贵州茅台的核心竞争力分析
贵州茅台战略分析

贵州茅台——战略分析一、公司简介贵州茅台酒厂集团由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近20家企业构成,集团所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。
公司主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售,同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售,防伪技术开发,信息产业相关产品的研制开发。
贵州茅台酒股份有限公司是由八家公司共同发起,并经过贵州省人民政府黔府函字(1999)291号文件批准设立的股份有限公司,注册资本为一亿八千五百万元。
公司于2001年7月31日在上交所正式挂牌上市贵州茅台是世界三大名酒之一,被誉为“世界最好的蒸馏酒”,同时,它也是白酒第一品牌,在国内外享有业内最高地位与美誉。
公司地处贵州省仁怀市茅台镇赤水河边,气候炎热潮湿,这也奠定了茅台得天独厚的酿酒地理环境。
目前,贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量已突破一万吨;43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间;茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求;15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白;在国内独创年代梯级式的产品开发模式。
形成了低度、高中低档、极品三大系列70多个规格品种,全方位跻身市场,从而占据了白酒市场制高点,称雄于中国极品酒市场。
二、行业分析2.1外部宏观环境PEST分析政治及法律法规因素白酒行业会消耗大量水和粮食,耗能高、污染大,因此被列为限制发展行业。
国家对白酒实行“控制总量、调整结构、扶优限劣、降耗节粮”的产业政策,并相继出台了一系列法律法规对白酒行业进行宏观调控。
首先,税收政策的相继出台,对白酒行业产生了非常大的影响。
2006年白酒消费税由差别税率改为20%的统一税率,保留每斤白酒0.5元的定额税率从量征收政策,调整后,粮食白酒从价计征税率下降了5%,业内人士认为,此次税收维持从量税不变的目的之一是要扶持优质白酒企业,淘汰部分劣质白酒产能,而从量税的维持将使得大型白酒生产企业进一步收缩低档白酒产能,从价税的小幅下调将刺激白酒企业的高端战略。
贵州茅台战略四要素浅谈

贵州茅台战略四要素浅析一资源配置所谓资源配置是指对相对稀缺的资源在各种不同用途上加以比较作出的选择,资源是指社会经济活动中人力、物力和财力的总和。
根据贵州茅台近几年的财务报表,我们可以清晰地发现主要集中于以下几个方面:一是建设企业营销网络,一是酱香酒的技术改造,一是生产线的扩建功臣,剩下的也只是上述的辅助配套项目罢了。
由此可见,贵州茅台把财力、物力、人力集中于企业的技术、生产以及营销三大环节上,也就是说贵州茅台是一个非常标准的传统生产型企业。
从它近几年的主营业务状况看,也只有酒类收入的记录状况,虽说也涉足保险、啤酒、红酒乃至证券,都无法与白酒业务相提并论,可以这么说,贵州茅台的资源配置就是白酒的资源配置。
二业务组合所谓业务组合(Business Portfolio)即大公司赖以依存的各战略事业单元的组合。
由中国贵州茅台酒厂作为生产单元,贵州茅台酒厂集团技术开发公司作为技术研发单元 贵州茅台酒进出口有限责任公司作为外贸单元,贵州茅台酒股份有限公司作为整体单元存在,各地经销商作为营销单元。
而对于贵州茅台这种传统型比酒生产企业来说,莫过于生产和营销。
