厨房消防安全责任书
食堂消防安全责任书
食堂消防安全责任书尊敬的各位食堂员工：近年来，火灾事故频发，给人身和财产造成了严重的损失。
食堂作为一个集中人员和火源的场所，特别需要加强火灾安全工作。
为了确保食堂的消防安全，保护员工和食堂财产，特制定本食堂消防安全责任书，以明确各个层级在消防安全工作中的责任和义务。
一、食堂经理责任1. 食堂经理是食堂消防安全的第一责任人，对食堂的火灾防控措施和消防设施负有直接管理和监督职责，确保消防安全规范的执行和实施。
2. 食堂经理要制定消防安全工作计划，并组织开展相关培训，提高员工的消防安全意识和技能，确保员工能熟练使用消防设施和应急逃生通道。
3. 食堂经理要定期检查和维护消防设施的完好性，包括灭火器、喷淋系统、防火门等等，确保其运行正常有效。
4. 食堂经理要组织进行消防演练，加强员工的火灾应急逃生能力训练，并及时总结，改进消防演练工作。
5. 食堂经理要定期召开食堂消防安全会议，向员工传达消防安全工作的重要性和相关政策法规，倡导员工自觉遵守，并落实有效的整改措施。
二、食堂员工责任1. 食堂员工是食堂消防安全的主体，应严格按照操作规程和消防安全要求开展工作。
2. 食堂员工应定期参加消防安全培训，提高火灾防范和扑救火灾能力，能够正确使用消防设备和操控消防器材。
3. 食堂员工要保持工作区域的整洁，及时清理易燃杂物，确保疏散通道畅通无阻。
4. 食堂员工要加强对食堂用电用气设备的检查和维护，确保设备的正常运行，避免由于设备故障引发火灾。
5. 食堂员工要遵守禁烟规定，严禁在食堂内部吸烟或进行其他火源活动。
6. 食堂员工要熟悉食堂的消防预案，掌握逃生通道和逃生设施的位置，在火灾发生时能够迅速冷静地疏散人员，并按照预案报警。
三、食堂保安人员责任1. 食堂保安人员是食堂消防安全的前线联络人员，在日常工作中要时刻关注食堂的火灾安全状况。
2. 食堂保安人员要定期巡查食堂各个区域，确保消防设施的完好性和可用性。
3. 食堂保安人员要参与食堂的消防培训，掌握正确的报警和灭火方法，能够在火灾发生时迅速处理，并同时报警。
食堂消防安全责任书范本
食堂消防安全责任书范本尊敬的各位食堂员工：为了更好地确保食堂的消防安全工作，保障员工和客人的人身安全和财产安全，特制定本食堂消防安全责任书。
在此，呼吁各位员工认真贯彻执行以下责任：一、加强消防安全意识和培训1. 加强消防安全知识的学习和培训，掌握灭火器材的使用方法、逃生和疏散的基本要求，并定期进行消防演练，以提高员工对火灾的应急处理能力。
2. 组织员工参加政府或消防部门组织的消防安全培训，了解最新的消防安全法规和政策，以便及时调整和完善食堂的消防安全工作。
二、维护食堂消防设施的正常运作1. 每天工作开始前，检查并确认消防设施的正常工作状态，如消防栓、灭火器、喷淋系统、疏散通道等，并及时进行维护和修复，确保其正常使用。
2. 定期清理和整理消防设施周围的物品，保持通道、出口的畅通。
严禁堆放易燃物、易爆物或其他危险物品，确保消防设施的随时可用性。
三、确保用火用电的安全1. 严格遵守食堂的用火用电规定，使用合格的电器设备及配件，避免接入使用没有通过检验的电器设备。
2. 使用明火时，必须加强监管，确保火源安全，并随时有人进行监护，以防火源引发火灾。
3. 合理布局电线和电缆，保持通道的畅通，避免电线接触到易燃物品，确保电线安全可靠。
四、强化火灾预防工作1. 做好食堂内消防设备的保养和维修工作，以及火警报警设备和灭火设备的检查和测试，确保其正常运行。
2. 加强用火用电的监督和管理，及时消除用火用电隐患。
五、规范员工的工作行为1. 严禁员工在厨房和食堂内吸烟，禁止随意乱扔烟蒂，以免引发火灾。
2. 严禁擅自更改厨房和食堂内的用电设备和布线，禁止私拉乱接电线电缆，以保证电器安全。
3. 严禁将易燃物品带入食堂，禁止使用易燃溶剂进行清洗和擦拭工作。
4. 严格遵守食堂内的安全操作规程，确保安全作业、安全用火和安全用电。
