服务业的作业计划.
服务业的作业计划
服务业的作业计划一、引言服务业是现代经济体系中至关重要的一部分，它包括了各种各样的行业，如餐饮、旅游、金融、医疗等。
在当今竞争激烈的市场环境中，制定一个合理的作业计划对于服务业企业的成功至关重要。
本文将探讨服务业作业计划的重要性以及如何制定一个有效的作业计划。
二、作业计划的重要性1. 提高工作效率一个明确的作业计划可以帮助员工清楚了解他们的任务和目标，从而提高工作效率。
员工知道自己的责任范围和工作流程，可以更有条理地完成工作。
2. 精细化管理作业计划不仅仅是给员工的指南，同时也是管理层进行监督和评估的依据。
通过作业计划，管理层可以更好地了解各项工作的进展情况，及时调整和优化工作流程。
3. 提升服务质量一个科学合理的作业计划可以帮助服务业企业提升服务质量。
员工按照作业计划进行工作，可以更加标准化地提供服务，满足客户的需求。
三、制定作业计划的步骤1. 确定目标在制定作业计划之前，首先需要明确目标。
目标应该是具体、可衡量的，例如提高客户满意度、增加销售额等。
2. 分析现状了解当前的市场环境、竞争对手情况以及内部资源状况，有助于更好地制定作业计划。
3. 制定计划根据目标和现状分析，制定具体的作业计划。
包括各项工作的具体内容、责任人、时间节点等。
4. 实施及监督作业计划的制定只是第一步，实施和监督同样重要。
管理层需要定期跟踪进展情况，及时调整计划。
5. 评估并改进作业计划的最后一步是评估效果，发现问题并加以改进。
不断优化作业计划，才能使企业不断提升。
四、结论一个科学合理的作业计划对于服务业企业的成功非常重要。
通过制定明确的目标、分析现状、制定计划、实施和监督、评估并改进，服务业企业可以更好地提高工作效率、精细化管理，提升服务质量，从而在激烈竞争中脱颖而出。
希望本文可以帮助读者更好地制定适合自己企业的作业计划。
服务工作计划
服务工作计划
《服务工作计划》
服务工作计划是指为了提升服务质量、提高客户满意度而制定的一份详细计划。
在任何服务行业，如餐饮、零售、旅游等，一个完善的服务工作计划都是至关重要的。
首先，服务工作计划应包括明确的服务目标。
这些目标可能包括提升员工的专业素养、提高服务速度、增加客户满意度等。
这些目标应该是具体的、可衡量的，以便于制定后续的实施方案和评估成效。
其次，服务工作计划需要详细规定每个岗位的具体职责和工作流程。
无论是服务员、接待员还是经理，每个人都应清楚知道自己的工作职责，以及如何与其他岗位协作，确保服务流畅、高效。
另外，服务工作计划还需要考虑到员工的培训和发展。
鼓励员工参加相关培训课程，提高专业水平，可以帮助他们更好地为客户提供服务。
此外，定期的绩效评估和反馈也是必不可少的，以便帮助员工发现自己的不足，及时进行改进。
最后，服务工作计划需要建立监督和评估机制。
这包括定期的服务质量调查、客户满意度调查等，以便及时了解到客户对服务的评价和意见，及时调整服务方案。
同时，还需要建立起对员工工作的监督机制，确保每个人严格按照工作计划执行。
总之，一个完善的服务工作计划对于提升企业的服务质量和竞争力至关重要。
只有不断地优化服务流程、提升员工素养、关注客户反馈，才能够在激烈的市场竞争中脱颖而出。
服务业工作计划五篇
服务业工作计划五篇服务业工作计划篇1会生活的人才会学习，爱学习的人才爱生活。
从上学期加入学生会到现在已有几个月时间，我对学生会生活部的了解也逐渐加深。
生活部是学生会的一个重要部门，是一个具有双重职能的部门，她与同学们的日常生活密切联系，维护同学们的切身利益和消费权益。
生活部是本着热忱、真诚服务的精神，与全院师生一道监督食堂环境卫生，创建良好的校园环境，又起着向饮食服务总公司反映同学们的心声，协助解决同学们提出的有关生活问题的积极作用。
同时生活部协助学生会做好各项活动的后勤工作，为同学营造一个欢畅，活跃，上进的学习、生活氛围。
作为新干，我很希望能为部门出力，在工作中能尽职尽责。
一、对我们部门的认识与建议：首先，我们要一如既往的听取同学们对我们生活部和校服务部门的意见，在第一时间展开联系，进行协商，尽一切努力解决问题，促进两方面的沟通，为同学们的校园生活争取到更多的利益。
做到事无巨细，一丝不苟。
我们可以通过发放调查表，和服务部门进行座谈等方式来进行。
