企业新员工食品安全培训
员工食品安全培训制度（三篇）
员工食品安全培训制度第一章总则第一条为了保障员工对食品安全的认识和理解，提高员工的食品安全意识，依法做好食品安全工作，制定本制度。
第二条本制度适用于本企业所有员工，包括全职、兼职、临时工等。
第三条本制度的宗旨是发挥员工在食品安全管理中的作用，加强员工的食品安全意识和责任感，确保员工食品操作符合相关法律法规规定，保障食品安全。
第四条企业食品安全培训的内容包括基础知识培训、技能培训和食品安全管理制度培训。
基础知识培训包括食品安全的定义、原则、法律法规等基础知识；技能培训包括食品加工过程中的操作规范、卫生操作要求等；食品安全管理制度培训包括企业食品安全管理制度、突发事件处理等相关知识。
第五条企业应根据食品安全风险进行培训计划制定，对不同岗位员工进行不同层次的培训，确保培训内容科学合理。
第二章培训对象和要求第六条企业所有员工包括全职、兼职、临时工等均属于培训对象。
第七条所有员工培训前应进行食品安全基础知识测试，测试成绩合格后方可参加培训。
第八条所有员工参加技能培训应考核合格方可取得培训证书。
第九条高风险岗位员工需要接受定期的食品安全培训，并参加食品安全知识考试，考核合格后方可继续工作。
第三章培训计划第十条企业应根据自身食品安全风险，制定年度培训计划，明确培训时间、地点、培训内容、培训方式等。
第十一条发布培训计划后，应将计划通知到相关部门和员工，确保培训落实到位。
第十二条培训计划应定期进行评估和调整，不断完善和提升培训质量。
第四章培训内容和方式第十三条基础知识培训主要内容包括食品安全的定义、原则、法规，员工的食品安全责任和义务等。
培训方式可以采取集中培训、网上培训、宣传册等多种方式。
第十四条技能培训主要内容包括食品加工过程中的操作规范、卫生操作要求等。
培训方式可以采取现场观摩、操作示范、模拟训练等多种方式。
第十五条食品安全管理制度培训主要内容包括企业食品安全管理制度、突发事件处理等。
培训方式可以采取讲座、培训课、案例分析等多种方式。
员工食品安全培训制度
员工食品安全培训制度1. 背景介绍本公司作为一家重视员工健康与安全的企业，重视员工食品安全的培训与管理。
为确保员工的食品安全意识和操作素养，特订立本员工食品安全培训制度，旨在加强员工对食品安全的认知、培养正确的食品卫生习惯，进一步提升食品安全管理水平，确保员工的身体健康。
2. 培训目标本培训旨在使员工：—充分认得食品安全的紧要性；—掌握并遵守食品安全管理制度；—学习正确的个人卫生习惯；—了解食品安全法律法规及相关标准；—加强对食品安全事故的防备和处理本领。
3. 培训内容3.1 食品安全意识教育3.1.1 食品安全概述•介绍食品安全的定义、意义以及相关法规法律要求；•强调员工的食品安全责任；•共享食品安全事故案例，引起员工的警觉性。
3.1.2 食品安全风险与掌控•介绍食品安全的重要风险和来源；•培训员工识别和掌控食品安全风险的本领；•重点强调对食品原材料子、储存、加工、运输和销售过程中的风险进行掌控。
3.2 个人卫生与操作规范3.2.1 清洁和消毒•认真讲解手部卫生实施要求，引导正确的洗手方法和频率；•强调员工使用洗手液、洗手台和洗手间的规定；•介绍食品接触表面、器具设备清洁与消毒的紧要性和操作规范。
3.2.2 健康情形和个人卫生要求•说明员工健康情形对于食品安全的紧要性；•提示员工在生病时及时请假；•教育员工保持良好的个人卫生习惯，如戴发网、不使用指甲油等；•强调员工不得在生产区域吃零食、嚼口香糖等，以避开交叉污染。
3.3 食品安全法律法规与标准3.3.1 国家食品安全法律法规•介绍国家关于食品安全的法律法规，如《食品安全法》《食品安全法实施条例》等；•强调员工必需遵守法律法规，不得从事违法违规行为。
3.3.2 相关行业标准与规定•介绍食品安全与卫生方面的行业标准和规定；•引导员工了解和正确使用相关标准和规定，并将其融入到工作中。
3.4 食品安全事故防备及处理3.4.1 食品安全事故防备•强调员工食品安全事故防备的紧要性；•介绍事故防备的基本原则和方法；•引导员工认真执行食品安全管理制度。