六、做好火灾应急处置工作1. 食堂内各工作岗位的员工必须熟悉灭火器材的种类和使用方法，能够迅速、正确地使用灭火器灭火。
后厨消防安全协议书
后厨消防安全协议书甲方（雇主）：_______________乙方（雇员）：_______________鉴于甲方作为餐饮业的经营者，负责提供安全的工作场所；乙方作为后厨工作人员，有责任遵守相关的安全操作规程。
双方本着互相合作、共同防范的原则，达成以下协议：一、甲方责任：1. 向乙方提供符合国家消防法规和行业标准的工作环境，确保消防设施齐全且有效。
2. 定期组织消防安全培训，提高乙方的消防安全意识和应急处理能力。
3. 对后厨区域进行定期的消防安全检查，及时发现并消除火灾隐患。
4. 确保消防通道畅通无阻，不得堆放杂物或锁闭逃生门。
二、乙方责任：1. 认真学习并掌握后厨消防安全知识，严格遵守消防安全操作规程。
2. 使用厨房设备时，应随时注意观察，防止因疏忽大意引发火灾。
3. 发现火警或异常情况，应立即启动应急预案，并及时报告给管理人员。
4. 不得私自改动、损坏消防设施，确保消防器材处于完好状态。
三、监督与检查：甲方应指定专人负责监督检查乙方的消防安全执行情况，并对乙方提出的消防安全问题给予及时回应和处理。
四、违约责任：1. 如甲方未能履行上述责任导致的后果，应承担相应的法律责任。
2. 如乙方违反操作规程造成火灾或其他安全事故，应依法承担相应责任。
五、其他事项：1. 本协议自双方签字盖章之日起生效。
2. 本协议未尽事宜，双方可另行协商解决。
3. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方（签字）：_______________ 日期：____年____月____日乙方（签字）：_______________ 日期：____年____月____日。
幼儿园后厨人员消防安全责任书
幼儿园后厨人员消防安全责任书幼儿园后厨人员消防安全责任书精选篇1__镇人民政府：作为学校（含幼儿园）食堂食品安全第一责任人，我们将严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律、法规和规范，做到诚实守信，合法经营，并在经营过程中建立食品采购索证、索票进货验收和台帐登记制度，并严格做到以下“十不”：一、不采购使用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的肉类，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品；二、不采购使用无合法****的米、面、油、豆制品、调味品等食品原料；三、不采购使用非食用盐或有毒有害物质加工食品；四、不采购使用无合法证照的生产经营者的食品添加剂，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂；五、不采购使用腐烂、变质或感官性状异常的食品及其原料，以及海鲜、野蘑菇、发芽土豆、四季豆、皮蛋等易引发食物中毒的动植物；六、不采购使用无合法证照的生产经营者的食品及食品用产品；七、不采购使用无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以及包装不完整或超过保质期的预包装食品；八、不采购未取得法定资质的农贸市场的农产品；九、不雇佣无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不使用未经有效消毒的餐用具；十、不经营《食品安全法》第二十八条禁止生产经营的其他食品。
本承诺一式两份，一份交镇人民政府，一份交承诺单位。
承诺人承诺时间：幼儿园后厨人员消防安全责任书精选篇2为切实加强学校（幼儿园）食堂安全管理工作，确保学校（幼儿园）教职员工和在校（园）学生的食品健康和人身安全，根据《学校食品安全与营养健康管理规定》及相关规定，特签订本安全责任承诺书：一、持证上岗和积极学习1、本人承诺未患有国家卫生健康委规定的有碍食品安全的疾病，每年进行健康检查，取得健康证明方可上岗，必要时进行临时健康检查。
