产后第一周之生化汤
中医方剂-生化汤

中医方剂-生化汤歌诀生化汤是产后方,归芎桃草酒炮姜;消瘀活血功偏擅,止痛温经效亦彰。
组成全当归八钱(24g),川芎三钱(9g),桃仁(去皮尖,研)十四枚(6g),干姜(炮黑)五分(2g),甘草(炙)五分(2g)。
用法用量1、现代用法:水煎服,或酌加黄酒同煎。
2、古代用法:黄酒、童便各半煎服。
功用养血祛瘀,温经止痛。
主治血虚寒凝,瘀血阻滞证。
产后恶露不行,小腹冷痛。
方义本方证由产后血虚寒凝,瘀血内阻所致。
妇人产后,血亏气弱,寒邪极易乘虚而入,寒凝血瘀,故恶露不行;瘀阻胞宫,不通则痛,故小腹冷痛。
治宜活血养血,温经止痛。
方中重用全当归补血活血,化瘀生新,行滞止痛,为君药。
川芎活血行气,桃仁活血祛瘀,均为臣药。
炮姜入血散寒,温经止痛;黄酒温通血脉以助药力,共为佐药。
炙甘草和中缓急,调和诸药,用以为使。
原方另用童便同煎(现多已不用)者,乃取其益阴化瘀,引败血下行之意。
全方配伍得当,寓生新于化瘀之内,使瘀血化。
新血生,诸症向愈。
正如唐宗海所云:“血瘀可化之,则所以生之,产后多用”(《血证论》),故名“生化”。
配伍特点本方既能养血又能活血,既能化瘀血又能生新血,兼具温经散寒止痛之功。
运用1、本方为妇女产后常用方,甚至有些地区民间习惯作为产后必服之剂,虽多属有益,但应以产后血虚瘀滞偏寒者为宜。
临床应用以产后恶露不行,小腹冷痛为辨证要点。
2、本方常用于产后子宫复旧不良、产后宫缩疼痛、胎盘残留等属产后血虚寒凝,瘀血内阻者。
加减化裁若恶露已行而腹微痛者,可减去破瘀的桃仁;若瘀滞较甚,腹痛较剧者,可加蒲黄、五灵脂、延胡索、益母草等以祛瘀止痛;若小腹冷痛甚者,可加肉桂以温经散寒;若气滞明显者,加木香、香附、乌药等以理气止痛。
使用注意若产后血热而有瘀滞者不宜使用;若恶露过多、出血不止,甚则汗出气短神疲者,当属禁用。
重要文献摘要1、原书主治《傅青主女科》卷上:“此症勿拘古文,妄用苏木、蓬、棱,以轻人命。
其一应散血方、破血药,俱禁用。
一味清代名方:生化汤,温补气血,适合产后调养,月子病调理

一味清代名方:生化汤,温补气血,适合产后调养,月子病调理小时候,我们都看过路遥先生的一部小说,名字叫做《人生》。
扉页上引用了老作家柳青的一段话,大意是:人生的道路虽然漫长,但紧要处只有几步,特别是当人年轻的时候。
我相信,有一定生活阅历的人,肯定都能觉出这段话的分量。
知道这是一位饱经沧桑的老人才能体悟出来的道理。
那么,对一个女人来说,她可能活几十年上万天,也算得上漫长人生了,可也有一段很短暂但很紧要的日子,那就是坐月子的那30天。
当然了,这个30天只是一个虚数,没有谁规定必须是30天,还是要看个人体质,如果体质比较好,那坐半个月可能就好了,如果体质不好,那坐两个月也很正常。
很多新潮的年轻女人会特别鄙视坐月子,说这是中国人的陋习,人家西方的孕妇,自从生完孩子之后就能随心所欲,爱上班上班,爱运动运动,爱游泳就游泳,凭什么中国女人就要坐月子呢?我相信持这种观点的年轻女性可能很多,她们当然有她们的信仰自由,别人无权干涉,可是,在这里我还是想说一下中医坐月子的原因,在这两种针锋相对的观点之中,您可以自己做一番理性选择。
中医认为,女人生完孩子之后,一定会损伤气血。
首先说伤血。
这个太直观了,你用肉眼一瞧,就能看出来。
很多孕妇生完孩子之后,会有一段时间的恶露期,在这段时间里,阴道每天都在流血,需要流一周左右才能排干净,光卫生巾都要用好几大包。
这个失血量,就算身强力壮的小伙子,那也会导致严重的问题啊,起码头晕目眩吧,更何况产妇呢。
这还不算啥,现在还有剖腹产的,剖腹产比例越来越高,剖腹产所损失的血液就更多了,七八公分长的一个刀口,这算是大手术了,手术过程中需要损失多少血液,你真的不知道吗?手术后还要进行一次恶露,又是二次失血。
说完伤血,咱们再说说伤气。
血能载气,如果说把血当做汽车,那么气就好比车上的货物。
当大量失血的时候,必然伴随着的就是伤气,车都没了,货物当然洒落了。
那么,伤了气有什么表现呢?首先就是劳累。
