各土类鸡的品种及图片2
秀山土鸡介绍及图片
秀山土鸡介绍及图片
一、外貌特征
秀山土鸡母鸡羽毛麻黄，以浅黄色羽毛为主，羽毛致密紧贴，羽色光亮;公鸡羽毛为红色或棕色，单冠直立，公鸡鸡冠鲜红。
母鸡产蛋期冠色加深，体躯呈梭形较窄长，头小清秀，颈长，皮薄呈白色部分呈灰色，脚细长，胫呈白色或灰色，脚趾细长，爪锋利。
二、生产性能
成年公鸡体重1480±420g，成年母鸡体重1360±270g，年产蛋120～150枚。
2010年，根据重庆市畜科院测定，初生重：公鸡35.77±2.58g, 母鸡34.69±2.43g;30日龄：公鸡121.05±28.56g，母鸡105.34±26.82g;140日龄：公鸡1635.00±181.32g，母鸡
1179.33±124.35g;成年体重公鸡1710g，母鸡1460g。
170～190日龄测定：屠宰率公鸡87.53±1.39g，母鸡87.67±0.55g，全净膛率公鸡67.98±2.56 g，母鸡62.74±3.53 g，胸肌率公鸡15.96±1.58g，母鸡15.55±2.19 g，腿肌率公鸡24.00±2.29 g，母鸡22.03±2.40g。
肌苷酸含量3.17mg/g。
全世界的鸡禽类大赏！（下部）
全世界的鸡禽类大赏！（下部）惠阳胡须鸡惠阳胡须鸡，又名三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡，原产于广东省惠阳地区，是我国此较突出的优良地方肉用鸡种。
与杏花鸡、清远麻鸡一迅被誉为广东省三大出口名产鸡之一，在港澳市场久负盛名。
它以领下有张开的胃羽、状似胡须而得名。
香港市场的消费者在强调鸡的烹调方法(白切鸡、盐局鸡)的条件下，对鸡肉的风味、骨胳的软硬度、脂肪的分布都有独特的要求，这对品种的选育有较大的影响。
济宁百日鸡济宁百日鸡主产于山东省济宁市市中区，分布于邻近的济宁市嘉祥县、金乡县、汶上县、泗水县、兖州市等地。
济宁百日鸡属蛋用型鸡种，早熟个体能在百日龄左右开产，由此而得名。
公鸡有“大红冠子绿尾巴，人人见了人人夸”之说。
江汉鸡江汉鸡源于湖北省江汉平原上的柴鸡（又称土鸡），是汉川经过三百年培育的优良种鸡，属地方优良品种。
因其羽毛多为麻色，也叫麻鸡。
江汉鸡的肉质细嫩、味道鲜美，煨汤味道甚佳且十分滋补，深受消费者喜爱。
江山乌骨鸡江山乌骨鸡分布在浙江省江山市。
江山乌骨鸡对体弱多病、贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人有补养的功效。
江山乌骨鸡不但皮乌、肉乌、骨乌，而且肠系膜和腹膜等绝大多数脏器均呈现不同程度的黑色，烧煮后不变色，肉质香美鲜嫩，富含脂质，氨基酸含量较高。
江山白毛乌骨鸡，2002年被农业部确定为国家畜禽保护品种。
江山白毛乌骨鸡养殖已有1600多年的历史。
它全身羽毛洁白，冠和肉髯呈绛色，耳垂雀绿色，喙、舌、皮、肉、骨、脚等俱乌，煮熟后乌色不变。
鸡肉中富含氨基酸，是浙江省畜禽良种致意，是我国珍稀的药用、滋补珍禽。
早在李时珍的《本草纲目》一书中就有记载，书中阐明了白羽乌骨鸡的种类和主治病症。
该鸡作为药用至少已有400多年的历史。
江山白毛乌骨鸡含有赖氨酸等8种人体必需的氨基酸。
白毛乌骨鸡是江山传统名产,为家禽类珍品,是“乌鸡白凤丸”、“中华乌鸡精”等中药、滋补品的必用配方。
