食品包装上的信息说课
食物包装上的信息教学设计(精品四篇)
《食物包装上的信息》教学设计1☆教材分析：《食物包装上的信息》是教科版科学四年级下册“食物”单元的最后一课，是学生在学习了食物的营养与人体生命活动的关系，以及探究了食物的不同变化和储存方法后，延伸出来的一个观察活动，对本单元起归纳、总结、深化的一课。
本课的重点是观察食物的包装并获得相关信息，难点是探究影响保质期长短的因素。
为了解决重点、突破难点，在材料选择上，我为每组都准备了四种材料，旺仔罐装复原乳、旺仔盒装复原乳、光明纯牛奶、光明鲜牛奶，为探索保质期长短的研究作准备。
通过简约的材料，让每个小组最大限度地获取食品包装上的信息，在鲜明的对比中，知道影响保质期的各种因素。
在研究信息“食品配料”，使学生了解食品添加剂，我以食用香精、食用色素为突破口，通过对比试验让学生清晰的知道，食品添加剂虽然能改变会使食物更好看一些，更好闻一些，但过多的食品添加剂对我们的身体并不好。
☆学生分析：在日常生活中，学生虽然经常接触到食物的包装袋或包装盒，但包装材料上的信息却经常被他们所忽视。
这节课旨在通过学生对常见的食物包装材料上的信息进行研究，通过观察、收集、整理、分类、交流的活动以后，培养孩子对数据的分析、处理、应用的能力，启发学生从更宽广的角度去探究食物，形成他们健康饮食的意识。
当他们通过亲身的感受后，提高认识，从而指导他们用科学知识改善生活，提高饮食质量，养成良好的饮食习惯。
☆【教学目标】1、知识与技能①观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。
②了解可能影响食品保质期的因素③能根据食品的保质期、配料表等信息，科学选择合格食品2、过程与方法：①通过观察、收集、整理、分类、交流的活动，促进学生处理信息能力的提高。
②在分析、处理信息的过程中，产生问题，培养学生自主探索意识的发展。
3、情感态度与价值观：在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识，同时把学到的知识应用到日常生活中来。
《食物包装上的信息》的教学设计范文(精选3篇)
《食物包装上的信息》的教学设计范文（精选3篇）《食物包装上的信息》的教学设计1教学目标：科学概念：了解从食物包装上可以获取很多的信息；知道食物的保质期有长有短，了解影响保质期长短的主要因素；食物中的配料可以改善食物的品质，但有的可能有害。
情感态度价值观：能根据食物包装上的信息，结合需要，科学地选择食品，提高选择食品的能力。
过程与方法：会用关键词记录信息、会用表格整理信息；能在处理信息的过程中提出问题，进一步分析思考。
教学重点：引导学生经历探究食物包装上的信息这一过程，让学生学会收集信息，并能对收集的信息进行初步的分析和整理。
教学难点：分析处理信息，探究食物的保质期与哪些因素有关。
教学准备：1、分组研究食品若干2、记录表格3、相关课件教学过程设计：一、创设情境，感知信息创设超市情境。
教师谈话：如果明天春游，你能选择一种食品吗？你选择了什么？为什么选择了它？小结：选择食品时，我们可以从食物包装上获得一些信息。
揭示课题。
设计意图：开课以“如果明天春游，你会选择什么食品”入手，旨在使学生了解选择食品是可以从包装上获取一些信息，从而导入新课。
之所以选择这一情境，是因为为春游选择食品是孩子兴致盎然的一件事，而学习的主题就________于学生日常生活中，也使学生充分感受到生活处处是科学。
二、掌握方法，收集信息1、小组为单位收集食物包装上的信息，并把收集到的信息用关键词记录在表格中。
2、交流汇报3、小结：一般情况下，我们可以从食物包装上找到食物的名称、净含量、配料、生产日期、保质期、保存方法、生产厂家名称地址、产品标准号等信息。
设计意图：这一环节的设计重点是指导学生掌握收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力。
