0-3岁儿童饮食指导
3岁儿童健康指导
3岁儿童健康指导在孩子3岁的时候，他们正处于快速发展和成长的阶段。
因此，为了确保他们的健康和全面发展，提供适当的健康指导尤为重要。
本文将就3岁儿童的健康问题，从饮食、睡眠、运动等方面进行探讨，为家长提供实用的建议。
一、饮食指导儿童3岁时的饮食是关键时期，良好的饮食习惯与成长发育和免疫力密切相关。
以下是一些饮食指导：1. 营养均衡：确保孩子获得来自各种食物类型的养分，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
鼓励多样性，提供新鲜水果、蔬菜、全谷物和蛋白质丰富的食物。
2. 控制糖分和盐分摄入：限制糖分和盐分的摄入对于儿童的健康非常重要。
尽量避免给孩子食用过多的糖果、巧克力和含糖饮料。
注意饭菜中盐分的使用，避免食品中的过多盐分。
3. 饮水：确保孩子足够的水分摄入。
饮用纯净水是最好的选择，避免过多的果汁和碳酸饮料。
二、睡眠指导充足的睡眠对于儿童的健康和发展尤为重要。
以下是一些建议来促进3岁儿童的良好睡眠：1. 晚上规律作息：建立固定的睡眠时间表，确保孩子每天都能在相同的时间上床睡觉。
规律的作息将有助于孩子养成良好的睡眠习惯。
2. 创造良好睡眠环境：确保孩子的卧室安静、干净，避免噪音和过多刺激。
保持适宜的室温和适度的湿度，给孩子提供舒适的睡眠环境。
3. 建立睡前例行：在睡前安排一些放松的活动，例如讲故事、听音乐或按摩，以帮助孩子放松并入睡。
三、运动指导适当的运动对于儿童的身体和心理发展至关重要。
以下是一些运动指导：1. 多样性运动：鼓励孩子进行多种类型的运动，例如跑步、跳跃、爬升等。
这有助于提高他们的协调性和灵活性。
2. 安全第一：确保孩子在运动时处于安全的环境中。
给他们提供适当的保护装备，并监督他们在玩耍时的安全情况。
3. 全天活动：除了定期的户外活动，还要鼓励孩子参与家庭活动，如散步、打球等。
减少长时间坐着看电视或玩电子产品的时间。
四、健康监测与养成习惯除了饮食、睡眠和运动，以下是一些额外的健康指导：1. 定期体检：为孩子建立定期的体检习惯，这样可以及早发现和纠正潜在的问题。
0到3岁如何培养宝宝的良好饮食习惯
0到3岁如何培养宝宝的良好饮食习惯从0到3岁的成长阶段是宝宝饮食习惯形成的重要时期。
良好的饮食习惯对宝宝的身体和智力发育至关重要。
因此，父母应该关注宝宝的饮食营养，培养他们良好的饮食习惯。
本文将介绍几种有效的方法来培养0到3岁宝宝的良好饮食习惯。
首先，从建立合理的饮食时间和规律开始。
对于0到3岁的宝宝来说，规律的饮食时间可以帮助他们建立良好的饮食习惯。
父母可以设置固定的早餐、午餐、晚餐和两餐零食的时间。
保持固定的饮食时间，可以使宝宝的身体产生规律性的生物钟，帮助他们有规律地进食。
此外，避免让宝宝过早进食零食或过多的奶粉，因为这会影响正餐的食量和饮食习惯的培养。
其次，提供均衡的饮食选择。
从进食添加辅食开始，父母应该为宝宝提供各种均衡的食物选择。
包括谷类食品、蔬菜、水果、蛋白质和脂肪等。
这样，宝宝可以获得多样化的营养素，并培养他们对各种食物的兴趣和接受能力。
此外，逐渐引导宝宝吃新的食物，多次尝试，尽量不限制只提供他们喜欢的食物，可以让他们更容易接受新的食材和食物。
第三，家庭餐桌就餐的重要性。
家庭餐桌就餐是培养宝宝良好饮食习惯的重要环节。
尽量让宝宝和家人一起就餐，有共同的进餐时间和空间。
这样可以增加宝宝的进食兴趣，也有助于他们模仿家人的餐桌行为。
家人在餐桌上可以给予宝宝正确的行为示范，鼓励宝宝自己吃饭，增加他们对食物的接触和尝试。
此外，在餐桌上可以提供良好的交流氛围，让宝宝感受到进食的快乐和社交的乐趣。
