花胶炖什么最好和滋补
花胶的做法和功效是什么？
花胶的做法和功效是什么？关于《花胶的做法和功效是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
鱼胶并不是麻椒，前面一种关键便是用鱼皮及其花胶制做成的一种保健产品，而后面一种则是餐厅厨房之中必需的调味料。
鱼胶的营养成分非常非常高，但是非常少有些人会独立吃鱼胶，通常全是立即与别的的食物营养在一起炖着吃，实际效果与味儿全是很非常好的。
那麼问题来啦，花胶的做法和作用都有哪些呢?1. 鱼胶红枣汤作用：此方具备健脾胃益胃、补血补气等作用，有调理月经、活血化瘀、补血补气、安神助眠等功效。
非常适用女士产前生完孩子、气血虚、贫血、久咳不愈、手术后服食。
原材料：鱼胶15~20克，切割成块，大枣数粒，干桂圆数粒，老冰糖少量。
作法：红枣去核，全部用材用冷水清洗，放盅内，加一碗水，隔水炖2钟头。
2. 莲子银耳花胶汤作用：此方具备生津止渴、润肺止咳、补肾壮阳、止咳化痰、清热解毒健胃消食、壮身健脑、醒神活血化瘀之作用，女士常服用可具有美白嫩肤美容护肤的实际效果。
可用以医治风热咳嗽、肺燥干咳嗽、咳痰带血等病，也可用以肠胃躁热、便秘下血、月经不调，及其动脉硬化、髙血压等症。
原材料：鱼胶15~20克，莲籽、白木耳适当。
作法：将所述原材料清洗以后放进电炖盅内炖23钟头，放进老冰糖就可以服用。
3. 紫糯米枸杞花胶粥作用：此方具备固原气、健脾养胃、补虚、美容貌等作用。
最合适秋冬季食补，孕妇、怀孕后能常期服用，可治疗肝肾虚造成的耳鸣头晕、腰酸腿软等症。
原材料：鱼胶15~20克，黑懦米、枸杞子、橘子饼(切条)适当。
作法：将原材料清洗，放进炖锅内炖2钟头，枸杞子慢下，最终下老冰糖调料就可以服用。
4. 鱼胶糯米粥原材料：泡开好的花胶100克，檽米50克。
作法：先用檽米熬粥，煮至将熟，放进鱼胶，一同煮开和匀，时常搅拌，防止粘底锅。
作用：此方具备补肾益精、健脾开胃、止冷汗之作用。
主冶小伙不孕不育症、肾精亏损、精夜不够、男性精子欠缺、头晕眼花、腿酸无力等。
花胶炖牛奶一周吃几次
材料：花胶 40g;鲜鲜奶 500ml;姜片 适量;冰糖 适量。
做法：
花胶提前泡发，然后锅里烧热水，下姜片和料酒煮开，把花胶焯水变软后捞起;剪或切成花胶丝;把花胶丝和姜片一起放入炖盅;加入约七八分满的鲜鲜奶;按电子炖盅说明，在外围也加入适量开水;盖好盖子，炖约3小时左右(如果是加热好的鲜奶，可以炖2-2.5个小时，适量缩短时间);差不多好的时候加入冰糖，炖化即可。
花胶炖牛奶一周吃几次
花胶与牛奶还有非常丰富的高级蛋白与多糖物质，具有补滋养筋脉、肾益精，止血、散瘀、消肿的作用。由于花胶味厚滋腻，会影响脾胃运化，所以，不易长期吃，最好是每周2次。
第1种牛奶炖花胶的做法
材料：鲜奶 一支半;花胶 数片;冰糖 适量。(就这么三样材料，另外一提的是，长辈一直提醒，不要用高钙奶，就用最普通的鲜奶即可。)
文章导读
花胶具有非常好的滋补作用，经常食用花胶对增加身体免疫力、延缓衰老、美容养颜都有很好的效果，尤其是身体虚弱的人，食用之后对恢复身体有很好的帮助。对于很多的女性来说，在食用花胶的时候，比较喜欢用花胶炖牛奶，这样炖好之后，会有浓浓的牛奶香，在用花胶炖牛奶的时候，使用一般的牛奶就行。
做法：
因为用的是白花胶，较为薄身，所以无需提前泡发，使用之前，简单的拖拖水，一分钟左右，就已完全软下来。把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶煎成小块，扔进鲜奶里;放进炖盅，隔着水蒸。炖的方法，一开始先大火煮滚了水，然后开中小火600度左右，炖半个小时，半小时之后，调到400火，慢火，继续炖一个小时。。。炖煮合共一个半小时;一个半小时之后，先不急着喝，盖着盖子，继续焖个二十多三十分钟左右。这焖一焖的效果，胶质可以出得更彻底;最后再揭盖子，倒入适量的冰糖加热至融即可饮用。
