农产品仓储
农产品仓储物流规划方案计划
农产品仓储物流规划方案计划一、前言。
咱都知道农产品那可是宝啊，从土里长出来，得好好照顾着，特别是仓储和物流这块儿，就像给农产品安排一个超级贴心的旅行计划，让它们能安全又高效地从田间到咱的餐桌。
这方案就是这么个事儿，给农产品的仓储物流规划出一条明路。
二、现状分析。
1. 农产品特点。
农产品这东西，有的娇气得很。
像新鲜的水果，可能今天还水灵灵的，明天就焉儿了；蔬菜呢，放久了就不新鲜，营养还流失。
而且产量还受季节影响，丰收的时候那可是堆积如山，可不好伺候。
2. 仓储现状。
好多地方的农产品仓库啊，就很简陋。
不是温度控制不好，就是空间规划不合理。
有些仓库就像个大杂烩，各种农产品堆在一起，互相影响。
比如说，洋葱的味儿把旁边的苹果都给熏“晕”了，那苹果还咋卖个好价钱呢？3. 物流现状。
物流就更让人头疼了。
道路不好的时候，运输车辆一路颠簸，农产品在车里就像坐过山车，到了目的地都被晃得伤痕累累。
而且运输工具也不专业，没有合适的保鲜设备，很多农产品就这么在路上被“折磨”坏了。
三、目标设定。
1. 保障品质。
咱们的首要目标就是让农产品到消费者手里的时候，还和刚摘下来一样新鲜、美味、营养。
就像给它们穿上一层隐形的保护罩，不管走多远的路，都不会变样儿。
2. 提高效率。
要让农产品在仓储和物流环节不耽搁时间，像火箭发射一样迅速又准确地到达目的地。
这样既能保证农产品的新鲜度，又能让农民伯伯尽快拿到钱，多好的事儿啊。
3. 降低成本。
在保证前面两个目标的前提下，咱们得想办法少花钱。
不能让仓储和物流费用把农产品的价格抬得太高，得让大家都能买得起新鲜的农产品。
四、仓储规划。
1. 仓库选址。
要找交通方便的地方，最好靠近高速公路或者铁路，这样运输的时候就能一脚油门就出发。
而且周边环境要好，不能有污染企业，不然农产品可就被“毒害”了。
比如说，在农村和城市之间找个合适的地方，既能方便农产品运进来，又能快速地送到城市里的各个市场。
2. 仓库布局。
根据不同农产品的特点来划分区域。
农产品储藏的几种方法
1、小麦的储存(1)高温密闭储藏法小麦耐高温性强，故利用高温仓储小麦是—种有效方法。
(2)低温密闭仓储法低温密闭仓储是小麦长期安全仓储的常用方法之一。
(3)缺氧仓储法用塑料薄膜或其他封闭容器将小麦与空气隔绝，利用自身呼吸作用达到气调的方法。
(4)化学防虫仓储法适用于长期储藏，通过加入化学防虫剂，可有效防止虫害和霉菌。
2、玉米的储存(1)穗贮的方法建玉米篓子，玉米篓子有长方形和圆形两种。
(2)粒贮的方法籽粒入仓前，采用自然通风和自然低温。
(3)注意事项:注意控制好种子的`含水量、发芽率，种子仓储效果的好坏，取决于种子的含水量，要按仓储标生。
要有合理的仓储方法，创造良好的仓储环境，仓储方法是否合理，直接影响仓储效果。
仓储方法多冷室仓储为宜，应把种子离地30厘米以上。
种子仓储期间要进行定期检查，在仓储期间应对其含水星、湿度、发芽率等进行定期检查，检查时注意是否受潮、是否虫蛀鼠咬、种子的发芽率和发芽势。
3、大豆的储存(1)入库准备首先水分含量要降低至仓储标准，其次净洁完好达到标准，最后仓储达到标准。
(2)入库管理第一避免高温入库。
第二避开阴雨潮湿天气。
第三不宜过高堆放。
第四禁止与化肥或农药同库。
4、储存大白菜有什么好方法?第一种办法，地窖储存最稳妥。
谈起地窑大家并不陌生。
在平原地区，在地底下修建一间大房子的储存室。
一年四季，地窖气温都恒定在6~10℃之间，对大白菜、红薯、土豆、辣椒等等农产品，保存温度适宜，湿度合适，在经常灭菌条件下，农产品能保存在2~3个月以上，是农村冬季农产品储存的最好的传统方法。
第二种办法，山洞储存最方便。
在山区农村，几乎每家都有一个红薯洞。
