中式酒店设计报告1 (1)
五星级酒店设计风格
中式风格中式风格：中国传统崇尚庄重和优雅,传统木构架构筑室内天棚、屏风、隔扇等装饰,多采用对称的空间构图方式,笔彩庄重而简练,空间气氛宁静雅致而简朴,取而代之的是亲近自然,朴实,亲切,简单却内藏丰富意涵;注重细节才能突出效果,在住宅的细节装饰方面,具备现代眼光的重视装饰风格非常讲究;尤其是在现代结构的住宅中,往往可以达到移步换景的装饰效果;这种装饰手法,给空间带来了丰富的视觉效果,像屏风,帷幔,翘头案等这些家具,局部装饰,展现出了中国传统艺术的永恒美感;新中式风格在设计上继承了唐代、明清时期家居理念的精华,将其中的经典元素提炼并加以丰富,给传统室内设计注入了新的气息; 没有刻板却不失庄重,注重品质但免去了不必要的苛刻,这些构成了中式风格的独特魅力,特别是中式风格改变了传统家具“好看不好用,舒心不舒身”的弊端,加之在不同户型的居室中布置更加灵活等特点,被越来越多的人所接受; 现代多以中式设计和西式陈设为主;木质材料居多,颜色多以仿花梨木和紫檀色为主;空间之间的关系与欧式风格差别较大,更讲究空间的借鉴和渗透;现代简约风格现代简约风格：简洁和实用是现代简约风格的基本特点,简约风格已经大行其道几年了,仍然保持很猛的势头,这是因为人们装修时总希望在经济、实用、舒适的同时,体现一定的文化品味,而简约风格不仅注重居室的实用性,而且还体现出了工业化社会生活的精致与个性,符合现代人的生活品位;简洁并不是简单,简洁是优良品质经不断组合并筛选出来的精华,是将物体形态的通俗表象,提升凝练为一种高度浓缩、高度概括的抽象形式;简练出的新概念,摒弃传统的陈俗与浮华,它多半运用新材料、新技术、新手法,与人们的新思想、新观念相统一,达到天人合一,以人为本的境界;简洁,是一种自然规律,是文化提炼,是大家手笔;“既雕既琢,复归于朴;”“艺术创作宜简不宜繁,宜藏不宜露;”这些都是对简洁最精辟的阐述;简洁并不是缺乏设计要素,它是一种更高层次的创作境界;在室内设计方面,不是要放弃原有建筑空间的规矩和朴实,去对建筑载体进行任意装饰;而是在设计上更加强调功能,强调结构和形式的完整,更追求材料、技术、空间的表现深度与精确;用简洁的手法进行室内创造,它更需要设计师具有较高的设计素养与实践经验;需要设计师深入生活、反复思考、仔细推敲、精心提炼,运用最少的设计语言,表达出最深的设计内含;删繁就简,以色彩的高度凝练和造型的极度简洁,在满足功能需要的前提下,将空间、人及物进行合理精致的组合,用最洗练的笔触,描绘出最丰富动人的空间效果,这是设计艺术的最高境界;简洁就是线条简练、造型整洁,同时也是浪漫的怀旧气息与前卫风格的完美结合;试想,清雅、自然的设计作品通过几个块面的穿插组合,几个点线就与其概括了一切复杂的形式,一气呵成,生动简明;将实用而又时尚的简约风格与独立、自我的个性融合在一起,让洋溢着温馨的生动和流淌着美丽的质感借着装饰材料的衬托演绎着各自的风韵;这样,我们才能在简明轻快的现代生活环境中彰显出时尚个性,才能品味出优雅的生活; 充分运用空间的层次光影,运用空间的交错组织,将空间与形式有机地结合,才能表现出空间的构想与魅力,才能创造出新意念;简洁构成的审美性,因人而异,人们的年龄、见识、素养、生活背景的不同,产生的品味要求也就不同;设计师有责任把人们引进一个简洁、含蓄充满个性的非常世界,有义务提升人们的审美意识,缓和着审美观念的冲击,缩小着彼此审美层次的差距; 社会发展时代进步,新思维、新结构,新材料的出现必定会产生与此相适应的装饰新概念、新形式、新空间;简洁这一现代又唯美的形式已经深入影响到建筑产品、工业产品、生活产品等诸多领域,它已悄然让人们的生活方式和思想理念产生质的变化;它是我们这一时代的必然产物,是设计风格的必然倾向;这些将给足设计师们更大的想象空间,简洁现代的设计风格必然会一枝独秀,引领着我国装饰行业的潮流,成为21世纪人们生活追求的时尚;欧式风格欧式风格：典雅的古代风格、纤致的中世纪风格、富丽的文艺复兴风格、浪漫的巴洛克、洛可可风格,一直到庞贝式、帝政式的新古典风格,在各个时期都有各种精彩的体现,是欧式风格不可或缺的重要表现形式;欧洲文艺复兴时期的产物,古典主义设计风格继承了巴洛克风格中豪华、动感、多变的视觉效果,也吸取了洛可可风格中唯美、律动的细节处理元素,受到了社会上层人士的青睐;特别是古典风格中,深沉里显露尊贵、典雅浸透豪华的设计哲学,也成为享受快乐,理念生活的一种写照;欧式风格强调以华丽的装饰、浓烈的色彩、精美的造型达到雍容华贵的装饰效果;欧式客厅顶部喜用大型灯池,并用华丽的枝形吊灯营造气氛;门窗上半部多做成圆弧形,并用带有花纹的石膏线勾边;入厅口处多竖起两根豪华的罗马柱,室内则有真正的壁炉或假的壁炉造型;墙面最好用壁纸,或选用优质乳胶漆,以烘托豪华效果;地面材料以石材或地板为佳;欧式客厅非常需要用家具和软装饰来营造整体效果;深色的橡木或枫木家具,色彩鲜艳的布艺沙发,都是欧式客厅里的主角;还有浪漫的罗马帘,精美的