人体每日营养物质摄入量
中国居民膳食营养素参考表

中国居民膳食营养素参考表中国居民膳食营养素参考表是根据中国居民的膳食习惯、生活方式、身体状态等因素制定的一套膳食指导方针,旨在指导广大居民科学合理地摄入营养素,保持身体健康。
一、能量参考摄入量:根据不同年龄、性别、体重等因素,中国居民膳食营养素参考表对能量的建议摄入量有所调整。
例如,成年男性每天建议摄入能量为2500-3000千卡,成年女性为2000-2500千卡。
儿童、青少年、老年人以及孕妇、哺乳期妇女的能量摄入量也有相应的参考值。
二、蛋白质参考摄入量:蛋白质是身体发育和新陈代谢所需的重要营养素,中国居民膳食营养素参考表建议成年男女每天蛋白质摄入量为50-75克。
儿童、青少年以及孕妇、哺乳期妇女的蛋白质摄入量也有相应的参考值。
三、脂肪参考摄入量:脂肪是身体正常运转所必需的能量来源,但摄入过多会导致肥胖和心血管疾病的发生。
中国居民膳食营养素参考表建议脂肪总摄入量应控制在每天总能量的25-30%之间,其中饱和脂肪酸应控制在总脂肪量的10%以下。
四、碳水化合物参考摄入量:碳水化合物是人体主要的能量来源,因此中国居民膳食营养素参考表建议碳水化合物应占总能量的50-65%。
这其中,应优先选择复杂碳水化合物,如全谷物、蔬菜、水果等,而减少或避免摄入单糖和双糖。
五、膳食纤维参考摄入量:膳食纤维对人体有诸多益处,包括促进消化道蠕动、维持肠道健康等。
中国居民膳食营养素参考表建议成年人每天膳食纤维摄入量应在25-30克。
六、维生素和矿物质参考摄入量:维生素和矿物质是人体正常生理功能所必需的微量营养素。
中国居民膳食营养素参考表对各种维生素和矿物质的摄入量进行了详细指导,以确保人体每天能够获得足够的营养。
例如,对维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、钙、镁、铁、锌等都有相应的参考摄入量。
七、盐的摄入量:高盐饮食是中国居民健康面临的一个重要问题,因此中国居民膳食营养素参考表建议成年人每天摄入的食盐量控制在5克以下,同时提倡少吃咸菜、咸制品、加工食品等高盐食物。
中国居民膳食指南营养素参考摄入量

中国居民膳食指南营养素参考摄入量
中国居民膳食指南是国家卫生健康委员会发布的一份指导人们健康饮食的重要文件。
其中,营养素参考摄入量是指人体在一定时间内所需的营养素摄入量,是保证人体正常生长发育和维持健康的基础。
下面我们来了解一下中国居民膳食指南中的营养素参考摄入量。
1.能量:成年人每天需要的能量摄入量为2000-2500千卡,但具体摄入量还需根据个人身体情况、年龄、性别、体重、身高、体型、体力活动量等因素进行调整。
2.蛋白质:成年人每天需要的蛋白质摄入量为50-75克,其中动物蛋白质应占总蛋白质的30%左右。
3.脂肪:成年人每天需要的脂肪摄入量为25・30克,其中不饱和脂肪酸应占总脂肪的70%以上。
4.碳水化合物:成年人每天需要的碳水化合物摄入量为300-400克,其中应以复合碳水化合物为主。
5.膳食纤维:成年人每天需要的膳食纤维摄入量为25・30克,其中可溶性膳食纤维应占总膳食纤维的30%左右。
6.维生素:成年人每天需要的维生素摄入量为各种维生素的推荐摄入量,其中维生素C、维生素E、叶酸、维生素A、维生素D、维生
素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等为重要的维生素。
7.矿物质:成年人每天需要的矿物质摄入量为各种矿物质的推荐摄入量,其中钙、铁、锌、硒、钾、镁等为重要的矿物质。
中国居民膳食指南中的营养素参考摄入量是人们健康饮食的重要依据,我们应该根据自身情况合理搭配食物,保证每天摄入足够的营养素,从而维持身体健康。
每天营养摄入标准

