冰淇淋店开店策划书
冰淇淋店创业计划书怎么写
冰淇淋店创业计划书怎么写一、项目总揽1.1 项目名称：甜蜜时光冰淇淋店1.2 项目介绍：甜蜜时光冰淇淋店是一家致力于提供高品质、创意十足的冰淇淋产品的新型甜品店。
我们将采用自然原料制作冰淇淋，打造出口味独特、口感细腻的冰淇淋产品，满足消费者对美食的追求和对生活情趣的追求。
1.3 项目定位：甜蜜时光冰淇淋店主要面向当地年轻人和家庭消费群体，致力于成为他们休闲时光、聚会聚餐的首选地点。
1.4 市场潜力：随着人们对生活品质和口味的要求提高，冰淇淋已经不只是夏季的消暑食品，更是一种时尚、潮流的代表。
市场潜力巨大，前景可观。
1.5 项目优势：我们将以创意、品质和服务为核心竞争力，利用精心挑选的原料和独特的配方，打造具有差异化竞争优势的冰淇淋产品，引领时尚风潮，赢得消费者青睐。
二、市场分析2.1 市场需求：冰淇淋作为一种受欢迎的甜品，其市场需求一直稳步增长。
尤其是在夏季及节假日，冰淇淋的销量高涨，但全年销售也相对均衡。
2.2 竞争分析：目前市场上已经有不少冰淇淋品牌，竞争激烈。
但是，部分品牌存在价格昂贵、口味单一等问题，消费者呼唤更有创意、更实惠的冰淇淋产品。
2.3 消费者分析：调查显示，年轻人对新鲜、创意的冰淇淋产品有着很高的偏好度，而家庭消费群体更注重产品的价格和口味。
因此，我们将推出不同系列的冰淇淋产品，以满足不同消费群体的需求。
三、经营策略3.1 产品策略：甜蜜时光冰淇淋店将推出多样化的冰淇淋产品，包括传统口味、季节口味、特色口味等，以满足消费者的口味多样化需求。
3.2 价格策略：我们将采取合理价格策略，既保证产品质量和口感的同时，也让消费者可以接受。
并且定期推出促销活动，提高产品的市场知名度和竞争力。
3.3 推广策略：我们将通过线上线下营销相结合的方式，进行全方位宣传推广。
比如在社交媒体上发布优惠信息、推出联名活动，与周边商家合作等，提高品牌知名度和美誉度。
3.4 服务策略：我们将通过培训员工、提高服务意识，营造愉快的消费环境和优质的消费体验，让消费者感受到“甜蜜时光”的温馨和愉悦。
冰淇淋开业促销策划书3篇
冰淇淋开业促销策划书3篇篇一冰淇淋开业促销策划书一、策划背景二、促销目标1. 吸引新顾客，增加店铺客流量。
2. 提高顾客对我们冰淇淋店的认知度和好感度。
3. 促进冰淇淋的销售，增加销售额。
三、促销时间[具体开业时间]四、促销地点[冰淇淋店地址]五、促销内容1. 开业优惠凡在开业当天（[具体日期]）购买冰淇淋的顾客，可享受买一送一的优惠。
推出开业限定套餐，包含多种口味的冰淇淋和小食，价格优惠。
2. 互动环节设立冰淇淋制作体验区，邀请顾客参与制作冰淇淋，增加互动和乐趣。
举办冰淇淋知识问答活动，准备一些关于冰淇淋的趣味问题，回答正确的顾客可获得小礼品。
3. 社交媒体推广利用社交媒体平台进行宣传，发布开业信息和促销活动，吸引更多的潜在顾客。
鼓励顾客在社交媒体上分享他们的冰淇淋体验，使用特定的话题标签，增加品牌曝光度。
4. 会员制度推出会员制度，顾客在开业当天办理会员，可获得一定的积分或优惠券，以后消费可享受折扣。
5. 合作推广与周边商家合作，进行联合促销。
例如，与咖啡店、餐厅等合作，发放优惠券或提供联合推广活动。
6. 现场表演安排现场音乐表演或舞蹈表演，增加活动氛围，吸引顾客的注意力。
六、促销预算1. 开业优惠：[X]元2. 互动环节：[X]元3. 社交媒体推广：[X]元4. 会员制度：[X]元5. 合作推广：[X]元6. 现场表演：[X]元总预算：[X]元七、促销执行1. 提前准备好促销所需的物料，如宣传单页、优惠券、礼品等。