油画,制作精良的雕塑工艺品,都是点染欧式风格不可缺少的元素;但需要注意的是,这类风格的装修,在面积、空间较大的房间内会达到更好的效果;欧式风格按不同的地域文化可分为北欧、简欧和传统欧式;其中的田园风格于17世纪盛行欧洲,强调线形流动的变化,色彩华丽;它在形式上以浪漫主义为基础,装修材料常用大理石、多彩的织物、精美的地毯,精致的法国壁挂,整个风格豪华、富丽,充满强烈的动感效果;另一种是洛可可风格,其爱用轻快纤细的曲线装饰,效果典雅、亲切,欧洲的皇宫贵族都偏爱这个风格;欧式的居室有的不只是豪华大气,更多的是惬意和浪漫;通过完美的典线,精益求精的细节处理,带来不尽的舒服触感,实际上和谐是欧式风格的最高境界;同时,欧式装饰风格最适用于大面积房子,若空间太小,不但无法展现其风格气势,反而对生活在其间的人造成一种压迫感;当然,还要具有一定的美学素养,才能善用欧式风格;门的造型设计,包括房间的门和各种柜门,既要突出凹凸感,又要有优美的弧线,两种造型相映成趣,风情万种;柱的设计也很有讲究,可以设计成典型的罗马柱造型,使整体空间具有更强烈的西方传统审美气息;壁炉是西方文化的典型载体,选择欧式风格时,可以设计一个真的壁炉,也可以设计一个壁炉造型,辅以灯光,营造西方生活情调;灯饰在欧式风格的家居空间里,灯饰设计应选择具有西方风情的造型,比如壁灯,在整体明快、简约、单纯的房屋空间里,传承着西方文化底蕴的壁灯静静泛着影影绰绰的灯光,朦胧、浪漫之感油然而生;房间可采用反射式灯光照明或局部灯光照明,置身其中,舒适、温馨的感觉袭人,让那为尘嚣所困的心灵找到了归宿;家具欧式风格宜选用现代感强烈的家具组合,特点是简单、抽象、明快、现代感强,组合家具的颜色选用白色或流行色,配上合适的灯光及现代化的电器,比如音像器材,就仿佛为主人编织了一个明快美丽的梦想;挂画在欧式风格的家居空间里,最好能在墙上挂金属框抽象画或摄影作品,人体画,直接把西方艺术带到家里,以营造浓郁的艺术氛围,表现主人的文化涵养;欧式田园风格受到很多业主的宠爱,原因在于人们对高品位生活向往的同时又对复古思潮有所怀念;设计使你可以感受舒适的自然,体现悠闲自在的感觉,表现出一种充满浪漫的向往;运用西欧设计手法的的大气,配合充满浪漫高贵格调高雅的表现手法来体现;设计上讲求心灵的自然回归感,给人一种扑面而来的浓郁气息;把一些精细的后期配饰融入设计风格之中,充分体现设计师和业主所追求的一种安逸、舒适的生活氛围;田园风格倡导“回归自然”,美学上推崇“自然美”,认为只有崇尚自然、结合自然,才能在当今高科技快节奏的社会生活中获取生理和心理的平衡;因此田园风格力求表现悠闲、舒畅、自然的田园生活情趣;欧式田园风格：重在对自然的表现,但不同的田园有不同的自然,进而也衍生出多种家具风格,中式的、欧式的,甚至还有南亚的田园风情,各有各的特色,各有各的美丽;英式和法式两种田园风格;前者的特色在于华美的布艺以及纯手工的制作;碎花、条纹、苏格兰格,每一种布艺都乡土味道十足;家具材质多使用松木、椿木,制作以及雕刻全是纯手工的,十分讲究;后者的特色是家具的洗白处理及大胆的配色;家具的洗白处理能使家具呈现出古典美,而红、黄、蓝三色的配搭,则显露着土地肥沃的景象,而椅脚被简化的卷曲弧线及精美的纹饰也是法式优雅乡村生活的体现;欧式新古典风格在造型方面的主要特点是：曲线趣味、非对称法则、色彩柔和艳丽、崇尚自然等;灯光照明或局部灯光照明,置身其中,舒适、温馨的感觉袭人,让那为尘嚣所困的心灵找到了归宿;日式风格日式风格：清雅幽静的日式房间,简约的装修风格,木质、竹质、纸质的天然绿色建材被应用于房间中,几件方正规矩的家具显出主人宁静致远的心态;日式家居装修中,散发着稻草香味的榻榻米,营造出朦胧氛围的半透明樟子纸,以及自然感强的天井,贯穿在整个房间的设计布局中;而天然质材是日式装修中最具特点的部分.半透明的樟子门--与榻榻米一样,推拉式木格,樟子门也是构成日式家居的重要部分;樟子门因木框采用桐木,木格子中间以半透明的樟子纸取代玻璃,所以薄而轻;樟子纸也可用于窗户,特点是韧性十足,不易撕破,且具有防水、防潮功能;图案也很精美,常见的有竹子与千鹤图,在室外光的映衬下,焕发出淡雅的朦胧美,煞是好看;樟子门也因美丽的樟子纸而得名;日式玄关的风格的设计,带着浓浓的自然风情;在日式玄关的设计当中,色彩的使用淡雅自然;浅色系运用得比较多,如用到日式印花的墙纸、清爽干净的墙面、以及素雅的家具搭配等等;放日式家具的和室是多用途的,通常作卧室,也可作起居室、书斋、客房等;日本和室风格质朴清雅、充满自然气息;由于采用天然材料、门窗宽大透光、家具低矮且不多,室内又多用活动拉门间隔,和室总是给人以宽敞明亮的清爽感觉;日式家具品种很少但有特色,主要是榻榻米、床榻、矮几、矮柜、书柜、壁龛、暖炉台等;日式家具注重材料天然质感,线条简洁、工艺精致;日式设计风格直接受日本和式建筑影响,讲究空间的流动与分隔,流动则为一室,分隔则分几个功能空间,空间中总能让人静静地思考,禅意无穷;日式风格特别