我们相信贵州茅台酒的生产工艺是举世闻名的,质量也是上上之品,问题是它是怎么把这些酒推销到消费者的手上呢,这就牵涉到一个至关重要的事业单元组合——营销网络。
茅台酒的营销网络初步形成了总经销、特约经销、购销合同单位、专卖店(柜)的四层次骨架。
在全国300多个地级以上城市、2000多个县建立起中心配送站——经销商——专卖店(柜)的网络。
终端网络将以星级酒店、规模超市、大商场及专卖店为重心,努力提高其茅台酒上柜率,进一步引导消费者到这些固定的消费终端买酒,使目标市场更加明确。
三竞争优势作为中国白酒业的巨头,虽然面对着来自五粮液、剑南春、水井坊、山西汾酒等等众多高中端白酒的激烈竞争,仍然能够保持数一数二的行业地位,不得不说与它强大的核心竞争力是分不开的。
一产品核心竞争力1.产品工艺—— 茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖,深受世人的喜爱,被誉为国酒、礼品酒、外交酒。
贵州茅台研究报告

贵州茅台研究报告
贵州茅台酒股份有限公司(以下简称茅台公司)是中国一家知名的白酒生产企业,主要生产高端白酒产品,其中最著名的产品是茅台酒。
一、公司概况
1. 茅台公司成立于1999年,是贵州茅台酒集团有限责任公司的主要子公司。
2. 公司位于中国贵州省仁怀市,拥有较为完善的生产设施和供应链体系。
3. 茅台公司主要通过直营和分销网络进行销售和分销。
二、产品情况
1. 茅台酒是中国高端白酒中的代表品牌,具有悠久的历史和独特的酿造工艺。
2. 公司还生产和销售其他系列产品,如国窖1573、茅台飞天等。
三、市场情况
1. 茅台酒在中国白酒市场上占据重要地位,具有较高的品牌知名度和市场份额。
2. 公司通过多渠道拓展国内外市场,出口业务也有一定规模。
四、运营情况
1. 茅台公司在酒类行业具备较强的运营能力和竞争优势。
2. 公司在供应链管理、产品研发和市场营销等方面具备一定的核心竞争力。
五、财务状况
1. 茅台公司的财务状况良好,营业收入和净利润持续增长。
2. 公司拥有稳定的现金流和健康的资产负债表。
六、风险因素
1. 白酒行业的市场竞争激烈,茅台公司需要不断提高产品品质和市场份额。
2. 结构性调整和市场需求变化可能会对公司的销售和利润产生一定的影响。
总体来说,贵州茅台是一家在中国白酒市场具有重要地位的企业,具备强大的品牌实力和市场竞争力。
然而,白酒行业的竞争激烈和市场风险需要公司能够灵活应对,进一步提升产品品质和市场份额。
投资者在考虑投资茅台公司时,需要综合考虑公司的财务状况、市场前景以及行业风险等因素。
结课论文之贵州茅台

结课论文之贵州茅台通信工程中英0902班顾雨帆U200911202 我会选择贵州茅台,原因有以下几点1:基金收益过小,所以要选则股票,来保证自己手中的钱不会贬值,其实股票就是一种投资,会投资的人才能以钱生钱,所以选择股票很必要2:贵州茅台公司的主要产品是国酒茅台,是中国最高档的酒,只有它那块地区才能生产那种酒,所以产量有限,又受人追捧,故公司盈利是必然的,据专家说毛利率高达百分之九十,所以这是一支好股票,值得投资,几乎可以忽视公司业绩不佳的情况3:作为国家的第一酒品牌,该公司也受到了国家的大力扶持,产权和专利权管的很严,生产销售方面基本不用股东担心4:很多物品随着货币贬值而贬值,而茅台酒不是,它几乎是保值的,它的数量少,相当于黄金一样,随着货币贬值而涨价保值,所以很多这种外界因素都不会影响茅台酒的销售情况,盈利形式大好5贵州茅台公司是一家好公司,管理有素,值得信赖,再加上受到了国家的帮助,这家公司的企业文化无容置疑6:贵州茅台从整体来看走势相对稳定,是一家值得长期持有的股票,类似于八十年代的可口可乐当然选择茅台会有风险,类似于中国石化的那样的股价泡沫,股市后面的金融巨头资金操作等,而且茅台的股价贵,上百一股,一手过万,确实令很多人望而却步,但从目前来看,它经受住了金融危机的考验,而且随着人们生活质量的提高,茅台的销售更加紧俏,跳楼式大跌的可能性基本不存在了,它走的是纯销售的路线,风险很小,所以,可以冒着这些风险去买,这是完全值得的,数年后,茅台是必涨的,所以这种股票我们应该长期持有,巴菲特说过,投资的秘诀就是选择一个好股票,然后长期持有。
