火锅店开业活动策划书

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火锅店活动方案创意(优秀12篇)

火锅店活动方案创意(优秀12篇)

火锅店活动方案创意(优秀12篇)火锅店活动方案创意篇1一、开业活动1、主题:聚缘七星,星星相映,买一送一2、要点:开业活动除常规的喜庆仪式外,拟将火锅品牌的推广融入活动之中,给消费者营造一种“缘份天空”的体验;增大其火锅店的亲和力。

具体作法是:在开业七天内,每晚实行“买一送一”,以示“七星”的颗颗赤诚之心。

其间,每晚举行抽奖活动,即每桌选一位代表抽奖,被抽的内容是由12张不同星座的样牌。

凡抽奖者抽到的星座牌与自己的星座相符的(以身份证的年月日为依据),视为获奖,当即奖励七瓶啤酒或瓶装饮料,以此代表“七星”的七颗心。

3、效果:此开业活动的设计,旨在做到“七星”老品牌与聚缘七星新品牌的转换,即承上启下,传承发展,让历史为未来服务。

另一方面,诠释了品牌的内涵和外延,为今后的促销开辟了广阔的空间。

二、主题活动1、主题:七星高照,真情回报,2、要点:凡在聚缘七星就餐负责结帐的消费者,均获一枚特制的“五角星”,当其积累到七枚(七星)时,可凭“七星”到火锅店抽奖,抽奖的概率是,只是奖品有一定的区别,但价值大同小异。

这项主题活动暂施行一年。

如果效果不错,可作为一种制度把它模式化,并写进其加盟营运手册之中。

3、效果:该主题活动除进一步强化了聚缘七星品牌形象外,还在于让消费者时时牵挂着火锅店,使之形成一种情感互动,做到心中“你有我,我有你”,从而体现“缘份天空,星星相映,有光共沾”的一种境界,培育起消费者对火锅店的忠诚度。

三、卖点活动1、主题:山水家园,星罗棋布,寿星高照2、要点:在全市范围内开展寻“寿星”活动。

此项活动可以与重庆晚报或重庆晨报合作,发动市民提供“寿星”线索。

并最终选出七位年龄最长者(视为重庆的“七星”),获得“寿星”称号。

凡获得其称号者,推荐人将获得尊老荣誉证书和奖励;老人获“寿星”称号荣誉证书和滋补品。

3、效果:该活动可唤起市民的乡情、亲情和友情。

通过市民对老人的关注,引发出关注生活环境、关注生活质量和关注生活关系,使之更加快快乐乐、健健康康的生活,让“聚缘七星”得到大家的心赏。

火锅店活动策划书方案(精品8篇)

火锅店活动策划书方案(精品8篇)

火锅店活动策划书方案(精品8篇)火锅店活动策划书方案篇1一、市场竞争态势分析市场需求:吃火锅是中国多数人喜欢的饮食习惯,特别是四川的火锅发展到今天,从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经浮现出了多元化的特点,使各种从事火锅制作并供给火锅消费的企业迅速发展,也引起了从事和即将从事火锅产业的企业和经营者的极大的热情和兴趣。

作为火锅店,其基础特点与其它餐饮企业有共通之处,即生产、销售、服务、消费为一体。

从业者想要从事火锅行业,必须认真做好市场调查研究,这样可以懂得人们需要什么类型的火锅;控制火锅风味、特点、方法、地点、人群等信息,在特定的市场区域,创办具有特点的火锅店,以获得稳固而可靠的市场份额。

所以说,做好前期的市场调查,是开火锅店的前提。

火锅店特点:市场大、利润大,进入良性循环后收益也大火锅因其自身的特点,无可不涮,无味不有而深受广大消费者的喜爱。

随着时代的迅猛发展不断进步,人们对一些原有的老的事物不再那么有兴趣,而更多地追求新生的、有特色的事物,这就对火锅市场提出了新要求,一则传统火锅市场并未饱和,再则新兴的特色火锅不断涌现,为火锅行业开拓了更为广阔的市场。

对火锅市场的影响因素:(1)、经济发展对火锅的影响,其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。

