姜汁茶饮料开题报告
饮料开题报告
饮料开题报告饮料开题报告一、引言饮料作为人们日常生活中不可或缺的一部分，具有广泛的市场需求和消费群体。
随着人们对健康和生活品质的追求，对饮料的需求也在不断变化。
本报告旨在探讨饮料市场的现状、发展趋势以及消费者对于饮料的偏好，以期为饮料企业提供有针对性的市场营销策略。
二、饮料市场的现状目前，饮料市场呈现出多元化的特点。
传统的碳酸饮料仍然占据一定市场份额，但随着健康意识的提高，功能性饮料、果汁饮料以及茶饮料等新兴品类逐渐崭露头角。
此外，无糖、低糖、无添加剂等健康饮料也备受消费者青睐。
饮料市场的竞争激烈，产品创新和品牌营销成为企业获取市场份额的重要手段。
三、饮料市场的发展趋势1. 健康饮料的兴起随着人们健康意识的提高，健康饮料市场正迎来快速增长。
消费者对于低糖、低卡路里、无添加剂等健康属性的需求不断增加。
因此，饮料企业应加大对健康饮料的研发和推广，以满足消费者的需求。
2. 个性化定制的需求现代消费者注重个性化和定制化的体验，这也反映在对饮料的需求上。
饮料企业可以通过推出多样化的口味、包装和配方，满足消费者对于个性化饮品的追求。
同时，通过线上线下的定制服务，提升消费者的购买体验。
3. 绿色环保的追求环保意识的提高使得消费者对于饮料包装的要求更高。
可回收材料的使用、减少包装垃圾的产生等措施成为饮料企业必须关注的问题。
同时，推广绿色包装和环保生产方式，也是企业树立良好形象的重要手段。
四、消费者对于饮料的偏好消费者对于饮料的偏好受到多种因素的影响，如口味、价格、品牌形象等。
根据市场调研数据，大部分消费者更倾向于选择口感好、口味独特的饮料。
此外，消费者对于品牌的认可度和信任度也是影响购买决策的重要因素。
五、市场营销策略建议1. 加强产品研发和创新饮料企业应不断推出新品种、新口味，满足消费者对于多样化饮品的需求。
同时，注重产品的健康属性，推出低糖、低卡路里、无添加剂等健康饮料，以迎合健康意识提升的市场需求。
2. 建立品牌形象通过品牌营销活动，提升消费者对于品牌的认知度和信任度。
姜汁茶饮料开题报告
青岛农业大学海都学院本科生毕业论文 ( 设计 ) 开题报告题目：姜汁茶饮料的工艺及其稳固性研究姓名：栗华学号： 5年级：2007级专业：食质量量与安全指导教师：姓名高振红职称助教青岛农业大学海都学院教务部二O一O年九月三十天说明一、开题报告前的准备1．确立毕业论文 ( 设计 ) 题目。
2．与指导教师一同议论，拟订毕业论文( 设计 ) 的工作计划。
3、依据计划需要查阅、采集资料并确立撰写纲要，纲要一般有以下几部分组成：⑴论文 ( 设计 ) 的目的与意义。
⑵国内外同类论文 ( 设计 ) 的概略综述。
⑶论文 ( 设计 ) 的主要内容。
⑷论文( 设计 ) 方法。
⑸论文 ( 设计 ) 实行计划。
二、开题报告1．开题报告应在指导教师指导下进行，并按规准时间达成。
2．本报告一式三份，学生自己、指导教师、所在系各一份。
三、注意事项1．开题报告应由学生在指导教师指导下独立达成。
2、无开题报告的毕业论文( 设计 ) 不可以参加评审。
3、本表要用计算机填写，A4纸张打印，署名要手写。
一、选题依照( 拟展开研究项目的研究目的、意义等)姜，属姜科多年生草本植物，是姜科植物的根茎，姜营养物质丰富，此刻已发现的有100 多种成分。
其味辛，性微温，含辛辣成分( 姜辣素 ) 和芬芳成分 ( 挥发油 ) 。
我国大多半地域有种植，依据《中药临床应用》一书表达，其药理作用主要因为其挥发油能促使血液循环，增添胃液分泌，拥有发汗、健胃、增进食欲、增强消化等功能。