其二，维护同学的基本利益，确保大家生活惬意有序地进行的基础上，使大家的大学生活更为丰富多彩，其三，生活部要联系同学，开展广泛的调查活动，真正了解同学们日常生活方面有哪些困难，并及时反映到学生会，团委。
同时上级的指示精神及时准确地传达到同学们的手中，使学生会真正能够成为学生自己的组织。
其四，尽心尽力帮助贫困生，配合勤管中心、校生活部组织贫困生勤工俭学活动。
集思广益，开展符合本院特色的活动，为贫困生提供帮助。
而我们向饮食中心反映为他们提供岗位。
正是更好为服务同学的表现。
其五，我们还要发扬学生会团结合作的优良传统，积极地参与和协助其他部的工作。
最后，我建议举办以“生活”为主题的生活主题周活动，会前以生活空间调查问卷的形式收集广大同学对住宿、膳食、物业等方面的意见和建议。
通过生活空间恳谈会，“发现生活中的美”摄影比赛，“品味生活中的真”征文比赛等活动丰富同学们的课余生活，使同学们在娱乐中得到更多的知识，提高思想文化素质，使之健康发展。
第12讲 作业计划
骤
B B B B
加工顺序
A A A A A
C
E E
D D D
表4 零件加工时间表
零 件 机器1 机器2 B 3/3 6/9 C 7/10 5/15 E 6/16 4/20 D 4/20 3/23 A 5/25 2/27
课堂练习
已经有6个工件需要在两台设备上加工的流水作业，单件 加工时间矩阵如表所示。应用Johnson算法确定最优解。 加工时间矩阵
作业 磨 床
4
5 A
6
7 B A
8
9 C B
10
11
12
13
14
C
抛 光
注明
计划使用时间
实际工作进度
设备空闲时间
机械制造工厂作业机器甘特图
（二）排序的优先规则
(1) FCFS(first come first serve，先到先服务)： 按订单送到的先后顺序进行加工。 (2) SPT(smallest processing time，最短作业时 间)：加工时间最短的作业首先进行，然后是加工 时间第二短的，以此类推。 (3) EDD(earliest due date，最早交货期)——最 早交货期最早加工。将交货期最早的作业放在第 一个进行。
【范例2】 有5个工件在2台设备上加工，加工 顺序相同，先在设备1上加工，再在设备2上加 工，工时列于表1中，用约翰逊法排序。 表2 加工工时表
零 件 (i) A B C D E 作业时间tix 机器1(j) 机器2(k) 5 2 3 6 7 5 4 3 6 4
表3 零件加工顺序表
步
1 2 3 4 5
劳动力排序──确定人员工作开始与结束时间
生产作业排序──工件加工顺序或人员工作分配
服务业的作业计划
三、处理非均匀需求的策略
改善人员班次安排——根据班次或时间段安排人员 利用半时工作人员——以应对服务负荷的变化 让顾客自己选择服务水平——既满足顾客的不同需求又使不同
的服务水平得到不同的收入，如普通平信与快递 利用外单位的设施和设备 雇佣多技能员工 顾客自我服务——如能实现自我服务，则需求一旦出现，能力
系 统 中 顾 客 的 平 均 数 L s
0 n pn
急诊病人平均等多久才能得 到治疗？
队 顾
列 客
中 在
顾 系
客 统
的 中
平 的
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Lq 停
留
Ls 时
－
间W
s
2
（ L s
2 .）4
1
3
0.880%
顾 客 在 系 统 中 的 平 均 等 待 时 间WWqq Ws (1（ ) 3）(32.42.4) 1.33(小时）
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第三节 人员班次计划——安排服务人员
人员班次所要解决的问题 常用术语 人员班次计划的分类 单班次问题
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一、人员班次安排所要解决的问题
——既满足生产需要又满足职工对休息及工作 时间的要求，使职工数量最少。
二、人员班次问题的常用术语
1. 部门——给职工安排班次的企业、部门、单位 2. 工人——所有被安排的对象 3. 人员班次计划以“周”为单位 4. 班次计划——每名工人的休息日/工作日（班次）
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一组能给顾客