2. 培训员工，确保他们了解促销活动的细节和流程。
3. 在开业当天，确保店铺的布置和装饰符合活动主题，营造出热闹、欢快的氛围。
4. 活动期间，要及时关注顾客的反馈和需求，提供优质的服务，确保顾客满意度。
八、注意事项1. 促销活动的宣传要及时、全面，确保吸引到足够的顾客。
2. 确保促销活动的规则清晰明确，避免产生误解。
3. 控制好促销成本，确保活动的效益。
4. 注意活动期间的安全和秩序，确保顾客的人身安全。
2023年最新的蜜雪冰城商业计划书(通用3篇)
2023年最新的蜜雪冰城商业计划书(通用3篇)第1篇: 蜜雪冰城商业计划书在蜜雪冰城创业计划书中包含很多方面的内容，每一个部分都需要认真对待，具体来说有以下几点：1、品牌竞争力分析。
判断雪蜜冰城加盟可行性是投资之前非常重要的一个环节，根据当地饮品市场的发展状况、消费需求及人们对品牌的评价度和认可度等，就能看出品牌价值。
做好市场调研和品牌评估，即可做出正确的投资决策。
事实上这个实力品牌不仅名气大，口碑也很好，很有市场发展空间。
2、商圈评估和选址。
店面所在的商圈地段会直接影响到今后的生意，因此做好商圈评估和选址工作也是至关重要的。
一般来说有三个商圈可以考虑，分别是商业圈、学院圈及社区圈。
在锁定年轻人这个目标顾客群体后，只要有足够的人口密度和人流量，就可以考虑开店，当然总部也会提供合理的参考性建议。
3、投资回报率分析。
开店就是为了盈利，因此要对店面的回报率做好分析。
预算好前期的投入资金，然后根据毛利率、每天的人流量、人均消费算出营业额和毛利润，再扣除掉每月的租金、工资及水电等运营成本，就能算出净利润了。
一般来说经营一家店面只需3-6个月左后就能回本，回报率是相当高的。
4、营销策略的分析。
即便是品牌店，也需要意识到营销的重要性。
毕竟市场竞争很激烈，每隔一段时间就会涌现出一些新生品牌。
在这样的大环境下，就要充分利用创意营销，达到拉动内需增加客源的目的。
比如说节假日的搞一些促销优惠活动，利用会员、积分等吸引新老顾客等，都能让店里人流量不断，人气攀升。
由此大家对蜜雪冰城创业计划书分析内容也都大体了解了，做好前期的准备工作，能够在店面筹备和运营期间更加顺利。
当然只要双方确立了合作关系，加盟商就非常轻松了，有专业团队指导工作保驾护航，既不会走弯路，还能得到更多的惊喜和收获!第2篇: 蜜雪冰城商业计划书目录一、背景资料1、企业的基本情况2、产品情况3、项目市场前景4、品牌选择的原因二、自我分析1、性格优劣势2、拥有资源三、市场环境分析1、宏观环境2、微观环境四、目标市场分析1、目标市场分析2、主要竞争对手分析3、SWOT分析4、目标市场定位五、消费者行为分析1、细分市场消费者需求分析2、消费者心理分析六、市场营销策略1、促销策略2、竞争策略七、店面选择及装修八、风险分析及对策九、招商加盟十、投资损益预估十一、总结执行摘要作为一个大学刚毕业，刚刚迈入社会的大学生来说，没有足够的资金，也没有积累多少经验，要想从事连锁加盟，选择一个好的项目和好的特许人至关重要。
冰淇淋开业方案策划书模板3篇
冰淇淋开业方案策划书模板3篇篇一冰淇淋开业方案策划书模板一、活动主题“清凉夏日，甜蜜共享”二、活动目的1. 提高冰淇淋店的知名度和美誉度，吸引更多顾客。
2. 推广冰淇淋店的特色产品，增加销售额。
3. 增强顾客对冰淇淋店的品牌认知和忠诚度。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[详细地址]四、活动内容1. 开业典礼邀请当地的政府官员、媒体代表、合作伙伴等参加开业典礼。
