谈谈中国的面食文化
关于面条的历史文化,你知道吗？
面条是在周代"礼面"的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为"汤饼"，属于"煮饼"类中的一种;隋唐时代叫"长命面"，意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为"水滑面"。
据元代韩奕所著《易牙遗意》记载:"水滑面:用十分白面揉搜成剂。
一斤作十数块。
放在水中，候其面性发得十分满足，逐块抽拽，下汤煮熟。
抽拽得阔薄乃好。
"清代朝廷大臣薛宝辰在其著作《素食说略》中记载更为详细:"其以水和面，入盐、碱、清油揉匀，复以湿布，俟其融和，扯为细条。
煮之，名为桢面。
"书中还指出:"作法以陕西朝邑、同州为最佳。
"关于桢条面的形状，书中说道:"其薄等于韭菜，其细比于挂面，可以成三棱之形，可以成中空之形。
""其余如面片、面旗之类"。
同样一块面，能址抻成多种不同的形状，可见技术的精湛非同一般。
面条的故事要从“面条帝国”——中国说起。
中国土地幅员辽阔，千年炊烟孕育了两千多种面条的做法，影响了整个东亚的面条文化。
不过，无论是面条还是制作面条的主要原料小麦，源头都不在这里。
中国的象形文字“麦”原指“远道而来的人”，与面条的“面”字结合，就成了“面”（“面”的繁体字），而小麦以及小麦粉制作而成的面条，在数千年前也确实是远道而来的。
每年有6亿吨产出，已经成为地球上60%人口主粮的小麦，最早诞生于9000年前美索不达米亚平原的农耕文明。
在它诞生后的6500年，小麦种植技术连同制面技术，开始从中东地区传到地中海，穿越巴尔干半岛和阿尔卑斯山，向东经过中亚来到中国。
因此，这条以长安为起点，途经甘肃、新疆、中亚、西亚，乃至地中海各国的“丝绸之路”又被叫做“面条之路”。
穿梭在丝绸之路上的阿拉伯商人随身携带面团作为干粮，食用前将面团分成小块，搓成条状晒干，置于火上烤炙，这几乎是人类历史上早期面条的雏形。
关于面条的饮食文化
关于面条的饮食文化面条因为制作简单、食用方便、营养丰富的、花样繁多和品种丰富等特点而为世界人民所接受与喜爱。
以下便是为大家所带来的面条饮食的相关资料，希望各位会喜欢!面条的饮食文化在中国，最初所有面食统称为饼,其中在汤中煮熟的叫“汤饼”，即最早的面条。
汉刘熙《释名;释饮食》中有索饼;北魏贾思勰《齐民要术》中记有“水引饼”，是一种一尺一断，薄如“韭叶”的水煮食品;唐朝又有称为冷淘的过水凉面;宋朝饮食市场上的面条品种达10种之多，丰富多彩，有插肉面、浇头面等;元朝出现了可以久存的挂面;明朝有制作技术高超的拉面，还有山西等地制作特殊的刀削面;清朝乾隆年间又有经过煮、炸后，再加入菜肴烧焖而熟的伊府面，这些都是中国历史上著名的面条制品。
面条有什么讲究和含义《荆楚岁时记》说：“六月伏日进汤饼，名为避恶。
”恶，疾病和污秽也。
伏天苍蝇细菌多，饮食不洁，易患肠道疾病，而“汤饼”用开水沸煮，趁热吃，这可能是古代伏天污染最少的食品，会大大减少疾病的发生。
病人抵抗力差，当然要吃最洁净的食品。
这也就是为什么千百年来，侍候病人的饭食，多用面条。
今人考证，汤饼实际是一种面片汤，将和好的面团托在手里撕成面片，下锅煮成。
如果将“撕”改成“刀削”，就成了至今仍在山西一带广为流传的刀削面。
后来制面工艺改为：先揉搓到像筷子那样粗细，一尺一断，盘中盛水浸。
“宜以手临铛上，挼令薄如韭叶，逐沸煮”(《齐民要术》)，这时面的样子类似宽面条。
到晋时，又成细条状。