红薯洞是依靠山背凿开的一个深山洞，大的有一两间普通房子大，小的存放红薯几千斤。
功能与地窑相似，内面气温和地窖差不多，能存放各种越冬保存的农产品。
山洞储存进出方便，在农村应用非常普遍。
第三种办法，就地深埋很可靠。
这种方法是没有地窑和山洞的时候，大白菜数量不多时，可以使用的好办法，方法十分简单。
农产品仓储调查报告
农产品仓储调查报告【报告摘要】本报告旨在调查分析当前农产品仓储状况，并提出改进措施，以提高农产品仓储效率和保持产品品质稳定。
通过实地调研、数据收集和分析，我们发现了一系列问题和挑战，同时也发现了一些潜在的解决方案。
本报告旨在为相关政府部门、农业从业者以及仓储业者提供参考和建议。
1. 调查背景农产品仓储是农业生产的重要环节之一，对农产品的储存、保管、运输和销售起到关键作用。
然而，近年来，农产品仓储在某些地区面临着一系列问题和挑战，例如仓储设施不足、技术水平较低、管理流程不规范等。
为了深入了解农产品仓储的现状和存在的问题，我们进行了一系列的实地调研，并分析了相关数据。
2. 主要问题与挑战经调查和分析，我们发现以下主要问题和挑战：2.1 仓储设施不足农产品仓储设施的数量和质量直接影响着农产品储存和保鲜的效果。
然而，目前存在仓库数量不足、存放环境不合理以及设施老化等问题，导致了农产品储存容量不足、品质下降和浪费增加等情况。
2.2 技术水平较低农产品仓储技术的水平直接关系到农产品的保鲜、防腐和质量控制。
然而，我们发现，许多农产品仓储企业对于现代化仓储设施和技术手段的应用存在欠缺，如智能储粮、温湿度监控和追溯系统等。
2.3 管理流程不规范农产品仓储的管理流程对于保障产品品质和安全至关重要。
然而，我们发现一些仓储企业存在管理流程不规范、信息共享不畅等问题，导致产品追踪困难和信息不透明，对农业市场的秩序产生不利影响。
3. 解决方案和建议为了解决上述问题和挑战，我们提出以下解决方案和建议：3.1 增加仓储设施的建设政府和相关农业部门应加大对农产品仓储设施的投入，增加仓库的数量和质量。
同时，鼓励和支持企业引进现代化的仓储设备和技术，提高农产品仓储的效率和质量。
3.2 推广现代化仓储技术相关机构和专家应加强对农产品仓储技术的推广和培训，提高从业人员的仓储技能和水平。
同时，鼓励企业增加对现代化仓储技术的投入，引进智能化的仓储设备和管理系统，提高产品的保鲜和品质控制能力。
农产品仓储概述
农产品仓储概述农产品仓储旨在保障农产品的质量和数量，以满足市场需求，并确保农产品在季节性供应不足或需求高峰期供应充足的情况下能够长期储存。
这对于农产品生产者、贸易商和消费者来说都至关重要，因为仓储可以帮助他们应对市场波动和价格波动，同时也能够减少农产品的损耗和浪费。
农产品仓储通常分为物理仓储和虚拟仓储两种形式。
物理仓储指的是将农产品储存在实际的仓库中，这些仓库通常位于农村或城市的农贸市场附近。
物理仓储需要考虑到仓库的建设、设备、人力、管理和运输等方面的因素。
而虚拟仓储则是利用信息技术手段进行的仓储，通过电子数据存储和管理系统，将农产品的信息记录、跟踪和管理。
农产品仓储的目标是确保农产品在贮存期内保持良好的品质和数量。
为了实现这个目标，仓储公司需要在仓库内建立适宜的环境条件，包括适宜的温度、湿度和通风条件，以防止农产品受到过热、发霉或腐烂等问题的影响。
同时，仓储公司还需要制定科学的储存方案，确保各类农产品能够有序地储存和取出。
农产品仓储还需要做好质量和安全管理工作。
仓储公司需要建立一套完善的质量控制体系，对农产品进行抽检和监测，以确保产品质量符合国家和行业的标准。
此外，仓储公司还需要采取一系列防火、防盗、防虫等安全措施，确保农产品不会受到事故和盗窃等意外事件的破坏。
农产品仓储在农产品产业链中起到了重要的作用。
通过仓储，农产品可以在产地和市场之间进行分拨和流通，满足市场需求，并且可以进行价格储备和调控。