第2种牛奶炖花胶的做法 来自材料：纯牛奶 500ML;干花胶 50克;冰糖 适量;生姜(怕腥的可以加2片，不可多，否则抢味了)。
花胶和什么一起煲汤好呢-
花胶和什么一起煲汤好呢?花胶就是鱼胶，花胶跟燕窝，还有鱼翅齐名，是对人体很好的珍贵食材，有注重养生的人买花胶做食材吃，花胶可以炖汤喝，不但喝起来味道鲜美独特，而且营养也比较丰富，花胶可以跟很多食材一块做汤喝，很多小吃货们还不了解，花胶和什么一起煲汤好呢?接下来我们来看看吧。
一.花胶和什么一起煲汤好：花胶炖鸽滋补汤材料：鸽子2只、鱼胶60g、香菇12朵、盐适量、清水适量做法：1、将香菜洗净，切小待用，鱼胶提前浸泡2小时。
2、干香菇洗净后提前泡发，浸泡好的香菇去蒂待用。
3、将鸽子洗去血水，切成小块(也可不切)，清洗好的鸽子倒去血水，然后倒入电饭煲内胆中。
4、加入适量清水，加入泡好的鱼胶，加入香菇，选择煲汤功能进行煲煮。
5、煲煮完成后加入适量盐调味，加入切好的香菜调味即可。
二.花胶和什么一起煲汤好：花胶螺片煲猪脚材料：猪脚1只、螺片50g、花胶50g、墨鱼50g、红枣5~6颗、冬菇8朵、木耳20g、盐适量。
做法：1、猪脚洗净斩块备用，冷水下锅，将猪脚焯透。
2、其他食材，冬菇、木耳、墨鱼、螺片、花胶泡发，红枣洗净，姜去皮切片备用。
3、步骤3中所有食材放入隔水电锅中，外胆加满水。
4、内胆放入焯好的猪脚，加水1.5L，加盖煮1.5小时，电锅跳起即可。
三.花胶和什么一起煲汤好：花胶海底椰乌鸡汤材料：乌鸡半只、花胶2个、海底椰适量、玉竹适量、芡实适量、枸杞少许、红枣5个、蜜枣1个、盐少许。
做法：1、花胶提前浸泡2个小时，花胶会有些腥味，如果不习惯可以泡好后加几片姜放锅里煮一下，这样可以去腥后再煲汤。
2、海底椰和芡实提前浸泡一个小时。
3、准备好所有材料，乌鸡切块过水去血水。
4、把乌鸡放入砂锅内放入花胶、芡实、玉竹、海底椰、蜜枣，砂锅内倒入适量清水。
5、中火煮至半小时后加入红枣、枸杞，继续开小火慢慢炖一小时即可，加入适量盐调味。
四.花胶和什么一起煲汤好：枸杞牛奶炖花胶材料：花胶30g、牛奶一盒、红枣3颗、枸杞5g、冰糖适量。
花胶怎么吃效果最好
花胶怎么吃效果最好
花胶最好的做法是炖汤，特别是炖鸡汤，滋补效果很好。
一、冬虫草花胶炖鸡
材料：浸发花胶适量、冬虫草少许、鸡半只、火腿一两、水适量
做法：
1、花胶、鸡放入开水中过一过，沥干。
2、冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。
二、花胶排骨汤
材料：花胶3两、排骨8两、党参少许、枸杞2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
做法：
1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷水，切片。
2、洗净排骨，出水。
3、锅中加适量的清水煮开，加入所有材料煮开，转慢火煲3小时，加盐调味，即可食用。
三、鸡爪花胶汤
用料：鸡爪8个、花胶150克、冬菇6只、姜1小块
做法：
1、鸡爪去趾甲，洗净出水过冷水。
2、花胶先浸透发起，变软切片。
3、把适量清水烧开，放火鸡爪、花胶、冬菇、姜同煲4小时，煮好后加盐调味即可。
功效：滋阴补气。
四、灵芝花胶炖汤
材料
灵芝适量、花胶（25-35g/人）、红枣、桂圆、龙骨（或鸡）、姜少许
做法
1.花胶冷水泡发（5、6小时以上），开水稍微烫一下，切成小段；
2.猪骨或鸡，用水焯一下；
