基础工业工程培训课程(PPT 55页)
工业工程发展简史
生产的系统
生产要素 人力、材料 机器设施
能源、信息
转换
产出的产品 财富 产品
服务
▪ 生产就是一种转换功能，是一个将生产要素经过投入、转换（加工与服务 活动），而得到产出物的系统过程。
工业工程发展简史
工业工程的起源
1. 1900年前后，制造业的产值已产国农业。 2. 制造业没有生产计划和组织，靠口头上的指导 3. 改善只是员工自己的事情。 4. 总体效率低、浪费大。
运筹学
工业与系统工程 系统设计
存贮论
第一批模型 存贮模型 工资激励 组织概念 管理计划
生产率 一般系统论 工程经济
动作研究 排队论
科学管 理原理
日程安排表 计件工资
统计质量 管理
人机关系 物料搬运 工厂布置
数学规划 作业分析 统计分析 决策理论
模拟 人的因素
网络技术
可靠性 时间共享 信息系统
技术政策 技术革新论
造诣。
弗兰克·吉尔布雷斯（Frank Bunker Gilbreth，1868-1924）
工业工程发展简史
工业工程的起源
1. 提出“奖励工资制”； 2. 发明了“甘特图”； 3. 人际管理理论的先驱者； 4. 甘特的一生著作丰富，共达150
多种，在管理方面有3本专著。
亨利·劳伦斯·甘特（Henry Laurence Gantt,1861—1919）
工业工程发展简史
工业工程的起源
1. 1874年，考取哈佛大学法学院； 2. 进入费城水泵制造公司当模型学徒； 3. 1878年，到米德维尔钢铁公司工作。 4. 致力于研究，创立了“时间研究”（Time
Study） 5. 1895年，写著作《计件工资》； 6. 1903年，写著作《工厂管理》； 7. 1911年，写著作《科学管理原理》 8. 泰勒是一位工程师和效率专家，“科学管理”
基础工业工程
IE学堂
目录
▍工业工程及其发展 ▍工业工程的应用 ▍生产率的管理 ▍工作研究 ▍方法研究 ▍作业测定 ▍标准化管理 ▍人机工程 ▍作业能力与作业环境 ▍组织设计与工作岗位分析 ▍绩效考核与培训 ▍激励和薪酬设计及管理
一、工业工程及其发展
一、工业工程及其发展
▐工业工程发展简史 ▐工业工程的定义、目标和功能 ▐工业工程的范围与性质 ▐工业工程的特点和意识
规划
设计
评价
创新
工业工程的功能
IE基本功能
规划
企业（微观） 业务发展规划 新产品开发规划 技术革新规划 成本降低规划 产品系列化规划 产品标准化计划 库存计划 安全、卫生、环保 计划 职工教育及培训计 划
企业（宏观） 产业政策 产业结构分析 产业技术政策 技术发展计划 技术培训规划
设计
工厂选址 工厂布置
最优化理论 系统工程
1491 1750
1890
产业革命
1900
1915
第一次世界大战
1930 大萧条
1940
1958
1977（年代）
第二次世界大战
信息时代
工业工程定义、目标和功能
工业工程的定义
“工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统 进行设计、改善和设置的一门学科，它综合运用数学、物理学和社会 科学方面的专门知识和技术，以及工程分析和设计的原理和方法，对 该系统所取得的成果进行确定、预测和评价”
的创始人；“科学管理之父”“工业工程之 父”。
泰勒（F.W.Taylor） 1856-1915 59岁
工业工程发展简史
工业工程的起源
1. 把动作分为17种基本动作； 2. 制定了生产程序图和流程图； 3. 制定了卡片制度； 4. 差别计件工资制； 5. 创立了动作经济原则； 6. 探索重视企业中的人； 7. 强调进行制度管理； 8. 创立了影片分析法 9. 技能研究、疲劳研究和时间研究也有所
制定各种评价的指标与 规程
技术评价
技术创新的激励与 组织
新产品、新技术的 工程开发
工业工程范围与性质
工业工程的范围
1.生物力学 2.成本管理 3.数据处理与系统设计 4.销售与市场 5.工程经济 6.设施规划 7.材料加工 8.应用数学 9.组织规划及理论 10.生产计划与控制 11.实用心理学 12.方法研究和作业测定
工业工程的发展历程
20世纪初30年代中期
科学管理 时期
工业与系统 20世纪70年代 工程时期