每天营养摄入标准人体的正常生理功能和健康需要得到充足的营养供应。
每天的饮食摄入应该包含适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水等营养元素。
根据不同年龄、性别和生活方式的需求,每天的营养摄入标准也会有所差异。
本文将详细介绍各个年龄段人群的营养需求和摄入标准。
一、婴幼儿阶段婴幼儿期是生长发育最为迅速的时期,对营养的需求量也最大。
以下是婴幼儿每天的营养摄入标准:1.能量:婴儿(0-6个月)每天能量摄入量为520-570千卡,幼儿(7-12个月)每天能量摄入量为700-820千卡。
2.蛋白质:婴儿每天蛋白质摄入量为9-11克,幼儿每天蛋白质摄入量为11-14克。
3.碳水化合物:婴儿每天碳水化合物摄入量为60-80克,幼儿每天碳水化合物摄入量为80-100克。
4.脂肪:婴幼儿每天脂肪摄入量约占总能量的30%。
5.维生素和矿物质:婴幼儿需要摄入适量的维生素D、铁、锌、钙等营养素,以促进骨骼生长和免疫系统发育。
二、儿童阶段儿童期是生长发育较快的阶段,营养摄入要求较高。
以下是儿童每天的营养摄入标准:1.能量:1-6岁每天能量摄入量为1350-1800千卡,7-12岁每天能量摄入量为1800-2200千卡。
2.蛋白质:1-3岁每天蛋白质摄入量为13-20克,4-8岁每天蛋白质摄入量为20-30克,9-13岁每天蛋白质摄入量为35-45克。
3.碳水化合物:1-3岁每天碳水化合物摄入量为130-170克,4-8岁每天碳水化合物摄入量为200-230克,9-13岁每天碳水化合物摄入量为280-320克。
4.脂肪:脂肪应该占到总能量的30-35%。
5.维生素和矿物质:儿童需要摄入适量的维生素A、维生素C、钙、铁等营养素,以促进骨骼和免疫系统的健康发育。
三、青少年阶段青少年期是人体生长发育的关键时期,对于营养的需求量较大,以下是青少年每天的营养摄入标准:1.能量:男性13-15岁每天能量摄入量为2300-2700千卡,女性13-15岁每天能量摄入量为2100-2400千卡;男性16-18岁每天能量摄入量为2800-3200千卡,女性16-18岁每天能量摄入量为2200-2700千卡。
中国人每日膳食营养标准

中国人每日膳食营养标准中国人每日膳食营养标准是指中国居民在日常生活中所需的营养素摄入量的标准。
根据国家卫生健康委员会发布的《中国居民膳食指南(2016)》,中国人每日膳食营养标准主要包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等方面的要求。
首先,中国居民每日所需的能量摄入量因人的年龄、性别、体型、体力活动量等因素而有所不同。
一般成年女性每天需要的能量摄入量约为1800-2200千卡,成年男性则约为2200-2600千卡。
而儿童、青少年、孕妇、哺乳期妇女等特殊人群的能量需求也有所差异。
其次,蛋白质是人体生长发育和维持正常生理功能所必需的营养素之一。
根据中国居民膳食指南的建议,成年人每天需要的蛋白质摄入量约为50-75克,而儿童、青少年和孕妇的需求量也有所不同。
蛋白质的摄入不足会导致身体组织代谢紊乱,影响身体健康。
此外,脂肪是人体所需的重要营养素之一,它不仅是能量的重要来源,还是脂溶性维生素的运载体。
成年人每天所需的脂肪摄入量约为30-50克,其中不饱和脂肪酸的摄入应占总脂肪摄入量的70%以上。
膳食中脂肪摄入过多或不足都会对健康产生不利影响。
此外,碳水化合物是人体能量的主要来源,成年人每天所需的碳水化合物摄入量约为250-400克。
膳食中碳水化合物的摄入应以粗粮、杂粮为主,避免摄入过多的简单碳水化合物。
维生素和矿物质是维持人体生理功能正常运作所必需的微量营养素。
