江中猴姑饼干营销策划完整PPT
猴姑饼干优势分析(实训)
江中猴姑饼干需求分析猴头菇是明清时期的皇室贡品，是一种和熊掌鱼翅海参并称四大名菜的中国传统名贵菜肴，猴头菇素有“山珍猴头，海味燕窝”的称号。
猴头菇的价值极高，被推崇为养胃山珍，经过研究更是表明猴头菇有着养胃作用，对于胃不好的人来说，是非常好的一种养胃小食。
一、饼干市场发展中国饼干行业在行业分类上属于中国食品制造业中的焙烤食品糖制品行业中的一个分行业。
1978年改革开放后，饼干行业开始进行技术制造，并从国外引进了先进的设备和新的生产技术，中国饼干业开始进入一个快速发展的时期。
90年代中期，更多的外资开始进入中国的饼干行业，中国饼干行业中的三资企业数量快速增加，如中日合资的日清、法国的达能、韩国的泰康、马来西亚的麦宝、日本的格力高以及湾的顶新等。
这些三资企业的产品份额逐年上升，开始主导中国的中高档饼干市场，带动了中国饼干业的整体进步，使中国饼干制造业的整体水平已居世界中上游。
二、猴姑饼干（一）产品成分小麦粉，白砂糖，牛油，猴头菇，玉米淀粉，食用棕榈油，麦芽糖浆，全脂奶粉，食盐，食品添加剂（碳酸氢钠，碳酸氢胺，焦磷酸二氢二钠，食用香精，香兰素，焦亚硫酸钠）猴菇菌是一种药食两用的真菌，性平，味甘，利五脏，助消化，滋补，抗癌、治疗神经衰弱。
经过深层发酵的培养物经分离提取所得，主要成分为多糖、氨基酸等，是猴菇菌片、复方胃宁片等制剂的原料。
广泛应用于医药，猴姑饼干里面就含有一定的猴菇菌，二者合一、营养价值极高。
猴姑酥性饼干，色泽金黄，不含防腐剂，入口香浓松脆，口感极好；自然的馈赠，不一样的风味，早餐和下午茶的经典之选。
（二）功效1、猴菇是养胃的饼干2、猴姑饼干由上等猴头菇精制而成3、猴姑饼干中猴头菇的含量为13%(每天的用量达10g),远远超过治疗剂量（6-8g/天），因此，猴头菇具备的功能猴姑饼干也具备。
每盒含猴头菇干品约13%,相当于鲜品749g,猴头菇是美味菜肴，可长期食用。
江中猴姑酥性饼干口感略苦但是不难吃，感觉有些暖胃效果，吃了一段时间后胃疼略微少了点，看来坚持吃下去还是有好处的。
江中猴姑饼干营销策划 完整 PPT.
4、促销策略 宣传原则：以现实环境为主、以虚拟网络为辅 推广手段组合： 推广手段必须以达成销售目标为核心，以达成营销目标为方向。单一的推广手段往 往很难在短期内实现对产品的推动，因此要实现低投入，高产出，投入产出最大化， 快速实现营销目标，推广手段必须实行组合策略。推广手段组合费用分配比例： A、网络商铺、电视广告和广播宣传：15.5% 目的：提高品牌知名度，树立企业权威形象； 原则：主流电视台和广播，并以网络销售为辅。 B、报纸软文、平面广告：21 % 目的：塑造品牌形象，传导企业理念，宣导产品特质，增强消费者沟通； 原则：主流报纸媒体投放，直指中老年高血压等目标人群。 C、大型户外：3% ： 目的：用强烈的视觉冲击，强化消费者记忆，提高品牌知名度； 原则：只有在市区、及人流量大的新开发区干道处进行广告宣传； D、专家解说促销及常规促销活动：47% 目的：增加与消费者的沟通，介绍产品功效，并直接传导产品信息，刺激消费； 原则；只有在现实消费和较大潜力的消费群体投放，才能加强提升促销产品的销售量 与影响力，实现产品销售效益最大化； E、采取终端促销宣传方式为限期降价、及礼品赠送：9% 目的：增加产品亲和力，促使产品消费冲动转变为实际购买行为； 原则：精心制作，严格管理，充分利用，夸大宣传，实现产品效益最大化； F、其它手段：4.5%
5 营销策略
1、产品策略 2、价格策略 3、渠道策略
