式有直播和育苗两种方法。
直播适合种植规模较小的情况，直接将种子均匀撒在准备好的地块上，稍微覆土即可。
育苗适合种植规模较大的情况，可提前在育苗床上进行播种，待苗长到适宜移植的阶段后再进行移栽。
3. 播种密度：芹菜的播种密度一般为每亩8万-10万粒种子。
三、管理1. 浇水：芹菜生长期间需保持土壤湿润，但不宜过湿。
定期浇水，保持土壤适度湿润，避免水浸泡根部。
2. 施肥：在芹菜生长期，需要定期追肥。
可以选择稀释后的有机肥料或水溶性肥料进行施用。
3. 杂草控制：特别是在芹菜幼苗期，需定期进行杂草清除，以减少对芹菜生长的竞争。
4. 病虫害防治：芹菜易受到一些病虫害的侵袭，如蚜虫、螨虫等。
可以选择使用生物农药或化学农药进行防治，但要遵循正确的使用方法和使用量。
四、收获1. 收获时间：芹菜的收获时间根据品种和生长情况而定，一般在播种后80-100天左右可进行收获。
2. 收获方法：采用割根法进行收获，将芹菜切割于地面上，同时保留一部分基部，以利于芹菜的生长再生。
芹菜的栽培技术
芹菜的栽培技术芹菜是一种常见的蔬菜，它富含营养，具有清热解毒、利尿排毒的作用。
在家庭菜园里种植芹菜不仅可以丰富餐桌，还可以让我们享受到种植的乐趣。
下面介绍芹菜的栽培技术。
一、选种和育苗1. 选种：选择良种芹菜种子，种子质量好、产量高、抗病性好的种子是种植成功的基础。
在购买种子时，要注意观察种子的外观，选择颜色饱满、不含杂质的种子。
2. 浸泡：将芹菜种子浸泡在温水中，时间约为12小时。
浸泡可以加快发芽，提高出苗率。
3. 播种：在育苗盘或育苗箱中，将浸泡过的种子均匀撒在湿润的育苗土壤中，然后轻轻覆盖一层薄土。
保持土壤湿润，注意保温。
二、移栽和管理1. 移栽：当芹菜苗长到3-4片真叶时，可以进行移栽。
将苗期良好、生长健壮的苗子移栽到土壤肥沃、疏松、排水良好的菜园中。
苗床应事先施足腐熟堆肥，并按行列距20厘米左右进行移栽。
2. 浇水：芹菜对水分要求较高，保持土壤湿润有利于芹菜的生长。
在生长期间适时浇水，尤其是在旱季或干燥的气候条件下，每周至少浇水2-3次。
避免过量浇水，以免引发病虫害。
3. 病虫害防治：常见的芹菜病虫害有疫病、灰霉病、蚜虫等。
为了防治病虫害，可以进行定期喷洒农药，同时注意及时清理虫害和枯黄的叶子。
4. 施肥：芹菜是重施有机肥的蔬菜，可根据生长阶段施用有机肥料、氮、磷、钾等营养元素。
不过要注意避免过量施肥，以免导致营养过剩和病虫害的发生。
三、收获和储存1. 收获：芹菜一般在栽培后80-90天可进行首次收获。
通过观察芹菜茎部的粗细和颜色，以及叶片的状态来判断是否可以收获。
切割芹菜时，要保持茎皮完整，避免过度损伤。
2. 储存：芹菜在采摘后要冲洗干净，待水分蒸发后，可将其放入塑料袋中密封储存于冰箱中。
储存时要避光、防潮，以延长芹菜的保鲜期。
总结：通过以上的芹菜栽培技术，我们可以在家庭菜园中成功种植芹菜。
这种蔬菜不仅美味可口，而且营养丰富，对我们的健康有益。
希望大家按照这些技术，可以获得丰收的喜悦，并享受到芹菜种植带来的乐趣。
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三分钟学会的芹菜种植技术，让你赚大钱
芹菜原产于地中海沿岸，属伞形花科的二年生植物。
根据叶柄的颜色分为青芹、白芹和黄芹三种类型。
芹菜的根系发达，再生能力强，主根受伤后能迅速形成大量侧根，所以适于育苗移栽和无土栽培。
芹菜为浅根性，主要根群分布在7―20厘米土层中，横向分布直径可达30厘米。
根的输导组织发达，能把氧气输送到地下，因此耐缺氧能力强，但耐旱能力弱。
芹菜耐寒，对较冷凉湿润的环境条件较适应。
同时，芹菜又为浅根系蔬菜，根系的吸收能力较弱，所以对土壤水分和养分要求较严格。
一、需肥特点
芹菜具有吸肥能力低和耐肥力强的特点，对土壤肥力要求较高。
施肥量过少，不仅不能正常生育，而且品质也不好。
不同的肥料种类对芹菜生育影响不同。
氮主要影响地上部的发育，即叶柄的长度和叶数的多少。
磷肥主要影响品质，过多时叶柄细、纤维素多。
充足的钾肥有利于叶柄的膨大，提高产量和品质。
在幼苗期充分吸收氮和磷；可以提高光合作用能力，积累的干物质多，有利于叶面积的扩大。
在定植以后，叶片分化旺盛，根系吸收肥水能力逐渐增强，提高了叶片中氮
素的浓度。
在生育中期，叶面积继续扩大，达到了最适叶面积系数，促进了心叶发育。
这时养分的吸收从氮、磷为主变为以氮、钾为主，氮与钾的比例平衡时，有利于心叶的发育。
如果钾素不足，则叶柄细长，筋粗。
但钾素过多也容易发生茎基部纵裂症，干旱和低温时症状加重。
氮素不足会使生育受到抑制，收获时植株矮小，叶柄老化而中空，商品价值降低.