生姜中含丰富的粗蛋白、纤维素、糖类、钙、铁、磷、多种维生素和姜酮、姜烯酚、姜醇，拥有发汗解表、温中散寒、和胃止呕等药用功能。
茶有解渴功能，茶中的多酚类物质有30 多种，此中最主要的组分儿茶素拥有不一样程度的抗氧化、抗辐射、抗癌、防癌、防高血压等作用。
此外，茶氨酸是茶叶中独有的氨基酸，占总氨基酸含量的50%以上，拥有增强记忆、防治老年痴呆的作用。
茶叶中咖啡碱能够增强体循环，有益尿的作用。
姜汁山楂奶茶营销策划书
经1101班 20111560 初桂青姜汁山楂奶茶促销策划方案第一部分：前言尊敬的新老顾客，随着秋冬季节的到来，天气渐冷，我们公司推出了一款适合换季时节选用的最佳饮品。
我们公司技术推广部全心全意为新老客户做好菜单的推陈出新，为我们公司的每一位客户做好最满意的服务和工作，引导消费者的消费观念，协助客户提升推广效果第二部分：产品简介顾名思义，这款饮品的调配是用姜汁与甜口山楂汁调制的，以前很多奶茶店里调制的姜汁奶茶被消费者点中的机率是非常低的，甚至一年姜汁都很难用几瓶，但是今天做成的姜汁山楂奶茶新饮品，就完全改善了它的口感，通过甜口山楂的搭配，姜汁就没有那么的辛辣和刺激嗓子，两种口味产品天衣无缝的搭配，使饮品更加的香醇浓郁、味道独特、口感极致、细腻顺口。
下面分别给大家介绍一下姜和山楂的功效：生姜：性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。
山楂：山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。
山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。
它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂还有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
第三部分：营销现状分析1、背景分析：冬季天气温度较低，根据调查，人们不愿意在户外停留时间较长，但由于生活的需要，人们不得不为了工作奔跑，如此冷的天气里，如果有一杯可以暖身子的奶茶，那便极好了。
饮料论文开题报告模板范文
镓当前发展现状镓产业是指以镓为主要原料的工业领域，主要包括高纯镓制备、光电器件、半导体和光伏等。
随着新能源产业的蓬勃发展和半导体工业的快速增长，镓产业也呈现出稳步发展的趋势。
目前，全球镓市场呈现出供需持续增长的态势。
尤其是光伏产业的迅猛发展，推动了镓的需求量大幅增加。
根据统计数据显示，2019年全球镓产业市场规模达到了约180亿美元，预计到2025年将达到400亿美元以上。
镓在光伏领域的应用主要集中在硅基薄膜太阳能电池和III-V族化合物半导体太阳能电池上，这两种技术正逐渐成为光伏市场的主流。
同时，半导体行业对镓的需求也在不断增长。
随着电子产品的更新换代和高性能计算的不断进步，对半导体器件的需求量也在不断上升。
镓作为半导体原料中的重要组成部分，被广泛运用于电子器件的制造中。
特别是在芯片制造过程中，镓材料的纯度和结晶度要求极高，这对镓产业提出了更高的要求和挑战。
在镓产业发展过程中，我国始终保持着卓越的产能和市场优势。
作为全球最大的硅材料生产国家，我国镓产业一直处于全球领先地位。
据统计数据显示，我国镓产业市场占据了全球镓市场的一半以上份额。
我国镓产业链的完善和原材料的丰富资源，为镓行业的快速发展提供了坚实的基础。
然而，值得注意的是，我国镓产业仍然存在一些亟待解决的问题。
首先是技术创新和核心知识产权的缺乏。
虽然我国在硅材料生产方面处于领先地位，但在其他镓材料的制备和应用方面仍有较大差距。