员工食品安全培训制度模版
员工食品安全培训制度模版一、制度目的和适用范围本制度为了确保员工在工作过程中加强对食品安全的认识和重视，并提高员工在食品安全方面的专业素养，保证食品生产过程中的安全性，减少食品安全风险。
本制度适用于全体员工，包括生产线操作员、食品制作人员、配送人员、仓库人员以及所有与食品安全相关的岗位。
二、培训内容1. 食品安全法律法规培训：介绍食品安全相关法律法规的基本内容，包括食品安全法、食品安全监督管理条例等。
2. 卫生管理培训：学习卫生管理的基本要求，包括卫生区域划分、设施设备的清洁和消毒等。
3. 食品原材料防控培训：学习食品原材料的购买、验收、储存和使用等环节中的安全控制措施。
4. 食品流通环节培训：掌握食品流通环节的要求，包括食品运输、保鲜、包装等流通过程中的卫生管理措施。
5. 食品安全事故应急处理培训：针对食品安全事故发生时的处理方法和应急措施进行培训。
6. 个人卫生意识培养：教育员工养成良好的个人卫生习惯，包括穿戴卫生工作服、保持清洁和勤洗手等。
三、培训方式1. 现场培训：由专业培训师进行面对面的培训授课，通过讲解、案例分析等形式进行培训。
2. 网络培训：通过公司内部网络平台，发布培训资料和视频，员工可以自主学习并进行在线测试。
3. 竞赛培训：组织食品安全知识竞赛活动，鼓励员工积极主动学习和参与。
四、培训考核及奖惩1. 培训考核：在培训结束后，进行食品安全知识测试，测试内容涵盖所有培训内容。
员工需取得合格分数方可认定为合格。
2. 奖励措施：对于通过考核的员工，给予表扬并发放奖励，如证书、奖金等。
3. 处罚制度：对于未能通过考核的员工，根据情节轻重进行相应的处罚，包括补课、限制操作权限等。
五、培训周期和记录1. 培训周期：对新员工，进行入职培训，并在入职后的第一个月内完成初级培训；对已有员工，每年进行一次食品安全培训。
2. 培训记录：对每一次培训进行详细记录，包括培训时间、培训内容、培训人员和参训人员名单等，存档备查。
员工食品安全知识培训制度（4篇）
员工食品安全知识培训制度为了保障员工与消费者的食品安全，公司决定制定并实施员工食品安全知识培训制度。
该制度的目标是提高员工的食品安全意识，掌握正确的食品卫生知识和操作技能，确保公司产品的质量和安全。
一、培训内容（一）食品安全的基本概念和重要性1. 食品安全的定义和影响因素2. 食品安全对企业和消费者的重要性（二）食品生物安全知识1. 食品中微生物的分类和常见病原菌2. 食品中微生物的传播途径3. 食品中微生物的生长条件和控制方法4. 食品中微生物的检测方法和结果解读（三）食品安全法律法规和标准要求1. 食品安全法律法规和相关部门的监管要求2. 食品安全标准及其适用范围3. 公司的食品安全管理制度和操作规范（四）食品加工和储存的卫生要求1. 食品加工场所的环境和设施要求2. 食品加工工艺的卫生要求3. 食品原材料的接收、储存和保鲜方法4. 食品加工中的卫生操作要求（五）食品安全事故应急处理1. 食品安全事故的定义和分类2. 食品安全事故的预防和处理3. 食品安全事故的报告和调查程序二、培训方式（一）面对面培训1. 由专业的食品安全管理人员进行培训2. 培训内容通过讲解、演示和案例分析等方式展开3. 培训期间可以设置问答环节，加强员工的参与度和理解程度（二）在线培训1. 员工可以通过电脑、手机等设备参与培训2. 培训内容以图片、视频、文字等形式呈现3. 在线培训可以根据员工的学习进度和需要进行自主学习三、培训时间（一）新员工入职前培训1. 新员工入职前进行食品安全知识培训2. 培训内容以基础知识为主，重点介绍公司的食品安全管理制度和操作规范（二）定期培训1. 公司每年组织一定次数的食品安全知识培训2. 员工必须参加培训，并通过相应的考核认证（三）问题培训1. 当发生食品安全事故或存在食品安全隐患时，组织相关员工进行问题培训2. 培训内容重点解决实际问题，并提出解决方案四、培训考核（一）培训考核方式1. 