厨师职业技能大赛主持词

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2021年厨艺大赛主持词5篇

2021年厨艺大赛主持词5篇

2021年厨艺大赛主持词5篇【演讲发言】食调、围边,传统流传下来的食调艺术是厨房必不可少的,也是厨艺的灵魂之所在。

如今我们的饮食文化越来越丰富,不仅是吃,还要美观。

好看了的食物自然也就很想吃。

而传统的食调和围边就想这一点丰富了起来。

下面给大家分享一些关于_年厨艺大赛主持词5篇,供大家参考。

_年厨艺大赛主持词(1)【男】:尊敬的各位领导,【女】:各位来宾,【男】:亲爱的老师,同学们【女】:大家【合】:晚上好!【男】:春风如醇酒,著物物不知【女】:火红的五月春意盎然,奔放的五月五彩斑斓【男】:四海才俊赴庐州展中华文化;【女】:五湖学子聚工大秀华夏美食。

【男】:仓廪足而知禀赋,衣食足而知荣辱【女】:自古以来,饮食文化就与本土文化紧密相连,世代相传。

【男】:源远流长的中华美食哺育了一代又一代的华夏儿女。

【女】:文化悠久的中华美食享誉全球。

【男】:在这到处莺歌燕舞,更有潺潺流水之乐,在这百花争艳竞相怒放之时;【女】:我们喜迎,合肥工业大学校园美食文化节“弘扬民族文化,倡导健康饮食”厨艺大赛。

【男】:今天,出席我们本届校园美食文化节“弘扬民族文化,倡导健康饮食”厨艺大赛的领导和嘉宾有:(主持人轮流介绍主席台上的领导)【女】:让我们再一次用热烈的掌声欢迎到场的嘉宾。

【男】:此次活动由合肥工业大学学生会生活部,合肥工业大学电气与自动化工程学院学生会主办,对象面向我校所有同学。

【女】:我们本着“和谐美食,健康饮食”的理念,将饮食文化知识贯穿始终,充分调动同学们的积极性,力争在全校范围内掀起“传承文化,品味食尚”的浪潮,【男】:我们希望将“健康与文化”带进校园、带进生活、带到大家的身边,实现“健康与你我同行”的目标。

【女】:在此,我们还要感谢恒安集团对我们此次活动的大力支持。

【男】:下面我宣布:“弘扬民族文化,倡导健康饮食”,合肥工业大学校园美食文化节厨艺大赛【合】:现在开始!_年厨艺大赛主持词(2)尊敬的各位领导,各位来宾亲爱的老师们,同学们大家下午好一方水土一方人一方厨艺天下闻酸甜苦辣尝尽人生百味,锅碗瓢盆奏出和谐乐章。

厨艺大赛主持词(精选3篇)

厨艺大赛主持词(精选3篇)