带来特定感受第一节 服务业作业计划的特点
生产运作管理第三课后习题含答案
第一章绪论判断题：1．制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。
X2．服务业不仅制造产品，而且往往还要消耗产品，因此服务业不创造价值。
×3．服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。
√4．有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输入决定了输出。
×5．生产运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都互不相干地运作。
×6．运作管理包括系统设十系统运作和系统改进三大部分。
√7．生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。
√8．运作经理不对运作系统设计负责。
×9．加工装配式生产是离散性生产。
√10．按照物流的特征，炼油厂属于V型企业。
√11．订货型生产的生产效率较低。
×12．订货型生产可能消除成品库存。
√13．中文教科书说的“提前期”与英文lead time含义不同。
√14．服务业生产率的测量要比制造业容易。
×15．纯服务业不能通过库存调节。
√16．准时性是组织生产过程的基本要求。
√17．资源集成是将尽可能多的不同质的资源有机地组织到一起。
√18．企业的产出物是产品，不包括废物。
×选择题：1．大多数企业中存在的三项主要职能是:A）运作、营销和财务2．下列哪项不属于大量生产运作？A）飞机制造3．下列哪项不是生产运作管理的目标？E）以上都不是4．相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是:A）品种数较多5．按照物流特征，飞机制造企业属于：A）A型企业6．按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是：C）专业资本密集服务7．以下哪项不是服务运作的特点？C）服务过程可以与消费过程分离8．当供不应求时，会出现下述情况：D）质量和服务水平下降第二章企业战略和运作策略判断题：1．当价格是影响需求的主要因素时，就出现了基于成本的竞争。
√2．当质量成为影响需求的主要因素时，降低成本就没有意义了。
×3．成本可以无限降低。
×4．事业部战略又称为经营战略。
服务业工作计划5篇
you're uinique, nothing can replace you.悉心整理助您一臂（页眉可删）服务业工作计划5篇服务业工作计划篇1根据新常态的新要求，结合我区服务业发展的实际情况，20__年服务业发展的工作思路是：围绕工委、管委会挺进全国高新区“第一方阵”的总体目标，以优化结构、加速集聚、完善配套、创新发展为重点，以大载体、大项目、大企业为抓手，全力推进七大服务业集聚区提档升级，加快培育和引进总部经济，全力发展和提升楼宇经济，全面推进文化旅游产业协调发展，积极发展电子商务、互联经济等新兴服务业态，有效促进生产性服务业与先进制造业融合发展，努力实现“统筹兼顾、突出重点、打造亮点、形成品牌”的工作要求。
着重做好以下几个方面工作：（一）依托重点区域，提高服务业集约发展水平全力打造七大现代服务业集聚区，进一步提升现代服务业发展的层次、规模和能级。
一是强化载体建设。
加快集聚区公共技术平台、交易平台、服务平台建设，完善配套功能，进一步优化集聚区发展软环境。
二是加大有效投入。
积极争取国家和省市各项政策在聚集区试点和倾斜，对集聚区内重要的功能性项目和龙头企业，优先安排各类专项扶持资金。
三是加快重大项目引进和重点企业培育。
重点瞄准国际、国内知名品牌企业、行业代表性企业，突出项目业态与规模，加快形成产业规模和集聚效应。
（二）围绕关键环节，推动服务业提质增效升级一是着力培育发展总部经济。
充分发挥《苏州高新区关于贯彻__市总部经济政策的实施意见》的政策引导作用，大力引进一批区域性、功能型总部企业。
加大对本地总部企业的支持力度，培育具有品牌优势和规模优势的本地企业向总部型企业发展。
二是加强对楼宇经济的引导和管理。
建立条线部门、各乡镇板块与工商、税务、统计部门之间的联动机制。