第四，避免利用食物作为奖励或惩罚。
一些父母可能会习惯性地利用食物作为奖励或惩罚的手段来引导宝宝的行为。
然而，这会让宝宝对食物产生不正常的依赖和情绪联系。
当我们使用食物作为奖励时，宝宝可能会误解食物的作用，认为食物是为了获得满足和快乐，而不是为了满足身体的需求。
另外，当我们使用食物作为惩罚时，宝宝可能会对食物产生抵触情绪，影响他们的饮食习惯。
因此，父母应该避免利用食物作为奖励或惩罚，而是使用其他方式来引导宝宝的行为。
0-3岁儿童饮食起居调养
• 小结
• ③薏米绿豆粥
• 适用于夏季，解暑清热利湿。薏米30克，绿豆20克，
大米50克。将薏米、绿豆和大米一起入锅加清水适
量煮粥，煮熟即成。
• 注意：适量服用，不可过服。
• ④百合山药粥
• 适用于秋季，润肺止咳，健脾增食。百合10克，山药50克，
大米50克。将百合、山药和大米一起入锅加清水适量煮粥， 煮熟即成。 • 注意：适量服用，不可过服。
• ③咳嗽、厌食 • 症状：咳嗽有白痰，或小儿厌食、不思饮食。 • 食疗方：萝卜山楂粥 （祛痰止咳、消食）。
• 制作：萝卜50克，山楂3-5个，大米50克熬成粥。
• 注意：每周服用2次左右，
不可过服。
• ④肺燥咳嗽
• 症状：干咳，无痰 ，咽干，咽痛或痒。
• 食疗方：雪梨冰糖水（润肺止咳）。
• 制作：雪梨50克，冰糖5克，熬成水代茶饮。
• ⑤萝卜排骨汤 • 适用于冬季，健脾消食。萝卜100克，排骨100克， 葱姜少许。将萝卜、排骨、葱姜一起入锅加清水 置锅中慢火煲1小时，调味后即可饮用。 • 注意：适量服用，不可过服。
• 4.儿童常见病症食疗方
• 以下介绍的食疗方适用于1岁以上的小儿。
• ①小儿风寒感冒
• 症状：怕风，怕冷，出汗，流清涕，喷嚏，但无口
0-3岁儿童饮食起居调养
目
录
一、儿童食疗保健
二、儿童起居调养
1.小儿在天热时为了防暑降温， 冷饮无度。
俗语说春捂秋冻，就是说春天的时候尽 量多穿衣服，入冬时即使天很冷都可 以不用穿那么多的衣服。
一、儿童食疗保健
• 1.饮食调养
• ①婴幼儿脾功能较薄弱，食物宜细、软、烂、
碎，营养均衡。
• ②养成良好饮食习惯，进餐按时，相对定量，不
(0-3岁)婴幼儿喂养指导和营养评价标准
一、概述婴儿是家庭中最宝贵的成员之一，其健康和成长是每个家长最为关心的事情。
婴幼儿喂养是关乎婴儿健康成长的重要问题，科学的喂养指导和营养评价标准对婴儿的健康成长至关重要。
本文将从0-3岁婴幼儿喂养的指导和营养评价标准出发，为家长提供科学、实用的知识，以帮助他们更好地照料婴儿。
二、0-6个月婴幼儿喂养指导1. 母乳喂养母乳是宝宝最理想的食物，它含有丰富的营养物质，对于宝宝的成长发育非常有益。
母乳喂养应该在婴儿出生后的第一个小时内开始，并且在宝宝6个月大之前母乳都是宝宝唯一的营养来源。
母乳中含有丰富的抗体和免疫球蛋白，可以帮助宝宝建立健康的免疫系统，减少宝宝患病的风险。
2. 奶粉喂养对于不能进行母乳喂养的宝宝，可以选择配方奶粉喂养。
配方奶粉中的营养成分经过科学配比，可以满足宝宝的营养需求。
在选择奶粉时，应该根据宝宝的芳龄和健康状况，选择适合宝宝的品牌和类型。
还需严格遵循奶粉的配方和食用方法，避免过度或不足的喂养。
3. 添加辅食宝宝在出生后6个月逐渐长牙开始后，可以添加辅食。
刚开始添加辅食时，可以选择米粉、面粉、面条等食物，其它食物应该在宝宝消化能力成熟后再添加，如蔬菜泥、水果泥等。
添加辅食要渐进式，一开始只加一种新的食品，等宝宝适应后再添加另一种，以免造成宝宝消化不良。
三、7-12个月婴幼儿喂养指导和营养评价标准1. 蛋白质摄入7-12个月的宝宝，蛋白质是宝宝生长发育所必需的重要营养素。
