蛋糕开业策划参考文案
蛋糕店开业活动方案
蛋糕店开业活动方案（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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蛋糕店策划书(通用10篇)
蛋糕店策划书（通用10篇）蛋糕店策划书 1一、行业概况就要从象牙塔里出来了,由于经济危机的影响已经自己对于餐饮业的爱好打算毕业后开一家蛋糕店,蛋糕店有很大的发展远景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。
二、蛋糕店概况1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。
主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
三、经营目标由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。
长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
四、市场分析1.客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。
客源数目充足,消费水平中低档。
2.竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。
因此竞争是很大的'。
五、经营计划1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。
了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。
不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。
或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。
今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。
”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
超市蛋糕开业活动策划书3篇
超市蛋糕开业活动策划书3篇篇一《超市蛋糕开业活动策划书》一、活动主题甜蜜开业，共享美味二、活动目的通过开业活动，提高超市蛋糕的知名度，吸引更多的顾客，增加销售额。
三、活动时间[具体开业时间]四、活动地点[超市名称]蛋糕区五、活动内容1. 蛋糕展示与品尝在蛋糕区设置展示台，展示各种精美的蛋糕。
提供免费品尝，让顾客品尝到美味的蛋糕。
2. 优惠促销开业当天，所有蛋糕享受[X]折优惠。
购买蛋糕满[X]元，可获得[X]元代金券。
3. 互动游戏设置一些与蛋糕相关的互动游戏，如猜蛋糕口味、蛋糕装饰比赛等。
参与者有机会获得小礼品或蛋糕优惠券。
4. 现场制作安排专业蛋糕师进行现场制作，展示蛋糕制作过程。
顾客可以观看学习，也可以亲自参与制作。
5. 会员招募开业当天，推出会员招募活动。
会员可享受积分、折扣等优惠。
6. 礼品赠送前[X]名顾客购买蛋糕，可获得精美礼品一份。
六、活动宣传1. 在超市入口、周边社区、学校等地发放传单。
2. 在社交媒体平台上发布活动信息和图片，吸引更多的人关注。
3. 邀请当地美食博主、网红等进行宣传推广。
七、活动预算1. 蛋糕展示与品尝费用：[X]元2. 优惠促销费用：[X]元3. 互动游戏奖品费用：[X]元4. 现场制作材料费用：[X]元5. 会员招募礼品费用：[X]元6. 礼品赠送费用：[X]元7. 宣传费用：[X]元8. 其他费用：[X]元总预算：[X]元八、活动评估1. 统计活动期间的销售额和客流量，评估活动效果。
2. 收集顾客的反馈意见，了解顾客对活动的满意度。
九、注意事项2. 保证蛋糕的品质和口感，让顾客满意。
3. 活动期间，要注意服务态度，热情接待每一位顾客。
4. 合理安排人员，确保活动的顺利进行。
篇二《超市蛋糕开业活动策划书》一、活动主题甜蜜开业，美味共享二、活动目的通过举办开业活动，提高超市蛋糕的知名度和美誉度，吸引更多的顾客前来购买，增加销售额。
三、活动时间[具体日期]四、活动地点超市门口或店内五、活动内容1. 蛋糕展示与品尝在活动现场设置蛋糕展示区，展示各种精美的蛋糕，并提供免费品尝，让顾客亲身感受蛋糕的美味。
周年蛋糕活动文案策划方案
周年蛋糕活动文案策划方案【活动目标】：1.庆祝蛋糕店开业一周年，向顾客传达感恩之情；2.提升蛋糕店品牌知名度和形象，吸引更多新顾客；3.增加销售额，提高顾客忠诚度。
【活动时间】：蛋糕店开业一周年的前一个周末，共计两天时间。
【活动地点】：蛋糕店实体店面及线上平台。
【活动内容】：1.精心定制周年庆蛋糕：为了庆祝一周年，蛋糕店将推出一款专供周年庆典的特制蛋糕。
设计灵感来自甜蜜回忆，蛋糕采用鲜艳的彩色糖霜装饰，上面摆放着各种精致的甜品，像是一座被点亮的甜蜜城堡。
这款蛋糕将成为活动的代表性产品，售卖价格为X元。
2.线上线下同步销售：活动期间，蛋糕店将在实体店面和线上平台同时销售周年庆蛋糕。
顾客可以选择通过线上订购并到店自取，或者直接到店体验现场购买。
线上平台将通过社交媒体进行宣传推广，吸引更多线上顾客参与活动。
3.精致试吃体验：为了让顾客更好的感受蛋糕的口感和品质，活动现场将设置精致试吃体验区。
顾客可以免费品尝蛋糕店畅销产品以及周年庆蛋糕样品，让他们亲身感受到蛋糕店的独特魅力。
4.限时优惠销售：特别推出限时优惠折扣，购买周年庆蛋糕的顾客可以享受8折优惠。
同时，购买满一定金额的顾客还可以获赠蛋糕店折价券，以便于他们在未来的购买中再次使用。
5.蛋糕diy互动：为了增加活动的趣味性和参与度，蛋糕店将设置蛋糕DIY互动区。
工作人员将向顾客示范制作蛋糕的过程，并提供相关的材料和工具，让顾客们自己动手制作出个性化的蛋糕。
最有创意的蛋糕还有机会获得奖品和特殊折扣。
6.周年寻宝游戏活动：设计一套蛋糕主题的寻宝游戏。
