日常消毒记录表通用标准
食品生产通用卫生规范GB14881-2013
食品安全国家标准食品生产通用卫生规范2013-05-24发布2014-06-01实施前言本标准代替GB 14881-1994《食品企业通用卫生规范》。
本标准与GB 14881-1994相比，主要变化如下：——修改了标准名称；——修改了标准结构；——增加了术语和定义；——强调了对原料、加工、产品贮存和运输等食品生产全过程的食品安全控制要求，并制定了控制生物、化学、物理污染的主要措施；——修改了生产设备有关内容，从防止生物、化学、物理污染的角度对生产设备布局、材质和设计提出了要求；——增加了原料采购、验收、运输和贮存的相关要求；——增加了产品追溯与召回的具体要求；——增加了记录和文件的管理要求。
——增加了附录A“食品加工环境微生物监控程序指南”。
食品安全国家标准食品生产通用卫生规范1范围本标准规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于各类食品的生产，如确有必要制定某类食品生产的专项卫生规范，应当以本标准作为基础。
2术语和定义2.1 污染在食品生产过程中发生的生物、化学、物理污染因素传入的过程。
2.2 虫害由昆虫、鸟类、啮齿类动物等生物（包括苍蝇、蟑螂、麻雀、老鼠等）造成的不良影响。
2.3 食品加工人员直接接触包装或未包装的食品、食品设备和器具、食品接触面的操作人员。
2.4接触表面设备、工器具、人体等可被接触到的表面。
2.5 分离通过在物品、设施、区域之间留有一定空间，而非通过设置物理阻断的方式进行隔离。
2.6 分隔通过设置物理阻断如墙壁、卫生屏障、遮罩或独立房间等进行隔离。
2.7 食品加工场所用于食品加工处理的建筑物和场地，以及按照相同方式管理的其他建筑物、场地和周围环境等。
2.8 监控按照预设的方式和参数进行观察或测定，以评估控制环节是否处于受控状态。
2.9工作服根据不同生产区域的要求，为降低食品加工人员对食品的污染风险而配备的专用服装。
餐饮服务通用卫生规范2022
餐饮服务通用卫生规范2022范围本标准规定了餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应、配送和餐(饮)具、食品容器及工具清洗、消毒等环节场所、设施、设备、人员的食品安全基本要求和管理准则。
本标准合用千餐饮服务经营者和集中用餐单位的食堂从事的各类餐饮服务活动，如有必要制定某类餐饮服务活动的专项卫生规范，应当以本标准作为基础。
省、自治区、直辖市规定按小餐饮管理的餐饮服务活动可参照本标准执行。
术语和定义2. 1 餐饮服务通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品或者食品和消费设施的服务活动。
2.2 半成品经初步或者部份加工，尚需进一步加工的非直接入口食品。
2.3 分离通过在物品、设施、区域之间留有一定空间，而非通过设置物理阻断的方式进行隔离。
2.4 分隔通过设置物理阻断如墙壁、卫生屏障、遮罩或者独立隔间等进行隔离。
2.5 食品处理区食品贮存、整理、加工(包括烹任)、分装以及餐用具的清洗、消毒、保洁等场所。
2. 6 餐饮服务场所与食品加工、供应相关的区域，包括食品处理区、就餐区等。
2.7 专间为防止食品受到污染，以分隔方式设置的清洁程度要求较高的加工直接入口食品的专用操作间。
2.8 专用操作区为防止食品受到污染，以分离方式设置的清洁程度要求较高的加工直接入口食品的专用操作区域。
2. 9 易腐食品8. 1 基本要求8. 1. 1 根据食品特点选择适宜的配送工具，必要时应配备保温、冷藏等设施。
配送工具应防雨、防尘。
8. 1.2 配送的食品应有包装，或者盛装在密闭容器中。