(2)、传统因素对火锅的影响,其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。

(3)、周边环境对火锅的影响,包括政策环境,如开办地的治安状况、职能部门的效率等;基础设施,如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施;措施优惠,如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。

竞争对手:目前市场上的火锅店有很多,其中比较有名的有”海底捞”其中“海底捞“以其优质和贴心的服务赢得消费者喜爱.海底捞始终高扬“绿色,健康,营养,特色”的大旗,致力于火锅技术的开发与研究,在继承川、渝餐饮文化原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”等特色的基础上,不断创新,以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品,赢得了顾客的一致推崇并在众多的消费者心目中留下了“好火锅自己会说话”的良好口碑。

火锅开业仪式活动策划书3篇

火锅开业仪式活动策划书3篇

火锅开业仪式活动策划书3篇篇一火锅开业仪式活动策划书一、活动主题“鲜香火锅,美味共享”二、活动目的1. 庆祝火锅店开业。

2. 提升火锅店的知名度和美誉度。

3. 吸引更多顾客,增加营业额。

三、活动时间[具体时间]四、活动地点[详细地址]五、活动内容1. 开业剪彩仪式邀请当地政府官员、行业协会领导、合作伙伴、媒体记者等参加开业剪彩仪式,共同庆祝火锅店的开业。

2. 文艺表演安排精彩的文艺表演,如歌舞、杂技、魔术等,为顾客带来视听盛宴。

3. 现场抽奖在活动现场设置抽奖环节,奖品可以是火锅优惠券、菜品券、小礼品等,吸引顾客参与。

4. 优惠活动推出开业期间的优惠活动,如打折、买一送一、赠送小礼品等,吸引更多顾客光顾。

5. 互动游戏设置互动游戏,如吃辣椒比赛、猜灯谜、拼图比赛等,增加顾客的参与度和趣味性。

六、活动宣传1. 在当地电视台、报纸、网站等媒体发布开业活动的广告和新闻稿,宣传活动内容和优惠政策。

2. 在火锅店周边派发活动宣传单页,吸引周边居民前来参加。

3. 在社交媒体平台上发布活动信息,吸引年轻消费者的关注。

4. 制作宣传海报,张贴在火锅店周边和人流量较大的地方。

七、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 文艺表演费用:[X]元3. 现场布置费用:[X]元4. 宣传费用:[X]元5. 抽奖奖品费用:[X]元6. 其他费用:[X]元八、活动组织与执行1. 成立活动筹备小组,负责活动的策划、组织、执行和协调工作。

2. 提前与供应商、演出团队、媒体等沟通,确保活动所需物资和服务的及时到位。

3. 在活动现场设置指引牌和工作人员,引导顾客参与活动和就餐。

九、注意事项1. 确保活动现场的安全,设置安全警示标识,配备必要的安全设施和人员。

2. 活动期间要保持环境卫生,及时清理垃圾和杂物。

3. 关注天气变化,如遇恶劣天气,应及时调整活动安排。

4. 活动现场要保持秩序,避免发生拥挤、踩踏等事故。

[策划人][时间]篇二火锅开业仪式活动策划书一、活动主题“鲜香火锅,美味共享”二、活动目的1. 为火锅店进行宣传推广,吸引顾客。

火锅店开业策划方案4篇

火锅店开业策划方案4篇

火锅店开业策划方案4篇火锅店开业策划方案1一、市场分析:当前乐山市场上,火锅店林立,大中小型规模不等,风格各异,竞争局势激烈,消费潜力不减,乐山市民已认可并喜欢火锅,有的火锅店已出现没有预定就没有席位的火爆场面。

如:川江号子,齐齐火锅等。

二、SWOT分析1.优势(S)A、店面优势:店面大,分上下两层,可容纳人数多B、经营优势:规模大,硬件设施完备,成本优势巨大C、产品优势:质量有保证,孔亮原班厨师傅,口味有保证.2.劣势(W)A、媒体投入不够B、促销活动匮乏C、管理不善D、同质化严重,菜品久不更新,无法满足消费者需要E、没有针对竞争方作出相应的回应,竞争力度和手段不够。

