中草药饲料添加剂的研究进展与展望
中草药饲料添加剂的研究进展与展望作者：郑成江,吕世玺,张连洪,宗学东, 庞怀忠来源：《天津农业科学》2010年第05期摘要:综述了中草药饲料添加剂的研究简史、特点及其作用机理,以及在畜牧生产中的应用。
在展望我国中草药饲料添加剂发展前景的同时,提出了存在的问题和解决对策。
关键词:中草药;饲料添加剂;研究进展中图分类号:S816.7 文献标识码:A DOI编码:10.3969/j.issn.1006-6500.2010.05.015Researches and Applications of Fodder Additive from Chinese HerbalZHENG Cheng-jiang1, LV Shi-xi1, ZHANG Lian-hong2, ZONG Xue-dong2, PANG Huai-zhong2(1.Tianjin Institute of Animal Husbandry and Veterinary Medicine, Tianjin 300112, China;2.Tianjin Jixian Animal Husbandry Bureau, Jixian Tianjin 301900,China)Abstract:Analyzed and summarized the development history, properties and action mechanism of fodder additive fromChinese herbal .At same time, put forward the expectation and the problem of developing fodder additive from Chinese herbal in China, and the paper indicated the importance and the essentiality of developing fodder additive from Chinese herbal. At last,proposed the key problems of the research and development for fodder additive from Chinese herbal.Key words: Chinese herbal;fodder additive; research advance随着饲料添加剂工业的迅猛发展,化学药品添加剂所带来的危害已成为共识,如药物残留、抗药性、致癌、致畸、致突变等副作用,使人们在选择添加剂时不得不慎重考虑。
如今,中草药饲料添加剂正以它独特的作用、良好的效果、无残留、无抗药性及无污染而受到人们的青睐。
中草药具有抗病保健、抗毒素、提高机体免疫力和生产性能、调整胃肠机能等特点。
因此,根据中兽医“扶正祛邪”的原理配制而成的中草药添加剂,在促进畜禽生长、增强机体抗病力、提高生产性能和畜产品品质方面已越来越为人们所关注,能更好地满足人类健康对绿色食品的要求。
1中草药添加剂研究简史1.1国内研究简史中草药作为饲料添加剂具有悠久的历史。
从公元前3世纪时的《神农本草经》到后来的《淮南万毕术》、《齐民要术》、《农政全书》等书中都有关于中草药作为饲料添加剂的记载;明朝李时珍《本草纲目》中记载了可作饲料、令家畜肥壮的药物共16种;清朝时期,中草药逐渐衰退,虽有一些著述,但开创性进展并不多[1];民国时期,国民党政府对中草药学采取了歧视和限制政策,使中草药学受到了摧残。
新中国成立后,中草药迅速恢复并有了很大的发展,特别是从20世纪70年代末以来,中草药添加剂随饲料工业的发展进入了快速发展阶段。
1980年在河北省承德市召开了首次全国中草药饲料添加剂学术讨论会。
1995年1月,北京市饲料工业协会成立了中草药天然饲料添加剂委员会,中草药饲料添加剂的研究课题被列为国家“八五”重点攻关项目[2]。
大量的中草药饲料添加剂著作先后出版发行,研究成果和产品层出不穷,在养殖业中的应用得到极大发展,至少有200余种中草药运用到了养殖业。
1.2国外研究简史早在2 000多年前,我国的中草药就沿着丝绸之路传到国外,并在历代的国际文化与科技交流中不断传播,得到了推广和发展。