能与大自然融为一体,借用外在自然景色,为室内带来无限生机,选用材料上也特别注重自然质感,以便与大自然亲切交流,其乐融融;搭配法则：低姿、简洁、工整、自然低姿：在客厅一角隔出一间和室,形成一个精彩的画面;需要作为卧室的时候,只需将隔扇门拉上,即可成为一个独立的空间;和室的门窗大多简洁透光,家具低矮且不多,给人以宽敞明亮的感觉,因此,和室也是扩大居室视野的常用方法;简洁：日式中强调的是自然色彩的沉静和造型线条的简洁;另外受佛教影响,居室布置也讲究一种“禅意”,强调空间中自然与人的和谐,人置身其中,体会到一种“淡淡的喜悦”;工整：日本人对用品的陈设极为讲究,一切都清清爽爽摆在那里;这似乎带有那么一种刻意的味道,但你不得不承认,这种刻意的创造把它们文化中美的一面发挥到了极致;自然：在日式风格中,庭院有着极高的地位,室内与室外互相映衬已成定理;还有插花,更是要不失时机地摆放在家中每一个角落;这就不难理解,为什么即使是茶杯的摆放或一个浴室角落也要与插花搭配了,色彩、造型的呼应功不可没;和室风格建筑以其具有深厚的文化内涵及浓郁的民族特色在深深植根于日本这块土地的同时,随着世界各民族文化交流的发展,得到人们越来越多的认识并接受;和室风格建筑具有如下特点:1、使用建筑材料几乎全部以天然素材为主,如木、竹、草、石、土;2、所采用的独到的施工技术保证了建筑物的稳固性、轻便性、抗震性、保温性、防火性、隔湿性、隔音性;它对于建筑物物理性能要求所满足的程度是其它建筑无法比拟的;3、在设计方面将以人为本.反朴归真的观念巧妙地融入到具体的环境中——由此而形成的建筑意境充分反映出人与自然和谐统一的思想内涵;基于以上三个方面的优势,理所当然地奠定了它在世界建筑理论体系中所处的先进地位;前卫风格前卫风格：现代都市人观念正在变得越来越前卫,后现代风格的设计观念迎合这种前卫、时尚的追求,因而受到年轻人的热烈追捧;后现代风格的整体空间应该更突出“块”的造型而不是“线”的造型;因此,天花板和墙面的装修最好选用加减法,营造一种空间相互穿插的感觉,使空间的整体联系感更强,突出整体空间给人的想象力;大胆地运用颜色,直接用颜色表现主人的性格,比如空间就极大胆地把整个主背景墙从墙脚到墙顶都刷成红色;此外,主背景墙再没有其他的设计或装饰;这样的设计契合了人们热烈、奔放、直率的性格特征,满足主人激情燃烧、表现个性的需求;追求个性,与众不同.这种设计风格与现代风格相对,大量采用不规则线条,色彩大量使用高纯度的对比色.打破常规,标新立异.体现了对生活的一种的态度,并带有一种波谱艺术的特点.后现代风格是对现代风格中纯理性主义倾向的批判,后现代风格强调建筑及室内装潢应具有历史的延续性,但又不拘泥于传统的逻辑思维方式,探索创新造型手法,讲究人情味,常在室内设置夸张、变形的柱式和断裂的拱券,或把古典构件的抽象形式以新的手法组合在一起,即采用非传统的混合、叠加、错位、裂变等手法和象征、隐喻等手段,以期创造一种溶感性与理性、集传统与现代、揉大众与行家于一体的即“亦此亦彼”的建筑形象与室内环境;对后现代风格不能仅仅以所看到的视觉形象来评价,需要我们透过形象从设计思想来分析;后现代主义室内设计理念主要表现为以下几种特点：一、强调形态的隐喻、符号和文化、历史的装饰主义;后现代主义室内设计运用了众多隐喻性的视觉符号在作品中,强调了历史性和文化性,肯定了装饰对于视觉的象征作用,装饰又重新回到室内设计中,装饰意识和手法有了新的拓展,光、影和建筑构件构成的通透空间,成了大装饰的重要手段;后现代设计运动的装饰性为多种风格的融合提供了一个多样化的环境,使不同的风貌并存,以这种共享关系贴近居住者的意义和习惯;二、主张新旧融合、兼容并蓄的折衷主义立场;后现代主义设计并不是简单地恢复历史风格,而是把眼光投向被现代主义运动摒弃的广阔的历史建筑中,承认历史的延续性,有目的、有意识地挑选古典建筑中具有代表性的、有意义的东西,对历史风格采取混合、拼接、分离、简化、变形、解构,综合等方法,运用新材料、新的施工方式和结构构造方法来创造,从而形成一种新的形式语言与设计理念;三、强化设计手段的含糊性和戏谑性;后现代主义室内设计师运用分裂与解析的手法,打破和分解了既存的形式、意向格局和模式,导致一定程度上的模糊性和多义性,将现代主义设计的冷漠、理性的特征反叛为一种在设计细节中采用的调侃手段,以强调非理性因素来达到一种设计中的轻松和宽容;后现代主义的概念至今没有一个确切的定义,这是由后现代主义的多元性和复杂性决定的;不确定性是后现代主义的根本特征之一,这一概念具有多重含义;后现代主义对当代人的精神冲击是全方位的,在思维理论论层面上可以肯定后现代主义的批判否定精神和异质多样的文化意向,后现代主义室内设计只有在其“异样事物”中,才会获得自身的规定和理念;现代主义与后现代主义并无明确的界定和严格的分界,后者将现代主义的观念重新予以选择和评估,使其部分的在新的历史条件下得以重新发展,后现代主义空间、玄学和隐喻等,也包含了现代主义的风格和面貌;在设计多元化的今天,室内设计也产生了更多的新风格,但可以确定的是,当前仍处于后现代主义时期;解析后现代主义室内设计理念是寻找经典的设计原则和对历史不断提出质疑的学术性探讨方式之一;。