具体内容为指导学生收集食物包装上的信息，并用关键词把观察到的信息记录在表格中。
用关键词记录信息是收集信息的一种方法，以组为单位进行此项活动，让学生在合作中掌握收集信息的方法。
三、自行探究，研究信息1、将收集到的信息分类：从健康、安全的角度出发，你关心食物包装上的哪些信息？2、从学生回答中选择生产日期、保质期、配料、保存方法、包装方式五个信息，提供有结构的材料，请学生分小组按主题研究。
《食品包装上的信息》课件(实用)
食品包装上的信息
食品包装的重要性
食品包装是保护食品免受外界环境影响的重要手段，同时也为消费者提供了 购买和使用过程中的信息和便利。
食品包装的标签
1 产品名称
准确描述食品的名称，帮助消费者认识产品。
2 生产商信息
提供食品制造商或分销商的名称和联系方式，方便消费者了解产品来源。
生产日期和保质期是食品包装上重要的时间信息，帮助消费者了解食品的新鲜程度和安全性。
食品包装上的加工工艺与原材料
1
加工工艺
介绍食品的加工工艺，如烘焙、蒸煮、
原材料
2
糖蜜制作等，增加产品的口感和口味。
说明食品所使用的原材料来源和质量，
确保产品的安全和品质。
3
加工技术
描述食品的加工过程和技术特点，展示 品牌的工艺创新和独特之处。
3 净含量
明确产品的实际重量或容量，帮助消费者选择合适的包装规格。
食品包装上的营养成分
热量
告知消费者每份食品所含的热 量，帮助控制饮食。
营养元素
列出食品中的蛋白质、糖、脂 肪、维生素等营养元素的含量， 让消费者了解产品的营养价值。
过敏原
警示可能引发过敏反应的成分， 保护过敏体质的人群。
食品包装上的生产日期和保质期
食品包装上的防伪措施
防伪技术通过对食品包装进行安全性设计和鉴别，可以避免假冒伪劣产品流 入市场，保障消费者的权益。
食品包装上的环保意识
食品包装的环保意识要求减少包装废弃物，使用可回收材料，并倡导绿色消 费，减少对环境的影响。
《食物包装上的信息》说课稿
《食物包装上的信息》说课稿一、说教材1、教材简析《食物包装上的信息》是小学科学四年级下册《食物》单元的最后一课，是学生们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动。
在日常生活中，学生常接触到食品的包装袋或包装盒，但包装上的信息却经常被学生所忽视。
这节课旨在通过学生对常见的食物包装的观察研究，启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息，辨别食品优劣，用学到的知识改善生活。
教材分为三部分：（一）观察食品包装袋或包装盒；（二）比较几种食品的保质期；（三）调查了解食品的配料。
从关键词“观察”“比较”“调查了解”可见，对食物包装上的信息的研究是由浅入深，由感性到理性，步步深入有序进行的。
其中，第二部分通过比较认识保质期的意义是教材的重点。
2、教学目标：根据教材的编排意图，遵循课标精神，我制定了以下教学目标：（1）知道从食物包装上可以获取很多有关食物的信息。
（2）初步学会收集信息、分析处理信息的方法，能根据食品的保质期、配料表等信息，正确地选择适合的食品。
（3）初步养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学。
3、教学重点与难点：使学生初步学会收集信息、分析处理信息的方法，能根据食品的保质期、配料表等信息，正确地选择适合的食品。
4、教学准备课前准备充分是上好一节课的基础。
结合演示、观察等需要，师生应作如下准备：教师准备：（1） CAI课件。
（2）袋装鲜牛奶、盒装牛奶、饼干、瓜子等食品包装袋和包装盒。
（3）食品的生产日期和保质期的记录表、牛奶饼干的配料表。
学生准备: 每人准备3—5种食品包装袋和包装盒。