培训结束后进行笔试或口试考核2. 考核内容包括培训的基础知识和实际操作技能（二）考核结果1. 考核合格者颁发相应的培训合格证书2. 考核不合格者需要进行补习和再次考核五、培训记录和档案（一）培训记录1. 对每次培训的时间、地点、参训员工名单等进行记录2. 培训记录可以通过电子或纸质形式保存（二）培训档案1. 对每位员工的培训记录进行归档管理2. 员工的培训档案可以作为晋升、调岗和薪酬调整的重要依据六、培训效果评估（一）培训效果评估方法1. 通过员工的知识掌握情况、操作技能提升情况等进行评估2. 可以通过问卷调查、考核分数等方式收集员工的反馈意见（二）培训效果改善1. 根据评估结果，对培训内容和方法进行改进2. 可以加强问题培训，解决员工在实际操作中的困惑和难题七、制度落实与执行（一）制度宣贯1. 将培训制度内容和要求进行宣贯，确保每位员工都清楚制度的重要性和执行要求2. 宣贯可以通过公司内部通知、培训会议等方式进行（二）落实与执行1. 公司领导要亲自重视并示范执行制度2. 部门负责人要负责培训的组织和执行工作3. 员工要按照制度要求参加培训并遵守相关规定通过以上制度的实施，员工可以更加了解食品安全的基本概念和重要性，掌握正确的食品卫生知识和操作技能。
员工食品安全知识培训制度(简单版13篇)
员工食品安全培训制度（简单版13篇）篇1这套制度重要包含以下几个方面：1. 员工培训：全部直接或间接参加食品处理的员工必需接受食品安全培训，了解基本的卫生知识和操作规程。
2. 卫生标准：员工需保持个人卫生，如定期洗手、戴发网和口罩等，工作区域要保持清洁，定期消毒。
3. 食品储存：食品应按种类、保质期分别储存，冷藏冷冻设备要定期检查维护，确保温度适合。
4. 加工操作：遵从食品加工流程，防止交叉污染，确保烹饪充分，避开食物中毒风险。
5. 应急处理：设立应急预案，一旦发生食品安全问题，能快速响应，及时上报并妥当处理。
篇21. 培训目标：确保全部员工理解并遵守国家食品安全法规，掌握食品加工、储存、服务等环节的基本卫生规范。
2. 培训对象：掩盖从管理层到一线操作工的全部人员，尤其强调新入职员工的初始培训。
3. 培训内容：包含食品安全基础知识、防备食物中毒措施、个人卫生习惯、应急预案处理等。
4. 培训形式：结合理论教学、实操演练、案例分析等多种方式，确保知识的深入理解和应用。
5. 培训频率：定期进行复训，以巩固知识，适应食品安全标准的更新。
篇31. 培训内容涵盖食品安全法律法规、食品卫生标准、食品储存与处理方法、食物中毒防备措施等方面。
2. 新入职员工需完成基础食品安全培训，并通过考核后方可上岗。
3. 定期进行复训，以更新知识，应对食品安全新规定和技术变动。
4. 强调个人卫生习惯，包含洗手规定、穿着适当的防护装备以及避开在工作场合食用食品。
篇4员工食品安全培训将涵盖以下几个关键领域：1. 食品卫生基础知识：包含个人卫生习惯、食品储存条件、清洁消毒程序等。
2. 食品安全法规：讲解国家和地方的食品安全法规，确保员工了解并遵守相关规定。
3. 食物处理技巧：教授正确的食物切割、烹饪和保管方法，避开交叉污染。
4. 食品过敏知识：教育员工识别和处理食物过敏反应，供应必需的顾客信息。
5. 应急处理程序：训练员工如何应对食品安全事故，如食物中毒事件。
食品安全员工培训内容
食品安全员工培训内容（篇一）一、食品安全常识1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
不能食用腐败变质、:油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，:油脂类食品有“哈喇”味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用。
3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品。
二、选购冷饮食品的方法注:冷饮食品是冷冻饮品和饮料的总称。
