肉牛养殖管理
肉牛饲养标准行业标准
肉牛饲养标准行业标准肉牛饲养是畜牧业中的重要组成部分，对于提高肉牛的产量和质量，保障肉牛养殖的健康和安全具有重要意义。
因此，制定肉牛饲养标准行业标准对于规范肉牛养殖行为，提高养殖效益，保障肉牛产品质量具有重要意义。
一、饲养环境标准。
1. 舒适的生活环境，保证肉牛的圈舍宽敞明亮，通风良好，保持干净整洁，避免积水和粪便滞留。
2. 温度和湿度控制，根据不同季节和气候变化，及时调整圈舍内的温度和湿度，保持适宜的饲养环境。
3. 充足的饮水和饲料，保证肉牛有充足的清洁饮水和高质量的饲料，保障其生长发育所需的营养。
二、饲养管理标准。
1. 定期健康检查，对肉牛进行定期的健康检查，及时发现和处理疾病，保证肉牛的健康状态。
2. 合理的饲养密度，根据肉牛的品种和体型，合理安排饲养密度，避免过度拥挤导致压力和疾病的发生。
3. 合理的饲养方式，采用科学合理的饲养方式，包括定时定量喂养，合理搭配饲料，保证肉牛的营养需求。
三、饲养卫生标准。
1. 定期消毒和清洁，对肉牛的圈舍、饮水设施、饲料槽等进行定期的消毒和清洁，防止疾病的传播。
2. 疾病防控，加强疾病的防控工作，定期进行预防性疫苗接种，保证肉牛的健康。
3. 粪便处理，合理处理肉牛的粪便，避免污染环境和传播疾病。
四、饲养技术标准。
1. 科学的育种技术，选用高产、抗病的肉牛品种，采用科学的育种技术，提高肉牛的生产性能。
2. 合理的生长管理，根据肉牛的生长发育特点，采用合理的生长管理措施，提高肉牛的生长速度和肉质品质。
3. 疾病处理技术，掌握常见疾病的处理技术，及时有效地处理肉牛的疾病，减少死亡率和损失。
总结，肉牛饲养标准行业标准是指在肉牛养殖过程中，对饲养环境、饲养管理、饲养卫生和饲养技术等方面进行规范和标准化，以保障肉牛的健康和生产性能，提高肉牛产品的质量和安全。
只有严格按照行业标准进行肉牛饲养，才能够保证肉牛养殖的效益和可持续发展。
肉牛的养殖方法
肉牛养殖基本方法及注意事项
1.合理选址：选择空气清新、水源充足、气候适宜、自然草原、
坡度适中，不易受到气候、疾病和捕食等因素威胁的地方建立牛场。
2.圈舍建设：肉牛圈舍要建设在远离噪音、污染的区域，圈舍的面
积要足够，通风、排水、采光等要求都要达标。
3.选择肉牛品种：选择生长速度快、品质好的肉牛，如荷斯坦牛、
西门塔尔牛等。
4.饲料搭配：要科学饲养，合理搭配精饲料和粗饲料，可以用氨化
秸秆饲喂肉牛。
5.定时定量：要掌握好喂牛时间和投料量，以及精料科学配合。
6.科学驱虫：养殖肉牛一定要定期驱虫，每隔三至四个月一定要驱
虫一次。
7.每月健胃：肉牛饲养也要经常健胃，每月饲喂健胃药5-7天，只
有胃好，才吃得好，长得快。
8.清洁饮水：每天供应肉牛无污染的饮水，水是生命之源，饲养肉
牛也是一样，不能缺水，缺水不但不长，而且生病。
9.疫病防治：要加强疫病预防，隔离病牛和防止交叉感染。
同时及
时发现病牛，并采取必要的治疗手段，确保肉牛的健康和生产力。
10.精密饲料配制：了解肉牛生长发育的特点，按不同阶段的生长需
求制定不同的饲料比例，确保肉牛得到充足的营养和能量，获得更好的生长效果。