厨艺大赛主持词(精选3篇)厨艺大赛主持词(精选3篇)主持人在台上表演的灵魂就表现在主持词中。

在当今社会生活中,各种场合可能都需要主持人,相信许多人会觉得主持词很难写吧,下面是小编帮大家整理的厨艺大赛主持词(精选3篇),欢迎阅读与收藏。

厨艺大赛主持词1 女:美女帅哥们!合:大家晚上好啊!女:感谢各位亲们在百忙之中参加今天这个比赛,相信今天在场的有很多都是吃货吧。

男:不管你是个吃货还是准吃货,今儿个来这儿可算是来对了。

女:是的,这里有丰富的食材。

男:这里有充足的道具。

女;这里还有好玩的游戏。

男:现在就等你、你、还有你,为我们大展身手!女:厨艺大赛,重磅登场。

合:美食,由你掌握!女:好了,首先让我为大家介绍今天比赛的评审团,他们是。

男:哇噢,个个嘴都很挑啊,选手们要加油。

女:还有,本次比赛我们很荣幸地邀请到了作为我们的特约嘉宾,感谢X的参与。

男:接下来要给大家介绍的这位,大家既熟悉又陌生,他就是“西安交大西区小康桥食堂厨师长”,今天见本尊了~欢迎厨师长给今天的选手们讲话。

女:谢谢厨师长大叔~好了,说了这么多,各位选手都等不及要露两手了~不过别着急,我们先看一下今天比赛的规则。

男:首先,本次大赛分为上下两个半场,由于条件有限,所以每组选手在自己的操作台上完成热菜的前期准备和水果拼盘之后,再按次序在烹饪台上完成菜品的制作。

总用时不超过35分钟。

选手菜品将依据“色香味”三方面由评审团给出分数。

女:当然了,在我们参赛选手做菜的时候呢,我们亲友团也不能闲着啊。

我们会从每组参赛选手的亲友团中选出一个同学参与游戏,获胜便可以为选手加分。

而我们的选手的最终得分由亲友团加分和裁判评分构成,我们将按最终的分数排名,颁发一等奖一名,二等奖两名,三等奖两名,人气奖一名,其余选手获厨师奖,此外,现场观众也不要羡慕,只要你回答对问题,就有精美小礼物相送哦。

男:奖品是不是很诱人呢?我们还有惊喜给您!在本次比赛的最后,我们小康桥食堂的师傅们将会给大家露上两手,送上一份“超级大餐”,千万不要错过!女:好了!话不多说,有请我们上半场的参赛选手入场!女:好的!看来我们各组选手都已然胜券在握、信心百倍啊!到底他们厨艺如何呢?我们拭目以待!男:现在我宣布:厨艺大赛上半场,正式开始!男:美食当前,岂能面不改色?香飘万里,岂能端坐如山?让我们来看看上半场选手做得怎么样1女:哇~每组的菜品都完成了,看着一道道美食摆在面前,我是真的很想吃啊~唉,还是有请我们的美食评审团为他们打分吧!有请礼仪小姐,观众也可以品尝~女:感谢评审团的精彩点评,现在我们稍事休息,轻松一下,进行游戏环节。

厨艺大赛主持词

厨艺大赛主持词

厨艺大赛主持词主持词是各种演出活动和集会中主持人串联节目的串联词。

在一步步向前发展的社会中,主持成为很多活动不可或缺的一环,好的主持词是什么样的呢?下面是作者帮大家整理的厨艺大赛主持词,希望能够帮助到大家。

厨艺大赛主持词1【男】:尊敬的各位领导,【女】:各位来宾,【男】:亲爱的老师,同学们【女】:大家【合】:晚上好!【男】:春风如醇酒,著物物不知【女】:火红的五月春意盎然,奔放的五月五彩斑斓【男】:四海才俊赴庐州展中华文化;【女】:五湖学子聚工大秀华夏美食。

【男】:仓廪足而知禀赋,衣食足而知荣辱【女】:自古以来,饮食文化就与本土文化紧密相连,世代相传。

【男】:源远流长的中华美食哺育了一代又一代的华夏儿女。

【女】:文化悠久的中华美食享誉全球。

【男】:在这到处莺歌燕舞,更有潺潺流水之乐,在这百花争艳竞相怒放之时;【女】:我们喜迎,合肥工业大学校园美食文化节“弘扬民族文化,倡导健康饮食”厨艺大赛。

【男】:今天,出席我们本届校园美食文化节“弘扬民族文化,倡导健康饮食”厨艺大赛的领导和嘉宾有:(主持人轮流介绍主席台上的领导) 【女】:让我们再一次用热烈的掌声欢迎到场的嘉宾。

