膳食委员会会议记录表(整理_非常实用)
幼儿园膳食委员会会议记录表
幼儿园膳食委员会会议记录表一、会议时间：2022年10月15日上午9:00二、会议地点：幼儿园会议室三、参会人员：园长、后勤主任、保健医生、厨师长、家长代表、教师代表四、会议主题：幼儿园膳食管理及改进措施1.开场致辞园长：各位家长代表、教师代表，大家好！今天我们召开幼儿园膳食委员会会议，主要是为了加强幼儿园膳食管理，提高幼儿饮食质量，确保孩子们的健康成长。
下面，请后勤主任汇报近期膳食工作情况。
2.膳食工作汇报（1）食材采购：我们严格按照国家相关规定，选择有资质的供应商，确保食材新鲜、安全。
（2）食谱制定：保健医生根据幼儿年龄特点，科学合理地制定食谱，确保营养均衡。
（3）烹饪工艺：厨师长带领厨师团队，采用健康的烹饪方法，减少油炸、高糖等不健康食品。
（4）卫生管理：加强食堂卫生管理，定期进行卫生检查，确保食堂环境整洁。
3.家长代表发言家长代表1：感谢幼儿园对膳食工作的重视，我孩子在这里吃饭，我非常放心。
但我觉得可以增加一些蔬菜品种，让孩子摄入更多营养。
家长代表2：我赞同家长代表1的意见，另外，我觉得可以适当调整一下菜品的口味，让孩子更容易接受。
4.教师代表发言教师代表1：孩子们在幼儿园的饮食状况非常好，但有时我发现部分孩子对某些菜品不太感兴趣，建议可以多了解孩子的口味，调整食谱。
教师代表2：我同意教师代表1的观点，同时，我们也应该关注孩子的饮食习惯，引导他们不挑食、不偏食。
5.保健医生发言（1）增加蔬菜品种，提高菜品营养。
（2）调整菜品口味，让孩子更容易接受。
（4）定期召开膳食委员会会议，及时了解家长和教师的意见和建议。
7.会议结束园长：本次幼儿园膳食委员会会议圆满结束，感谢大家的参与。
希望大家继续关注幼儿园的膳食工作，共同努力，为孩子们的健康成长保驾护航。
五、会议记录1.参会人员：园长、后勤主任、保健医生、厨师长、家长代表、教师代表2.会议时间：2022年10月15日上午9:003.会议地点：幼儿园会议室4.会议主题：幼儿园膳食管理及改进措施5.会议内容：（1）膳食工作汇报（2）家长代表发言（3）教师代表发言（4）保健医生发言6.会议结论：根据大家的意见和建议，对幼儿园膳食工作进行改进，提高幼儿饮食质量，确保孩子们的健康成长。
幼儿园伙食委员会会议记录表
2.做好膳食调查工作、根据季节合理安排工作计划。
主持人
时间
地点
记录人
参加人员
内
容
一、注意饮食卫生，督促炊事员认真执行制度，如出现问题应及时处理并做好相关记录。建议为幼儿多增加豆制品的摄入量，蔬菜花样应更加丰富多样采购食品时除蔬菜外，要定期索取检验报告单并设立相关的台帐做为记录依据。，严格执行食品安全卫生管理制度，多和家长沟通、多听取家长的意见和建议并及时调整更换食谱，提高幼儿饭菜的品质。
二、讨论制定本月上旬食谱
反馈
照片
幼儿园膳食委员会工作会议记录表
会后，大家还参观了幼儿园厨房和食品仓库，食堂负责人陈秀云详细介绍了厨房的硬件设施设备和食品操作流程，家长们表现出了极大的兴趣。
他们对幼儿园严把食品卫生和质量关表示高度赞同。
保健医生吴铂蓉对本园的幼儿伙食制定原则、厨房卫生保健工作等作了督，希望家长们能够参与到幼儿园的伙食制定工作当中，为幼儿园的伙食制定献计献策。