3机会(O)A、乐山市餐饮行业占GDP的22%,乐山旅游局和乐山经贸委决定加大对乐山本土饮食企业的扶持,力争将乐山地区的餐饮业做大做强。

B、地处火锅一条街.消费者消费地点固定C、重庆火锅家喻户晓,而乐山消费者对火锅口味无过多偏好。

4威胁(T)A、其他火锅店对本店的威胁,周边火锅店抢占了市场。

三、休整规划在关门装修时,直接打出“孔亮的品质,随亮的价格,敬请关注6月13日”的喷绘,以此提前刺激消费者。

在新开业前三天的时候,在门口进行海报展示,内容为“庆贺新开业,啤酒从6月14日起至6月16日,三日内1元1瓶”四、媒体规划1、采用DM单夹报进行阶段式广告内容首先采用悬疑广告模式,强化16.8元的自助餐在扣除优惠后的巨大吸引力,并且将包含酒水类的19.9的自助餐系统同时推出。

内容:1、“16.8想吃什么就吃什么,让你吃个够!”2、“16.8-5=?”3、“19.9想吃就吃,想喝就喝,让你酒足饭饱!”2、采用DM报纸进行区域辐射。

总发行量近三万份的DM报几乎覆盖了乐山所有低端客户群提,在采用DM单进行疲劳轰炸的同时采用DM进行广告,将起到强化记忆的作用。

第三部分体现特色1、引进新的有特色的菜品,用特色菜品吸引人气。

2、服务体现出特色。

服务人员必须经过专业的培训。

火锅店所有活动方案

火锅店所有活动方案

火锅店所有活动方案活动方案一:开业庆典时间:XX年XX月XX日上午10点至下午4点地点:火锅店门口广场活动内容:1. 开业剪彩仪式:请火锅店老板和贵宾代表共同参与,剪彩仪式由店内工作人员组织,表达对新店开张的祝贺。

2. 免费品尝:店内新品牛油爆炒火锅将提供免费品尝,吸引顾客品尝新菜品,并宣传店内特色。

3. 抽奖活动:活动期间,顾客每消费满100元将获得一次参与抽奖的机会,奖品包括店内代金券、火锅相关礼品等。

4. 特惠优惠:开业期间,火锅店将推出一系列优惠活动,如:消费满200元送自制拌面一份,消费满300元送精美火锅礼盒等。

5. 街头表演:邀请专业舞蹈团队进行现场街头表演,为活动增添热闹氛围。

活动方案二:情人节特别活动时间:每年2月14日晚上7点至12点地点:火锅店内活动内容:1. 情人节套餐:特别推出情人节套餐,包括精选菜品、甜品拼盘、香槟等,营造浪漫的用餐氛围。

2. 环节互动:安排猜谜游戏、邀请顾客分享恋爱故事等环节,增强互动性,提升顾客与店内员工之间的亲近感。

3. 小礼品赠送:为到场的情侣送上精美小礼品,如:巧克力、玫瑰花等,表达店方对顾客的感谢与祝福。

4. 环境布置:店内增添浪漫气氛,例如:点燃蜡烛、布置鲜花等,营造温馨浪漫的用餐环境。

活动方案三:生日优惠活动时间:每月第一个星期天地点:火锅店内活动内容:1. 生日特供:对店内会员而言,生日当天享受8折优惠,并赠送一份寿面或寿果盘,为生日顾客庆生。

2. 礼物赠送:店方为生日顾客准备小礼物,如:生日贺卡、店内代金券等,送上对生日顾客的祝福和感谢。

3. 生日派对:店内设立特定区域,安排生日派对服务,包括蛋糕、气球、音乐等,让生日顾客在欢乐的氛围中度过难忘的一天。

4. 生日会员特权:店方提供生日会员特权,即会员可在本月内享受一次全额消费后的下次消费9折优惠。

活动方案四:团体用餐优惠时间:全年持续进行地点:火锅店内活动内容:1. 团体优惠:店方为10人以上的团体提供团体优惠,例如:满1000元减免100元或免费提供特定菜品。