在化学合成药与抗生素等弊端突出的今天,国外更寄希望于天然医药,一个个研究应用中草药的高潮不断迭起,根据最近出版的几部有关西方草药权威著作统计,运用于国外畜牧业的草药大约有100多种。
国外使用的草药大多停留在动物试验和成分分析的研究领域,投入生产的相对较少。
但是国外对天然药物的有效成分的研究水平远远超过了国内。
目前,国外已纷纷立法或制定标准,承认了天然药物的合法性和可靠性。
欧盟各国开始大力提倡使用天然药物饲料添加剂,并加大了对其研究的投入。
美国食品与药物管理局(FDA)就如何管理这类产品进行了初步研究,认为中草药具有增进动物健康的作用,应属于动物保健营养品类[3]。
2中草药添加剂的特性2.1天然性中草药饲料添加剂取自自然界,成分具有自然结构状态和生物活性,且保持了天然性外源精华。
2.2多功能性2.2.1营养作用天然中草药中含有蛋白质、糖、脂肪、氨基酸、微量元素等营养成分,虽然含量较低,甚至是微量,但是可起到一定的营养作用。
在生产实践中可作为营养性添加剂应用。
2.2.2增强免疫作用天然中草药中的多糖类、有机酸类、生物碱类、甙类和挥发性油类有增强免疫作用[4]。
2.2.3抗应激作用目前,在防治畜禽应激综合征的研究中,发现一些中草药如人参、柴胡、延胡等有提高机体抵抗力和调节缓和作用;黄芪和党参等可对机体进行调节和提高生理功能,阻止应激反应,警戒其肾上腺增生、胸腺萎缩,以及阻止应激反应的抵抗期、衰竭期出现的异常变化,因而起到抗应激作用[5]。
2.2.4激素样作用外源性激素都具有副作用和残留等不良作用,而天然中草药虽然本身不是激素,却可以起到“激素样”作用,而且还能减轻或消除外源性激素的毒副作用[6]。
2.2.5维生素样作用天然中草药不含有某一种维生素成分,却能起到某种维生素的作用,如维生素A样作用的小茴香,维生素E样作用的当归和川芎等[7]。
2.2.6双向调节作用有些中草药具有对动物某一脏腑的不同功能进行调整的作用,即处于亢进时可调节至正常,处于抑制时可调节至兴奋。
如大豆中的提取物大豆异黄酮具有双方向调节雌激素的作用。
2.2.7抗微生物作用许多中草药具有抗病毒和病菌等作用,能调动机体非特异性微生物的一切积极因素,全方位杀灭病原微生物。
2.2.8中草药的复合作用中草药在实际应用中,单药者少,绝大多数由2味以上的药物配伍组成,从而产生了中草药的复合功能。
2.3无毒副作用或很低用于添加剂的中草药所含成分多为生物有机物,经过长期筛选,保留了对人和动物有益的天然物之精华,即使用于杀虫和治病的有毒中草药,经过炮制和配伍后毒性消除或减弱[8]。
2.4不易产生抗药性抗药性是指病原菌和寄生虫经与药物多次接触后,对药物的敏感性下降,甚至消失,致使药物疗效降低或者失效。
中草药饲料添加剂成分复杂,多以其有效成分从核糖核酸、脱氧核糖核酸、能量转化等许多环节干扰病原微生物的代谢,从而达到抑菌杀菌的目的[9]。
其成分与动物机体非常和谐,易于被机体吸收和利用,没有被吸收的也能顺利排出体外。
3中草药饲料添加剂的作用机理中国中草药饲料添加剂的研究发展很快,已有200余种产品在畜禽饲料中应用。
但这些产品及其试验都停留在饲养效果水平上,而关于添加剂作用机理的研究却很少。
3.1中草药营养防病的作用机理杨瑾等(1996)对中药治疗疾病的机制进行了探讨,认为在中药煎制过程中,各种已被干燥处理过的动植物细胞开始吸水膨胀,随着温度上升和时间延续,动植物的细胞壁受热破裂,细胞膜的脂质由于受热而重新呈流动状态(液态),导致细胞内容物的泄漏,从而使生物活性物质自细胞中释放出来。
还由于持续加热,致使各种水解酶,特别是降解核酸的核酸酶活性大为降低[10]。
因此,经过加工提炼的中草药饲料添加剂可能主要含有一些生物活性物质,这些活性物质在经过胃肠道时,诱导和激发体内相关的生理生化反应。
如试验表明,刺五加枝浸剂能使肠液分泌量增加21.1%,并使肠液中碱性磷酸酶活性提高26.7%、脂酶活性提高85.2%,肽酶活性提高93.2%,这些生物活性物质还可以调节机体内的抗疾病生理机制,提高畜禽非特异性及特异性免疫功能,从整体上强化机体的防御能力[11]。
