种用扬州鹅的饲养管理技术

２ 育成 鹅的饲 养管理
５ ～ ３ Ｏ 周 龄为 种鹅 的育 成期 。根 据育成 期种 鹅 的生理 特点 ，把 育成 期分 为育成 前期 、限 饲期 和恢复 期三 个阶段 。 雏 鹅是 指 从 出壳 到 ４ 周 龄 的这 段 时 间 ，这 段 时 间雏 鹅死 亡 率 ２ ． １ 育 成 前 期 的 饲 养 管 理 高 ，易生病 ，饲 养管 理工 作尤 为重要 。 育 成前 期是 指５ 一ｌ ６ 周龄 ，这个 阶段 的青年 鹅生 长发育 快 ，还 １ ． １ 雏 鹅 的生 理 特 点 有经 过幼 羽 到青 年 羽 的第 二 次换 羽 ，需 要 的营 养物 质 多 ，此期 不 １ ． １ ． １ 体 温调 节能 力差 要 过 早 的粗放 养 殖 ，要根 据 放牧 草 地 的牧草 质 量 的好坏 ，逐渐 减 刚 刚出壳 的 小鹅 ，身上 的羽 毛 比较 稀薄 ，对 外 界环 境 的温 度 少补 饲 的次数 ，逐渐 降低 日粮 的营 养水 平 ，使青 年 鹅 发育 充分 ， 变化没有调节能力。随着雏鹅的生长，羽毛逐渐丰满 ，体温调节 顺 利进 入控 料饲 养 的阶段 。 能力逐 渐增 强 。 在１ ０～１ １ 周 龄对 种鹅 进行 第 二次 选 择 ，根据 生 长发 育 情况 和 １ ． １ ． ２ 生 长速度 很 快 体型 外貌 进行 选 择 ，把 生长 发育 慢 ，体 型小 ，腿部 有 残疾 的淘 汰 雏 鹅 的生长 速度很 快 ，在放 牧 的条件 下 ，２ 周龄体 重 就可 以达 掉 。 到 出生 体重 的４ ． ５ 倍 ，６ Ｎ龄 就可 以达 到２ ０ 倍 之多 。 ２ ． ２ 限饲期的饲养管理 １ ． １ ． ３ 消化 系统还 不完善 限饲 期 是 指 １ ７ —２ ２ 周 龄 ，在 这个 阶段 对 种 鹅 进 行 限 制 性 饲 雏 鹅 的消 化 管很 短 ，消 化吸 收 能力很 差 ，体 质 较弱 ，抵 抗 疾 养 ，控制 种鹅 的体重 ，防止 过肥 ，使 其 发育 为 产蛋 体况 ，适时 达 病 的能力差 。 到性 成熟 。同时 ，锻 炼 其耐 粗 饲 的能力 ，延 长 种用 年 限 ，节省 饲 根 据雏 鹅 的 生理 特点 ，要 采 取 相应 的饲 养管 理 措施 ，创 造 良 料 ，降低饲 养成 本 。 好 的饲 养管 理条 件 ，提 高雏 鹅 的成活 率 。 ２ ． ２ ． １ 限饲 的 方 法 １ ． ２ 雏 鹅 的 饲 养 管 理 对 于 种鹅 的 限饲 方法 主要 有 两种 ，一种 是 减少 饲料 的喂量 ， １ ． ２ ． １ 育 雏方 法 另一 种是 控制 饲 料 的质 量 ，降低 饲 料 中营养 成 分 的含 量 。种鹅 大 雏鹅的育雏方法主要取决于保温方式和热源 的来源 ，目前采 多一 放牧 为 主 ，一般 多 采用 后者 。根据 养殖 场 的具 体情 况 ，灵 活 用 比较 多 的是 自温 育雏 和平 面供 温 育雏 。 自温 育雏 比较 适 合养 殖 的掌握 饲料 的配 比和 饲喂量 ，达 到控 制种 鹅体重 的 目的 。 数 量 少 的农 户养 殖 。规 模 比较大 的养殖 场普 遍采 用 地 面或 者 网上 在 限饲 期 间要 逐 渐 降低 饲 料 的营 养 水 平 ，每 日的饲 喂 次 数 平养 的方式 。 可 以有 ３ 次改 为 两 次 ，尽 量 的延 长 放 牧 的 时间 ，饲 喂量 可 以减 少 １ ． ２ ． ２ 雏 鹅 的饲 养 ５ ０ ％ ～６ ０ ％，饲 料 中添加 米糠 、酒糟 等填 充物 质 。 雏 鹅 的饮 水 ，雏 鹅 出壳 后 的第一 次 饮水 称作 潮 口。 １ ～３ 日龄 ２ ． ２ ． ２ 限饲 期 的管 理 的雏 鹅饮 水 中最 好加 入水 溶 性复 合维 生 素或 者用 ０ ． １ ％的 高锰 酸钾 限饲 期虽 然减 少 了给料 次数 ，但 是补 料 时间应 该在 放牧 前２ ｈ 溶液 饮 水 ，提 高雏 鹅 的抵抗 力 。在 出壳 后 １ ２～ ２ ４ ｈ 要开 食 。 开食 或放 牧后 ２ ｈ ，防止 种鹅 因为饱 食 或者养 成 放牧 后就 有精 料而 不愿 晚 了 ，会影 响雏 鹅 体力 的恢 复 。雏 鹅熟 悉 了采 食 和饮 水 以后 ，随 意采 食 青草 的 习惯 。放 牧 期 间要对 鹅 群 的精神 状 态 、采食 、饮水 着 日龄 的增 加 。