人教版七年级生物下册：关于“唾液对淀粉消化作用”的实验专题检测
探究唾液对淀粉的消化作用(附教学反思)
探究唾液对淀粉的消化作用(附教学反思）教学目标〗1.知识：通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明淀粉在口腔中已经开始被消化。
2.能力：通过探究活动使学生掌握科学研究的基本方法，让学生针对实际现象做出合理的解释和验证，以培养学生解决实际问题的能力和决策能力，培养创新精神。
3.情感态度与价值观：通过探究活动培养学生的团结协作精神；通过收集唾液等操作活动培养学生严谨求实的科学态度。
〖设计思路〗本节探究活动以“分组探究”模式开展，因为探究唾液对淀粉的消化作用关键有三步：一是制备淀粉糊并取定量；二是收集唾液；三是水温调节控制。
所以我把学生分成三人一组，每人做一步，这样既可保证每个环节都得到探究又可节省时间。
该模式突出以学生为主体的原则，使每个学生都有参与的机会，都能掌握一些科学研究的方法。
淀粉糊的制备、唾液的收集方法由教师提供并指导学生完成。
教学中应注意的问题是淀粉糊的浓度不宜太大，以免消化不完全。
还应给学生解释不同人的唾液中唾液淀粉酶的含量不等，为确保淀粉消化完全，收集的唾液应尽可能纯一些，这样就要求学生在收集唾液之前要漱口。
〖学校及学生状况分析〗我校地处太行山脚下，教学条件与城市相比较为简陋，但我校为重点中学，教学设施与本县其他学校相比又较为优越，但还不能满足每个学生的探究需求，只能以小组探究模式展开，由于教学资源有限，探究的内容也要受到限制，不能一课多探。
学生大多来自农村，求知欲望强烈，学习态度积极，回答问题踊跃，但学习方法相对比较传统，缺乏创新意识，质疑能力差，在教学过程中需要教师引导才能发现问题。
〖教学设计（课堂实录）〗〖教学反思〗通过这次探究活动，锻炼了学生的探究技能，提高了组织能力，并激发了学生的创造性思维，培养交流协作精神。
假设的提出、方案设计和验证假设等是教师引导的结果，也是学生利用科学研究方法主动探究的结果。
学生们掌握了这种方法后，就能够利用这种方法和已有的知识，主动地探究自然的奥秘，了解生物的习性和自然界的千变万化，从小就培养适应生活的能力和解决问题的能力。
检测题-初中生物-七下-唾液对淀粉的消化作用
《探究活动：唾液对淀粉的消化作用》检测题
一、小练习
1.细嚼馒头有甜味，是因为（）
A.部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转变成麦芽糖
B.淀粉本身有甜味
C.部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转变成葡萄糖
D.牙齿的咀嚼
2.某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验，请回答下列问题：
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入____________，与1号试管起____________
作用。
(2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用____________两支试管进行对照实验。
(3)实验结果是_______号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是__________________________________。
参考答案
1.A
2. （1）清水对照
（2）1、3
（3）1号 1号试管馒头中的淀粉被唾液中的淀粉酶分解了。
人教版七年级生物下册课件：专项综合全练(一)实验探究
。
A.狼吞虎咽 B.细嚼慢咽
专项综合全练(一)
答案 (1)适宜的温度 (2)舌 (3)变蓝 (4)B
栏目索引
解析 (1)根据实验现象可以看出,在37 ℃温水中,淀粉完全被分解了,在
0 ℃和80 ℃水中,淀粉没有被分解,所以可以判断出:唾液淀粉酶对淀粉发挥
作用需要适宜的温度。(2)“搅拌”相当于口腔中舌的作用。(3)唾液淀粉
实验探究
专项综合全练(一)
栏目索引
一、选择题
1.(202X云南昆明期末)某生物兴趣小组使用如图所示的实验装置,对不同
食物中的能量进行测定,实验结果如表中所示。分析正确的是 ( )
食物名称 质量(克) 水(毫升) 温度上升(℃)
花生仁 ① 50 2.2
黄豆 20 50 1.4
核桃仁 20 ② 3
大米 20 50 1.3
专项综合全练(一)
栏目索引
9.(202X河北唐山乐亭期中)如图是检验呼出气体的实验装置,请根据你所
学的知识和实验经验回答下列问题:
图5