所以产妇生完孩子之后会觉得特别劳累,连半步路都不想走,有一种很虚脱的感觉。
产后第一方——生化汤,妇科圣手傅青主的济世良方

产后第一方——生化汤,妇科圣手傅青主的济世良方产后恢复是女人身体健康变化的重要关节,恢复得好,不仅仅后续身体健康,一些前期存在的疾病,有的也会康复,看似是一个艰难的关口,实际也是改变健康状况的良机。
女人产后,气虚血亏,现代人又多体寒,身体排淤能力差,傅青主的生化汤就很适合现代人。
一般作为产后第一方使用。
提高身体的生化功能。
产后还有另一个问题,就是大便难,因为气虚血亏,很多女性产后容易出现这个问题,而一些年纪稍大的老人,大便困难也可以使用这个方剂。
我在临床上用过,屡试不爽。
病人有时候很疑惑,自己是大便问题,你怎么开这个方子?大家看看这个方剂都有什么:当归川穹干姜桃仁甘草。
十分简单,主要就是一个活血的结构,加甘草干姜汤,仲景的甘草干姜汤用来治疗肺萎的。
那意思很明确的,甘草干姜汤走胃,提高胃的气化功能,补充肺气,以生气,有气则能生血,这个就十分巧妙,因为产后大补并不妥当,当归补血汤在这里并不合适,那,傅青主用这个构思来解决问题,达到不补气而产气的目的,再用行血活血的药,攻补巧妙结合。
这个构思真不愧妇科圣手的名号,那么,产后大便困难,是不是也是行血的问题?血行大便自然畅通,老人气虚血虚大便难是不是刚好和这个情况相合?很多老年性便秘,用这个方剂效果突出,原理也在这里。
产后最重要的问题就是行血排淤,产后恶露的排除,这个很重要,不知道现代女性是否使用这个方剂。
而年纪稍大,这个方剂还是很有用的,身体瘀滞,气滞血瘀,血液的运行遇到问题了,这个小方子也很管用,可以调整到肝脏的气血运转,中医可以让人活得舒舒服服,看似棘手的问题,几块钱的小药即可解决。
唯一的不好,就是创造的利润有限,故此遭到抛弃。
抛弃中医那是资本家的事,作为老百姓,又省钱又治病,有何不好呢?不知道很多人攻击中医是几个意思?你也不是资本家啊?中医妨碍了资本家挣钱,没有妨碍老百姓挣钱啊!(此处已添加书籍卡片,请到头条号平台查看)。
月子必备:生化汤

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月子必备:生化汤
生化汤功效:排除淤血+去除恶露
材科:当归30克,川芍10克,桃仁5克,炮姜5兑,炙甘草5克。
做法:
l.材料洗净入锅,加3杯水,加盖以小火熬煮至汤汁剩1杯,过滤药渣,药汤盛起备用。
2.药渣放入锅中,加2杯水煮至剩8分满,沥出汤汁。
3.混合并调匀以上药汤。
生化汤的营养成分:
热量:20千卡
糖类:0.2克
蛋白质:0.4克
脂肪:2.0克
膳食纤维:0.3克
生化汤的滋补养身功效:
当归、川芎可刺激子宫收缩,桃仁可活血祛瘀,炮姜能温经散寒,炙甘草有止痛的功效。
生化汤可帮助产妇排除恶露,加速子宫恢复。
关键词:月子,生化汤
文章来源:范老师育儿网,更多坐月子类文章。
生化汤

相信很多妈妈都看过“生化汤”这个名词,据说是产妇恢复的良剂。
我也了解了不少,觉得挺好的,找了个方子,打算自己做一些。
发出来和大家分享。
生化汤材料:当归(去心)8 钱、川芎6 钱、桃仁(去心)5 分、黑姜5 分、炙草(蜜甘草)5 分做法:1. 将米酒700 毫升连同上述药材,以慢火熬煮1小时后,将约有200 毫升的药酒,倒出备用。
2. 以煮过的药材,再加入米酒350 毫升,以慢火熬煮半小时至约剩100 毫升的药酒。
3. 将1、2 混合在一起,装进保温瓶中,分3 次在1 天内喝完,喝的时候不要一口饮尽,而是应该一小口一小口地慢慢啜饮。
4. 另外也可在预产期前两个月,用700 毫升的米酒浸泡药材,然后在生产后以上述方法煎煮。
饮法:1. 自然生产者须连续服用7 天的生化汤,也就是7 帖药材。
2. 剖腹产者要加倍服用两周,一共是14 帖。
3. 体力衰弱、恢复力差的产妇,则要连续服用3 周。
生化汤调养原理台湾俗语说:“月内无作好,呷老就艰苦。
”产后的坐月子食补原则,就是以较热性的食品来达到补血、补奶、补虚的功效。