金阳丝毛鸡金阳丝毛鸡，产于四川凉山州金阳县，在彝族1中记载，金阳丝毛鸡饲养历史已有一千多年。
全世界的鸡品种大全汇总，涨姿势了！看看你认识几个？
全世界的鸡品种大全汇总，涨姿势了！看看你认识几个？矮脚鸡矮脚鸡原产于泰国和东南亚一带，是最可爱、体型最小的一种观赏鸡、宠物鸡。
澳洲黑鸡澳洲黑鸡是民国时从意大利引入的鸡种，其全身羽毛黑色而富有光泽，喙、胫、趾均呈黑色，脚底呈白色，体格健壮，翅膀有力善飞翔。
品种优良，肉质鲜美。
布雷斯鸡布雷斯鸡（Poulet de Bresse）是出产于法国东部布雷斯地区的鸡种，这种鸡鸡冠鲜红，羽毛雪白，脚爪钢蓝，与法国国旗同色，被誉为法国的国鸡。
这种鸡在幼年到少年时期一直散养在林间和野外，而且放养密度也有着严格的规定。
临近出栏前的还要集中用谷物和虫子育肥。
黑松露配法国布雷斯鸡。
它是世界公认品质最佳的鸡肉，最大特点是肉质特别滑嫩，柔软多汁，有一种接近于“融化”的口感。
贵妃鸡贵妃鸡外貌奇特，三冠、五趾、黑白花羽是其最典型的特征。
贵妃鸡母鸡头部的羽毛格外茂盛，形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽，因此得名“贵妇鸡”，后因“贵妃”一词更加贴近中华民族古代文化，群众接受度更高，遂演变成为“贵妃鸡”。
白洛克鸡白洛克鸡是原产美国的著名肉蛋兼用型品种。
洛岛红鸡洛岛红鸡，著名蛋肉兼用鸡品种。
原产美国罗得岛（Rhode，旧译洛特岛），现遍布世界各地。
普利茅斯岩石鸡普利茅斯岩石鸡育成于美国新英格兰，曾引入我国九斤鸡血液，属兼用型鸡。
白来航鸡白来航鸡原产于意大利，为著名蛋用型品种，如今已遍布全世界。
白来航鸡体型小而清秀。
苏赛斯鸡浅花苏赛斯鸡为世界五大名鸡之一。
原产英国英格兰苏赛斯，系英国的古老鸡种之一，如今已经遍布全世界。
鹰嘴鸡鹰嘴鸡产地冰岛，据说此鸡主要靠食用海边的虾蟹贝螺等海鲜长大，肉质鲜美，目前在国内还比较少见。
原鸡原鸡是家鸡的野生祖先，因其啼声似“两杂茶花”故又名茶花鸡。
雄鸟羽色五彩斑斓，非常艳丽，雌鸟则身体大部分为灰黑色，显得低调多了。
野生原鸡是国家二级保护动物，禁止捕猎。
珍珠鸡珍珠鸡又名珍珠鸟,原产于非洲几内亚。
珍珠鸡属珍禽,全身羽毛蓝褐色,上面均匀密布的白色斑点,酷似披着美丽的珍珠衫，故有“珍珠鸡”之美称。
鸡的品种
鸡的种类及品种ppt精美图
鸡的种类，大致可以分为五类，肉用、蛋用、肉蛋兼用、食药兼用，以及观赏用的斗鸡。 如果细分起来那就多了 红宝鸡 仙居三黄鸡 正阳三黄鸡 岑溪三黄鸡 申浦麻鸡 “凤中皇” 清远鸡 墟岗黄鸡 苏禽黄鸡 海红黄鸡 景黄鸡 新扬州鸡 皖南黄鸡 珍珠鸡 肉药兼用的南城 五黑鸡 富贵鸡 天山雪鸡 丝光鸡 这些都是家禽类的 还有一些: 金门土鸡 石崎鸡 花东土鸡 名古屋鸡 丝羽乌骨鸡 等等 根据美国禽畜协会指出,鸡的种类繁多,共有多达250 品种.所以 有很多
鹿苑鸡（又名鹿苑大鸡） 产地（或分布）：产于浙江萧山。分布于杭嘉湖及绍兴地区。 数量：1981年为150万只。 主要特性：本品种为蛋肉兼用型品种，萧山鸡体型较大，外形近似方而 浑圆，公鸡羽毛紧凑，头昂尾翘。红色单冠、直立。全身羽毛有红、黄 两种，母鸡全身羽毛基本黄色，尾羽多呈黑色。单冠红色，冠齿大小不 一。喙、胫黄色。初生重为38.5克。成年体重公鸡为2759克，母鸡为 1940克。屠宰测定：150日龄公鸡半净膛为84.7%，全净膛为76.5%；母 鸡半净膛为85.6%，全净膛为66.0%。开产日龄185天左右，年平均产蛋 132.5枚，平均蛋重为 56克，蛋壳褐色，蛋形指数1.39。蛋壳厚度0.31 毫米。