(1)在“呼吸处”缓慢地吸气和呼气,吸气时,用夹子夹紧B试管的橡皮管;
呼气时,夹紧A试管的橡皮管。进行多次后,
(填“A”或“B”)试管
内的石灰水变浑浊了。证明呼出的气体中含
。
(2)在实验中设置A试管的目的是
。该实验的唯一变量是
。
专项综合全练(一)
(3)人体内呼出的二氧化碳产生的部位是
。
栏目索引
A.血液
B.肺泡
C.细胞
D.气管
(4)在呼吸时,由于肋间肌和膈肌收缩,胸廓扩大,气体就被
;当
和
舒张时,胸廓变小,气体就被呼出。氧气和二氧化碳在体内
生物实验报告《探究唾液对淀粉的消化作用》
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生物实验报告 《探究唾液对淀粉的消化作用》
班级_________组别_________日期_________指导老师_______
实验目的
探究唾液对淀粉的消化作用
材料用具：
一次性漱口杯、凉开水、脱脂棉、小烧杯、量筒2支、试管2支、试管架、1%淀粉溶液（煮沸配制）、滴管、碘液、酒精灯、烧杯、温度计、石棉网、铁架台、火柴（或恒温水浴锅）
实验步骤：
1．准备
①用凉开水将口漱净
②收集唾液：口含一团脱脂棉，片刻后用镊子将脱脂棉取出，将其中的唾液挤到小烧杯中备用
2．设计并实施实验
③用量筒分别量取2ml 淀粉溶液，分别注入1号、2号试管④用量筒分别量取2ml 清水和2ml 唾液，分别注入1号、2号试管⑤充分振荡两支试管，放入37℃温水中水浴约5—10
分钟，同时取出两支试
管，稍冷却
⑥向两支试管内各滴加 2滴碘液，振荡后观察实验现象
3．记录实验 记录实验结果
4．分析结果得出结论
5．结束实验 整理和清理实验仪器和实验台
实验报告：
请完成下列表格
现象
淀粉检验 结论 材料 实验前 预期结果 实验后
实验组
淀粉液+唾液
对照组
（
）+ （ ）。
初一生物科学探究的基本方法试题答案及解析
初一生物科学探究的基本方法试题答案及解析1.探究试验题。
某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：请回答下列问题：1.为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在1号试管的A处应加入，与2号试管起作用。
2.为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用两只试管进行对照实验。
3.实验结果是号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是。
4.有的同学提出“除了以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”。
你认为第四个试管的设置（填“有”或“无”）必要。
5.通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行消化，又能进行消化。
【答案】（1）2ml清水（或等量清水）；对照；（2）1和3；（3）1；淀粉被唾液（或唾液淀粉酶）全部分解；（4）无；（5）物理；化学（二者可颠倒）；【解析】在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．为探究馒头在口腔中的消化，该实验设置了两组对照实验：1号试管和2号试管，变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；1号试管和3号试管，变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用．（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；要探究唾液对馒头的消化作用，要以唾液为变量设置对照实验，因此，在2号试管里应加清水，这样就与1号试管形成了一组以唾液为变量的对照实验．（2）要探究“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头的消化作用，应以该条件为变量设置对照实验，即选用表中的1号试管和3号试管形成对照实验．（3）1号试管中，馒头里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝．（4）设置4号试管是多此一举，因为1号试管和3号试管已形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，况且4号试管的设置若与1号试管作为一组对照实验，会出现两个变量（唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌），不符合对照实验的设置原则．（5）牙齿的咀嚼和舌的搅拌是对食物的物理性消化，唾液淀粉酶对淀粉的分解作用是化学性消化；因此口腔对食物既能进行物理性消化，又能进行化学性消化．【考点】此题考查了唾液对淀粉的消化作用．2.下图是显微镜的结构示意图：（5分）（1）在图中所指示的A、B、C中，表示粗准焦螺旋的是_________。