同时，仓储也可以提供增值服务，比如预包装、分类、加工等，提高产品的附加值和竞争力。
然而，农产品仓储也面临着一些挑战和问题。
首先，仓储设施和管理水平的不足可能导致农产品在贮存过程中出现损耗和质量下降的情况。
其次，仓储成本较高，在仓储过程中可能面临物流、运输和人工等方面的压力。
此外，农产品市场的不稳定性和价格波动也给仓储带来了一定的风险。
综上所述，农产品仓储是农产品生产、流通和消费的重要环节，对于保障农产品的质量和数量，稳定市场供应具有重要意义。
农产品仓储行业
《农产品仓储行业分析报告》一、行业规模与增长1. “1 个核心数据：行业总市场规模突破[600]亿元”农产品仓储行业在保障农产品供应、稳定市场价格等方面发挥着重要作用。
目前，该行业总市场规模已突破 600 亿元。
在近几年，农产品仓储行业呈现出稳步增长的态势，这背后有着多方面的原因。
首先，随着农业产业化的推进，农产品产量不断增加，对仓储的需求也日益增长。
大规模的农产品生产需要有足够的仓储设施来保障产品的储存和流通。
其次，消费市场的不断扩大，尤其是电商平台的兴起，使得农产品的销售范围更广，对仓储的需求也更加多样化。
再者，技术的进步为农产品仓储提供了更好的条件，如冷链技术的应用，延长了农产品的保鲜期，提高了仓储的质量和效率。
与同类型或相关行业相比，农产品仓储行业具有独特的发展潜力和地位。
与传统的物流行业相比，农产品仓储对温度、湿度等环境条件要求更高，具有一定的专业性和技术门槛。
与农产品加工行业相比，仓储行业处于产业链的中间环节，连接着生产和销售，对整个农产品供应链的稳定运行至关重要。
2. “2 大增长引擎：技术创新与市场需求扩张”技术创新在农产品仓储行业中起着关键的推动作用。
新产品和新工艺的推出为市场带来了新的活力。
例如，智能化仓储管理系统的应用，能够实现对库存的实时监控、精准调度，提高仓储效率，降低管理成本。
同时，新型的保鲜技术，如气调保鲜、减压保鲜等，能够延长农产品的保鲜期，提高产品的附加值。
市场需求扩张主要源于消费者需求变化和新兴应用领域的出现。
随着人们生活水平的提高，对农产品的品质和新鲜度要求越来越高，这就需要更加先进的仓储设施来保障农产品的质量。
此外，新兴的电商模式和生鲜配送业务的发展，也为农产品仓储行业带来了新的市场需求。
例如，电商平台需要有高效的仓储和配送体系来满足消费者对生鲜农产品的即时需求。
二、竞争格局1. “3 大主要竞争者：市场份额与竞争策略”在农产品仓储行业中，主要的竞争者包括大型物流企业、专业仓储公司和农产品生产企业自建的仓储设施。
农产品仓储要点
农产品仓储要点农产品仓储是指将农产品收购、加工、贮存、销售等环节进行规范管理，以确保农产品的质量和安全。
在农产品仓储中，有一些要点需要我们注意，以确保农产品的储存和贮存过程中的顺利进行。
下面将从环境要求、温湿控制、防虫防蛀、包装运输等几个方面，详细讨论农产品仓储的要点。
一、环境要求农产品仓储的环境要求主要包括储存设施的选址以及仓库内部的设施设置和管理。
首先，选址要尽量远离市区和交通干道，避免受噪音和尾气污染。
其次，需要有良好的通风系统，以保持室内空气的流通，防止农产品过热变质。
此外，还需要配置合适的照明设备，以方便仓库内的作业人员进行操作。
二、温湿控制温湿度是影响农产品储存质量的重要因素之一。
在农产品仓储过程中，需要根据不同的农产品，合理调节仓库内的温湿度。
一般来说，农产品储存时，温度应保持在适宜的范围内，一般为5℃-20℃之间。
湿度方面，要根据农产品的特性，选择适合的湿度，避免出现过高或过低的湿度对农产品的品质造成影响。
三、防虫防蛀农产品仓储过程中，防虫防蛀工作非常重要。
针对不同的农产品，可以采取不同的防虫防蛀措施。