安排精彩的文艺表演，如舞蹈、歌唱等。
邀请专业的魔术师进行现场表演，增加活动的趣味性。
设置开业剪彩仪式，邀请嘉宾共同剪彩，庆祝冰淇淋店的开业。
2. 特色冰淇淋品尝为顾客提供多种特色冰淇淋口味供免费品尝。
设置品尝区，让顾客可以自由选择品尝。
提供品尝卡，顾客可以在品尝后留下对冰淇淋的评价和建议。
3. 消费满减活动开业期间，顾客在冰淇淋店消费满[X]元，即可享受[X]元的优惠。
消费满[X]元，即可获得一张下次消费的[X]元优惠券。
4. 充值优惠活动开业期间，顾客充值[X]元，即可获得额外的[X]元赠送金额。
充值[X]元，即可成为冰淇淋店的会员，享受更多的会员特权和优惠。
5. 礼品赠送活动开业期间，购买冰淇淋即可获得精美礼品一份。
礼品包括冰淇淋店定制的杯子、勺子、围裙等周边产品。
6. 互动游戏环节举办冰淇淋知识问答游戏，让顾客了解更多关于冰淇淋的知识。
参与游戏的顾客有机会获得冰淇淋店的优惠券或小礼品。
设置冰淇淋制作比赛，邀请顾客现场参与制作冰淇淋，评选出最佳制作奖，获胜者可获得丰厚奖品。
五、宣传推广1. 在社交媒体平台上发布冰淇淋店开业的消息，介绍活动内容和优惠政策。
2. 制作宣传海报和传单，在周边商业区、学校、社区等地方进行发放。
3. 与当地的电台、电视台、报纸等媒体合作，进行广告宣传。
4. 推出开业期间的特别套餐和优惠活动，吸引更多顾客。
六、活动预算1. 开业典礼费用：[X]元2. 文艺表演费用：[X]元3. 魔术师表演费用：[X]元4. 宣传费用：[X]元5. 特色冰淇淋品尝费用：[X]元6. 消费满减活动费用：[X]元7. 充值优惠活动费用：[X]元8. 礼品赠送活动费用：[X]元9. 互动游戏环节费用：[X]元10. 其他费用：[X]元11. 总预算：[X]元七、活动评估1. 设立专门的活动评估小组，负责对活动效果进行评估。
冰淇淋店创业计划书(5篇)
冰淇淋店创业计划书（5篇）冰淇淋店创业计划书篇1近年来，随着冰淇淋市场的持续火爆，开冰淇淋店成了众多创业者的选择，而冰果彩虹由于其特色的产品和优质的服务成了他们的开店首选。
本文就针对这一项目进行详细的介绍，分析它的市场前景，以及投资该项目的成本、收益及风险程度，并从店面选址、人员规划、营销策略、长期发展等方面对开冰果彩虹冰淇淋店提出了一些建议，借此希望能够对创业者有所帮助。
一、项目介绍“冰果彩虹（icegobow）”隶属于湖南沃德福餐饮管理，源自香港，是行业内首家通过ISO9001质量管理体系认证的甜品品牌。
公司历经数次的国内外考察，通过详细的研究和对比，结合国内实际情况，首次提出“中国首家民族品牌甜品站”的概念，保留了国外甜品站“快速、健康、品质”的核心，并开创性地提出“经典、独特”等适合国内消费者的经营模式。
20xx年开始运作，20xx年“冰果彩虹”，以全新的VI系统，时尚而新锐的水果冰淇淋缔造者和代表者形象面世，引起了甜品市场空前的反响。
冰果彩虹主打水果冰淇淋，并致力于打造水果冰淇淋第一连锁品牌。
二、市场分析（一）冰淇淋市场前景广阔冰淇淋以其美观、冰凉、快乐与甜蜜的感受，在中国的发展迅猛，其整体市场逐年快速递增。
中国冰淇淋市场经过十多年的快速增长，使目前中国人均年消费量达到1。
2公斤，预计未来20xx年将会上升到6升，届时，中国将成为世界上最大的冰淇淋消费国，但从人均消费水平来看，中国与世界发达国家的消费水平相比差距还比较悬殊。