人教版初中生物七年级下册 第四单元生物圈中的人 单元综合 生物七年级下册精练课件：题组一 实验素养题
见;④是血小板,因为它是最小的血细胞,没有细胞核,形状不规则;②是血血细胞。
5.(2021·新乡质检)如图是血涂片和小鱼尾鳍在显微镜下的视野图,请据图回答问题: (1)如图所示是在___低___倍显微镜下观察到的视野。 当人被细菌感染而发炎时,图一中[___B___]__白__细__胞__ 的数量会显著增加;[___C___]__血__小__板____的数目明显
考点三 观察血涂片
4.(2021·广东模拟)如图是显微镜下观察到的人血涂片视野图,下列相关叙述正确
的是 ( B )
A.①呈两面凹的圆盘状 B.②是血浆
C.③是血小板
D.④细胞中有细胞核
【解析】在观察血涂片时,视野中个体最大的是①白细胞,含有细胞核;③是红细
胞,数目最多,而且呈两面凹的圆盘状,成熟的红细胞没有细胞核;视野中几乎看不
期末必考点题组卷 题组一 实验素养题
考点一 馒头在口腔中的变化 1.如图所示,某同学进行了“唾液淀粉酶消化作用”的实验。下列说法不正确的是(A ) A.实验研究的单一因素是清水 B.两个试管中三种液体都应是等量的 C.滴加碘液后不变蓝的是乙 D.实验说明温度对唾液淀粉酶有影响 【解析】根据变量设置一组对照实验,试管甲和乙是一组对照实验,变量是温度,A错误; 根据对照实验变量唯一的原则,两个试管中三种液体都应是等量的,B正确;试管甲和乙 是一组对照实验,变量是温度,试管乙在37 ℃下,淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖,滴加 碘液后不变蓝,甲试管在0 ℃下,唾液中淀粉酶活性低,淀粉没有被分解,滴加碘液后变蓝, 说明唾液淀粉酶的消化作用受温度的影响,C、D正确。
A.每天9:00与16:00各训练一次,敲击缸壁,随即喂食 B.每天9:00与16:00各训练一次,喂食一段时间后敲击缸壁 C.每天9:00与16:00各训练一次,只敲击缸壁,不喂食 D.隔天9:00与16:00各训练一次,喂食一段时间后敲击缸壁 【解析】实验中的金鱼能对敲击缸壁作出“摄食”反射,是在多次喂食和敲击缸壁共同的刺激下产生的, 该反射不加强,就会减退消失,因此应该以喂食或不喂食作为变量,其他条件都一样。甲组金鱼每天9:00与 16:00各训练一次,每次敲击缸壁,随即喂食;乙组金鱼应该每天9:00与16:00各训练一次,每次只敲击缸壁, 不喂食,C正确。
七年级生物下册 4.2.2 消化和吸收训练 (新版)新人教版
4.2.2消化和吸收一、单选题1．下列关于探究“馒头在口腔中的变化”的实验的描述，正确的是（）A．该实验是对照实验，变量是温度B．结果是2号试管内会出现蓝色C．结论是唾液淀粉酶对淀粉有消化作用D．若将丙装置保持10分钟，结果是两只试管内都不变蓝2．牛肉含有丰富的蛋白质，蛋白质在人体内最初被消化的场所是（）A．胰腺B．胃C．大肠D．小肠3．兰兰在吃荔枝时不小心将核也吞了下去，荔枝核在体内的“旅行”路线是A．口腔→食道→咽→大肠→胃→小肠→肛门B．口腔→咽→小肠→胃→食道→大肠→肛门C．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门D．口腔→咽→胃→食道→小肠→大肠→肛门4．人体最大的消化腺是（）A．肝脏B．大肠C．小肠D．胃5．下列营养物质中，在口腔内开始被消化的是A．蛋白质B．淀粉C．脂肪D．膳食纤维6．肝炎患者厌食油腻的食物，是因为分泌过少A．胰液B．胃液C．胆汁D．唾液7．下列结构中不属于消化腺的是A．胃腺B．肝脏C．小肠D．肠腺8．人体消化系统由消化道与消化腺组成。
下图为人体消化系统示意图。
图中表示消化道组成的是（）A．①②③⑧④⑨B．①②③④⑥⑨C．①②③④⑤⑥D．⑦①②③④⑨9．下列关于人体消化吸收的叙述，错误的是（）A．胃分泌的胆汁虽不含消化酶，但对脂肪有乳化作用B．食物中的蛋白质要被消化成氨基酸，才能被吸收C．大肠能吸收少量的水分、无机盐和部分维生素D．消化系统是由消化道和消化腺组成10．下列有关人体消化系统的叙述，正确的是A．唾液腺是分布在消化道管壁内的消化腺B．食物的消化是在消化系统中逐渐完成的C．口腔、咽、食道、胃基本上没有吸收作用D．盲肠通过蠕动，将食物残渣推向肛门11．下图是人体的几个消化器官，哪个是人体最主要的消化场所（）A．B．C．D．12．有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免药物对胃产生刺激。