中式餐饮空间设计(毕业论文)
摘要藏着的中国主题饮空间设计，满足人们的客观需要外,还通过其自身环境来满足人们更高层次的精神文化需求,作为一种营造餐饮环境的重要方式。
本次餐饮空间的主题性设计是围绕“以人为本”一中心思想并以突出中国元素对餐饮空间进行整体环境设计,包括它的的装饰材料、装饰色彩、空间造型等紧扣藏着的中国这主题，使主题的新中式设计在主题性餐饮空间进行消费时经过观察和联想，进入期望的主题情境.关键词功能；空间造型；空间色彩；藏着的中国主题ABSTRACT The hidden theme drink space design to meet the objective needs of the people, through their own environment to meet people of a higher level of spiritual and cultural needs, as an important way to create a dining environment。
Theme of the restaurant space is built around a central idea of ”people—oriented and dining space to highlight the Chinese elements, the overall environmental design, including its decorative materials，decorative colors， spatial modeling， and other closely hidden theme Thematic dining space consumption so that the theme of the new Chinese design through observation and association, to enter the desired thematic situation。
长安国际大酒店设计说明
长安国际大酒店设计说明设计之初，我们给酒店明确定位为中式风格，现代化的五星级商务酒店，使得我们的总体设计概念得以迅速确立起来：1．在欧式风格的前提要求下，现代功能带来的现代技术语言与中式古典审美情趣为主调的西方传统文化特征，异域文化风格与酒店的地域特征，这两对矛盾能否协调好就成为设计成败的关键。
2．包容古今，在变化中寻求两组矛盾的结合点并努力贯彻到内部空间的每个区域的装饰设计中，力求在追求酒店整体统一的风格中体现多元化、多视角的文化内涵；在构造高雅、华贵的五星级酒店的室内空间的同时，创造出别具一格的“现代化的传统文化观”、“外国人眼里的中国”等文化艺术氛围成了本设计的构思出发点。
3．用纯净的、淡雅、明快的米黄色调作背景，衬托高品位的家具、灯具及艺术品陈设，以此来烘托酒店的高雅的文化氛围，并配以突出重点装饰的灯光照明设计，以增强空间的立体感与节奏感，这成为贯穿酒店各区域设计的基本手法。
这些基本原则贯穿设计全过程并贯彻到装饰工程的各个区域，使得酒店的整体装饰在相当程度上达到了豪华与高雅并重的装饰效果。
一、酒店的公共区域作为按五星级标准建造的酒店，国宾酒店的公共区域内容丰富，设施全面，除了标志性的大堂空间外，餐厅及宴会设施、高档会议中心及康体设施在功能安排及装饰处理上可谓各具特色。
这些公共设施主要集中在酒店1～4层，是该酒店室内装饰工程中的重要部分。
（一）由柱廊和棕榈树出演的大堂空间国宾酒店的公共空间建筑结构本身就有着许多酒店无可比拟的优势——一个通达五层、直采室外光线的共享空间，正是大堂吧的所在地。
无论从交通功能或装饰处理上看，它既是酒店大堂空间中人气最旺的区域，也是酒店公共区域的中心。
南、北两面分别是建筑物两栋高层的垂直交通井筒，不同之处在于南侧是两部观光电梯的井道朝向大堂吧。
客人们不论是置身于大堂吧中还是随观光电梯上落，都会处于“赏风景”与“被当作风景赏”的有趣的身份转换中。
其金碧辉煌的主调与米黄云石墙面相衬，无论在灯光下还是在白天下都有着绝对的和谐搭配。
中式酒店室内设计理念
中式酒店室内设计理念通常以传统中国文化为基础，注重自然、平衡和和谐的元素。
以下是一些常见的中式酒店室内设计理念：
1. 自然元素：中式室内设计强调与自然环境的融合，常使用自然材料如木材、石头和竹子来营造自然的氛围。
室内空间通常布置有室内花园、水池或者流水景观，以增加室内的生机和清新感。
2. 平衡和谐：中式设计注重空间的平衡和谐，通常以对称的布局和家具摆放来营造稳定和谐的感觉。
房间的家具和装饰物常常是成对出现的，以增加对称感。
3. 简洁而精致：中式设计追求简洁而精致的风格，避免过度装饰和繁复的图案。