在中国对食物、药物的传统分类中,非常强调食物的冷、热属性与人体之间的关系。
人体就如同自然界,也有阴阳之气,其运行之道亦在乎阴阳的平衡和谐;阴代表水、月、寒,阳代表火、日、热。
体内气血运行是否正常,与食物的摄取息息相关,而以冷热平衡为最重要原则。
产妇在生产之后,因失血过多而使身体处于虚、冷的状态,所以进补的时候忌吃生冷之物,只能吃热性或温性的食品,以取得虚、实、冷、热之间的平衡。
根据以上的食补原理,产后的调养食物,都是以麻油炒老姜为主料,再将其他材料(猪腰、猪肝或鸡肉)放入一起烹调。
每道菜都要先把老姜爆透、炒成浅褐色,才会对人体产生作用,刺激体内脏器,使其活化,促使身体从内部暖和起来,同时消解身体的疲劳;并能将子宫内的废物清除干净,促进子宫收缩与体内新陈代谢。
此外,米酒也是不可或缺的材料,可以改善产妇的血液循环,并且将怀孕期间积存的老旧废物,完全由体内排出。
月子生化汤

鲫鱼骨头汤食谱原料:鲫鱼1-2尾、骨头、姜、盐少许。
制作方法:1.认真清洗鲫鱼,将葱姜切粒;2.鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖;3.当汤汁颜色呈奶白色时调味稍煮即可。
花生猪手汤食谱原料:猪手;大粒花生米;青菜;油、香葱、姜块、料酒、盐和鸡精少许。
制作方法:1、先把猪手洗净,用刀剁成几大块放入容器,添些料酒去腥。
2、把香葱打个节,姜块用刀拍扁。
3、放入油热锅后,把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下,然后加水。
4、开大火直到沸腾,然后改小火,再根据口味放盐继续炖大约一个小时。
5、看到猪手骨肉分离,放进青菜,加鸡精调味,关火。
6、把乳白色的“花生猪手汤”盛进汤盆,往汤里滴几滴香油。
麻油鸡食谱原料主料:老母鸡1只调料:每100克鸡肉需老姜10克、每100克的鸡肉需米酒水100cc、每100克的鸡肉需纯麻油10cc制作方法1、鸡去胆、鸡肚内膜与爪,鸡肉用米酒洗净,切成块状;2、老姜刷干净,连皮一起切成薄片;3、将麻油倒入锅内,用大火烧热;4、放入老姜,转小火,爆香至姜片的两面均“皱”起来,呈褐色,但不焦黑;5、转大火,将切块的全鸡放入锅中炒,直到鸡肉约七分熟;6、将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋,全部倒入后,盖锅煮,酒水滚后即转为小火,再煮上30~40分钟即可第一周(1——7天)早餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)早餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
10点:红豆汤一碗。
午餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)午餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
3点:糯米粥一碗。
晚餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)晚餐:素炖品一碗。
晚上点心:红豆汤一碗。
禁忌食物:生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤、日本茶,乌龙茶,啤酒,果汁,牛乳,水,开水。
醋,红花油,猪油,牛第二周(8——14天)早餐:麻油腰子一碗,蔬菜一碗,糯米粥一碗,薏仁饭一碗,杜仲粉一钱。
10点:红豆汤1碗。
午餐:麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗,杜仲粉一钱。
生化汤等的做法

产后第一周食谱:1。
生化汤材料:【一天份】当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)25克。