健康证明按学校（幼儿园）要求在学校（幼儿园）显著位置统一进行公示。
餐厅消防安全责任书模版
餐厅消防安全责任书模版一、背景介绍本餐厅消防安全责任书旨在确保餐厅内部的消防设施和措施健全有效，保障员工和顾客的人身安全，并避免火灾事故对餐厅经营造成不利影响。
我公司高度重视消防安全工作，特制定本责任书，明确各级人员的消防安全职责和义务。
二、总体要求1. 餐厅消防安全责任全面贯彻执行。
2. 所有消防措施和设施要符合国家、地方和有关部门的法律法规和标准要求。
3. 全体员工要经过消防安全教育和培训，提高消防安全意识和应急处理能力。
4. 定期组织演练和检查，及时发现和排除隐患。
5. 消防设备和器材要保持完好状态，定期维护和保养。
三、餐厅消防安全责任详述1. 餐厅经理（指挥员）餐厅经理是餐厅消防安全工作的第一责任人，具体职责如下：（1）负责制定和组织实施餐厅的消防安全制度和消防预案。
（2）组织消防工作的宣传教育和培训，提高员工消防安全意识。
（3）定期组织消防演习和应急预案演练，确保员工熟悉应急处理程序。
（4）定期组织消防设备和消防器材的维护保养，确保其正常使用。
（5）负责召集消防组织会议，交流和总结经验教训，改进消防工作。
2. 员工全体员工是餐厅消防安全工作的参与者和执行者，具体职责如下：（1）参加餐厅组织的消防安全教育和培训，掌握基本的消防知识和技能。
（2）严格遵守消防安全制度和操作规程，不私拉电线、堆放杂物等违反安全规定的行为。
（3）定期参加消防演习和应急预案演练，熟悉应急处理程序，掌握灭火器的正确使用方法。
（4）发现火灾隐患或异常情况时，要及时报告上级，并采取必要措施进行紧急处置。
（5）不擅自移动、损坏或占用消防设备和器材，确保其正常使用。
3. 环境卫生保洁人员环境卫生保洁人员是餐厅消防安全工作的重要参与者，具体职责如下：（1）保持餐厅内外环境的清洁整洁，不乱扔烟蒂等易引起火灾的垃圾。
（2）保持通道和安全出口畅通无阻，定期清理排水管道和通风设施。
（3）检查消防设备和器材的完好情况，如发现异常及时报告上级。
酒店厨房安全责任书
酒店厨房安全责任书合同甲方（雇主）：_____________________________________地址：_____________________________________________联系电话：__________________________________________乙方（员工）：_____________________________________地址：_____________________________________________联系电话：__________________________________________为了确保酒店厨房的安全运作及所有员工的人身安全，甲乙双方在平等、自愿的基础上，就厨房安全管理事宜达成如下协议：一、安全职责1.1 甲方职责：- 提供符合安全标准的厨房设备和环境。
- 定期组织安全培训，提高员工的安全意识。
- 制定并落实各项安全操作规程。
1.2 乙方职责：- 严格遵守酒店的各项安全规章制度。
- 正确使用和维护厨房设备，发现隐患及时报告。
- 积极参加安全培训，提高自身的安全意识和应急处理能力。
二、安全操作规范2.1 乙方必须按照酒店提供的《厨房安全操作手册》进行操作，不得违规操作或擅自更改操作流程。
2.2 乙方在使用刀具、火源、电器等设备时，必须谨慎小心，避免发生意外伤害。
2.3 乙方需保持厨房环境整洁，及时清理地面油渍和积水，防止滑倒摔伤。
三、事故处理3.1 发生安全事故时，乙方应立即采取紧急措施，控制事态发展，并在第一时间报告给酒店管理层。
3.2 对于因乙方违反操作规程导致的事故，乙方需承担相应的责任；对于因甲方提供的设备或环境不达标导致的事故，甲方需承担相应的责任。
四、安全检查4.1 甲方需定期对厨房进行安全检查，检查结果需记录在案，并及时整改发现的问题。