目前世界第一大冰淇淋消费国—美国人均消费冰淇淋是23升，澳大利亚为17公斤，瑞典为16公斤，日本为11公斤，荷兰18公斤。
中国潜力巨大的冰淇淋市场吸引了巨大资本的追捧和关注，这一切都为中国冰淇淋行业的发展带来了广阔的市场前景。
（二）激烈的竞争和消费者的需求对冰淇淋的品质提出了更高要求从目前中国冰淇淋市场的总体状况看，中、低档品牌价格竞争的日益白热化已使得利润空间越来越小。
创业计划书冰淇淋店
创业计划书冰淇淋店第一、工作目标1. 建立品牌形象冰淇淋店的核心竞争力在于品牌形象和产品品质。
首先，我们需要建立一个独特而吸引人的品牌形象。
我们将聘请专业的设计团队来打造品牌标志、店面设计和包装风格，确保品牌形象年轻、时尚、具有辨识度。
同时，我们还会通过社交媒体、线上广告等方式进行品牌宣传，提高品牌知名度和美誉度。
2. 提供高品质冰淇淋我们的冰淇淋将采用优质的原材料，确保口感和品质。
我们将与当地的农场和供应商合作，使用新鲜的牛奶、水果和其他原料，保证产品的天然和健康。
此外，我们还会不断创新产品，推出独特的口味和季节性限定产品，以满足消费者的口味需求。
3. 提供良好的顾客体验除了产品本身，我们还会注重顾客的购买体验。
我们将打造舒适、温馨的店面环境，提供热情、专业的服务。
此外，我们还会通过线上渠道提供便捷的预订和配送服务，让顾客可以随时随地享受到我们的冰淇淋。
第二、工作任务1. 品牌建设和宣传我们的品牌建设和宣传任务包括设计品牌标志、店面设计和包装风格，并与设计团队合作。
同时，我们还需要开展品牌宣传活动，包括社交媒体推广、线上广告投放等，以提高品牌知名度和美誉度。
2. 产品研发和供应链管理我们需要与当地的农场和供应商建立合作关系，确保使用优质的原材料。
同时，我们还需要组建产品研发团队，不断推出独特口味和季节性限定产品，以满足消费者的口味需求。
3. 顾客体验优化为了提供良好的顾客体验，我们需要打造舒适、温馨的店面环境，并提供热情、专业的服务。
此外，我们还需要建立线上预订和配送系统，提供便捷的购买方式，以满足顾客的需求。
以上是冰淇淋店的创业计划书，希望对您有所帮助。
第三、任务措施1. 品牌建设和宣传为了确保品牌形象的一致性和专业性，我们将聘请专业的品牌顾问团队来协助我们进行品牌战略规划。
他们将帮助我们设计出符合我们定位和目标市场的品牌标志、店面设计和包装风格。
同时，我们将通过各种渠道进行品牌宣传，如社交媒体营销、网络广告投放、线下活动组织等。
摆摊卖冰淇淋策划书3篇
摆摊卖冰淇淋策划书3篇篇一《摆摊卖冰淇淋策划书》一、策划背景随着天气逐渐炎热，冰淇淋市场需求日益增长。
为了满足消费者需求，同时也为了获得一份额外的收入，我们计划摆摊卖冰淇淋。
二、产品与服务1. 产品种类：我们将提供各种口味的冰淇淋，包括经典口味如巧克力、香草、草莓，以及一些创意口味如榴莲、抹茶等，以满足不同消费者的需求。
2. 服务质量：我们将注重顾客体验，提供优质的服务。
确保冰淇淋的品质和口感，同时提供快捷的服务，让顾客能够尽快享受到美味的冰淇淋。
三、市场分析1. 目标市场：主要针对年轻人和儿童，他们是冰淇淋的主要消费群体。
我们也可以考虑在学校、公园、商场等人流量较大的地方摆摊。
2. 市场需求：随着气温的升高，冰淇淋的需求将会增加。
特别是在夏季，冰淇淋市场将会迎来销售旺季。
3. 竞争情况：了解周边竞争对手的情况，分析我们的优势和劣势，制定相应的营销策略。
四、营销策略1. 定价策略：根据成本和市场需求，制定合理的价格。
可以采取促销活动，如买一送一、打折等，吸引更多顾客。