4、促销策略
1、产品策略 ①打造有机、绿色无公害品牌形象，积极推广优质、 有机、猴头饼干。 ②包装创新。设计新颖的产品标志，包装以绿色格调 为主，包装上注明绿色无公害字样，并标明相关质检 部门认证，让消费者放心购买。 2、价格策略 根据猴菇饼干的品质、口感、营养和包装，可分为很 多种规格，以满足不同消费者的需求。例如； 20天 装960g，售价约为136元。 3、渠道策略 ①采取有选择的经销方式。可以选择一些经销经验丰 富，销售网络发达的经销商进行经销。通过经销商加 强对新产品的宣传和推广，使产品迅速打开市场 ②终端销售以商超渠道为主要阵地，商超渠道作为产 品的展示窗口和节日礼品市场。选择大卖场为突破口， ③建立品牌连锁专卖店。但为了丰富产品的终端线， 建立自己的品牌专卖店，提倡一种“原生态”的概念， 引导消费者的消费精神追求。 ④中档及市区大型酒店和餐厅。 ⑤特殊渠道选择 以实体团购为主，以网络促销为辅，供给给高档酒店， 企业机关单位，接触到的是最高端的消费者。这是对 渠道有效的补充，从而 提升销售额。
猴头菇变形江中“猴姑”饼干
猴头菇变形江中“猴姑”饼干
时下，“养胃山珍”猴头菇出现了一种新的吃法—“变形”为百姓所喜闻乐见的饼干。
这一“变形”的首创者江中集团，于去年9月份推出了国内首款由猴头菇制成的养胃饼干—江中猴姑饼干。
江中猴姑饼干一经推出，便获得市场热烈反响。
权威数据显示，自上市以来，其销量长期占据多省市饼干销量榜首位。
充分显示了消费者对它的喜爱。
江中猴姑饼干成为养胃领域“新宠”，一方面说明它的养胃效果得到了消费者的广泛认可;另一方面也表明，随着生活水平的不断提高，人们越来越关注自己的胃部健康，而能够实现快速、便捷养胃的产品，就更容易成为被追逐的焦点。
事实表明，作为一款创新性产品，江中猴姑饼干真正让胃病“七分养”轻松落到了实处。
一般情况下，具有养胃功效的猴头菇，需通过慢条斯理的烹煮才能食用。
而成功“变形”江中猴姑饼干之后，猴头菇的有效成分猴头菇多糖，同样能够发挥平衡胃部内环境、保护胃黏膜的作用，养胃一族只要轻轻打开饼干包装袋，每天坚持上午吃一点(一小包)，下午吃
一点(一小包)，就能轻松、方便地达到养胃目的。
实际上，许多消费者也正是因为这一点而选择了江中猴姑饼干。
从事金融业的房先生告诉记者，“买了已经有一段时间，随时打开就能吃，非常方便。
我胃不好，容易饿，这款饼干不仅能填肚，而且还养胃，算是解决了问题。
”中学教师杨先生则表示，“吃了几个月的江中猴姑饼干，胃舒服多了，老胃病也犯得少了，关键是吃起来还很便捷。
”。
饼干广告策划案(PPT28张)
2、产品分析：好吃点香脆系列饼干
1989年,曾获中国名牌,中国驰名商标,致力于健康美味食品的大型集团化私营福建 达利食品集团有限公司推出“好吃点”系列饼干。 “ 好吃点”是一种饼干系列的品牌名，它推出了一种健康饮食的新风 潮， 香脆系列、 层层松系列、高纤饼系列、酥仁系列豆香坊、 苏打饼系列、杂粮系咸脆 饼干系列等多个系列数三十余种口味。 产品系列： 1：香脆系列：核桃饼 杏仁饼 腰果饼 2：层层松系列： 肉松味 蛋奶味 3：高纤饼系列： 粗粮饼 煎麸 蔬菜 消化饼 4：酥仁系列：核桃酥杏仁酥 榛仁酥 5：金牌蛋卷：草莓夹心 酸奶夹心 榛仁巧克力 6：豆香工坊：水晶豆浆 香浓红豆 清爽绿豆 7：苏打饼系列：芝麻 香葱 奶盐 葱油味 椒盐味 乳酪味 8：杂粮系列：金麦仁 红高 9：咸脆饼系列：海苔味 鱼香味 芝士味
1、市场定位：