萧山鸡（又名越鸡） 产地（或分布）：产于江苏沙州县鹿苑镇而得名。 数量：1980年为10万只。 主要特性：属蛋肉兼用型品种。体型高大，胸部较深，背部平直。 全身羽毛黄色，紧贴体躯。颈羽、主翼羽和尾羽有黑色斑纹。胫、 趾黄色，两腿间距离较宽，无胫羽。雏鸡绒羽黄色。成年体重公鸡 为3120克，母鸡为2370克。6月龄屠宰测定：公鸡半净膛为 81.13%，全净膛为72.64%；母鸡半净膛为 82.57%，全净膛为 73.01%。开产日龄180天左右，年平均产蛋145—223枚，平均蛋 重为54.2克，蛋壳为褐色。
土鸡的主要品种
土鸡的主要品种一、土鸡品种的特点优良的地方土鸡品种，体型小巧，反应灵敏，活泼好动，适应当地的气候与环境条件，耐粗饲，抗病力强，适宜放养。
各种土鸡的配套系、各种叫不上名称的土杂鸡，也都适宜于野外放养。
相反，那些先进的蛋鸡和快大型肉鸡品种，大多体型笨重、神经敏感、抗病性差，野外放养成功率低。
（一）体型外貌特点我国土鸡品种众多，体型和体貌差异较大。
从外观上看，土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细、冠大直立、色泽鲜艳。
仿土鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大。
快大型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛松散，鸡冠较小。
由于品种间相互杂交，因而土鸡的羽毛色泽较杂，常见的有黑、红、黄、白、麻等；脚的皮肤也有青色、黄色、黑色、灰白色等。
若引用其他肉鸡品种血缘，与国外肉鸡品种杂交后，通常称为“仿土鸡”；但是，如含外血较大，则不能称作真正意义上的土鸡了。
把鸡宰杀洗净后，土鸡、仿土鸡、快大型鸡三种鸡的差别就会更明显。
土鸡皮肤薄、紧致，毛孔细，是呈网状排列的；仿土鸡皮肤较薄、毛也较细，但不如土鸡；而快大型鸡则皮厚、松弛，毛孔也比较粗。
土鸡和仿土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀，而快大型鸡的肤色光洁度较大，颜色也偏白。
土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清，脂肪团聚于汤汁表面，有香味；而快大型鸡则肉汤较浊，表面脂肪团聚较少。
（二）按用途分类根据用途，土鸡可分为蛋用型（仙居鸡、济宁百日鸡等）、蛋肉兼用型（边鸡、北京油鸡、固始鸡等）、肉用型（河田鸡、溧阳鸡等）、药用型（金阳丝毛鸡、乌蒙乌骨鸡等）、药肉兼用型（兴文乌骨鸡、沐川乌骨黑鸡等）和观赏型（鲁西斗鸡、丝毛乌骨鸡等）五大类。
（三）按地域分布分类我国幅员辽阔，各地都有自己的特色土鸡品种。
青藏高原区有藏鸡；蒙新高原区有边鸡、中国斗鸡（吐鲁番鸡）；黄土高原区有静原鸡、边鸡、略阳鸡、正阳三黄鸡；西南山地区有彭县黄鸡、峨眉黑鸡、武定鸡、中国斗鸡（版纳斗鸡）；东北区有林甸鸡、大骨鸡；黄淮海区有北京油鸡、寿光鸡、济宁鸡；东南区有浦东鸡、仙居鸡、萧山鸡、白耳黄鸡、丝毛乌骨鸡（江西的泰和鸡、福建的白绒鸡、广东的竹丝鸡）、江山白羽乌骨鸡、崇仁麻鸡、河田鸡、惠阳胡须鸡、杏花鸡、清远麻鸡、霞烟鸡、桃源鸡、固始鸡、溧阳鸡、鹿苑鸡、狼山鸡、中国斗鸡（中原斗鸡、漳州斗鸡）。
