高级中学化学有机收集五有机反应类型
高中化学的归纳有机化学中的常见官能团和反应类型总结
高中化学的归纳有机化学中的常见官能团和反应类型总结高中化学的归纳：有机化学中的常见官能团和反应类型总结有机化学是研究有机物性质、结构和变化规律的科学。
在高中化学学习中，了解常见的有机官能团和反应类型是非常重要的。
本文将对高中化学中常见的有机官能团和反应类型进行总结，以帮助学生更好地理解和记忆。
一、醇类官能团醇是有机物中最常见的官能团之一。
它由氢原子替代烃烃基中的一个或多个氢原子形成。
醇的命名方法是根据所含碳原子数目和羟基的位置来命名。
例如，乙醇（CH3CH2OH）和丙醇（CH3CH2CH2OH）是最简单的醇类化合物。
醇类官能团在化学反应中具有重要的性质和活性。
例如，醇可以发生氧化反应，生成醛、酮和羧酸。
此外，醇还可以发生酯化反应、脱水反应等。
二、酮类官能团酮是含有碳氧双键的有机分子。
它由两个烃基团和一个碳氧双键组成。
酮的命名采用尾缀“-酮”，并根据碳氧双键的位置来命名。
例如，甲基乙酮（CH3COCH3）是最简单的酮类化合物。
酮类官能团的化学性质也很重要。
酮可以发生加成反应、氧化反应等。
此外，酮还可以通过还原反应转化为相应的醇。
三、醛类官能团醛是含有醛基（碳氧双键和一个氢原子）的有机分子。
醛的命名采用前缀“-醛”，并根据碳氧双键位置来命名。
例如，甲醛（HCHO）和乙醛（CH3CHO）是常见的醛类化合物。
醛类官能团的化学性质也很重要。
醛可以发生加成反应、氧化反应等。
此外，醛还可以通过还原反应转化为相应的醇。
四、酸类官能团酸是含有羧基（碳氧双键和一个羟基）的有机分子。
酸的命名采用尾缀“-酸”，并根据碳氧双键位置来命名。
例如，甲酸（HCOOH）和乙酸（CH3COOH）是常见的酸类化合物。
酸类官能团的化学性质非常重要。
酸可以通过脱水反应生成酯，可以发生酯水解反应等。
五、酯类官能团酯是含有酯基（两个碳氧双键和一个氧原子）的有机分子。
酯的命名采用前缀“酯”，并根据碳氧双键位置来命名。
例如，甲酸甲酯（HCOOCH3）和乙酸乙酯（CH3COOCH3）是常见的酯类化合物。
高中化学选修5常见有机反应的十大类型
常见有机反应的十大类型1. 取代反应有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。
（1）卤代：（2）硝化：（3）磺化：（4）卤代烃水解：（5）酯水解：（6）羟基（）取代：（7）分子间脱水：2. 加成反应有机物分子中双键（或三键）两端的碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应。
（1）碳碳双键的加成：（2）碳碳三键的加成：（3）醛基的加成：（4）苯环的加成：3. 加成聚合（加聚）反应相对分子质量小的不饱和化合物聚合成相对分子质量大的高分子化合物的反应。
（1）丙烯加聚：（2）二烯烃加聚：4. 缩合聚合（缩聚）反应单体间相互反应而生成高分子化合物，同时还生成小分子（如水、氨、氯化氢等）的反应（又叫逐步聚合反应）。
（1）制酚醛树脂：（2）缩聚制酯：（3）氨基酸缩聚：5. 消去反应有机化合物在一定条件下，从一个分子中脱去一个小分子（如水、卤化氢等）而生成不饱和（含双键或三键）化合物的反应。
6. 氧化还原反应在有机化学中，通常把有机物得氧或去氢的反应称为氧化反应；反之，加氢或去氧的反应称为还原反应。
（1）氧化反应：（2）还原反应：7. 酯化反应（亦是取代反应）酸和醇起作用，生成酯和水的反应8. 水解反应（亦是取代反应，其中卤代烃、酯的水解见取代反应部分）化合物和水反应生成两种或多种物质的反应（有卤代烃、酯、酰胺、糖等）。