中国居民膳食指南中对维生素和矿物质的摄入量也有详细的建议,如维生素A、维生素C、维生素E、维生素D、钙、铁、锌等的摄入量要求。
总的来说,中国人每日膳食营养标准是根据中国居民的生活习惯、饮食结构、健康状况等因素而制定的,它对于指导人们合理膳食、保持健康至关重要。
因此,我们应该根据自身的实际情况,合理搭配膳食,保证各种营养素的充足摄入,以维持身体健康。
中国居民膳食指南营养素参考摄入量

中国居民膳食指南营养素参考摄入量
中国居民膳食指南是指导公众饮食健康、预防疾病、促进健康的重要指南,其中包含
了营养素参考摄入量的建议。
营养素是指人体需要的各种化学物质,包括碳水化合物、蛋
白质、脂肪、维生素、矿物质和水等。
摄入足够的营养素对人体健康非常重要,而摄入过
多或不足则会对健康产生不利影响。
以下是中国居民膳食指南中营养素参考摄入量的建
议:
1. 能量:根据不同年龄、性别、身高、体重和运动量等因素,建议成年人每天的能
量摄入量为2100~3300千卡。
2. 碳水化合物:成年人每天的碳水化合物摄入量应在250~400g之间,其中应尽量多
摄入来自粗粮、杂豆、蔬菜、水果和少量糖类的碳水化合物。
3. 蛋白质:成年人每天的蛋白质摄入量应在50~100g之间,其中应以动物性蛋白和豆类等植物性蛋白为主,同时保证蛋白质来源的多样性。
4. 脂肪:成年人每天脂肪的摄入量不应超过总能量的30%,其中饱和脂肪酸应不超过总脂肪酸的10%。
6. 维生素A:成年人每天的维生素A摄入量应在500~800μg之间,其中可多食用奶类、肝脏、胡萝卜、菠菜等食物。
10. 维生素B族:成年人每天的维生素B族摄入量应在各自参考摄入量的范围内,包
括硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸、叶酸、维生素B6和维生素B12等。
11. 矿物质:成年人每天的各种矿物质摄入量应在各自参考摄入量的范围内,包括钙、铁、锌、硒、碘、钠、钾、镁等。
12. 水:成年人每天应饮用足够的水,建议每天饮用水量为1500~2000ml。
营养摄入标准

营养摄入标准营养是人体健康的基础,合理的营养摄入对于维持身体健康至关重要。
营养摄入标准是指根据人体不同生理状态和活动水平,确定人体所需营养素的数量和比例,以及对各种营养素的摄入量的建议标准。
根据世界卫生组织的定义,营养摄入标准是指人群在维持适当的营养状况和预防营养相关疾病的基础上,保持健康所需的营养素的摄入范围和水平。
首先,我们来看看成年人的营养摄入标准。
成年人的营养需求量受到年龄、性别、体型、健康状况和活动水平等因素的影响。
一般来说,成年人每天需要摄入一定量的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
根据中国居民膳食营养素参考摄入量,成年人每天的能量摄入量应该在2000-2500千卡之间,蛋白质摄入量为60-75克,脂肪摄入量为25-30克,碳水化合物摄入量为300-400克,维生素和矿物质的摄入量也有相应的标准。
其次,对于儿童和青少年的营养摄入标准也是非常重要的。
由于儿童和青少年正处于生长发育的关键阶段,他们的营养需求量相对较高。
根据中国居民膳食营养素参考摄入量,儿童和青少年每天的能量摄入量和各种营养素的摄入量都有相应的标准,以保证他们的生长发育和身体健康。
此外,孕妇和哺乳期妇女的营养摄入标准也是需要特别关注的。
孕妇和哺乳期妇女的营养需求量相对较高,因为她们不仅需要满足自身的营养需求,还需要为胎儿和婴儿提供足够的营养物质。
根据中国居民膳食营养素参考摄入量,孕妇和哺乳期妇女每天的能量摄入量和各种营养素的摄入量都有相应的标准,以保证她们和她们的宝宝的健康。
总的来说,营养摄入标准是根据人体不同生理状态和活动水平,确定人体所需营养素的数量和比例,以及对各种营养素的摄入量的建议标准。
