麦当劳市场细分与定位分析

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麦当劳市场细分与定位分析

麦当劳市场细分与定位分析

麦当劳市场细分与定位分析一、引言麦当劳是全球最大的快餐连锁企业之一,以其独特的品牌形象和多样化的产品而闻名。

为了更好地了解麦当劳的市场细分和定位策略,本文将对麦当劳市场细分和定位进行深入分析,并提出相应的建议。

二、市场细分分析1.地理细分麦当劳的市场覆盖范围广泛,遍布全球各个国家和地区。

在不同的地理区域,麦当劳会根据当地的文化、饮食习惯和消费者需求进行适当的调整。

例如,在亚洲地区,麦当劳推出了一系列适应当地口味的产品,如米饭套餐和汉堡包中加入特色的辣酱。

2.人口细分麦当劳针对不同年龄段和人群特点进行了细分市场。

对于儿童消费者,麦当劳推出了丰富多样的儿童套餐和玩具,吸引了大量的家庭消费。

对于年轻人和上班族,麦当劳提供快捷、方便的快餐选择,满足他们快节奏生活的需求。

3.行为细分麦当劳还将市场细分为消费者的行为特点。

例如,对于喜欢健康饮食的消费者,麦当劳推出了低脂肪、低热量的产品,如沙拉和水果奶昔。

对于追求新鲜和创新的消费者,麦当劳会定期推出限时特供产品,吸引他们的兴趣。

三、市场定位分析1.品牌形象定位麦当劳的品牌形象被定位为年轻、时尚和快乐。

通过鲜艳的标志性黄色和红色,以及可爱的吉祥物形象,麦当劳成功地塑造了一个积极、活力和友好的形象。

这种品牌形象吸引了大量的年轻消费者,使麦当劳成为他们的首选快餐品牌。

2.产品定位麦当劳的产品定位在于提供多样化的快餐选择。

除了传统的汉堡包、薯条和可乐,麦当劳还推出了各种不同口味和风格的产品,如鸡肉汉堡、鱼肉汉堡和沙拉。

这种多样化的产品选择满足了消费者对不同口味和营养需求的追求。

3.价格定位麦当劳的价格定位相对较为亲民,适合大众消费。

通过提供经济实惠的套餐和优惠活动,麦当劳吸引了更多的消费者。

同时,麦当劳还推出了高端套餐和特别定制的产品,以满足一部分消费者对高品质和独特体验的需求。

四、建议1.进一步细分市场麦当劳可以根据不同地区的消费者需求,进一步细分市场。

例如,在健康意识较高的地区,可以推出更多的健康饮食选项;在年轻人聚集的地区,可以推出更多时尚、创新的产品。

麦当劳市场细分与定位分析

麦当劳市场细分与定位分析

麦当劳市场细分与定位分析一、引言麦当劳是全球最大的快餐连锁企业之一,以其快捷、便利的服务和美味的汉堡而闻名于世。

然而,市场竞争激烈,为了在竞争中脱颖而出,麦当劳需要进行市场细分与定位分析,以更好地满足消费者需求并提高市场份额。

二、市场细分分析1. 地理细分根据地理位置,麦当劳可以将市场细分为城市、郊区和农村地区。

在城市中,麦当劳可以选择开设位于繁忙商业区和办公区附近的门店,以吸引上班族和学生群体。

在郊区和农村地区,麦当劳可以提供更多家庭友好型的餐厅,吸引家庭消费者。

2. 年龄细分不同年龄段的消费者对餐厅的需求也有所不同。

麦当劳可以将市场细分为儿童、青少年和成年人。

针对儿童市场,麦当劳可以提供儿童套餐和丰富的儿童游乐设施,吸引家长和孩子的光顾。

对于青少年市场,麦当劳可以推出更多时尚的产品和与年轻人相关的营销活动。

对于成年人市场,麦当劳可以提供更健康、营养的选择,吸引健康意识较强的消费者。

3. 收入细分根据消费者的收入水平,麦当劳可以将市场细分为高收入、中等收入和低收入群体。