【也可一次泡用七天份,只要将量乘以七份即可】作法:【一天份】作法分成两次,准备米酒水 700cc,加入药材,大火煮开再以慢火煮 1 小时,直到锅内米酒量约剩 200cc,把药酒倒出,备用。
第二次,倒入米酒水 350cc,和第一次煮法相同,直到锅内米酒剩 100cc,最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。
喝法:当茶喝;每次用正餐前,空腹时先喝50cc。
作用:生化汤的好处,根据古书记载,作用为养血活血,产妇产后补血及去除恶露,生下宝宝后,即要喝生化汤,不论是剖腹产或是自然生产,在宝宝出生后的第一周内,每天都要饮用生化汤,一天分六次喝,顺产喝7天,剖腹产及要喝 14 天。
有助于子宫内污血排出体外,和防止血磞,恢复子宫功能极有帮助。
可以根据上述材料到药店去买,药店会分成每日的分量分包装。
挺便宜滴,俺当时一次买了7天的,药店给分别包好,一共好像才几块钱,具体不记得了。
不过其中的烤老姜药店好像没有,是俺老娘在菜场买滴老姜,切片后在家里用锅炒干滴(不要加油哦)。
俺木有天平,就估计着分了分要注意的细节:1。
生化汤第一次煮了,把水倒出来,药材还留在锅里,再加米酒水350毫升继续煮。
药材不用分两次放滴。
2。
红糖的确不能吃太长时间,一般不超过10天,而且要适量。
3。
食谱里所用的米酒水已经不是米酒了,MM仔细看米酒水的制法就会发现,将两倍量制成一倍量不加盖煮,就是将米酒中的酒精蒸发掉。
4。
月子里尽量不喝普通的水,解渴就喝米酒水,可以防止内脏下垂、脂肪堆积(食谱中这么说滴)2、坐月子水(米酒水的加工方法)[用量]:1日份[原料]:月子米酒1220毫升[制作流程]:(2瓶烧成一瓶)1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内),再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。
2、将剩下的1瓶米酒倒入锅中,大火不加盖,将米酒煮沸3、转小火,继续煮至先前量出刻度的位置。
生化汤

生化汤生化汤是产妇在新生儿一娩出时,立即要喝的“填腹”补品。
是产后最好的补身良方,具有养血、活血、产后补血、祛恶露、收缩子宫,并使全身筋骨放松,让被惊动的内脏能迅速回复归位之功效。
一日六餐份配料:当归8钱、川芎6钱、桃仁5分、蜜甘草5分、烤老姜5分台湾米酒(月子水)1050毫升做法:一、把上述药材放入七百毫升台湾米酒(月子水)中浸泡约一个小时,上锅大火煮沸后转小火煮至约剩两百毫升,倒出备用;二、以煮过的药材再加入三百五十毫升台湾米酒(月子水),煮法同,熬煮至约剩一百毫升;三、最后将第一次和第二次的汤料共三百毫升倒在一起搅拌均匀盛入保鲜盒内保存,于每餐前加热服用一两口约五十毫升即可。
温馨提示:自然产者于产后第一天即刻煮来服用,剖腹产者则需等到排气后方可服用;饮时请少量的啜取,以免子宫收缩厉害引起疼痛;对酒味敏感者请先将台湾米酒加工成月子水再来浸泡煎煮药材。
山楂茶消食积,散淤血。
一日份配料:山楂20克、红糖15克月子水300毫升做法:一、将山楂洗净沥干备用;二、锅中放入三百毫升月子水,大火煮沸后加入适量红糖转小火煮几分钟熄火,加盖冲泡山楂;三、泡好后盛入保温桶内保存分多次饮用。
温馨提示:一份茶包一天可多次熬煮。
观音串茶一日份配料:观音串20克月子水300毫升做法:一、将观音串洗净沥干备用;二、将观音串放入三百毫升月子水中,上锅加盖大火煮沸后转小火煮几分钟;三、熄火,盛入保温桶内保存分多次饮用。
温馨提示:一份茶包一天可多次熬煮。
樱桃小语:观音串到货的当天就让妈妈买了只鸡来炖上,妈妈评价说真的比不用观音串要香很多,汤色一眼可望底的清亮,真不愧“色明味香”,晚餐一家人美美的饱餐了一顿。
值得提醒的是,凡是有化瘀散瘀功效的孕妇都不能用哦,其他人群老少皆宜,呵呵~荔枝核茶温中、理气、止痛。
一日份配料:荔枝核20克、红糖15克月子水300毫升做法:一、将荔枝核洗净沥干备用;二、将荔枝核放入三百毫升月子水中,上锅加盖大火煮沸后转小火煮几分钟,加入适量红糖再煮几分钟;三、熄火,盛入保温桶内保存分多次饮用。