可以通过适量的鸡蛋、鱼、肉等食物来提供。
但是，应该避免给宝宝吃过硬或难以咀嚼的食物，以免导致呛咽。
2. 铁质摄入7-12个月的宝宝，需要铁质来帮助造血和支持身体的生长发育。
可以通过添加含铁质的食物，如肝脏、红肉、豆类等来满足宝宝的铁质需求。
3. 钙质摄入钙是宝宝骨骼发育所必需的重要营养素，7-12个月的宝宝需要足够的钙来支持骨骼的发育。
可以通过奶制品、豆类等食物来提供宝宝的钙质需求。
四、1-3岁婴幼儿喂养指导和营养评价标准1. 膳食多样化1-3岁的幼儿，应该尽可能地提供多样化的膳食，以满足宝宝不同营养素的需求。
中国婴幼儿膳食指南
中国婴幼儿膳食指南中国婴幼儿膳食指南是为了帮助父母正确地关注和满足婴幼儿的营养需求而制定的指导性文件。
在这份指南中，针对不同年龄段的婴幼儿，详细规定了每天的饮食方案和健康要求。
以下将为您介绍中国婴幼儿膳食指南的主要内容和注意事项。
1. 婴儿阶段（0-6个月）1.1 母乳喂养中国婴幼儿膳食指南强调在前6个月内，母乳应是主要的喂养选择。
母乳中包含了适合婴儿成长的营养元素，能够提供免疫保护，有助于婴儿的智力发育和健康成长。
在这个阶段，建议婴儿完全依赖母乳喂养，并尽量延长纯母乳喂养的时间。
1.2 婴儿配方奶粉如果母乳不足或无法喂养，中国婴幼儿膳食指南建议使用婴儿适宜配方奶粉。
选择时，应根据婴儿年龄和健康状况选用合适的配方奶粉，并按照包装上的说明进行正确配制和喂养。
2. 初期婴儿阶段（6-12个月）2.1 添加辅食在婴儿6个月时，中国婴幼儿膳食指南建议逐渐添加辅食。
首次添加的食物可以选择稀糊状的米粉或糊状的米糊，逐渐引入蔬菜泥、水果泥和肉类泥等。
为了避免过敏，应逐一引入新的食物，每次持续几天观察婴儿对食物过敏的反应。
2.2 多样化食物中国婴幼儿膳食指南强调提供多样化的食物给婴儿，以确保各种营养素的摄入。
在食材的选择上，可以包括杂粮、蔬菜、水果、肉类、鱼类等食物。
适量添加各类食物可以带来丰富的口味和营养，有助于婴儿口腔的正常发育和全面的营养摄取。
3. 幼儿阶段（1-3岁）3.1 幼儿食物均衡搭配中国婴幼儿膳食指南强调幼儿阶段的食物摄入要均衡，包括主食、蔬菜、水果、肉类和奶制品等。
每餐应包含适量的主食、蛋白质来源、蔬菜和水果，而且应注意食物的种类和质量，确保各类营养素的平衡摄入。
3.2 调整食用方式在幼儿阶段，中国婴幼儿膳食指南建议逐渐引导孩子养成正确的饮食习惯。
例如，适当控制盐和糖的摄入量，培养幼儿喜欢吃蔬菜和水果的习惯，适量增加鱼类和豆制品的摄入，注重食物的口感和外观，以增加幼儿的食欲。
4. 学龄前儿童阶段（3-6岁）4.1 控制零食中国婴幼儿膳食指南提醒家长们要注意学龄前儿童的零食摄入。
0到3岁宝宝的饮食健康指南
0到3岁宝宝的饮食健康指南0到3岁是宝宝生长发育的关键阶段，良好的饮食习惯对于宝宝的健康至关重要。
本文将为您介绍0到3岁宝宝的饮食健康指南，帮助您正确地为宝宝提供均衡、营养丰富的食物。
1. 母乳喂养或配方奶粉喂养从0到6个月，母乳喂养是最理想的选择。
母乳中含有宝宝所需的所有营养物质，并且有助于宝宝免疫系统的发育。
如果因故无法进行母乳喂养，可以选择配方奶粉喂养，但请确保选用符合标准的奶粉，并严格按照说明进行配制。
2. 引入辅食从6个月开始，宝宝的营养需求逐渐增加，需要逐步引入辅食。
首先应从稀粥、果泥等流质食物开始，然后逐渐过渡到软糊状和小块状的食物。
在引入辅食时，请注意以下几点：- 选择适宜的食物：包括米、面、蔬菜、水果、鱼、禽肉等。
避免给宝宝食用高盐、高糖和高油脂的食物。
- 食物的加工和烹饪：辅食应煮熟、切碎或捣碎，以避免宝宝噎到。