针对高收入群体,麦当劳可以提供更高档次、更豪华的餐厅环境和服务。

对于中等收入群体,麦当劳可以提供价格适中、品质可靠的产品和服务。

对于低收入群体,麦当劳可以推出更实惠、经济的套餐和优惠活动。

三、定位分析1. 产品定位麦当劳可以通过产品定位来区分自己与竞争对手。

麦当劳的产品定位可以以快捷、方便和美味为核心。

麦当劳可以不断创新,推出新品种和新口味的汉堡、薯条和饮料,以满足消费者对不同口味的需求。

此外,麦当劳还可以推出一些特色产品,如早餐套餐、健康餐和季节性限定产品。

通过不断改进产品和提供多样化的选择,麦当劳可以吸引更多的消费者。

2. 价格定位麦当劳可以通过价格定位来满足不同消费者群体的需求。

对于高收入群体,麦当劳可以提供高档次、高品质的产品和服务,并相应地提高价格。

对于中等收入群体,麦当劳可以提供价格适中的产品和服务,以吸引更多的消费者。

麦当劳市场细分与定位分析

麦当劳市场细分与定位分析

麦当劳市场细分与定位分析一、引言麦当劳是全球最大的快餐连锁企业之一,以其标志性的金色拱门和快捷的服务而闻名。

本文旨在对麦当劳的市场细分与定位策略进行详细分析,以便更好地了解该公司在全球市场中的竞争优势和发展潜力。

二、市场细分1.地理细分麦当劳在全球范围内开设了数千家分店,覆盖了几乎每个国家和地区。

公司根据不同地区的文化、经济发展水平和消费习惯进行市场细分。

例如,在亚洲市场,麦当劳推出了许多适应当地口味和文化的产品,如咖喱汉堡和米饭套餐。

而在欧洲市场,他们更注重健康食品和有机食材的推广。

2.人口细分麦当劳针对不同人群的需求进行市场细分。

他们推出了儿童套餐,吸引了许多家庭前来就餐。

此外,麦当劳还针对年轻人和上班族推出了快速、方便的午餐和早餐选择。

他们还与各大高校合作,提供学生优惠套餐,吸引了大量的学生消费者。

3.行为细分麦当劳通过对消费者行为的细分,将其分为不同的消费群体。

例如,他们发现有些消费者更注重食物的口味和品质,因此推出了更高端的汉堡和套餐,吸引了那些对食品有较高要求的消费者。

此外,麦当劳还推出了素食和无麸质食品,以满足不同饮食需求的消费者。

三、市场定位1.差异化定位麦当劳通过不同的定位策略来与竞争对手区分开来。

他们强调自己的产品质量和安全性,通过与供应商建立长期合作关系,确保食材的新鲜和卫生。

此外,麦当劳还注重提供快速、友好的服务,以满足消费者对便捷性和效率的需求。

2.定价策略麦当劳采用了多种定价策略来满足不同消费者群体的需求。

他们推出了经济实惠的套餐,吸引了那些对价格敏感的消费者。

同时,他们还推出了高端套餐,以吸引那些追求品质和独特体验的消费者。

此外,麦当劳还定期推出优惠活动,以增加顾客的忠诚度和销售额。

3.品牌形象麦当劳在全球范围内建立了强大的品牌形象,成为了快餐行业的领导者之一。

他们通过广告、营销活动和赞助等手段来提升品牌知名度和认可度。

此外,麦当劳还注重社会责任,积极参与公益事业,树立了良好的企业形象。

麦当劳市场细分与定位分析

麦当劳市场细分与定位分析

麦当劳市场细分与定位分析引言概述:麦当劳作为全球知名的快餐连锁品牌,其市场细分与定位分析对于企业的发展至关重要。

本文将从六个大点来阐述麦当劳市场细分与定位的策略,包括目标市场、消费者需求、竞争对手、产品定位、价格定位和推广策略。

正文内容:1. 目标市场1.1 地理区域细分:麦当劳根据不同地区的人口分布、经济状况和文化特点来确定目标市场,以满足当地消费者的需求。