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月子餐食谱做法目录生化汤 (1)甜糯米粥 (2)麻油猪肝 (3)红豆汤 (4)薏米饭 (6)麻油鱼、麻油鱼汤 (7)养肝汤 (8)月子妇宝 (9)山楂茶 (10)荔枝核茶 (11)糯米油饭 (11)炒蔬菜 (12)红豆汤 (13)杜仲茶 (15)麻油鸡 (15)花生猪蹄汤 (17)食材选择注意事项 (18)产褥期不能吃 (18)生化汤:产后第一汤。
生化汤配方出自清代著名医家傅山的《傅青主女科》。
古书记载:妇女产后多虚多瘀。
其生化汤中当归补血活血,川芎活血行气,桃仁活血祛瘀,炮姜温经止血,甘草补脾益气,缓和药性。
诸药合用,治疗产后血虚、寒邪乘虚而入、寒凝血瘀,留阻胞宫至恶露不行,小腹冷痛。
方以温经散寒、养血化瘀为主,使新血生、瘀血化,生生化化,去瘀生新,故名生化汤。
生化汤是产妇在新生儿一娩出时,立即要喝的“填腹”补品。
具有养血、活血、产后补血、祛恶露、收缩子宫,并使全身筋骨放松,让被惊动的内脏能迅速回复归位之功效。
配料:(一日份)当归40克、川芎30克、桃仁3克、蜜甘草3克、烤老姜3克月子米酒1050毫升(店中可购买整桶装)做法:一、用七百毫升月子米酒连同上述药材,大火煮沸后转小火煮一小时至约剩两百毫升的药酒,倒出备用;二、以煮过的药材再加入三百毫升月子米酒,煮法同,熬煮半小时至约剩一百毫升的药酒;三、最后将第一次和第二次的药酒共三百毫升倒在一起搅拌均匀。
(也可放在保温壶内,当茶喝,一次一口,分数次喝完)。
饮法:顺产者连服七天,剖腹产者连服十四天,体制虚弱、恢复力差者可连服三周。
一日六次,饭前空腹一两口慢慢喝下。
适用对象:坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理。
温馨提示:自然产者于产后第一天,即刻煮来服用,剖腹产者则需等到排气后方可服用。
樱桃小语:熬出来居然甜甜的,并不难喝,呵呵。
生化汤虽然有补血、祛恶露的效果。
但如果吃得过多反而会对子宫造成伤害,所以产后生化汤吃得“足够”即可,不要吃得“过多”。
一般恶露止则可停止食用,最多不超过14付。
另外,剖腹产者因有伤口,生化汤需少量多次地啜饮,以免造成子宫收缩太快,使伤口产生轻微的疼痛。
甜糯米粥糯米,又称江米、元米、稻米,为禾本科一年生草本植物稻(糯稻)的种仁。
中医认为,糯米性味甘、温,入脾、胃、肺经,有补中益气,固表止汗之功,适用于脾胃虚弱,久泻,便溏食少,表虚自汗等。
《本草纲目》言其“暖脾胃,止虚寒泄痢,缩小便,收自汗,发痘疮”。
《本草纲目拾遗》言其“止消渴”。
《名医别录》言其“温中,令人多热,大便坚”。
本品补益脾肺,固表止汗疗效甚佳,《饮食辨录》言“糯米粥,功专补肺,治肺虚热咳,惟其补肺,故又能固表,肺主皮毛也。
肺虚表热,漏汗不止,最宜”。
糯米有粘肠子的功能,或以帮助产妇增强肠子的蠕动力,可防止肠胃的下垂,更可以预防便秘的产生。
配料:(一日份)圆糯米50克、桂圆5颗、红糖30克月子米酒水600毫升(店中可购买整桶装)做法:一、将糯米与桂圆肉放入六百毫升月子米酒水中,加盖泡八个小时。
二、将已泡过的材料用砂锅大火煮沸后加盖转小火煮四十分钟左右。
三、熄火,根据个人口味加入适量红糖饮用。
食法:作为主食分成两次食用。
适用对象:坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理。
温馨提示:糯米不易消化,故每日须控制在二碗以内。
樱桃小语:樱桃坐月子期间也是喝了甜糯米粥的,很润肠,很好喝,坐月子期间少运动,便秘是经常有的事情,每天两碗甜糯米粥就可以轻松解决这个问题。
麻油猪肝麻油猪肝有助于子宫内的污血排出体外,产后第一至七天吃。