4.2 乙方有义务配合甲方的安全检查，不得隐瞒安全隐患。
餐厅消防安全责任书范本
餐厅消防安全责任书范本一、安全责任的重要性本餐厅精心编制消防安全责任书，旨在明确每位员工、管理人员和餐厅的消防安全责任，加强餐厅的消防安全管理，确保员工和客人的生命财产安全。
我们深知餐厅的消防安全工作关系到餐厅的持续发展和员工的健康发展，因此，每位员工、管理人员和餐厅都有重要的责任和义务来保障餐厅的消防安全。
二、全员的消防安全责任1. 餐厅所有员工必须参加消防安全培训，熟悉餐厅的消防设施和安全逃生通道，并能熟练操作消防设备。
2. 餐厅所有员工必须切实增强消防安全意识，严格遵守消防安全相关规定和制度，不得擅自改变餐厅使用场所或设施设备的用途，不得乱扔烟蒂，不得私拉乱接用电等。
3. 餐厅所有员工在工作中要随时保持警惕，发现火灾隐患或异常情况，需立即报告相关部门，并采取紧急措施进行处理。
4. 餐厅所有员工必须保持消防通道畅通，不得堆放杂物、堵塞通道或占用安全出口。
5. 餐厅所有员工在消防演练中要积极参与，按照演练要求做好自救和互救准备。
三、管理人员的消防安全责任1. 餐厅管理人员应当具备一定的消防安全知识，并且定期组织全体员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和技能。
2. 餐厅管理人员负责落实消防安全制度和规定，制订餐厅的消防安全管理制度、应急预案和消防演练计划，并组织实施。
3. 餐厅管理人员要定期检查消防设施的完好性和有效性，确保灭火器、灭火器具、消防栓等设备处于正常工作状态。
4. 餐厅管理人员要定期组织消防安全检查，发现问题及时整改，确保消防设施的正常使用。
5. 餐厅管理人员要加强对员工的消防安全管理，对发现的违规行为及时进行纠正，并进行必要的处罚。
四、餐厅的消防安全责任1. 餐厅要建立健全消防安全管理机构，明确人员责任并划定权限，确保消防安全工作的顺利开展。
2. 餐厅要配备足够数量的消防设施和设备，并保证设备的完好和有效性。
3. 餐厅要定期组织消防安全演练，加强员工的消防安全培训，提高员工的自救和逃生能力。
餐厅消防安全责任书范文
餐厅消防安全责任书范文一、基本原则1. 餐厅是公共场所，消防安全是重中之重，为了保障员工和客户的生命财产安全，贯彻落实国家有关消防安全的法规、标准和规范，制定并执行本责任书。
2. 餐厅消防安全工作必须坚持预防为主、综合治理的原则，始终把火灾防控工作放在首位，全面提高消防安全意识和逃生自救能力。
3. 餐厅要实行科学管理、分层负责、协同运作的消防安全工作体系，明确各级部门的具体职责和工作要求。
4. 餐厅要不断加强消防设施的维护和检修，保持消防器材的齐全有效，确保能及时进行灭火和疏散。
5. 餐厅要加强场所管理和消防宣传教育，提高员工消防安全意识，做到自觉遵守消防安全规定。
二、总体目标1. 坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的原则，全面提高餐厅的火灾防控能力，杜绝火灾事故发生，最大限度地保护员工和客户的生命安全和财产安全。
2. 构建科学合理的消防安全工作体系，畅通餐厅内部消防安全信息传递渠道，确保消防工作的迅速反应和高效处置。
3. 提高员工的消防安全意识和逃生自救能力，通过定期演练和培训，使员工掌握必要的灭火和疏散技能，确保在火灾发生时能够迅速、有序地撤离。
三、组织架构1. 餐厅设立消防安全委员会，负责制定、组织和监督消防安全工作，成员应包括餐厅经理、消防安全负责人、维修工程师等相关人员。
2. 消防安全负责人应具备相应的消防安全知识和工作经验，负责组织、协调和监督餐厅内的消防安全工作，定期向餐厅经理汇报消防安全情况。
3. 消防安全工作应由各部门共同参与，包括前厅、后厨、配送部、环境部等各相关部门。
各部门应指定明确的消防安全责任人，负责本部门的消防安全工作。
四、职责和要求1. 餐厅经理(1) 对消防安全工作负总责，确保消防安全工作的顺利开展。
(2) 定期召开消防安全工作会议，听取消防安全委员会的汇报和建议，确保各项措施的落实。
(3) 配合公安部门进行消防安全检查和评估，及时整改消防隐患。
(4) 支持消防安全培训和演练，提供必要的经费和设备支持。
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( 责任书)
姓名：____________________
单位：____________________
日期：____________________
编号：YB-BH-064804
厨房消防安全责任书Kitchen fire safety responsibility
厨房消防安全责任书
厨房消防安全责任书
为落实酒店对厨房的消防安全事件，我们要落实好安全第一，预防为主方针，切实加强饭店的消防安全工作，避免各类火灾事故的发生，确保企业经营的正常运行，明确厨师消防安全责任到位。
厨师应认真学习把握好液化石油气(柴油)的理化性能和应急事故的处理方法。
二、在使用液化石油气(柴油)前应检查各管道、灶其阀门是不是漏气，确保安全可靠可以使用。
三、炼油、炸制食品时应随时留意油温，不得离开岗位，以防油温太高引发火灾，油烟机的火苗起火。
四、面点房、烧烤食品应控制好烤具箱温度和烧烤时间，以避免温度时间太长引发火灾。
五、厨房内部的电器、插座等设施由工程部电工负责安装，厨师不得随便接拉电线。
六、放工前必须认真检查煤气瓶(柴油)阀门是不是封闭，微锅炉、烤箱是不是断电，确认无误后，切断电源方可离开。
以上六条厨师消防安全责任条款认真请落实到厨房的各个工作岗位，常常检
查。
厨房消防安全责任书：
厨房消防安全责任书
根据消防安全的需要，为确保中和堂四楼会所、员工饭堂人员、资产的安全，杜绝火险和消防隐患，确保周边营运工作正常运作，贯彻落实“谁主管、谁负责”的原则，特制定以下消防安全责任书：
1.厨房主管应加大对厨房员工的消防安全教育，定期或不定期地对其进行培训，并制定相应的消防安全管理制度。
2.对厨房内的燃气燃油管道、法兰接头、阀门必须定期检查，防止泄漏。
如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。
3.厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具等明火或高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。
厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。
4.油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。
与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。
5.厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。
6.厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。
7.厨房内使用的各种炊具应严格按规定进行操作，严防事故的发生。
8.厨房内应配备一些湿棉被和石棉毯，用来扑灭各类油锅火灾。
另外，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，以备急时所需。
9.工作结束后，操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源、电源后方可离开。
10、国家所规定的有关防火责任人所应有的权利、义务和相应的法律责任。
11、为保证本责任书的有效执行，对发现有违反上述条款造成火灾或存在火险隐患等情况，消防主管部门有权追究其责任人按消防法予以处理或处罚。
12、本责任书从XXX年5月1日起至XXX年5月1日止有效，如中途更换责任人则另行签订消防安全责任书，更换责任人未重新签订责任书的，其前任部门责任人承担责任人的责任。