1.2 人口特征细分:麦当劳根据不同年龄、性别、收入和职业等人口特征来细分市场,以针对不同消费群体提供定制化的产品和服务。

2. 消费者需求2.1 快捷便利:麦当劳提供快速服务和方便的就餐环境,以满足消费者追求高效率的需求。

2.2 健康饮食:麦当劳积极推出低脂肪、低热量和高营养价值的产品,以满足越来越多消费者对健康饮食的需求。

2.3 多样选择:麦当劳通过不断推出新品和定期更换菜单,满足消费者对多样化选择的需求。

3. 竞争对手3.1 快餐行业竞争:麦当劳与其他快餐品牌如肯德基、汉堡王等竞争,通过不断创新和提高服务质量来保持竞争优势。

3.2 餐饮行业竞争:麦当劳与其他餐饮品牌如星巴克、必胜客等竞争,通过提供独特的产品和体验来吸引消费者。

4. 产品定位4.1 快速服务:麦当劳以快速、高效的服务为核心定位,通过提供快餐和外卖服务来满足消费者的需求。

4.2 可口美味:麦当劳注重产品的口感和味道,通过不断改进配方和烹饪技术来提供美味的快餐食品。

4.3 价格实惠:麦当劳以价格实惠的产品定位,吸引更多的消费者选择其产品。

5. 价格定位5.1 产品组合定价:麦当劳通过设计不同的套餐和组合,提供不同价格区间的选择,以满足不同消费者的需求。

5.2 促销策略:麦当劳定期推出促销活动和优惠券,吸引消费者选择其产品。

6. 推广策略6.1 广告宣传:麦当劳通过电视、广播、互联网等多种渠道进行广告宣传,提高品牌知名度和产品认知度。

6.2 社交媒体营销:麦当劳积极利用社交媒体平台与消费者互动,推广新品和促销活动。

麦当劳市场细分与定位分析

麦当劳市场细分与定位分析

麦当劳市场细分与定位分析一、引言麦当劳是全球最大的快餐连锁企业之一,拥有广泛的市场覆盖和强大的品牌影响力。

在竞争激烈的快餐行业中,市场细分和定位是制定有效市场策略的关键。

本文将对麦当劳市场进行细分和定位分析,以匡助企业更好地了解目标市场,并制定相应的市场策略。

二、市场细分1.地理细分根据地理位置,麦当劳可以将市场划分为城市、郊区和乡村等不同区域。

城市地区通常拥有更多的人口和商业活动,因此是麦当劳的主要市场。

郊区和乡村地区可能人口较少,但也有一定的市场潜力。

2.人口统计细分根据人口统计数据,麦当劳可以将市场细分为不同的人群,如年龄、性别、收入和家庭规模等。

年轻人是麦当劳的主要消费群体,因为他们更倾向于快餐和外出就餐。

此外,麦当劳还可以针对家庭规模较大、收入较低的消费者提供更实惠的产品和优惠。

3.行为细分根据消费者的购买行为和偏好,麦当劳可以将市场细分为不同的消费者群体。

例如,有些消费者更注重健康饮食,麦当劳可以推出更多的健康食品选项来吸引这部份消费者。

此外,一些消费者更注重便利性,麦当劳可以提供快速服务和外卖服务来满足他们的需求。

三、市场定位1.差异化定位麦当劳可以通过差异化定位来与竞争对手区分开来。

例如,麦当劳可以强调其产品的品质和新鲜度,与其他快餐品牌形成差异。

此外,麦当劳还可以强调其对社会责任的承诺,如环保和公益活动,以吸引更多的消费者。

2.定位基于价值观麦当劳可以将其定位基于消费者的价值观。

例如,麦当劳可以强调其对员工的关心和培养,以及对社区的贡献,来吸引那些注重企业社会责任的消费者。

此外,麦当劳还可以强调其产品的可持续性和环保特性,以吸引那些关注环境问题的消费者。

3.定位基于用户体验麦当劳可以将其定位基于用户体验。

例如,麦当劳可以提供舒适的用餐环境和友好的服务,以吸引那些注重用餐体验的消费者。