例如，在储存谷物的仓库中，可以使用灭虫剂或者放置散装硫磺来防止蠕虫的滋生和繁殖；在储存蔬菜水果的仓库中，可以使用防腐剂和适当的温度控制来防止果蝇和霉菌的产生。
四、包装运输农产品从农田到仓库的过程中，需要进行包装和运输。
包装要求应根据农产品的特点来选择合适的包装物。
例如，对于一些易碎的农产品，可以选择使用塑料薄膜或泡沫箱进行包装，以防止在运输过程中造成损坏。
运输时，需要选择适合的运输工具，例如货车或冷藏车，并确保运输过程中的温度、湿度等条件符合农产品的储存要求。
综上所述，农产品仓储是一个复杂而重要的环节，需要我们注意环境要求、温湿控制、防虫防蛀、包装运输等方面的要点。
只有在这些要点的规范管理下，才能保证农产品的储存质量和安全，为消费者提供优质的农产品。
通过合理的仓储管理，我们可以有效地解决农产品仓储过程中的问题，提升农产品的价值和市场竞争力，推动农业产业的健康快速发展。
农产品仓储概述
农产品仓储概述农产品仓储是指将农产品储存起来，以便供应时能够稳定和高效地提供给市场，从而满足人们对农产品的需求。
仓储是农业生产中不可或缺的一环，它对保障农产品的质量、数量和价格起着重要作用。
农产品仓储的目的主要有三个：保鲜、保质和库存。
首先，保鲜是农产品仓储的重要任务。
农产品在采摘后经过一段时间的运输到达市场，如果没有妥善的储存条件，容易发生腐烂、变质等问题，影响产品的食用价值和市场价值。
农产品仓储需要提供适宜的环境条件，如适宜的温度、湿度和通风等条件，以延长产品的保鲜期。
其次，保质是农产品仓储的关键要求。
农产品在仓储过程中需要定期进行检验和维护，避免虫害、霉变等问题的发生。
同时，要加强对农药、化肥等农业生产过程中使用的物质的监控和管理，以确保农产品的食用安全和产品质量。
最后，库存是农产品仓储的重要内容。
通过农产品的仓储，可以调节供求关系，平滑市场价格波动，保障市场供应的稳定性。
农产品的仓储还可以为政府制定农产品市场调控政策提供参考依据，帮助市场的发展和平衡。
农产品仓储的方式多种多样，常见的有冷库、粮仓、储存罐等，根据不同的农产品特点和储存需求，选择适合的仓储方式。
同时，加强信息化管理，利用先进的技术手段，如传感器、测温仪器等，可以及时掌握农产品的储存情况，提高仓储效率。
总的来说，农产品仓储在农业生产中起到了重要的作用。
通过合理的仓储安排，可以确保农产品在运输和销售过程中的质量稳定，并且有助于市场的平稳运作。
随着农业现代化的推进和技术的不断进步，农产品仓储将进一步提高管理水平和效率，为农产品的供应提供更好的保障。
农产品仓储是农业生产中重要的一个环节，主要目的是为了保鲜、保质和库存。
通过合理的仓储安排，可以确保农产品在运输和销售过程中的质量稳定，并且有助于市场的平稳运作。
以下是农产品仓储的相关内容。
首先，农产品仓储需要提供适宜的环境条件，以保证农产品的保鲜要求。
不同的农产品在储存过程中对环境条件有不同的要求。
农产品仓储实施方案
农产品仓储实施方案一、背景介绍。
农产品仓储是指将农产品储存起来，以便在未来的时间里供应给市场。
农产品仓储实施方案的制定对于保障农产品质量，提高农产品市场竞争力具有重要意义。
本文旨在探讨农产品仓储实施方案的具体内容和实施步骤。
二、农产品仓储实施方案的内容。
1. 仓库选址和建设。
首先，需要选择合适的仓库选址，考虑到交通便利、环境优美等因素。
其次，根据农产品的种类和储存量，确定仓库的建设规模和设施设备，确保仓库能够满足农产品的储存需求。
2. 仓储管理制度。
建立健全的仓储管理制度是保障农产品质量的重要保障。
包括入库验收、仓储管理、出库配送等各个环节的管理规定，确保农产品在仓储过程中不受损坏，保持新鲜。
3. 农产品分类和包装。
根据不同的农产品特性，进行分类储存，并对农产品进行适当的包装，以减少农产品在储存过程中的损耗和变质。