在猪日粮中添加2%艾叶粉,既可增加饲料香味,又有杀菌效果,并可以改善肉质和抗病除臭。
这是因为艾叶含有挥发性的桉叶素,对大肠杆菌、溶血性链球菌、伤寒及副伤寒杆菌、绿浓杆菌等均有杀死或抑制作用,并能增强网状内皮细胞的吞噬作用[12]。
3.2中草药免疫增强剂的作用机理中药多糖是免疫活性的主要物质,具有促进胸腺反应、刺激巨噬细胞的吞噬功能等作用。
特别是黄芪多糖,能促进T淋巴细胞和B淋巴细胞的分化,诱生抗生素,有抗病毒作用,可防治传染性法氏囊病等。
中草药不仅影响T淋巴细胞和B淋巴细胞、巨噬细胞和NK细胞,而且影响骨髓和小肠免疫系统,可用于治疗呼吸道传染病。
甙类可加强网状内皮系统吞噬功能,并能促进抗体生成,促进抗原抗体反应和淋巴细胞转化。
如人参皂甙是人参的有效活性成分,具有显著增强动物机体免疫功能的作用。
生物碱能增强体液和细胞的免疫功能,刺激巨噬细胞的吞噬功能。
有机酸能调节胃肠内的pH值,防止有害细菌的繁殖和提高酶的活性,促进动物体内正常的新陈代谢,从而提高营养物质的利用率,促进了动物生产性能的发挥[13]。
4中草药添加剂使用中存在的问题中草药饲料添加剂的研究、开发已取得了可喜的进展,对减少抗生素的使用,促进绿色畜牧业的发展起了很大作用,但中草药添加剂的推广应用仍有许多亟待解决的问题。
4.1中草药的配伍和作用机理还处于摸索阶段用于饲料添加剂的中草药不论是单方或复方,其作用大多借鉴中医药文献资料记载和临床用药经验的累积来确定,对其有效成分、作用机理迄今为止还未完全清楚,且药物本身作用效果也不是很稳定。
在配方组成上,应注意中药十八反和十九畏及妊娠禁忌的条件性配伍问题,还要注意到氨基酸、维生素、微量元素之间的协同与拮抗作用。
4.2生产技术不完善当前饲料中,不论是单方还是复方所使用的中草药,多数产品的开发尚处在加工粗糙、添加量大、配方庞杂的水平,且多为植物的根皮类、全草等木质化较高的植物,它们含粗纤维和木质素丰富,体积较大,有效成分含量太低,添加量往往偏大,一般都在1%～2%,像松针粉的用量高达5%,并且以散剂为主,生产粗糙,技术含量很低,在一定程度上影响了饲料的适口性和营养价值,造成药材的严重浪费,而且也影响了饲料的营养配比空间。
中草药饲料添加剂的特点及发展趋势
中草药饲料添加剂的特点及发展趋势
中草药饲料添加剂是指以中草药为主要原料，制成的饲料添加剂，其具有以下特点：
1. 天然安全：中草药饲料添加剂以天然植物为原料，不含任何
化学成分，对动物无任何副作用。
2. 保健效果明显：中草药饲料添加剂具有保健作用，可以提高
动物的免疫力、抗病能力和生产性能。
3. 绿色环保：中草药饲料添加剂不含任何化学成分，不会对环
境造成污染。
4. 易于吸收利用：中草药饲料添加剂中的营养成分易于动物吸
收利用，能够提高饲料的利用率，降低养殖成本。
中草药饲料添加剂的发展趋势：
1. 开发新品种：随着人们对健康的关注度不断提高，中草药饲
料添加剂的市场需求将越来越大，因此，开发新的中草药饲料添加剂将是未来的发展方向。
2. 提高研发投入：为了提高中草药饲料添加剂的研发水平和生
产质量，企业需要加大研发投入，引进先进的生产技术和设备。
3. 强化监管措施：为了保证中草药饲料添加剂的质量和安全性，加强监管措施是必要的，对生产企业实施严格的管理和监督。
4. 拓展市场：中草药饲料添加剂的市场前景广阔，企业需要积
极拓展国内外市场，提高品牌知名度和市场占有率。
- 1 -。
发展中草药饲料添加剂前景广阔
青 海畜牧 兽 医杂 志
２１ ０ ２年第 ４ ２卷第 ３期（ 总第 ２９期 ） １
发展 中草 药 饲 料 添 加 剂 前 景 广 阔
俞 慧 民 （ 海省 乐都县 动物检 疫监 督 所 ， 青 乐都 ，１ ７ ０ ８００ ）
中图分类号 ：８ ６ ７ ￥ １ ． 文献标识码 ： Ａ 文章编号 ：０ ３７ ５ ２ １ ）３０ ４ －２ １０ －９０（０ ２ ０ －０ ２０
收 稿 日期 ：０ ２ —３ ２ １￣３１