麦芽糖葡萄糖9. 脱水反应（又叫碳化）有机物分子脱去相当于水的组成的反应。
10. 裂化反应在一定条件下，把相对分子质量大、沸点高的长链烃，断裂为相对分子质量小、沸点低的短链烃的反应。
(责任编辑：化学自习室)。
高中化学—有机化学10种反应类型
一、取代反应定义：有机物分子里的某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应称为取代反应。
在中学化学中，取代反应包括卤代、酯化、水解、硝化和磺化等很多具体的类型。
分例如下：1、与卤素单质的取代------发生该类反应的有机物包括：烷烃、烯烃、芳香烃、醇、酚等。
例如：2、与混酸的硝化反应（苯及其同系物、苯酚、烷烃等均能发生硝化反应）。
如：（3）注：环己烷对酸、碱比较稳定，与中等浓度的硝酸或混酸在低温下不发生反应，与稀硝酸在100℃以上的封管中发生硝化反应，生成硝基环己烷。
在铂或钯催化下，350℃以上发生脱氢反应生成苯。
环己烷与氧化铝、硫化钼、古、镍-铝一起于高温下发生异构化，生成甲基戌烷。
与三氯化铝在温和条件下则异构化为甲基环戊烷。
低碳硝基烷的工业应用日益广泛。
在使用原料上，以丙烷硝化来制取是合理的途径。
在工艺方面,国外较多的是以硝酸为硝化剂的气相硝化工艺，已积累了较丰富的工业经验。
有代表性的反应器则是多室斯登该尔反应器。
国内迄今有关硝基烷的生产和应用研究均进行得不多，这是应该引起我们充分注意的。
3、与硫酸的磺化反应（苯、苯的衍生物, 几乎均可磺化）。
如：4、羧酸和醇的酯化反应5、水解反应（卤代烃、酯、多糖、二糖、蛋白质都能在一定条件下发生水解反应）。
如：6、与活泼金属的反应：（醇、酚、羧酸等均能与活泼金属如钠反应生成氢气）。
如：7、醇与卤化氢（HX）的反应。
如：8、羧酸或醇的分子间脱水。
如:二、加成反应定义：有机物分子里不饱和碳原子跟其它原子或原子团直接结合生成化合物的反应叫加成反应。
在中学化学中，分子结构中含有“双键”或“叁键”的化合物均能发生加成反应。
如烯烃、二烯烃、炔烃、苯及其同系物、醛、酮、不饱和高级脂肪酸及其甘油脂、单糖等。
通常参与加成反应的无机试剂包括H2、X2（X为Cl、Br、I）、HX、H2O、HCN等小分子（对称或不对称试剂）起加成反应。
说明：i．羧基和酯基中的碳氧双键不能发生加成反应。
化学人教版高中选修5 有机化学基础专题有机化学反应基本类型
专题有机化学反应基本类型结合官能团结构，要把学过的化学反应按反应类型归类，以有利于揭示结构和性质的关系，从而掌握有机反应规律。
常见的有机化学反应类型有：（1）取代反应：有机分子里的某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应。
烷烃的卤化；苯及其同系物的卤化、硝化、磺化；苯酚的卤化、硝化；醇跟卤化氢反应；醇与酸的反应，醇脱水成醚的反应，卤代烃的水解，酯的水解等都是重要的取代反应。
（2）加成反应有机分子里的不饱和碳原子跟其它原子或原子团直接结合成一种新有机物的反应叫加成反应。
目前学习到的不饱和碳原子主要存在于及醛、酮的碳氧双键上。
发生加成反应的物质主要有烯烃、炔烃、二烯烃、芳香族化合物、醛、酮、油脂等物质。
其中烯、炔、二烯常见的加成物质是氢气、卤素单质、卤化氢和水。
（3）加聚反应含有碳碳双链的不饱和有机物，以加成的方式相互结合，生成高分子化合物的反应叫加聚反应，发生加聚反应的有烯烃、二烯烃以及它们的衍生物如：丙烯酸、甲基丙烯酸甲酯等。