4. 温湿度控制。
根据不同的农产品特性，控制仓库内的温度和湿度，保持适宜的环境条件，延长农产品的保鲜期。
5. 安全防护措施。
加强仓库的安全防护设施建设，确保农产品在储存过程中不受到盗窃、火灾等意外事件的影响。
6. 信息化管理。
建立农产品仓储的信息化管理系统，实现对农产品储存过程的全程监控和数据记录，提高管理效率和透明度。
三、农产品仓储实施方案的实施步骤。
1. 制定详细的实施计划，包括选址、建设、设备采购、人员培训等方面的安排。
2. 严格按照仓储管理制度执行，确保农产品仓储过程中的各个环节都得到有效的监控和管理。
3. 加强与相关部门和企业的合作，共同制定农产品仓储的标准和规范，确保农产品质量和安全。
4. 加强对仓库人员的培训，提高其对农产品仓储管理的专业水平和责任意识。
5. 不断完善农产品仓储的信息化管理系统，提高管理效率和决策水平。
四、结语。
农产品仓储实施方案的制定和实施，对于提高农产品的市场竞争力和保障农产品质量具有重要意义。
只有通过科学合理的仓储管理，才能最大限度地延长农产品的保鲜期，提高农产品的附加值，为农产品的销售和流通提供有力保障。
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我国农产品仓储存在的主要 问题及发展路径
一.目前农产品仓储行业的现状
•
我国农产品仓储行业主要分布于农产品批发市场、
农产品物流园区、农产品物流中心等。尤其是农副产品
批发市场，其交易额占农产品社会消费总额的75%。
2009年以来，随着农产品物流园区、物流中心的蓬勃发
展，使我国农产品的仓储水平和管理技术方法上了一个
21
（二）辐照保藏
1. 电离辐射种类：
γ射线——60Co β射线——
X射线——电子束穿透钨金属板转换成X
射线。
电子束——普通电流产生电子群经磁场
控制成束，加速成线性运动，
以接近光速照射食品,达到杀菌
1
消毒的效果。
22
辐照原理
电子射线——打断微生物DNA链，使其杀 死或不能繁殖。亦称“电子巴斯德杀菌” 。
分批发市场有冷库等设施；进行农产品仓储设施设备简 陋落后，具有冷藏设备的厢式车和专用车辆比例较小。 由于冷链技术水平低，农产品仓储是以常温仓储或自然 存储形式为主，不但使鲜活农产品损耗率大，而且使食 品安全方面存在隐患。
2、农产品仓储组织化程度较低
由于缺乏大型农业龙头企业和批发市场等的支撑和 带动，农产品一家一户的产销方式很难与消费市场实现 有效的对接。没有与购买方建立稳定的供销关系，加之 农业信息化网络不健全，使得农产品仓储无法高效掌握 市场信息，加大了农产品仓储环节的风险。
γ射线——射线穿透食物时，原子被轰击， 外层电子剥去，使中性原子变成带正电 荷的粒子或离子，从而改变大分子结构 ，起到杀菌和抑制微23 生物的作用。
• 五、农产品保管措施
• 农产品仓储保管不仅是技术问题，也
存在管理问题。保证农产品的质量、数量 、包装的完好，重要的不仅需要技术措施 的保证，也有赖于管理水平的高低。制定 必要的管理制度和操作规程并严格执行是 各项管理工作的基础。“以防为主，以治 为辅，防治结合”是农产品保管工作的方
•
农产品仓储活动是农业在生产
不可缺少的环节。农产品仓储和农
业生产一样创造社会价值，农产品
由生产地向消费地转移，是依靠仓
储活动来实现的。农产品仓储在物
流活动中发挥着不可替代的作用，
是农产品物流三大支柱之一，其主
要作用体现在：
9
• 1、空间效用 • 2、时间效用 • 3、调节供需矛盾
• 4、规避风险
•
15
(一)气调贮藏的概念和原理
气调贮藏（controlled atmosphere storage）简称CA 贮藏——改变贮藏环 境中气体成分的贮藏方法。一般指在特 定气体环境中的冷藏法。
