员工守则

员工守则
1.口头警告：员工第一次违反酒店相关制度、规定，未给顾客、员工、酒店带来任何不利影响及损失，经过谈话沟通后，认识到自己的错误，部门负责人给予该员工口头警告。

口头警告处分将不影响该员工当月的工资及各项福利。

1.书面警告：员工违反酒店相关制度及规定，根据违纪事实情节的
严重程度，由部门负责人为员工开具违纪通知书，违纪员工、部门负责人及店长均须签字确认。

书面警告将会影响员工工资及福利待遇。

具体金额，参照违纪行为及处分标准给予确定。

2.解除劳动关系：员工严重违反酒店的各项制度，或者当月累计书
面警告3次以上者，酒店将与其解除劳动关系。

违纪开除员工需在违纪通知书上签字，部门负责人及店长均需签字确认。

1.甲类违纪：减发薪纪5元-50元
2.乙类违纪：减发薪纪5元-200元
3.丙类违纪：减发薪纪200元-500元
4.丁类违纪：解除劳动关系
1.未按照程序操作，造成顾客投诉的（如切肉油渍、服务中将啤酒、
撤餐将污渍溅落在顾客身上的）；
2.在顾客面前打哈欠、伸懒腰、剔牙、挖鼻孔、剪指甲的；
3.未按服务标准操作的（如切肉末按照标准量分配每个顾客
）的；
4.不按时值班，或值班期间脱岗的；
5.不按时参加例会或不参加酒店安排需全员参加的活动的；
6.工作时间内串岗与其他部门人员聊天或到其他区域内闲逛的；
7.工作时间在酒店大声喧哗，聚堆聊天、站立不正、服务站位嬉笑
打闹的；
8.工作时间携带手机上岗的，未经允许拨打私人电话的，玩手机的；
9.工作期间收听看电视、歌曲、广播等或阅读与工作无关之刊物、
吃零食、打瞌睡的；
10.在工作中漫不经心，效率低下的；
11.无故不参加培训的，未到下班时间提前换工作服的；
12.工作时间未得到部门负责人许可，私自外出（如上厕所、打电话、
抽烟）的；
13.未经许可使用客用设施用品（如客用洗手间、可用餐具、可用餐
巾纸等）；
14.将酒店物品弄丢或损坏的（如：工牌、工装、钥匙等），原则上按
物品原价赔偿，情节严重或故意损坏的并处甲类违纪；
15.因为过失损失顾客或其他员工财物的；
16.未到员工餐开餐时间提前用餐的、违反膳食规定浪费饭菜的；
17.工作时间无精打采、蓬头垢面，身上有异味、工装纽扣不系的；
18.工作室工装不整洁、不按规定戴帽子、领结、佩戴员工工牌，佩
戴规定以外的物品（如项链、首饰、耳环等首饰）的；
19.工作时间内在服务或营业区域穿着自己的服装、携带私人挎包的
（如员工穿着酒店规定以外的袜子、佩戴规定以外的腰带等）；
20.上下班不打卡的（按照考勤制度执行，情节严重者并处甲类扣款）；
21.不与顾客打招呼、见到客人不微笑或不使用礼貌用语的；
22.对同事无礼或争吵的；
23.不按制定员工通道进出酒店、宿舍的；
24.违反更衣柜使用管理规定，在更衣柜内存放食品、易燃易爆危险
品的；
25.不维护酒店区域、员工更衣室、员工宿舍卫生，随地吐痰、乱扔
垃圾的；
26.未经允许私自带亲戚、朋友进入酒店闲逛的；
27.工作时间内在非吸烟区吸烟的；
28.酒店主管级以上人员不得与任何人做金钱交易（如向员工借钱或
以其他方式筹得现金等）；
1.对待顾客不礼貌、服务态度恶劣而造成投诉的（如粗鲁的语言、
不负责任的答复或行为，冷冰冰的态度，若无其事、爱理不理的接待方式，待客不主动、不热情，拿物品给顾客不是递而是扔或丢）；
2.没有主动跟进工作，失职，或导致顾客投诉的；
3.工作之间未达标（菜品出品、服务质量、产品采购质量、卫生质
量等）；
4.工作失误丢失酒店收银小票或单据的，补单的；
5.擅自离开工作岗位或未经允许擅自调班的；
6.上班时未经批准，做与工作无关的事情（如睡觉等）的；
7.玩忽职守，不服从领导，顶撞上司、轻视上司的（情节严重者将
给予解除劳动关系）；
8.工作失误导致跑单或未开单的（按跑单或未开单实际消费金额承
担经济赔偿）；
9.在工作期间饮酒的；
10.上班时显露醉态，下班后无故留在酒店的；
11.任何疏忽或过失损失酒店及员工财物的；
12.任何疏忽或过失泄露酒店保密文件、信息和数据的，情节严重者
将送司法机关；
13.接到加班通知但无故不到岗的；
14.不服从，拒绝或故意不完成分配工作的；
15.拒绝与酒店其他员工合作的；
16.因私使用酒店电话、电脑、车辆、机械等设施设备的；
17.未经许可擅自让亲朋好友使用酒店设施设备的；
18.在上厕所或休息时间在酒店门前客用区域停留说话的；
19.在酒店吵架或企图伤害其他员工身体，未造成严重后果的；
20.发生事故或事故隐患没有及时报告的；
21.违反安全守则，后果较轻的，疏忽损坏酒店设备的；
22.为个人目的，下班后在酒店逗留的；
23.在酒店焚烧物品、点燃蜡烛的；
24.发表虚假或诽谤言论，影响酒店顾客或其他员工声誉的；
25.拿取、偷吃酒店或顾客之物品、饮料；财产遗失不报告的，情节
严重的除名直至送交公安机关；
26.装病，前去假条的；
27.在酒店泄露本人或其他员工薪酬和奖金信息的；
28.未经许可。