配料:(一日份)新鲜猪肝:体重每10公斤用60克带皮老姜切片:体重每10公斤用6克胡麻油:体重每10公斤用6毫升(店中可购买整桶装)月子米酒:体重每10公斤用60毫升(店中可购买整桶装)做法:一、将猪肝洗净,再用米酒擦拭一遍,切成一厘米厚度;二、老姜洗干净,连皮切成薄片;三、将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑;将老姜捞起,放入备好的米酒中;四、转大火放入猪肝炒至猪肝变色,捞起备用;五、加入月子米酒煮开除去酒味,加入猪肝转小火煮5分钟;六、关火出锅,盛入保鲜盒内即可。
饮法:第一周作为正餐菜品食用。
适用对象:坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理。
温馨提示:老姜要连皮一起切片,且厚薄一致,才不会爆黑,以致吃后火气上升,口干舌燥。
产褥期中饮食应尽量少盐。
绝不可加入其他调味料,更不可加味精。
樱桃小语:若不想吃太油,可将浮在汤上的油捞起,置于另一个容器,密封后放进冰箱保存,等到收集一个星期的分量后,再以锅子烧开,除去酒精成分只保留麻油,置于冰箱保存,可供日后炒菜、炒饭之用。
红豆汤红豆又称赤豆、赤小豆等,它的药用保健作用自古以来就为医家广泛应用。
李时珍称其为“心之谷”;《神农本草论》中认为红豆是食物药,上则介绍,红豆具有消肿、轻身的功效。
红豆性平、味甘酸,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。
由于红豆性善下行,通利水道,古人有“多食令人瘦”的说法。
现代医学研究也表明,红豆含热量低,且富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,有降血糖、降血压、降血脂作用,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
红豆有强心利尿之功效,有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇,产后应多吃红豆以利尿强心。
配料:(一日份)红豆70克、红糖30克月子米酒水900毫升(店中可购买整桶装)自备新鲜带皮老姜6片(体热重者可不加姜)做法:一、将红豆洗净放入九百毫升月子米酒水中,加盖泡八个小时;二、老姜洗净切丝放入已泡好的红豆中;三、用砂锅大火煮沸后转小火煮到红豆开花约剩六百毫升汤水即可。
四、熄火,根据个人口味加入适量红糖饮用。
饮法:作为甜点分成两次饮用,一次于早上十点,一次为下午三点。
适用对象:坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理。
温馨提示:红豆吃多易胀气,故每日须控制在二碗以内。
夏季或体热产妇可少加姜或不用姜。
樱桃小语:红豆有消肿轻身的功效,也可以作为平时料理汤品用,是苗条身材的良方。
薏米饭薏米是我国古老的食药皆佳的粮种之一,民间对薏米早有认识,作饭食为佳馔,并视其为名贵中药,在药膳中应用很广泛,被列为宫廷膳食之一。
薏仁的营养价值较高,含蛋白质,脂肪,碳水化合物。
所含蛋白质远比米、面高。
人体必需的八种氨基酸齐全,且比例接近人体需要。
脂肪中含有丰富的亚油酸;所含B族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也十分可观。
而且它还具有容易被消化吸收的特点,对减轻胃肠负担,增强体质有益。
此外,薏仁还含有药用价值很高的薏醇,β-γ两种谷甾醇,这些特殊成分,也就是薏仁具有防癌作用的奥秘之所在。
薏米可补血美容。
据说薏米有滑胎的作用,所以孕妇是不能吃的。
配料:(一日份)优质薏米150克月子米酒水1000毫升(店中可购买整桶装)做法:一、把薏米洗净放入一千毫升米酒水中,加盖泡八个小时;二、用电饭锅煮约一小时可熟。
食法:作为正餐分两次食用。
适用对象:坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理。
温馨提示:薏米是一种美容食品,还可减少患癌的几率。
樱桃小语:薏米不容易煮耙,所以比起普通大米来说应该多煮一下,煮到耙和适口为宜。
如果不喜欢薏米的味道可以用大米代替。