傅玄《七谟》道，“乃有三牲之和羹，蕤宾之时面，忽游水而长引，进飞羽之薄衍，细如蜀茧之绪，靡如鲁缟之线”，这几乎可以和厉恩海的手艺相媲美了。
面条的形状最后定格为长条。
到宋代，汤饼也改称为面条(唐时叫“不托”)。
面条的这种样子，使人的联想“因势赋形”，把面与生日、寿诞联系起来。
按风俗礼仪，过生日贺诞辰吃长寿面。
为什么过生日要吃面?宋人马永卿在《懒真子》中说：“必食汤饼者，则世欲所谓‘长寿’面也。
中国面点和小吃文化
中国的面点和小吃文化面点分为中点和西点，从广义上讲，泛指用各类粮食、豆类、果品、鱼虾、及根茎菜类为坯皮原料，配以各种馅心（有的不配馅心）的各种主食及小吃和点心。
从狭义上讲，特指利用面粉、米粉及其它杂粮粉料调成面团制成的面食小吃、各式点心。
一、中式面点小吃中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。
面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。
到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点。
此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。
出现许多大众化风味小吃。
如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。
此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃，加上大量的少数民族特色风味食品，极大的丰富了中国饮食文化的内涵。
（一）中式面点分类中式面点因地区差异较大，品种繁多，花色复杂，分类方法较多，归纳起来主要有以下几种分类方法。
1.按面团性质分类按面点所采用的面团性质来分类，一般可以将面点制品分为水调面团（冷水面团、温水面团、开水面团）、膨松面团（生物膨松面团、化学膨松面团、物理膨松面团）、油酥面团（层酥面团、松酥面团）、米粉面团（糕类面团、团类面团）和其它面团。
这种分类法对学习和研究面点皮坯形成原理有帮助，在专业教学上常运用此分类方法。
2.按原料类别分类按面点所采用的主要原料进行分类，一般可以分为麦类面粉制品，如包子、馒头、面包等；米类及米粉制品，如八宝饭、汤圆、年糕等；豆类及豆粉制品，如绿豆糕、豌豆黄等；杂粮和淀粉类制品，如小窝头、黄米炸糕、玉米煎饼等；其它原料制品，如荔芋角、薯茸饼、南瓜饼等。
由于制作面点的原料十分广泛，原辅料相互搭配，所以按原料分类具有一定的局限性。
3.按成熟方法分类按面点所采用的成熟方法来分类，一般可以分为煮、蒸、煎、炸、烤、烙、炒等。
这种分类方法常用于教学及面点实例的归纳，与面团性质的分类相结合，能比较系统地对面点进行分类。
中华文化中的传统面食文化
中华文化中的传统面食文化中国是一个面食大国，拥有丰富多样的传统面食文化。
从北方的饺子、面条，到南方的馄饨、汤圆，每一道面食都承载着中华文化的传统和历史。
在这篇文章中，我们将探讨中华文化中一些重要的传统面食，以及与之相关的文化背景和制作技巧。
一、饺子饺子是中国传统面食中最具代表性的一种。
它有着悠久的历史，起源于古代的角子，形状象征着财富。
在中国的春节期间，包饺子已经成为了传统的习俗之一。
饺子的制作有着严格的技巧要求，需要将面粉搅拌成饺子皮，再将馅料包裹在饺子皮中，并通过捏合的方式将其密封。
饺子有很多不同的馅料选择，包括猪肉、牛肉、鸡肉、虾仁等，因此能满足各种口味需求。