日粮 中添加 中草药 添加 剂 ， 均可显 著提高 由于育肥 猪采 食量 ， 改善 内环境 ， 节机 体 代谢 ， 调 促进 采 食 ， 高 生 长 提 性 能 ， 助于消化 吸收 ， 有 降低 料重 比 ， 有效的促进育 肥猪 生长 。在 肉鸡 日粮 中添加 中草药 添加 剂 ， 均可 显著 提高 肉鸡 的生长性能 ， 料 肉比。 降低 ２ ２ 对动 物免疫 系 统 的调节 作 用 中草 药 添加 剂可 以 ． 增 强动物 的免疫 力 ， 抗感 染 和调整 功 能方 面的作 用 。 抵 这是 由于有 些补 养类 中草 药具 有补肺 气 、 益脾气 ， 肾 补 壮阳， 强筋 壮骨 的作用 ， 能增 强 机体 的特异 性和 非特 异 性免 疫功 能 ， 而增 强 机 体 的抗 病 力 。有 些 中草 药具 从 有清 热解 毒 、 菌 抗 病 的作 用 ， 些 药 物 既 能 泻 热 通 杀 这 便， 又可消 疮排脓 ， 以 防治 流感 、 疾 、 毒 、 疫 等 可 痢 丹 肺 传 染 病 ， 障动物 健 康 。 中草 药 饲 料 添加 剂 具 有 双 向 保 调节 作用 ， 对瘦 弱体虚 或久病 初 愈 的家畜补 虚扶 正 、 调 节 阴阳恢复 机体 的平 衡 。 ２ ３ 对 动物 肉品质 的 改善 作 用 中 草 药 中 的某 些有 效 ． 成分 ， 能够 改善畜 产 品的肌 肉组织 沉积 ， 高产 品的食 提 用 品味 。同时 ， 多 中草药含 有植 物 色素 ， 许 能改善 畜产 品 的色泽 。张先 勤等 报 道 ， 加 中 草药 添 加 剂 能 明 显 添 改善 生长育 肥猪 的胴体 品质 和 肉品质 。 ３ 中草药饲 料添 加剂 的应 用现 状 中草药 在饲料 添 加 剂 中 的应 用 具 有很 大 的市 场 ， 应 该 引起人 们 的重 视 ， 是 目前 的 中草 药 饲 料 添加 剂 但 的应用 还存 在着许 多不 足之 处 。 目前 常用 的中草 药饲 料 添加 剂 以散剂或 煎剂 为 主 ， 生产 工艺 简单粗 糙 ， 质量 很 难有保 障 ， 很多 品种 的研制 过程 不谨 密 ， 不起 重复 经 验 证 和严 格 的检验 ， 而且 大 多数 中草 药 饲 料 添加 剂 的 药 理 、 理和 作用 机 理 方 面 的研 究 很 少 。而且 在 中草 毒 药 原料 的供 给上 ， 因受 环 境 ， 节 和 产地 的影 响 ， 季 同种 中草药 的成分 含量 相差很 大 ， 再加上 粗放 的加 工方式 ， 很 难对其 药效 进行 准 确 的评 定 和 质 量控 制 ， 使 在 推 致 广 过程 中存在 偏差 。因此 针 对 上 述 存在 的问 题 ， 使 要 我 国 的中草药 饲料 添加 剂 发 挥 出 巨 大效 益 ， 须 规 范 必 其 发展 ， 格 的控制 原 料 来 源 、 产规 范 和 质 量标 准 ， 严 生 才 能生产 出质 量稳定 的产 品 。 青海 省 中草 药 资 源 比较 丰 富 ， 据统 计 ， 生 、 种 野 引 栽 培及人 工 饲 养 的药 用 植 物 、 用 动 物 ， 用 矿 物 共 药 药 １６ ０ ， 中草 药用 植 物 １４ １种 ， 用 动物 １４种 ， ６ 种 其 ６ 药 ５ 药用 矿 物 ４ ５种 。主 要 的 中药 资 源 有 ： 黄 ， 杞 ， 大 枸 沙 棘、 甘松 ， 活 、 草 、 布麻 、 毒 等 品种 。丰 富 的 中 羌 甘 罗 狼 草药 资源 为青海 畜 牧业 的发 展 提供 了物 质 基础 ， 据 根 青海 当地 牦牛 ， 藏羊 特 色 动物 的不 同 发育 阶 段 和 生产 目的需要 ， 针对 青海 当地 高寒缺 氧 的环境 ， 开发 生产适 合青 海 当地 的中草 药饲 料 添 加 剂 ， 青 海 畜 牧 业 的 发 对 展具 有积 极 的作 用 。建 议 先 以 专用 型 产 品 的研 发 为 主， 根据不 同动 物 的不 同特 性 和不 同阶段 的生理 需要 ，
中草药饲料添加剂的现状和希望
一
１ 一 ３
中 草 药 饲 料 添 加 剂 的 现 状 和 希 望
上 官增前
（ 江科 宝生 物技术 有 限公 司 ） 浙
摘
要 ： 文 简述 了我 国 中草 药饲料 添 加 剂和 欧洲使 用 中草 药饲料 添加 剂的 现状 ， 本 分析
了紫苏子提 取物 一紫 月优 生 素作 为新 型饲料 添加 剂 的 特 点 ， 出 了发展 中草 药饲 料 添加 剂 提