二、说教法根据本课教学目标及教材特点，在遵循开放性原则、启发性原则的前提下，我除了采用常用的讲述法、谈话法、演示法等一般方法外，主要还采用了以下方法：现代化教学手段辅助教学法现代化教学手段具有音像并茂的特色，在课堂上利用现代化教学手段，如投影仪、录音机、电子计算机等辅助教学，符合儿童形象思维占优势的学习特点，能使学生在学习过程中集中注意力，较长时间保持兴奋状态，提高教学效果。
《食物包装上的信息》的教学设计与反思
《食物包装上的信息》的教学设计与反思第1篇：《食物包装上的信息》的教学设计与反思教学目标1.知道观察食品的包装，可以获取很多这种食品的有关信息。
2.在观察、分析、讨论等活动中探究影响食物保质期长短的因素和食物中配料的作用，并能根据食物的保质期、配料等信息正确地选择合适的食物。
3.在了解食物包装信息的活动中，与同学合作搜集、分析、处理信息，树立关注自身健康生活的意识。
教学过程一、谈话导入1.课前，老师请同学们每人购买一个自己喜欢的食品。
我看了一下，大家都带来了，非常好。
（拿起一位学生带来的食品）我们来看看这位同学带来的是什么食品？2.你们是怎么知道的？3.食物包装上除了有食品的名称外，还有哪些信息呢？今天我们就一起来研究食物包装上的信息。
（出示课题）设计意图：布置学生课前购买自己喜欢的食品，不仅为探究食品包装上的信息提供了丰富的素材，为后面的教学做好了铺垫，而且激发了学生研究的兴趣。
利用学生带来的食品，引出本课探究的主题，显得自然、简洁，并让学生感受到科学就在自己身边。
二、探究新知1.观察食物包装上的信息（1）请同学们拿出自己带来的食品，以小组为单位，仔细观察食品的包装，看看你能发现哪些信息？再说给小组内的同学听一听。
比一比谁发现的信息最多？哪个小组发现的信息最多？（2）学生小组活动。
（3）学生汇报，师板书信息。
（4）同学们真了不起，一下子就发现了这么多的信息。
未完，继续阅读 >第2篇：《食物包装上的信息》的教学反思一、合理取舍，完善教材这节课由三个活动组成，一是观察食品包装袋或包装盒；二是调查了解食品的配料；三是比较几种食品的保质期。
初次设计时，我先让学生分小组观察食品包装上的信息后记录下来，再小组汇报，接着对信息进行分类。
然后全班分小组探究影响食品保质期的因素，而把调查了解食品的配料这个环节一带而过，只是要求学生课后去探究。
因此，整节课给人感觉教学内容比较多，时间分配不太合理，重难点不够突出。
三年级科学《食物包装上的信息》说课材料及专家评课
三年级科学优质课（食物包装上的信息）说课材料及专家评课一、教材分析本课是义务教育课程标准实验教材（科学）四年级下册第三单元的一个活动，是学生在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动。
在此课之前是关于食物的营养和变质以及储存食物的方法的探究，这节课研究食物包装袋上的信息，也是对食物单元前面6课所学知识的综合应用。
教材主要安排了三个活动：观察食品包装袋或包装盒；比拟几种食品的保质期；调查了解食品的配料。
学生们在一般生活中天天接触到食品包装，但色彩亮丽、美观精巧的食品包装上的信息，却经常被学生所无视。
通过这节课让学生对食物包装的观察研究，启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动猎取食品信息，学会比拟区分食品优劣，延伸拓展探讨食品平安问题，尤其是处于生长发育时期的青年少学生，更要掌握有关信息。
用学到的科学知识改善生活，有效抵抗伪劣食品，并培养他们良好的饮食习惯。
进而养成良好生活习惯，有益于身体健康。
二、学生分析这一课作为新疆维吾尔自治区教学专家比赛的现场课，学生没有用过教科版教材〔现在录像的班级也没有学到这一局部内容〕,缺少有关食物变质的原因和储存方法有关方法的学习，但学生却有一些关于这方面的生活的直接经验和感性认识，但是对于食物包装上的信息，学生们往往不会去刻意关注，很多值得研究的问题被无视。