3.灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜片、猪骨、花胶一起放入炖锅，隔水炖3小时；炖好后放入少许盐调味。
花胶煲汤的12种做法
花胶煲汤的12种做法
1. 清汤花胶煲汤：将花胶用清水浸泡至软化，与鸡骨架、猪骨一同放入砂锅中炖煮，加入适量的生姜和料酒提味。
2. 鲍鱼花胶煲汤：将鲍鱼、花胶、猪骨和蔬菜一同放入砂锅中煲煮，加入适量的鲍鱼汁增添鲜味。
3. 瑶柱花胶煲汤：将瑶柱、花胶、猪骨、虫草花等放入砂锅中炖煮，搭配适量的蘑菇和枸杞，营养丰富又滋补。
4. 花菇花胶煲汤：将花菇、花胶、猪骨等材料放入砂锅中煲煮，调味时可以加入适量的酱油和盐，搭配清淡的绿叶蔬菜，口感鲜美。
5. 黄秧花胶煲汤：将黄秧、花胶、猪骨一同放入砂锅中炖煮，加入适量的红枣增添甜味，滋补养颜又美味可口。
6. 螺片花胶煲汤：将螺片、花胶、瘦肉放入砂锅中煲煮，加入适量的虫草花和川芎提升血液循环，味道鲜美又开胃。
7. 金针菇花胶煲汤：将金针菇、花胶、鸽子肉放入砂锅中炖煮，加入适量的姜片和料酒提味，清香可口又营养丰富。
8. 鸡腿花胶煲汤：将鸡腿、花胶、鸽子蛋放入砂锅中煲煮，搭配适量的蔬菜和豆腐，味道鲜美又有丰富的蛋白质。
9. 金针菇花胶煲汤：将金针菇、花胶、猪骨一同放入砂锅中炖煮，加入适量的香菜和葱末，开胃又下饭。
10. 深海鱼翅花胶煲汤：将深海鱼翅、花胶、猪骨放入砂锅中
煲煮，加入适量的海味酱料和香油，浓郁鲜美。
11. 豪华花胶煲汤：将龙虾、鲍鱼、花胶、猪骨一同放入砂锅
中炖煮，搭配适量的高汤和蔬菜丝，豪华又美味。
12. 双菇花胶煲汤：将香菇、草菇、花胶、鸡肉一同放入砂锅
中煲煮，加入适量的蚝油和姜蓉，口感丰富又下饭。
花胶煲鸡放什么药材 花胶煲鸡汤的做法
花胶煲鸡放什么药材花胶煲鸡汤的做法花胶煲鸡是一道非常滋补的汤品，十分受欢迎，但是有的人在煲汤的时候喜欢放一些药材，那么花胶煲鸡放什么药材比较好呢？一、花胶煲鸡放什么药材花胶也叫做鱼胶，是一种常见的滋补食品，它经常用来煲鸡食用，为了增强其口感和营养还可以加入一些药材一同炖煮，常见的有如下几种：1、石斛。
石斛性微寒，是一种常见的保健药材，与花胶一起煲鸡可以起到健脾养胃、提高免疫等作用。
2、当归。
当归是炖汤的常用药材之一，与花胶一同煲鸡可以有助于补血益气、美容养颜。
3、黄芪。
黄芪味甘性温，花胶与其一起炖汤可以起到补中益气，健脾益胃等功效，对于气虚者有一定的好处。
4、红枣。
红枣不仅可以食用，也可以入药，与花胶一起煲鸡可以补血健脾、美容养颜，是很合适的搭配。
二、花胶煲鸡可以经常喝吗可以。
花胶煲鸡中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、维生素、微量元素等多种营养成分，还具有补肾益精，补血滋阴等多种功效，营养价值很高，经常喝花胶煲鸡汤对人体健康有一定的好处。
不过要注意，每次喝1-2碗即可，不宜多喝，因为花胶中含有蛋白质等多种营养物质，食用过多不易消化，容易引起消化不良。
三、花胶煲鸡汤的禁忌人群感冒发热者感冒发热者饮食当以清淡易消化为主，而花胶煲鸡汤营养丰富，过于滋补，感冒发热者饮用后肠胃无法吸收，容易引起肠胃不适，而且还可能会导致体内邪气难以外出，延长感冒病程。
痰湿重者如：头身困重、舌苔黄腻、口中干苦等，花胶煲鸡汤比较滋补，这类人群进食后反而会更有碍脾胃的正常运化，导致不适症状加重。
四、花胶煲鸡汤的做法材料：乌鸡、花胶、枸杞、红枣、生姜、食盐、黄酒。
做法：1、花胶温水泡发洗净备用。
2、乌鸡处理干净，切块备用。
3、将乌鸡、花胶、生姜、黄酒放入炖锅中。
4、加入适量清水，开大火煮沸，然后转小火炖2小时左右。
5、放入红枣和枸杞继续炖煮20分钟。
6、最后加入适量食盐调味即可。
花胶煲汤