2. 促销活动：定期推出新产品或举办促销活动，如限时折扣、会员制度等，增加顾客粘性。
3. 宣传推广：利用社交媒体、传单、海报等方式进行宣传推广，提高品牌知名度。
4. 合作机会：与周边商家合作，进行联合推广，如发放优惠券、互相推荐等。
五、财务分析1. 成本预算：包括冰淇淋原材料采购成本、设备租赁费用、员工工资、水电费等。
2. 收入预测：根据市场需求和销售价格，预测每天的销售额。
3. 利润分析：计算每月的净利润，评估项目的盈利能力。
六、风险评估与应对1. 风险评估：分析可能面临的风险，如天气变化、竞争对手压力、原材料供应不足等。
2. 应对措施：制定相应的应对措施，如合理调整产品结构、优化成本控制、加强与供应商的合作等。
七、实施计划1. 设备采购与准备：购买冰淇淋制作设备、冷藏设备等。
3. 开业筹备：确定摆摊地点，办理相关手续，进行开业宣传。
dq冰激凌商业策划书3篇
dq冰激凌商业策划书3篇篇一DQ 冰激凌商业策划书一、执行摘要DQ 冰激凌是一家知名的冰淇淋品牌，以其丰富多样的口味和创新的产品而闻名。
本商业策划书旨在探讨在[目标市场]开设一家 DQ 冰激凌店的商业机会。
通过对市场分析、产品定位、营销策略、运营管理等方面的研究，我们相信 DQ 冰激凌在[目标市场]有巨大的发展潜力。
二、市场分析1. 市场规模：[目标市场]的冰淇淋市场规模庞大，且呈现出持续增长的趋势。
消费者对于高品质、多样化的冰淇淋产品的需求不断增加。
2. 竞争态势：[目标市场]的冰淇淋市场竞争激烈，主要品牌包括[竞争对手 1]、[竞争对手 2]等。
然而，DQ 冰激凌以其独特的产品定位和品牌形象，有机会在市场中脱颖而出。
3. 消费者需求：消费者对于冰淇淋的需求不仅仅是口感，还包括健康、创意、个性化等方面。
DQ 冰激凌可以通过不断推出创新产品和个性化定制服务，满足消费者的需求。
三、产品定位1. 产品特点：DQ 冰激凌以其丰富的口味、高品质的原料和创新的产品而著称。
产品包括经典口味、季节口味、创意口味等，同时还提供多种配料和 topping 的选择。
2. 产品定位：DQ 冰激凌的产品定位是高端冰淇淋品牌，注重产品品质和消费者体验。
通过提供独特的产品和个性化的服务，吸引追求高品质生活的消费者。
四、营销策略1. 品牌建设：通过广告、促销活动、社交媒体等渠道，加强 DQ 冰激凌的品牌建设，提高品牌知名度和美誉度。
2. 产品推广：不断推出新品，结合季节和节日推出特色产品，吸引消费者的关注和购买欲望。
3. 会员制度：建立会员制度，为会员提供积分、折扣、生日优惠等福利，增加消费者的忠诚度。
4. 合作推广：与周边商家、学校、社区等进行合作推广，扩大品牌影响力。
五、运营管理1. 店铺选址：选择繁华、交通便利、人流量大的商业区域，如购物中心、商业街等，以提高店铺的可见度和客流量。
2. 店铺设计：店铺设计要符合 DQ 冰激凌的品牌形象，打造温馨、时尚的冰淇淋店氛围，吸引消费者的注意。
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冰淇淋店开店策划书想开什么?冷饮品牌的选择?选位置?定位?与规划预测?本公司以麦当劳的经营理念为经营理念，即：品质（Q）、服务（S）、清洁（C）、价值（V）。
本冰吧坚持诚信为本，顾客利益至上的经营宗旨。
会时刻关注顾客需求，并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的冰欺凌的优质与绝佳，满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。