此外,麦当劳还可以通过提供创新的菜单选项和特色活动来吸引消费者,如推出限时优惠和季节性菜单。

四、市场策略1.产品策略麦当劳可以通过不断创新和改进产品来吸引消费者。

麦当劳市场细分与定位分析

麦当劳市场细分与定位分析

麦当劳市场细分与定位分析1. 引言麦当劳是全球最著名的快餐连锁品牌之一,拥有广泛的市场份额和消费者基础。

在竞争激烈的快餐行业中,市场细分和定位分析是制定成功的市场策略的关键步骤。

本文将对麦当劳市场进行细分和定位分析,以匡助该品牌更好地满足消费者需求并保持竞争优势。

2. 市场细分市场细分是将整个市场划分为不同的群体或者细分市场,以便更好地了解消费者需求并针对性地开展营销活动。

麦当劳的市场细分可以根据以下几个方面进行分析:2.1 年龄和性别麦当劳的主要消费者群体是年轻人和家庭,特别是儿童和青少年。

这些消费者通常对价格敏感,对快捷方便的服务和多样化的产品选择有需求。

此外,麦当劳也吸引了一部份成年人,他们在工作日中寻觅快速的午餐解决方案。

2.2 地理位置麦当劳在全球范围内都有分布,但其市场细分可以根据不同地理位置的特点进行划分。

例如,在发达国家,麦当劳主要面向城市居民,而在发展中国家,麦当劳也开始进入农村地区,以满足当地消费者的需求。

2.3 收入水平麦当劳的产品价格相对较低,因此吸引了不同收入水平的消费者。

低收入家庭通常会选择麦当劳作为他们的主要用餐选择,而高收入家庭则会将麦当劳作为一种便利的快捷餐饮选择。

2.4 生活方式麦当劳的市场细分还可以根据消费者的生活方式进行划分。

例如,有些消费者更注重健康饮食,因此麦当劳可以推出一些低卡路里或者素食选择来吸引这一群体。

3. 市场定位市场定位是确定品牌在目标市场中的位置和形象,以便与竞争对手区分开来。

麦当劳可以通过以下几个方面进行市场定位:3.1 价格定位麦当劳以价格实惠的产品而闻名,因此可以将其定位为大众消费品牌。

通过提供经济实惠的套餐和促销活动,麦当劳可以吸引更多的消费者并保持竞争优势。

3.2 产品定位麦当劳的产品定位可以侧重于快捷、方便和多样化。

通过提供各种汉堡、薯条、饮料和甜点选择,麦当劳可以满足不同消费者口味的需求,并确保他们在麦当劳用餐时有多样化的选择。

麦当劳市场细分与定位分析

麦当劳市场细分与定位分析

麦当劳市场细分与定位分析一、引言麦当劳是全球最大的连锁快餐公司之一,以其快捷、便利和美味的食品而闻名。

然而,市场竞争日益激烈,为了更好地满足消费者需求并保持竞争优势,麦当劳需要进行市场细分和定位分析。

本文将对麦当劳市场进行细分,并根据细分结果提出相应的定位策略。

二、市场细分1. 地理细分麦当劳的市场可以根据地理位置进行细分。

例如,可以将市场划分为城市、郊区和农村地区。

在城市地区,麦当劳可以侧重于提供便捷、快速的快餐服务,以满足忙碌的都市人群的需求。

在郊区和农村地区,麦当劳可以更注重提供舒适的用餐环境和家庭友好的服务,以吸引家庭消费者。

2. 年龄细分麦当劳的目标消费者可以根据年龄进行细分。

年轻人通常对快捷、时尚和多样化的食品更感兴趣,因此,麦当劳可以通过推出新颖的产品和与时俱进的营销活动来吸引这一消费群体。

而对于家庭消费者,麦当劳可以提供更多的家庭套餐和儿童餐,以满足他们的需求。

3. 收入细分麦当劳的市场还可以根据消费者的收入水平进行细分。

高收入消费者通常更注重餐厅环境和服务质量,因此,麦当劳可以在一些高收入地区开设高端分店,提供更豪华的用餐体验。

而对于低收入消费者,麦当劳可以提供更实惠的套餐和促销活动,以吸引他们。