以上就是肉牛养殖的基本方法，如果您想了解更多信息，建议您咨询专业的养牛专家。
肉牛如何养殖
肉牛如何养殖首先是场地选址和搭建，牛舍搭建完成后，使用消毒药液对牛舍内外进行消毒。
接着选择肉牛品种，根据不同地区的气候选择适合的品种。
挑选完成后运输回到牛舍，进行暂养和疫苗注射。
后期需要做好驱虫和卫生管理工作。
一、肉牛养殖的注意事项介绍1、牛舍建设牛舍是肉牛成长的地方，从牛犊到出栏一直生活在这里，所以牛舍的建设至关重要。
首先牛舍要结实耐用，肉牛的体型都比较大，如果牛舍不结实，很容易被撞坏。
牛舍最好建设在背风向阳、水源充足、交通方便的地方，这样有利于肉牛的饮水饮食以及运输。
另外牛舍还要保持通风透光良好，排水性要好，还要保证冬暖夏凉，防雨防雪。
2、品种选择在养殖前首先就要了解肉牛的种类，哪些肉牛体质好、长得快、抗病力强，适合什么样环境养殖，这些问题都需要考虑。
现在我国养殖品种有：鲁西黄牛、利木赞牛、夏洛莱牛、西门塔尔牛，这些品种本来是外国品种，引入我国后，和我国本土黄牛杂交培育后，适合我国环境养殖，出栏体重都能达上千斤，抗病力较强，现在在我国广泛养殖。
3、消毒防病肉牛得病传染极快、死亡率高，而且不易治愈，所以做好消毒防病措施什么重要，要定期对牛舍进行大规模的消毒，阻止病菌的产生。
杜绝一定带有病原的人和物进入养殖产地，任何进入养殖产地的人和物都需进行消毒处理。
此外要及时注射疫苗，疫苗的成本较低，但却能很好的防治很多疾病，千万不要因为不重视，而不注射疫苗，一旦疾病传染开来，后果什么严重。
4、饲料搭配肉牛养殖饲料配方十分关键，很多养殖户刚开始接触这个行业，饲养经验较少，对于饲料的配方也不了解，有些因为混乱添加饲料，导致饲料成本过高，而有些应搭配不均，导致肉牛营养不良，越来越瘦弱。
那么怎么才算是搭配合理，肉牛饲料饲料分为粗料和细料，每个养殖场的饲料搭配皆不同，要根据肉牛月龄，体重，品种以及当地的饲料来搭配，还要定期根据体重对饲料配方进行微调。
肉牛养殖技术要点及注意事项
肉牛养殖技术要点及注意事项肉牛养殖是一项重要的农业生产活动，对于提供人们的食物需求、增加农民收入和促进农村经济发展都具有重要意义。
以下是肉牛养殖的技术要点及注意事项。
一、基础设施建设1. 圈舍：要建设适合肉牛生活和运动的圈舍，确保空气流通、遮阳避雨、保暖和保湿等。
饲养区域和休息区域要合理划分。
2. 饲喂设施：提供合适的饲喂设施，包括喂食槽、饮水设施等，以满足肉牛的饲养需求。
二、饲料管理1. 饲料配方：根据肉牛的品种、生长阶段和目标肉质要求，科学配制饲料，保证肉牛获得充分的营养。
2. 饲养管理：按时按量喂食，确保饲料充足，避免造成浪费或过度饲喂。
3. 饲料质量检测：定期对饲料质量进行检测，确保营养成分符合要求。
4. 饮水管理：保证肉牛获得清洁的饮水，确保饮水设施正常运行。
三、健康管理1. 疫病防控：定期进行疫苗接种，做好预防疾病的工作，及时处理疾病问题，确保肉牛的健康状态。
2. 定期体检：对肉牛进行定期体检，发现问题及时予以处理。
3. 病情监测：对肉牛的体温、粪便等病情指标进行监测，发现异常情况及时处理。
4. 环境卫生：保持肉牛区域的卫生，定期消毒，防止疾病传染。