（4）缩聚反应有机物单体间通过失去小分子形成高分子化合物的反应叫缩聚反应。
（5）消去反应有机化合物在适当条件下，从一分子中脱去一个小分子（如水、卤化氢），而生成不饱和（含双链或叁键）化合物的反应称为消去反应。
如醇的分子内脱水，卤代烃在NaOH的醇溶液里的反应从结构上看，发生消去反应的有机物分子中与官能团（—OH，—X）相连碳原子的相邻碳原子必须要有氢原子，否则不能发生消去反应。
（6）氧化反应氧化反应就是有机物分子里“加氧”或“去氢”的反应。
大部分有机物在空气中都可燃烧，这是属于剧烈的完全的氧化反应，这样的氧化反应，最终产物为CO2和H2O。
此外烯烃、炔烃、苯的同系物的侧链、醇、醛等可被某些氧化剂所氧化。
它包括两类氧化反应。
1）在有催化剂存在时被氧气氧化。
从结构上看，能够发生氧化反应的醇一定是连有—OH的碳原子上必须有氢原子，否则不能发生氧化反应。
如就不能发生氧化反应。
高中化学知识点总结：有机化学反应类型归纳
高中化学知识点总结：有机化学反应类型归纳1．取代反应（1）定义：有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。
（2）能发生取代反应的物质：烷烃、芳香烃、醇、酚、酯、羧酸、卤代烃。
（3）典型反应：CH4 + Cl2 CH3Cl + HCl2．加成反应（1）定义：有机物分子里不饱和碳原子跟其他原子或原子团直接结合生成别的物质的反应。
（2）能发生加成反应的物质：烯烃、炔烃、苯及其同系物。
醛、酮、单糖等等。
（3）典型反应：CH2=CH2 + Br2 → CH2Br－CH2Br3．加聚反应（1）定义：通过加成聚合反应形成高分子化合物。
（2）特征：生成物只有高分子化合物，其组成与单体相同。
（3）典型反应：4．缩聚反应（1）定义：通过缩合反应生成高分子化合物，同时还生成小分子。
（如H2O、NH3等）的反应。
（2）特征：除生成高分子化合物还有小分子生成。
（3）典型反应：5．消去反应：（1）定义：从一个有机物分子中脱去小分子（如H2O、HX等）而生成不饱和化合物（含双键或叁键）的反应。
（2）能发生消去反应的物质：醇、卤代烃。
（3）典型反应：6．氧化反应（1）定义：有机物加O或去H的反应。
（2）类型：①在空气中或氧气中燃烧②催化氧化如：2C2H5OH + O2 2 CH3CHO + 2H2O③某些有机物被非O2氧化剂氧化如：烯、炔、苯的同系物被酸性，KMnO4氧化；醛类，甲酸及甲酸酯葡萄糖被银氢溶液，新制Cu(OH)2氧化：CH3CHO+2Cu(OH)2 → CH3COOH+Cu2O↓+2H2O7．还原反应（1）定义：有机物加H或去O的反应（2）典型反应：CH3CHO+H2→ CH3CH2OH（也是加成反应）8．酯化反应：（也属于取代反应）（1）定义：酸与醇起作用、生成酯和水的反应（2）典型反应：C2H5OH + CH3COOH CH3COOC2H5 + H2O9．水解反应（属于取代反应）（1）反应特征：有水参加，有机物分解成较小分子。
高中化学有机化学反应类型全总结