对已建成并已投入使用的楼宇，采取政策引导与清理执法相结合的方式加强管理，通过“腾笼换凤”提高属地注册、属地纳税和属地统计率；对狮山商务商贸区在建或即将投入使用的楼宇，提前介入开发商二次招商，重点引进总部经济、金融保险、咨询信息、专业中介等高端服务业，对科技城的现代商务楼宇，重点引进电子商务、互联信息等新兴产业，从源头上提高楼宇经济质量。
生产运作管理-服务业的作业计划概述
例：N=7,n=5，求班次安排。
解： 可计算出W4＝12，k=2。给工人1－12编号，1－6号为A组，7
－12号为B组。
条件4下的班次计划
❖
生活中的辛苦阻挠不了我对生活的热 爱。20.11.3020.11.30Monday, November 30, 2020
❖
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。17:58:5617:58:5617:5811/30/2020 5:58:56 PM
▪ （1）保证工人每周有两个休息日； ▪ （2）保证工人每周的两个休息日为连休； ▪ （3）除保证条件（1）外，连续2周内，每名工人有一
周在周末休息。 ▪ （4）除保证条件（2）以外，连续2周内，每名工人有
一周在周末休息。
❖设Wi 为条件（i）下最少的工人数；[x]为大于等 于x的最小整数；X在作业计划中表示休息日。
人，A组的工人第一周末休息，B组工人第二周 周末休息； ③ 按照条件（1）每周休息两天的步骤（3）、（ 4），给A组工人分配第二周休息日。如果5 W3>5N+2n,可以先安排1至[W3－N]号工人周五 休息，按周五，周四，…，周一的顺序安排休 息日。 ④ B组的n名工人第一周的班次计划与A组的第二 周班次计划相同。
❖特点
▪ 每天只有一个班次的工人当班，是最简单、最 基本的班次问题
▪ 可作为某些特殊的多班次问题的合理近似 ▪ 求解单班次问题的思想和方法，对建立求解一
般的人员班次问题的方法能提供一些启示。
12.3.2 单班次问题（续）
❖ 设某单位每周工作7天，每天一班，平常日需要N 人，周末需要n人。求在以下条件下的班次计划
体验经济
12.1.3 服务交付系统管理中的问题（续）
❖（2）减少顾客参与影响的办法
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第一节 服务业作业计划的特点
与制造业相比，服务业有四个方面的特点：无形性、
同步性、异质性和易逝性（详见第一章） 制造业、服务业的运作都需要计划管理
提供实体产品的服务（物流、餐饮等）——应用制造业 的作业计划方法 提供劳务的服务——与制造业有显著额差别
本章主要内容：
服务业作业计划的特点
1. 通过服务标准化减少服务品种。如餐馆里的菜单 2. 通过自动化减少同顾客的接触，如自动柜员机、自动售货机 3. 将部分操作与顾客分离，如餐馆中前台接待顾客，后台厨师炒菜
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三、处理非均匀需求的策略
改善人员班次安排——根据班次或时间段安排人员 利用半时工作人员——以应对服务负荷的变化 让顾客自己选择服务水平——既满足顾客的不同需求又使不同 的服务水平得到不同的收入，如普通平信与快递 利用外单位的设施和设备 雇佣多技能员工 顾客自我服务——如能实现自我服务，则需求一旦出现，能力 也就有了，如自助餐 采用生产线方法——如麦当劳，前台按菜单点餐，后台采用流 水线方式加工食品
—平均到达率
p ( )
x e
x!
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例，某医院急诊室有一个外科医 生全日工作。急诊病人的到 达率（2.4人/小时）服从泊 松分布，外科医生的服务率 系统中没有顾客的概率p0＝1－ （3人/小时）服从负指数分 布，问（1）该外科医生平均 系统中顾客数为n的概率pn ( ) n p0 有多少时间在救护病人？（2） 急诊病人平均等多久才能得 系统中顾客的平均数Ls npn 到治疗？ 0
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第二节 一、排队系统结构
排队管理
顾客到达的时间间 隔服从指数分布
1. 2. 3. 4.