家具通常是实木制作，简洁而有质感。
装饰物常常是精美的中国传统艺术品，如瓷器、字画和雕刻品等。
4. 色彩运用：中式设计常使用自然的色彩，如红色、金黄色、绿色和蓝色等。
红色通常被用于象征喜庆和繁荣，金黄色则代表财富和地位。
绿色和蓝色则代表自然和平静。
5. 灯光设计：中式设计注重灯光的运用，常使用柔和而暖色调的灯光来营造温馨的氛围。
灯饰通常是精美的纸制灯笼或者中国传统的灯饰，以增加室内的艺术感。
总的来说，中式酒店室内设计理念追求自然、平衡和和谐的空间氛围，通过使用自然材料、简洁而精致的家具、精美的装饰物和柔和的灯光来营造传统中国文化的氛围。
浅谈新中式酒店设计——以仪征园博大酒店为例
在细部设计手法上做到简化提炼，摒弃了中式古典建筑
96 建筑与装饰2021年9月下
Construction & Decoration
建筑设计
中繁复的飞檐起翘，用铝板、石材等现代材料取代，保证施 工的精细化与品质感的同时也营造出属于中式建筑中特有的气 韵。门口出檐深远的挑高雨篷结合立柱设计，增加了空间的稳 定性，强化了空间的序列；雨棚内顶射灯结合井式梁内嵌，模 仿古代管式建筑中藻井的设置。酒店大堂屋顶按照传统比例， 分为三折升起，营造具有特色的沿街面与主入口的形象，抓人 眼球，体现了酒店的特色，具有很高的识别度与地域性。在立 面设计方面，主要采用落地窗与木色格栅相结合的手法，疏而 不空，既能满足自然通风和遮阳的需要，又有利于观景与借 景。从南面看，客房部分的露台，二层采用实墙加系统窗，三 至五层采用镂空构架加格栅，与屋檐一起整体效果上呈现典型 的“三段式”。从南侧的园博园景区看过去，具有很高的识别 度。中央景观庭院是由一大一小两个内庭院组成，中间连廊联 系了一层北侧的大堂吧与南侧的全日餐厅。围绕庭院是不同开 放度的使用空间，或为全开放的大堂过厅，或为较私密的餐饮 包间，或是连通不同功能区块的走道，空间的流转，围绕着庭 院展开。有别于一般酒店的设计语言，仪征园博大酒店平坡结 合的屋面，高低错落的建筑体量关系，半围合与包围的景观设 计，都是建立在传统元素与现代功能需求之上的传承与创新。
基地周围拥有得天独厚的山水风景，方案将利用基地南 侧不规则用地规划为休闲景观区，布置大片自由形态的绿植。 基地西侧靠近商业街，商业氛围浓厚，可利用价值高，人气 旺，考虑便于到后期使用时人流的引导，将布置餐饮区靠近商 业街布置。宴会厅、会议中心这两个人流量最大的使用功能模 块分布酒店大堂两侧，沿天池路一字铺开。会议和宴会厅的规 划布局是考虑到后期建成交付后便于政务接待、吸引周边经济 新区的客户群体举办婚宴聚会等；规划布局上特意把宴会厅和 会议中心这两个功能上联系比较频繁的建筑尽量靠近布置，是
中式餐厅调研报告范文4篇
中式餐厅调研报告范文4篇Research Report Model of Chinese Restaurant汇报人：JinTai College中式餐厅调研报告范文4篇前言：调研报告是以研究为目的，根据社会或工作的需要，制定出切实可行的调研计划，即将被动的适应变为有计划的、积极主动的写作实践，从明确的追求出发，经常深入到社会第一线，不断了解新情况、新问题，有意识地探索和研究，写出有价值的调研报告。
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本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：中式餐厅设计调研报告2、篇章2：餐厅调研报告模板通用版3、篇章3：餐厅调研报告模板基础版4、篇章4：中式餐饮空间调研报告篇章1:中式餐厅设计调研报告一导言调研时间：20**年1月—20**年2月调研地点：郑州市郑汴路*路、武汉市*区江汉一路4号调研方法：实地考察、上网、文字资料考察内容：中式餐厅、市场调查调研目的：深入了解中原文化和中式餐厅的设计，为毕业设计提供帮助。
二课题基本情况介绍（一）课题选题背景1、课题现状：中国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。
特别是最近几年，我国餐饮业高速发展，成为“热门”行业之一。
我国餐饮业呈现出持续、稳定发展的势头。
设计方面运用中式独特的构图手法，装饰简洁凝重，有意忽略“界面”的装饰，而在于从整体空间着手，突出空间的节奏韵律感，创造高素质人文空间。
使用方面在餐具和用品借鉴河南远古陶瓷花纹，让中式餐饮的视野变得更为宽广，在经营上创新的渠道也变得更为多元，为中式餐饮品牌的创新提供了很多的借鉴。
在竞争日益激烈、品牌高度同质化的餐饮市场中，谁的特色越明显，谁的竞争力就越强。
特色化经营已成为很多餐饮企业吸引消费者的一大差异化手段。
酒店房间装修及设施配置标准