四、繁殖管理1. 品种选择：选择适合本地气候和市场需求的肉牛品种，提高肉牛的产量和肉质品质。
2. 选种配种：合理选择种公牛和母牛进行配种，优化后代的遗传品质。
3. 防止配种问题：注意避免近亲繁殖和畸形的配种。
4. 繁殖环境：提供适合繁殖的环境，包括合适的温度、湿度和卫生条件等。
五、销售管理1. 市场调研：定期了解肉牛市场需求和价格变动，及时调整销售策略。
2. 理性养殖：根据市场需求合理安排肉牛的养殖数量，避免过度供应或供应不足。
3. 销售渠道：寻找合适的销售渠道，确保肉牛能够及时出售并获得合理收益。
牛肉养殖是一项复杂的生产活动，需要农民具备一定的养殖知识和技能。
养殖过程中要加强对肉牛的管理和疫病防控工作，确保肉牛的健康和产品质量。
政府和相关部门也需要提供技术指导和政策支持，促进肉牛养殖的可持续发展。
(完整)肉牛的科学饲养和管理技术
肉牛的科学饲养和管理技术随着经济发展和人民生活水平的不断提高，我国消费者对牛肉的需求量在不断增加，牛肉已经成为我国居民的第二大肉类食品。
从近几年的发展情况看，肉牛的养殖效益很好，但是肉牛数量却处于下降趋势，活肉牛及其产品价格却一路攀升,养殖育肥牛的利润大，农民养牛的积极性很高，但实际情况是可供育肥的架子牛非常紧缺。
按照市场发展规律来看，未来几年牛市行情会继续看好,大力发展养牛业是促进农民增收的好办法。
1、犊牛生长期的科学饲养和管理.第一阶段:小牛刚生下来,在一周之内一定要让小牛吃上初乳，把胎衣胎粪打出来，这样小牛的消化功能就增强了。
另外,初乳中含有免疫球蛋白，能提高小牛的免疫力，如果喂不好初乳的话就会影响小牛以后的发育。
所以第一阶段在小牛出生一周以内，一定要喂好初乳.第二阶段: 2～3周时，一般要按犊牛体重的1/6或1/7喂给牛奶，以后随着体重的增加而增加奶量.这个阶段需要注意的是圈舍要保持清洁卫生,冬季圈舍一定要保温、通风和干燥 ,这样才有利于犊牛健康生长。
第三阶段： 3～4周后，开始训练犊牛吃草料,也就是对犊牛进行补饲。
小牛生长发育速度很快,光靠吃奶营养会不足，应及时补充草料，这时小牛虽然吃的不多，但也能锻炼瘤胃的消化机能，如不锻炼,肠胃的消化机能会很差,后期的吸收效果也不好。
按照生长发育规律，小牛长到4个月以上时，应按其体重的1％~1。
5%给料，这样做是为断奶做好准备。
犊牛补饲时需要注意的问题是：犊牛补饲是一个循序渐进的过程，在第一个5天内，每天每头犊牛只能喂100g料，犊牛吃剩下的料给母牛吃，每次都要给犊牛换新料。
经过5～7天人工饲喂后，就可以让犊牛自己吃料了,一旦犊牛学会吃料,饲槽内就要始终保持有料,以供犊牛自由采食，补饲的目的就是使犊牛的骨骼和肌肉能正常生长，6个月时，犊牛就可以断奶独立生活了.2、架子牛饲养期的科学饲养和管理。
犊牛6个月断奶，进入架子牛饲养期，架子牛生长时期，在生理和营养需要上都会有很多变化，因此，这一时期就要对日粮的营养进行合理调配,才能满足架子牛低成本长势好的生长效果。
肉牛养殖 技术
肉牛养殖技术
肉牛养殖技术是指采用现代化、科学化的方法，以提高养殖效益和质量为目标，全面提高肉牛的生长速度、增重速度和肉质品质。
以下是具体的肉牛养殖技术措施：