CA贮藏为国际上最有效最先进的果蔬 保鲜方法。
17
（二）气调库的设计与建造
1. 设计和建造要求 ⑴ 高气密性
• 2、农产品库存
•
库存指的是仓库中处于暂时停滞状态的物
资农产品库存的位置，不是在生产基地里，也
不是在加工车间里，更不是在非仓库中的任何
位置，而是在货价格和期货
价格产生影响4 。
农产品批发、配送、仓储 5
• 3、农产品储备
•
储备是一种有目的的储存物资的行动，也
市场经济条件下的农产品价格变化莫测
，经常给农产品生产经营者带来价格风险。
而大宗农产品的中远期交易市场正是提供给 广大生产者、贸易商和原材料需求商规避库 存带来的价格风险的场所。
• 5、实现农产品增值
•
农产品仓储活动是农产品在社会再生产过
程中必然出现的一种状态，农产品仓储是加快
资金周转、节约流通费用、降低物流成本、提
高经济效益的有效途径。 10
• 三、农产品仓储的主要特点 • 1、农产品仓储具有专业性 • 2、农产品仓储具有特殊性 • 3、农产品仓储难度大
11
• 四、农产品仓储保管的方法
• 1、常规储存 • 2、沟藏或堆藏 • 3、窑窑储存 • 4、通风库储存 • 5、冷藏储存 • 6、气调保鲜储存
12
沟藏示意图
农产品仓储
2020/8/11
01
农产品仓储管理
02
我国农产品仓储存在的问题及发展路径
03
粮食类农产品仓储
04
经济作物类仓储管理——以棉花为例
05
其他经济作物的仓储管理——以大豆为例
06
农产品交割制度及业务
2
流程图
3
第一节 农产品仓储管理
• 一、农产品仓储管理基本概念
• 1、农产品仓储
“仓储”就是运用仓库寄存、贮存物 品的行为。农产品仓储就是指通过仓库对 农产品进行储存和保管的过程。
是这种有目的的行动和其对象总体的称谓。农
产品储备是出于政治、军事的需要或为了防止
各类自然灾害，是对农产品进行有计划地战略
性仓储。
• 4、农产品储存
•
农产品在没有进入生产加工、消费、运
输等活动之前，或在这些活动结束之后，总
是要存放起来，这就是储存。
6
山东临清中谷国家7粮食储备库
现代化粮食储备库
8
• 二、农产品仓储的性质和作用
针。
24
• 1、严格验收入库农产品 • 2、适当安排储存场所 • 3、科学堆码苫垫 • 4、控制好仓库温湿度 • 5、认真进行农产品在库检查 • 6、搞好仓储清洁卫生
25
• 总结：
• 针对农产品仓储进行深入的探讨，从农产品 仓储管理的基本概念和作用出发，将农产品 仓储、农产品库存、农产品储备、农产品储 存进行区别分析，列出了农产品仓储的作用 和主要特点，最后介绍农产品保管的方法和 措施。
新台阶。
二.农产品仓储存在的主要问题
•
由于农产品仓储具有量大且频繁、点多且面广、季
节性以及易耗性等特性，决定了农产品仓储在实际运作
中的复杂性。特别是仓储环节中的物流职能要素的衔接
，比如流通加工、包装、分拣配货、配送及信息服务等
一体化，均来自于仓储环节的管理技术和方法的应用。
具体表现
1、农产品流通基础设施装备较为薄弱 大多数农产品批发市场服务功能比较单一，只有部
13
（一）棚窖
一般有地下式和 半地下式。窖深
1～1.3m，长 方形，地上堆 土0.6m，窖上 方架竹竿或硬 秸秆，堆土， 有入口处和帘 门，象一个地 下室。大小尺 寸无规定，大 的有几十到几 百平方米。
窖藏
14
（二）井窖
北方常见 ，可贮藏 大白菜、 萝卜、马 铃薯、柑 桔、橙子 、苹果、 梨等。
材质均匀、机械强度、性质稳定、易清 洁、可连续施工、粘接牢固等。 ⑵ 良好的隔热性 ⑶ 控温、控湿。
18
五、其他贮藏方式
20
（一）减压贮藏（hypobaric storage）
冷藏+ 一定的真空度；1/6～1/15大气压 。
原理—— 负压(相对压力为负值)下气体交换加速
，有利于有害气体排除； 抑制微生物活动。