酒店房间装修及设施配置标准第一章：设计理念与总体要求 (3)1.1 设计原则 (3)1.2 设计风格 (3)1.3 设计标准 (3)第二章：空间布局与功能分区 (4)2.1 客房空间布局 (4)2.2 公共区域布局 (5)2.3 办公区域布局 (5)第三章：材料选择与施工标准 (5)3.1 材料选购标准 (5)3.1.1 材料分类与标准 (5)3.1.2 材料选购流程 (6)3.2 施工工艺要求 (6)3.2.1 施工准备 (6)3.2.2 施工过程 (6)3.2.3 施工安全 (6)3.3 质量验收标准 (6)3.3.1 验收内容 (6)3.3.2 验收方法 (7)3.3.3 验收标准 (7)第四章：照明设计与能源配置 (7)4.1 照明设计方案 (7)4.2 照明设备选择 (8)4.3 能源配置与节能措施 (8)第五章：家具配置与摆放 (8)5.1 家具选购标准 (8)5.2 家具摆放原则 (9)5.3 家具保养与维护 (9)第六章：室内装饰与陈设 (9)6.1 装饰风格与色彩搭配 (9)6.1.1 风格定位 (10)6.1.2 色彩搭配 (10)6.2 装饰品选购与摆放 (10)6.2.1 选购原则 (10)6.2.2 摆放技巧 (10)6.3 艺术品配置 (10)6.3.1 艺术品选择 (10)6.3.2 艺术品摆放 (11)第七章：卫生设施与洁具配置 (11)7.1 卫生间设计标准 (11)7.1.1 设计原则 (11)7.1.3 设施配置 (11)7.2 洁具选购与安装 (11)7.2.1 选购原则 (11)7.2.2 选购要点 (12)7.2.3 安装要求 (12)7.3 卫生设施保养与维护 (12)7.3.1 日常保养 (12)7.3.2 定期检查 (12)7.3.3 维修与更换 (12)第八章：空调与通风系统 (12)8.1 空调系统设计 (12)8.1.1 设计原则 (12)8.1.2 设计要求 (13)8.1.3 空调系统类型 (13)8.2 通风系统设计 (13)8.2.1 设计原则 (13)8.2.2 设计要求 (13)8.2.3 通风系统类型 (13)8.3 空调与通风设备选购 (13)8.3.1 设备选购原则 (13)8.3.2 空调设备选购 (13)8.3.3 通风设备选购 (14)第九章：智能化系统与设施 (14)9.1 智能化系统设计 (14)9.1.1 设计原则 (14)9.1.2 系统架构 (14)9.1.3 功能设计 (14)9.2 智能化设备配置 (14)9.2.1 设备选型 (14)9.2.2 设备安装 (14)9.2.3 设备调试与验收 (14)9.3 系统集成与运行维护 (15)9.3.1 系统集成 (15)9.3.2 运行维护 (15)9.3.3 故障处理 (15)第十章：安全与环保措施 (15)10.1 安全设施配置 (15)10.1.1 遵循标准 (15)10.1.2 配置要求 (15)10.1.3 维护与检查 (16)10.2 环保措施实施 (16)10.2.1 节能措施 (16)10.2.2 节水措施 (16)10.2.4 垃圾分类处理 (16)10.3 安全与环保管理 (16)10.3.1 安全管理制度 (16)10.3.2 环保管理制度 (17)10.3.3 员工培训 (17)10.3.4 客人宣传与引导 (17)第一章：设计理念与总体要求1.1 设计原则在现代酒店房间装修及设施配置过程中，设计原则是指导整个设计工作的核心。
新中式主题酒店设计构思与创意设计说明
新中式主题酒店设计构思与创意设计说明一、引言随着中国文化的崛起，新中式主题酒店越来越受到人们的关注和喜爱。
新中式主题酒店是一种将传统中式元素与现代设计相结合的酒店类型，它既保留了传统文化的特色，又具有现代时尚的气息。
本文将探讨新中式主题酒店的设计构思和创意设计。
二、新中式主题酒店的设计构思1. 文化融合新中式主题酒店是一种融合了传统文化和现代元素的设计风格。
在设计过程中，需要充分考虑传统文化元素与现代元素之间的平衡，以达到完美融合的效果。
2. 环境营造环境营造是新中式主题酒店设计中非常重要的一个方面。
在打造一个具有浓郁中国风格的环境时，需要考虑到周边环境、室内空间、灯光等多个因素，并通过巧妙地运用色彩、材质等手段来打造出独特而舒适的氛围。
3. 人性化服务在新中式主题酒店设计过程中，需要考虑到顾客的需求和感受。
在服务方面，可以通过提供个性化的服务、精美的餐饮等方式来满足顾客的需求，从而增强顾客对酒店的好感度。
三、创意设计说明1. 色彩运用色彩是新中式主题酒店设计中非常重要的一个方面。
在色彩运用上，可以采用传统中国红色、黄色等颜色，以及与之相配合的深蓝色、绿色等现代元素来打造出具有浓郁中国风格的环境。
2. 材质运用材质也是新中式主题酒店设计中非常重要的一个方面。
在材质运用上，可以采用传统木质家具、青石板地面等传统元素，以及与之相配合的玻璃、金属等现代元素来打造出具有浓郁中国风格的环境。
3. 灯光运用灯光是新中式主题酒店设计中非常重要的一个方面。
在灯光运用上，可以采用柔和而温馨的灯光来营造出舒适而浪漫的氛围，同时也能够突显出传统文化元素的特色。