花胶煲汤起初，花胶在香港地区比较流行，现如今我们也开始对其有了更多的了解。
南方的朋友喜欢煲汤，不妨去尝试着用花胶煲汤，花胶里面的胶原蛋白对女性朋友是非常好的，可以让皮肤看起来更加的紧致。
关于花胶煲汤，其实有很多种方法，下面就来详细地给大家介绍四种方法。
★►1、花胶西洋参汤★材料：花胶100克，瘦肉300克，西洋参10克，姜片，食盐适量。
★做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用，西洋参切片，瘦肉切块，把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。
★功效：健脾养血，补肾益精，滋补养颜。
★► 2、益智炖花胶★材料：益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花胶100克，生姜2片，红枣5枚(去核)，细盐少许。
★做法：把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖5小时即可，食前再调味。
★功效：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。
★► 3、田七炖花胶★材料：田七5克、花胶100克、细盐少许。
★做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用，田七用清水洗净，打碎。
将田七、花胶一同放入炖盅，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖4小时即可，食前再调味。
★功效：营养丰富，补身养颜。
对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度之人，进补最为适合。
另外对患有动脉硬化病症的人也有一定疗效。
★► 4、花胶排骨红枣汤★材料：花胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚(去核)食盐适量。
★做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用;洗净排骨切块，出水;干淮山浸泡半小时;把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。
★功效：补气血，调养身体，改善面部肌肤光泽，减少面部皱纹。
花胶糖水的做法大全
花胶糖水的做法大全花胶是人们非常熟悉的一种滋补佳品，经常吃花胶对提供身体免疫力、养颜美容、防止衰老和补血益气都是明显的效果。
现在人们越来越注意养生和保健，尤其是女性吃一些花胶，对身体健康金额恢复皮肤弹性都有很好的帮助。
花胶适合一年四季食用，也可以和其他食材搭配一起制作成美味的糖水。
★牛奶百合炖花胶★材料：花胶、百合、牛奶、冰糖。
★做法：花胶提前一晚浸泡;煮沸一锅水，将花胶汆水，捞起;百合用水冲洗;将花胶和一碗水倒入炖盅，大火隔水炖15分钟，再加入百合、牛奶和冰糖，接着用中小火炖一个半小时，即可享用香甜滑润的美味。
★功效：滋阴固肾，美白润肤。
滋补美容花胶糖水★材料：花胶2头、当归2片、南北杏适量、红枣6颗、冰糖适量。
★做法：红枣去核，花胶剪块;所有材料都放下去煲，大火煮滚后改小火;小火煲50分钟，等花胶熟透，最后冰糖调味;装碗，满满的是充胶原蛋白，开动!★功效：使皮肤恢复青春活力。
★小贴士：花胶不要泡水太久，泡软可以剪就好，不要浪费胶质，花胶熟透后吃起来口感超赞，如果煲太久，汤粘稠性强，但花胶肉就没那么爽口。
★红豆花胶糖水★材料：花胶50g、红豆50g、冰糖适量。
★做法：红豆洗净泡上两个小时，花胶发制好切成小块。