XX老师还请家长代表们对该园的食谱制定提出意见，家长们都踊跃发言。
学校平时炒菜的时候有没有放味精?对于小班小朋友吃带刺的鱼，老师们怎么解决?郑迎春老师也对家长们的疑问作了相应的解答。
幼儿园膳食委员会工作会议记录表
会议时间
2021.8.27
会议地点
园长办公室
主持人
会议内容
幼儿园膳食委员会
记录人
出席人
园行政班子成员、班级家长代表、食堂负责人
XX介绍了幼儿园伙食制定、卫生保健操作等情况，同时也邀请家长参与到幼儿园伙食监督工作当中，以此完善幼儿园伙食监督体制。
鉴于近年来微信的广泛流行，陈园长也表示，今后将在学校公众号公布菜谱的基础上增加微信公众号公布。
膳食委员会会议记录内容
膳食委员会会议记录内容膳食委员会会议记录。
会议时间，2023年5月15日。
会议地点，北京市膳食委员会办公室。
会议主持人，王主任。
会议记录员，李秘书。
与会人员，膳食委员会全体成员。
会议内容：1. 会议开始。
王主任，各位委员，今天我们召开膳食委员会会议，主要讨论膳食结构和营养搭配的问题。
首先，我们来回顾一下上次会议的讨论内容。
2. 上次会议内容回顾。
李秘书，上次会议我们讨论了膳食结构和营养搭配的重要性，以及现有膳食结构存在的问题。
我们一致认为，膳食结构和营养搭配对人体健康至关重要，而目前很多人的饮食习惯存在不合理的情况，导致营养不均衡，影响健康。
3. 膳食结构和营养搭配问题分析。
王主任，针对膳食结构和营养搭配的问题，我们需要深入分析原因，找出解决之道。
首先，我们需要了解人们的饮食结构和习惯，分析为什么存在不合理的情况。
其次，我们要研究如何引导大众形成科学合理的膳食结构，提高营养搭配的水平。
4. 提出解决方案。
李秘书，为了解决膳食结构和营养搭配的问题，我们建议可以开展健康饮食宣传教育活动，向大众普及科学的膳食结构和营养搭配知识；推动餐饮行业提供更加营养均衡的菜品，引导消费者健康饮食；加强学校和企事业单位的膳食管理，提供多样化的饮食选择，培养健康饮食习惯。
5. 下一步工作安排。
王主任，根据大家的讨论，我们将制定详细的工作计划，明确责任分工，推动相关工作的落实。
我们还将邀请专家学者参与讨论，共同研究膳食结构和营养搭配的问题，提出更加科学的建议。
6. 会议总结。
李秘书，本次会议讨论了膳食结构和营养搭配的问题，提出了解决方案，并确定了下一步的工作安排。
希望大家能够积极参与，共同推动膳食结构和营养搭配工作取得实质性进展。
会议结束。
以上为本次膳食委员会会议记录，望各位委员认真阅读，如有补充或修改意见，请及时提出。
学校膳食委员会会议记录精选全文
可编辑修改精选全文完整版学校膳食委员会会议记录其一学生膳食工作是学校安全工作的重中之重，学生饮食营养、健康安全是家校共同心系的话题。
为此，学校专门召开了膳食委员会会议，XXX副校长、德育处XXX主任、学校食堂总负责人XXX老师，以及12位由家长组成的膳食委员会委员出席了本次会议。
XXX 副校长为膳委会委员颁发聘书。
XXX副校长介绍了膳委会的工作职责和要求，希望通过膳委会与学校的通力合作，抓牢安全、健康、卫生，共创“让家长满意、让学生满意、让教师满意”的阳光食堂。
食堂总负责人XXX老师从安全卫生、材料采购、营养膳食等方面详细介绍了学校阳光食堂。