贵州茅台在中国内酒界不仅是尖端的象征,也几乎算是垄断性质的公司,利益很大,风险很小。
就算有风险,国家也不会让这样的公司倒下的从社会大环境来看,人们生活富裕后也开始逐步选择这些高端商品,所以这是个契机对于茅台来说,从中国整体的经济发展来看,中国的经济发展是非常快的,在这个主流下选择一个稳定的股票,几年后基本不亏,至少保值从公司本身来看,它具有很强的核心竞争力,技术上保密而垄断,资源充足方便,品牌响亮,令人大力追捧,市场也在不断扩大,从本质来看,茅台是很有实力也是觉得值得投资的一家公司下面大概说说对公司的简介贵州茅台酒股份有限公司主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售,同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售,防伪技术开发,信息产业相关产品的研制开发。
贵州茅台股票分析2篇

贵州茅台股票分析2篇贵州茅台股票分析(一)贵州茅台股票是中国股市的蓝筹股之一,有着超高的市值和众所周知的品牌价值。
在过去几年中,贵州茅台股票价值一度飞涨,吸引了大量的投资者关注和投资,成为众多投资者圈内话题的热点。
那么,贵州茅台股票价格将如何演变?让我们来分析一下。
首先,让我们来看看贵州茅台股票的历史走势。
从2009年开始,贵州茅台的股价一路飙升,只有两次比较大的调整,一次是2011年,另一次是2018年的调整,而其他的时间股票走势则是狂涨,股价一路飙升。
尤其是在2017年,贵州茅台的股价一跃而起达到了巅峰,超越了其它的蓝筹股,成为股市中的“巨无霸”。
目前股价虽然短时跌去,但是整体上依然具有稳定增长的趋势。
贵州茅台股票其实是具有很大的上涨空间的,但是股价还是会随着市场情况的波动而有所调整,不过只要整体经济环境和市场趋势不变,贵州茅台的股价仍然会稳步上涨。
贵州茅台股票之所以能够如此受欢迎,其中很重要的原因是其产品的高品质和固定需求量。
贵州茅台酒是中国著名的白酒品牌,以其优良的品质和高端的市场拓展赢得了广泛的认可和赞誉,并且受到了许多高收入人士的青睐。
此外,贵州茅台酒作为国宴和重要活动的专用酒,有着稳定的需求量,这就为投资者提供了长期的稳定性保障,将贵州茅台股票变成了非常优秀的投资选择之一。
因此,结合以上分析,我们可以得出结论,长期持有贵州茅台股票将有可观的回报。
虽然短期内可能会有波动,但是整体上还是具有上涨空间的,是不错的投资选择。
贵州茅台股票分析(二)贵州茅台股票是股市中的蓝筹股,其股价一路飘红并且市值极高。
但是,对于一般投资者而言,如何来分析和评估贵州茅台的投资价值呢?首先要注意的是,贵州茅台股票是高风险高回报的股票,因此投资者需要理性对待。
其次是股票的基本面分析,应该考虑公司的财务状况、业务及市场情况、竞争对手等因素。
最后也是最重要的是技术面分析,主要是根据图表数据来揣测股票走势。
从基本面分析来看,贵州茅台股票的盈利能力非常强,具有稳定的利润增长能力。
贵州茅台SWOT分析

贵州茅台SWOT分析贵州茅台是中国著名的白酒品牌,以其独特的酿造工艺和优质的产品质量闻名于世。
作为国内著名的白酒品牌,贵州茅台在市场上具有一定的影响力和竞争力。
面对市场上的激烈竞争和消费者需求变化,贵州茅台也有着自己的优势和劣势。
为了更好地了解贵州茅台的市场地位和发展前景,本文将对其进行SWOT分析,以期为企业发展提供一些借鉴和思考。
一、优势1. 优质的产品质量贵州茅台作为中国著名的白酒品牌,一直以来都以其优质的产品质量而闻名。
其酿造工艺独特,产品口感浓郁,醇厚细腻,深受消费者的喜爱。