-现在和未来
IE 发展 历程
工业工程 时代
20世纪20年代 -现在
运筹学 时期
20世纪40年代 -70年代
工业工程发展简史科学管理Fra bibliotek逻辑代数
标准化
零件可 互换性
会计
劳动专 业化分
工 时间 研究
工业工程 时代（IE）
----1955年美国工业工程学会（AIIE）
该定义已被美国国家标准学会（American National Standards Institute，简称ANSI）采用作为标准术语，收入美国国家标准Z94，即《工业 工程术语》标准（Industrial Engineering Terminology，ANSI Z94，1982）， 它被认为是IE最基本的标准定义。
设施设计 生产流程设计 作业程序设计
信息系统设计 工业安全、卫生、 环保系统及设施设 计
运输系统设计 职工教育课程设计 制定各种设计的标 准规划及规程
评价
产品设计评审
创新
产品改进
工艺改进
工艺改进
各种规划设计方案的评审 设施改进
现有各种系统的评价
系统组织改进
质量控制欲可靠性工程
工作方法改进
职工业绩与职务评价
13.人的因素 14.工资管理 15.人体测量 16.安全 17.职业卫生与医学
工业工程定义、目标和功能
工业工程的目标
“工业工程是对一个组织中人、物料和设备的使用及其费用作详细 分析研究，这种工作由工业工程师完成，目的是使组织能够提高生产 率、获利性和效率”
----1982年《美国大百科全书》
“工业工程的目标就是设计一个生产系统及该系统的控制方法，使 它以最低的成本生产具有特定质量水平的某种或几种产品，并且这种 生产必须是在保证工人和最终用户的健康和安全的条件下进行。”
----美国工业工程专家P.希克斯（Philip E. Hicks）
工业工程的目标就是使生产系统投入的要素得到有效利用，降低成本，保证 质量和安全，提供生产率，获得最佳效益。
工业工程定义、目标和功能
工业工程的功能
工业工程的基本功能是：“研究人员、物料、设备、能 源、信息所组成的集成系统，进行设计、改善和设置”
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基础工业工程培训资料PPT课件( 53页)
27.05.2019
制造中心IE整合
18
主要分析技术
类别
程序 分析
作业 分析
动作 分析
分析方法
工艺程序图 流程程序图 线图、线路图 人机作业分析 联合作业分析 双手作业分析 动素分析
影像分析
动作经济原则
内容
对整个制造程序或工序的分析 产品或材料的流程的分析 布置与经路分析 闲余能量分析
快速摄影动作分析 VTR分析
考和预置？
某一只手是否处于 空闲等待或拿住状 态？
是否用过大的动 作进行作业？
能否减少动素数？
1 1) 取消不必要的 1) 双手同时开始同 1) 用最适当的人
动
动作
时完成动作ຫໍສະໝຸດ 体部位动作作 2) 减少眼的活动 2) 双手反向、对称 2) 用最短的距离
方 3) 合并2个以上
同时动作
进行动作
法
的动作
2作 业现 场布
27.05.2019
制造中心IE整合
8
现代IE的八大研究方向：
工作研究(基础工业工程) 设施规划与物流分析 生产计划与控制 工程经济 质量管理与可靠性技术 人机工程学 管理信息系统 现代制造系统
27.05.2019
制造中心IE整合
9
生产的含义：
系统
投入（I）
人力、设备 设施、材料 能源、信息等
过程转换
制造中心IE整合
动作分析
20
程序分析
程序分析符号
表示作业 表示搬运 表示检验 表示暂存或等待 表示受控制的贮存 表示同一时间或同一工场由同一人执行 作业与检验的工作
27.05.2019
制造中心IE整合
21
程序分析
基础工业工程培训课程
实施的不规则的持 续较长时间的作业
的动作，物流中存 在的问题
，如：
可持续长时间的作
➢站立步行作业
业进行摄影，通过 计数摄影张数，记
➢协同作业
录作业的时间值
由于胶卷需要冲洗 显影，故分析需要 时间
在某种程度上必须 熟悉装置的操作
整套装置费用高
作 观
反复观察作业 VTR 过程，进行正
通过对作业实施过程 摄象，可立即在放像
放开 检查
✓分析、改善的重点是 如何缩短其持续时间
