012-长江大学-34-阮国良-《特种水产养殖学》精品资源共享课的建设

第八届湖北省高等学校教学成果奖申请简表

推荐学校（盖章）：长江大学成果科类：农学

申报等次：二等奖

一、成果主要创新点（400字以内）

（1）教学思想方面的创新：以“在大地上写文章，在池塘中养鱼虾”为理念，以养殖对象的“生物学——苗种繁殖——苗种培育——成体养殖”为主线，力求生物学及生态学基础与养殖实践紧密结合，突出了课程的实践性和应用性特点。

（2）教学组织方面的创新：教学团队的6名主讲教师均为科研成绩突出、实践经验强的专业教师，均可负责1-2个养殖对象的专题式教学。因此，在课程负责人的主导下，组织校内外的专家型教师进行教学，充分体现了科研与教学、理论与实践相结合的教学模式。

（3）教学内容上的创新：在养殖品种的选择上，依据湖北省特别是江汉平原地区近近十年来水产养殖发展的现状与趋势，从实际出发，选定了十种名特水产经济动物作为课程的重点讲授与论叙对象，主要适合在长江中游地区进行实践，突显了特种水产养殖学的区域性资源特色。

二、成果主要内容概述（1000字以内）

《特种水产养殖学》的教学内容和体系以培养水产养殖领域理论基础厚、实践和创新能力强的人才为目标来设置。课程以培养学生掌握养殖生物学及养殖生态学基本方法理论，具备特种水产养殖对象苗种及成体生产的基础知识和基本技能，具

有初步发现问题、分析问题和解决问题的能力为目的。课程定位为湖北省品牌专业“水产养殖学”的核心专业课程，主要为水产行业培养淡水名特水产养殖方面的高级专业人才。

课程主要讲授特种淡水养殖对象，包括淡水甲壳动物4种（罗氏沼虾、日本沼虾、克氏原螯虾、中华绒螯蟹）、软体动物1种（河蚌）、淡水鱼类4种（黄鳝、泥鳅、鳜鱼、鲟类）以及爬行动物1种（中华鳖）。每个养殖对象以章节教学与专题教学的形式进行讲授，讲授时间为3-5学时，理论学时共计40学时；实验学时共计8学时。

在教学构思上，以养殖对象的“生物学及生态学——苗种繁殖——幼体（种苗）培育——成体养殖”为主线进行讲授；在教学过程上，要求学生在牢牢掌握养殖对象的生物学特征的基础上，通过理论课与实验、实践课的学习初步了解养殖对象的养殖实践技术；在内容导向上，以体现生态养殖思想和理念为原则选取代表当前和今后发展方向的养殖模式与案例进行教学，重点讲解不同生产模式的实践操作、投入/产出的比较优势，促使学生融会贯通并树立“根据具体情况实施养殖模式与养殖水平”的思想；在教书育人及专业思想培养上，通过该门课程的过程性学习和案例讨论，充分培育学生为我国水产业发展创事业、做贡献的兴趣、信心与责任感。

三、成果应用推广情况（400字以内）

成果的应用与辐射范围不仅使我校“水产养殖”专业学生受益，而且对国内其他高校的水产类专业也具有交流性和示范性作用。

（1）教学网站的辐射作用：自行开发的面向社会的精品资源共享课程教学网站，具有整套自行录制并与PPT课件相吻合的课程录像以及其它拓展性视频教学材料，内容充分、适于学生自主学习，可对内陆省份高校水产类院系起到良好的辐射和借鉴作用。

（2）教学成果及人才培养：该成果已应用于长江大学2011-2013级“水产养殖”本科专业教学，学生及相关教师对该课程的授课效果给予了高度评价，教学效果优良。该课程有力推进了人才培养质量的显著提升，培养出的毕业生在工作中的实践能力强，得到了用人单位的高度好评。该课程于2016年初被省教育厅认定为湖北高校省级“精品资源共享课”。

（3）出版物成果及社会服务：本课程的教学团队编著了各类培训教材及地方标准，如《淡水养殖实用新技术》（湖北科学技术出版社，2011）、《黄鳝高效养殖与疾病防治技术》（化学工业出版社，2014）、《黄鳝健康养殖技术100问》（中国农业出版社,2015）、《河蟹池塘“3+5”分段式养殖技术规程》和《克氏原鳌虾稻田生态繁育技术规程》（湖北省地方标准，2015）等，为服务地方水产产业发展提供了强有力的技术资料支撑。课程团队核心成员每年为基层水产推广人员及新型职业农民进行了形式多样的技术培训和服务，起到了十分优良的社会服务效果。