冷冻饮品包括冰淇淋、冰、雪糕和食用冰;饮料包括固态饮料和液态饮料，如麦乳精、果味粉、咖啡、碳酸饮料、果(蔬)汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水等。
冷饮食品主要是以水、糖、淀粉、乳、蛋、果、菜等为原料，经过不同的配方和加工方法制作而成的一大类清凉消暑食品。
随着人们生活水平和饮食习惯的变化，其品种和数量日益增多，并逐渐向营养、健身方向发展。
因此，对其卫生质量应予以足够的重视。
选购冷饮食品要做到以下几点1、看包装:产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。
2、看色泽:产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。
3、闻香味:产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。
若有异味，则表明已变质。
4、品滋味:产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味(酒精饮料除外)5、观液汁:产品应清澈透明、无杂质、不混浊，无沉淀。
如果发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。
另外若在运动后或空腹时大量食用冷饮食品，会强烈刺激胃肠道、心脏，使之发生突发性的痉挛现象，导致各种酶促化学反应失调，女性月经紊乱等病症发生。
新员工入职培训-食品安全
新员工入职培训-食品安全1. 以下哪些情况可以不用洗手消毒？ *处理垃圾后做完汉堡后接着做鸡肉卷(正确答案)做完腿肉裹粉后接着做汉堡做完汉堡后接着做随手清洁(正确答案)2. 以下哪些情况下需要做洗手消毒？ *接触操作生品前后(正确答案)咳嗽、打喷嚏或擦鼻子后(正确答案)使用清洁用品或打扫后(正确答案)使用洗手间后(正确答案)3. 原料储存的原则有哪些？ *FIFO（先进先出）(正确答案)可以直接放在地上分类存放远离垃圾(正确答案)丢弃过期食品或者物料(正确答案)4. 冷藏冰箱的储存温度是多少？ [单选题] *0°C~5°C1°C~5°C(正确答案)1°C~10°C-15°C~-18°C5. 小器具（剪刀、不锈钢食品夹、量杯等）可以生熟混用吗？ [单选题] *可以混用不可以混用(正确答案)6. 冷冻冰箱的储存温度是多少？ [单选题] *0°C~5°C1°C~5°C1°C~10°C-15°C~-18°C(正确答案)7. 对于清洁剂等化学品及清洁工具的储存描述正确的是： *清洁剂应妥善包装，远离食品(正确答案)清洁剂可以与原物料一起存放食品受到清洁剂污染后，清洗后还可以使用清洁工具应定位整齐(正确答案)8. 服务区使用的抹布是什么颜色的？ [单选题] *红色蓝色黄色白色(正确答案)9. 后厨生台使用的抹布是什么颜色的？ [单选题] *红色蓝色(正确答案)黄色白色10. 哪个区域使用的是黄色抹布？ [单选题] *服务区生产区洗手台(正确答案)柜台11. 对于抹布的使用，下列描述正确的是： *不同区域不同颜色，不同颜色抹布不可混用(正确答案)不同区域抹布需分开清洗(正确答案)不同颜色的干净抹布需要浸泡在各自有效的消毒水桶内(正确答案)每隔4小时更换一次消毒水(正确答案)12. 对于生熟品操作，以下描述正确的是： *可以使用熟盘拿取腌制品裹粉区是生品操作，裹粉时要戴好围裙，裹粉完成后脱下围裙(正确答案)可以使用生盘来转移烹炸好的腿肉汉堡台放红色剪刀，裹粉台放蓝色剪刀(正确答案)13. 工作区内不同颜色的剪刀可以混用。
食品安全员工培训管理制度
食品安全员工培训管理制度第一条总则为加强食品安全管理，提高员工食品安全意识和技能，确保食品质量和消费者安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本制度。
第二条培训对象本制度适用于公司所有涉及食品生产、加工、包装、储存、运输、销售等环节的员工。