随后，膳委会委员实地参观了学校食堂，从餐厅环境、后厨管理到设施设备、食堂仓库等，深入了解学校食堂的工作环境及流程，干净卫生的用餐环境和规范有序的工作流程，让家长们放心孩子在学校的饮食。
在实地参观后，膳委会委员对学校食堂工作表示了充分的肯定，也提出了宝贵的意见。
陈波老师对大家关心的学生用餐问题，给出细致的解答并提出食堂管理工作的改进措施。
会议结束后，膳委会委员来到学生食堂品尝学校的营养午餐。
中午的学生食堂，忙碌又温暖。
负责配餐的学生组长，综合考虑了每位学生的饮食习惯，分餐时尽可能公平、合理。
班主任老师陪同在旁，了解学生用餐需求，发现问题及时处理。
到访的家长们也热心帮忙，陪孩子用好午餐。
本次膳食委员会会议的召开，拉近了家校距离，筑起了家长与学校之间沟通的有效桥梁，通过不断推进“家校共育”，充分发挥膳委会的协助和监督作用，共同提升学校膳食服务的品质。
其二为切实发挥学校膳食委员会监督、协调和管理职责，提高食堂托管公司管理及服务水平，保障学生膳食的安全和品质，我校膳食委员会会议于X月X日下午在XX楼三楼会议室隆重召开。
参加本次会议的有学校分管后勤副校长XXX，总务（后勤）处主任XXX，膳食委员会全体家长代表。
学校食堂托管公司负责人XXX列席会议。
会上，X校长首先向与会委员们介绍了本学期学校加强食堂管理所采取的一系列措施：一是优化学生就餐方式，由送餐到教室调整为分批错时到食堂窗口有序打餐；二是加强食品安全常态化巡查，进一步落实“校长—值班行政—安全专干—校外安全监督员”四级食品安全检查制度；三是丰富陪餐方式，采取“校长—值班行政—膳食委员”三级陪餐制度；四是推进营养食谱工程，本学期学校食堂食谱将通过问卷调查、家长建言、专题会议协商等方式，由学校、食堂、膳食委员、学生四方共同参与制定。
义务教育膳食委员会议记录范文
义务教育膳食委员会议记录范文一、会议基本信息。
会议主题：义务教育学校膳食管理与改进。
会议时间：[具体日期和时间]会议地点：学校会议室。
参会人员：1. 学校领导：校长[校长姓名]、副校长[副校长姓名]2. 膳食委员会成员：教师代表：[教师1姓名]、[教师2姓名]、[教师3姓名]家长代表：[家长1姓名]、[家长2姓名]、[家长3姓名]学生代表：[学生1姓名]、[学生2姓名]、[学生3姓名]3. 食堂工作人员代表：食堂经理[经理姓名]、厨师长[厨师长姓名]二、会议议程。
1. 食堂工作汇报。
2. 膳食营养分析与讨论。
3. 收集各方意见与建议。
4. 制定改进措施与计划。
三、会议内容。
# （一）食堂工作汇报（由食堂经理汇报）1. 供应情况。
经理：“各位委员啊，咱食堂现在每天供应早、中、晚三餐。
早餐有包子、馒头、粥、鸡蛋这些，种类还是比较丰富的。
午餐和晚餐都是一荤两素一汤的搭配，米饭、面条啥的也都有。
咱食堂可一直努力让孩子们吃得饱、吃得好呢！”校长：“嗯，听起来供应方面还是比较全面的。
孩子们正是长身体的时候，量上一定要保证啊。
”2. 食品安全管理。
经理：“食品安全那可是重中之重啊！我们每天都严格把控食材的采购，都是从正规供应商那儿进的货，有相关的检测报告啥的。
食材进到食堂，我们先检查，然后清洗、加工，每个环节都有专人负责，厨具啥的也都定期消毒。
”家长代表（[家长1姓名]）：“这方面确实得严格要求。
我听说有些学校出现过食品变质的情况，咱们这儿可得小心再小心啊。