所有材料备好后和水一起入炖盅炖上两个小时，炖好前二十分钟加入冰糖即可。
★功效：此汤清热袪湿、滋阴养颜、健脾益胃、利尿消肿，男女老少皆可饮用，也适宜孕妇。
★栗子桂圆炖花胶糖水★材料：栗子，桂圆肉，花胶，冰片糖。
★做法：栗子去壳，放入水里煮开，两分钟后捞起就能轻松把皮撕下来;桂圆肉洗干净;花胶参考前述的花胶泡发方法;泡发后切成小块;栗子，桂圆肉和花胶加水放入电子炖盅里炖三小;时，完成前半小时把冰片糖放进去，糖融化后就可以享用啦。
★功效：补血，滋润，养颜。
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花胶炖什么最好和滋补
现在很多人都非常重视养生和保健，所以很多具有滋补养生的食材就得到了大家的关注，花胶一直以来就是深受人们喜欢的一种滋补珍品。
花胶也叫鱼胶，含有丰富的胶原蛋白，是一种高蛋白和低脂肪的食材，花胶丰富的营养价值，适合所有人食用，花胶和很多食材一起炖都具有很好的滋补功效。
★花胶怎么吃效果最好
花胶是一种比较娇嫩的干货，处理起来比较麻烦。
对于花胶、鲍鱼片等营养食材来说，我推荐用“浸焗发”的方法来处理。
先用清水泡两天，中间换一次水。
然后用一个干净无油的汤锅，放两片姜，盛满水之后煮沸、关火、不揭盖，一直泡到锅里的水彻底凉掉。
这个时候花胶就已经彻底发好了，非常厚实，可以用来煲汤或者入菜了。
如果觉得发头不够明显的话，可以把煮沸和浸泡的步骤再重复一次。
★花胶炖什么最好和滋补
★推荐食谱一：
★材料：鱼胶40克(鱼胶先切成丝)，枸杞10克，莲只50克。
用温水清洗，一同放入炖锅内，加入一碗半凉水，大火煮沸后改小火炖、等要好时才加入冰糖溶化至一碗。
★功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。
特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。
若坚持服用，营养均衡，保证让您年轻多岁。
★推荐食二：
★材料;百合60克，鱼胶40克。
将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与鱼胶一同放入瓦锅内，加水适量.文火炖，快熟时，加入冰糖，炖至百合和鱼胶熟烂时即可服食。
此具有润燥清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳.心烦口渴等症。
★推荐食谱三：
★材料：鱼胶100克，田七5克。
★炖法：先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软，切件;田七用清水洗干净，打碎，连同鱼胶放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦盅盖，放入锅内，用文火隔火敦四小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
★功效：由于田七有去瘀止血、消肿止痛的作用，配合具有滋润养阴作用的鱼胶，就成为一款具有活血却瘀、养阴益精、滋润养颜作用的炖品汤水。
★推荐食谱四：
★材料：鱼胶100克，补骨脂(一种中药)20克,盐、味精适
量。
★炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。
★功效：补肾益精，温阳固摄。
★适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。
★推荐食谱五：
★材料：鱼胶40克、当归各10克，红枣10枚。
★做法：将上3味水煎。
★用法：每日2次，可长期服用。
★功效：大补气血。
★主治：适用于再生障碍性贫血。