第三条培训内容1. 食品安全法律法规：包括《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品经营许可管理办法》等。
2. 食品安全知识：食品原料、食品添加剂、食品加工工艺、食品储存运输、食品污染及其预防等。
3. 食品安全操作规程：食品生产加工、包装储存、运输销售等环节的操作规程。
4. 食品安全事故应急预案：食品安全事故的预防、报告、处理及应急措施。
5. 食品安全企业文化：食品安全意识、企业责任感、消费者权益保护等。
第四条培训方式1. 定期培训：公司应定期组织员工进行食品安全培训，每年至少一次。
2. 专项培训：针对新员工、变更工艺、新产品上线等情况，进行专项食品安全培训。
3. 在职培训：通过工作指导、实操演练、线上学习等方式，对员工进行在职培训。
4. 外部培训：鼓励员工参加政府、行业协会等组织的外部培训，提高食品安全素养。
第五条培训要求1. 新员工培训：新员工入职前应进行食品安全培训，考核合格后方可上岗。
2. 在职员工培训：在职员工应定期参加食品安全培训，考核不合格者需离岗学习，待考试合格后再上岗。
3. 培训记录：公司应记录员工食品安全培训情况，包括培训时间、地点、内容、考核结果等。
4. 培训效果评估：公司应定期对食品安全培训效果进行评估，不断提高培训质量。
第六条培训师资1. 内部师资：公司应有专门的食品安全培训师资队伍，负责内部食品安全培训。
2. 外部师资：邀请食品安全专家、学者等进行外部培训，丰富培训内容。
第七条培训设施与资源1. 培训场地：公司应提供合适的培训场地，保证培训顺利进行。
2. 培训教材：公司应提供丰富多样的培训教材，包括法律法规、专业知识、操作规程等。
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洗手消毒区
示意图 洗手液 指甲刷 酒精喷壶 洗手池 消毒池
风淋门
车间出口（只出不进）
风淋门（只进不出）
车间走廊
灭蝇灯
灭蝇灯利用昆虫的向光 性，吸引并电击杀死蚊 蝇等有害生物。
面点晾晒间
调休。
保障食品安全的重要性
• 微生物污染是造成食品安全的祸首，据卫生部以往的通报，在每年向卫生部 上报的数千例食物中毒案例中，除意外事故外，大部分都是致病微生物引起 的。而餐饮业中近80％的食物中毒源于雇员的个人卫生习惯、卫生责任心。
QS
• 什么是QS？ QS即市场准入制度，指为保证食品的质量安
全，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营 活动，具备规定条件的产品才允许生产销售的一 种行政监管制度。它是一项行政许可制度。
通过QS认证的条件
强制检验 制度
食品生产 许可制度
QS标识 制度
食品安全法
2009年6月1日实行
种植户 养殖户
乘务员 旅客
• 随着经济的全球化,食品安全日益成为备受关注的热门话题。 • 近年来，食品安全事故频繁发生，有关劣质食品的报道层出不穷。
一块抹布引起的传染病大爆发
食品安全无小事
食品安全
• 什么是食品安全？ 食品安全（food safety
）指食品无毒、无害，符合 应当有的营养要求，对人体 健康不造成任何急性、亚急 性或者慢性危害。
工作期间请做到
✓ 工作中不饮食、不抽烟、不嚼口香糖。不把工作服穿到工作场所以外，不把 工作服穿进卫生间。
✓ 脱换工作服、工作鞋后可进入卫生间，也可到休： • 肝炎 • 活动性肺结核 • 肠伤寒和肠伤寒带菌者 • 细菌性痢疾和痢疾带菌者 • 化脓性和渗出性脱屑性皮肤病 • 手有开放性创伤尚未愈合者 发现以下情况时： • 阻止有传染病（肠胃炎）和化脓性伤口的员工进行操作。 • 患有皮肤病或传染病者应该强制调离岗位，恢复健康后再上岗。 • 手部创伤者不得直接接触食品，应佩带防护品参与作业，否则应实施调岗或
手部个人卫生管理
✓ 不得留长指甲，不得涂指甲油。加 工操作过程中始终保持双手清洁。
手部个人卫生的管理