第二类：辅助动素
10
寻找
11
发现
12
选择
13
思考
14
预置
✓除了非用不可者外，应 尽量取消此类动素
第六章 动作分析
基础工业工程 第三类：无效动素
拿住
不可避免的延迟
可以避免的延迟
休息
✓此类动素不进行任何工作，是 一定要设法取消的动素。
第六章 动作分析
基础工业工程
✓动素的分类及其符号
✓动素的其他分类简介
第六章 动作分析
基础工业工程
动素的分类及其符号 18种动素可分为3类:
✓ 第一类为有效动素，共9种。 ✓ 第二类为辅助动素，共5种。 ✓ 第三类为无效动素，共4种。
第六章 动作分析
基础工业工程
第一类：有效动素
1
伸手 6
2
握取 7
3
移物
8
4
定位 9
5
装配
拆卸 使用
第六章 动作分析
基础工业工程
第六章 动作分析
☆教学目的与要求
1.理解动素的含义以及动素的分类。 2.了解目视动作分析的意义，掌握各动素分析改进
基础工业工程培训讲义
☆教学内容
第一节 企业生产运作 第二节 生产率与生产率管理 复习与思考
第一章 生产与生产率管理
基础工业工程
第一节 企业生产运作
一、企业生产运作概述
1.1、生产系统 1.2、生产运作管理模式
二、企业生产运作与管理存在的问题
2.1、目前企业现场管理存在的问题 2.2、企业流程与作业方法存在的问题 2.3、基础工业工程能解决企业生产与运作 哪些问题？
2.了解企业生产效益衡生量产方率法的，含掌义握生产率的含义。 3.掌生握产生率产测率定测与定管与理管的理方的法方法。 4.明提确高提企高业企生业产生率产的率方的法方法，特运别用是工运业用工工程业方工
程 法方提法高提企高业企生业产生 率产 的率 途的 径途径。
第一章 生产与生产率管理
基础工业工程
机械臂磁盘装配
第一章 生产与生产率管理
基础工业工程
（四）服务型企业
含义
✓ 必须以为人们提供服务，以社会服务为 中心组织生产，努力使顾客满意。
分类
✓ 1、按顾客的需求特性分 • ①通用型服务 • ②专用型服务
✓ 2、按系统运作特点分 • ①技术密集型 • ②人员密集型
第一章 生产与生产率管理
基础工业工程
基础工业工程
1.2、生产运作管理模式
➢（一）离散型机械制造企业 ➢（二）流程型钢铁制造企业 ➢（三）重入离散型电子制造企业 ➢ （四）服务型企业
第一章 生产与生产率管理源自基础工业工程（一）离散型机械制造企业
含义 分类
✓ 是以一个个单独的零部件组成最终产品的生产方 式。生产组织类型分为车间任务型和流水线型。
基础工业工程
2.1、目前企业现场管理存在的问题
➢浪费严重 ➢现场环境较差——5S不到位 ➢无效劳动普遍存在
第一节 企业生产运作 第二节 生产率与生产率管理 复习与思考
第一章 生产与生产率管理
基础工业工程
第一节 企业生产运作
一、企业生产运作概述
1.1、生产系统 1.2、生产运作管理模式
二、企业生产运作与管理存在的问题
2.1、目前企业现场管理存在的问题 2.2、企业流程与作业方法存在的问题 2.3、基础工业工程能解决企业生产与运作 哪些问题？
2.了解企业生产效益衡生量产方率法的，含掌义握生产率的含义。 3.掌生握产生率产测率定测与定管与理管的理方的法方法。 4.明提确高提企高业企生业产生率产的率方的法方法，特运别用是工运业用工工程业方工
程 法方提法高提企高业企生业产生 率产 的率 途的 径途径。
第一章 生产与生产率管理
基础工业工程
机械臂磁盘装配
第一章 生产与生产率管理
基础工业工程
（四）服务型企业
含义
✓ 必须以为人们提供服务，以社会服务为 中心组织生产，努力使顾客满意。
分类
✓ 1、按顾客的需求特性分 • ①通用型服务 • ②专用型服务
✓ 2、按系统运作特点分 • ①技术密集型 • ②人员密集型
第一章 生产与生产率管理
基础工业工程
基础工业工程
1.2、生产运作管理模式
➢（一）离散型机械制造企业 ➢（二）流程型钢铁制造企业 ➢（三）重入离散型电子制造企业 ➢ （四）服务型企业
第一章 生产与生产率管理源自基础工业工程（一）离散型机械制造企业
含义 分类
✓ 是以一个个单独的零部件组成最终产品的生产方 式。生产组织类型分为车间任务型和流水线型。
基础工业工程
2.1、目前企业现场管理存在的问题