”经理：“您放心，家长。
我们这儿绝对不会出现这种情况的。
我们每天都有专人检查食材的新鲜度，一旦发现有问题的食材，立马处理，不会让它出现在孩子们的餐桌上。
”# （二）膳食营养分析与讨论。
1. 营养师发言（如果有请营养师的话）营养师：“咱学校的膳食搭配啊，整体还不错。
在一些营养元素的均衡上，还可以再优化一下。
比如说，孩子们每天需要足够的钙、铁、锌这些微量元素。
膳食委员会会议记录
膳食委员会会议记录日期：20XX年XX月XX日时间：上午9:00 - 12:00 地点：XXX大厦XX会议室1. 会议主题本次会议的主题是讨论和制定健康膳食方案，以提供给公众并促进健康生活方式。
2. 参会人员•主持人：XXX•委员会成员：A、B、C、D•观察员：E、F3. 议程3.1 欢迎和开场•主持人向参会人员致欢迎辞。
•确认议程和会议规则。
3.2 上次会议记录总结和批准•主持人向与会人员汇报上次会议的记录。
•与会人员讨论上次会议记录的准确性，通过修正或批准。
3.3 健康膳食方案讨论•主持人介绍为制定健康膳食方案而搜集的相关数据和研究资料。
•与会委员们分析和评估现有的推荐膳食方案，并共同讨论存在的问题和不足之处。
3.3.1 人群分类和需求•委员们提出各年龄段人群的膳食需求差异，并讨论不同人群对于膳食方案的个性化需求。
3.3.2 膳食推荐指南•委员们共同制定关于每日推荐摄入量的具体标准，包括能量、营养素和食物种类的建议。
3.3.3 膳食宣教和促进•委员们讨论如何向公众传播健康膳食方案的重要性，以及如何提供膳食宣教和促进的支持。
3.4 下次会议计划•主持人确认下次会议的日期、时间和地点。
•委员们提出对下次会议议程的建议。
3.5 其他事项•委员们就与膳食相关的其他问题和提案进行讨论。
3.6 会议总结•主持人总结本次会议的讨论要点，并回顾下一步行动计划。
•宣布会议结束。
以上是膳食委员会会议的记录，供与会人员参考。
详细讨论和决策的结果将在会议纪要中体现。
下一步，相关成员将根据会议讨论结果制定健康膳食方案，并进行后续工作。
幼儿园膳食委员会会议记录表
会议内容：
开学初期更新幼儿营养午餐食谱，各位老师汇报班级人数及幼儿忌口
记录人：陈红梅
解决问题：
加强厨房卫生管理，教师的剩饭剩菜收集桶的摆放,消灭卫生死角
金摇篮幼儿园伙食委员会会议记录表
时间：2017年9月1日
伙食委员会会员名单：
组长：褚珂
副组长：殷玉珍
组员：郝家芬、郑觉芬
到会人员：
会议内容：
分析幼儿食谱营养表
记录人：陈红梅
解决问题：
搭配营养餐
金摇篮幼儿园伙食委员会会议记录表【1】
时间：2017年9月1日
伙食委员会会员名单：
组长：褚珂
副组长：殷玉珍
组员：郝家芬、郑觉芬
到会人员：
教师与厨房工作人员
会议内容：
1、组长与组员讨论本学期菜谱与营养表
2、组长布置本学期食堂工作人员任务
3、组长对食堂人员进行食品卫生培训
记录人：陈红梅
解决问题：
加强厨房卫生管理，消灭卫生死角，开学初食品卫生培训
金摇篮幼儿园伙食委员会会议记录表
时间：2017年4月10日
伙食委员会会员名单：
组长：褚珂
副组长：殷玉珍
组员：郝家芬、郑觉芬
到会人员：
教师与厨房工作人员
会议内容：
1.教师与保育员针对本班幼儿进餐的情况作小结.
2.教师针对午餐的情况向厨工提出意见.