食品包装和容器应符合食品安全相关要求，食品容器的内部结构应便于清洁。
8.1.3 配送前应对配送工具和盛装食品的容器(一次性容器除外)进行清洁，接触直接入口食品的还应消毒，防止食品受到污染。
8.1.4 食品配送过程的温度等条件应当符合食品安全要求。
8.1.5 配送过程中，原料、半成品、成品、食品包装材料等应使用容器或者独立包装等进行分隔。
检验科各种通用记录表格
目录：一：服务质量记录1、患者满意度调查表编号：1-1（科）2、临床医护人员满意度调查表编号：1-2（科）3、临床沟通反馈记录编号：1-3（科）4、与医护人员定期会议记录表编号：1-4（科）5、服务对象投诉记录编号：1-5（科）6、咨询记录表编号：1-6（科）二：人员培训7、会议、培训签到表编号：2-7（科）8、新进人员考核记录编号：2-8（科）9、生物安全培训记录表编号：2-9（科）10、员工基本信息表编号：2-10（科）11、员工继续教育记录编号：2-11（科）12、员工外出参会或进修记录编号：2-12（科）13、员工岗位能力评估报告编号：2-13（科）14、科研成果及学术论文发表记录编号：2-14（科）三：质量控制15、检验项目定标记录表编号：3-15（通用）16、实验室间或实验室内部比对试验结果及分析报告编号：3-16（通用）17、室间质评标本收到和分发记录编号：3-17（通用）18、室间质评原始记录及上报记录编号：3-18（通用）19、室间质评总结报告编号：3-19（通用）20、室内质控记录编号3-20（通用）21、室内质控失控（警告）处理记录编号：3-21（通用）22、20 年月室内质控月总结编号：3-22（通用）四：生物安全23、标准菌株保存和使用记录编号：4-23（细菌）24、菌、毒株的使用记录编号：4-24（细菌）25、室消毒焚烧记录编号：4-25（通用）26、试管破损或血样溢出时处理记录表编号4-26（通用）27、复查标本记录编号：4-27（通用）28、检测结果危急值报告登记表编号：4-28（通用）29、不合格标本记录表编号：4-29（通用）30、不合格标本月统计表编号：4-30（通用）五：仪器设备31、恒温箱、水浴箱温度记录表编号：5-31（通用）32、冷藏冰箱温度记录表编号：5-32（通用）33、离心机工作状态及保养记录表编号：5-33（通用）34、仪器设备基本情况登记表编号：5-34（科）35、仪器设备维护使用记录表编号：5-35（通用）36、仪器设备维修记录表编号：5-36（通用）37、仪器设备校验记录表编号：5-37（通用）六：试剂材料38、试剂报废申请表编号：6-38（通用）39、试剂耗材请购单编号：6-39（通用）七：环境温湿度记录表40、环境湿度记录表编号：7-40（通用）41、环境温度记录表编号：7-41（通用）42、新进员工五年规划表43、上级部门督查记录璧山区人民医院检验科患者满意度调查表编号：1-1序号调查事项结果1 办理检验手续是否简单快速□是□一般□否2 采血或接收标本人员的服务态度□好□一般□较差3 是否满意检测人员的检测技能□是□否4 检验报告是否及时发出□是□否5 检验结果和申请单内容是否相符□是□否6 检验报告表达是否清晰明了□是□否7 检验报告的设计是否合理□是□否8 是否向本科提出过建议或投诉□是□否9 对建议或投诉的处理是否满意□是□否10 对本科的总体满意度□满意□一般□不满意11 对哪几号窗口的服务最满意12 对哪几号窗口的服务最不满意原因：13 对哪几位工作人员的服务最满意14 对哪几位工作人员的服务最不满意原因：15 其它方面的意见或建议：接收调查者：联系电话：日期：年月日感谢您对检验科工作的关心和支持！