➢浪费严重 ➢现场环境较差——5S不到位 ➢无效劳动普遍存在
《基础工业工程学》PPT课件
h
1
2003.02 工作研究
❖ 突出重视生产率和质量的研究； ❖ 努力实现不断改善可持续发展达到综合创新这
一现代IE的本质功能； ❖ 重视人的作用、注重人与机器的最佳配合； ❖ 重视形成面向问题的适宜的IE工作模式。
h
1
1.1.5 工业工程的基本方法
系统分析方法——解决“干什么” 系统设计方法——解决“怎样干” 创造性技术 系统图表法
工作研究的特点
在不需要投资或很少投资的情况下，可以使企业的生 产率明显提高，从而提高企业的经济效益，增强竞争 能力。工作研究是提高生产率的首先技术。
h
1
1.2.2 工作研究的内容及相互关系
2003.02 工作研究
内容：包括方法研究和作业测定两个技术
❖ 方法研究：用以确定最佳的作业方法的一系列研究 技术，包括
❖ 生产计划与控制：生产及各种资源的组织、计划、调度和控制； ❖ 现代质量工程：为保证产品质量或工作质量所进行的质量调查、
计划、组织、协调与控制等工作。
h
1
2003.02 工作研究
现代经营工程
❖ 工程经济：企业投资的可行性、评价其合理性与经济性， 提供决策支持；
❖ 工业设计：通过产品的审美设计和人与产品的界面设计， 来完成工业产品的功能使用性、造型美观性、人机系统性 和商业经济性的有机结合。
设立独立的工业工程系。
h
1
2003.02 工作研究
经典IE的发展：第二次世界大战及战后
❖ 工作研究、质量控制、人事评价与选择、工厂布置、生 产计划等成为IE的内容；
❖ 战后，运筹学(Operations Research)与IE结合，成为IE的 方法基础。
h
基础工业工程培训课程(PPT55页)
14. 管理的发展 15. 系统分析 16. 库存控制欲分析 17. 计算机编程 18. 项目网络技术 19. 计划网络技术 20. 办公室工作测定 21. 目标管理 22. 价值分析 23. 动作研究 24. 资源分配网络技术 25. 工效学 26. 成组技术
27. 事故与可操作性分析 28. 模拟技术 29. 影片摄制 30. 线性规划 31. 排队论 32. 投资风险分析
基础工业工程
IE学堂
目录
▍工业工程及其发展 ▍工业工程的应用 ▍生产率的管理 ▍工作研究 ▍方法研究 ▍作业测定 ▍标准化管理 ▍人机工程 ▍作业能力与作业环境 ▍组织设计与工作岗位分析 ▍绩效考核与培训 ▍激励和薪酬设计及管理
一、工业工程及其发展
一、工业工程及其发展
▐工业工程发展简史 ▐工业工程的定义、目标和功能 ▐工业工程的范围与性质 ▐工业工程的特点和意识
----美国工业工程专家P.希克斯（Philip E. Hicks）
工业工程的目标就是使生产系统投入的要素得到有效利用，降低成本，保证 质量和安全，提供生产率，获得最佳效益。
工业工程定义、目标和功能
工业工程的功能
工业工程的基本功能是：“研究人员、物料、设备、能 源、信息所组成的集成系统，进行设计、改善和设置”
工业工程师知识结构
知 识 深 度
IE人员
管理人员
专业技术人员
工业工程组织
工业工程发展简史
工业工程的起源
1. 1874年，考取哈佛大学法学院； 2. 进入费城水泵制造公司当模型学徒； 3. 1878年，到米德维尔钢铁公司工作。 4. 致力于研究，创立了“时间研究”（Time
Study） 5. 1895年，写著作《计件工资》； 6. 1903年，写著作《工厂管理》； 7. 1911年，写著作《科学管理原理》 8. 泰勒是一位工程师和效率专家，“科学管理”
精选基础工业工程培训资料
分析要点
伸手到酒瓶处，选择啤酒
1
拿起开瓶器等待
拿起啤酒瓶
2
↓
拿起开瓶器等待
移动啤酒瓶到身前
3
移动开瓶器
拿住啤酒瓶
4
定位开瓶器
拿住啤酒瓶
↓
5
#
将开瓶器套在瓶盖上
拿住啤酒瓶
↓
6
U
用开瓶器打开瓶盖
放开啤酒瓶
7
手回归原处
手回归原处
8
↓
手回归原处
基础工业工程
基础工业工程
1 、动素分析的目的2 、动素分析的用途
ü （2）分析双手动作的平衡。
序号
要素作业
左手动作
动素记号
右手动作
改善点
左手
眼
右手
1
等待
伸手
2
等待
抓取
3
…… ..