每生产1000公斤芹菜需要吸收纯氮(N)0．4公斤，磷(P205)0．32公斤，钾(K20)0．77公斤，氮、磷、钾的吸收比例为1．25：1：2．41。
二、施肥技术
要点在绿叶菜中，芹菜的生长期较长，所以应重视基肥的施用。
基肥应以有机肥为主，一般要求定植前每亩施如金蔬菜专用肥4000公斤左右，结合整地撒施翻入土中。
基肥中也可适当配施少量化肥，特别是磷、钾肥。
定植前施足基肥以后，为了促进芹菜缓苗后的生长，定植时还应追施少量氮肥，每公顷尿素75-105千克。
芹菜缓苗初期，生长缓慢，吸肥量少，一般可不必施肥。
可在开始旺盛生长时，再追施1次氮肥，一般每公顷施尿素150-225千克。
追肥方法为结合灌溉施入。
此次追肥后芹菜生长更旺盛迅速。
秋芹菜80%以上的产量是此后形成的，
所需养分的84%以上也是在此生长期间吸收的。
因此，施肥15-20天后应再追施1次，追肥的种类、数量和方法与上一次追肥相同。
芹菜定植后30-60天期间是产品器官形成期，也是养分吸收的高峰期。
在土壤追肥的基础上，还应进行2-3次叶面追肥。
一般可喷施0.5%尿素或磷酸二铵溶液。
若土壤中钙、硼不足，可分别喷施0.3%氯化钙和0.1%硼酸溶液，以改善芹菜的营养条件，对提高芹菜产量和获得优质商品菜有一定的作用。
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三、田间管理
1、温、湿度管理
芹菜植株的最适生长温度为15-20℃，10月份之前，要通过浇水和调节放风量的大小来控制温度。
这一阶段最高温度不超过22℃；进入11月份之后，要通过加强覆盖保温、降低通风量来保证温度。
这一阶段最低温度不能低于10℃。
如果5-10℃连续达10天，很容易通过春化阶段，形成抽薹。
芹菜的整个成株期需要较高的土壤湿度，地表要经常保持湿润。
2、光照调节
芹菜是一种耐弱光的蔬菜作物。
光照的长短对它的营养生长影响不大，但是对它的生殖生长影响非常大，尤其是越冬栽培中，光照调节不好，会过早地发生抽薹现象，严重影响产量和品质。
通过进行光照调节，可以避免或延迟抽薹，达到连续采收、获得高产的目的。
具体做法是，晚揭早盖草帘子，控制每天的光照时间在6-9小时以内，让芹菜始终处于短日照条件下。
3、芹菜栽培中需要注意的几个因素
芹菜是以叶柄为商品的蔬菜，因此一切栽培措施都要围绕叶柄的生长来进行。
首先水分不足、缺氮和低温受冻，叶柄容易产生空心；其次温度过高、土壤干燥、缺硼，叶柄会发生“劈裂”现象，西芹缺钙则易烂心；第三，在芹菜株高达到20厘米以上、收获前半个月，喷1次赤霉素。
施用浓度为10毫克/升水，结合0.1%的磷酸二氢钾效果更好。
选择晴天上午9点以前喷洒，阴雨天禁止使用。
喷后要多浇水，多施肥。
使用赤霉素不但可以增加产量，而且可以提高质量，增加抗病性。
4、采收
温室越冬芹菜的收获包括两种方法:一种是擗收。
栽培本芹和西芹都可以采取这种收
获方法。
每次每株采收2-3片达到商品性的大叶柄。
另一种是割收。
主要是西芹采用这种方法收获。
当市场销售价格较高时，瞅准时机一次性收割上市。
不论是哪种方法，芹菜收获后运销期间，尽量使产品处在低温高湿条件下，但不能受冻，降低呼吸作用和蒸腾作用，减少养分、水分消耗，保持鲜嫩。