可以使用蒸、煮、煎等烹饪方法，尽量避免使用过多的油。
- 引入新食物的时间：每次引入新食物后，观察宝宝的反应。
如果出现过敏或消化不良的症状，应立即停用该食物，并咨询医生的意见。
3. 营养均衡在宝宝的饮食中，需要提供足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
以下是宝宝饮食中各种营养素的重要来源：- 蛋白质：母乳、配方奶粉、鱼、禽肉、豆腐等。
- 碳水化合物：稻米、面粉、面包、谷类、水果等。
- 脂肪：食用植物油、牛奶、鱼等。
- 维生素和矿物质：水果、蔬菜、坚果等。
4. 注意食物的多样性为了确保宝宝获得全面的营养，饮食中应包含多种不同的食物。
每天给宝宝提供不同颜色的蔬菜和水果，以确保宝宝获得足够的维生素和矿物质。
同时，尽量避免重复使用相同种类的食物，增加食物的多样性。
5. 饮食习惯和喂养方式养成良好的饮食习惯对宝宝的成长至关重要。
以下是一些建议：- 餐桌环境：为宝宝创造一个安静、整洁的餐桌环境，避免干扰或娱乐活动。
- 正餐时间和零食限制：建立规律的正餐时间，并适当控制宝宝的零食摄入量。
0-3岁)婴幼儿喂养指导和营养评价标准
在给予婴幼儿喂养指导和营养评价标准之前，我们首先要了解0-3岁宝宝的生长发育特点。
在宝宝的前3年，他们正处于快速生长的阶段，正是他们体重和身高增长最快的时期。
而且，正是这一段时间对他们未来健康的发展具有非常重要的影响。
婴幼儿期的喂养是非常重要的，因为宝宝的大脑和身体发育需要足够的营养物质来支持。
父母在给宝宝喂养时，不仅要注意食物的种类和数量，还要注意食物的质量和安全性。
我们来看看宝宝0-3岁的主要营养需求。
在这个阶段，宝宝需要充足的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质来支持他们的生长和发育。
特别是，蛋白质是宝宝生长发育所必需的，可以来源于乳制品、蛋类、肉类和豆类等食物。
碳水化合物是提供能量的主要来源，可以来自米饭、面包、蔬菜和水果等食物。
脂肪对于宝宝的大脑和视觉发育至关重要，可以通过食用一定量的植物油和动物油来获得。
维生素和矿物质也是宝宝健康成长所必需的营养成分，包括维生素A、维生素C、钙、铁等。
我们来讨论一下宝宝喂养时需要注意的问题。
在0-3岁的宝宝喂养过程中，父母需要尽量避免给宝宝食用高糖、高盐、高脂肪和添加剂过多的食物。
因为这些食物不仅会影响宝宝的健康发育，还会增加宝宝患上肥胖、糖尿病等疾病的风险。
在给宝宝选择食物时，应该尽量选择天然新鲜的食材，避免过多加工食品。
宝宝喝水也是很重要的，但是要选择干净卫生的饮用水，最好是煮沸后冷却的水。
除了食物的选择和质量外，喂养的方式也是非常重要的。
在喂养宝宝的过程中，父母要注意给宝宝提供一个安静、温馨的喂养环境，尽量减少干扰和打扰。
要保持和宝宝的交流和情感联系，这对宝宝的心理健康也是非常重要的。
我们来讨论一下宝宝喂养的营养评价标准。
在宝宝0-3岁的成长过程中，父母可以通过观察宝宝的生长发育情况、体重和身高的增长情况、食欲和精神状态来评价宝宝的营养状况。
当然，这些只是一些初步的评价标准，如果有条件的话，可以进行更为精准的营养评价，比如进行宝宝的营养成分检测、膳食结构分析等。
中国0-3岁婴幼儿平衡膳食指南，附：详细说明！
中国0-3岁婴幼儿平衡膳食指南，附：详细说明！根据中国营养学会委托中国营养学会妇女分会制定完毕并正式发布《中国孕期、哺乳期妇女和0-6岁儿童膳食指南》，0-3岁婴幼儿各生长阶段的平衡膳食宝塔作为理论也同步推出。