这种优质的产品质量为贵州茅台赢得了良好的口碑和市场认可,也为其在市场上树立了良好的品牌形象。
2. 市场影响力强大贵州茅台在中国白酒市场上具有较强的市场影响力。
其品牌知名度高,市场份额稳定,是中国著名的名酒之一。
在消费者心目中,贵州茅台代表了高品质和豪华生活,因此深受广大消费者的追捧。
3. 渠道网络完善贵州茅台拥有完善的渠道网络和销售体系,产品覆盖面广,销售网络遍布全国各地。
这种完善的渠道网络为贵州茅台的产品销售提供了有力保障,也为企业的发展打下了坚实基础。
二、劣势1. 价格较高贵州茅台的产品价格相对较高,因为其产品品质优良和市场地位特殊,使得其产品无法普及到一般消费者。
这种高价位不利于其产品的大规模销售,限制了产品的市场容量。
2. 产品结构单一贵州茅台的产品结构单一,目前主要以茅台酒为主要产品。
虽然茅台酒的市场地位和品质优秀,但是产品结构单一也限制了企业在市场上的多样化发展,容易使企业在激烈市场竞争中失去优势。
3. 品牌形象容易受损贵州茅台作为中国著名的白酒品牌,其品牌形象容易受到市场风波的影响。
一旦发生产品质量问题或者其他危机事件,将对贵州茅台的品牌形象造成极大的负面影响,从而影响企业的市场竞争力。
三、机会1. 品牌国际化中国白酒市场正朝着国际化的方向发展,作为中国著名的白酒品牌,贵州茅台有机会将自己的产品推向国际市场,提升其在全球范围内的影响力。
贵州茅台行业风险分析

贵州茅台行业风险分析
贵州茅台作为中国国酒,其行业风险主要包括市场风险、竞争风险和供应链风险等方面。
首先,市场风险是指贵州茅台面临的市场竞争、需求波动等因素对企业经营业绩的不利影响。
随着中国酒类市场消费升级和饮酒观念的变化,高端白酒市场需求出现波动。
而贵州茅台作为高端白酒品牌,其产品价格高昂,市场需求的波动对企业销售额和利润产生较大的影响。
其次,竞争风险是指贵州茅台在市场中面临的来自其他高端白酒品牌的竞争压力。
随着国内外高端白酒品牌的涌入,消费者的选择面增加,企业需要不断提升产品品质和升级营销策略,以保持竞争优势。
此外,行业内存在着一些品牌涉嫌抄袭茅台酒的问题,这也给贵州茅台品牌形象和市场份额带来不利影响。
最后,供应链风险是指贵州茅台在生产过程中面临的原材料供应、物流配送等方面的风险。
贵州茅台作为酿酒行业的龙头企业,其产品所需的高粱原材料、参与发酵的窖池等资源有限,任何一环节出现问题都有可能导致生产能力下降,进而影响产品供应和企业经营。
针对以上风险,贵州茅台可以采取一系列措施进行风险防范。
首先,加强市场研究,提前预判市场需求和趋势变化,调整产品定位和价格,确保企业的市场竞争力。
其次,不断提升产品质量和品牌形象,巩固消费者对贵州茅台品牌的认可和忠诚度。
再次,加强供应链管理,与供应商建立稳定的合作关系,减少
供应链风险,确保原材料和生产能力的稳定供应。
总之,贵州茅台作为中国高端白酒品牌,在面临市场、竞争和供应链等方面的风险时,需加强风险防范,不断提升企业的市场竞争力和抗风险能力,以保持企业的持续发展。
贵州茅台与五粮液财务分析比较2

根据上表,可以知道,与贵州茅台相比,五粮液的平均收款期长, 资产流动性弱,企业资金呆滞在应收帐款上,影响了资金的正常周 转,进而影响盈利水平。
从上表我们可以知道,两个企业都有较高的清偿债务的能力。 两个企业的资产负债率都偏低,说明企业风险程度低,对财 务杠杆的利用不够,可以考虑增加一定的负债来获取收益。
2、独有的637年明代古窖
• 有酒业谚语如此道来:“千年老窖万年 糟,酒好全凭窖池老”。
• 五粮液现存明代地穴式曲酒发酵窖,其 历史已达637年之久。正是这些窖池, 奠定了五粮液辉煌史的基础。
• 越是陈窖,就越能提高对人体有利物质 的含量,降低酒精给人体带来的损害。
3、独有的五种粮食配方
• 1、在原有酿造基础上,提炼出小麦、大 米、糯米、高粱、玉米5种粮食作为酿制 五粮液的原料 • 2、采用五种粮食作为酿酒的原料,从而 规避了其他白酒用单一的红粮或两三种 粮食为原料酿酒风味单一,口感欠佳的 不足,所以味觉物质比其他白酒丰富得 多。