麻油鱼、麻油鱼汤鱼类肉质松软,易吸收。
头两周吃鲈鱼、黄花鱼、金线鱼交替使用,第三周起可以吃鲫鱼等鱼类。
配料:(一日份)前两周鲈鱼(黄花鱼、金线鱼)交替使用,第三周起可以吃鲫鱼等鱼类:体重每10公斤用60克带皮老姜切片:体重每10公斤用6克胡麻油:体重每10公斤用6毫升(店中可购买整桶装)月子米酒:体重每10公斤用60毫升(店中可购买整桶装)做法:一、将鱼洗净,再用米酒擦拭一遍,黄花鱼切成三块;二、老姜洗干净,连皮切成薄片;三、将胡麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑;将老姜捞起,放入备好的米酒中;四、转中火放入鱼爆至外表发白,捞起备用;五、加入月子米酒煮开除去酒味,加入鱼小火加盖煮5分钟;六、加盐少许,大火烧2分钟,关火出锅,盛入保鲜盒内即可。
麻油鱼汤的做法同麻油鱼的做法差不多,不同的是麻油鱼不用爆,直接放入煮沸的米酒中。
即做法中去掉第四步即可。
饮法:整个产褥期作为晚餐菜品汤品食用。
适用对象:坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理。
温馨提示:老姜要连皮一起切片,且厚薄一致,才不会爆黑,以致吃后火气上升,口干舌燥。
产褥期中饮食应尽量少盐。
绝不可加入其他调味料,更不可加味精。
樱桃小语:若不想吃太油,可将浮在汤上的油捞起,置于另一个容器,密封后放进冰箱保存,等到收集一个星期的分量后,再以锅子烧开,除去酒精成分只保留麻油,置于冰箱保存,可供日后炒菜、炒饭之用。
养肝汤红枣能补益脾胃和补中益气。
所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士,如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处,多吃红枣能改善肠胃功能。
此外,红枣又能补气血,对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助,能减少平日气促气喘的情况,又能针对肌肉无力等症状,增加体力。
养肝汤又称神奇茶,对于剖腹产者为了解除麻醉针可能带来的副作用,应于产前一周及产后一周连续喝养肝汤,帮助肝脏解毒。
不同的是产前一周用热开水来蒸,产后两周改以米酒水做为原料调煮。
自然产的人,亦可喝养肝汤来保护肝脏、帮助肝脏解毒及解渴用。
配料:(一日份)去核金丝红枣7颗月子米酒水300毫升(店中可购买整桶装)做法:一、把大枣洗净后放入三百毫升米酒水中,煮沸,加盖泡八个小时;二、放入电饭锅内隔水蒸,开锅后蒸一小时即可。
饮法:作为产前一周或产后一周饮料饮用。
适用对象:坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理。
温馨提示:预产期前一周和产后一周喝,可帮助肝脏解毒。
樱桃小语:生宝宝会加重肝脏负担,到了孕末期肝脏已达到所能承受的极限,所以补肝养肝是非常必要的,以增加生产时需要的能量。
产后可以帮助肝脏解毒,剖腹产可解除麻醉药的毒性。
蒸养肝汤的时候可以下面同时煮薏米饭,这样能节省米酒水量。
月子妇宝桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。
鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。
桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。
枸杞味甘、性平。
含维生素B1、维生素B2\维生素C、胡萝卜素、尼克酸、亚油酸、铁等,有补肾益精、养肝明目、润肺止咳等功效。
桂圆枸杞汤具有养血通络,滋阴补肾之功效。
配料:桂圆肉5颗、枸杞5颗、红糖30克月子米酒水400毫升(店中可购买整桶装)做法:将桂圆、枸杞与四百毫升月子米酒水放入砂锅以大火煮沸后转小火煮约剩三百毫升左右关火。
根据个人口味加入适量红糖饮用。
饮法:作为产后第一周饮料饮用。