4. 艺术品运用艺术品是新中式主题酒店设计中非常重要的一个方面。
在艺术品运用上，可以采用传统中国绘画、雕塑等艺术品，以及与之相配合的现代艺术品来打造出具有浓郁中国风格的环境。
5. 空间布局空间布局是新中式主题酒店设计中非常重要的一个方面。
在空间布局上，需要充分考虑到顾客的需求和感受，通过巧妙地设计来打造出独特而舒适的室内空间。
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景德镇陶瓷大学
本科生毕业设计报告书
题目：《痕-记》民国主题餐厅设计方案
学号：201210114610
姓名：宋景景
院（系）：设计艺术学院
专业：环境设计
指导教师：张静静
完成日期：2016年5月1日
目录
1、选题背景和意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． (1)
1、1选题的背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1
1、2选题的意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1
2、设计目标与定位．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1 2.1设计目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1 2.2设计定位．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2 2、2、1设计风格．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2
2、2、2服务对象．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2
3、设计主题分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2 3、1民国时期．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2
3、2民国时期的特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2
4、设计分析和理念．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
4.1设计分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
4.2设计理念．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
5、具体方案分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
5、1设计选材．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
5、2设计的装饰元素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
5、2、1藤条编织．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4 5、2、2民间皮影．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4 5、2、3透露着年代气息的留声机．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4 5、2、4墙上的民国时期的当地舞厅的街头广告．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4 5、2、5破旧的收报筒．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4 5、2、6民间推磨的小雕塑．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4 5、3方案室内设计平面图．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4 5、4方案室内设计顶面图．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
5、5方案室内设计立面图．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
6、设计总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
《痕-记》民国主题餐厅设计方案
一、选题的背景和意义