鸡的图片集（100种）
鸡的图片集（100种）1、红腹锦鸡，又名金鸡，中型鸡类，是驰名中外的观赏鸟类。
为中国特有鸟种，该物种分布的核心区域在中国甘肃和陕西南部的秦岭地区。
2.狮头鸡，产地波兰。
3.丝羽乌骨鸡，又名泰和乌鸡，是江西省泰和县特产。
因具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨“十大”特征以及极高营养价值和药用价值而闻名世界。
4.雪鸡，世界上分布最高的稚类，一般分布3000～6000米。
在中国雪鸡分布在新疆、西藏、青海、甘肃和四川西部。
5.白马鸡，大型鸡类，体长80-100厘米。
主要以灌木和草本植物的嫩叶、幼芽、根、花蕾、果实和种子为食。
是中国特产鸟类。
6.绿壳蛋鸡，因产绿壳蛋而得名，其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色，是我国特有禽种，被农业部列为“全国特种资源保护项目”。
7.珍珠鸡，原产非洲大陆西海岸的几内亚。
其肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪。
8.胡须鸡，以其特有的优良肉质与三黄胡须的外貌特征而驰名中外。
是我国一个珍贵的家禽品种资源。
9.贵妃鸡，体态轻盈，头戴凤冠，身披蓝黑间白花羽，跚跚举步，雍容华贵，不但有很高的观赏价值，而且肉质洁白鲜嫩，皮下脂肪少，肉中的风味化合物和鲜味成分含量高于普通肉鸡，比任何一种肉鸡都好吃，被广大消费者誉为“禽中极品”。
10.固始鸡，外观秀丽以抗逆性强、饲料报酬高、饲养效益好而著称。
以肉美汤鲜、风味独特、营养丰富等优良特性而久负盛名。
11.麻黄鸡，是淮河流域劳动人民经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方品种，历史悠久，适应本地的气候条件、耐粗饲，早期生长较快，肉质细嫩鲜美。
耐受高温高湿，且合群性强。
12.杏花鸡，又称'米仔鸡' ，产于广东封开县。
其体型特征可概括为'两细'(头细、脚细)，'三黄'、'三短'(颈短、体躯短、脚短)。
雏鸡以'三黄'为主，全身绒羽淡黄色。
13.清远麻鸡，原产于广东省清远市清新县。
国内本土鸡大全
国内本土鸡大全泰和乌鸡发祥于泰和县武山汪陂涂村，至今已有2200年历史。
它性情温顺，体态娇巧玲珑，羽毛洁白如玉，独具“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌骨、乌肉”十大特征，民间谓其“十全十美”。
这“十大特征”使泰和乌鸡天生丽姿，仪态万方，成为古往今来人们观赏、评品的珍贵禽类。
矮脚鸡：属蛋肉兼用型鸡种。
体躯匀称，羽毛松软紧贴矮。
公鸡为红黄色羽毛，主副翼羽和腹、尾羽为黑翠绿色。
单冠，虹彩橘黄色，喙短，背宽平，尾翘。
母鸡以黄麻色为主，白色、黑麻色次之。
喙、胫、爪为黑色，少数杂有黄色。
胫短，整个体躯似匍匐地面。
公鸡胫长6.5cm，母鸡5.9cm。
成年鸡体重：公2300克，母1700克。