中国0～6月龄婴儿膳食指南中国0～6月龄婴儿平衡膳食宝塔一、0～6月龄婴儿喂养指南1. 纯母乳喂养2. 产后尽早开奶，初乳营养最好3. 尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D4. 给新生儿和1～6月龄婴儿及时补充适量维生素K5. 不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养6. 定期监测生长发育状况二、母乳喂养母乳是6个月以内婴儿最理想的天然食品，世界卫生组织推荐，对于生后0～6月龄的婴儿应坚持给予纯母乳喂养。
不能用母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品。
中国6～12月龄婴儿膳食指南中国6～12月龄婴儿平衡膳食宝塔一、6～12月龄婴儿喂养指南1. 奶类优先，继续母乳喂养2. 及时合理添加辅食3. 尝试多种多样的食物，膳食少糖、无盐、不加调味品4. 逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为5. 定期监测生长发育状况6. 注意饮食卫生二、6～12月龄婴儿平衡膳食宝塔的食物建议量说明:第一层：继续母乳喂养第二层：母乳不足时，可补充婴儿配方食品（母乳、婴儿配方食品600～800ml）第三层：逐渐添加辅助食品，至12月龄时，可达到如下种类和数量：谷类40～110g；蔬菜和水果各25～50g；蛋黄1个或鸡蛋1个；鱼/禽/畜肉25～40g；烹调油5～10g。
中国1～3岁幼儿膳食指南中国1～3岁幼儿平衡膳食宝塔一、1～3岁幼儿喂养指南1、继续给予母乳喂养或其他乳制品，逐步过渡到食物多样2. 选择营养丰富、易消化的食物3. 采用适宜的烹调方式，单独加工制作膳食4. 在良好环境下规律进餐，重视良好饮食习惯的培养5. 鼓励幼儿多做户外游戏与活动，合理安排零食，避免过瘦与肥胖6. 每天足量饮水，少喝含糖高的饮料7. 定期监测生长发育状况8. 确保饮食卫生，严格餐具消毒二、1～3岁幼儿平衡膳食宝塔的食物建议量说明:第一层：继续母乳喂养至2岁，或每日应供应不少于相当600ml 母乳的婴幼儿配方奶粉或稀释的鲜牛奶，即350ml鲜牛奶或幼儿配方奶粉80～100g或相当量的乳制品。
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不同阶段需求不同。
.
4
合理的营养
是打造健康体魄的关键 0~1岁是儿童生长最快的时期，
丰富合理的营养能满足快速生长 的需求。 0~3岁是儿童大脑发育最快、最 关键的时期，充足的营养满足大 脑发育的需求。
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5
饮食行为问题的后果
影响生长发育
矮小、体重↓、贫血、营养不良等
.
15
婴儿小于3月添加谷类食物增加患 I 型 糖尿病的风险！
婴儿7个月后或更晚初次添加谷类食 物也增加患 I 型糖尿病的风险！
婴儿从纯奶喂养向早期饮食过渡过程 中，大量学习食物及与吃相关的知识 和经验。
.
16
欧洲儿科胃肠病、肝病与营养学 委员会认为：对于所有的婴儿来 说，考虑到他们的营养需求、能 力发育以及辅食添加时间和儿童 长大后健康的关系，认为婴儿的 辅食添加应不早于17周，也不应 晚于26周。
4、喂养过程中尽可能减少干扰。
5、喂养过程也是儿童学习的过程、 体会爱的过程，喂养的时候要和 他们多说话，增加目光交流。
.
46
注意喂养的个体差异: 同样的喂养不一定产生同样
的结果。 特殊时期喂养有不同要求，
如早产、腹泻等。 喂养不是婴儿生长发育的唯
一因素。
.