【男】:此次活动由合肥工业大学学生会生活部,合肥工业大学电气与自动化工程学院学生会主办,对象面向我校所有同学。

(1)、色_分:要求色泽鲜艳、自然、美观,无异色。

色泽不正、配色不当,酌情扣5至_分,如使用人造色素的整个菜肴不予判分,做零分处理。

(2)、香_分:无异味,无糊味,无腥味。

不符合以上要求可酌情扣5至_分。

(3)、味_分:要求味道纯正、主味突出、特色鲜明、质感恰当,无特殊味道(如某一调味品之类的)。

不符合以上要求可酌情扣_至_分。

(4)、营养及操作_分:要求搭配合理、富有营养、动作娴熟、配合默契。

不符合以上要求可酌情扣5至_分。

各队最后得分去掉分和最低分后取平均分。

各位选手已经跃跃欲试,观众们也期待已久了,让们马上进入正题,首先掌声有请甲组选手闪亮。

厨艺比赛的主持词范文(精选3篇)

厨艺比赛的主持词范文(精选3篇)

厨艺比赛的主持词范文(精选3篇)厨艺比赛的主持词范文(精选3篇)主持词分为会议主持词、晚会主持词、活动主持词、婚庆主持词等。

随着中国在不断地进步,各种场合可能都需要主持人,一般我们都会做好相关准备的,下面是小编收集整理的厨艺比赛的主持词范文,希望能够帮助到大家。

厨艺比赛的主持词1孔:尊敬的各位领导,各位来宾张:敬爱的老师,亲爱的同学们合:大家晚上好孔:在这放飞梦想的夜晚,我们燃烧所有的梦想;张:在这绚丽多彩的时代,我们奉献青春和理想。

孔:今天,我们相聚在这里,享受缘分带给我们的欢乐,享受这段美好时光张:今天,我们相聚在这里,一起用心来感受真情,用爱来融化冰雪孔:今天,我们相聚在这里,敞开你的心扉,释放你的激情张:今天,我们相聚在这里,这里将成为欢乐的海洋,让快乐响彻云霄孔:在这里让我们一起来感受生活的红红火火;张:在这里让我们一起来品尝生活的甜甜美美。

孔:下面我宣布,齐齐哈尔大学化工学院创造协会厨艺大比拼比赛合:现在开始张:首先请允许我介绍莅临此次大赛的各位来宾,他们是化工学院学生工作指导老师董国华孔:校创造协会会长朱成龙张:化工学院团委副书记毕显庆孔:化工学院社团联合会主席兰雨泽张:化工学院社团联合会主席尹庆阳孔:化工学院学生会自律会主任杨猛张:化工学院学生会权益部部长雷天赐孔:小状元餐厅经理张:让我们再次以热烈的掌声欢迎各位嘉宾的到来孔:本次比赛所用厨具及用品由小状元餐厅*提供!一、选手自我介绍孔:在你心目中厨师应该是一个什么样的形象呢?张:范伟不是有那么一句话吗,脑子大,脖子粗,不是大款就是伙夫,所以啊,在我的印象中,厨师应该是那种矮矮的、胖胖的、憨憨的、给人一种很踏实的感觉的人!孔:厨师也有那种高高的、帅帅的、很阳光的,而且啊,还有美女!张:别说,这样的厨师还真少见!孔:今天就让我们一起来看看我说的帅哥及美女厨师吧!张:有请第一组选手来自材料091的“……”孔:有请张:有请第二组选手来自应化092的“……”孔:有请第三组选手来自应化093的“……”张:有请第四组选手来自化学093的“……”孔:有请第五组选手来自高分子091的“……”张:有请第六组选手来自孔:刚刚六组选手都进行了自我介绍,怎么样,都是帅哥和美女吧!张:的确,但是厨师靠的是他们优秀的基本功,而不是他们那么华丽的辞藻,不知道各位的基本功怎么样呢?孔:下面就让你见识一下他们扎实的基本功,让我们一起进入第一环节:精彩刀工张:怎么样才能看出他们拥有扎实的基本功呢?孔:这个当然是看他们刀法的'利落程度了!张:既然咱们这是切土豆丝,还应该看看土豆丝是否匀称吧!孔:还有,这是10分制,评为当场打分!张:下面有请第一组及第二组选手上场!张:今天首先要揭晓的是刀工奖、风度奖这两个单项奖。