在员工公示板上张贴、拿取或损坏资料的；
29.不遵守酒店薪资保密制度，随意与其他员工对比工资的。

1.不遵守礼貌服务规定，得罪顾客的；（如因得罪并可导致严重后果
自负，情节严重的可交予司法机关处理）；
2.在酒店酗酒，不服从领导、不服从分配的；
3.私自动用或损坏消防及安全设备的；
4.不按酒店餐饮规定标准收费的，未经允许，挪用酒店公物的；
5.因工作失误失职，造成一定后果的；
6.因管理不善，指挥失误造成重大损失的；
7.因管理不善，造成物资滞销或积压的；
8.拒绝执行上级指示，在酒店吵闹、骂人、吵架的；
9.在宿舍内留宿外来人员的；
10.不遵守酒店定期的体检规定；
11.违反安全规定造成酒店财产受损，不遵守消防规定的；
12.有意损坏工作服或不正确使用工作设备与仪器，造成较大损失的；
13.提供虚假资料或不是报告的；
14.蓄意破坏酒店和他人物品的；
15.损失酒店物品的（如工作失误导致菜品及货品的损失，按成本价
50%赔偿，酒店承担另外50%如故意损坏的，按成本价原价的2
倍以上记罚）；
16.索取宾客小费、礼品的，收供应商物品的；
17.私自销毁或藏匿别人或自己考勤记录的；
18.利用投诉，诽谤他人的；
19.在酒店内进行私人交易或利用职权获取私人利益的；
20.向酒店顾客提供虚假信息的；
21.下班后未按酒店规定关闭煤气、水、电、应关闭设备或其他易发
生事故的设备的。

1.私自借出酒店的工程图纸，设备、培训资料、人事、经营、财务
报表、照片、录像带的；
2.玩忽职守，违反操作规程造成人员伤亡或设备严重损坏等事故，
贪污、盗窃、受贿、挪用公款；
3.对上级或其它同事的人身安全或工作造成威胁或者危险的；
4.私配酒店、办公室等钥匙的；
5.携带、收藏违禁品的（武器、凶器、毒品、易燃易爆品、非法宣
传品等）；
6.煽动或参与打架闹事的，工作态度恶劣、粗暴对待上司、同事或
顾客侮辱殴打顾客及同事的；
7.利用职权谋取私利，假公济私、打击报复的；
8.利用工作之便与顾客有非工作关系，谋取私利的；
9.偷窃或企图盗窃酒店及他人钱物的；
10.故意不报告自己的传染性疾病的；
11.强行打开他人更衣柜或试图打开其他员工的更衣柜的；
12.向顾客和供应商索贿的；
13.携带、收藏、翻阅、复制黄色、淫秽画刊书籍和音像制品的，参
与赌博的；
1.以上提及作为违纪程序中衡量各类过失的一种指导性参考，并非
代表全部日常中所发生的各类违纪行为，对任何未列入上述所叙的过失行为酒店管理层有权依据这一指导性的参考原则对其作出相应的纪律处分。

2.关于辞退的说明：为最大限度的保障员工的有效工作，并一视同
仁的对待每位员工，在没有得到店长同意前，酒店内任何部门不得宣布辞退员工，凡被酒店辞退和离职的员工，在结清工资之前必须搬离寝室，不得留宿。

3.各种处分情况，应报有人力资源部进行记录，主管级以上人员重
大违纪行为情况呈报总部人力资源部备案。