顾客在店内不同区域寻找隐藏的任务卡，完成任务即可获得一份小礼品或折扣券。
最终找到所有任务卡的顾客还可以参与抽奖，有机会赢取周年庆蛋糕或其他丰厚奖品。
7.与顾客互动：活动现场设置问卷调查和意见收集区，鼓励顾客提供宝贵的建议和意见。
针对参与问卷调查的顾客，蛋糕店将提供小礼品作为回馈。
同时，在活动期间，店内员工会与顾客进行主题交流，了解他们的喜好、意见和需求，从而提升蛋糕店的服务品质和体验。
开业宴蛋糕文案
开业宴蛋糕文案在这温馨的时刻，我们为您准备了精美的蛋糕和多彩的饮品，让您尽情享受这欢乐的时刻。
~~你喜欢这些句子吗？下面，编辑为大家整理的“开业宴蛋糕文案(摘录200句)”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
开业宴蛋糕文案【篇1】1、一口蛋糕，半小时的幸福感！只有我们的港式蛋糕才能做到。
2、“蛋”房开业啦！给大家带来甜蜜，送您一块蛋糕，让您品尝我们最专业的烘焙技术。
3、借助这个喜庆的机会，我们诚挚地感谢所有支持我们的顾客和合作伙伴，没有你们的支持和帮助，我们无法取得今天的成就。
4、一口吃下去，多层次的口感和奶油蛋糕的香味交错在嘴中，这就是我们追求的完美味觉享受。
5、开业快乐，送上美味的蛋糕，祝福你的人生航程甜蜜无限，未来一定更加辉煌！6、我热爱烘焙，现在我的梦想成真了，我的蛋糕店将在不久后盛大开业。
7、我们的新店开张了！为了庆祝这一里程碑，并表达我们对您的感激之情，我们将在开业的头两个小时内向每一位顾客赠送我们独家特制的焦糖千层蛋糕，希望您能够在这美好的一天来到我们店铺。
8、愿姐妹蛋糕店在竞争中脱颖而出，大展宏图！9、让我们共同庆祝幼儿园开业，这个蛋糕的美味象征着我们对幼儿的爱和关怀！10、希望每一个顾客品尝到蛋糕的甜美，祝早餐店开业繁荣昌盛！11、在这个甜蜜的日子里，让我们分享这个蛋糕，为幼儿园开业而喝彩！我们将竭尽全力，为幼儿提供最好的教育！12、养足精神，开始新的一天，来一份元气满满的甜品蛋糕，让您活力十足。
13、感恩每一位支持我的朋友，让我的小小蛋糕店即将开业。
14、欢迎品尝我们的蛋糕，甄选的优质材料，手工制作，细味口感。
15、祝贺姐妹蛋糕店创新不断，管理得当，开启稳健、可持续的发展之路！16、欢迎来到我们的开业甜品蛋糕店，我们的糕点确保口感鲜美，品质优良。
17、开业即是新的开始，我们为这个美好的日子准备了特别的幼儿园开业蛋糕，在这个特殊的时刻，与您共同分享温馨和美好！18、值得一提的是，我们的蛋糕店注重环保与社会责任，从选材到包装环节都严格遵循环保原则，让您品尝到的不仅仅是蛋糕，更是一种健康和谐的生活方式。
开业庆典的蛋糕祝福语
开业庆典的蛋糕祝福语
开业庆典是一个重要的时刻，为了让这个庆典更加隆重和热闹，一块精美的蛋糕是必不可少的。
作为祝福的一部分，蛋糕上的祝福语也是非常重要的。
下面列举了十个开业庆典蛋糕祝福语，希望能给大家带来一些灵感。
1. 祝贺新店开业，蛋糕甜甜蜜蜜，生意兴隆发达，财源滚滚来。
2. 用蛋糕祝福开业大吉，生意如蛋糕一样甜美，繁荣如蛋糕一样丰厚。
3. 蛋糕是甜蜜的象征，愿你的生意也甜蜜如蛋糕，蓬勃发展。
4. 开业大吉，蛋糕甜美，生意蒸蒸日上，财运亨通。
5. 美味的蛋糕寓意着美好的未来，祝你生意兴旺，财源滚滚。
6. 蛋糕代表了甜蜜和幸福，愿你的生意也充满甜蜜和幸福。
7. 开业庆典蛋糕上的祝福语：扬帆起航，开创美好未来。
愿你的事业一帆风顺，蒸蒸日上。
8. 美味的蛋糕寓意着事业的甜蜜，祝你的事业蓬勃发展，甜甜蜜蜜。
9. 用蛋糕祝贺新店开业，祝你的生意像蛋糕一样甜甜蜜蜜。
10. 蛋糕上的祝福语：愿你的事业蓬勃发展，生意红红火火，财源
滚滚。
蛋糕新店策划书模板3篇
蛋糕新店策划书模板3篇篇一《蛋糕新店策划书模板》一、项目概述1. 项目名称：[具体蛋糕店名称]2. 项目背景：随着人们生活水平的提高，对高品质蛋糕的需求不断增加，我们计划在[具体地点]开设一家独具特色的蛋糕新店，满足消费者的多样化需求。
二、市场分析1. 目标市场：主要针对周边居民、上班族、学生等群体。
2. 市场需求：消费者对新鲜、美味、个性化的蛋糕产品有较高需求，同时对舒适的购物环境和优质的服务也较为看重。
3. 竞争情况：分析周边已有蛋糕店的优势和劣势，找出自身的竞争优势。
三、店铺选址1. 选择人流量较大、消费能力较高的地段，如商业中心、居民区附近等。
2. 考虑店铺的面积、租金、周边配套设施等因素。
四、产品与服务1. 产品种类：包括各类生日蛋糕、庆典蛋糕、小蛋糕、面包、甜点等。
2. 产品特色：强调新鲜食材、独特口味、精美造型。
3. 服务理念：提供热情、周到、专业的服务，如定制服务、免费包装、送货上门等。
五、营销策略1. 开业促销：通过打折、赠品等方式吸引顾客。
2. 会员制度：设置会员积分、消费返现等优惠政策。
3. 社交媒体营销：利用、微博等平台进行宣传推广。
4. 合作推广：与周边商家、学校、企业等进行合作推广。
六、店面装修与布局1. 装修风格：营造温馨、舒适、时尚的氛围。
2. 布局设计：合理规划展示区、操作区、收银区、休息区等。
七、人员招聘与培训1. 招聘岗位：店长、烘焙师、服务员等。
2. 人员培训：包括产品知识、服务技巧、烘焙技术等方面的培训。
八、财务预算1. 启动资金：包括房租、装修、设备采购、原材料采购、人员工资等方面的费用。
2. 运营成本：每月的固定成本和变动成本。
3. 盈利预测：根据预计销售额和成本进行盈利预测。
九、风险评估与应对1. 市场风险：如市场竞争加剧、消费者需求变化等。
2. 经营风险：如产品质量问题、人员管理问题等。
3. 应对措施：制定相应的风险应对策略，如加强市场调研、优化产品和服务、加强内部管理等。
烘焙中心开业活动策划书3篇
烘焙中心开业活动策划书3篇篇一《烘焙中心开业活动策划书》一、活动主题“甜蜜烘焙，开业狂欢”二、活动目的通过举办开业活动，提高烘焙中心的知名度和美誉度，吸引更多的顾客关注和消费，同时也为顾客提供一个交流和分享烘焙经验的平台。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点烘焙中心店内及周边广场五、活动对象周边居民、烘焙爱好者、亲子家庭等六、活动内容1. 开业典礼（1）主持人开场，介绍烘焙中心的基本情况和活动内容。