随着生活水平的提高，更多种类的食品出现在学生面前，食品包装是学生了解食品的主要途径，通过对食物包装袋的研究活动，使学生不仅能对自己吃的食物有感性的认识，并能有意识地关注周围的世界，学会在过程中去发觉问题，并能想方法解决一些实际问题，提高食品平安意识和学会挑选平安食品。
针对这样的教材特点以及学生实情，本着“教学内容要符合学生开展需要〞的原则，我对教学活动作了如下的设计和处理：三、教学设计思想：将食品平安教育作为本课的核心，围绕食品平安展开关于食品包装上的信息进行有目的的观察、记录、商量、交流，以及探究影响保质期的因素的探究过程，提高学生的食品平安意识，学会正确挑选食品。
食品包装袋上的信息说课课件 PPT
说学生
随着生活水平的提高，各种各样的小食物都 出现在了学生面前。食物包装袋是学生了解食物的 主要途径，然而这个年龄阶段的学生往往不会关注 包装袋上信息。所以，我觉得教会学生认识食物包 装袋上的信息，如何正确选择安全的食物很有必要。
说教法
为了讲清重点、难点，使学生能达到本节设定的教 学目标，在学生活动的基础上，我采用讲述法、谈话法、 演示法等作适当的点拨，还将科学教学与信息技术融为一 体，把信息技术课程作为工具渗透到科学教学中去，由浅 入深，由已知到未知，循序渐进的顺序，启发学生从更宽 广的角度去探究食物，主动获取食物信息。
说教学评价
本节课一开始，我确定“三星”标准，通过“星星伴我行”活动， 在教学过程中采用灵活多样的方式，将学生自评、小组互评、教师点评、 师生互评等有机结合起来，以此激励学生，让学生在评价中学会实践和 反思、发现自我、欣赏别人。为了保障学生能够顺利地完成学习任务， 针对四年级学生的思维特点，我努力地为学生创造一种轻松愉悦地学习 氛围，以此使学生快乐地动眼、动口、动手、动脑，快乐探究科学的奥 秘，快乐地攀登科学的高峰。
感谢您的聆听！
大家有疑问的可以询问和交流大家有疑问的可以询问和交流可以互相讨论下但要小声点可以互相讨论下但要小声点说教法为了讲清重点难点使学生能达到本节设定的教学目标在学生活动的基础上我采用讲述法谈话法演示法等作适当的点拨还将科学教学与信息技术融为一体把信息技术课程作为工具渗透到科学教学中去由浅入深由已知到未知循序渐进的顺序启发学生从更宽广的角度去探究食物主动获取食物信息
说教学目标
知识目标： 通过观察食物包装袋上的信息，知道我们可以从食物包装 袋上获取很多有关食物的信息，正确选择合适的食品。
能力目标： 通过实验培养学生分析问题，解决问题的能力。使学生学 会使用对比，归纳，总结的研究方法，并且他们的观察能 力、思维能力、语言表达能力也能得到一定提高。
【教科版】四年级科学下册《食物包装上的信息》公开课 说课稿
【教科版】四年级科学下册《食物包装上的信息》公开课说课稿一. 教材分析《食物包装上的信息》是四年级科学下册的一节公开课。
本节课的主要内容是让学生通过观察食物包装上的信息，了解食品安全的知识，提高学生的食品安全意识。
教材中包含了丰富的图片和实例，帮助学生更好地理解和掌握食品安全知识。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的观察能力和思考能力，他们对食品安全有一定的认知，但还不够系统和深入。
在教学过程中，教师需要引导学生通过观察、思考、讨论等方式，进一步了解食品包装上的信息，提高食品安全意识。
三. 说教学目标1.让学生了解食品包装上的基本信息，如生产日期、保质期、成分、生产厂家等。
2.培养学生观察、思考、讨论问题的能力。
3.提高学生的食品安全意识，培养学生健康饮食的习惯。
四. 说教学重难点1.重点：让学生了解食品包装上的基本信息。
2.难点：让学生理解食品包装上的信息对食品安全的重要性，并能够运用所学知识判断食品的安全性。
五. 说教学方法与手段1.采用问题驱动的教学方法，引导学生主动观察、思考、讨论问题。