挥 。 中草 药作 为 添 加 剂 应 用 到饲 料 中必 须进 行 必要 的提 取 和精制 。采 用不 同的设备 ， 同 的加 不
工提 取工 艺 ， 制得 的中草药 饲料 添加 剂在 应用 所
我 国专 门生 产 中草药 饲 料 添 加 剂 的 厂 家很 少 。根 据农 业部 饲料评 审 委员会 办公 室统计 ， 截
止 ２０ ０ ８年五月 份 ， 国登 记在 册 的 ２ 全 ８种 新 饲料
一
ｌ 一 ４
中国饲料添加剂
２１ ００年第 ２期 （ 总第 ９ ２期 ）
中的效果 明显 不 同。 因此 ， 产 工 艺 落后 ， 品 生 产
质 量 没有 统 一标 准 ， 效成 分 不 能 准确 测定 ， 有 成
组方、 生产 、 用 。这 样 的 产 品 ， 方 比较 粗 放 ， 应 配
组 分不很 清 楚 。采用 不 同的组 方 、 相 同 的组 方 或
不 同 的药材 原 料 （ 地 ） 或 相 同 的组 方 不 同 的 产 、 原 料 使 用 比例 ， 生 产 出来 的 中草 药 饲料 添加 所
２ 脱颖 而 出的紫 月优生 素
欧盟 是 国际上 严 禁 使 用抗 生 素 作 为饲 料 添
中草药饲料添加剂的研究进展与发展方向
由于研究水平 的限制 ， 还没有在我国普遍 推广应用 。现将 中草
药 饲 料 添 加剂 的研 究 进 展 与发 展 方 向综 述 如 下 。
１研 究和利 用现状
研 究 发现 天 然 中草 药 中 的 多糖 类 、 机 酸 、 物 碱 、 类 、 有 生 甙
中草药添加剂的配方不够科学 。生产企业 在进行 中草药
Ｔ Ｂ淋 巴细胞 、 Ｋ细胞增强 ， 、 Ｎ 提高免疫球蛋白中 Ｉ 、ｇ ＩＧ的含
量 ， 制细菌 、 抑 病毒繁殖 ， 且具有抗肿瘤作用。单用或复方的黄 芪 添加剂 ， 可以预防治疗 畜禽疾病 ， 高畜禽免疫力 、 提 产蛋率 和饲料报酬［ － ２ １ 。另外研究发现 ， 中草药还具有激蛋增乳 、 催肥 、
３ 发 展 方 向
中草药 的资源虽很丰富 ，但 由于中草药添加剂 的研究仍 处 于初步 阶段 ， 用作饲料添加剂 的中草药数量 尚不多 ， 许多种 类还有待开发。同时由于单一 中草药作 用十分有限 ， 可根据中 兽 医学理论 ， 充分利用各种中草药的协同作用 ， 发挥其综合效 应， 开发复合型中草药添加 剂。许 多实验表明 ， 多种中草药的 饲喂效果要 明显优 于单味 中草药。 现在报道的饲料添加剂多数含有好几种 中草药 。中草药 单味药材的成分和功效本来就很复杂 ，由多味药材结合 的复 方就更 加复杂了。同时 ， 在配方过程 中还要注 意配伍禁忌 ， 有
添 加 量 偏 高 ， 影 响 到 饲料 的适 口性 。 也
中草药饲料添加剂是以天然植物的物性 、 物昧、 物间关系 的传统理论 为指导 ，辅 以饲养 和饲料工业 等学科理论技 术制 成的纯天然饲料添加剂 。它具有与食物同源 、 同体、 同用 的特
点 ， 化学 药 物 、 素 、 生 素 类 等药 物 无 法 比拟 的 。 目前 ， 是 激 抗 中 草药饲料 添加剂越来越 被饲料生产 者和广大养殖 户重视 ， 但
中草药添加剂在肉兔生产中的应用研究进展
应 用 方 面 已经 做 了大 量 的Ｔ 作 。 存 在许 还 多待 解决 的问题 ：一 是配 方选 择 。根 据不 同 的 生 产 目的 、 生理 阶段 、 节 等 方 面情 季 况 ， 择 药源 广泛 ， 口性 好的 中草 药 。二 选 适 是剂 量 掌 握 。 中草药 显 效 较慢 ， 使用 前 期
２ ． 虫 灭 菌 ． 强 免 疫 功 能 ３杀 增
使 君 子 、Ｉ楝 树 、 众 等 可 以驱 杀 肠 ＪＩ 贯
道 线 虫 蛲 虫 、 片 吸 虫 ． 榔 和南 瓜 子对 姜 槟
中添 加 ００ ％、 ．３ ．１ ００ ％和 ００ ％信 石 ，试 验 ．５
期 ３ ０天 ． 结 果 表 明 试 验 组 增 重 均 好 于 对
义 可使 Ｄ ＮＡ合 成抑 制调 至 兴 奋 而恢 复 到
高经 济效 益 的作用 。
正 常 的合 成状 态 ［ ］ ５ 。有 的中 草 药添 加 剂
含 激 素 形 成 必 需 的 元 素 或 具 有 类 似 激 素