责任人：
中和堂行政部
XXX年5月1日
厨房消防安全责任书：
为加强和规范公司各食堂消防安全管理，保障食堂、公司财产及职工的生命安全，有效的预防火灾，排除火灾隐患，结合国家法律法规和实际情况，制定本责任书，并由日照钢铁有限公司保卫部(以下简称甲方)采取相应的措施实施监督、指导，公司食堂的主要负责人(以下简称乙方)为食堂的消防安全第一责任人，对食堂的消防安全工作全面负责。
一、乙方必须认识以及遵守执行如下规定：
1、严格执行国家颁布的有关消防防火法律、法规及其他防火安全管理部门
提出的防火安全管理规定或要求。
2、建立和完善防火检查安全措施，配置足够的消防设施，加强员工消防意识，及时消除火险隐患。
3、严禁擅自装饰装修改变食堂，装饰装修须书面申请，并提交装饰装修材料及电气线路及配件合格证明文件给甲方审批，经核准后方能施工，其装饰装修改变必须符合国家标准或行业标准的相关要求。
4、严禁私拉乱接电线，严禁擅自改装线路、拆卸食堂内配置的漏电保护开关及断路器，确要改动，报甲方由专业人员统一改装。
5、如须在食堂范围内使用电焊气割设备及明火作业，必须征得甲方同意，各项防护措施落实到位，并有甲方的工作人员在场监督方可使用。
6、食堂排油烟机及电气线路、燃气灶具存在油污，每月全面、彻底清理两次，甲方将在每月16日、30日进行检查。
7、食堂燃气房内禁止存放可燃易燃物等其他杂物，做好通风，并悬挂或设置醒目警示标示。
食堂内可燃易燃物，应每天清理。
8、食堂内炉灶周围禁止存放任何可燃易燃物，炉灶等发热灶具如靠近易燃物应保持0.5米的安全距离或设置相应的防护措施。
9、液化气罐必须立式使用，严禁卧放、倒立、强制性加压、加温。
气瓶减压阀后严禁接有三通。
10、液化气罐必须使用经国家专业机构检验合格的气罐，液化气、天然气皮管必须使用专业卡箍进行固定。
11、食堂工作人员必须严格遵循先点火后开气的原则。
点火必须使用点火棒，禁止使用筷子、纸壳等易燃物点火。
12、严格遵守液化气罐、天然气使用规定。
使用后，立即关闭阀门。
每天制定专人巡查阀门关闭情况并记录。
13、食堂电源线路必须穿管或保护槽盒敷设，电源开关必须加装保护盒。
要求线路接头必须连接牢固，线头不能裸露。
严禁电源线路沿天然气管道铺设。
每班在营业结束后切断电源，检查无误后方可离开。
14、食堂要根据实际情况摆放餐桌，必须留有足够通道(不得少于1.5米)，通道及出口处必须保持畅通。
食堂厨房后防火通道不得堵塞，不得堆放任何物品，各食堂应每周对防火通道进行清理。
15、油炸食品时，油锅油量不得超过锅的三分之一，必须专人看管，不得中途离开。
16、禁止私自关闭煤气报警系统，如损坏及时报修。
17、食堂内配置灭火器应做好日常维护保养，严禁出现无压力、无铅封、喷管断裂堵塞、药剂过期现象，灭火器应每年进行维修保养并更换药剂一次。
18、严禁占用、堵塞、遮掩、挪用、损毁、破坏及非因救灭火险而动用食堂内公司配备的一切消防设施、器材。
19、严禁食堂在配电柜、电缆上方放置物品。
20、食堂仓库应当禁止带入火种。
存放物品要做到“五距”(即墙距0.5m，柱梁距0.3m，主要通道2m，垛距1m，灯距0.5m)
二、乙方必须自觉接受甲方和各级公安消防机关的检查、监督和工作指导，积极协助甲方及各级公安消防机关开展各项消防安全工作。
三、乙方违反上述管理规定及甲方对乙方检查查出不足或存在不安全隐患，要立即整改，并视情节轻重进行100至10000元现金罚款;因故不能立即整改的
安全隐患，乙方要制定整改方案或措施，确定整改时间、负责人，报甲方审批、备案。
四、本责任书一式两份，甲乙方各执一份。
本责任书自签订之日起生效。
五、本责任书未尽事宜按国家相关法律法规和甲方规章制度执行。
甲方：日照钢铁有限公司保卫部
乙方主要负责人：身份证号码：
电话：签订日期：
可以在这输入你的名字
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