厨艺比赛主持词范文三篇

厨艺比赛主持词范文三篇

厨艺比赛主持词范文三篇导读:本文厨艺比赛主持词范文三篇,来源互联网,仅供读者阅读参考.【篇一】尊敬的各位朋友、同仁:大家好!又一届厨艺大赛大幕即将拉开,确切地说这是唐朝酒店第三次举办类似的活动。

第一次厨艺大赛是各店厨师长之间的较量,开了唐朝酒店厨艺大赛的先例。

从去年开始改为全体员工参加的厨艺比赛,并正式命名为第一届唐朝杯厨艺大赛,今年的比赛就成为了第二届唐朝杯厨艺大赛了。

我真得很期待每年的厨艺大赛活动,在这期间我们大家可以大饱眼福,而有的同志比我们大家还幸运,可以大饱口福。

我将去年比赛的情况和实拍的照片挂进了我的博客中,引来了许多朋友的赞叹,他们打电话对我说,在网上看到这些菜肴照片就大流口水,并问我他们能不能参加每年唐朝杯厨艺大赛的特邀评委(格些宁想切了),我的回答是:“你们没有机会了,唐朝酒店的评委工作不是一般人能够胜任的,那是要有一定级别的人,要懂这一行的人,如我们的厨师长、各店经理们,要有一定的专业水平才能公正、合理的评选出美味佳肴。

”朋友们当然很失望,不过还是希望我能每年拍出精美的图片挂在网上,好让他们随时随地地流口水。

这当然不成问题……我想精美的佳肴是做出来的,而不是拍出来的。

今天我们的选手一定会创造出比去年更好看、更精致、更可口的菜肴。

最后预祝大赛取得圆满成功!【篇二】各位来宾,各位现场的朋友们,你们好吗?在这阳光明媚(遇阴天时此词去掉)的上午,迎着平安夜的圣歌,期盼着20XX年新年钟声敲响的日子里,我们XX广场也将迎来新年的又一番新气象!在经历了长达两年的精心筹划后,在万众的企盼中,我们三楼的美食娱乐广场-xx坊终于盛大开业、闪亮登上了餐饮娱乐的大舞台!汇集天下美食!饕餮中外饮食文化!我们XX广场三楼的欢乐坊-美食娱乐广场汇聚了中外餐饮精品,无论是您尝过的或者是您还不曾领略过的,欢乐坊都会带给您意想不到的惊喜!吃是我们日常生活中最重要、也是最基本的一件大事情!所谓“民以食为天”饮食自古以来就被人们列为国计民生中的头等大事,在我们中华民族五千年历史漫长的发展过程中,饮食文化见证着岁月的变更,记载着“朝换天变”的悲欢离合。

厨艺大赛主持词范本【三篇】

厨艺大赛主持词范本【三篇】

厨艺大赛主持词范本【三篇】导读:本文厨艺大赛主持词范本【三篇】,仅供参考,如果觉得很不错,欢迎点评和分享。

【篇一】女:美女帅哥们合:大家晚上好啊!女:感谢各位亲们在百忙之中参加今天这个比赛,相信今天在场的有很多都是吃货吧男:不管你是个吃货还是准吃货,今儿个来这儿可算是来对了女:是的,这里有丰富的食材男:这里有充足的道具女;这里还有好玩的游戏男:现在就等你、你、还有你,为我们大展身手!女:厨艺大赛,重磅登场合:美食,由你掌握!女:好了,首先让我为大家介绍今天比赛的评审团,他们是男:哇噢,个个嘴都很挑啊,选手们要加油女:还有,本次比赛我们很荣幸地邀请到了作为我们的特约嘉宾,感谢X的参与。