璧山区人民医院检验科临床医护人员满意度调查表编号：1-2序号调查事项结果1 检验科人员服务态度□好□一般□较差2 检验科检测结果的可靠性□好□一般□较差3 检验报告是否按承诺要求及时发出□是□否4 是否常漏做检验项目□是□否5 检验科所开项目是否满足临床需要□是□否6 对检验科满意的组别是□生化检验□免疫学检验□微生物学检查□三大常规检测□急诊项目检测□其它项：7 对检验科不满意的组别是□生化检验□免疫学检验□微生物学检查□三大常规检测□急诊项目检测□其它项：原因是：8 对检验科的总体满意度□满意□一般□不满意9 其它方面的建议或意见：接收调查的科室或个人：为方便回复请赐联系电话：日期：感谢您对检验科工作的关心和支持！璧山区人民医院检验科临床沟通咨询反馈记录编号：1-3与临床沟通的时间：访问的科室及医务人员临床反馈意见：记录人：时间：年月日检验科处理意见：记录人：时间：年月日临床对处理意见的评价：□满意□不满意璧山区人民医院检验科与医护人员定期会议记录表编号：1-4 专业组：讨论内容：1、2、参加科室：参加人员：内容记录：记录人：时间：年月日璧山区人民医院检验科服务对象投诉记录编号：1-5专业组：接待者：被投诉人或组：投诉日期：投诉人：联系电话：投诉来源：投诉内容（由接待者填写）：情况调查（由接待者或相关专业组长填写）：记录人：日期：投诉性质有效投诉：□质量缺陷□服务态度不好□无效投诉其它：处理方式及结果：上述处理意见反馈给投诉者后对结果的满意情况：投诉者的建议：部门负责人：日期：璧山区人民医院检验科咨询记录表编号：1-620 年月日期咨询对象咨询内容解释及处理璧山区人民医院检验科会议、培训签到表编号：2-7 姓名签名请假其它主讲人；授课时间：地点：会议/培训内容：璧山区人民医院检验科新进人员考核记录编号：2-8专业组：日期：年月日姓名：性别：技术职称：基本知识、基本技术、基本技能掌握项目操作数量掌握情况考核/考试结果带教老师时间基本操作提高技能培训完成后的总结评价知识、技术、技能掌握情况：对承担临床化学工作的岗位能力的评价：同意培训对象承担的工作岗位：专业组长签字：日期：璧山区人民医院检验科生物安全培训记录表编号：2-9检验科/专业组：本次被培训人员姓名：本次培训执行者（签字）：本次培训内容：基本过程记录：记录人（执行者）：日期：年月日对本次被培训人员的考核意见：执行者：被培训人员对培训内容的认可：（本人签字）日期：年月日注：培训内容根据不同要求进行培训，一般以生物安全手册为培训材料。
食品安全检查记录表通用
食品安全检查记录表通用
1. 检查项目
1.1 清洁卫生
- 检查食品加工区域的清洁情况，包括工作台、设备和器具。
- 检查厨房卫生情况，确保清洁。
- 检查卫生设施的卫生情况，如洗手间和洗手区。
1.2 食品储存
- 检查食品储存区域的卫生状况，包括食品的存放方式和防尘措施。
- 检查食品冷藏设备的温度，确保符合安全标准。
- 检查食品标签的完整性和准确性。
1.3 食材选择
- 检查食材的新鲜度和质量，确保没有变质或异味。
- 检查食材的采购来源和合规性，确保符合食品安全要求。
1.4 疫情防控
- 检查员工的健康状况，确保无发热、咳嗽等疫情症状。
- 检查消毒措施的执行情况，包括对器具、设备和工作台的定期消毒。
2. 检查结果
- 根据实际情况，在检查结果栏中填写"合格"或"不合格"。
- 对于不合格项目，在备注栏中注明具体问题和改进措施。
3. 备注
- 在备注栏中记录检查过程中的重要发现和需要特别注意的事项。
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根据食品安全检查记录表通用，及时进行食品安全检查，落实卫生措施，确保食品安全和公共健康。
请上报检查记录表，以便进行食品安全整改和监督。
保洁消毒消杀方案