4、独有的酿造工艺
• 1、采用独有的“包包曲”作为空气和泥 土中的微生物结合的载体,非常适合酿 造五粮液的150多种微生物的均匀生长 和繁殖 • 2、“包包曲”作为糖化发酵剂,发酵的 不同温度,形成不同的菌系、酶系,有 利于酯化、生香和香味物质的累积,构 成产品的独特风格。
• 3、五粮液独有的传统工艺,采用“跑窖循 环”、“固态续糟”、“双轮底发酵”等 发酵技术;采用“分层起糟”、“分层蒸 馏”、“按质并坛”等国内酒行业中独特 的酿造工艺。 • 4、为了保证产品质量,五粮液集团将现代 分析技术和现代分析仪器用于五粮液生产 的全过程检测。 • 5、五粮液几千年不断提升和积累起来的酿 造技术、独有的工艺和微机勾兑专家系统、 微机配料系统、信息管理局域网以及科学、 系统的标准,使五粮液集团上空形成了独 有的微生物圈。
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贵州茅台的核心竞争力分析贵州茅台酒厂集团(简称贵州茅台)由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近20家企业构成,集团所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。
在激烈的市场竞争中,虽然面对着五粮液、剑南春及众多高中档白酒品牌的激烈竞争,贵州茅台仍然能够保持利润率第一,主要是由于其具有强大的核心竞争力。
故本文拟对贵州茅台的核心竞争力作个详细解析,以为其他企业提高核心竞争力提供借鉴与思考。
一、贵州茅台核心竞争力横向分析哈默(1994)在《核心竞争力的概念》一文中,提出确定核心竞争力的五个标准:①核心竞争力代表许多单个技能的整合。
②核心竞争力不是无生命的事物,它是一个凌乱的学识的累积活动,包括隐性的和显性的知识。
③核心竞争力必须能够对顾客感知的价值做出极大的贡献。
④核心竞争力必须具有竞争力的独特性。
⑤至少从整个公司而不是某项业务的角度来看,核心竞争力应当为企业进入新市场提供入口。
据此笔者从财务角度出发,选取盈利能力指标、偿债能力指标、现金能力指标、资产负债能力指标和成长能力指标作为综合反映核心竞争力的五个标准。
其中盈利能力指标选取了净资产收益率、固定资产净利润率、每股收益、P/S、主营业务毛利率、成本费用利用率和主营业务比率;偿债能力指标选取了流动负债与经营活动现金流比、资产负债率、速动比率;现金能力指标选取了每股营业收入、经营活动产生的现金净流量增长率、现金自给率;资产负债能力指标选取了总资产周转率、存货周转率、固定资产周转率、流动资产周转率;成长能力指标选取了每股收益增长率、总资产增长率、净利润增长率、固定资产投资扩张率。
笔者还特别选取了主营业务收入、主营业务收入增长率、销售人员占员工总人数比三个指标来反映核心竞争力在市场竞争上的贡献;选取了技术人员占员工总人数比来反映核心竞争力在技术上的贡献;选取了固定资产比率、固定资产成新率来反映核心竞争力在设备上的贡献;选取了营业周期来反映核心竞争力在管理上的贡献。
根据以上核心竞争力横向指标体系,笔者剔除酿酒业务占比不大的上市公司大龙地产和在2007年出现重大资产重组的ST新华锦,最后选取19家酿酒类上市公司作为研究样本。
借助于SPSS统计软件,根据构造的因子分析模型,计算出了各公司的因子得分(见表1)。
从因子得分表中可以看出,贵州茅台的因子得分达到0.57,在酿酒行业排名第一,并且远远超过排名第二的张裕。
由此可知,贵州茅台相比其他企业具备强有力的核心竞争力。
二、贵州茅台核心竞争力纵向分析1.显著增值性分析。
贵州茅台为自己制定的总体发展战略是“一品为主,多品开发,做好酒文章;一业为主,多种经营,走出酒天地”,即充分利用茅台品牌的杠杆力,建立“白酒是茅台最好”的市场地位,同时进军红酒、啤酒市场,争取做到业内最好。