火锅店活动方案策划12篇

火锅店活动方案策划12篇

火锅店活动方案策划12篇火锅店活动方案策划。

方案是阐明具体行动的时间、地点、目的、预算及方法等的企划案,为了保证工作进度。

我们应该亲自拟写一份全面的方案,怎样规划一份详细的方案呢?您可以考虑看一看“火锅店活动方案策划”或许能够带给您一些新的思路,此资料仅供您参考切勿抄袭或者抄袭转载!火锅店活动方案策划篇1火锅店新店开业活动策划方案如下:1. 发布宣传广告:在社交媒体上发布广告,吸引潜在客户的注意力。

可以在微信公众号、微博、抖音等平台上发布广告,也可以在网站上发布广告,让更多人了解火锅店。

2. 举办促销活动:为了吸引更多的客户,可以在开业期间举办促销活动。

例如,可以推出优惠套餐、满减活动等,让客户在开业期间享受更多的折扣和优惠。

3. 举办免费试吃活动:提供免费试吃活动,让客户在开业期间先体验火锅店的美味和服务。

这样可以增加客户的满意度和忠诚度,吸引更多客户前来用餐。

4. 邀请明星或网红代言:邀请一些明星或网红代言火锅店,吸引更多年轻人前来消费。

可以考虑邀请一些知名网红来代言,或者与一些知名网红合作,让他们为火锅店代言。

5. 举办比赛或活动:可以举办一些比赛或活动,吸引客户前来参与。

例如,可以举办火锅烹饪比赛或活动,让客户可以品尝自己烹饪的火锅。

6. 举办会员活动:可以举办会员活动,让客户在开业期间享受更多的折扣和优惠。

例如,可以推出会员专享优惠活动,让客户在开业期间享受更多的优惠。

7. 提供配送服务:可以提供配送服务,让客户在开业期间可以在家品尝到火锅。

例如,可以推出外卖服务,让客户可以在任何时间都可以品尝到火锅。

8. 举办活动体验区:可以在火锅店内设置活动体验区,让客户可以亲自体验烹饪火锅的过程。

例如,可以设置一个烹饪火锅的体验区,让客户可以品尝自己烹饪的火锅。

以上是一些火锅店新店开业活动策划方案,可以根据火锅店的实际情况和客户需求进行调整和修改。

火锅店活动方案策划篇2一、活动时间:20__年__月__日—20__年__月__日二、活动主题:“圣诞、元旦,相约福寿源,欢乐优惠与您同在!”三、活动说明:每年的__月__日,是圣诞节,是西方国家一年中最盛大的节日,可以和新年相提并论,类似我国过春节。

转转火锅开店活动策划书3篇

转转火锅开店活动策划书3篇

转转火锅开店活动策划书3篇篇一转转火锅开店活动策划书一、活动主题“转转火锅,美味不停!”二、活动目的为转转火锅店开业造势,吸引顾客,提高知名度和美誉度,促进销售,增加营业额。