…… . .
…… ..
…… ..
…… ..
基础工业工程
2、动素分析表
P140P142
表6-4表6-5
ü 动作改善检查表ü 动作改善要点ü 动作经济原则
基础工业工程 其他方法： ü 5W1H法
基础工业工程 二、动作分析的方法
(1)目视动作观察法(2)影像动作观察法
ü动素分析法ü高速摄影分析法ü常速摄影分析法ü慢速摄影分析法üVTR分析法
在固定的作业
现场反复实施
的连续时间较
短的作业，如：
Ø生产线
Ø装配作业
基础工业工程
优点
缺点
分析对象
目的
方法
表6-1
动作分析的种类和特征
目视动作观察法
动素分析法
二、动素分析的目的和用途
伸手到酒瓶处，选择啤酒
1
拿起开瓶器等待
拿起啤酒瓶
2
↓
拿起开瓶器等待
移动啤酒瓶到身前
3
移动开瓶器
拿住啤酒瓶
4
定位开瓶器
拿住啤酒瓶
↓
5
#
将开瓶器套在瓶盖上
拿住啤酒瓶
↓
6
U
用开瓶器打开瓶盖
放开啤酒瓶
7
手回归原处
手回归原处
8
↓
手回归原处
基础工业工程
基础工业工程
1 、动素分析的目的2 、动素分析的用途
ü （2）分析双手动作的平衡。
序号
要素作业
左手动作
动素记号
右手动作
改善点
左手
眼
右手
1
等待
伸手
2
等待
抓取
3
…… ..
…… . .
…… ..
…… ..
…… ..
基础工业工程
2、动素分析表
P140P142
表6-4表6-5
ü 动作改善检查表ü 动作改善要点ü 动作经济原则
基础工业工程 其他方法： ü 5W1H法
基础工业工程 二、动作分析的方法
(1)目视动作观察法(2)影像动作观察法
ü动素分析法ü高速摄影分析法ü常速摄影分析法ü慢速摄影分析法üVTR分析法
在固定的作业
现场反复实施
的连续时间较
短的作业，如：
Ø生产线
Ø装配作业
基础工业工程
优点
缺点
分析对象
目的
方法
表6-1
动作分析的种类和特征
目视动作观察法
动素分析法
二、动素分析的目的和用途
工业工程培训课件
某电子企业的质量管理体系建设
要点一
总结词
要点二
详细描述
建立完善的质量管理体系，提高产品质量和客户满意度。
该电子企业面临产品质量不稳定、客户投诉率高等问题， 通过分析质量问题原因，应用工业工程的方法和工具，建 立了完善的质量管理体系，包括质量策划、质量控制和质 量改进等方面，提高了产品质量和客户满意度。
企业信息化
工业工程在企业信息化领域的应 用包括信息系统规划、业务流程 优化、企业资源计划（ERP）实 施等，以提高企业信息化水平和
业务流程效率。
工业工程的基本原则
系统性原则
工业工程强调从整体和系统的角 度出发，对生产制造系统进行全 面分析和优化。
效率原则
工业工程以提高生产效率、降低 生产成本为目标，注重对生产过 程的改进和优化。
根据企业战略和市场需求，评估和选 择合适的仓储设施位置，以满足客户 需求并降低运营成本。
运输方案优化
根据产品特性和运输需求，选择合适 的运输方式，制定合理的运输计划， 降低运输成本和提高运输效率。
库存管理策略
安全库存设定
根据历史数据和市场预测，设定合理的安全库存 水平，以应对市场需求波动和不确定性。
库存控制方法
采用先进的库存控制方法，如ABC分类法、实时 库存更新等，确保库存量的合理性和准确性。
库存优化技术
运用数学模型和优化算法，对库存进行优化管理 ，降低库存成本并提高库存周转率。制定供应商选择标准和评估体系，对供应商 进行全面评估和筛选，确保供应商的质量和 可靠性。
03 质量控制与改进
质量管理体系
质量方针
制定明确的质量目标，为整个 组织提供质量管理的指导原则
和方向。
质量策划
《基础工业工程》课件
工业工程的应用领域
制造业
生产线的规划与设计、生产过程的优 化等。
物流业
服务业
服务流程的优化、服务系统的设计等。
物流系统的规划、配送路线的优化等。
工业工程的发展历程
01
02
03
起源
20世纪初，美国工程师泰 勒提出了“科学管理”理 论，为工业工程的发展奠 定了基础。
发展