１ ． 物 性 中草 药饲 料 添 加剂 ２动 蚯蚓 粉 ．可 以改 善 肉兔 的兔 毛 品 质 ；
来 治 疗 疾 病 的 植 物 、 物 或 矿 物 ． 其 中 动 因 大 部 分 为 植 物 ， 称 为 中 草 药 ［】 根 据 来 故 ６。 源 可 分 为 三 类 ：植 物 性 中 草 药 饲 料 添 加 剂 、 物 性 中 草 药 饲 料 添 加 剂 和 物 性 中 草 动 药饲料 添加 剂 。
样 作 用 ， 海 藻 富含 合成 甲状 腺 素必 需 的 如
碘 ：甘 草 具有 雌 激素 样 和 肾上腺 皮 质激 素 样 作 用 ［ ， 加 这 些 中草 药 能 够促 使兔 ４］ 添
中草药饲料添加剂在肉鸡生产中的应用研究进展
ｔ ｈ ｅ ｐ ｏ ｕ ｌ ｔ ｙ ｒ ｈ ｅ ａ ｌ ｔ ｈ，ｉ ｍｐ ｒ ｏ ｖ ｅ ｉ ｍｍｕ ｎ ｅ ｆ ｕ ｎ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ａ ｎ ｄ ａ ｎ ｔ ｉ ｂ ｏ ｄ ｙ ｌ ｅ ｖ ｅ ｌ ；ｎ ｏ ｔ ｏ ｎ ｌ ｙ ｐ ｒ ｅ ｖ ｅ ｎ ｔ ｄ ｉ ｓ ｅ ａ ｓ ｅ ｓ ａ ｎ ｄ
一
２ ２一
中 国饲 料 添加 剂
２ ０ １ ４年 第 １ 期（ 总第 １ ３ ９期 ）
中草 药 饲 料 添 加 剂 在 肉 鸡 生 产 中 的 应 用 研 究 进 展
王长 忠 丁培 君。 胡红 军 杨 勇 张 蓉华 （ １ ． 北京 爱绿 生物科 技 有 限公 司 ； ２ ． 文 登 市畜牧 局 ）
摘Байду номын сангаас
要： 中草 药饲 料 添加 剂添加 在 家禽 的 日粮 中 ， 能 显 著增 强 家禽 的体 质 ， 提 高机 体 的
免疫力和抗体水平 ， 不仅具有预 防疾病和缓解应激的作 用， 还能增强新陈代谢 ， 促进生长 ， 降 低 饲料 消耗 ， 提 高饲料 报 酬 ， 改善 肉（ 蛋） 品质 。本 文就 中草 药 饲料 添加 剂在 肉鸡 生产 中促 进 生长、 提 高免疫力、 营养保健 、 改善 肉品质方面的应用研究作一简要概述， 以供参考。
Ｗａ ｎ ｇ Ｃ ｈ ａ ｎ ｇ ｚ ｈ ｏ ｎ ｇ Ｄ ｉ ｎ ｇ Ｐ ｅ ｉ ｊ ｕ ｎ Ｈ ｕ Ｈｏ ｎ ｇ ｊ ｕ ｎ Ｙ ａ ｎ ｇ Ｙ ｏ ｎ ｇ Ｚ ｈ ａ ｎ ｇ Ｒ ｏ ｎ ｇ ｈ ｕ ａ
Ａｂｓ ｔ ｒ ａｃ ｔ：Ａｄｄ ｉ ｎ ｇ Ｃｈｉ ｎｅ ｓ ｅ ｓ ｈ ｅ ｒ ｂａ ｌ ｆ ｅ ｅ ｄ ａ ｄ ｄｉ ｔ ｉ ｖ ｅ ｓ ｉ ｎ ｔ ｏ ｐ ｏ ｕ ｌ ｔ ｒ ｙ ｆ ｅ ｅ ｄ ｃ ａ ｎ ｓ ｉ ｇ ｎ ｉ ｆ ｉ ｃ ａ ｎ ｔ ｌ ｙ ｅ ｎ ｈａ ｎ ｃ ｅ
中草药饲料添加剂在畜禽上应用研究进展
中草药饲料添加剂在畜禽上应用研究进展
赵 ห้องสมุดไป่ตู้亮 ， 赵瑞 萍， 李 向阳 ， 冯瑞祥 ， 宋献 义
（ 山西省农业科学院农业信息研究所 ， 山西 太原 ０ ３ ０ ０ ０ ６ ）
摘
要： 目前 ， 全世界正在兴起一场绿 色生 态农业革命 ， 中草药制剂 在促 进动物生长和提高 动物 免疫 功能方面具
ｎ ｉ ｑ ｕ ｅ ａ ｄ ｖ ａ ｎ ｔ ａ ｇ ｅ ｉ ｎ ｐ ｒ ｏ ｍｏ ｔ ｉ ｎ ｇ ａ ｎ ｉ ｍａ ｌ ｇ ｒ ｏ ｗ ｔ ｈ ａ ｎ ｄ ｉ ｍｐ ｒ ｏ ｖ ｅ ｔ ｈ ｅ ｉ ｍｍｕ ｎ ｅ ｆ ｕ ｎ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ａ ｎ ｉ ｍａ ｌ， ｒ ｅ ａ ｓ ｏ ｎ ａ ｂ ｌ ｅ ｕ ｔ ｉ ｌ ｉ ｚ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ｎ ｏ ｔ ｏ ｘ ｉ ｃ ｓ ｉ ｄ ｅ ｅ ｆ ｅ ｃ ｔ ｓ ｏ ｎ ａ ｎ ｉ ｍａ １． Ｆ ｅ ｅ ｄ ａ ｄ ｄ ｉ ｔ ｉ ｖ ｅ ｏ ｆ Ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ ｈ ｅ ｒ ｂ ｌ ａ ｍｅ ｄ ｉ ｃ ｉ ｎ ｅ ｓ ａ ａ ｎ ａ ｔ ｕ ｒ ｌ” ａ ｒｅ ｇ ｅ ｎ ”ａ ｄ ｄ ｉ ｔ ｉ ｖ ｅ ． Ｉ ｔ ｉ Ｓ ａ ｋ ｉ ｎ ｄ ｏ ｆ ｎ ａ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ ｐ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ ｓ ｗｉ ｔ ｈ ｎ ｏ ｄ ｒ ｕ ｇ ｒ ｅ ｓ ｉ ｓ ｔ ａ ｎ ｃ ｅ ｏ ｒ ｔ ｏ ｌ ｅ ｒ ａ ｎ ｃ ｅ ， ｂ ｕ ｔ ａ ｃ ｌ ａ ｓ ｓ ｏ ｆ ｎ ｏ ｐ ｏ ｌ ｌ ｕ ｔ ｉ ｏ ｎ ， ｈ ｅ ｌｔ ａ ｈ ｃ ａ ｒ ｅ ， ｄ ｉ ｓ ｅ ａ ｓ ｅ ｒ ｅ ｓ ｉ ｓ ｔ ａ ｎ ｃ ｅ ， ａ ｎ ｔ ｉ ｔ ｏ ｘ ｉ ｎ ｔ ｏ ｉ ｍｐ ｒ ｏ ｖ ｅ ｉ ｍｍｕ ｎ ｉ ｔ ｙ ａ ｎ ｄ ｐ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｐ ｅ ｒ ｆ ｏ ｒ ｍａ ｎ ｃ ｅ ｎｄ ａ ａ ｄ —
中草药饲料添加剂在猪生产中的研究进展
中草药饲料添加剂在猪生产中的研究进展【摘要】研究表明，中草药饲料添加剂能够改善动物生产性能；增强机体免疫能力；提高母猪繁殖能力。
其本身具有纯天然、无毒副作用，无抗药性的优点。
本文就中草药饲料添加剂在养猪业中的使用情况，存在的问题以及对策进行综述。
【关键词】中草药饲料添加剂；猪；生长性能；繁殖性能；免疫作用中草药饲料添加剂是以中草药的物性、物味、物问关系的传统理论为主导，辅以动物营养和饲料等学科理论和技术，通过一定工艺制成的饲料添加剂。
它具有天然无污染；无毒副作用；无抗药性；双向调节性；多功能性和整体协调性的优点。
作为饲料添加剂，中草药在畜禽生产中具有提高生产性能；抗病、防病；增强抗应激能力；改善畜禽产品品质的效果。
本文就中草药饲料添加剂在猪生产中的应用进行综述。
1 对猪生长性能的作用1.1 对仔猪的作用中草药促进仔猪生长在于开胃健脾、行气消导、旺盛血行和促进新陈代谢。
马玉芳等在体重约为10kg的杜长大三元杂交断奶仔猪基础日粮中分别添加0.4%的精制中药添加剂I（中药I组）和中药添加剂Ⅱ（中药Ⅱ组），与对照组比较，中药I、Ⅱ组仔猪在试验全程中平均体增重分别为29.03和28.09kg，日增重分别为（523.83士47.55）、（495.10士40.04）g，均高于对照组平均体增重27.52kg 和日增重（496.50±39.88）g。
1.2 对生长猪的作用李洪龙等研究表明：中草药饲料添加剂可以与抗生素一样，起到促进猪生长的作用。
中草药饲料添加剂富含氨基酸、矿物质和维生素等营养物质，可以补充饲料中氨基酸、矿物质和维生素等营养物质不足，平衡和完善生长猪的日粮，降低饲料报酬，从而提高畜禽生产性能，降低饲料成本。
试验结果表明，在全程饲养阶段，中草药可促进猪的生长，降低饲料报酬，提高饲料的转化率和猪的增重，效果与抗生素基本一致。
2 对育肥猪胴体性状和肉质特性的作用天然中草药含有许多风味物质和抗菌成分，不仅促进生长、提高瘦肉率，而且可以改善猪肉的品质和风味。
中草药饲料添加剂在水产养殖中的应用研究进展
Ｋｅ ｙ Ｗｏ ｒ ｄｓ： Ｃｈｉ ｎｅ ｓ ｅ ｈｅ ｒ ｂ ｓ ；ｆ ｅ ｅ ｄ ａ ｄ ｄｉ ｔ ｉ ｖ ｅ；ａ ｑ ｕ ａ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅ
随着我 国水 产养 殖 集 约 化 和 规 模 化 程度 的 不断提高 ， 养 殖水 域 的污 染 日益 严 重 ， 导 致 水产 动 物病 害频 发 。为 了治疗 和 预 防疾 病 ， 各种 化学 合 成药 物 和抗生 素作 为 渔药被 长期 大 量使用 ， 致 使 病原 微生 物 的耐药 性增 加 ， 同 时还 引发～ 系列 水 域生 态环 境 和 水 产 食 品 安 全 问题 。科 学 研 究
摘 要 ： 随着我 国水产养殖业的发展 ， 中草药作为水产饲料添加剂 日益受到 国内外学者 的广泛关注与高度重视 。本文就中草药饲料添加剂在促进水产动物摄食 、 提 高免疫、 促进生
长、 防 治疾病 、 抗 应激 以及 改 良肉品 质 方面 的研 究进 展 作一 简要 综述 ， 以供 参考 。