男:接下来要给大家介绍的这位,大家既熟悉又陌生,他就是“西安交大西区小康桥食堂厨师长”,今天见本尊了~欢迎厨师长给今天的选手们讲话女:谢谢厨师长大叔~好了,说了这么多,各位选手都等不及要露两手了~不过别着急,我们先看一下今天比赛的规则男:首先,本次大赛分为上下两个半场,由于条件有限,所以每组选手在自己的操作台上完成热菜的前期准备和水果拼盘之后,再按次序在烹饪台上完成菜品的制作。

总用时不超过35分钟。

选手菜品将依据“色香味”三方面由评审团给出分数。

女:当然了,在我们参赛选手做菜的时候呢,我们亲友团也不能闲着啊。

我们会从每组参赛选手的亲友团中选出一个同学参与游戏,获胜便可以为选手加分。

而我们的选手的最终得分由亲友团加分和裁判评分构成,我们将按最终的分数排名,颁发一等奖一名,二等奖两名,三等奖两名,人气奖一名,其余选手获厨师奖,此外,现场观众也不要羡慕,只要你回答对问题,就有精美小礼物相送哦~ 男:奖品是不是很诱人呢?我们还有惊喜给您!在本次比赛的最后,我们小康桥食堂的师傅们将会给大家露上两手,送上一份“超级大餐”,千万不要错过!女:好了!话不多说,有请我们上半场的参赛选手入场!(选手简短&自我介绍&参赛宣言)女:好的!看来我们各组选手都已然胜券在握、信心百倍啊!到底他们厨艺如何呢?我们拭目以待!男:现在我宣布:厨艺大赛上半场,正式开始!(观众互动&采访选手&有奖问答)男:美食当前,岂能面不改色?香飘万里,岂能端坐如山?让我们来看看上半场选手做得怎么样1女:哇~每组的菜品都完成了,看着一道道美食摆在面前,我是真的很想吃啊~唉,还是有请我们的美食评审团为他们打分吧!有请礼仪小姐,观众也可以品尝~女:感谢评审团的精彩点评,现在我们稍事休息,轻松一下,进行游戏环节。

厨师比赛主持词(精选3篇)

厨师比赛主持词(精选3篇)

厨师比赛主持词(精选3篇)厨师比赛篇1【男】:尊敬的各位领导、各位来宾。

【女】:现场的观众朋友们。

【合】:大家上午好!【男】:春风如醇酒,著物物不知。

【女】:火红的五月春意盎然,奔放的五月五彩斑斓。

【男】:在这到处莺歌燕舞,更有潺潺流水之月,在这百花争艳竟相怒放之时。

【女】:我们喜迎,内蒙古科技大学校园美食文化节“厨房我心秀秀出我风采”厨艺大赛决赛。

【男】:四海才俊赴鹿城展中华文化;【女】:五湖学子聚科大秀华夏美食。

【男】:源远流长的中华美食哺育了一代又一代的华夏儿女。

【女】:文化悠久的中华美食享誉全球。

【男】:今天,出席我们本届校园美食文化节“厨房我心秀秀出我风采”厨艺。

大赛的领导和嘉宾有:(主持人轮流介绍主席台上的领导)饮食服务中心经理李永在老师饮食服务中心副经理靳永明老师学生工作处教育管理科科长黄明亮老师素质拓展中心主任张利敏老师饮食服务中心综合监督部部长赵广军老师学子餐厅一部经理李淑英老师学生三食堂经理王连海老师饮食服务中心综合监督部监督员李瑞春老师内蒙古科技大学学生联合会主席吴迪内蒙古科技大学大学生自律委员会主席张广有【女】:让我们用热烈的掌声对领导们和嘉宾的到来表示欢迎。