如何加强自主创新和知识产权保护，是我国镓产业发展中需着重解决的问题。
其次是环境污染和资源浪费的问题。
镓产业的制备过程需要大量的能源消耗和化学品排放，这对环境造成了一定影响。
如何优化生产工艺，减少能源消耗和排放，将是未来镓产业可持续发展的关键。
综上所述，在全球新能源和半导体领域的快速发展下，镓产业正处于蓬勃发展的阶段。
我国在镓产业方面具有丰富的资源和市场优势，但仍需加强技术创新和环保意识，推动镓产业朝着更加健康可持续的方向发展。
姜汁茶饮料的研制
Ａｂ ｔ ａｃｓ Ｔ ｅ ｍａｎ ｒ ｗ ｔｒａ ｓｏ ｈｉ ｅ ｌｈ ｂ ｖ． ｓ ｒ ｔ ｈ ｉ ａ ｍａ ｅ ｌ ｆｔ ｓ ｈ ａ ｔ ｅ — ｉ
ｅａｅａｅｇ ｇ ｒ ａｍｉｅｔ ，ａ ｅｓｇｒ ｎ ｉ ｃａｉ． ｒｇ ｒ ｉ ｅ， ｓ ｎ ａ ｃｎ ｕａ ｄｃｔ ｃｄ ｎ ｊ ｅ ａ ｉ ｒ
温，含辛辣成分 （ 姜辣素 ） 和芳香成分 （ 挥发油 ） 。
我国大部分地区有栽培 ，根据 《 中药临床应用 》一 等 。 书叙述 ，其药理作用主要 由于其挥发油能促进血液 １２ 配方 ．
循 环 ，增 加 胃液 分 泌 ，具 有 发 汗 、健 胃 、增 进 食 欲 、加 强 消化等 功效 。生 姜 中含 丰 富 的粗 蛋 白 、纤 维 素 、糖类 、钙 、铁 、磷 、多 种 维生 素 和姜 酮 、姜 以质量 分 数计 ，姜 汁 １ ，茶 汁 ４％ ，蔗 糖 ２％ ８％，柠 檬 酸 ０２ ．５％。
为提高茶叶的浸提率 ，用研钵将茶叶磨碎，再 Ｈ值到 ４ ，加热到 ８ ０℃左右 ， 然后冷却到常温。将切成的小片姜用螺旋榨汁机榨 将软水用磷酸调整 ｐ 李 敬 ， ，９ ８ 出生 ， 女 １７ 年 河北师范大学在读硕 士研究生 ， 投 入 茉莉 花茶 ，搅拌 ５ｍｉ ，分 离 汁 液 ，茶 渣用 ｎ后
ｐ ｏ ｅｓ ｒｃ ｓ
１ 材 料 与 方 法
１１ 材 料与设 备 ．
生 姜 ，茉 莉 花 茶 ，柠 檬 酸 ，绵 白糖 ，抗 坏 血鲜 根 茎 ，味 辛 ，性微
真空干燥箱 ，微 电脑电磁炉 ，高压均质机 ，手
提 式 蒸 汽压 力 灭 菌 锅 ，果 菜 料 理 机 ，生 化 培 养 箱
维普资讯
２０ ０ ６年第 ２ 期 ６月出版
姜汁绿茶复合饮料的研制
2020年第04期学术专业人文茶趣收稿日期：2020年3月9日。
引言生姜又名因地辛、百辣云[1]，是人们非常喜爱的一种既可做调味品又可入药的多年生草本植物的新鲜根茎。
姜性辛热，具有温中祛寒，回阳通脉等功效[2]，是我国重要的药用食材。
李时珍的《本草纲目》中曾记载：生姜“辛而不荤，去邪避恶，醋、酱、盐、蜜煎，调和，无不宜之；可蔬可和，可果可药，其利博矣”[3]。
生姜具有解毒杀菌，促进血液循环和驱散寒气的作用，因为食入生姜后，它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
其次，对消化系统还具有保护作用[4]。
茶，在我国历史悠久，兴于唐朝，盛于宋代。
茶是世界三大无醇饮品之一，老少皆宜，十分受欢迎。
近年来，研究发现绿茶与其他茶相比，具有更为特殊的保健功效，这也使得更多的人开始饮用绿茶。
绿茶含有茶多酚、茶氨酸、矿物质和维生素等人体所需物质。
茶多酚不仅可以作用于高血压、高血脂、癌症等，还是一种抗氧化剂。
茶氨酸能增强人脑的功能，促进神经发育，预防老年痴呆症。
许多流行病学调查结果发现，饮茶还能降低糖尿病风险和血糖水平，成为日常生活中预防疾病的重要措施。
本研究拟将生姜榨汁过滤，并与茶汁混合，制成一种天然、营养且风味独特的新型饮品。
该饮品将茶饮料与生姜的优势相结合，利用茶汤减淡姜汁的辛辣，既丰富了茶饮料的风味，又促进了生姜的深加工利用。