二、面条面条在中国的面食文化中地位举足轻重。
面条有着丰富的种类和制作方法，可以分为油面、刀削面、烩面等等。
面条的制作有着讲究的技巧，需要将面粉和水搅拌成面团，再通过擀面杖将面团擀成薄片，最后将其切成细长的条状。
面条在不同地区有不同的吃法，如重庆的小面、北京的炸酱面等。
面条的烹饪方式也多种多样，可以煮、炒、炖等，可以搭配各种不同的配料和调味汁，满足不同口味的需求。
三、馄饨馄饨是一种流行于中国南方地区的传统面食。
它的制作过程复杂，需要将面粉搅拌成面团，再将其擀成薄片，切成小块，然后用馅料包裹起来，最后在汤中煮熟。
馄饨通常搭配花生酱、香菜和葱段等配料，味道鲜美。
馄饨在中国南方的春节期间是一道重要的传统美食，家人们会聚在一起包馄饨，围坐在餐桌前欢聚享用，这也成为了一种亲情的象征。
四、汤圆汤圆是中国传统节日元宵节的必备食品。
元宵节是农历正月十五，也是中国农历新年的最后一天。
汤圆是由糯米粉制成的圆形糕点，可以搭配红豆沙、花生、黑芝麻等馅料。
元宵节的晚上，家人们会围坐在一起吃汤圆，象征团圆和美好的未来。
此外，汤圆在中国南方的冬至节也是一道重要的传统美食，人们认为吃了汤圆可以驱寒保暖。
总结：中华文化中的传统面食文化丰富多样，每一种面食都承载着丰富的文化背景和传统习俗。
中国五大面食
中国五⼤⾯⾷中国的⾯⾷⽂化博⼤精深，种类繁多。
数千年来，我国在⾯⾷⽅⾯积累了丰富的技艺，仅制作⽅法就有：烧、炸、烤、焖、烙、煎、蒸、煮、拌等近百种，仅煮⼀项还就有削、剔、拨、擦、抿、压、搓等⽅法，从⽽形成了各式各样、千差万别、风味各异的⾯⾷品种。
⾯条，古叫汤饼、煮饼、⽔溲饼、⽔引、不饪、不托、汤⾯等，和端午吃粽⼦，中秋吃⽉饼⼀样是节令⾷品——伏⽇吃⾯。
据《史记·秦纪》记载，伏⽇之说，源于公元前677年春秋时代的秦德公年间，“伏者，隐伏避盛暑也。
”⾯条早在东汉称之为“煮饼”及“⽔溲饼”，即是最早的⽔煮⽆馅⾯⾷，亦即便⾯条的先驱。
魏晋则名为“汤饼”；南北朝时出现“⽔引⾯”；⽽唐代叫“冷淘”；到了北宋，⾯条的花样增多，且有了地⽅风味之别。
那你知道中国五⼤⾯⾷吗？它们分别是⼭西⼑削⾯，四川担担⾯，北京炸酱⾯，湖北热⼲⾯，⼭东伊府⾯。
⼀、北京炸酱⾯ 炸酱⾯是北京极具特⾊的传统⾯⾷。
尤其到了夏天，⼀碗炸酱⾯，搭配各式菜码，营养丰富，美味⼗⾜。
炸酱⾯的关键就在这炸酱上，⽤料和制作都很讲究。
⼀定要⽤六必居的⼲黄酱和天园酱园的甜⾯酱⼩⽕慢熬，⾁要选肥瘦相间的五花⾁。
菜码⾮常丰富，必不可少的有黄⽠、⼼⾥美萝⼘、黄⾖、⾖芽、⽩菜丝等。
当然菜码不局限于这些，完全可以依照⾃⼰的喜好或⼿头的材料来搭配。
吃炸酱⾯的时候⼤蒜也是不能少的，可以起到杀菌消毒的作⽤。
关于吃⾯，⽼北京话有个词--“锅挑⼉”，意思是指⾯条煮熟后直接捞到碗⾥吃。
与之相对的是“过⽔⼉”，是指⾯条出锅过冷⽔后再吃。
通常炎热的夏天⼤家都爱吃“过⽔⼉”⾯。
下⾯就来说说⽼北京炸酱⾯的做法。
⼆、⼭西⼑削⾯⼭西是⾯⾷之乡，⾯⾷种类繁多，历史悠久，有据可考的就已有2000多年的历史了。
其中，尤以⼑削⾯最为有名，它起源于12世纪的⼭西太原，内虚外筋，柔软光滑，易于消化，真可谓“⾯⾷之王”。
据《晋⾷纵横·名⾷掌故》记载：“⼑削⾯最早出⾃⼭西，是流⾏于民间的⼀种⽔煮⾯⾷，为⾯⾷中的佼佼者。
中国面食的文化及发展起源
中国面食的文化及发展起源中国面条文化具有自身的范畴和内涵，它又与人类出色纷呈的不同文明的形成有着密不可分的联系，从这个意义上说中国面条文化又是一门综合科学，它反映出人类在不同历史时期，不同前提下的食用消费行为，以及与之相联系的饮食文明和食品综合。