三、定位分析1. 竞争定位麦当劳的竞争对手主要包括肯德基、汉堡王等快餐连锁品牌。

为了在竞争中脱颖而出,麦当劳可以强调其快捷、便利和高品质的食品。

此外,麦当劳还可以通过提供更多的健康食品选项和定期推出新品来吸引消费者。

2. 品牌定位麦当劳作为全球知名品牌,可以通过品牌定位来吸引消费者。

麦当劳可以强调其多样化的产品线和全球化的品牌形象,以吸引喜欢尝试新鲜事物的消费者。

此外,麦当劳还可以加强对环保、社会责任等方面的宣传,以增强消费者对其品牌的认可度。

3. 服务定位麦当劳可以通过提供优质的服务来树立其在市场中的定位。

麦当劳可以注重员工的培训和服务质量,确保每位消费者都能得到满意的用餐体验。

此外,麦当劳还可以通过引入自助点餐系统和挪移支付等新技术,提升服务效率和便捷性。

麦当劳市场细分与定位分析

麦当劳市场细分与定位分析

麦当劳市场细分与定位分析麦当劳作为全球知名的快餐连锁品牌,其在市场细分与定位方面的策略值得深入探讨。

本文旨在分析麦当劳的市场细分与定位,以期为其他餐饮企业提供借鉴。

一、麦当劳市场细分1、消费者画像麦当劳的消费者主要是年轻人、家庭、学生和上班族。

其中,年轻人和家庭客户群体是麦当劳的核心消费者,他们注重快捷、方便、性价比高的餐饮体验。

学生和上班族也是麦当劳的重要消费群体,他们追求快捷、健康的餐饮。

2、地理分布麦当劳在全球范围内都有广泛的分布,特别是在繁华的城市和商业区。

麦当劳还积极布局在社区、学校、办公室等地方,以便更好地满足消费者的需求。

3、消费行为麦当劳的消费者以快餐为主要消费需求,他们追求快捷、方便、性价比高的餐饮体验。

同时,随着健康意识的提高,越来越多的消费者开始食品的健康性。

因此,麦当劳在产品研发和营销策略上也越来越注重健康和营养。

二、麦当劳市场定位1、快餐领导者麦当劳在快餐行业具有较高的市场地位,其品牌形象深入人心。

麦当劳通过提供高品质、快速、方便的快餐服务,满足了消费者的需求,巩固了其在快餐行业的领先地位。

2、家庭友好型餐厅麦当劳注重家庭消费市场,通过提供儿童游乐区、家庭套餐等措施,吸引家庭客户光顾。

麦当劳致力于打造一个温馨、舒适的用餐环境,让家庭成员可以在这里享受美食和欢乐时光。

3、健康饮食倡导者近年来,麦当劳不断推出健康饮食计划,包括减少糖分、增加蔬菜摄入量等措施。

麦当劳还通过推出健康套餐、选用更健康的食材等方式,满足消费者对健康饮食的需求。

同时,麦当劳还积极宣传健康饮食的理念,引导消费者养成健康的饮食习惯。

三、总结与启示麦当劳在市场细分与定位方面的策略值得其他餐饮企业借鉴。

要明确目标市场和消费者群体,根据消费者需求制定相应的营销策略。

要注重品牌形象的塑造和维护,树立良好的品牌形象可以提高消费者忠诚度和满意度。

要健康和营养趋势,积极推出健康食品和饮品,满足消费者的需求。

同时也要注重餐厅环境的营造和维护,为消费者提供一个舒适、愉悦的用餐环境。

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麦当劳市场细分与定位分析摘要:本文主要研究麦当劳在西式快餐行业发展问题,采用服务营销学知识,从市场细分和服务定位两方面进行研究,结果表明,麦当劳在世界及中国市场的策略是成功的关键词:麦当劳;市场细分;定位;竞争优势正文:餐饮行业虽然市场大,发展潜力足,但进入门槛低,从业者众多,市场竞争十分激烈,麦当劳如何在残酷的市场竞争中面对各方的围追堵截,极为重要。