1材料与方法1.1试验材料鲜姜（市售）、绿茶（市售，香气符合绿茶的品质要求，无霉变，无异味）、绵白糖（市售）、柠檬酸（深圳市振芯嘉贸易有限公司，食品级）、纯净水。
1.2试验仪器与设备MJ-25BM06A 型榨汁机：广东美的精品电器制造有限公司；TD10002G 型电子天平：天津天马恒基仪器有限公司；C21-WK2102型多功能电磁炉：广东美的生活电器制造有限公司。
1.3试验方法1.3.1工艺流程1.3.2加工要点1.3.2.1绿茶预处理称取定量茶叶，再称取一定比例的纯净水加热至100℃后，将茶叶放入，浸泡10分钟，用300目滤布进行过滤后保温备用。
姜汁茶生产工艺条件的研究_朱俊晨
姜汁茶生产工艺条件的研究朱俊晨深圳职业技术学院生物应用工程系 深圳 518055摘要:采用微孔滤膜技术,以姜和绿茶为主原料,研制出一种保健姜汁茶。
探讨了姜汁与绿茶混合口味及色泽的最佳比例,以及解决瓶装姜汁茶饮料沉淀的最佳工艺条件,如:pH值、杀菌温度、抗氧化剂、精滤工艺等。
关键词:绿茶;精滤;姜汁中图分类号:TS275.4文献标识码:A 姜是我国人民非常喜食的一种既做调味品又可入药的多年生草本植物根茎。
姜中含有多种对人体有益的有效成分及微量元素,如姜辣素、多种氨基酸和丰富的锌等。
姜性辛热,温中祛寒,回阳通脉,姜的主要功能:(1)对口腔及胃粘膜有刺激作用。
能促进消化分泌,改善消化系统功能,温胃保胃,还能抑制口腔内细菌生长。
(2)对肠内异常发酵有抑制作用,还可促进气体排出,故对胃寒及胃肠多气者非常适应。
(3)姜制品对大脑皮层有兴奋作用,可提神,抗睡眠,而且没有任何负作用。
(4)对呼吸及血管运动中枢有兴奋作用,促进发汗,对呼吸及心脏的代谢有良好作用。
由于其功效特殊,春夏秋冬都宜食用,冬天祛寒,夏日又可祛热毒。
茶有解渴功能,茶中的多酚类物质有30多种,其中最主要的组分儿茶素具有不同程度的抗氧化、抗辐射、抗癌、防癌、防高血压等作用,另外,茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸,占总氨基酸含量的50%以上,具有增强记忆、防治老年痴呆的作用,茶叶中咖啡碱可以增强体循环,有利尿的作用,此外茶汤中还含有维生素C以及能溶于水的钾、钠、铁、氟等元素,能调节人体血液的pH平衡,保持人体健康。
茶饮料被誉为二十一世纪的饮料之王。
我国的茶饮料起步较晚,在饮料市场激烈竞争中,茶饮料越来越受到消费者的欢迎,消费量总趋势是上升的。
在姜汁中若配合以茶汤,能增加茶香,中和姜汁的辛辣,丰富了饮料的风味,可谓风味、营养及保健作用于一身,不但有医用价值和保健作用,而且是一种色、香、味俱佳的饮品。
在旅游业兴旺发展的今天,具有预防晕车、失眠等功效,必将倍受各类消费者的青睐,市场前景广阔。
姜汁VC防暑降温健康饮料及优质中华白姜系列产品可行性报告
姜汁VC防暑降温健康饮料及优质中华白姜系列产品可行性研究报告目录第一章总论1.1 项目提要 (1)1.2 设计依据 (4)1.3 综合评价和论证结论 (4)1.4 企业概述 (5)1.5 设计依据 (10)1.6 设计指导思想 (11)1.7 设计范围和分工 (12)1.8 工厂组成 (13)1.9 建设规模及产品方案 (13)1.10 主要原辅材料、能源、消耗及来源 (14)1.11 生产方法及工艺要点 (15)第二章项目背景及必要性2.1 项目建设背景 (16)2.2 项目区农业产业化经营发展现状 (17)2.3 项目建设的必要性及目的意义 (17)2.4 农业产业化经营与农民增收效果评价 (18)第三章建设条件3.1 项目区概况 (21)3.2 