1、1选题的背景
在这个快速发展的今天，各式各样的主题餐厅也层出不穷。
随着社会压力的增大，人们年龄的上涨，有时我们不禁会想停下追逐的脚步，回头望望。
怀旧是一种情结,一种甜蜜的情结，记忆的闸门悄悄的打开了，潺潺流水滋润着我们的心田，它很甜，也很清。
1、2选题的意义
痕记主题餐厅正是随着社会的发展趋势应运而生的，痕记有两层含义，它讲述了我们走过的印痕和记忆，不同年龄段的每个人都会怀旧。
二、设计的目标与定位
2、1设计目标
“创造满足人们物质和精神生活需要的室内环境”是室内设计的目的，室内设计是“建筑的灵魂，是人与环境的联系，是人类艺术与物质文明的结合”。
本方案在满足设计的基本要求的前提下，着重的想要在空间中让人们找到一种共鸣，回忆说起来总是有很多故事。
在快节奏的生活中，我们忽视了对年长者的关心，他们唯一的怀旧方式就是坐在小院里和我们谈论他们年轻的时候，有苦涩有快乐。
民国主题餐厅即让这些孤独的老人在此产生共鸣，也让我们这些年轻人走进他们的年代，感受老人们给我们讲述的故事中的场景。
2、2设计定位
风格上定位新中式，因为这种风格特别符合民国时期的特点。
新中式风格是中国传统风格文化意义在当前时代背景下的演绎，是对中国当代文化充分理解基础上的当代设计。
而当时民国时期中国的各个方面也是在由传统向现代的转变，进而出现了折中主义的建筑风格，民国时期的文化和新中式风格一样不是纯粹的传统元素堆砌，而是通过对传统文化的认识，将现代元素和传统元素结合在一起，以现代人的审美需求来打造富有传统韵味的事物，让传统艺术在当今社会得到合适的体现。
2、2、1设计风格
风格上定位新中式，因为这种风格特别符合民国时期的特点。
新中式风格是中国传统风格文化意义在当前时代背景下的演绎，是对中国当代文化充分理解基础上的当代设计。
而当时民国时期中国的各个方面也是在由传统向现代的转变，进而出现了折中主义的建筑风格，民国时期的文化和新中式风格一样不是纯粹的传统元素堆砌，而是通过对传统文化的认识，将现代元素和传统元素结合在一起，以现代人的审美需求来打造富有传统韵味的事物，让传统艺术在当今社会得到合适的体现。
2、2、2服务对象
在服务对象上面更多的是成年人
三、设计主题分析
3、1民国时期
民国可以理解为人民民主的国家，即人民监督的管理的国家。
孙中山救人临时大总统时，以皇帝纪年四六○九年十一月十三日（1912年1月1日）为中华民国元年元旦。
中华人民共和国成立以后，中华民国三十八年（1949年）之前，为民国期间。
3、2民国时期的特点
这个时期的特点是传统向现代的发展，同时也形成了一种折中主义风格或者成为新现代风格，当时的这种转变是被迫的，随着西方文化的入侵中国文化也在改变。
明显的有服装上、发型上、饮食文化上。
女子慢慢的不再缠足这无疑是对女性的解放。
四、设计构思
4、1设计分析
餐厅是一个愉快轻松的用餐场所，设计的形式取决于功能，餐厅的绿化也是如此，餐厅的绿化最大的目的是为了用餐者创造一个舒适的用餐环境和氛围，从业的来说就是尽量满足消费者的生理需求和生理需求，从而吸引更多的消费者前来消费，获得更大的利润。
餐厅的设计者根据市场的实际需求和自己的喜好定义出不同风格的餐厅。
本方案是一个主题性的空间设计。
一楼加二楼有大约500平方，餐厅位于中国瓷都景德镇，在整体的设计中，一边要与周边的店面区分开来，另一方面整体的基调定位民国风情，要即有特色的时尚感也要接地气。
我将民国时期的特色的建筑，服装文化，风土人情中各类
元素符号化，抽象的将其融入到整个环境当中。
让食客进入其中既有共鸣也有新鲜感。
硬装部分来抽象表达，软装则通过具像的民俗物件来实现，使用场景话的表现手法。
4、2设计理念
设计概念来源于民国时期中国传统文化向现代文化的演变，形成中西合璧的新中国风。
我运用中国的传统元素和西方的现代元素进行空间结构的结合，在运用模数话设计方法将其实现。
我们想用空间希望有造梦的可能，我们在思考我们与空间的关系，怀旧是我们最容易产生共鸣的主题，也是我们美好的回忆，我们不约而同的因为某个影像和物件而勾起回忆，产生共知，唤起我们对周围环境和空间的感知。
五、具体方案分析
5、1设计选材
室内设计选用的材料以暗色和中间色为主，并通过照明设计和高光来达到突出雕刻作品和家具的作用，具有强烈的个性自然元素的连续存在是奠定空间温暖气氛的关键，他们包括天然石材、木头、和金属。
5、2设计的装饰元素
中国的传统元素和西方的现代元素进行空间结构的结合，在运用模数话设计方法将其实现。
试图达到一种传统元素以新的呈现，来唤起共鸣。
5、2、1藤条编织
藤条编织的圆形物悬挂在天花板上，灯泡的光线照射到他的表面在反射到用餐区，结合西方的拱形门洞。
5、2、2民间皮影
5、2、3透露着年代气息的留声机
5、2、4墙上的民国时期的当地舞厅的街头广告
5、2、5破旧的收报筒
5、2、6民间推磨的小雕塑
5、3方案室内设计平面图
5、4方案室内设计顶面图
5、5方案室内设计立面图
六、设计总结。