【男】:5月7号我们进行了本次厨艺大赛的初赛,从63组选手中角出了18组。

【女】:昨天这18组选手又经过激烈的角逐产生了今天参加决赛的6组选手。

让我们再次祝贺进入决赛的六组选手,希望他们今天有更出色的表现。

【男】:下面由我来简单介绍本次大赛的流程。

本次大赛时长为一小时,选手需要在规定的时间内完成自己同样的作品三份。

并简短介绍自己作品的内涵。

【女】:接下来有请李淑英老师宣读评分细则,掌声有请?【男】:好的,感谢李老师,下面有请内蒙古科技大学饮食服务中心综合监督部部长赵广军老师讲一下比赛中我们需要注意的问题。

掌声有请赵部长!【女】:感谢赵部长的精心分析与温馨提示。

希望选手们在赵部长的关心下取得良好的成绩。

【男】:同学们,大家想看我们饮食服务中心的大厨师精彩厨艺表演吗?【女】:好的,下面有请饮食服务中心第三食堂经理王连海为我们大家展示他高超的厨艺,掌声有请?【男】:王经理的厨艺真是精彩啊,让我们在场的各位都赞不绝口。

厨艺比赛主持人主持词(三篇)

厨艺比赛主持人主持词(三篇)

厨艺比赛主持人主持词亲爱的观众朋友们,大家好!欢迎来到我们今天的厨艺比赛现场!我是主持人xxx,很荣幸能够为大家带来这个精彩纷呈的厨艺比赛。

厨艺比赛一直以来都是备受瞩目的活动,不仅是因为我们对美食的热爱,更是因为它展示了厨师们的才华、创意和技巧。

今天的比赛,我们将邀请到十多位来自不同地区的顶尖厨师,他们将在现场展示自己的独门绝技和创新菜品。

在这个紧张而激烈的比赛中,我们将为大家提供一个宽松的环境,让我们的选手们能够充分展示自己的技能和创意。

同时,我们也希望通过这个比赛,为大家展示出美食背后的故事和文化,让更多人有机会了解和感受到不同地区的饮食文化的魅力。

在接下来的比赛中,我们将会有多个环节,每个环节都将考验选手们的技巧和创意。

在第一个环节中,选手们将进行菜品创意与现场演示。

他们将展示出自己独特的菜品构思和制作过程,希望能够通过这样的方式带给大家不一样的视觉和味觉享受。

接下来的环节将是菜品评分与比较,我们将邀请一些专业的美食评论家和嘉宾来进行评分,而他们将从味道、材料搭配、刀工等方面评判菜品的优劣。

通过他们的宝贵意见和建议,我们相信选手们一定能够不断提高自己,并带来更加精彩的表现。

最后一个环节将是选手间的技巧对决,我们将设立一些特殊的challenge 来考验选手们的技能和应变能力。

这个环节将带给我们更多的刺激和惊喜,也是比赛的最高潮所在。

在比赛过程中,我们也邀请到了一些知名的嘉宾与观众互动,他们将会分享自己的独特视角和经验,为比赛增添更多的乐趣。

同时,我们也准备了一些小游戏和抽奖活动,让我们的观众和现场嘉宾们也能够获得一些小小的惊喜。

最后,我要衷心感谢所有参与本次活动的嘉宾、选手和观众朋友们,正是有了你们的支持和参与,这场精彩的厨艺比赛才得以顺利进行。

让我们一起期待着选手们带来的精彩表演,一起享受美食的魅力!接下来,请大家一起鼓掌欢迎我们的选手们!时刻准备着,让我们开始这场精彩纷呈的厨艺比赛吧!谢谢!厨艺比赛主持人主持词(二)尊敬的观众朋友们,大家好!欢迎来到这场精彩绝伦的厨艺比赛!我是今天的主持人,我叫小丽。