项目实施的有利条件 (26)第四章市场分析与销售方案4.1 市场分析 (31)4.2 销售方案初步设计 (36)4.3 销售策略和营销模式 (36)4.4 销售队伍和销售网络建设 (37)第五章项目的初步设计方案5.1 项目构成范围 (38)5.2 建设任务和规模设计 (39)5.3 项目规划和布局设计 (40)5.4 项目采用的关键技术方案设计 (42)5.5 工艺技术路线(工艺流程)设计 (45)5.6 主要工艺技术参数设计 (45)5.7 主要设备选型及技术要求 (46)5.8 主导产品质量标准设计 (48)5.8.3 主要原材料、燃料、动力消耗指标 (49)5.9 总平面布置及运输 (50)5.10 土建工程 (53)5.11 给水排水 (55)5.12 供电 (57)5.13 供热 (58)5.14 采暖通风和制冷 (59)5.15 自控仪表设计方案及选型 (59)第六章环境保护及综合利用6.1 项目建设地区环境现状 (60)6.2 建设项目对环境质量影响预测与综合利用 (60)第七章劳动保护、安全防护、工业卫生7.1 劳动保护、安全防护 (61)7.2 工业卫生 (61)第八章企业组织、劳动定员和人员培训8.1 组织机构与职能划分 (61)8.2 职能划分 (62)8.3 运行模式 (62)8.4 劳动定员 (62)8.5 项目经营管理模式 (67)8.6 经营管理措施 (67)8.7 人力资源培训计划 (67)第九章项目实施进度设计9.1 项目实施进度设计 (68)9.2 工程建设形象进度表 (69)第十章投资规模与资金筹措10.1 估算依据 (70)10.2 计划投资规模及资金筹措 (70)10.3 资金使用 (70)10.4 还款来源 (73)10.5 投资指标 (74)10.6 企业自筹能力分析 (74)10.7 银行贷款可行性分析 (74)10.8 资金使用和管理 (75)10.9 资金归还措施与计划 (75)第十一章主要财务经济指标分析 (76)第十二章项目可行性研究结论 (77)第一章总论１.1 项目提要：(1)、项目名称：年产20000吨姜汁VC防暑降温健康饮料及优质中华白姜系列产品项目（一期工程:年产8000吨优质中华白姜系列产品项目）(2)、建设性质：扩建(3)、项目单位：xx市xx食品高新技术有限责任公司法人代表：xx(4)、建设地点：xx市大桥开发区（大通民主-铜都大道东侧）(5)、建设规模：年产优质中华白姜系列产品20000吨(一期工程:8000吨)。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
青岛农业大学海都学院
本科生毕业论文(设计)开题报告
题目：姜汁茶饮料的工艺及其稳定性研究
姓名：栗华学号：200704215 年级：2007级专业：食品质量与安全指导教师：姓名高振红职称助教
青岛农业大学海都学院教务部
二O一O 年九月三十日
说明
一、开题报告前的准备
1．确定毕业论文(设计)题目。
2．与指导教师一起讨论，制定毕业论文(设计)的工作计划。
3、根据计划需要查阅、收集资料并确定撰写提纲，提纲一般有以下几部分构成：
⑴论文(设计)的目的与意义。
⑵国内外同类论文(设计)的概况综述。
⑶论文(设计)的主要内容。
⑷论文(设计)方法。
⑸论文(设计)实施计划。
二、开题报告
1．开题报告应在指导教师指导下进行，并按规定时间完成。
2．本报告一式三份，学生本人、指导教师、所在系各一份。
三、注意事项
1．开题报告应由学生在指导教师指导下独立完成。
2、无开题报告的毕业论文(设计)不能参加评审。
3、本表要用计算机填写，A4纸张打印，签字要手写。