1. 圈舍管理：合理布局和设计圈舍，保证舒适、卫生和通风。
圈舍面积要根据肉牛的大小及数量合理确定。
设备要准备饮水设备、饲料托盘等。
2. 饲料管理：应该根据肉牛的生长阶段来制定不同的饲料，包括精饲料和粗饲料。
同时，还要注意每天给肉牛足够的饮水。
3. 疾病预防：要注意肉牛健康情况，定期验血检查，及时注射疫苗、驱虫等预防措施，避免疾病传播和蔓延。
4. 科学繁殖：选择性繁殖，选用高品种、优质优育种公牛和母牛进行配种繁殖，一般选用人工授精繁殖技术。
5. 运输管理：肉牛运输通道应严格控制，不得超过其它动物，运输途中保证其饮水和饲料充足，不得过度运输。
6. 环保管理：肉牛粪尿处理不得影响环境和污染空气。
肉牛圈舍周边准备排泄池或设置牛粪除菌设备，及时清理或储存。
综上所述，要提高肉牛的养殖效益和质量，需要全面科学管理，从圈舍管理、饲料管理、疾病预防、科学繁殖、运输管理和环保管理等方面入手，力争做到合理和科学的肉牛养殖。
肉牛养殖场规章管理制度
肉牛养殖场规章管理制度一、肉牛养殖场的基本管理制度：1.生产目标：确保肉牛的正常生长和健康发展，提高肉牛的养殖效益。
2.生产责任：明确养殖场和养殖员的生产责任，促进各项工作的有序进行。
3.安全管理：加强安全管理，保证生产过程的安全，确保工作人员和肉牛的人身安全。
二、肉牛养殖场的管理办法：1.肉牛饲养管理：a.饲养区域：确定清洁、通风和合理排泄的区域作为肉牛饲养区域。
b.饲养饲料：选择适当的饲料，保证肉牛的健康饲养。
c.饲养数量：根据养殖场养殖资源和管理能力，合理确定饲养肉牛的数量。
d.饲养环境：保持饲养环境的干净和整洁，定期清理肉牛粪便，减少疾病传播风险。
2.养殖人员管理：a.人员培训：对养殖人员进行必要的培训，提高其养殖技能和兽医知识。
b.人员编制：根据养殖场规模和生产需求，确定养殖人员的编制和职责。
c.人员考核：定期对养殖人员进行绩效考核，及时发现并解决工作中存在的问题。
3.疾病防治管理：a.疫苗接种：定期进行必要的疫苗接种，提高肉牛的免疫力。
b.疾病监测：定期进行疾病监测，及时发现并治疗患病肉牛，防止疾病扩散。
c.疾病报告：发现疾病疫情时，及时向养殖部门和相关部门上报，并采取必要措施进行防治。
4.养殖场卫生管理：a.厕所管理：规定养殖人员使用专用的厕所，并做好日常清洁和消毒工作。
b.牲畜运输车辆清洗和消毒：对运输肉牛的车辆进行定期清洗和消毒，减少疫病传播风险。
c.养殖场清洁：定期清理养殖场及周边环境，保持整洁。
5.养殖场安全管理：a.安全设施：确保养殖场的安全设施完善，包括防火器材的准备、安全通道的设置等。
b.安全教育：定期进行安全教育，提高工作人员的安全意识和应急能力。
c.事故报告：发生事故时，及时向相关部门报告，并采取相应措施进行善后处理。
上述规章管理制度只是一个示例，实际制定肉牛养殖场的规章管理制度需要根据具体情况进行调整。
在制定和执行规章管理制度的过程中，养殖场应与相关部门密切合作，加强监督和交流，确保肉牛养殖场的规范运作和养殖质量的提高。
肉牛养殖场管理制度
肉牛养殖场管理制度肉牛养殖场管理制度1为了养殖场的工作秩序，节约和降低成本，提高效益，实施科学、规范、制度化管理，明确员工权力与职责，特制定本制度，请遵照执行。