要 逐 渐增 加 青 绿饲 料 和 青 菜 叶 的喂 量 。雏 鹅 在 １ 等情 况仔 细 观察 ，对体 弱 、有 伤残 的鹅要 及 时隔 离 ，单独 饲 喂 ， 直到 恢复体 况 。 周龄 以 内饲 喂６ —９ 次， ｄ ，大 约３ ｈ 饲喂 １ 次 ；第 ２ 周 ，每 天饲 喂 ５ ～ ６ 育成 期 的种 鹅 常在 ５ —８ 月 份 ，气 温 比较 高 ，要 注意 防暑 ，尽 次 。精 料和 青料 可 以分 开 饲喂 ，可 以 先 喂精料 ，后喂 青 料 ，防止 量避 开 中午 的 酷暑 放牧 。休息 的场 所 要有 好 的水 源 ，便 于饮 水 和 雏鹅挑食。随着雏鹅放牧能力 的加强 ，可以适当减少饲 喂的次 戏 水 。要保 持 养殖 场 的清 洁卫 生 ，定 期清 洗水 槽 、料 槽 等 ，定 期 数。 １ ． ２ ． ３ 雏鹅 的管理 消毒 ，防止病 原微 生物 的滋 生 。 ． ２ ． ３ 第３ 次 选择 雏 鹅对 温湿 度要 求 较高 ，１ ～ ５ 日龄 要 求２ ７ —２ ８ ℃ ，相对 湿度 ２ 为６ ０ ％～ ６ ５ ％。 随着 生 长 ，可 以逐 渐 降低 温 度 ，到 １ ６～ ２ ０ 日龄左 在 限饲 期 结束 ，对 种 鹅进 行第 三 次选 择 ，把 品种 特 征 明显 ， 右 可 以完 全 脱 温 ，在 ２ ０ ℃ ～２ ２ ℃ 之 间就 可 以 了 。随 着 日龄 的增 生 长发 育 良好 ，体 重 、体 型符 合 品种 要求 ，健康 状 况 良好 的 留作 加 ，室 内的湿 度 和二 氧化碳 、氨气 等 有毒 气 体 的浓 度增 加 ，要做 种 用 。公 鹅要 求体 型 大 ，体 质强健 ，雄性 特 征 明显 ，两 眼有 神 ， 好 通风 换气 工作 ，保持 室 内空气 清新 。 胸 部 宽 深 ，腿 部 强 健 有 力 。母 鹅 要 求 中等 体 重 ，颈 部 细 长 、清 雏 鹅对 光照 比较 敏感 ，０ ～７ 日龄提 供２ ３ ～ ２ ４ ｈ 的光 照 时间 ，８ 秀 ，臀部 宽广 、丰满 ，两腿 结实 ，间距 宽 。 日龄 以后逐 渐减少 光照 时问 直到利 用 自然光 照 。 ２ ． ３ 恢 复 期 的 饲 养 管理 种 鹅在 开产前６ ０ ｄ 进 入 恢 复 期 饲 养 。种 鹅 经 过 限 饲 ，体 雏 鹅 的放 牧要 根据 季 节不 同 ，开 始放 牧 的时 间也 不 同 ，春 季 育 雏 ，４～ ５ 日龄 可 以开 始放 牧 ，夏 季 可 以提前 １ ～ ２ ｄ ，冬季 可 以 质 较 弱 ，此 期 要 提 高 补 饲 日粮 的 营 养 水 平 ，蛋 白质 的 含 量 在 ５ ％ ～１ ７ ％之 间 ，蛋 白质 质量 要 高 ，氨 基 酸要 平衡 。经 过 大约 ２ ０ 适当推迟。放牧的距离要根据 日龄的增加而增长 ，锻炼雏鹅的体 １ 质 和 觅食 能力 ，逐渐 增 加放 牧 的时 间 ，减少 精料 的饲 喂量 ，降低 ｄ 的饲养 ，种 鹅 的体 重 恢 复 到育 成 期前 期 水 平 ，此 时 种 鹅 开始 换 饲 养 成本 。 羽 。为了节 省换 羽时 间和 饲料 ，可 以进行 人工强 制换 羽 。
饲 养 管 理
中国畜牧兽医文摘
２ ０ １ ５ 年
鹅 的饲养 管理技术
陈 光 伟
（ 江 苏灌 云 县 畜牧 兽 医 站 ，２ ２ ２ ２ ０ ０ ）
扬 州鹅 是江 苏 省优 良的地 方 品种 ，中等体 型 ，生 长速 度 快 ， 比较 耐 粗饲 ，适 应 性强 ，肉质好 ，肌 肉 中蛋 白质 的含 量 高 ，营养 丰 富 ，并且 肉质 中含水 量 较低 ，非 常适 宜 加 工成 成 品 。 目前 ，养 鹅业 已经成 为灌 云 县畜 牧业 发 展 的重点 产 业 ，也是 农 民发 家 致富 的好 项 目，鹅养 殖 已经 成 为畜 牧经 济 的主要 来 源 。为 了 给养殖 户 提 供优 良的品种 ，下 面简述 一 下种 鹅 的饲 养管 理技 术 ，以供 大家 参考 。 １ ． ３ 雏 鹅 的选 择 雏 鹅 育雏 结 束 以后 ，要 进行 一 次选 种 ，体 重较 大 的公 鹅 ， 中 等体 重 的母 鹅 留作 种用 ，把 体 重小 、有 伤 残 、有杂 色 羽毛 的个 体 淘 汰 ，进 行 育肥 。公 母 鹅 的 留种 比例 为 １ ：４ ， 留种 的这些 个体 进 入育 成期饲 养 。