三、活动时间和地点1. 时间:[活动开始时间]-[活动结束时间]2. 地点:[详细地址]四、活动内容1. 开业大酬宾:活动期间,所有菜品享受 8.8 折优惠。

消费满[X]元,赠送价值[X]元的优惠券一张。

消费满[X]元,赠送本店特色小吃一份。

2. 转转抽奖活动:消费满[X]元,即可获得抽奖券一张,满[X]元获得两张,以此类推。

奖品设置:一等奖(1 名):价值[X]元的现金券一张;二等奖(3 名):价值[X]元的菜品券一张;三等奖(5 名):本店特色小吃一份。

3. 分享有礼:活动期间,顾客将店内照片或视频分享至社交媒体,并附上“转转火锅,美味不停!”的话题,即可获得本店特制饮品一杯。

4. 会员专享:活动期间,新用户注册成为本店会员,即可获得[X]元的优惠券。

会员生日当天可享受菜品 7.8 折优惠。

会员积分达到一定额度,可兑换相应礼品或优惠券。

五、前期准备1. 宣传推广:制作活动海报,在店铺周围、商场、写字楼等人员密集地张贴。

利用社交媒体平台进行宣传,发布活动信息,吸引顾客关注。

印制传单,在活动前一周开始派发。

2. 人员培训:对服务员进行活动内容和服务流程的培训,确保服务质量。

培训员工如何引导顾客参与抽奖活动和分享有礼活动。

3. 物资准备:确保食材、餐具、饮品等物资充足,并提前检查设备是否正常运行。

准备充足的抽奖券、优惠券、传单等活动物料。

调试好音响、灯光等设备,确保活动现场氛围热烈。

六、活动执行1. 活动期间,服务员要热情周到地为顾客服务,引导顾客参与活动。

2. 确保食品安全和卫生,让顾客吃得放心。

3. 活动现场要布置得美观、整洁,营造出浓厚的活动氛围。

4. 抽奖环节要公平、公正、公开,让顾客感受到活动的真实性和可信度。

七、活动预算1. 宣传费用:海报制作费[X]元,传单印刷费[X]元,社交媒体推广费[X]元,共计[X]元。

2024年火锅店开业筹备计划书

2024年火锅店开业筹备计划书

尊敬的投资者:您好!感谢您选择我们的火锅店作为您的投资项目。

为了确保火锅店的顺利开业,我们制定了以下详细的筹备计划书。

请您审阅并提出宝贵的意见和建议。

一、市场分析与定位1.目标市场:我们将锁定年轻群体和中产家庭,提供时尚与传统相结合的火锅体验。

2.竞争对手分析:通过对周边火锅店的调研,我们发现服务质量和价格是我们主要的竞争优势。

3.市场营销策略:通过社交媒体营销、团购优惠、会员制度等方式吸引顾客。

二、店面选址与设计1.选址:我们选择了位于市中心繁华商圈的黄金地段,人流量大,交通便利。

2.设计理念:店面设计将融合现代简约与传统中式元素,营造温馨舒适的用餐环境。

3.装修预算:预计装修费用为50万元,包括硬装和软装。

三、设备采购与安装1.厨房设备:包括火锅炉、冷藏柜、消毒柜等,确保食品安全和高效运作。

2.桌椅餐具:定制符合品牌形象的实木桌椅和精美餐具。

3.空调音响:安装高品质的空调系统和音响设备,提升顾客体验。

四、人员招聘与培训1.员工招聘:包括厨师、服务人员、收银员等,要求有相关经验并具备良好的服务意识。

2.培训计划:提供包括服务礼仪、食品安全、操作技能等在内的全方位培训。

3.人力资源预算:预计人员成本为每月10万元。

五、供应链管理1.食材采购:与可靠的供应商建立合作关系,确保食材的新鲜和安全。

2.库存管理:建立有效的库存管理系统,避免食材过期和浪费。

3.成本控制:严格控制食材成本,确保利润空间。

六、开业活动策划1.开业庆典:计划举行盛大的开业庆典,邀请媒体和influencers 参加。

2.优惠活动:推出开业折扣、赠品等优惠活动,吸引首批顾客。

3.宣传推广:提前一个月进行线上线下宣传,提高品牌知名度。

七、财务预算与预测1.开业初期预计每月营业额为50万元,预计六个月后实现收支平衡。

2.财务预算:详细列出各项费用支出,包括租金、人员成本、食材成本等。

3.盈利预测:预计开业后第二年实现盈利,并逐年增长。

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火锅店开业活动策划书一、(25日——30日)试营业期内重点工作安排1、确保所有工作人员已经到位,熟悉自己的工作岗位;2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训,要求必须要明白活动的所有内容;3、确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕,并开始进入派发阶段;(建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份)4、确保开业期内厨房的材料供应充足,对供求量特别大的材料需做好标注,联系好买家,随时能供货;6、检查店内卫生情况,并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议,争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。

7、31日晚,需检查所有开业所需的物资,人员等是否都已经安排妥当,第二日开业所需的花篮是否已经订购,花鼓队是否已经联系完毕等等。

二、(3月1日——3日)正式营业期前三日,促销策略执行计划1、开业首日:(1)确认所有邀请参与开业庆典的人员到场,包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们,务必在开业前能聚集更多的人气。

(2)当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。

(3)吉时一到,先由花鼓队表演贺喜,然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央,总经理或者代表人马上敲响大锣,宣布:XX火锅店,现在正式开业。