随着发展质量的提高和发展速度的加快,茅台酒在中国白酒行业的“排头兵”地位及其对行业发展所具有的引领作用,正在日益凸显出来。
以1999年至2007年为例,贵州茅台所实现的人均利税、人均利润,均居全国白酒行业之榜首,人均利税和人均利润分别为行业平均水平的5倍、9倍,创造了全行业15%的利税、11%的税金。
销售收入、实现利润、创收税金3项指标,已持续9年居于全国白酒行业第二位。
截至2008年年底,贵州茅台的全国经销客户已达1 143家,其中特约经销商231家,国酒茅台专卖店808个,个性化客户98家,团购客户46家,并在国外数十个国家和地区建立了营销机构。
2.核心性分析。
在核心技术方面,由于酒类属于微生物发酵产物,在酿制过程中发生的生物、化学反应无以计数,因此要酿造色香味俱佳的茅台酒,技术传承是必要的。
茅台酒的生产严格遵循自然法则:一年一个生产周期,“端午踩曲,重阳投料”。
同一批原料,要历经8次摊凉、9次蒸煮(烤酒)、加曲、堆积发酵、入池发酵、7次取酒。
在核心人力方面,“以人为本,提高人力资源质量”是贵州茅台一贯的方针。
在国内白酒生产企业中,贵州茅台已具有技术人才领先的优势。
截至2007年年底,贵州茅台的高级技工占生产一线员工总数的10.69%;拥有本科生493名,硕士生、博士生共10名;有省级以上评酒委员9名,国家级评酒委员8名,专家级国际评酒委员1名,是拥有国家级评酒委员最多的白酒企业。
在核心设备方面,贵州茅台创建了白酒行业唯一的国家级技术中心和首家国家级白酒检测重点实验室;创建了白酒行业第一个微生物资源菌种库;出资1 000万元成立了“贵州茅台联合基金”,针对茅台酒的科技创新予以专项支持,围绕贵州茅台发展的关键共性技术进行攻关;在国际上首次采用全二维气相色谱与飞行时间质谱联用,建立了包括样品前处理在内的一整套先进的白酒检测分析技术;与联合国工业发展组织中国投资与技术促进处签署“贵州茅台循环经济特色科技示范园”合作协议,对酿酒的下脚料酒糟进行治理和再利用,通过翻沙和碎沙工艺,成功开发了中低档白酒,改善和调整了产品结构。
同时,进一步采用生物技术,对酒糟进行生物转化和有机肥开发。
在核心产品上,公司主产品茅台酒是世界三大名酒之一,是大曲酱香型白酒的典型代表,是天然有机食品,在生产工艺、自然环境等方面具有突出的不可复制性。
同时,蕴含于产品中的酒文化,对贵州茅台核心竞争力的核心性也产生了巨大的能动作用。
3.领先性分析。
从市场层面看,白酒行业分为高端和中低端白酒两个细分行业。
目前,高档白酒销量占整体白酒行业总数的0.5%左右,但却贡献了白酒整体行业约三分之二的利润,白酒行业的整体利润向高档酒集中已成为一种趋势。
随着经济的快速发展,“少喝酒、喝好酒”的观念深入人心,消费者在购买白酒时指名消费的趋势越来越明显。
从企业层面来看,贵州茅台也一直处于行业领先地位:在产品领先度上,国酒茅台在全国白酒行业拥有独一无二的工艺技术、企业标准和特殊功能;在科技研发力量领先度上,贵州茅台加强科研,依靠科技进步,加强战略基础性研究,用现代技术为茅台酒生产服务,稳定提高了茅台酒的质量。
4.整合性分析。
在组织结构方面,贵州茅台拥有较为完善的生产系统、销售系统、供应系统,建立了较为完善的内部管理和控制制度,涵盖公司治理结构、会计信息披露、生产、销售、采购、质量管理、投资、人力资源等方面,并在公司实际运用中得到了较好的贯彻和执行,确保了公司发展战略和各项经营目标的实现。
在管理观念上,贵州茅台推行了5S、6σ管理,建立了绩效、信息、人力资源、物流管理体系,规范和完善了财务、生产、营销等管理环节,进行了业务流程再造;提炼形成了符合企业现状及未来发展的理念系统;引入KPI关键绩效指标考评,建立了相对完善的绩效考核模式,形成了有效的激励机制。
在管理体系上,贵州茅台在市场管理、企业管理、供应链管理、防伪等方面实现了全面发展。