以下情况需重新清洁双手：
➢ 在接触到除已清洁的手和胳膊暴露部分以外的人体暴露部分之后。 ➢ 处理操作任何生食品之后。 ➢ 从事其他与生产无关的活动之后。 ➢ 工作期间进卫生间，返回工作现场前。 ➢ 手套破裂后。 ➢ 用手抓制品以外的物品或接触非食品容器后。 ➢ 洗手2小时后仍需继续加工时。
原材料 终产品
辅助原料 包装原料
生产企业 流通渠道
• 公司级食品安全的保证：
食品安全法
严格按照食品安全 法的要求组织生产 经营。
双体系管理
硬件设施保证
以国际化手段进行质 量管理。
用完善的卫生设备 来杜绝各种污染， 确保产品质量。
保证食品安全，保证公众身体健康
双体系管理
• 公司自2005年12月份通过双体系认证以来，一直以国 际化的管理模式进行质量管理。在5年的持续改进下， 以质量管理的科学模式推进公司整体的管理水平，在整 个南航评比中赢得了一次又一次殊荣。
头发外露。 ✓ 应定期进行洗浴。
冷厨房
配餐间
面点间
请按要求更衣并清除异物
• 进入生产区前，请你检 查着装是否规范。
• 请你按照示意图清除异 物。
工作期间请做到
✓ 工作期间不得化妆，不得佩带耳环、戒指、手环、手表等饰物。 ✓ 操作间内不能随意摘掉帽子或口罩，且时刻保持佩带正确，头发、口鼻不能外
露。
俗话说：“民以食为天，食以安为先”。在大连航食， 每一位员工都将决定着公司的命运与发展。
文字内容
工作服的管理及使用
✓ 工作服分区使用A-粗加工；B-热厨房；C-面点间；D-冷厨房；E-配餐间； F-清洗间；
✓ 及时清洗自己的工作服、帽子、工作鞋，以保持其清洁。 ✓ 进入加工活动区前必须将头发束起，佩戴发网和发帽，确保没有多余的
正确的洗手流程
用流水浸湿手部，取适量洗 手液，揉搓手掌使其产生丰 富的泡沫.
两手手指交叉撮洗手指指尖。 使用手刷刷净指甲。
双手交替揉搓手背。
双手交替揉搓手腕， 用清水冲净洗手液。
双手交替揉搓手掌。
双手交替揉搓大拇指。
正确的消毒方法
• 用酒精喷洒双手及裸露的胳膊，用干手机烘干。 • 将双手浸泡于消毒池内10秒钟，将消毒池内的毛巾拧干擦手。
公司组织构架
领导班子
总经理 党委书记
副总经理 总监
部门经理
生产保障
供应部
生产部
航机部
综合管理
业务部
综合办
财务部
餐食是怎样生产出来的？
原料 采购
计划 下达
生产 加工
餐食 清点
产品 交付
意见 反馈
供应部
航机部
生产部
航机部
航机部
业务部
采购员 保管员
计划员
厨厨师师 操操作作工工
库管员
航航机机员员 司司机机
• 紫外线灯能有效杀灭空 气中及物体上表面的微 生物。
• 请在无人操作的车间内 开启紫外线灯。
紫外线灯
面点包装间
空调制冷
车间温度要求控制在20℃以下。
温湿度表
公司引进了先进的现代化检验设备， 并配备了专业的检验技术人员，专门 从事产品的品质检验，以确保配上飞 机的所有产品优质、安全。
员工级食品安全促进：
食品安全 从细节做起
新员工培训
质量管理简介
• 大连航空食品有限公司从成 立之初就一直秉承“客户至上、 诚信为本、爱岗敬业、追求质 量”的经营理念，以“质量求 严、工艺求精、服务求优、管 理求实、 优质安全卫生是我们 永恒的追求”为企业的经营方 针，用心经营每一天。
质量管理简介
• 作为食品生产企业，大连航 食严格按照《食品安全法》的 要求组织生产，为中国南方航 空公司所属的所有国际、国内 航班提供专业的航空配餐服务。 主要产品有国际正餐、国际点 心餐、国际热便餐、国内正餐、 国内轻正餐、国内点心餐、机 组餐、VIP套餐、生日套餐等。
质量管理简介
• 近年来，在公司全体员工的努力下，以 “一切从旅客的感受出发，珍惜每一个为 旅客服务的机会”为服务宗旨，以提高企 业整体素质和经济效益为目的，营造了良 好的企业文化，为企业的发展提供了有力 的思想保证、精神动力，使各项工作得到 了稳步、健康的发展，创造了良好的社会 效益和经济效益。
• 目前，公司主要生产航空配餐类20余种产 品。研发小组还在不停的研发新产品，从 中选择出最优质的产品呈现给顾客。