保洁消毒消杀方案1室内环境消毒目的：灭蚊、蝇、嶂螂、净化大院环境消杀频次：每周一次消杀（一）消杀区域：1、各大院的梯口、梯间及大院周围。
2、会所及配套的娱乐场所。
3、公厕、沙井、化粪池、垃圾箱等室外公共区域。
4、员工食堂和宿舍。
（二）消杀常用药剂：敌敌畏、灭害灵、敌百虫、拜力坦等喷洒剂。
（三）程序：1、好防护衣帽。
2、将喷杀药品按要求进行稀释注入喷雾器里。
3、对上述区域进行喷杀。
（四）注意事项：1、梯间喷杀时不要将药液喷在扶手或业主的门面上。
2、员工宿舍喷杀时不要将药液喷洒在餐具及生活用品上。
3、食堂喷杀时不要将药液喷洒在食品和器具上。
4、不要在业主出入高峰期喷药。
（五）灭鼠1）程序：1、先将一张写有“灭鼠专用”的纸片。
2、将鼠药成堆状放在纸张上。
3、尽量放在隐蔽处或角落等小孩拿不到的地方。
4、禁止成片或随意撒放。
5、一周后，撤回饵料，期间注意捡拾死鼠。
2）注意事项：1、制作饵料时作业人员必须戴上口罩、胶手套，禁止裸手作业。
2、投放鼠药必须保证在安全的前提下进行。
3）标准：1、目视无蚊虫在飞，无苍蝇滋生地。
2、老鼠密度不超过1%,鼠洞2万平方米/不超过1个。
3、室内和污雨井，每处螳螂数不超过1个。
2室外环境消杀一、消毒步骤公共场所的各项设施暴露在外界,表面附着的细菌，有的能够存活长达数天。
如果不经过彻底的消毒清洁,这些细菌可通过皮肤、呼吸道侵害人们的身体健康。
对室外公共设施表面，可以使用含氯消毒剂和酒精进行消毒。
1消毒准备准备消毒器具、用品，如毛巾、拖布、喷壶、消毒桶、工作指示牌，手套、口罩专用防护服、护目镜等防护用品。
2.消毒步骤步骤1识别消毒物体表面。
一般大院的室外设施主要是指设施、护栏等，不同表面、消毒手法不同，一般采用擦拭、喷洒的方式进行消毒。
擦拭方法适用于小面积设施的消毒，宽广地面、墙面以喷洒法消毒为主。
如下图所示为清洁服务师为室外建筑物墙面实施喷洒消毒。
步骤2：做好个人防护措施。
穿戴好个人防护装备，设立工作指示牌。
WS310.3医院消毒供应中心第三部分
医院消毒供应中心第３部分：清洗消毒及灭菌效果监测标准1 范围WS 310的本部分规定了医院消毒供应中心（central sterile supply department , CSSD）消毒与灭菌效果监测的要求、方法、质量控制过程的记录与可追溯要求。
本部分适用于医院和为医院提供消毒灭菌服务的消毒服务机构。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 15982 医院消毒卫生标准GB/T 20367 医疗保健产品灭菌医疗保健机构湿热灭菌的确认和常规控制要求GB/T 30690 小型压力蒸汽灭菌器灭菌效果监测方法和评价要求WS 310.1 医院消毒供应中心第１部分：管理规范WS 310.2 医院消毒供应中心第２部分：清洗消毒及灭菌技术操作规范WS/T 367 医疗机构消毒技术规范3 术语和定义WS 310.1、WS 310.2界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1可追溯 traceability对影响灭菌过程和结果的关键要素进行记录，保存备查，实现可追踪。
3.2灭菌过程验证装置 process challenge device，PCD对灭菌过程具有特定抗力的装置，用于评价灭菌过程的有效性。
3.3清洗效果测试物 test soil用于测试清洗效果的产品。
3.4大修 major repair超出该设备常规维护保养范围，显著影响该设备性能的维修操作。
示例1：压力蒸汽灭菌器大修如更换真空泵、与腔体相连的阀门、大型供汽管道、控制系统等。
示例2：清洗消毒器大修如更换水泵、清洗剂供给系统、加热系统、控制系统等。