面条文化属于消费文化，不属于天然文化，它和贸易文化，企业文化紧密结合，密不可分。
中国面条文化的两个最基本内容为：一是面条的制作工艺和技术；二是消费行为的方式方法。
前者特别对于中国传统面条的制作，例如手工拉面和刀削面的制作，与其说是技术，不如说是艺术，或者是技术和艺术的圆满结合，是文化艺术的生动表演和痛快享受。
后者为面条的消费（食用）方式方法，直接反映了人类不同历史时期、不同地区、不同民族，以及不同经济层次的人们对面条及其消费的不同需求，它跟着社会出产力的发展和人们糊口水平的变化而不断变化，同时还受到多种天然环境前提，民族宗教和风俗习惯等因素的影响,因此具有极大的差异性和可塑性。
面条文化内涵的其他成分均以食用方式方法的差异和变化而形成和发展，始终保持与之适应。
先秦时期是中国面条和面条文化的萌芽时期,汉代开始进入了中国面条及其文化发展的昌盛时期。
因此，汉代在中国面条及其文化的形成、发展并进入繁荣的过程中起到了承上启下的作用。
中国面条及其文化的发展到汉代进入了一个高峰，它对汉代以后人们的饮食糊口产生了深远影响，也奠定了我们今天的面条食物乃至整个饮食习惯的基础。
中国的面条文化是中国饮食文化的一个重要部门。
在中国漫长的历史进程中，面条作为“饼”食文化的代表，在中国饮食文化中具有特殊地位。
同时，中国面条文化和中华传统文化有着千丝万缕的联系，中国面条文化实在是中国传统文化这样一棵大树上繁衍出来的繁盛枝叶，中国传统文化思惟是它的根基，给予中国面条文化丰硕的养分和魅力。
中国面文化的发源和历史地位：面条的故乡在中国，面条和饺子都是中国人的“国食”，这是全世界所公认的。
中国的面条文化，犹如茶文化、酒文化和豆腐文化一样，历史悠久，博大精深，积厚流光。
探究面条文化在中国美食文化中的地位
探究面条文化在中国美食文化中的地位中国面食是中华民族的传统美食之一，其中面条文化影响着中国的饮食文化和历史。
无论是春节、年夜饭、还是清明节等，面条在中国家庭的饮食中扮演着重要的角色，被誉为“万能的食物”。
一、面条文化的起源据史书记载，面条起源于东汉时期，即公元25年至220年之间。
传统的面条食材是由小麦面粉制成的，制作过程较为繁琐，因此早期的面条只有贵族才能享用。
随着技术的逐渐改进，面条逐渐成为一种受欢迎的食品，逐渐流传到了民间。
二、面条文化的地位由于面条在中国饮食文化中的重要地位，很多节日和活动都有与面条相关的传统。
例如，在春节期间，守岁的时候家人会在一起吃长长的面条，意味着生活可以象面条一样“拉得长长久久”。
同样，年夜饭也离不开长长的面条，寓意着一家人在新的一年中吉祥如意。
由此可见，面条在中国家庭的饮食文化中，起着非常重要的作用。
三、不同区域的面条文化虽然面条在中国广为流传，但每个地区的面条文化却各具特色。
北方地区以拉面、刀削面等为代表，以韭菜、豆腐乳等为佐料；而南方地区则以米粉、粉丝、米线等为主，通常会配以肉类、海鲜等。
西方地区则更加偏重于馅料，如陕西的肉夹馍、山西的刀削面和沈阳的炸酱面。
东北地区的冷面、东南沿海地区的海味面条也各有特色。
因此，不同地域的面条文化在口味、形状、风味等方面都有自己的特点。
四、面条文化的影响作为中国传统美食文化中的一部分，面条文化在潜移默化中影响着人们的饮食、节日习惯等方面。
同时，随着现代化的发展，面条的做法不断创新，同时也不断渗透到其他国家的饮食文化中，被越来越多的人所喜爱。
总之，面条作为中华民族传统美食的代表，不仅代表着中国的饮食文化和历史，也承载着中国人的情感和传统。