为顾客提供冷饮和休闲的最佳场所。
一.店面管理店面作业管理在产品销售上要做到速度、均一、美味，顾客进入一家餐厅，无论是这样的山珍海味，如果脱了大半天才慢慢上产品，或者是端上来的品式与过去有所差异，或者是同样的产品分量却不一样，都将引起顾客的反感，而不再上门。
因此要做到速度、均一、美味。
过去只是顾客食饱的时代已经不再，现今光靠食品是无法到达顾客云集的目的的，因为消费者越来越注重食品本事以外的附加价值---服务。
所以顾客服务上要有；一致的衣服、仪容。
定型的服务态度，微笑，细心的关照。
二. 操作间作业管理（1）品制作质量控制，产品制作流程主要包括原料加工、产品配份、合理制作三个程序，控制就是对产品质量、产品成本、制作规范三个流程中的操作加以检查督导，随时消除在制作中出现的一切差错，保证产品达到质量标准。
制定产品控制的标准。
现场制作过程的控制（2）操作间成本控制1.）建立量化标准建立加工标准配制标准制作标准标准产品2.制作过程成本控制加工过程的控制，首先对加工数量进行控制配制过程应做到凭额订单和账务员的签章认可，操作工方可配制，并由服务员将所点的产品与订单进行核对，从而相互制约，杜绝失误、重复、遗漏、错配、多配。
三.餐饮为生管理1人员部分身体健康检查新进人员健康检查并做到定期检查并对个人卫生做出要求，定期进行卫生教育。
2食物部分做到冷热分藏，保证食物不串味儿。
先进先出，使储存的食物保持最佳的新鲜度。
3.场地部分对餐厅操作间洗手池更衣室和卫生间设置清洁标准，使店面清洁明亮空气清新。
4.设备部分对日用设备做到用后立即清洗，不可有油污，并保持干净。
对空调油烟机冰箱等设备进行定期清洗，不得有异味。
5.器皿部分金属餐具如刀、叉、汤匙，表面不可有脱落、油污。
玻璃器皿不得有破损。
6.餐饮卫生计划执行管理监督每个人将卫生打扫好，并做到奖惩分明。
四. 店铺安全管理店面食材管理为预防食物中毒工作人员应做定期的监控检查和保持个人卫生，避免带菌者工作，保持加工场所的卫生防止鼠类和蝇蚊等昆虫侵入操作间。
杜绝熟食长时间放置在室温下，应及时冷却保藏。
有感冒、受伤、及咽喉炎、鼻炎的工作人员不能参与食品制做。
财务管理做好防抢、防盗、防火、防意外、防灾害的预防工作并做好相应的应急准备措施。
市场策划长期活动短期活动开什么店冰淇淋市场是一个巨大的消费市场，上至老者，下至孩童无不将冰淇淋视为消暑解渴、休闲娱乐的佳品。
消费者的需求和档次在不断提高，传统的超市销售、路边小摊的便利性已无法实现对这一消费群体的吸引和品牌忠诚度的建立，而以冰淇淋专卖为主要形式的"冰吧"应该是时下流行青年的时尚选择。
由此而言，营造品牌文化，引导时尚消费模式，开发多样化产品不失为未来冰淇淋行业发展的一个重要方向。
经过细致调研发现，淄博市张店区没有一家特色鲜明的冰淇淋店，在充分市场调研的基础上，决定开设一家特色冰淇淋店，该开店方案，打破了传统冷饮店单一性的格局。
向冷饮多元化发展，它将是集冷饮店和其他休闲场所的长处取一身，具备冷饮和休闲于一体的别具一格的休闲吧。
冰淇淋加盟品牌的选择如今冰淇淋品牌很多像是萨伦冰淇淋、DF、1+1等，我之所以选择萨伦意大利冰淇淋这个品牌是因为其网站制作得体大方，有自己的LOGO，注重其品牌形象，有成体的正店输出，非常正规。
在实地考察学习期间，其产品口味好，培训老师尽职尽责，操作间注重卫生，对其公司非常满意，所以选择了巴诺客这个品牌。