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厨师职业技能大赛主持词
北京市华都峪口禽业有限责任公司
厨师职业技能大赛主持词
第一环节:开场主持词
女:尊敬的各位领导、各位来宾
男:亲爱的各位朋友、各位参加厨艺大赛的选手们
合:大家下午好~
女:金色的秋天意味着收获,瑰丽的峪禽满载累累硕果
男:各大事业部齐头并进、各大职能部积极融合
女:开拓进取、务实创新
男:落实三线,再次腾飞
女:朋友们:这里是北京市华都峪口禽业有限责任公司“首届厨师职业技能大赛”的比赛现场。

合:欢迎大家的到来~
男:现在请全体起立,让我们齐声颂扬:峪口禽业公司使命宣言男:我们追求人与企业完美的价值融合1、2……。

谢谢大家,请坐~
女:在这个碧桃挂满枝头的季节,在这个期待收获的时刻,峪口禽业公司精心策划、积极筹备组织召开了本次厨师职业技能大赛。

男:本次大赛目的旨在创建各部门职工食堂相互交流、相互学习的氛围,进一步
提升各部门食堂服务职工的能力和水平;同时为公司选拔厨师岗位能手,树立岗位标兵。

女:本次大赛得到了公司党委、各大事业部、职能部的大力支持,各部门的厨师
更是积极备赛,争相参与。

在此谨代表大赛组委会对大家给予的指导和帮助表示诚挚的谢意并预祝各位参赛选手取得优异成绩。

男:下面非常荣幸的向大家介绍参加本次大赛的各位领导及评委女:……
男:……
女:……
男:……
女:……
男:……
女:让我们以热烈的掌声欢迎各位领导及专家评委的到来,同时各部门领导、书
记、厨师代表也来到了我们的大赛现场,同样也欢迎您们。

男:下面让我们用最热烈的掌声欢迎公司党委副书记,常务副总裁武宪良先生为
本次厨师职业技能大赛致辞。

有请~
(一人上)
女:感谢武总精彩的致辞,为了体现本次大赛的严谨性,公正性,下面有请峪口禽业公司种鸡北京事业部代表参赛选手进行宣誓。

同上
女:感谢厨师代表铿锵有力的宣誓,相信各参赛选手一定会履行誓言,在比赛过
程中把好公平尺、赛出水平、赛出风格,赛出峪禽厨师队伍的无限风采。

男:为强化纪律,保障大赛顺畅进行,接下来向大家介绍本次大赛的参赛规则,希望大家认真听取、严格遵守。

女:大赛规则第一项:大赛项目分设菜案、面案两个大项。

其中菜案设规定菜和特色菜两个环节;规定菜必考韭菜炒豆芽、爆炒土豆丝两个菜品,取综合成绩定名次,特色菜选手自备自选;面案设有四个能手争霸项目分别是揉馒头、包包子、烙大饼、打火烧。

男:2、大赛先进行面案考试,再进行菜案考试;菜案每4人为一轮,面案适具体情况而定每一轮8人或者6人,同时进行同类同组比赛。

女:3、大赛设有检录处,上一组比赛开始,同时主持人宣布下一组选手做准备,请该组选手即刻到检录处进行检录,并按序排队,领取食材,做好比赛准备。

男:4、每组比赛正式开始之前,由主持人对参赛人员进行介绍;参赛选手听到自己名字时,请按序依次走到指定操作台前,准备比赛;
女:5、比赛过程中,请严格遵守主持人指令,对于规定时间内完成的比赛项目,当听到支持人宣布比赛结束,参赛选手须立即停止操作,将双手离开操作台面,如有违规者酌情扣除一定分值;
男:6、每一项考试结束,请选手示意会务人员操作结束,并双手离开操作台面,以方便会务人员准确计时,否则因未告知造成的统计错误,选手自负责任。

女:7、每一个比赛台面,均配有一名会务人员负责计时、称重、成绩记录或者其他临时性服务以及纪律监督工作,请大家积极配合。

男:8、大赛评分办法:面案、菜案类考察的速度、称重分值,由会务组人员根据实际记录结果按照评分标准进行打分;而刀工、外形及最终成品即色、香、味等的评分将由专业评委现场综合打分、亮分。