2.利用多媒体手段，展示食品包装上的信息，帮助学生更好地理解和掌握知识。
3.通过小组合作的方式，培养学生的团队协作能力。
六. 说教学过程1.导入：通过展示一些食品包装，引导学生关注食品包装上的信息。
2.讲解：介绍食品包装上的基本信息，如生产日期、保质期、成分、生产厂家等。
3.实践：让学生观察自己带来的食品包装，记录下包装上的信息。
4.讨论：分组讨论食品包装上的信息对食品安全的重要性，以及如何判断食品的安全性。
5.总结：让学生分享自己的观点，总结食品包装上的信息对食品安全的作用。
6.作业：布置一道关于食品包装的练习题，让学生课后巩固所学知识。
七. 说板书设计板书设计如下：食品包装上的信息食品安全的判断•观察包装是否完好•检查生产日期和保质期•了解成分是否适合自己的体质•选择正规生产厂家的产品八. 说教学评价教学评价主要通过以下几个方面进行：1.学生课堂参与度：观察学生在课堂上的发言和表现，了解学生对知识的掌握程度。
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《食品包装上的信息》 说课稿
科学 王爱玲一、教Fra bibliotek简析《食物包装上的信息》是《食物》单元的最后 一课，是学生在探究储存食物 方法中延伸出来 的一个观察活动， 也是学生对前面所学的食物 营养成分和营养要 均衡以及食物变质等相关知 识的综合运用。 教材设计了三个活动：1、观察 食品包装袋或包装盒；2、调查了解食品的配 料； 3、比较几种食品的保质期。这三个活动是一个 层层推进的关系，首先通过 观察获取信息，在 对获取的信息进行分析和整理，最后利用信息指
三、说教法
根据本课教学目标及教材特点，在遵循开放性原则、
启发性原则的前提下，我除了采用常用的讲述法、谈话 法、演示法等一般方法外，主要还采用了以下方法： 现代化教学手段辅助教学法
现代化教学手段具有音像并茂的特色，在课堂上利用现 代化教学手段，如投影仪、录音机、等辅助教学，符合 儿童形象思维占优势的学习特点，能使学生在学习过程 中集中注意力，较长时间保持兴奋状态，提高教学效果。 所以，在教学教程中我将此法贯穿始终，充分利用教学 平台，尽可能将音与像、动与静、图与文有机地结合起 来，指导学生通过动眼动口动手动脑，在感知、体验的 基础上学会收集信息、分析处理信息，并从中受到美的 熏陶。
导学生健康生活。
根据教材的编排意图，遵循课标精神，我制定了以 下教学目标： （1）知道从食物包装上可以获取很多有关食物的 信息。 （2）初步学会收集信息、分析处理信息的方法， 能根据食品的保质期、配料表等信息，正确地选择 适合的食品。 （3）初步养成注意观察周围事物的习惯，关注身 边的科学。
教学重点：指导学生收集信息的方法，培养学生分 析处理信息的能力； 教学难点：探究怎样的食品信息才是可靠的、健康 的。
四、说学法
通过前几节课交流讨论食物中含有哪些营养成 分，观察生、熟食物，变质食物，比较新鲜食 物和变质食物的活动中，学生基本能运用观察 法、讨论法、比较法等进行探究性的学习。因 此，本节课我采用了“自主观察，合作探究” 的学习方式，在课堂上，充分调动学生的积极 性，把大部分时间交给学生观察、讨论，在此 基础上我只作适当的点拨，着重从内容、方法 方面作归纳小结，使“以学生为主体，以探究 为核心”的教学理念得到真正的体现。
二、学情分析
随着生活水平的提高，各种各样的小食品都出现 在了学生面前。食品包装袋是学生了解食品的主要途 径，然而这个年龄阶段的学生往往不会关注包装袋上 信息，缺乏生活经验以及有针对性地选择健康食品的 能力。所以希望通过本课的学习，使学生初步养成注 意观察周围事物的习惯，关注身边的科学。 让我高 兴的是本校四年级的学生有较好科学习惯和科学思 维，，对科学课的热情程度还是相当高的，尤其是： 今天的材料是学生最喜欢也是最熟悉的—食品。所以， 我觉得这堂课很贴近生活，组织起来应该比较容易。