有机化学反应类型全总结一、取代反应定义:有机物分子里的某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应称为取代反应.取代反应的类型很多, 中学化学中主要有下面几类：1.卤代反应烷烃、芳香烃、苯酚等均能发生卤代反应如:2.硝化反应苯及其同系物、苯酚、烷烃等均能发生硝化反应如:3.磺化反应苯、苯的衍生物, 几乎均可磺化.如:邻、对位产物为主4. 酯化反应1羧酸和醇的反应.如:2无机含氧酸和醇的反应.如:5.水解反应:卤代烃、酯、多糖、二糖、蛋白质都能在一定条件下发生水解反应.如:6. 与活泼金属的反应:醇、酚、羧酸等均能与活泼金属如钠反应生成氢气.如:7.醇与卤化氢HX的反应.如：8.羧酸或醇的分子间脱水.如:二、加成反应定义有机物分子里不饱和的碳原子跟其它原子或原子团直接结合, 生成别的物质的反应, 叫加成反应分子结构中含有双键或叁键的化合物, 一般能与H2、X2X为Cl、Br、I、HX、H2O、HCN等小分子物质起加成反应.如烯烃、二烯烃、炔烃、苯及其同系物、醛、酮、不饱和高级脂肪酸及其甘油脂、单糖等.说明：1．羧基和酯基中的碳氧双键不能发生加成反应;2．醛、酮的羰基只能与H2发生加成反应; 3．共轭二烯有两种不同的加成形式;1.和氢气加成.2.和卤素加成3.和卤化氢加成4.和水加成三、消去反应定义：有机化合物在适当条件下, 从一个分子相邻两个碳原子上脱去一个小分子如H2O、HX等而生成不饱和双键或叁键化合物的反应称为消去反应, 又称消除反应发生消去反应的化合物需具备以下两个条件:1是连有一OH或一X的碳原子有相邻的碳原子；2是该相邻的碳原子上还必须连有H原子.1.醇的消去反应.如：2.卤代烃的消去反应.如：四、聚合反应定义：由许多单个分子互相结合生成高分子化合物的反应叫聚合反应.聚合反应有两个基本类型:加聚反应和缩聚反应.1.加聚反应.由许多单个分子互相加成, 又不缩掉其它小分子的聚合反应称为加成聚合反应简称加聚反应.烯烃、二烯烃及含的物质均能发生加聚反应.如:2.缩聚反应单体间相互结合生成高分子化合物的同时, 还生成小分子物质的聚合反应, 称为缩合聚合反应, 简称缩聚反应.酚和醛、氨基酸形成多肽、葡萄糖形成多糖、二元醇与二元酸、羟基羧酸等均能发生缩聚反应.如:五、有机氧化反应1.燃烧绝大多数有机物容易燃烧如：3.催化氧化或去氢（1）乙烯催化氧化制乙醛催化剂PdCl2和CuCl2（2）乙醇催化氧化制乙醛催化剂：Cu或Ag（3）乙醛催化氧化制乙酸催化剂：醋酸锰（4）丁烷氧化法制乙酸催化剂：羧酸的钴盐等4.与强氧化剂：KMnO4H+的反应：（1）烯烃、二烯烃、炔烃,含有的油脂都能使KMnO4H+的紫色褪色.如：2苯的同系物也能使KMnO4H+的紫色褪色.如：（2）醛、甲酸及其酯、甲酸盐、葡萄糖等含有醛基的物质也能使KMnO4H+的紫色褪色.如：5.醛基-CHO与弱氧化剂：银氨溶液、新制CuOH2的氧化反应. -CHO均被氧化成-COOH,醛类、甲酸及其酯、甲酸盐、葡萄糖等均能发生上述反应.如:六、有机还原反应1.催化加氢或去氢的还原反应含有或的不饱和化合物及含有的醛、酮、单糖、羧酸等物质与H2的加成反应,都属于还原反应其它反应见前面加成反应1.如：3.硝基苯制苯胺七、分解反应1.热分解反应.如：2.裂化、裂解反应.如:八、酸碱反应九、显色反应1.苯酚溶液跟FeCl3溶液作用能显紫色.因苯酚和FeCl3在水溶液里反应,生成络离子而显紫色.2.可溶性淀粉溶液遇碘变蓝色因直链淀粉的结构能容纳碘钻入并吸附成包含物质而显蓝色.4.蛋白质分子结构中含有苯环, 跟浓硝酸作用呈黄色因氨基酸中的苯环发生硝化反应, 生成黄色的硝基化合物.十、与Na反应。
高三化学教案-有机化学的重要反应类型及条件 最新
有机化学的重要反应类型及条件1．取代反应①定义：有机分子里的某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应叫取代反应。