成年鸡屠宰率：半净膛，公83.4%，母82.5%；全净膛，公74.4%，母72.5%。
开产日龄150～180天，年产蛋120～150个，蛋重48克，蛋壳白色。
坝上长尾鸡：偏向于蛋用型鸡种。
头中等大，颈较短、背宽、体躯较长、尾羽高翘、背线呈V形。
全身羽毛较长，羽层松厚。
母鸡按羽毛颜色可分为麻、黑、白和白花四种羽色，其中以麻羽为主。
麻鸡的颈羽、肩羽、鞍羽等主要由镶边羽构成，羽片基本呈黑褐相间的雀斑。
公鸡羽色以红色居多，约占80%。
尾羽较长，公鸡的镰羽约长40～50厘米，长尾鸡便由此得名。
冠型以单冠居多，草莓冠次之，玫瑰冠和豆冠最少。
成年鸡体重：公1800克，母1240克。
成年公鸡屠宰率：半净膛，75.5%，全净膛，68.5%。
开产日龄270天，年产蛋100～120个，蛋重54克，蛋壳呈深褐色。
上饶白耳黄鸡：属我国稀有的白耳蛋用早熟鸡种。
白耳黄鸡的选择以三黄一白的外貌为标准，即黄羽、黄喙、黄脚、白耳。
单冠直立，耳垂大，呈银白色，虹彩金黄色，喙略弯，黄色或灰黄色，全身羽毛黄色，大镰羽不发达，黑色呈绿色光泽，小镰羽橘红色。
皮肤和胫部呈黄色，无胫羽。
成年鸡体重：公1450克，母1190克。
成年鸡屠宰率：半净膛，公83.3%，母85.3%；全净膛，公76.7%，母69.7%。
梅岭土鸡介绍及图片
梅岭土鸡介绍及图片
外貌特征
梅岭土鸡商品代外貌三黄、体型紧凑、羽色光亮、头小颈细、眼大有神、脚小骨细、胴体漂亮、皮下脂肪沉积佳，风味独特;生长适中饲料利用效率较高，对各种环境境适应性强、耐粗饲、抗应激能力强，情温驯、自我觅食强，适应放养和散养。
梅岭土鸡是适应我国饮食习惯的优质三黄土鸡种。
具有羽色光亮、头小颈细、脚小骨细、风味独特、耐粗饲、情温驯、自我觅食强，适应放养和散养的特点。
成年母鸡体重1.5千克，公鸡1.7千克。
饲养管理要点
进场前，必须严格的消毒饲养场地，并调整好育雏室的温度、湿度。
在保温的同时做好通风换气，预防一氧化碳中毒并小心用火以防火灾的发生。
保温期一般为30天。
放养场地要有卫生、量足的水源、放养密度每亩不超过100只。
饲养以野外采食为主，补喂稻谷、玉米、麸皮、豆粕、青饲料等，每天每只一般不超过50克。
不饲喂有霉变的饲料，饲喂场地保持干燥、干净。
严格按照鸡的免疫程序进行防疫。
注意观察鸡的活动情况，及时发现病情、及时治疗。
严格做到180天以上饲养期，以保证肉鸡品质。
中国八大名鸡，看你家乡适合养什么
中国八大名鸡，看你家乡适合养什么海南文昌鸡海南有句话：“无鸡不成宴”。
文昌鸡在海南、广东、香港和东南亚等地无人不知晓，居海南四大名菜之首，具有400多年的品牌历史，是海南省特色农产品。
海南文昌鸡体型方圆，脚胫细短，皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富，具有头小、胫小、爪小的“三小”和颈短、胫短的“两短”的特征。
文昌鸡胸肌发达，骨骼细小，屠宰出肉率达82%；文昌鸡产蛋率高，产蛋率55—75%维持在150天左右；文昌鸡抗病性和适应性强，在任何环境下都容易饲养。
2004年文昌鸡获得国家地理标志产品保护认证，2006年被农业部认定为“国家级畜禽遗传资源保护品种”，2009年获得国家工商总局商标注册。
是特供港澳、新加坡和博鳌亚洲论坛及文昌航天发射场专用鸡。
辽宁省庄河市大骨鸡大骨鸡又称庄河鸡。