个人负责制养殖场在公司领导与管理指导下,负责具体工作的实施,实行个人负责制，赋予一定的权力，承担相应的责任，权责统一。
1、养殖场人员实行个人负责制，赋予权力，承担责任。
2、养殖场主管负责场部对全体员工和日常事务的管理，对公司负责，及时汇报养殖场情况。
3、各岗位员工坚守岗位职责，做好本质工作，不得擅自离岗。
4、做好养殖场的安全防盗措施和工作。
5、晚上轮班，看护好场部的牲畜和其他物品。
6、做好每日考勤登记，不得作假或叫同事帮填写。
7、分工与协作统一，在一个合作团队下，开展各自的工作。
8、做好安全防范工作。
监督员的职责1、遵守检验检疫有关法律和规定，诚实守信，忠实履行职责。
2、负责养殖场生产、卫生防疫、药物、饲料等管理制度的建立和实施。
3、负责对养殖用药品、饲料的采购的审核以及技术员开具的处方单进行审核符合要求方可签字发药。
4、监管养殖场药物的使用，确保不使用禁用药，并严格遵守停药期。
5、应积极配合检验检疫人员和公司实施日常监管和抽样。
6、如实填写各项记录，保证各项记录符合公司和其他管理和检验检疫机构的要求。
7、监督员必须持证上岗。
8、发现重要疫病和事项，及时报告公司和检验检疫部门。
技术员的职责1、技术员负责病虫防治、监督员负责药品发放和疫情汇报。
2、依各个季节不同病害，采取本场实际情况采取主动积极的措施进行防护。
3、技术员应根据病虫害发生情况开出当日处方用药，监督员根据当日处方用药与配药一起准备药品，监督员应准备好药品交付当日班长，并按当日处方使用方法和剂量全程监督施药。
4、技术员应每日观察害虫发生情况，对病虫害应做到早预防、早发现、早治疗。
对异常牲畜要进行镜检以确定病虫害，遇到无法确定的情况应当日汇报给公司，公司请权威部门予以确定，并把确定的情况及时告诉技术员。
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肉牛养殖管理一、牛场环境条件与保护1地形平坦、背风、向阳、干燥，牛场地势应高出当地历史最高洪水线，地下水位要在2米以下。
2、水质必须符合《生活饮用水卫生标准》，水量充足，最好用深层地下水。
3、牛舍场地要开阔整齐，交通便利，并与主要公路干线保持500米以上的卫生间距。
4、牛舍应保持适宜的温度，湿度、气流、光照及新鲜清洁的空气，禁用毒性杀虫、灭菌、防腐药物。
5、牛场污水及排污物处理达标。
（一）总体设计1. 合理选址为维持肉牛群的长期健康，肉牛场应选择在地势高燥、地形开阔、排水方便、通风良好，避开居民区、屠宰场和工矿区等污染较多地方。
理想场点应离主要公路500米以上，周围1公里范围内没有肉牛场，在场地平整、通路、通水、通电等方面往往需要大量的额外投资。
占地面积可依据肉牛场生产规模和场地的具体情况而定，生产区面积一般可按每头繁殖母肉牛4平方米或每头上市商品肉牛3平方米计划，总占地面积按照生产区面积的1.6倍测算。
场地水源要求水量充足，水质良好，便于取用和进行卫生防护，水量必须能满足肉牛只饮用及清洗调制饲料、冲洗肉牛舍、清洗机具、用具等饲养管理用水和生活用水的要求。