②能发生取代反应的典型物质：CH3CH2-OH、CH4、苯、CH3CH2Br、苯酚、甲苯。
③典型反应2．加成反应①定义：有机分子里不饱和的碳原子跟其它原子或原子团直接结合生成别的物质。
加成反应是不饱和键(主要为C=C，C≡C)的重要性质。
②能发生加成反应的物质有：烯烃、炔烃、苯环、醛、酮、油脂等。
③典型反应CH2=CH2+Br2(水溶液)→CH2Br-CH2Br(溴水褪色)3．加聚反应①本质：通过自身加成反应形成高分子化合物。
特征：生成物只有高分子化合物，且其组成与单体相同，如聚乙烯与乙烯的C、H比相同。
②能发生加聚反应的物质有：乙烯、丙烯、1，3-丁二烯、异戊二烯、氯乙烯等。
③典型反应4．缩聚反应①定义：单体间通过缩合反应而生成高分子化合物，同时还生成小分子(如水、氨等)的反应。
②特征：有小分子生成，所以高分子化合物的组成与单体不同。
③能发生缩聚反应的物质：苯酚与甲醛，葡萄糖，氨基酸，乙二醇与乙二酸等。
④典型反应氨基酸→蛋白质+nH2O(的确良)5．消去反应(1)定义：从一个有机分子中脱去一个小分子(如水、卤化氢等分子)，而生成不饱和(双键或叁键)化合物的反应。
(2)能发生消去反应的物质：某些醇和卤代烃。
(3)典型反应6．脱水反应(1)本质与类型：脱水反应是含羟基的化合物非常可能具有的性质，通常是两个羟基之间可脱去一分子水，也可以是一个羟基与另一个非羟基氢结合脱去一分子水。
脱水可以在一个分子内进行，也可在分子之间进行。
(2)能脱水的物质有：醇、羧酸、蔗糖、氨基酸、无机含氧酸等。
(3)典型反应7．酯化反应(1)定义：醇跟酸起作用，生成酯和水的反应。
其本质是脱水(酸脱-OH，醇脱-H)。
(2)能发生酯化反应的物质：羧酸和醇、无机含氧酸和醇、糖与酸等。
(3)典型反应CH3CH2OH+HO-NO2→CH3CH2O-NO2+H2O(硝酸乙酯)8．水解反应(1)反应特征：有水参加反应，有机物分解成较小的分子，常为可逆反应。
高考化学有机反应类型总结
高考化学有机反应类型总结
高考化学中的有机反应类型是化学考试中的重要考点，也是学生需要掌握的重要知识点。
以下是对高考化学有机反应类型的总结：
一、取代反应
取代反应是有机化学中最常见的反应类型之一，它涉及到有机物分子中的原子或基团被其他原子或基团所取代。
例如，甲烷与氯气在光照条件下发生取代反应，生成氯代甲烷和氯化氢。
二、加成反应
加成反应是烯烃和炔烃与氢气、卤素或卤化氢等发生反应，生成饱和烃或卤代烃的反应。
例如，乙烯与氢气发生加成反应，生成乙烷。
三、消去反应
消去反应是有机化学中另一种常见的反应类型，它涉及到有机物分子中的羟基或卤素原子与相邻的碳原子上的氢原子结合，生成不饱和键的反应。
例如，乙醇发生消去反应，生成乙烯。
四、酯化反应
酯化反应是有机酸和醇发生反应，生成酯和水的反应。
例如，乙酸和乙醇发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水。
五、水解反应
水解反应是有机酸或酯等在水中发生分解的反应。
例如，乙酸乙酯在酸性条件下发生水解反应，生成乙酸和乙醇。
六、氧化还原反应
氧化还原反应是有机化学中涉及电子转移的反应，包括氧化和还原两个过程。
例如，烯烃与臭氧发生氧化还原反应，生成醛或酮。
以上是对高考化学有机反应类型的总结，学生需要掌握每种反应类型的概念、原理和实例，以便能够正确理解和应用这些知识。
同时，学生还需要注意不同反应类型之间的联系和区别，以便能够更好地掌握有机化学的知识体系。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