（2）邀请嘉宾致辞，如烘焙中心的老板、当地知名烘焙师等。
（3）举行剪彩仪式，宣布烘焙中心正式开业。
（4）放鞭炮、舞龙舞狮等表演，营造热闹的氛围。
2. 烘焙体验（1）设置多个烘焙体验区，邀请专业烘焙师现场指导顾客制作蛋糕、饼干、面包等烘焙食品。
（2）提供免费的烘焙工具和食材，让顾客在体验中感受烘焙的乐趣。
（3）制作完成后，顾客可以将自己的作品带回家，与家人和朋友分享。
3. 亲子活动（1）举办亲子烘焙比赛，邀请家长和孩子一起参加，共同制作烘焙作品。
（2）设置多个奖项，如最佳创意奖、最佳口感奖等，鼓励家长和孩子积极参与。
（3）比赛结束后，为获奖家庭颁发奖品，并合影留念。
4. 优惠促销（1）开业期间，推出多款优惠套餐和折扣活动，吸引顾客购买。
（2）设置满减、买一送一等优惠方式，增加顾客的购买欲望。
（3）发放优惠券和礼品卡，让顾客在下次消费时享受更多的优惠。
5. 互动游戏（1）设置多个互动游戏区，如烘焙知识问答、猜谜语、抽奖等。
（2）参与游戏的顾客可以获得精美礼品一份，增加活动的趣味性和参与度。
6. 美食品尝（1）在活动现场设置美食品尝区，提供多种烘焙食品供顾客品尝。
（2）邀请专业烘焙师现场制作美食，让顾客品尝到最新鲜、最美味的烘焙食品。
七、活动宣传1. 线上宣传（1）利用社交媒体平台，如公众号、微博、抖音等，发布活动信息和图片，吸引更多的顾客关注。
（2）邀请网红和美食博主到现场体验，并在社交媒体上进行宣传和推广。
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蛋糕开业策划参考文案随着社会经济的迅猛发展，人们对精神和物质文化的要求也随之越来越高。
但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快，加之多元化文化的迅速渗透，迫使许多传统行业面临传承求新的阶段，也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受。
下面是五篇蛋糕开业策划文案，欢迎大家来参考!蛋糕开业策划1蛋糕店创业计划书范文甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱，下面是关于蛋糕店创业计划书范文的内容，欢迎阅读!一、蛋糕店概况1.本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。
主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。
长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。
客源数目充足，消费水平中低档。
2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。
因此竞争是很大的。
四、经营计划1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。
了解各类蛋糕店的`经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。
不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。
或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。
今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。
”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5.可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。
顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。
在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。
卡上印制会员的名字。
会员卡的优惠率并不高，如9.5折。
一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。
特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。
蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算启动资产:大约需9.5万元设备投资:1.房租5000元。
2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投进约1500元4.员工(2名)同一服装需500元5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料，约6000元。
月销售额(均匀):21000元。
据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元。
房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)，约5000元。
货品本钱:30%左右，约5000元。
职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算，每月1333元月利润:6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析:由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
蛋糕开业策划2蛋糕店开店的创业计划书一、行业概况明年就要从象牙塔里出来了，因为经济危机的影响已经自己对于餐饮业的兴趣打算毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的发展前景，今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。