2. 科学分区应根据场地的自然条件，充分利用各种有利因素，在布局上做到对生产最为有利。
肉牛场按照疫病防控风险分生产洁净区、生活（管理）区和污染控制区三个区域，顺向的人、物流动不需要控制，逆向流动则应严格进行消毒等限制措施。
生产区建于场内的常年主导风向上风处；生活和管理肉牛场的区域必须与生产区严格分开；污染控制区内的兽医室、隔离检疫舍、粪污处理和病死肉牛处理等也应位于肉牛场主导风向的下风处，并与其他两个区域严格分开。
各区域使用的工具不能共用，人员相对固定，逆向流动需严格进行消毒，区域间最好有门和围篱等设施进行隔离。
3. 加强防疫和污染控制肉牛场大门要建消毒池，宽度要宽于大门，长度3米以上。
在生产区的入口处，应设专门的消毒间或消毒池，以便进入生产区的人员和车辆进行严格的消毒。
肉牛场应建引进肉牛隔离舍、病肉牛隔离舍、兽医室和粪便处理场等防疫和控污区域，均位于肉牛场主导风向的下风处。
一般采用“干清粪”工艺，肉牛粪清理收集后，堆积于贮粪池，经发酵产热杀灭病原后，用于种植业。
4. 优化生产模式中小规模肉牛场应采用“自繁自养”模式进行生产，此模式可大大减小肉牛疫病风险，降低仔肉牛生产成本，在肉牛价格波动剧烈，市场风险大的情况下，均能保持较好的经济效益。
（二）、生产区设计1. 生产模式“全进全出”模式是设计肉牛舍、安排栏位时必须予以优先考虑和无条件满足前提，此模式可有效减少不同批次肉牛群间疫病传播的几率，利于疫病防控。
中小规模肉牛场生产区应尽量使母肉牛、保育、育肥三个区分幢生产，专门设立引进肉牛只的隔离检疫区域，经过21天隔离检疫的肉牛只，经过消毒，方能进入生产区。
2. 肉牛舍结构类型结构设计应合理，做到通风换气良好，能彻底及时排出粪便、垫料和污水等废物。
为使肉牛舍通风、透光和保温性能好，采用有窗封闭式；墙壁以砖砌，离地1米水泥抹面；屋顶以钢或木架结构支撑，房顶以石棉为主，产仔母肉牛舍和保育舍尽量使用泡沫板吊顶，使保温、防暑效果良好；地板的混泥土摸面，防渗和防滑性良好，保育、育肥舍可尝试使用“发酵床” ；粪尿沟至少30 厘米宽，舍门高0.8 米，宽0.6 米，窗长与高皆为0.6 米，窗上框距墙顶0.4 米。
3. 结构形式单坡式一般跨度小，结构简单，造价低，光照和通风好，适合小规模肉牛场。
双列肉牛舍常用双坡式，特点是跨度大，保温效果好，投资较多，适合中规模肉牛场。
4. 空怀、妊娠母肉牛舍肉牛栏布置多为单走道双列式，一般每栏饲养空怀、妊娠母肉牛2〜3头，每栏面积一般为7〜9平方米；也可采用单体栏，每栏I头。
地面注意防滑，以防母肉牛跌倒，舍温要求15〜20C，风速小于0.2 米／秒。
5. 分娩哺育舍分娩栏多按两列式布置，分娩栏位结构采用单体栏，中间部分是母肉牛限位架，两侧是仔肉牛采食、饮水、取暖等活动的地方。
母肉牛限位架的前方是前门，前门上设有食槽和饮水器，供母肉牛采食、饮水，限位架后部有后门，供母肉牛进入及清粪操作。
可在栏位后部设漏缝地板，以排除栏内的粪便和污物。
6. 仔肉牛保育合网上培育，减少了仔肉牛疾病的发生，利于提高仔肉牛成活率。
采用I 〜2窝一栏网上保育饲养，自动落料食槽，自由采食。