要想占得市场先机,首先必须进行市场细分及定位分析,才能从容应对挑战。

一、案例背景麦当劳作为一家国际餐饮巨头,创始于五十年代中期的美国。

由于当时创始人及时抓住高速发展的美国经济下的工薪阶层需要方便快捷的饮食的良机,并且瞄准细分市场需求特征,对产品进行准确定位而一举成功。

当今麦当劳已经成长为世界上最大的餐饮集团,在109个国家开设了2.5万家连锁店,年营业额超过34亿美元。

二、市场细分回顾麦当劳公司发展历程后发现,麦当劳一直非常重视市场细分的重要性,而正是这一点让它取得令世人惊羡的巨大成功。

市场细分是1956年由美国市场营销学家温德尔·斯密首先提出来的一个新概念。

它是指根据消费者的不同需求,把整体市场划分为不同的消费者群的市场分割过程。

每个消费者群便是一个细分市场,每个细分市场都是由需要与欲望相同的消费者群组成。

市场细分主要是按照地理细分、人口细分和心理细分来划分目标市场,以达到企业的营销目标。

而麦当劳的成功正是在这三项划分要素上做足了功夫。

它根据地理、人口和心理要素准确地进行了市场细分,并分别实施了相应的战略,从而达到了企业的营销目标。

㈠麦当劳根据地理要素细分市场麦当劳有美国国内和国际市场,而不管是在国内还是国外,都有各自不同的饮食习惯和文化背景。

麦当劳进行地理细分,主要是分析各区域的差异。

如美国东西部的人喝的咖啡口味是不一样的。

通过把市场细分为不同的地理单位进行经营活动,从而做到因地制宜。

每年,麦当劳都要花费大量的资金进行认真的严格的市场调研,研究各地的人群组合、文化习俗等,再书写详细的细分报告,以使每个国家甚至每个地区都有一种适合当地生活方式的市场策略。

例如,麦当劳刚进入中国市场时大量传播美国文化和生活理念,并以美国式产品牛肉汉堡来征服中国人。

但中国人爱吃鸡,与其他洋快餐相比,鸡肉产品也更符合中国人的口味,更加容易被中国人所接受。

针对这一情况,麦当劳改变了原来的策略,推出了鸡肉产品。

在全世界从来只卖牛肉产品的麦当劳也开始卖鸡了。

这一改变正是针对地理要素所做的,也加快了麦当劳在中国市场的发展步伐。

㈡麦当劳根据人口要素细分市场通常人口细分市场主要根据年龄、性别、家庭人口、生命周期、收入、职业、教育、宗教、种族、国籍等相关变量,把市场分割成若干整体。

而麦当劳对人口要素细分主要是从年龄及生命周期阶段对人口市场进行细分,其中,将不到开车年龄的划定为少年市场,将20~40岁之间的年轻人界定为青年市场,还划定了年老市场。

人口市场划定以后,要分析不同市场的特征与定位。

例如,麦当劳以孩子为中心,把孩子作为主要消费者,十分注重培养他们的消费忠诚度。

在餐厅用餐的小朋友,经常会意外获得印有麦当劳标志的气球、折纸等小礼物。

在中国,还有麦当劳叔叔俱乐部,参加者为3~12岁的小朋友,定期开展活动,让小朋友更加喜爱麦当劳。

这便是相当成功的人口细分,抓住了该市场的特征与定位。

㈢麦当劳根据心理要素细分市场根据人们生活方式划分,快餐业通常有两个潜在的细分市场:方便型和休闲型。

在这两个方面,麦当劳都做得很好。

例如,针对方便型市场,麦当劳提出“59秒快速服务”,即从顾客开始点餐到拿着食品离开柜台标准时间为59秒,不得超过一分钟。

针对休闲型市场,麦当劳对餐厅店堂布置非常讲究,尽量做到让顾客觉得舒适自由。

麦当劳努力使顾客把麦当劳作为一个具有独特文化的休闲好去处,以吸引休闲型市场的消费者群。

三、麦当劳定位分析行业定位西式快餐连锁企业迅速扩张,中西融合的趋势增强。

以肯德基、麦当劳为代表的国际快餐品牌企业在我国迅速扩张,发展速度明显加快。

到2004年底,中国肯德基达到1200家连锁店,麦当劳超过600家,比2000年分别增加800家和300家左右,年均开店达到200家和80家,年营业规模分别超过110亿元和60亿元,单店年均营业额在800万元以上,成为中国快餐以及餐饮行业的领头企业,对行业发展的作用和影响不断扩大。