在管理制度上,贵州茅台修订完善了三大标准及规章制度、部门职责,推行了厂务公开制度,促进公司民主决策进一步向广度和深度扩展。
如在原有先进班组、优秀班组的基础上,进一步设立了特级班组,并制定了严格的申报条件和审核程序,推进了公司班组管理的整体发展水平;实施了企业法律总顾问制度,逐步明确和规范了公司股东会、董事会、监事会的权利和义务,进一步完善了法人治理结构;财务管理推行全面预算制度,加大了成本控制,有效降低了经营成本。
5.延展性分析。
通过分析市场需求趋势和进行市场细分,针对不同地区、不同层次、不同习惯、不同口味、不同消费能力等多样化需求,贵州茅台首先打破历史形成的酒度单一、规格单一、包装单一格局,先后开发出43°、38°、33°三种中低度茅台酒和15年、30年、50年、80年4种茅台年份制酒,以及“茅台王子酒”、“茅台迎宾酒”,并在多种容量规格和基本包装不变的情况下进行适度包装改革来提升茅台酒的包装水平。
此外,茅台啤酒公司、昌黎葡萄酒公司的多品种、多产品开发,使茅台的产品结构形成了高、中、低配套的系列产品体系,实现了从传统“产品链”转向新型“品牌链”的理性延伸。
三、贵州茅台核心竞争力不足分析1.在市场竞争方面,白酒是一个高利润的行业,由于其进入门槛相对较低,国内白酒酿造企业迅速增多,造成了耗用粮食过多、市场急速饱和、行业内企业竞争非常激烈的局面,而茅台酒只能在当地生产,产量非常有限。
同时,酒类市场也呈现出多元化发展趋势:消费者饮酒习惯的变化、替代产品的不断增加、国内啤酒和葡萄酒产销量的逐年上升、洋酒关税全面开放等导致消费者对啤酒、葡萄酒、洋酒的需求逐步增加,挤占了部分白酒消费市场。
此外,茅台酒还面临着国外品牌的竞争压力,在目前价格持续走高的现状下,我国高档白酒将面临着在同等价位下洋酒更具有价值感的压力,而且贵州茅台在自身发展过程中也深受假冒伪劣产品的侵害,给公司产品的销售和形象造成了一定的影响。
2.在茅台核心竞争力延展方面,“品牌链”的形成虽然没有伤害其核心产品茅台酒,但从长远看却对其品牌形象有一定的负面影响。
无论是茅台啤酒还是茅台红酒都不能承载茅台原有的品牌内涵,因为一个是白酒的文化底蕴的代表,另一个是充满西洋文化气息的啤酒和红酒。
更何况从市场情况分析,啤酒、葡萄酒行业竞争激烈,青啤、燕京、华润、张裕、王朝、长城等品牌的影响已经根深蒂固,贵州茅台的切入还需要作出很大的努力。
3.在顾客层面,茅台酒存在消费断层的趋势。
如今一个民族品牌仅仅依靠历史感的支撑似乎已经不够了,应该实现由历史到现代的衔接和跨越。
而茅台酒目前的消费群仍以45岁以上的人为主,消费断层逐渐出现。
贵州茅台应切实解决好茅台品牌历史厚重感与现代感的衔接与平衡问题。
4.在政策支持上,国家对酿酒行业依然坚持四个转变,即高度酒向低度酒、蒸馏酒向酿造酒、粮食酒向水果酒、普通酒向优质酒转变;控制白酒产量(特別是高度白酒)、食用酒精的产能,稳步发展啤酒和大力发展葡萄酒,积极发展黄酒;保持啤酒年均增长5%、黄酒年均增长8%~10%、葡萄酒年均增长15%的发展速度。
从国家的产业政策来看,白酒因耗费粮食等原因未纳入国家产业政策支持的对象,来自于白酒行业内的竞争相对会减少,但葡萄酒等对高档白酒会有一定的替代作用。
鉴于以上薄弱环节,贵州茅台应该继续坚持以市场和顾客为中心,加强管理,搞好“八个营销”,即工程营销、文化营销、感情营销、诚信营销、网络营销、服务营销、个性营销、事件营销;更加着力整合市场资源,增强产品市场调控能力;继续坚持把知识产权保护作为茅台酒营销战略的一部分,加强与执法部门及各地整规办的沟通、配合,充实打假队伍,加大打假力度,同时引进先进的防伪技术,增强防伪水平;加强营销队伍建设,强化服务意识,提升服务质量,搞好服务工作;关注品牌建设和维护,妥善处理好高端产品和中、低端产品的关系,处理好白酒领域和啤酒、葡萄酒的关系,坚持“理性扩张、统筹发展”的经营理念。