面条文化在中国的饮食文化中始终占有一席之地，更是中国美食文化中不可或缺的一部分。
面文化
面之路面条是我国最常见的传统面食之一，历史悠久，源远流长，驰名世界。
中国人吃面的习惯由来已久，甚至将面条叫“饭”，而大米、小米做的饭则叫做“米饭”以区之。
吃面不仅用于困腹，也有民俗礼仪的意义，例如常用来祝福新生婴儿长命百岁，中国人过生日往往也少不了吃面条，因此面条又称长寿面，因为面条又长又薄（薄的意思是瘦，而瘦则与寿同音），故生日吃长寿面成为习俗，而长寿面就是我们俗称的面条或寿面。
一、古老食物的诞生通过的史料记载，我国面条起源于汉代，至今已有2000多年的历史，当时所有的面食皆称之为“饼”，在汤中煮称为“汤饼”。
早期的汤饼呈片状，以后逐渐由片状演变成条状，这种古老的食物，一直延续至今。
0二、西域仙境—新疆（楼兰古国，天池）新疆面条文化大约在5000年前，高加索的游牧民从西方迁居到中亚地区，随后在新疆大面积种植小麦，这些小麦都来至美索不达米亚地区（伊朗和伊拉克）新疆，位于中国西北边陲，总面积166.49万平方公里，占中国陆地总面积的六分之一。
“面条”新疆民间俗称拉条子，维吾尔语叫“兰格曼”，我们如今叫做“拌面”的食物，是新疆各族人民非常喜爱的一种美食。
其起源有众种版本，一说来源于山西，是由当年山西骆驼客带到新疆的；一说是维吾尔族同胞发明的；一说是由回族同胞发明的。
随着历史的变迁、时代的展，通过各民族相互接纳、相互学习和相互间的交融，拌面其实早已深深扎根于新疆这片沃土，成为了在国内名气很大的一种新疆特色美食。
说到新疆出名的特色拌面，最出名的当属奇台、托克逊、伊犁拌面. 新疆拉条子，除了双手，不需要任何工具，将和好的面用双手搓成细长的圆柱状既可，但新疆拉条子的制作手法也非常讲究，首先和面最好用加了盐的水，盐要适量，盐少了容易断，多了拉不开面不能硬也不能太软，面和好后要在表面摸上清油，盖上湿布或盖子至少放半小时以上，2-3小时更佳，拌面菜一定要以青椒炒肉或芹菜炒肉或菠菜炒肉等，否则就不好吃。
三，面食王国—山西山西，位于太行山之西，黄河以东。
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谈谈中国的面食文化
时间：2011.04.25 新闻来源：镇江百年面道餐饮管理有限公司
饺子是相当有名的中华料理，无论蒸、煮、煎都非常美味。
不过，饺子本来不是一道菜肴，而是东汉名医张仲景免费为家乡耳朵冻烂的病人舍药治伤的药方……
中华料理出名于世，连外国人都爱面食加盟不释“口”，特别是饺子、烧卖、馄饨等精巧面食，更显现了中华料理变化无常的特性。
而中国历史长久，饮食文化渊远流长，美食背后也蕴藏了不少耐人寻味的故事。
饺子：源于名医药方
中国北方的传统食品“饺子”，是相当有名的中华料理，其皮薄馅多，无论蒸、煮、煎都非常美味。
不过，饺子本来不是一道菜肴，而是“药方”。
东汉名医张仲景，医术高明、道德高尚，本于长沙为官，告老还乡后，发现家乡有很多穷苦人家挨饿受冻，耳朵都冻烂了，感到相当难过。
于是，他叮嘱弟子们在南阳东关的一块空地搭起棚子，架上大锅，从冬至开端免费为这些耳朵冻烂的病人舍药治伤。
这个药材名为“祛寒娇耳汤”。
作法是将羊肉、花椒和一些祛寒药材置入锅里熬煮，之后再把这些资料捞出来切碎，并用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后连着汤汁装至碗内，分给病人。
由于都是暖身的食材，病人食用后浑身发热、血液畅通，身子暖了，冻烂的耳朵自然就康复了。