女:9、大赛能手评选标准:为了真正体现大赛的公平、公正性,真正树立德才兼备的厨师岗位能手、标兵,让评选出的能手,能够在日常的工作中发挥更大的作用。

大赛能手评选办法,不单单以本次厨艺大赛技能考核成绩为唯一评选标准,而且将日常考核也纳入其中,所占比例分别为70%和30%。

男:10、大赛设立冲裁委员会,公司党委副书记常务副总裁武宪良任主席,其他各部门书记任副主席。

比赛过程中,如对成绩存有异议,请不要在现场大声喧哗,可由领队向大赛仲裁委员会提出申请,经仲裁委员会受理后,再进行核实、更正。

女:11、本次大赛将评选出菜案能手3名即规定菜的前三名、创意菜能手1名即特色菜第一名,面案能手4名即4个单项第一名。

公司将统一颁发奖品及荣誉奖杯。

另外获得大赛能手的厨师,公司将给予每人每月200元岗位补贴,补贴期限为1年。

同时连续三年获得能手的,视为固定补贴。

男:以上为本次大赛的具体规则,宣读完毕。

女:我想说到这里,相信大家已经等不及要欣赏各位师傅的精彩比拼了吧。

但暂请大家稍安勿躁,休息五分钟,请我们参加面案第一组考试的选手到检录处检录。

男:稍后呢,话筒将交给我们的现场主持人周伟,让他带我们一起去体验比赛的火热与精彩~
女:谢谢大家,稍事休息,精彩即将开始,敬请期待!
中场休息5分钟
第二环节:正式比赛
面案考试:
第一组:包包子
第二组:烙大饼
第三组:揉馒头
第四组:打火烧
中场休息5分钟(撤道具:面板)
菜案考试:
第一组:土豆丝
第二组:韭菜豆芽
第三组:特色菜
周伟:伙房班组长表决心:北京事业部、祖代事业部、西南事业部、华裕食品公司、公司总部。

中场休息,评委权衡出成绩,填写成绩单
第三环节:大赛颁奖(马向超和张迎寒上)
男:各位领导、各位评委、各位参赛选手,欢迎大家再次回到大赛现场。

女:紧张激烈的比赛已经结束,最终的成绩已经统计完成,现在让我们用热烈的掌声欢迎先生宣读大赛成绩。

男:感谢,现在各个奖项已经尘埃落定,接下来我们将进入最激动人心的时刻,为获奖者颁奖。

女:首先为大家颁发的是面案能手,他们是部部部部男:有请颁奖,请合影留念。

女:接下来为大家颁发的是菜案能手,获得菜案能手第三名的是获得菜案选手第二名的是,获得菜案选手第一名的是,让我们掌声有请获奖者到台上领奖。

男:有请颁奖,请合影留念。

女:最后颁发的是本次厨艺大赛创意菜能手,获得此项殊荣的是男:有请颁奖,请合影留念。

女:以上厨艺能手将获得价值300元的奖品及为期一年的岗位补贴,每人每月200元。

男:让我们用热烈的掌声,再次对各位获奖选手表示衷心的祝贺。

结束语:
女:时间过得真快,峪口禽业公司“首届厨师职业技能大赛”马上就要接近尾声了。

男:是啊,如此精彩火热的场面,让人意犹未尽。

女:感谢各位领导,各位来宾,各位同事
男:感谢为公司职工提供美味饭菜的各位厨师朋友们。

女:你们用精湛的厨艺,烹调了全体职工的美味人生
男:你们用锅碗瓢盆的伴奏,奏响了峪禽迈向世界第一的嘹亮歌声。

女:北京市华都峪口禽业有限责任公司首届厨师技能大赛到此结束。

再见。

男:再见。

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