3.5小型蒸汽灭菌器 small steam sterilizer体积小于60L的压力蒸汽灭菌器。
3.6快速压力蒸汽灭菌 fast sterilization专门用于处理立即使用物品的压力蒸汽灭菌过程。
幼儿园班级卫生消毒记录表格
幼儿园班级卫生消毒记录表格
一、消毒记录表格
表格内容
日期消毒项目操作人员消毒方法消毒剂浓度消毒时间备注2022.01.03 玩具李老师清洁消毒84消毒液20分钟无
2022.01.04 桌椅张老师喷雾消毒医用酒精15分钟无
2022.01.05 地面王老师拖地消毒氯巴马琥胺30分钟无
二、消毒规范
1. 消毒前准备
在进行消毒前，操作人员应先穿好防护服，戴上口罩和手套，确保个人卫生。
2. 消毒方法
•清洁消毒：用清洁剂擦拭表面，再使用消毒剂进行消毒。
•喷雾消毒：将消毒剂装入喷雾瓶中，均匀喷洒在物体表面。
•拖地消毒：将消毒剂加入清水中，用拖把拖地进行消毒。
3. 消毒频率
•日常消毒：每天对玩具、桌椅等频繁接触的物品进行消毒。
•定期消毒：每周对整个教室进行彻底消毒一次。
4. 消毒剂选择
•84消毒液
•医用酒精
•氯巴马琥胺
三、注意事项
1.操作人员在进行消毒时应注意礼貌待人，不得有不文明行为。
2.消毒过程中如有异常情况发生，应及时报告园长或者保洁员。
3.消毒记录表格应及时更新，以便日后查阅。
以上为幼儿园班级卫生消毒记录表格及相关规范，希望全体工作人员共同遵守，保障幼儿园环境卫生清洁。
幼儿园消毒制度（通用24篇）
幼儿园消毒制度幼儿园消毒制度（通用24篇）在社会一步步向前发展的今天，越来越多地方需要用到制度，制度具有合理性和合法性分配功能。
一般制度是怎么制定的呢？以下是小编为大家整理的幼儿园消毒制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
幼儿园消毒制度篇11、保持室内空气流通，每天开窗通风两次，每次不少于20分钟。
二、口杯消毒。
每日早晚用流水清洗口杯。
2、加强幼儿一日生活管理，保持幼儿个人的清洁卫生，饭前、便后洗手培养良好的卫生习惯。
3、幼儿用餐桌子、三餐擦嘴毛巾每餐一消毒，擦手毛巾每日消毒一次，用含有效氯500mg/L的消毒液浸泡30分钟。
4、桌椅、门把手、水龙头、楼梯扶手消毒，每日用含有效氯500mg/L的消毒液擦洗一次。
5、幼儿寝室、活动室、厕所地面随时清扫。
每日用含有效氯500mg/L的.消毒液拖把擦洗消毒一次。
6、玩具消毒。
幼儿玩具每周用含有效氯500mg/L的消毒液浸泡一次30分钟，并晒干。
7、厕所要清洁通风，随时清扫，做到无异味，每日用含有效氯500mg/L的消毒液冲洗、浸泡消毒一次。
8、工作人员要保持仪表整洁，要勤洗澡，勤剪指甲。
9、如遇传染病毒传播时期等特殊情况，将另行通知加强卫生消毒工作。
幼儿园消毒制度篇2（一）每天早上对楼道、扶手、窗台、玩具柜、桌子用有效氯进行表面擦拭消毒。
（二）每天对食堂、保健室分别用有效氯和紫外线消毒、擦洗。
（三）对室内包干地区，每天一小扫，每周一大扫，每月28为清洁日，进行一次大扫除。
（四）每天做好活动室、餐厅、寝室开窗通风，确保室内空气流通，每天不少于30分钟。
（五）随时对厕所冲洗做到无污迹、无臭味，每天午后进行彻底清洗、消毒。
（六）茶桶每天用清水清洗、开水消毒，每周用消毒水进行消毒（250mg/L）。
水壶、茶杯用洗洁精、清水清洗，用蒸汽消毒30分钟。
（七）饭前用清水和有效氯擦拭餐桌，餐具每天餐后消毒，对口巾、毛巾等一用一清洗和蒸汽消毒30分钟。
（八）每周为玩具、被褥消毒、日晒，玩具先用清水清洗，后用有效氯浸泡30分钟，每月床单换洗翻晒，教室、卧室、活动室每天进行紫外线消毒并做好记录。