店面的选择冰淇淋的消费人群大多数还是追求时尚的年轻人和好奇心重的小孩，所以在店面的选择方面我的目标有3个方向。
1.美食街。
人流量大，社会年轻人，各大院校的学生，主要以社会中低层消费人群居多。
一层房租为8元\m\天，高层以及地下价格也为3元\m\天。
房租过高。
2.商超。
银座、利群、淄博商厦、永旺、大润发等。
其中银座淄博商厦的消费人群以中高层消费人群为主，可以做中高档次的冷饮系列，但是商超为保护商家利益，冷饮店只允许有一家。
租金高且无空闲商铺。
其价格大都在4元\m\天，入场费2w元。
3.学校。
大学附近有交集中的消费群体且对学校环境熟悉，房价合理，但是有寒暑假等共计4个月。
产品的定位学校以中低档消费人群为主，所以在产品定价以及店铺装修上选择了中档的，在装修风格上要突出年轻时尚的感觉，要使店面形象与产品价格一致，让消费者有一种无有所值的感觉。
价格上准备用定价发，在加之1星期的试营业，让消费者对产品口味以及价格做出评价后进行调整。
资金预算（一）投资分析1、营业执照和卫生许可证、从业人员健康证等有关证件500元。
2、员工工资，主管1200元/月元，操作工1000元/月，收银员800元/月，全年36000元。
3、房租及店面装修，店面面积在60平米左右，房租全年23000元，店面装修10000元，店面装修由被加盟的公司提供店面设计、现场指导服务。
4、固定资产投资需要购买F7346彩虹电脑数控三色冰淇淋机、BQL-12Y硬质冰淇淋机、能现酿酸奶机、功能牛奶沙冰机、多功能鲜榨果汁机、雪糕皮机、封口机、冰淇淋搅拌机、保温外卖桶、电动打蛋器、雪克壶、吸管盒、特调果汁流放器、奶茶量勺、量杯、淇淋挖勺等设备器具，合计投资在20000元左右。
以上设备器具由被加盟的公司提供。
5、原材料采购原材料由被加盟的公司提供，预测每月大概需要原材料2000左右，全年大概需要25000元左右。
6、其他费用，5000元。
以上全年费用合计为20000元左右。
因为房租、店员工资、原材料基本按月支付，所以，初始启动资金为60000元左右。
（二）营业额和营业利润分析1、营业额分析根据前面分析，如果2万目标顾客中，有50%人到店消费，一年平均在店里消费5次，每次平均5元，这将是近25万的销售额。
较为保守估计，月计营业额4-10月在15000元-25000元，淡季在8000元-10000元左右。
全年平均在18000元左右。
全年营业额在215000元左右。
2、利润分析冰淇淋产品的利润率较高，毛利润率可达50-70%，按平均60%计算，月毛利润为18000*60%=108000元。
全年毛利润为13000元左右。
3、投资回收期分析年回报率=年收益/总投入=130000/12000=1.08即在开业10个月能全部收回投资。
保守估计，开业当年能全部收回投资。
店面的管理经营理念及：本公司以麦当劳的经营理念为经营理念，即：品质（Q）、服务（S）、清洁（C）、价值（V）。
本冰吧坚持诚信为本，顾客利益至上的经营宗旨。
会时刻关注顾客需求，并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的冰欺凌的优质与绝佳，满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。
为顾客提供冷饮和休闲的最佳场所。
一.店面管理店面作业管理在产品销售上要做到速度、均一、美味，顾客进入一家餐厅，无论是这样的山珍海味，如果脱了大半天才慢慢上产品，或者是端上来的品式与过去有所差异，或者是同样的产品分量却不一样，都将引起顾客的反感，而不再上门。