不同人群的营养需求量有所不同,因此我们需要根据自身的情况,合理安排膳食,保证摄入足够的营养物质,以维持身体健康。
希望大家能够根据营养摄入标准,科学合理地安排自己的饮食,保持健康的生活方式。
国家膳食营养素 参考摄入

国家膳食营养素参考摄入
膳食营养素是维持人体正常功能必不可少的物质,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。
为了保证身体健康,我们需要适量地摄入各种营养素。
下面介绍一下国家膳食营养素参考摄入量。
一、能量。
二、蛋白质。
蛋白质是构成人体各种细胞和组织的基本物质。
成人每天建议摄入蛋白质0.8克/公斤体重。
例如体重为60公斤的成年人,每天应摄入约48克蛋白质。
三、脂肪。
脂肪对于维护人体健康非常重要,是人体必需的营养素之一、国家膳食指南建议每天饱和脂肪酸摄入量不超过总能量的10%,反式脂肪酸尽量避免摄入。
成年人每天摄入总脂肪不超过总能量的30%。
四、碳水化合物。
五、维生素和矿物质。
维生素和矿物质对人体的健康发育、身体机能调节有着非常重要的作用。
因此,每天摄入含有丰富维生素和矿物质的食物是必要的。
例如,成年女性每天建议摄入800-1000毫克的钙,成年男性每天建议摄入1000毫克的钙。
此外,每天建议摄入400-420毫克的叶酸、75毫克的维生素C、12毫克的胡萝卜素等。
总之,合理的膳食结构和充足的摄入各种营养素对于维持健康至关重要。
国家膳食营养素参考摄入量是一个重要的指导标准,但具体摄入量仍
需根据个体情况进行调整。
建议大家在日常生活中多了解各种食物中营养素含量,并通过科学的饮食合理摄入各种营养素,保证身体健康。
人体每日营养物质摄入量

人体每日营养物质摄入量国际推荐的成人摄入蛋白质含量,不分男女均为每日每公斤体重0.75克;由于中国膳食以植物性食物为主,蛋白质质量较差,所以供给量提高为每日每公斤体重1.0~1.2克;若以一个75公斤体重的正常人计算,每天只需要摄入75克蛋白质就完全能满足机体的消耗;按照肉类、乳酪与鱼类含蛋白质19%~30%、坚果16%、蛋13%、谷物7%~14%、豆类7%、牛奶3.5%的标准换算成食物,75克蛋白质相当于白肉如鸡肉、鱼肉和红肉如牛肉各100克,再加上一个鸡蛋和200克牛奶;相信以上食物量是轻易就能获取的特别是对于那些有能力花钱额外补充蛋白质的人群;人体的生命活动需要能量,称为热能;食物中能产生能量的营养素为碳水化合物、脂肪和蛋白质;如果身体长期热能摄人不足或摄入过多都会给身体的健康带来危害;据中国营养学会的推荐标准,成人男子每日供给量为10000焦耳—16750焦耳,成年女子为9210焦耳—14235焦耳;青春期人群而青春期正处于生长发育的旺盛时期,对各种营养的需求量远远高于成人,因此营养问题显得更为重要;营养素的功能在于构成躯体,修补组织,供给热量,补充消耗,调节生理功能;青春期应补充的营养素有:1碳水化合物;青春期所需要的热量较成人多25%-50%;这是因为青少年活动量大,基本需要量多,而且生长发育又需要许多额外的营养,热量主要来自碳水化合物,亦即谷类食物,所以青少年必须保证足够的饭量;2蛋白质;蛋白质是生长发育的基础,身体细胞大量增殖,其构成均以蛋白质为原料;生长发育期的儿童和青少年对蛋白质的需要量是每日每千克体重2-4克;人体的蛋白质主要由食物供给,蛋类、牛奶、瘦肉、大豆、玉米等食物均含有丰富的蛋白质,混合食用,可以使各类食物蛋白质互相补充,营养得到合理利用;3维生素;在生长发育中,维生素是必不可少的;它不仅可以预防某些疾病,还可以提高机体免疫力;人体所需要的维生素大部分来自蔬菜和水果;芹菜、豆类等蔬菜含有大量B族维生素;山楂、鲜枣、西红柿含有大量维生素C;4矿物质;矿物质是人体生理活动必不可少