锣声一响,礼炮应马上响起。

大家鼓掌祝贺,并相互迎接入店。

此时花鼓队继续开始演奏贺喜。

(4)之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人,大堂经理(或指定负责人)须时刻在现场以解决各类突发事件。

(5)开业需确保行政人员入座,并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒,感谢他们的大驾光临;(6)指定人员专门负责“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭,并做好详细的记录。

因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。

我们的服务远比你送这一餐饭要重要许多。

(7)认真做好各桌享受优惠的名额,在现场做到控制好成本,并做好礼品需赠送记录。

(8)晚上打烊后,总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结,指出今日营业情况的问题所在,并鼓励大家明日做得更好,安排妥当明日工作。

2、开业第二日(2日)(1)开门之时即可马上进入营业状态,按照预测,在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来,那么在前三日必须要做好充足的准备,而且不可让人气往下掉,朋友的聚集还是很重要,但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。

(2)本日的“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样,须有良好的服务以及可口的饭菜。

(3)其它的按照正常营业流程进行,还需要大堂经理(或指定负责人)在现场做好随时解决突发事故的准备。

3、开业第三日(3日)开业第三日,继续派发宣传单。

但今日派发宣传单的人员与之前有所不同,应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客:今日是幸运抽奖最后一日了,欢迎您光临本特色火锅城进行幸运家庭抽奖。

以吸引更多的顾客,进行参与活动。

本日需将第二日的礼品赠送出去,并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈;今日的“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭,总经理需出来与幸运家庭合影留念,并征求客人同意,将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近。

在今日内,必须把前三日的宣传单全部派发完毕。

晚上打烊后,进行三日总结,分析成败之处,加强改进。

三、(4日—7日)正式营业前四日,促销策略执行计划1、开业第四日(1)从本日开始,所有宣传单全部换成第二种促销方案,并继续派人继续派发。

(此刻有一点需要注意:印制宣传单的时候,两种宣传单的颜色必须不能一样,因为一样的宣传单很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了,不再具备吸引力)(2)从今日开始,“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动已经结束。

2、开业第五、六、七日(1)第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行。

(2)第六日,传单派发可以视实际情况减少了,但还需时不时有人在门口进行传单派发。

四、促销方案(1)利用天气转暖的机会,可以进行扎啤大派送,凡是进来吃火锅就送扎啤,而且不限量。

(目前这个效果更好)(2)晚上搞大排档。

(3)代金券。

(4)吃多少返还多少。

(5)可以发DM单页,凭单页可以送饮料或现金优惠等形式进行。

(6)在团购网站(成本允许)做广告,以提高知名度。

这个途径能达到很好的效果——口碑宣传;(7)与汉庭酒店合作,在他们的客房摆放宣传单,凭单消费打折。

(一)开业前的筹划准备工作1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会,迥然不同人员的招聘与培训工作,物品设施与设备的采购、调试、安装等,并协调好与当地职能部门的关系,了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜,要求在执行本方案前三天完成。

2、与加盟商共同研究并熟悉本方案,确保本方案能顺利实施与执行。

3、将正式开业的前三天做为试营业期,且此三天不做任何广告与宣传,主要用于检验内部营运情况。

4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

(二)开业前期店内气氛营造与烘托。

1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、POP吊旗、xxxx专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。

2、店堂布置:视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、xxxx专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、xxxx木雕、专用中国结,注意整齐与数量。

3、背景音乐:餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等),忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。

4、店堂内员工整齐站台、统一着装,开业期内员工按营运要求(早9:00,晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。

(三)店外气氛营造1、如达到公司有关加盟店的分级要求,店外应有xxxx雕像。

2、门头上悬挂两面xxxxPOP旗。

3、门头下方悬挂xxxx专用灯笼,每个灯笼上印有“xxxx”专用字体。

4、前放置一气拱门,拱门直径根据当地实际情况而定,拱门上内容:“中国名火锅”“重庆xxxx火锅”全国连锁xx店隆重开业,拱门的旁边各放一气柱,每个气球上贴两条竖幅,内容:热烈庆祝xxxx火锅全国连锁xx店开业;消费满100元,送xx元消费券(一正一反)。