这个舍药汤的活动从冬至不断持续到年三十。
为了留念这件义举，人们就仿制“娇耳”的样子做成食物，在初一早上吃。
后人称这种食物为“饺耳”、“饺子”。
后来这个传说慢慢被人淡忘，饺子的含义也被改成“元宝”等不祥的意味了。
馄饨：意味混沌初开
馄饨来自中国南方，在四川叫“抄手”，广东则称为“云吞”。
馄饨的由来有几种说法。
传说在春秋时期，吴王夫差在某年冬至时，嫌筵席的肉食太过油腻。
西施略动巧思，用薄面皮包入少许肉馅，下滚水氽烫之后随即捞起，倒入汤汁，请夫差品味。
夫差一尝便赞不绝口，问道：“这是什么食物？”西施没有多想，随口答复：“混沌。
”
“混沌”与“馄饨”读音相同，这一道美食就被命名为“馄饨”，并传至民间。
由于是西施在冬至时
创造的菜，因而也成了冬至必吃的传统美食。
另一个民间传说是：汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。
当时匈奴部落中有两个行事残暴的领袖，分别是浑氏和屯氏，于是百姓以面皮将肉馅包成小角状，取名“馄饨”，意味“浑”和“屯”两人，先将他们下水烫死，再拆吃入腹。
这和炸油条──民间愤怒秦桧夫妻，捏面人丢入锅中油炸泄忿，称之“油炸桧”或“油炸鬼”，道理一样。
另外，馄饨和道家风俗也有关连。
每年冬至，京师的特色小吃加盟道观都会举行法会。
道士们奉经、上表，以庆祝元始天尊之诞辰。
而元始天尊意味混沌未分，道气未显的含义。
因而民间有吃“馄饨”的风俗，由于馄饨在滚水中，犹如云朵紊乱的形貌。
《燕京岁时记》书中描绘：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。
”因而吃馄饨就有“突破混沌，开拓天地”的意义。
烧卖：处理剩菜妙方
烧卖何以得名，众口一词。
这两个字看起来和食物没啥关系，有人说是由于烧卖皮薄，若是放凉了就会裂开，所以要趁烧热时贩卖。
也有人说，由于烧卖的面皮面积最少，所以本名原叫“稍麦”，日后才转体为“烧卖”。
烧卖源起元代大都，最早的文字记载，见于宋元话本《快嘴李翠莲记》，书云：“烧卖扁食有何难，三汤两割我也会”；而在元代高丽的汉语教科书《朴事通》中有记载“素酸馅稍麦”一物，此“稍麦”即为“烧卖”。
书中说，此物“以麦面做成薄片，包肉蒸熟，与汤食之，方言谓之稍麦。
麦亦作卖。
”“皮薄肉实切碎肉，当顶撮细似线梢系，故曰稍麦。
”“以面作皮，以肉为馅，当顶作为花蕊，方言谓之稍麦。
”
“稍麦”一词经过时间与中央的传播，渐渐变成了“烧卖”二字。
后人也为这道美味添了一个故事：从前，有家酒店生意相当不好，每天都会剩下许多菜、肉与米饭，为理解决这些剩货，老板想了个方法：他将一大盆肉剁得细碎，并且和剩余的米饭拌匀后，再加以调味，包在饺子皮中。
由于馅料太多、饺子皮太小，因而封不了顶，上头都开了口，显露馅料。
样子看起来固然奇异，但是蒸熟后却相当美味。
创造了新产品，老板叫伙计端进来卖，伙计从未见过这种东西，就问老板：“这玩意叫什么名字？”。
老板并没想过这问题就随口说：“就是──烧了就卖。
”伙计听了，就当它叫“烧卖”了，并开端在店里卖了起来。
由于外型特殊，且滋味相当鲜美可口，马上成为热销产品，酒楼老板不但处理了剩菜的问题，还让酒楼生意兴隆起来，
烧卖尔后就成了一道有名的面食点心。
这些典故，故事真实与否难以分辨，或许只是人们关于美食的一种景仰，牵强附会的传说而已。
不过连小小的饺子、馄饨、烧卖都能追溯一番典故与道理，由此可见，中国人丰厚的想像力，及对事物源流的注重了。