大骨鸡形成历史悠久，据资料记载，早在二百多年以前，山东移民将山东大型的寿光鸡带入辽宁，与当地鸡杂交，后经当地群众长期选育而成。
主要产于辽宁省庄河市。
大骨鸡以蛋大为其突出的特性，平均年产蛋为160枚，蛋重62～64克，高的达70克以上。
在较好的饲养条件下，可达180枚。
蛋壳呈深棕色，壳厚而坚实，破损率低。
如今，大骨鸡炖土豆已经成为当地旅游的特色菜品！湖北省当阳双莲鸡双莲鸡主产于湖北省当阳市双莲乡和王店镇，双莲鸡的形成是由外地引进大型鸡与当地小型鸡杂交，并对其后代进行选育而成。
1959年该省地方畜禽良种调查时，以其主产于当阳县双莲乡正式命名为“双莲鸡”，同时被列入省级地方畜禽良种。
双莲鸡成年公鸡重约2.2公斤，母鸡重约2.0公斤。
母鸡平均开产日龄211天。
平均年产蛋164枚，平均蛋重52克。
平均蛋壳厚度0.42毫米，平均蛋形指数1.26。
蛋壳浅褐色，少数白色。
云南省普洱市瓢鸡瓢鸡俗称闭毛鸡，因无尾椎骨，尾部形状似瓢，故名瓢鸡。
瓢鸡体型独特，肉质鲜美，是中国稀有的地方鸡种之一。
瓢鸡原产地为云南省普洱市镇沅县，目前已经成为镇沅响亮的一块特产招牌。
中国最好的土鸡品种
中国最好的土鸡品种随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，对土鸡的消费量在不断增大，养土鸡的场(户)也越来越多。
为了让更多的养殖场(户)了解我国好的地方鸡品种，特收集、编辑、整理了这份资料，希望大家能喜欢。
1.鹿苑鸡鹿苑鸡产于江苏省张家港市鹿苑镇。
以鹿苑、塘桥、妙桥和乘航等乡为中心产区,属肉用型品种。
该地是鱼米之乡,主产区饲养量达15万余只。
贡品供皇室享用,并作为常熟四大特产之一。
常熟等地制作的叫化鸡以它做原料,保持了香酥、鲜嫩等特点。
鹿苑鸡体型高大、身躯结实、胸部较深、背部平直,全身羽毛黄色、紧贴身体,主翼羽、尾羽和颈羽有黑色斑纹。
公鸡羽毛色彩较浓,梳羽、蓑羽和小镰羽呈金黄色,大镰羽呈黑色并富光泽,胫、趾为黄色。
成年公鸡体重3.1千克,母鸡2.4千克。
1980年观测90日龄公母鸡活重分别为1475.2克、1201.7克。
半净膛屠宰率3月龄公母鸡分别为84.94%和82.6%。
1990年上海市农业科学院畜牧兽医研究所经选育后,70日龄活重鹿苑1系和2系公母鸡平均体重分别为1203.6克、1213.4克。
屠体美观,皮肤黄色,皮下脂肪丰富,肉味浓郁。
母鸡开产日龄180天,开产体重2000克,年产蛋平均144.72个,蛋重55克。
公母鸡性别比例为1∶15,种蛋受精率94.3%,受精蛋孵化率87.23%,经选育后受精率略有下降。
30日龄育雏成活率97%以上。
2.丝羽乌骨鸡丝羽乌骨鸡以其体躯披有白色的丝状羽,皮肤、肌肉及骨膜皆为乌(黑)色而得名。
原产我国,主要产区以江西省泰和县和福建省泉州市、厦门市和闽南沿海等县较为集中。
它在国际上被承认为标准品种,称丝羽鸡,日本称乌骨鸡。
在国内则随不同产区而冠以别名,如江西称泰和鸡、武山鸡,福建称白绒鸡,两广称竹丝鸡等。
丝羽乌骨鸡由于体型外貌独特,曾在1915年送往巴拿马万国博物展览会展出,从此誉满全球,世界各地动物园多用做鸡种。
丝羽乌骨鸡在国际标准品种中列入观赏鸡。
头小、颈短、脚矮、体小轻盈,具有十全特征,即桑葚冠、缨头(凤头)、绿耳(蓝耳)、胡须、丝羽、五爪、毛脚(胫羽,白羽)、乌皮、乌肉和乌骨。