从淀粉在消化道内的消化特点来看，其根本原因是（）A．在口腔内初步消化，便于吞咽B．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出C．胆汁不能消化淀粉D．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠13．如图为消化系统的部分结构，下列关于结构和功能的描述错误的是（）A．①是肝脏，是体积最大的消化腺B．②是胆囊，贮存的胆汁能乳化脂肪C．③是胰腺，分泌的消化液只能消化糖类D．④是小肠，是人体消化吸收的主要器官14．如图为人体消化系统结构模式图。
探究唾液对淀粉的消化作用生物实验操作测试习题
阜阳市2015年中考生物实验操作考试试卷试题A：探究唾液对淀粉的消化作用（考试时间：20分钟，满分：15分）姓名_____________ 学校______________ 准考证号______________考生注意：1、考试时间为20分钟，满分15分。
考前请准确填写学校、姓名和准考证号。
2、考生必须独立操作，不得相互讨论。
如发现器材有缺损可向监考教师提出。
【实验内容】探究唾液对淀粉的消化作用【考查要点】1、掌握收集唾液的方法；2、正确设置对照实验；3、能观察淀粉在唾液作用下发生了化学性消化【实验器材】大、小烧杯，量筒，试管2支，胶头滴管2只（刻度滴管），镊子，脱脂棉球，温度计，温开水，清水，碘液，淀粉溶液，记号笔。
【方法步骤】1. 清点所需实验器材是否完备；2．取唾液；3．取淀粉溶液；4．设置对照；5．保温；6．观察现象；7．举手示意监考教师检查；8．实验完毕，整理材料用具。
考生成绩_____________ 评分老师（签名）_____________阜阳市2015年中考生物实验操作考试评分细则及评分表试题A：探究唾液对淀粉的消化作用姓名_____________ 学校______________ 准考证号______________考生成绩_____________ 评分老师（签名）____________说明：1、考查时间为20分钟。
2、每个评分点中，若准确熟练得满分，如有严重错误或造成仪器损坏的得0分。
3、每次实验结束后，监考教师应将仪器整理到实验前整齐安放的状态。
阜阳市2015年中考生物实验操作考试试卷试题B：使用显微镜观察叶的下表皮（考试时间：20分钟，满分：15分）姓名_____________ 学校______________ 准考证号______________考生注意：1、考试时间为20分钟，满分15分。
考前请准确填写学校、姓名和准考证号。
2、考生必须独立操作，不得相互讨论。
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A.只有①正确B.只有②正确C.①和②正确D.①②③都正确
4．某同学想知道自己口腔中的唾液对淀粉的作用，他取三只试管，分别编号为①、
②、③。然后进行下列实验：
试管号
123
4
5
①
②
③
加入加入2毫升清水
2毫升加入2毫升唾液
淀粉糊加入2毫升唾液
充分
振荡
放在37℃
水浴中
10分钟
滴碘液
相同的试管，分别编号为甲、乙、丙；分别向3支试管中加入3mL浆糊；再各加入2mL
新鲜的淀粉酶溶液；将甲、乙、丙3支试管分别置于0℃、35℃、100℃下约5min，取出
试管；各加入2mL双缩脲试剂（边加边振荡），用沸水浴检验；观察试管内物质颜色的
变化。下列对实验的评价正确的是：①实验步骤不正确②温度设置不合理③不能用
①取3支试管，编号并注入2mL淀粉溶液；②向各试管注入1mL新鲜淀粉酶溶液；
③向3支试管中各滴一滴碘液；④将3支试管分别放入60℃的热水、沸水和冰块中维持
5min；⑤观察实验现象。最合理的实验顺序应为：
A.①②③④⑤B.①③②④⑤C.①③④②⑤D.①④②③⑤
3.为了验证温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验方案和步骤：取3支大小
关于“唾液对淀粉消化作用”的实验专题检测
一、选择题
1．右表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的实验中的相关记录，该实验结果
表明酶的催化作用：
试管
1
2
加入物质
淀粉糊+唾液
淀粉糊+唾液
温度
37℃
0℃
加入碘液
不变蓝
变蓝
A适宜的温度D．效率很高
2.探索温度对酶活性影响的实验，需要进行如下步骤：