快餐领域不断开拓创新,发展空间继续延伸拓展。

从近年我国快餐业的发展看,快餐需求走向多样化,快餐企业经营空间不断拓宽,外延日趋扩大,服务领域更加宽广:(1)快餐连锁店持续发展,店态风格更加丰富,连锁经营稳步推进。

(2)团体供餐异军突起,专业公司不断发展壮大,成为市场新的亮点。

(3)各地早餐工程纷纷启动,一批快餐连锁企业担当主力,迅速崛起。

(4)送餐和外卖发展势头强劲,市场需求不断增强,前景广阔。

企业机构定位如今麦当劳牢牢占据着快餐行业的第一集团,与肯德基共同引领中国快餐发展潮流。

但是与肯德基相比存在巨大差距,并且又一国际快餐巨头汉堡王已经登录中国,国内快餐企业如华莱士,派乐汉堡凭借其低价策略不断侵蚀着麦当劳的市场地位。

11月14日,麦当劳国内第1000家店在东莞正式营业,中国也成为麦当劳在世界范围内第二个发展到1000家餐厅的市场。

全球经济的寒冬并没有影响到麦当劳在中国的扩张,2008年开店总数达到1000家,拥有员工60000多名。

对于麦当劳在中国的发展,施乐生介绍麦当劳在美国是花了13年时间达到1000家店,在中国用18年达到相同的这一数字,自己是相当满意的,这一里程碑的事件表明中国是麦当劳在美国本土之外发展最快的市场产品组合定位以儿童套餐(开心乐园)和红运当头为例为例儿童套餐:A汉堡包吉士汉堡火腿蛋麦香酥麦乐鸡(4块)B小薯条小玉米C可乐类汽水热巧克力橙汁鲜奶购买儿童套餐还免费赠送玩具一个单买玩具也可以10块一个开心乐园套餐深深吸引了儿童的注意力,其套餐营养丰富,价格实惠,更重要的是赠送玩具,令儿童难以阻挡。