二、蛋糕店概况1.本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。
主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区商业街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
三、经营目标1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在商业街站稳脚跟，1年收回成本。
长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的知名品牌。
四、市场分析1.客源：本店的目标顾客有：到商业街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。
客源数量充足，消费水平中低档。
2.竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。
因此竞争是很大的五、经营计划1.先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。
了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。
不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商量。
或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。
今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。
”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的.经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5.可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。
顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。
在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。
卡上印制会员的名字。
会员卡的优惠率并不高，如9.5折。
一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。
特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。
蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
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11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业人员必须持有“健康证”。
六、财务估算启动资产：大约需9.5万元设备投资：1.房租5000元。
2.门面装修约20 元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投入约1500元4.员工(2名)统一服装需500元5.机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
月销售额(平均)：21000元。
据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
每月支出：14033元.房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)，约5000元。
货品成本：30%左右，约5000元。
人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20 元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
七、风险及制约因素分析因为蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
蛋糕开业策划3现在人们生活水平的提高，对生活情调的追求，越来越多的人喜欢上了糕点。
糕点市场的竞争也越来越激烈，要想在糕点市场这个狭小的空间中找到一席立脚之地就需要对整个糕点市场有一个详细的了解。
一、名称暂定bread life蛋糕店二、市场竞争态势1、好利来全国性强势品牌济南市场大约6家生产蛋糕、面点、西点、月饼广告语：爱就在你身边情感模式诉求典范。
2、稻香园全国性强势品牌济南市场大约6家生产蛋糕、西点、面包、中点、月饼的综合性连锁食品店。
广告语：香飘家园，生活美满。
人缘，情缘，稻香园。
3、a里济南当地强势品牌济南市场大约7家生产蛋糕、面点、西点、月饼广告语4、大三元发展中的连锁性品牌济南市场大约3家主要做月饼广告语：“月圆、情缘、团圆”相聚大三元另外在济南市上还有皇家、古德、花旗食品、康利来、金百利西饼店、大金元蛋糕店、麦香村蛋糕店、金苹果蛋糕世界、红喜玛蛋糕店、新加坡面食店等。
其中也不乏一些知名企业。
好利来和稻香园主要面对的是中端收入水平的人们，a里则是一个面向中高端的面包店，大三元面向的是中低端的消费者。
纵观全局济南市场上中高低端产品都已被各个糕点店给占领了，那么我们的市场又在哪里呢?三、定位中高端糕点店，主营蛋糕、西点、月饼.定位中高端休闲糕点市场四、目标群1.20—30岁之间，有一定的经济收入，接受过较高学历教育2.消费习性：更注重消费享受3.生活型态：追求新颖、个性化、时尚五、选址面包店的选址.有一定的特殊性，最好是以下一些地区：1、特定区域内的商业中心。