20世纪中叶，随着制造业 的快速发展，工业工程得 到了广泛应用。
包括效率性、准确性和安全性等原 则。
质量控制与可靠性工
05
程
质量控制方法
统计过程控制
通过收集和分析生产过程中的数据，控制产品质量并 预防缺陷的产生。
抽样检验
从生产批次中抽取部分产品进行检验，以评估整批产 品的质量。
过程能力分析
评估生产过程的稳定性和一致性，确保产品质量满足 要求。
质量管理体系
ISO 9001
现状
现代工业工程融合了计算 机技术、人工智能等先进 技术，为生产制造系统的 优化提供了更多可能性。
生产运作管理
02
生产计划与控制
生产计划
制定生产计划，明确生产任务、 生产时间和生产数量，确保生产 活动的有序进行。
生产控制
对生产过程进行监控，及时调整 生产进度，确保生产计划的顺利 实施。
生产调度与排程
作业分析
作业流程分析
对生产过程中的作业流程进行详细分析，识别瓶颈环节和浪费现象。
作业单元划分
将复杂的作业过程划分为若干个相对独立的作业单元，便于进行有效的管理和优化。
动作研究
动作要素分析
对作业人员的操作动作进行分解和分析，找出最优的操作顺序和方法。
动作经济原则
基础工业工程培训课件(PPT 66页)
36
2.1.1 工业工程的定义
人员 物料 设备 能源 信息
综 合 通过 体 系
设计 Design
改善 Improve 设置 Installation
利用
数学 物理学 社会科学
知识 技术
工学的
分析 原理 设计 方法
期待的成果
Productivity Quality Cost Delivery Safety Flexibility
32
2.1 工业工程
定义
工业工程IE
内涵
与生产率工程的关系
33
2.1.1 工业工程的定义
什么是工业工程？
泰勒 时间研究 吉尔布雷斯 动作研究
34
2.1.1 工业工程的定义
美国工业工程师学会（AIIE),1955
是对有关人员、物资、设备、能源和信息所组成的集成系统 Integrated System)进行设计、改善和设置的一门学科。它综合运用 数学、物理和社会科学方面的专门知识与技术，并且使用工程分析的 原理和方法，对上述系统可能取得的成果予以确定、预测和评价。
特点：（1） 产品品种稳定，生产量大。 （2） 生产过程自动化程度高。 （3） 生产管理的目标是有效监控生
产过程，使之处于最佳状态。 典型企业：石油、化工和钢铁等企业。 14 产品特点：以质优价廉取胜
1.1.1 企业生产运作方式
钢铁制造企业的生产特征：投入较单一的原料与多种辅料， 转换成不同规格的成品。
Hale Waihona Puke IE 初 印 象3目录
第一章 生产与生产率管理 第二章 工业工程概述 第三章 工作研究
第十二章 现场管理方法 第十三章 工作分析与设计 第十四章 工业工程的发展
4
2.1.1 工业工程的定义
人员 物料 设备 能源 信息
综 合 通过 体 系
设计 Design
改善 Improve 设置 Installation
利用
数学 物理学 社会科学
知识 技术
工学的
分析 原理 设计 方法
期待的成果
Productivity Quality Cost Delivery Safety Flexibility
32
2.1 工业工程
定义
工业工程IE
内涵
与生产率工程的关系
33
2.1.1 工业工程的定义
什么是工业工程？
泰勒 时间研究 吉尔布雷斯 动作研究
34
2.1.1 工业工程的定义
美国工业工程师学会（AIIE),1955
是对有关人员、物资、设备、能源和信息所组成的集成系统 Integrated System)进行设计、改善和设置的一门学科。它综合运用 数学、物理和社会科学方面的专门知识与技术，并且使用工程分析的 原理和方法，对上述系统可能取得的成果予以确定、预测和评价。
特点：（1） 产品品种稳定，生产量大。 （2） 生产过程自动化程度高。 （3） 生产管理的目标是有效监控生
产过程，使之处于最佳状态。 典型企业：石油、化工和钢铁等企业。 14 产品特点：以质优价廉取胜