SPT规则 EDD规则 先来先服务 优先权
排队系统设计的目标——总成本最低
1.提高服务设施的利用率 2.减少等待顾客的平均数量 3.减少的顾客在系统中的平均逗留时间（等待时间+服务时间） 4.减少顾客在队列中的平均时间 5.一定数量顾客存在于系统中的概率不超过某一设定值等
为平均服务率， ; 利用率因子＝ 2 队列中顾客的平均数Lq Ls－ （ ）
4
二、顾客参与问题
顾客参与对组织的正负面影响 正面影响
1.共同创造价值（感知） 1. 2.共同创造知识 2. 3.提高产能（与需求同步增长， 如自助餐） 4.提高服务质量
负面影响
影响服务运作实现标准化——影响服务 效率 为使顾客感到舒适 方便和愉快，也会造 成服务能力的浪费
减少顾客参与影响的办法
美容美发 维护草坪 员工要有较广泛的 技能，并对顾客作 房屋油漆 出灵活的响应。 出租车 饭馆 服务特征矩阵左半部的 搬家公司 活动需要经过训练或一 IV 定的投资才能进行，顾 快餐 客缺乏所需的知识、技 洗车 能和设备，难以从事矩 阵左半部的活动 租车 干洗 开发一种标准 零售 的工作程序 公共汽车
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（一）单服务台随机服务系统M/M/1
顾客到达 队列 不加入 排队系统 图单服务台排队系统 服务台 顾客离去
在这种排队系统中，到达的顾客排成一队，由一个服务台服务，如图 9-2 所示。 单队单阶段，先来先服务 我们对这种系统作以下假设： （ 泊松分布到达，负指数分布服务 1） 以 FIFO 的规则服务，无论队列有多长，每个到达者都想得到服务； （2） 顾客之间相互独立，但是顾客的平均数（到达率 ）一直保持不变； （3） 到达服从泊松分布且来自于一个无限（或非常大）总体； （4） 每名顾客的服务时间不一样且相互独立，但是平均服务率 已知； （5） 服务时间服从指数分布； 则单位随机到达 x个顾客的概率为： （6） 服务率大于到达率。
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四、服务作业计划的基本问题
服务业作业计划要解决的主要问题：服务能 力与客流量（工作负荷）的匹配。 在服务业中存在两类基本作业问题： ——一类是将不同的顾客需求分配到不同的服 务系统的排队问题。
安排顾客需求
——另一类是将不同的服务人员安排到顾客需 求不同的时间段上去的人员班次问题。
安排服务人员
8
排队现象：顾客到来的时间和服务的时间都是 随机变量，是产生排队的根本原因。 研究排队现象有助于合理确定服务能力，使顾 客排队限制在一个合理的范围内，目的是以尽可 能少的设施获得最大的效益。
9
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二 、 排 队 系 统 的 结 构 类 型
还有混合型
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三、排队模型和绩效指标
排队系统的绩效指标 1. 顾客在队列中的平均时间、平均队长 2. 顾客在系统中的平均时间（等待时间+服务时间） 3. 系统中的平均顾客数 4. 服务设施空闲的概率、系统的利用率及一定数量顾客 存在于系统中的概率等。 两种最常见的排队模型: 1. 泊松到达且负指数服务时间的单通道排队模型M/M/1 2. 泊松到达且负指数服务时间2
一组能给顾客 带来特定感受 第一节 服务业作业计划的特点 的服务和相应 服务业与顾 的物理环境， 制造业→员工劳动→制作产品 → 顾客服务 客的关系比 包括：支持设 服务业→员工劳动 →为顾客服务。 制造业与顾 施、辅助物品、 客的关系更 显性服务、隐 服务运作管理同样包括三大内容： 紧密。 性服务 服务交付系统的规划与设计、运行与改进 服务业 服务交付系统 服务包 服务组织 与顾客的 界面 服务台 制造业 生产运作系统
产品
机器设备 营销和运作是分离的
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营销和运作难以分离
一、服务交付系统的特点—服务特征矩阵
指满足顾客特定 需要的程度 （服务特征矩阵可分为四个象限）
服务的复杂性 高 I 低 II
指知识和技能， 其复杂性是相对 于顾客而言
高 顾 客 化 程 度 低
外科医生 员工需接受专门训 牙医 练。服务重点：解 汽车修理 决问题和提供劝告 代理人 器具修理 服务特征矩阵右半部 包租飞机 的活动比较简单，一 III 般顾客自己都能够做， 无线电和电视 但需要花费一定的时 间 电 影 动物园 博物馆 一般需要较大的投资 学校 购买设施和设备，员 航空公司 工需接受专门训练