因此要做到速度、均一、美味。
过去只是顾客食饱的时代已经不再，现今光靠食品是无法到达顾客云集的目的的，因为消费者越来越注重食品本事以外的附加价值---服务。
所以顾客服务上要有；一致的衣服、仪容。
定型的服务态度，微笑，细心的关照。
二. 操作间作业管理（1）品制作质量控制，产品制作流程主要包括原料加工、产品配份、合理制作三个程序，控制就是对产品质量、产品成本、制作规范三个流程中的操作加以检查督导，随时消除在制作中出现的一切差错，保证产品达到质量标准。
制定产品控制的标准。
现场制作过程的控制（2）操作间成本控制3.）建立量化标准建立加工标准配制标准制作标准标准产品4.制作过程成本控制加工过程的控制，首先对加工数量进行控制配制过程应做到凭额订单和账务员的签章认可，操作工方可配制，并由服务员将所点的产品与订单进行核对，从而相互制约，杜绝失误、重复、遗漏、错配、多配。
五.餐饮卫生管理1人员部分身体健康检查新进人员健康检查并做到定期检查并对个人卫生做出要求，定期进行卫生教育。
2食物部分做到冷热分藏，保证食物不串味儿。
先进先出，使储存的食物保持最佳的新鲜度。
6.场地部分对餐厅操作间洗手池更衣室和卫生间设置清洁标准，使店面清洁明亮空气清新。
7.设备部分对日用设备做到用后立即清洗，不可有油污，并保持干净。
对空调油烟机冰箱等设备进行定期清洗，不得有异味。
8.器皿部分金属餐具如刀、叉、汤匙，表面不可有脱落、油污。
玻璃器皿不得有破损。
6.餐饮卫生计划执行管理监督每个人将卫生打扫好，并做到奖惩分明。
六. 店铺安全管理店面食材管理为预防食物中毒工作人员应做定期的监控检查和保持个人卫生，避免带菌者工作，保持加工场所的卫生防止鼠类和蝇蚊等昆虫侵入操作间。
杜绝熟食长时间放置在室温下，应及时冷却保藏。
有感冒、受伤、及咽喉炎、鼻炎的工作人员不能参与食品制做。
财务管理做好防抢、防盗、防火、防意外、防灾害的预防工作并做好相应的应急准备措施。
七、1、人员配备该冰淇淋店配备主管一名，全面负责冰淇淋店的原料采购，产品生产及各项管理工作。
另外配备操作工1名，负责冰淇淋生产，收银员一名，全面负责收银及财务工作。
暑期旺季，招聘一名外卖配送工一名。
2、人员培训与管理由主管负责对所有员工进行培训。
以质量管理理论为指导，要求员工工作中全面贯彻品质（Q）、服务（S）、清洁（C）、价值（V）的经营理念。
要耐心周到微笑的为顾客服务。
要求员工做好以下员工守则:(1)、仪表要整齐，只要上班时期都要穿好店里发放的服装。
(2)、待客人，热情礼貌、以诚相待，以微笑面对，和颜悦色，不卑不亢。
(3)、按时间上班不迟到不早退(4)、员工同事，每日相处，更应互相体谅，礼貌谦让，才能精诚合作，团结共进。
1、名称：××特色冰吧。
2、业务范围：冰欺凌，刨冰，果汁冷饮，咖啡，奶茶，果冻，甜点等冷饮产品。
3、经营理念及：本公司以麦当劳的经营理念为经营理念，即：品质（Q）、服务（S）、清洁（C）、价值（V）。
本冰吧坚持诚信为本，顾客利益至上的经营宗旨。
会时刻关注顾客需求，并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的冰欺凌的优质与绝佳，满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。
为顾客提供冷饮和休闲的最佳场所。
六、营销计划根据前面的分析，我们的目标市场主要是15岁—35岁的消费群体，这样消费群体的女性顾客会占很大比例。