7. 生长、育肥舍和后备母肉牛这三种肉牛舍均采用大栏地面群养方式，自由采食，其结构形式基本相同，只是在外形尺寸上因饲养头数和肉牛体大小的不同而有所变化。
（三）肉牛舍设备、饲养规模及工艺相适应肉牛舍设备选择与饲养规模和工艺相适应的的设备是提高肉牛场经济效益的重要措施。
肉牛栏应易于清洁、冲洗和消毒；保育、育肥个区域都要建立独立的饮水加药系统和独立的排污系统；有专门的防鸟、防鼠设计。
（1）肉牛栏妊娠肉牛栏有两种：一是单体栏，由金属材料焊接而成，一般栏长2 米，栏宽0.65 米，栏高I 米。
分娩栏的尺寸与选用的母肉牛品种有关，长度一般为2〜2.2 米，宽度为1.7〜2.0 米；母肉牛限位栏的宽度为0.6 〜0.65 米，高1.0 米。
仔肉牛活动围栏每侧的宽度一般为0.6〜0.7 米，高0.5 米左右，栏棚间距5厘米。
中型肉牛场仔肉牛保育栏多采用高床网上培育栏，它是由金属编织网漏粪地板、围栏和自动食槽组成，漏粪地板通过支架设在粪沟上或实体水泥地面上，相邻两栏共用一个自动食槽，每栏设一个自动饮水器。
育成育肥栏有多种形式，其地板多为混凝土结实地面或水泥漏缝地板条，也有采用1/3 漏缝地板条，2/3 混凝土结实地面。
混凝土结实地面〜般有3%的坡度。
育成育肥栏的栏高一般为I 〜1.2 米，采用栏栅式结构时，栏栅间距8〜10厘米。
（2）饮水设备肉牛用自动饮水器的种类很多，有鸭嘴式、杯式、乳头式等。
由于乳头式和杯式自动饮水器的结构和性能不如鸭嘴式饮水器，目前普遍采用的是鸭嘴式自动饮水器。
（3）饲喂设备肉牛场一般采用固定饲槽，以水泥浇注在隔墙或隔栏的下面，由走廊添料，滑向内侧，便于肉牛采食。
饲槽一般为长形，每头肉牛所占饲槽的长度应根据肉牛的种类、年龄而定。
中等规模肉牛场可采用方形自动落料饲槽，单开式的一面固定在与走廊的隔栏或隔墙上；双开式则安放在两栏的隔栏或隔墙上，自动落料饲槽为镀锌铁皮制成，并以钢筋加固。
（四）肉牛场主要设施1. 肉牛场的出口和入口出肉牛台是病原传人肉牛场的最危险途径之一，出肉牛台划分为脏区，应安排在场外并尽量远离肉牛舍，冲洗出肉牛台的污水也应避免流向场内。
应避免饲料运输车直接进入生产区，饲料库面向生产区的投料口设计。
要设计供出入生产区人员淋浴的淋浴室，淋浴室的污水也应避免流向场内。
要在生产区入口建立消毒室，任何进入生产区的人和物资都必须经过严格消毒。
2. 隔离检疫设施隔离适应舍应建在离肉牛舍较远的地方，肉牛舍大小要根据肉牛群规模、更新率和隔离饲养时间长短来定。
肉牛场平均每年母肉牛更新率35%-40%贸然引进肉牛是重大的疫情隐患。
3. 病死尸处理设施肉牛场正常会产生病死尸，加上胎衣、死胎等废物，数量巨大，不实施无害化处理将对肉牛群健康产生严重威胁。
除采取挖坑土埋、消毒等处理办法外，肉牛场设计时应建小型焚尸炉，对病死肉牛等废物进行无害化处理。
4. 粪污的处理设施为减轻环保方面的压力，普遍采用人工干清粪的方式，这种粪污处理方式设计时应考虑净污通道分开、防止交叉污染，各区要有专用的储粪场所，要防止通过粪车把污染物带进肉牛舍。
同时要采取措施避免外来运输车和肉牛粪转运车、肉牛粪转运车和场内粪车之间的交叉接触。