(1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼(大楼的展示面)。

1、xx单位,恭祝xxxx火锅xx店隆重开业。

2、xx单位,恭祝xxxx火锅xx店生意兴隆。

3、xx单位,恭祝xxxx火锅xx店生意兴隆。

4、xx单位,恭祝xxxx火锅xx店财源滚滚。

5、xx单位,恭祝xxxx火锅xx店财源广进。

注:竖幅统一用红底,黄字或白色字体。

6、找一个显要位置做一幅布幅,内容:全国xx家店同庆xx店隆重开业!开业大酬宾:吃100元(菜品),送xx元(消费券)、吃xxxx火锅,好礼送不断。

活动时间:xx年xx月xx日-xx年xx月xx日。

注:另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。

不另制作促销细则。

活动解释权归店方。

7、开业花蓝至少不少于20个,且要求为真花。

8、大门口铺红地毯。

9、在当地主要路口主要是转盘,进出城口放置空飘,一般一处四个,空飘下竖幅内容为:吃重庆名火锅--xxxx火锅,好礼送不断;开业酬宾吃100(菜品),送xx元(消费券),可重复放置。

10、店附近前后200m插刀旗,刀旗上印“xxxx火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。

(四)广告宣传1、媒体一定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。

如:电视字幕、报纸等形式。

2、随报夹带,选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告,区域为当地店所在区及周边区域。

且选择订阅户,时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。

3、DM单的发放,选择当地人流量较大且人口质量较高的区域,如:大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。

发放要求:(1)发放时段:11:00-12:30;17:00-18:00,这时多是上班族上下班时间,且多为政府、行政部门人员上下班时间。

(2)发放人群:年龄20-50岁之间的人,且穿着,看起来较有经济实力者。

(3)发放的姿势及语言,左手托DM单,腰微屈,且面带微笑,并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅店”,用右手将DM单送到目标对象的手中。

(4)统一着装,披授带,可选用店内员工,也可以临时聘用附近的大中学生。

(5)注意事项:若对方不接DM单不能强行塞到对方手里,且注意将附近散落的DM单捡拾起来,以免造成不好印象,数量每天10000-20000份,三天共计30000-60000份左右。

(6)广告气球的发放(赠送):选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅,数量视店周围情形定。

(7)广告餐巾纸的发放:广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段,即11:30到12:30之间,发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店,因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员,现代企业的高级打工人员。

同时将广告餐巾纸向临街的门面发放,但应注意不要其它饭馆、面摊上。

注:随报附送的DM单做大度16K的规格,而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。

(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目):60人的一个方队,另派两我们的迎宾披授带走在最前面,撑一横幅内容为:“重庆xxxx火锅店开业酬宾,吃100元(菜品),送元(消费券)”。

另一横幅内容:“开业期间好礼不断+地址+订座电话”(可走在队尾),腰鼓队暂定为三支,开业三天各一支,路线选择人口密集区或主街道;时间为早上10:30-13:00(沿途配合发放DM单)。

(9)短信发送内容:“吃xxxx火锅,给您双重惊喜:热烈庆祝重庆xxxx火锅店开业,吃100元(菜品),送元(消费券);好礼不断,订座电话。

(10)电视字幕:可以参照短信广告内容,另加入地址信息,欢迎光临等字样。

(11)当地交通台。

(五)开业促销细则(1)单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和xxxx 扑克1幅。

(2)单桌菜品消费金额位于100-149元,送100元代餐券和将军扑克1幅,xxxx伞1把、xxxx杯(普通)1个。

(3)单桌菜品消费金额位于150-199元,送150元代餐券和将军扑克1幅、xxxx伞1把、xxxx杯(普通)1个。

(4)单桌菜品金额位于200-249元,送200元代餐券和将军扑克1幅、xxxx伞1把、xxxx杯(普通)2个。

此此类推,如顾客有扑克数量的要求,可适量加赠,其它类推。

注:代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。

注:1、凡来就餐每桌均赠送xxxx手提袋1个,xxxx中国结1个。

2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。

3、活动解释权归店方。

另有以下促销细则可供参阅:1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。

2、活动期间的就餐人员免费喝xxxx各种滋补酒。

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