1.1.1 企业生产运作方式
钢铁制造企业的生产特征：投入较单一的原料与多种辅料， 转换成不同规格的成品。
Hale Waihona Puke IE 初 印 象3目录
第一章 生产与生产率管理 第二章 工业工程概述 第三章 工作研究
第十二章 现场管理方法 第十三章 工作分析与设计 第十四章 工业工程的发展
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工业工程基础教学课件(全)
– 第二阶段：40年代末至70年代末为工业工程 的发展期。
– 第三阶段：从20世纪70年代末至今，称为工 业工程的创新期。
第二节 工业工程的定义、目标及职能
一、工业工程的定义
美国工业工程师学会（AIIE）于1990年对工业工 程的定义作了进一步的修改，对工业工程研究对象 的具体特征、应用目标及知识应用等方面作了更为 具体和细致的描述，具体表述如下：
工业工程 专业技术
工业工程实践
管理学原理 经济学原理 系统理论 工程基础
工程专业技术
运筹学（含其它量分析技术）
信息技术与 计算机技术 设计技术
评价技术
控制技术 系统规划与设计
组织设计与岗位设计
产品设计 设施设计（工厂设计）
物流系统设计 生产系统设计
薪酬体系设计
市场评价
产品评价 投资与风险评价 工作评价
制造信息系统 制造系统的设计与集成 制造系统自动化 先进制造模式
• 运作管理系统工程（OMSE）生产计划与控制 采购管理与库存控
制 成本管理与控制 质量管理与控制 设施规划与物流控制 现场管理 …
• 运筹学与系统工程（OR & SE）规划论图与网络技术 组合分析
随机模型 离散优化 计算方法 系统评价 统计分析 系统优化 …
• 工业工程在中国的应用前景
在推广应用工业工程技术的过程中，必须结合中国 的具体情况，一方面继续发展传统工业工程方法，结合企 业的技术改造，采用适宜的工业工程技术解决企业中存在 的实际问题，另一方面，也要充分关注现代工业工程技术 的研究与应用。
工业工程 方法体系
工业工程 理论基础
工业工程 技术基础
布置 表格设计 物料搬运 信息系统开发 成本与利润分析 作业测定（间接劳 动） 物料搬运设备选用 组织研究 职务评估 办公设备选择 管理的发展…
– 第三阶段：从20世纪70年代末至今，称为工 业工程的创新期。
第二节 工业工程的定义、目标及职能
一、工业工程的定义
美国工业工程师学会（AIIE）于1990年对工业工 程的定义作了进一步的修改，对工业工程研究对象 的具体特征、应用目标及知识应用等方面作了更为 具体和细致的描述，具体表述如下：
工业工程 专业技术
工业工程实践
管理学原理 经济学原理 系统理论 工程基础
工程专业技术
运筹学（含其它量分析技术）
信息技术与 计算机技术 设计技术
评价技术
控制技术 系统规划与设计
组织设计与岗位设计
产品设计 设施设计（工厂设计）
物流系统设计 生产系统设计
薪酬体系设计
市场评价
产品评价 投资与风险评价 工作评价
制造信息系统 制造系统的设计与集成 制造系统自动化 先进制造模式
• 运作管理系统工程（OMSE）生产计划与控制 采购管理与库存控
制 成本管理与控制 质量管理与控制 设施规划与物流控制 现场管理 …
• 运筹学与系统工程（OR & SE）规划论图与网络技术 组合分析
随机模型 离散优化 计算方法 系统评价 统计分析 系统优化 …
• 工业工程在中国的应用前景
在推广应用工业工程技术的过程中，必须结合中国 的具体情况，一方面继续发展传统工业工程方法，结合企 业的技术改造，采用适宜的工业工程技术解决企业中存在 的实际问题，另一方面，也要充分关注现代工业工程技术 的研究与应用。
工业工程 方法体系
工业工程 理论基础
工业工程 技术基础
布置 表格设计 物料搬运 信息系统开发 成本与利润分析 作业测定（间接劳 动） 物料搬运设备选用 组织研究 职务评估 办公设备选择 管理的发展…