5. 环境控制措施每头肉牛年产粪尿约达2吨，人工干清粪方式明显减少了粪污处理量，但肉牛尿及冲洗肉牛舍依然产生大量的污水，污水不经处理随意排放往往严重影响到附近人们的生活环境。
设计肉牛场时，应采用雨水与污水分离，在生产区地势低及下方处，建设污水沉淀池、发酵池。
沉淀池沉积的肉牛粪收集进入储粪池，发酵池污水最好直接用于种植业。
小型肉牛场设计时，可考虑采用“肉牛+沼+果蔬”模式，通过沼气池发酵实现节能和粪污综合处理。
6. 肉牛场防疫消毒制度大门、生产区入口及肉牛舍门前设消毒池，消毒池放3%-4%的火碱水浸湿麻袋消毒，每周至少更换2次；肉牛舍带肉牛消毒应在清扫后进行，每周消毒 1 次，可采用0.3%-0.5%过氧乙酸或百毒杀等喷雾肉牛体及肉牛舍；出栏后，肉牛舍地面、栏墙或地板漏缝、栏杆，先用清水冲洗干净，后用百毒杀等喷雾消毒1次；环境大消毒（包括肉牛舍外道路、空地等）每月进行1 次，可用3%- 4%的火碱液或0.5%的过氧乙酸喷洒地面；车辆消毒。
运输肉牛和饲料的车辆在装运前后必须用菌毒敌或灭菌灵等喷雾消毒。
1、密闭式肉牛舍。
肉牛舍无窗，与外界环境隔绝。
优点是避免了严寒、酷热等不利条件，有利于肉牛群生长发育。
缺点是投资多、耗能大。
只有用于少数示范肉牛场。
2、有窗式肉牛舍。
肉牛舍可利用侧窗、天窗或气楼自然通风，也可关闭门窗实行纵向通风。
造价较低，施工方便。
应是大多数肉牛场的首选。
3、开敞式和半开敞式肉牛舍。
肉牛舍两侧或四面不设墙叫开放式；南面无墙叫半开放式。
省能源，造价低，施工期短。
4、零排污肉牛舍。
以大棚结构为主，有顶棚，四面无墙只有1.2 米高的围墙，地面铺据末养肉牛，每平方米造价30 元左右。
5、农村过度开放肉牛舍。
只有几平方米的遮掩棚，舍内挖坑，雨雪天气，满圈泥泞，应该淘汰。
应该改造为有棚肉牛圈，使雨水落不到圈内。
（五）畜舍粪便清除通常采用机械消除和水冲清除。
（1）机械清除：当粪便与垫料混合或粪尿分离，呈半干状态时，常采用此法。
清粪机械包括人力小推车、地上轨道车、单轨吊罐、牵引刮板、电动或机动铲车等。
采用机械清粪时，为使粪与尿液及生产污水分离，通常在畜舍中设置污水排出系统，液形物经排水系统流入粪水池贮存，而固形物则借助人或机械直接用运载工具运至堆放场。
这种排水系统一般由排尿沟、降口、地下排出管及粪水池组成。
为便于尿水顺利流走，畜舍的地面应稍向排尿沟倾斜。
1. 排尿沟排尿沟用于接受畜舍地面流来的粪尿及污水，一般设在畜栏的后端，紧靠除粪道，排尿沟必须不透水，且能保证尿水顺利排走。
排尿沟的形式一般为方形或半圆形。
乳牛舍宜用方形排尿沟，也可用双重尿沟，排尿沟向降口处要有1-1.5%的坡度，但在降口处的深度不可过大，一般要求牛舍不大于15cm。
2. 降口通称水漏，是排尿沟与地下排出管的衔接部分。
为了防止粪草落入堵塞，上面应有铁篦子，铁篦应与尿沟同高。
在降口下部，地下排出管口以下，应形成一个深入地下的伸延部，这个伸延部谓之沉淀井，用以使粪水中的固形物沉淀，防止管道堵塞。
在降口中可设水封，用以阻止粪水池中的臭气经由地下排出管进入舍内。
3. 地下排出管与排尿管呈垂直方向，用于将由降口流下来的尿及污水导入畜舍外的粪水池中。