一年之计在于春,春节使中国最重要的传统佳节,每个人在这个时候都希望有一个新的开始,红红火火,红运当头,麦当劳正式结合传统的中国佳节,推出一些列红运产品。

春节家庭分享餐(红运当头套餐):55元(立省7.5元)红烩福鸡堡、红烩福牛堡、2个鸡翅、中薯条、红草莓冰饮、红草莓热饮红烩福鸡堡。

采用鲜嫩秘制鸡腿肉,经过煎制而成,配上特制红烩番茄酱汁,加上松脆可口的生菜,寓意着新的一年里吉祥如意,吉星高照红烩福牛堡。

采用100%的纯牛肉,经过煎制而成,配上特制红烩番茄酱汁,加上松脆可口的生菜和爽口的鲜黄瓜,给人清新爽口的感觉,寓意着在新的一年里牛气冲天,牛年大吉红豆派。

选用上好红豆精制而成,口感润滑,甜而不腻,寓意着在新的一年里红红火火、红运当头。

此外还新增2款红草莓特饮供大家享用。

此套餐与中国传统文化节日相结合,引起消费共振,取得了巨大的成功。

四、定位程序1、明确企业潜在的竞争优势在与文化潮流相适应的过程中,麦当劳始终坚持把注意力放在吸引孩子上。

作为时代的反映,麦当劳正极力吸引少年儿童到因特网上。

1996年麦当劳公司向孩子们提供在电脑屏幕上设计个性化的报纸标题的机会,让他们能发挥丰富的想象力,如与迈克尔·乔丹一起作战,打败邪恶的外星人。

麦当劳公司知道这种虚构与幻想的创造帮助孩子们建立了一个基本的文化价值观——向个人主义发展的驱动力。

而职业道德作为另外一种文化价值观随后而来。

麦当劳不仅在国内反映着美国文化,它还将其输送到海外。

金黄色的拱形已被认作美国服务的标志,而将美食作为快餐的热潮已遍布全球。

2、选择相对竞争优势产品的优势,在不同的地方吃到的味道都是相同的渠道管理:特许经营,行遍全球麦当劳作为世界上最成功的特许经营者之一,让其引以自豪的是它的特许经营方式、成功地异域高层拓展和国际化经营。

在其特许经营的发展历程中,积累了许多许多非常宝贵的经验。

(1)明确的经营理念与规范化管理。

这主要是指最能体现麦当劳特点的顾客至上、顾客永远第一的重要原则。

(2)严格的检查监督制度。

麦当劳体系有三种检查制度;一是常规性月度考评;二是公司总部检查;三是抽查。

这也是保证麦当劳加盟店符合部门标准,保持品牌形象的保障。

(3)完善的培训体系。

这为受许人成功经营麦当劳餐厅、塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障。

(4)联合广告基金制度。

让加盟店联合起来,可以筹集到较丰厚的广告基金,从而加大广告宣传力度。

(5)相互制约、共荣共存的合作关系。

这种做法为加盟者各显神通创造了条件,使各加盟者营销良策层出不穷,这又为麦当劳品牌价值的提升立下了汗马功劳。

3、显示独特的竞争优势品牌的优势,知名度很高1、重文化、重品质、重服务,加强品牌核心竞争力麦当劳的市场优势在于清洁(Clean)、快速(Fast)、品质(Quality)、服务(Service)、价值感(Val-ue)。

麦当劳金色的拱门允诺:每个餐厅的菜单基本相同,而且“质量超群,服务优良,清洁卫生,货真价实”。

它的产品、加工和烹制程序乃至厨房布置,都是标准化的,严格控制。

品质。

首先是在当地建立生产、供应、运输等一系列的网路系统,以确保餐厅得到高品质的原料供应。

同时麦当劳食品必须经过一系列严格的质量检查,仅牛肉饼,就有40多项质量控制的检查。

服务。

快捷、友善、可靠的服务是麦当劳的标志。

麦当劳从经验中懂得向顾客提供优质服务的重要性,因此每一位员工都会以顾客为先的原则,为顾客带来欢笑。

清洁。

餐厅的每一个用具、位置和角落都体现出麦当劳对卫生清洁的注重。

麦当劳为顾客提供了一个干净、舒适、愉快的用餐环境。

物有所值。

麦当劳在给顾客提供了高品质的、营养均衡的美味食品的同时,并为顾客带来了更多的选择和更多的欢笑,顾客在麦当劳大家庭充分体验到“物有所值”的承诺。

五、结语通过案例分析,麦当劳对地理、人口、心理要素的市场细分是相当成功的,不仅在这方面积累了丰富的经验,还注入了许多自己的创新,从而继续保持着餐饮霸主的地位。

当然,在三要素上如果继续深耕细作,更可以在未来市场上保持住自己的核心竞争力。

㈠在地理要素的市场细分上,要提高研究出来的市场策略应用到实际中的效率。

这应该在开拓市场之初便研究过的,但是麦当劳一上来还是主推牛肉汉堡,根本就没重视市场研究出来的细分报告。

等到后来才被动改变策略,推出鸡肉产品,这是一种消极的对策,严重影响了自身的发展步伐。

所以,针对地理细分市场,一定要首先做好市场研究,并根据细分报告开拓市场,注意扬长避短是极其重要的。

㈡在人口要素细分市场上,麦当劳应该扩大划分标准。

不应仅仅局限于普遍的年龄及生命周期阶段。

可以加大对其他相关变量的研究,拓宽消费者群的“多元”构成,配合地理细分市场,进行更有效的经营。

例如,麦当劳可以针对家庭人口考虑举行家庭聚会,营造全家一起用餐的欢乐气氛。

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