有机专题五——有机反应类型
1．取代反应
(1)定义：有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。
(2)能发生取代反应的物质：烷烃、芳香烃、醇、酚、酯、羧酸、卤代烃。
(3)典型反应
2．加成反应
(1)定义：有机物分子里不饱和的碳原子跟其他原子或原子团直接结合生成别的物质。
(2)能发生加成反应的物质：烯烃、炔烃、苯及同系物、芳香烃、醛、酮、单糖、不饱和高级脂肪酸的甘油脂及不饱和烃的衍生物等。
(3)典型反应
3．加聚反应
(1)定义：通过加成聚合反应形成高分子化合物。
(2)特征：
①是含C＝C双键或叁键物质的性质。
②生成物只有高分子化合物，因此其组成与单体相同。
(3)能发生加聚反应的物质：烯、二烯、含C＝C的其他类物质。
(4)典型反应
4．缩聚反应*
(1)定义：通过缩合反应生成高分子化合物，同时还生成小分子(如H2O、NH3等)的反应。
(2)特征：有小分子生成，因此高分子化合物的组成与单体不同。
(3)能发生缩聚反应的物质
①苯酚与甲醛
②二元醇与二元酸
③羟基羧酸
④氨基酸
⑤葡萄糖
(4)典型反应
5．加聚反应与缩聚反应的区别
(1)加聚反应与缩聚反应，虽是合成高分子化合物的两大反应，但区别很大。
(2)加聚反应是由不饱和的单体聚合成高分子的反应，其产物只有—种高分子化合物。
(3)参加缩聚反应的单体一般含有两种或两种以上能相互作用的官能团(两个或两个以上易断裂的共价键)的化合物，产物中除一种高分子化合物外，还生成有小分子。
如H2O、HCl、NH3等。
产物的组成与参加反应的任何一种单体均不相同。
(4)从反应机理上看，加聚反应是不饱和分子中的双键或叁键发生的，实质还是加成反应。
所以，双键、叁键是发生加聚反应的内因。
缩聚反应是通过单体中的官能团相互作用经缩合生成小分子，同时又聚合成大分子的双线反应。
发生缩聚反应的内因是相互能作用的官能团(或较活动的原子)。
(5)发生加聚反应的单体不一定是一种物质，也可以是两种或两种以上。
如丁苯橡胶就是由单体1，3－丁二烯和苯乙烯加聚而成，缩聚反应的单体不一定就是两种，也有一种的，如单糖缩聚成多糖、氨基酸缩聚成多肽，也可以是两种以上的。
6．消去反应
(1)定义：从一个有机分子中脱去小分子(如H2O，HX等)，而生成不饱和化合物(含双键或叁键)的反应。
(2)能发生消去反应的物质：醇、卤代烃。
(3)典型反应
CH3CH2OH CH2=CH2＋H2O
CH3CH2-CH2Br CH3CH＝CH2↑＋HBr
7．氧化反应
(1)含义：有机物去H或加O的反应。
(2)类型：
①在空气或氧气中燃烧。
②在催化剂存在时被氧气氧化。
2CH2＝CH2＋O22CH3CHO
2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O
2CH3CHO＋O22CH3COOH
③有机物被某些非O2的氧化剂氧化
a．能被酸性KMnO4氧化的：烯、炔、二烯、油脂(含C＝C)、苯的同系物、酚、醛、葡萄糖等。
b．能被银氨溶液或新制备的Cu(OH)2悬浊液氧化的：醛类、甲酸及甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖。
RCHO＋2[Ag(NH3)2]OH RCOONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O
RCHO＋2Cu(OH)2RCOOH＋Cu2O↓＋2H2O