记录人：陈红梅
解决问题：
改善午餐
金摇篮幼儿园伙食委员会会议记录表
全园教师、食堂工作人员
会议内容：
各班教师反映幼儿的进餐情况，分析幼儿的进餐的良好情况与不足之处。
记录人：陈红梅
解决问题：
主食花样要多，饭菜保温问题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
幼儿园膳食委员会会议记录表时间： 2008年 8月 20日膳食委员会会员名单：组长：陈凤娟副组长：孙春丽组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤到会人员：全体教师与厨工会议内容：1、教师总结本月幼儿的饮食情况。
2、厨工总结幼儿膳食的烹饪与搭配的情况记录人：孙春丽解决问题：加强厨房卫生管理，教师的剩饭剩菜收集桶的摆放,消灭卫生死角.幼儿园膳食委员会会议记录表时间： 2013 年 9月 21日膳食委员会会员名单：组长：陈凤娟副组长：孙春丽组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤到会人员：全体教师和厨房工作人员会议内容：1.教师与保育员针对本班幼儿进餐的情况作小结.2.教师针对午餐的情况向厨工提出意见.记录人：孙春丽解决问题：改善午餐幼儿园膳食委员会会议记录表膳食委员会会员名单：组长：陈凤娟副组长：孙春丽组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤到会人员：全园教师食堂工作人员会议内容：分析幼儿的膳食情况。
记录人：孙春丽解决问题：改善幼儿的食谱时间： 2013年7月 22 日幼儿园膳食委员会会议记录表时间：2013 年 10 月 25 日膳食委员会会员名单：组长：陈凤娟副组长：孙春丽组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤到会人员：全园教师、食堂工作人员会议内容：讨论家长开放日当天幼儿的膳食搭配.记录人：孙春丽解决问题：幼儿园膳食委员会会议记录表时间： 2013年 11 月 12 日膳食委员会会员名单：组长：陈凤娟副组长：孙春丽组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤到会人员：全园教师、食堂工作人员会议内容：各班教师反映幼儿的进餐情况，分析幼儿的进餐的良好情况与不足之处。
记录人：孙春丽解决问题：主食花样要多幼儿园膳食委员会会议记录表解甲庄中心幼儿园2013学年第一次膳食管理委员会会议记录食堂管理, 会议记录, 工作职责, 幼儿园, 摄像头时间：10月18日下午3点召开了2013年第一次膳食管理委员会会议。
地点：总园行政三楼会议室流程：1.主持人宣读新一届膳管会成员名单（张艺）2.本学年幼儿园食堂管理工作及膳管会职责（张艺）3.对新一届膳管会成员提出要求（李建岚）4.幼儿园食堂情况汇报（张红专）包括采购渠道、人员分配、工作职责、饮食安排、营养搭配、膳食卫生状况等。
5.九月伙食费情况公开（王巍）6.家长对幼儿伙食的反馈（家长代表）7.参观食堂中心幼儿是首批推行“透明厨房”工程的示范学校之一，近期将会在食堂内安装8个摄像头。
透明厨房工程要求实现“四透明”：一是人员管理透明，即可以清晰地看见每位从业人员个人卫生状况；二是环境卫生透明，即厨房、操作工具的整洁度一目了然;三是食品原料透明，食用油、食品添加剂等原辅料取用过程完全透明；四是操作过程透明，粗加工、切配、烹饪、餐饮具洗消等操作环节全程接受监控。
会议的内容很多，具体可见论坛的‘信息公开’和‘医生信箱’版块。
参观了食堂后，我个人对幼儿园食堂的管理很放心，让我没想到的是在洗菜这方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鲜、肉类都是分开的，包括切菜的刀具、砧板也都是分开的。
整个食堂虽然是旧食堂，但很干净。
（以后再加8个摄像头和区教育局电脑网络相连，真的是层层监控把关）李园长对膳管会成员提出了三个权利，即：监督权、参与权、宣传指导权。