47
门诊最多见的喂养问题
辅食水分太多，导致能量摄入不 足，引起体重增长慢。
6个月的婴儿可以吃浓汤、捣碎的半固 体食物；
8个月婴儿能吃手指大小的点心；
12个月可以吃日常的大多数食物。但要 避免容易窒息的食物。
注:如果10个月以后才添加
粗碎的固体食物，将会使以
后出现喂养困难的可能增加。
.
39
虽然喂养半固体食物更节约 喂养时间，但为了婴儿进食 功能的发展，逐渐增加食物 的硬度是明智的
不强制吃完 不威逼惩罚
.
不提供不希 望吃的食物
58
饮食行为指导原则
１.进食时避免分心（TV、故事、 玩具）
２.规定进食时间（＜ 25分钟） ３.逐步引入新食物（15次±） ４.鼓励自己进食（＞1岁） ５.体验饥饿，获得饱感 ６.限制两餐之间的零食
.
59
饮食行为指导原则
７.餐前不喝饮料 ８.两餐之间隔一定时间（3小时±） ９.提供适合各年龄的食物 10.保持中立态度 11.营造快乐进食 12.允许和年龄相符的进食狼藉
.
23
婴儿摄入能量不足会导致体 重增长不足，甚至导致营养不 良。
.
24
能量摄入不足的常见的原因是：
1、食物太稀，水分太多（一般 肉类足够）
2、食物中脂肪含量太低（尤其 奶类摄入不足时）
.
25
关于粥和汤的能量问题
太稀了！所含的能量 达不到要求，怎么办？
.
26
制作时少放水 加奶粉，或是糖，油脂等增加能量 和营养
.
67
对某种食物特别偏好
不完全剥夺偏爱的食物 从宝宝能接受的食物开始 家长树立良好的榜样 表扬和鼓励儿童的良好饮食行为 补充挑食造成的营养素摄入不全
.
68
不良进食习惯
鼓励儿童自己进食 允许与年龄相符的狼藉 规定进食时间（20~30
分钟） 增加活动量，使儿童产
生饥饿感 与医生讨论寻求解决方
少量辅食，以糊状食物为主 其家庭外公起主导作用，他认为孩子未出牙，
不能吃固体食物，只有将食物弄细方可帮助 其消化吸收 1岁时外祖父还要将大米打成粉糊状喂养
.
63
三、儿童的饮食行为问题
✓ 孩子吃得少，吃得慢，吃得精细，稍粗
即打恶心
✓ 饮食单调，以配方奶、米粉、肝粉、菜
粉为主
四、其他不良习惯
✓ 睡眠安排不合理：晚上10点后上床，11点
案
.
69
父母过度关心
定期测量身高与体重 提供儿童和年龄向适应的食物 不要与其他儿童攀比进食量 记录儿童每次进食品种和数量
.
70
害怕进食
不强迫进食 对新的食物要尝试10-15次 提供儿童喜欢的餐具 提供一个良好的进餐环境 增加每天的运动量或运动强度 补充由于进食过少引起的营养素
4 社会礼仪的学习
.
55
儿童常见的六大类饮食行为问题
精力充沛 胃口差
对某种食物 特别偏好
不良进食习惯
✓ 吃得慢 ✓ 边吃边玩玩具 / 看电视 ✓ 追逐喂饭
害怕进食
父母不恰当 期望
潜在疾病状态
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56
正确对待儿童的饮食行为问题
寻求专业医生的帮助
其他
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57
快乐进食
“3W”原则 由父母决定
What？ When？ Where？
.
28
含铁较高的食物
肝脏 红肉（牛肉、猪肉） 血类 强化铁的配方米糊
注意：蛋黄、植物中的铁吸收率很低！
.
29
含有维生素A较多的食物
深绿色的蔬菜(如菠菜) 橙色的菜(南瓜、胡萝卜) 橙色的水果（芒果、木瓜）
.
30
脂肪
脂肪提供必须脂肪酸，促进脂溶 性维生素的吸收，提供更高的能 量并可以使辅食口感更好。母乳 的脂肪含量高于大多数辅食。摄 入脂肪的能量应达到总能量的 30%～45%。
.
27
微量营养素
对于6～24个月的婴幼儿,母乳提供了 丰富的营养素,特别是蛋白质和维生素。 但母乳的一些微量元素含量很低，如 铁。
以植物性食物为主的婴儿一些微量营 养素的摄入达不到需求。因此肉类、 禽肉、鱼、蛋要尽可能频繁的添加。 奶制品是一些营养素很好的来源，比 如钙，但铁的量不足够，除非经过强 化。
.