8．还原反应
(1)含义：有机物加H去O的反应。
(2)典型反应
CH3CHO＋H2CH3CH2OH
＋3Fe＋6HCl＋2H2O＋3FeCl2
9．酯化反应
(1)定义：酸跟醇起作用，生成酯和水的反应。
(2)能发生酯化反应的物质：羧酸与醇、无机含氧酸与醇、酸与纤维素。
(3)典型反应
CH3COOH＋H18OC2H5CH3-CO18OC2H5＋H2O
CH3CH2OH＋HO-NO2CH3CH2-O-NO2＋H2O
10．水解反应(属于取代反应)
(1)反应特征：有水参加反应，有机物分解成较小的分子。
(2)能够水解的物质：卤代烃、酯、油脂、二糖、多糖、蛋白质。
(3)典型反应
CH3COOC2H5＋NaOH CH3COONa＋CH3CH2OH Cl2H22O11＋H2O C6H12O6＋C6H12O6
(蔗糖) (葡萄糖) (果糖)
专项训练
1．下列变化属于加成反应的是( )
(A)乙烯通过浓硫酸
(B)乙烯使高锰酸钾溶液褪色
(C)乙烯使溴水褪色
(C)乙烯在磷酸做催化剂条件下与水反应
答案CD
2．有机化合物分子中能引入卤原子的反应是( )
(A)消去反应
(B)取代反应
(C)加成反应
(D)加聚反应
答案BC
3．某有机物的结构简式为，它可以发生反应的类型有：①取代②加成③消去④水解⑤酯化⑥中和⑦氧化⑧加聚。
下列组合正确的是( )
(A)①②③⑤⑥
(B)②③④⑥⑧
(C)①②③⑤⑥⑦
(D)③④⑤⑥⑦⑧
答案 C
4．下列单体能在一定条件下发生加聚反应生成的是( )
(A)丙烯
(B)2－甲基－1，3－丁二烯
(C)乙烯和丙烯
(D)2－甲基－2－丁烯
答案 B
5．在以下各对化合物中，可作为高分子化合物CH2-CH(CH3)-CH2CH2-n的单体的是( )
(A)CH3-CH＝CH2和CH2＝CH-CH=CH2
(B)CH2＝CH2和CH2＝CH-CH＝Cl-CH2
(C)CH3-CH2-CH＝CH2和CH2＝CH-CH3
(D)CH2=CH2和CH2＝CH-CH3
答案 D
6．已知氯乙烷跟氢氧化钠的乙醇溶液共热可得到乙烯，这种反应属于“消去反应”。
现由环己烷制取1，2，3，4－四氯环己烷，即，在上述一系列反应中，所涉及的有机化学反应类型有：
(1)___________________________。
(2)对应的次数为：___________________________。
(3)试写出由的反应方程式：___________________________。
答案
(1)取代，加成，消去
(2)1，2，2
7．醛、酮与HCN加成后可引入羧基，如：
工业上可用丙酮为原料以下列途径合成有机玻璃E，按要求回答：
(1)写出A、B、E的结构简式：
A、_________________________
B、_________________________ E、_________________________。
(2)写出C→D的化学方程式：___________________________。
答案
(1)A：B：E：
(2)
8．由乙烯和其他无机原料合成环状化合物E，请在下列方框中填入合适的化合物的结构简式；并写出A和E水解方程式：
A 水解___________________________
E 水解___________________________
答案
9．有机化学中取代反应范畴很广。
下列6个反应中，属于取代反应范畴的是____________（填写相应的字母）
(F)
(式中R是正十七烷基CH3(CH2)15CH2-)
答案A、C、E、F。