的,尤其是青少年,对矿物质的需要量极大;钙、磷参与骨骼和神经细胞的形成,如钙摄入不足或钙磷比例不适当,必然会导致骨骼发育不全;奶类、豆制品含有丰富的钙;青少年对铁的需要量高于成人;铁是组成血红蛋白的必要成分,如果膳食中缺铁,就会造成缺铁性贫血;特别是女性,每次月经要损失50-100毫升血,至少要补充15-30毫克铁;油菜、韭菜中含有丰富的铁;5微量元素;微量元素虽然在体内含量极少,但在青少年的生长发育中起着极为重要的作用;特别是锌,我国规定每日膳食锌的摄入量为15毫克;含锌丰富的食物有动物肝脏、海产品;6水;青少年活泼好动,需水量高于成年人,每日摄入2500毫升水,才能满足人体代谢的需要;水的摄入量不足,会影响机体代谢及体内有害物质及废物的排出;如果运动量大,出汗过多,还要增加饮水量;这里讲的水的摄入量不是指喝进去的水量,而是指喝入的水量加上吃进的食物中含水量的总和;成年人群1.蛋白质蛋白质是构成生命的物质基础,由碳、氢、氧、氮、硫等多种元素构成多种氨基酸,再由20多种氨基酸组成蛋白质;蛋白质的功能是构成机体细胞和组织,促进生长发育,参加机体物质代谢,形成抗体,增强免疫能力和供给热能;每克蛋白质可提供16.75焦耳的热能;蛋白质供给量应根据不同年龄、生活及劳动环境而定;通常情况下,成人每日每公斤体重为0.8克—1克,如以摄入植物性蛋白为主,可酌情增量,一般来说,18岁—40岁成年男性,体重以60千克计算,每日蛋白质的供给量应为70克—105克;18岁—40岁的成年女性,体重以53千克计算,每日蛋白质的供给量应为60克—85克;2.碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物;碳水化合物主要是供给热能,是人体能量的主要营养素;每克碳水化合物产热16.75焦耳;3.脂类脂肪是由碳、氢、氧三种元素组成,主要以脂肪酸组成的甘油三脂为主要形式;磷脂、胆固醇均为类脂;磷脂由脂酸、磷氮等有机物构成,是所有细胞的重要成分;磷脂在体内脂肪代谢中起重要作用;胆固醇是机体的重要组成成分;胆固醇摄入过多或过少都对身体健康不利;脂类的主要功能是供给热能;每克脂肪产热37.68焦耳,是产热最高的营养物质;它可促进脂溶性维生素的吸收,维持体温,保护脏器,供给必需脂肪酸,改善食物口味,增进食欲等作用;脂肪的供给量可根据年龄、劳动强度、体重等情况的不同而异,一般成人每日摄入量0.8克/公斤体重为宜;4.无机盐又称矿物质,是人体的组织成分;其中人体所需无机盐含量较多的称宏量元素,如钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫等;仅含微量或极微量的元素称微量元素,如铁、碘、铜、锌、硒、钼等;无机盐不能在体内合成,必须从食物中摄取;无机盐的功能是参与构成骨骼、牙、肌肉、腺体、血液、酶类、毛发等组织,调节人体的生理功能,维持渗透压,保持酸碱平衡,维持心脏的正常搏动;它是人体极为重要的营养素;如某些微量元素缺乏,可导致机体免疫能力下降,并可诱发相关疾病;5.维生素维生素种类很多,可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类;维生素A、D、K、E 为脂溶性维生素;维生素C、B族、D和叶酸为水溶性;多数维生素不能在体内合成,必须从食物中摄取;维生素在机体不供热,也不构成组织,其主要作用是调节生理功能,增强机体免疫力和合成辅酶;维生素在机体的需要量极小,以毫克或微克来表示,但它对机体的生长发育、物质代谢、生理功能具有十分重要的作用,缺乏某一种或几种维生素,均会引起维生素缺乏症,或引起其它相关疾病;6.食物纤维可分为可溶性纤维和非溶性纤维两类;食物中的果胶、海藻、豆胶等为可溶性纤维;粗纤维、半纤维和木质素等为非溶性纤维。