60
但是应该是有限度的!
.
61
常见的喂养误区
饮食的误区 饮料多、海鲜多、水果多 主食少、膳食纤维少、蔬菜少
行为的误区 喂饭多、强迫多、零食多、冲突 多 鼓励少、互动少、放手少
.
62
案例
一、基础情况 蒋 X X ，女， 12月 吃得少、慢，体格发育慢 出生史：正常
二、家庭喂养情况 由外祖父、母带养，人工喂养，11月起添加
2001年WHO提出： 纯母乳喂养6个月 母乳喂养2年甚至2年以上
.
10
母乳喂养是关键：有营养，增 强体质，预防感染，增加母子 感情，有利于宝宝大脑发育。
.
11
第二阶段
.
12
辅食添加
是指除了奶外，再给婴儿吃其他 含有营养素的食品或液体。
.
13
为什么要添加辅助食品呢？
纯母乳不能满足6个月后婴儿的 营养需要（WHO/UNICEF, 1998）
.
20
原则4：选择恰当时间.
添加辅食最好在喂奶之前，因为饥 饿时容易接受辅食，在孩子有病可暂 缓添加，以免引起胃肠道的消化功能 紊乱。
原则5：注意卫生. 添加辅食最好要定时定量，吃的东
西要新鲜，注意食品卫生。
.
21
添加辅食要达到什么要求呢？
足够的能量和营养素 安全(注意引起窒息的食物、餐具)
.
40
.
41
食物过敏
容易过敏的食物是什么？ 牛奶、鱼、虾、蟹、鸡蛋、花生 （坚果）
婴儿4个月前添加多于4种辅食易增 加其过敏性皮炎的发生（近期、 远期均有影响）。
.
42
过敏体质或高敏风险的宝宝：
母乳 部分水解蛋白的配方奶
（低敏奶粉）
.
43
盐
新生儿或小婴儿饮食中盐过多添 加可致血压增加，这说明婴儿期 是儿童一生中对盐比较敏感的时 期。
铁的供应与需求：六个月内的婴 儿肝脏内储存的铁能满足婴儿铁 的需求，但到了六个月后，肝脏 储存的铁完全消耗，而母乳中的 铁含量极低，因此需要添加含铁 量高的辅食，防止缺铁性贫血。
.
14
6个月婴儿具备了接受辅食的能 力
肠道消化酶分泌增加，有较好的 消化能力
喜欢新的口感和味道。 味觉发育达顶峰
.
74
.
75
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脂肪摄入不足。因为家长认为放 油多宝宝不消化。
拒绝固体食物，家长认为宝宝 “喉咙小”
宝宝没有“食欲”，喂饭象“打 仗”
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48
蛋白质、脂肪含量过高，碳水化合物 含量过少－－肥胖风险增高！
味道的偏好－－重复让婴儿尝试他不 喜欢的食物，可以使他慢慢接受这种 食物。
蜂蜜－－12个月前不建议添加（肉毒 菌素中毒，激素等）
和卫生 容易制作 经济上有能力购买 使用勺子和碗，不能使用奶瓶。 辅食如果不放入冰箱保存，制作
好后2小时内要喂。
.
22
辅助食品最先考虑的是什么？
是能量（什么是能量？）
婴儿维持正常的生理活动、生长发 育、肌肉运动都要消耗能量。
食物的那些成分提供能量？ 蛋白质（4千卡/克） 碳水化合物（4千卡/克） 脂肪（9千卡/克） 水和纤维素不提供能量。
影响智力发育
运动发育和语言发育相对延迟 缺乏好奇心，游戏和探索性活动减少 认知和情感发育受损
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6
影响抵抗力
影响行为表现 不利于培养良好的进餐礼仪
.
7
合理的营养
提倡母乳喂养 适时添加辅食 平衡膳食
.
8
第一阶段
.
9
母乳喂养
母乳是婴儿最好的食品。充足的 母乳可以满足6个月内婴儿生长 发育的需求。
.
36
时间安排
9-12月：奶为主食，3餐辅食 断夜奶
６ ９ 12 １５
奶 奶 辅食 果
+
+
辅食
奶
.
１８ ２１ 辅食 奶
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时间安排 １－２岁：奶为辅食，3餐主食
６ ９ 12 １５ １８ ２１ 奶 早 中 果+奶 晚 奶