丁培君 ， 等： 中草药饲料添加剂在水产养殖 中的应 用研究进 展
一 ３
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中 草 药 饲 料 添 加 剂 在 水 产 养 殖 中 的 应 用 研 究 进 展
丁培 君 王长 忠
（ １ ． 文登 市 畜牧局 ； ２ ． 北京爱 绿 生物科 技有 限公 司 ）
ｆ ｅ ｅ ｄ ａ ｄ ｄ ｉ ｔ ｉ ｖ ｅ ｓ ａ ｔ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｓ ａ ｔ ｔ ｅ ｎ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ｏ ｆ ｍａ ｎ ｙ ｓ ｃ ｈ ｏ ｌ ａ ｒ ｓ ． Ｔｈ ｉ ｓ ａ ｒ ｔ ｉ ｃ ｌ ｅ ｂ ｒ ｉ ｅ ｆ ｌ ｙ ｓ ｕ ｍｍａ ｉｚ ｒ ｅ ｓ ｔ ｈ ｅ ｒ ｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ ｐ ｒ ｏ ｇ ｒ ｅ ｓ ｓ ｉ ｎ ｔ ｈ ｅ ｕ ｔ ｉ ｌ ｉ ｚ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ Ｃｈｉ ｎ ｅ ｓ ｅ ｈ ｅ ｒ ｂ ａ ｌ ｆ ｅ ｅ ｄ ａ ｄ ｄ ｉ ｔ ｉ ｖ ｅ ｓ ｉ ｎ ｐ ｒ ｏ ｍｏ ｔ ｉ ｎｇ ｆ ｏ ｏ ｄ ｉ ｎ ｔ ａ ｋ ｅ，ｉ ｍｐ ｒ ｏ ｖ ｉ ｎｇ ｉ ｍ— ｍｕ ｎ ｅ ｆ ｕ ｎ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎｓ ，ｐ ｒ ｏ ｍｏ ｔ ｉ ｎ ｇ ｇ ｒ ｏ ｗｔ ｈ，ｄ ｉ ｓ ｅ ａ ｓ ｅ ｐ ｒ ｅ ｖ ｅ ｎ ｔ ｉ ｏ ｎ，ａ ｎ ｔ ｉ—ｓ ｔ ｒ ｅ ｓ ｓ ａ ｎｄ ｉ ｍｐ ｒ ｏ ｖ ｉ ｎ ｇ ｃ ａ ｒ ｃ ａ ｓ ｓ ｑ ｕａ ｌ ｉ ｔ ｙ
中草药添加剂和有机铁在仔猪生产上能应用研究进展及展望
２２ 中 草 药 添 加 剂 对 仔 猪 免 疫 机 能 乳杆 菌、乳链球菌 、拟 杆菌等有益菌的 ．
许 多中草 药具有免 疫增强功能 ，特 衡 ，起 到 防 治 腹泻 的 作 用 ［ 。李 国平 Ｕ ｌ
实践 的 产物 ，其资 源丰 富 、历史悠 久 。 别是补虚 药和复方制剂 能够 使仔猪产生 等 （０ ２ ２ ０ ）用黄芪、党参、茯苓 、白术 、 大量研究表 明 ，中草药 饲料 添加剂能促 特异和非特异 免疫功能 ，增 强细胞和体 甘草、马齿苋 、当归、神曲、 山楂等组 有 ０日龄 仔 猪 日粮 中 进仔猪生长 、增强免 疫机能 、提高抗应 液免疫 。其 作用机理是 ： 些药物 中的 方 ，制 成汤 剂 ，供 １
（ Ｐ＜Ｏ ０ ） ．５ 、降低仔猪料重 比 （ ＜０ ０ ） 药有效成分抽提物 ，能 有效抑制 多种肠 Ｐ ．５ 和腹泻率 （ ０ ０ ）［。 Ｐ＜ ．５ ６ １ 道疾 患的致病 菌 ； 促进 胃肠道双歧杆菌 、 增殖 ，调整仔猪 胃肠道内微生物 区系平
２ 中草药添 加剂 在仔猪生产 中 和 抗 病 力的 影 响 的应 用效果
物质能直接抑菌 、杀菌 ，调节机体免疫 功能 ，具 有非特 异性 免疫抗 菌作 用 ｌ 。 １
细胞色 素和多种氧化 酶的成分 。有机 铁 生长 发 育的影 响 ，与添加 土霉 素相 比 ， 贫血 ，促进 仔 猪生 长 ，增 强免 疫机 能 ， 改善皮毛和机体健康状况 。
２ ２ ０ 生 物 效 率 高 ，能 够 有 效 预 防 仔 猪 缺 铁 性 三 颗 针 提 取 物 能 显 著 提 高 仔 猪 日增 重 韩 剑众等 （ ０ ）研 究表明 ，复方 中草
而 促进 生 长 ，提 高 生 产性 能 和 饲 料报 提高机体的防御功能 。马玉芳等 （０ ３ ２３ 中草 药添加剂 对仔猪 抗应激 能 ２等 （０ ２ 在基础 １粮 中添加 ２种不 同精制的 中草 力 的 影 响 ２０ ） ３ 应用 中草 药添加剂饲 喂哺乳仔猪 ，试验 药饲料添加 剂 ，均能有效地 防止保育阶