对食品配送的竞争，营养食谱的制定等各位家长都可以积极参与，多提宝贵意见和建议。
下麻小学膳食委员会会议记录会议名称膳食委员会例会会议主持人孙平录会议时间2013．09.18 会议地点校长办公室出席者：孙平录赵铭贤梁天宝刘社军张世田杨国雄缺席者：会议内容孙平录：膳食委员会要协助后勤处做好食堂管理工作，要及时了解和反映学生对食堂提出的意见和建议，接受学生的投诉。
赵铭贤:要定期检查食堂的卫生情况，及时反映可能发生的食品卫生安全隐患。
梁天宝：要不定时检查学生食堂饭菜质量，促进食堂达到保质保量的要求。
刘社军：要组织教师维护食堂进餐秩序，确保学生安全进餐，文明进餐。
主持人：孙平录记录人：刘社军下麻小学膳食委员会会议记录会议名称膳食委员会例会会议主持人孙平录会议时间 2013．09.27 会议地点校长办公室出席者：孙平录赵铭贤梁天宝刘社军张世田杨国雄缺席者：会议内容孙平录：通过了解,学生不欢迊太油的食品,采购人员要和肉食供应商联系,要求向学校食堂出售瘦肉多的肉材。
赵铭贤:目前食堂的卫生情况良好，但不能掉以轻心,认真排查可能发生安全隐患。
刘社军:目前学生食堂饭菜质量很好，达到了保质保量的要求,希望大家今后做得更好。
张世田：希望全体教师发扬主人翁精神，保证学生的就餐安全。
主持人：孙平录记录人：刘社军下麻小学膳食委员会会议记录会议名称膳食委员会例会会议主持人孙平录会议时间 2013.10.22 会议地点办公室出席者：孙平录赵铭贤梁天宝刘社军张世田杨国雄缺席者：会议内容孙平录：学校要做好学生食品的管理工作,做好记录,明确责任,保证留储存卫生。
梁天宝:食堂地面不能有积水，蔬菜和肉类分池洗,用具用完后要摆放规矩。
刘社军:希望能经常改换口味，目前达到了保质保量的要求,希望大家今后做得更好。
杨国雄：希望陪餐教师多提建议,出谋划策,不要有面子观念，共同搞好学校早餐工作。
好学校早餐工作。
主持人：孙平录记录人：刘社军合理膳食——促幼儿健康成长--张露妈参加幼儿园膳食工作会议记录前记：因为妹妈有事不能参加会议，而我恰巧周五那天下午有空，荣幸地参加了这次膳食工作会议。
下面的文字如实记录了本次会议的主要内容，供各位笑笑班的家长参考。
会议是3点半在音乐厅举行的，现场布置得很干净又温馨，4-5张小桌子围着讲台，每张小桌子上都有可爱的小盆栽、丰富的水果果盘、零食、矿泉水等，让人感受到主办方的细心与周到。
我早早就来到会场，第一个签到。
后来陆续来了十几位家长，绝大部分是小小班、小班的家长，其中妈妈们占了绝对的优势，到会议即将开始的时候终于有一位爸爸出现，给男同胞们挽回了一点点的面子，我们给予了鼓掌的肯定……后勤副园长主持会议，表示了真挚欢迎之后，直入主题，先介绍了梅林一村幼儿园膳食委员会的组成：后勤副园长、家委会代表、园医（麦医生）、厨师、教师代表（就是我们的肖老师）、保育员代表膳食委员会的工作简而言之：就是4关——营养关（医生负责）、进货关（采购负责）、制作关（厨师负责）、进食关（老师和保育员负责）后勤副园长先讲了她负责的那块，就是采购方面，在采购时严格执行索证制度，必须要求对方提供三证：法人证、卫生许可证、食品质量检测证书）梅林一村幼儿园的大部份食物是由好生活服务配菜有限公司提供；食用油——金龙鱼非转基因玉米油豆腐——益民豆腐牛奶——晨光牛奶其余的食品均是采购自天虹、岁宝、山姆等大型正规超市。
园长继续讲了厨房管理——做为制作小盆友饮食的重要场所，这里也是园长花时间最多的部分；从园长的口中我们知道：梅林一村幼儿园是深圳幼儿园中首批A级单位；每年厨房工作人员都要体检、交健康证，值得一提的是厨房的2位厨师自黄木岗幼儿园开始就为师生服务，服务时间已长达十年，其中一位师傅是中级面点师，今年已经考了高级面点师，据说考过没有问题，另外有4位厨工工作时间也很长，接着就是厨房精细化管理首先是可视化管理：标签的运用无处不在；另外各个区域分开且相对独立，如果能有图片大家会清楚一些，但是抱歉没有厨房和整个幼儿园相比虽然是小麻雀，但是五脏俱全；里面有初加工区，分水果清洗区、洗鱼池、洗肉池（注意：全是分开的）、消毒间，幼儿与老师用的餐具消毒柜是分开的、水果切配区；幼儿洗碗池：一浸、二泡、三冲、四消毒；冰箱分生食冰箱、留样冰箱等；留样冰箱保存48小时的食品样本；库房、标签化管理、标出最大存量、最小存量等；库房的柜子按国家标准离地十公分，离墙十公分……特殊的食品按特殊的方法存放比如为了预防蚂蚁等，白糖存放在大桶里；食堂的管理记录都在墙上的一个区域里，随时记录，规范操作；下面是麦医生讲讲幼儿膳食的营养方面：麦医生说儿童是生命的奠基阶段，所以这个时间段的营养尤为重要；营养==营养素+餐桌氛围+饮食行为；麦医生主要讲了营养方面，她说餐桌氛围+饮食行为这2方面呢，将由我们资深的专家——我们笑笑班的肖老师来主讲为啥呢，因为在今年的幼儿园体检里，咱们班的孩子是长得最快的所以特别请肖老师来传授点经验学龄前儿童膳食指南1. 食物多样，谷类为主2. 多吃新鲜蔬菜和水果3. 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉4. 每天饮奶，常吃大豆及其制品5. 膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料6. 食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长7. 不挑食、不偏食，培养良好的饮食习惯8. 吃清洁卫生、末变质的食物学龄前儿童膳食宝塔膳食宝塔共分五层（膳食宝塔中建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重）：第一层（底层）：谷类（米饭、面条等）180 - 260g，适量水；第二层：蔬菜类 200 - 250g；水果类 150 - 300g；第三层：鱼虾类 40 - 50g；禽畜肉类 30 - 40g；蛋类 60g；第四层：奶类及奶制品 200 - 300g；大豆类及豆制品 25g；第五层：烹调油 25 - 30g；另外：适量饮水，适当户外运动。
据麦医生介绍：梅林一村幼儿园的膳食特别是主食一类，混合搭配已经有十年了，就是粮食混着吃；刚入园的孩子肯定不适应，因为确实不那么好吃，但是在老师保育员还有家长的配合下就，坚持一下就好了；我们看了一份4月的菜谱，光是一天的饮食里就有23种蔬菜、10种豆类、10种肉类另外在上次体检中有发现6人有轻度贫血，下面的饮食是可以补充铁质的猪肝、牛肉、芝麻、花市、红糖、瘦肉、红枣、莲子等麦医生提到，因为鱼刺等原因，幼儿园的饮食里是缺少鱼的，但是因为鱼对儿童大脑和眼睛等重要器官发育提供了必须的营养素，所以在晚餐和双休的餐桌上最好给孩子吃鱼和海产类中场休息——吃肉夹馍和百合红豆糖水，好吃啊，连吃了2个馍（在此感谢妹妈给我这个开会机会有如此口福享受美食……）；这个馍是改良版，是白馒头，不是烤的饼不上火，面发的很软，形状嘛有点像面点王还是KFC的开口笑那种包子，加上香喷喷的肉，大概1两1个，小盆友们超爱吃，平均1人2个，有胃口好的吃了4个吃饱喝足，接下来就是肖老师发言肖老师开场很谦虚，但是后来大家知道她的班上的孩子是长得最快最好班级都聚精会神地听讲，毕竟这块的东西是可以拿回家实际运用的餐前氛围的培养——餐前总动员每餐前，哪怕是午点前，保育员都要用消毒水和清水抹拭小餐桌；在这个时间段里，肖老师通常用来调动孩子们的氛围，会即兴地根据用餐的主要食物，讲点可爱的小笑话，说说比如胡萝卜是谁爱吃的啊？吃胡萝卜可以怎么样啊？（长高长漂亮、眼睛明亮等）那谁要吃胡萝卜啊？几个问题下来，想要吃胡萝卜的小手都举得像一片雨后的小春笋了另外，分组也很重要；充分利用榜样的力量；肖老师说通常一个班上大概有十来个孩子是吃饭不用操心的，自己能吃，还吃得很快；还有十来个呢是需要鼓励的，看到别的孩子吃的好他就吃的好一点，看到别的孩子不吃他也不吃的那种；最后有几个是特别不爱吃饭；肖老师的办法是把吃饭好的和吃饭一般的放在一起，由他们带着其他人吃饭；特别吃饭不好的就放在老师身边由老师盯着；这样通过“传、帮、带”等方法肖老师和保育员老师们才使得那些由园长费心采购回来、厨师精心制作出来的食物被孩子们快乐的吃下去！肖老师还给了几个建议：1、决不能倒饭。