21世纪的休闲、美味食品已经成为热点产品，风靡国际。 食品的健康化已经成为社会一大趋势，“好吃点”饼干顺应 了这一趋势，集绿色、健康、营养、美味于一身。中国 是个大爱的国家，三世同堂的家庭更能彰显中国家庭氛 围的温馨和睦。“好吃点”饼干包装环保简洁，适宜上班族 在校学生的早餐以及宵夜，营养美味不油腻。居家的休 闲食品以及旅游的携带方便。 绿色、健康、营养、美味的好吃点饼干——美味于口，
剧务，场记4
500元
1200元
2天
2天
1000元
2400元
后期剪 辑
2000元
2分钟
4000元
后 期 制 作
后期较 色
4000元
2分钟
8000元
音效合 成
400元
2分钟
800元
广告媒介费用 广告代言人费用 广告策划创意费 用
10000元 10000元 4000元
猴姑饼干ppt
精致而成，猴头菇的功效价值极高，现代研究表明猴头菇有助于胃病的防治，有养胃的作用，
，利五脏，助消化，滋补，抗癌、治疗神经衰弱。经过深层发酵的培 养物经分离提取所得，
功效价值极高。
105元，720克，30小包；199 元，1440克，60小包。
，利五脏，助消化，滋补，抗癌、治疗神经衰弱。经过深层发酵的培养物经分离提取所得，主
ห้องสมุดไป่ตู้
1.抗溃疡和抗炎作用。 2.抗肿瘤作用。 3.保肝护肝作用 4.增加免疫力，抗衰老作用。 5.提高机体耐缺氧能力，增加心脏血液输出量，加速机体血液循环。 6.降低血糖和血脂的作用
江中猴姑饼干开创养胃新生活方式
江中猴姑饼干开创养胃新生活方式我们的胃，就像是一个处在中游的大湖，食物经过口、咽喉、食管顺流而下，经过胃留下营养成分，再流入下游的肠道中。
胃吸收了食物的精华，并把这些精华输送到全身，使它们得到滋养。
因此，胃既通调上下、掌握人体的枢机，又像土壤受承、滋养万物一样营养全身，对我们的健康起着至关重要的作用。
当今社会的节奏以及生活的压力，患上胃病的人逐渐增多。
胃病如同蚂蝗，一旦沾上，彻底摆脱很难，除了治，摆脱胃病的关键还在于养，中医的三分治七分养概念目前已经被越来越多的人所接受。
古往今来，人们的方式在很长的一段时间内无甚变化，不外乎煎熬中药以及汤粥等，然而在现在这个年代，方便成了人们在有效之外对于养胃方式的另一要求，基于此江中集团在20年前推出江中健胃消食片，而在健胃养胃领域积累了二十多年之后，江中集团再出新成果——江中猴姑饼干，创造性地在饼干中加入足量的猴头菇，将方便与养胃更紧密地结合在一起。
"长期以来形成的不良习惯，导致我们的胃饱受折磨。
"有胃病方面的专家告诉笔者，"治胃病要好得快，首先要依靠先进仪器和有经验的专家明确诊断。
许多人怕做胃镜检查和进行胃部组织活检，总以为很痛苦，而耽误了最好的治疗时机。
其实，现在许多仪器已经非常先进，不会带给病人任何痛苦。
比如，幽门螺杆菌检测仪，患者只需呼口气就能轻松检查出是否携带幽门螺旋杆菌，无任何不适感，可替代取胃部组织进行活检的常规，大大减少了病人的痛苦。
"专家同时表示，"治疗要标本兼顾，持之以恒。
"中医认为："脾胃是，脾胃不好，百病丛生。
"胃病的发病根源是先天不足、后天失养，而引发的一系列炎症、溃疡、肿瘤等疾病。
治疗胃病一定要从根本上用药，才能早日解除痛苦。
久治不愈的胃病患者必然脾胃虚弱，升降失调，治疗时必须注重整体治疗，从健脾补胃入手，调节阴阳平衡，标本兼顾。
不管是胃炎还是胃溃疡，要得到有效的治疗至少需要一定的时间，老胃病需要的时间更长。
江中集团猴菇饼干新员工培训-纪畅硕
新员工培训
猴姑饼干
※ 江中集团企业文化 ※ 猴姑饼干产品介绍 ※ 工作要点
猴姑饼干
江中集团企业文化
猴姑饼干
江中纪事 1969年，江西中医学院成立校办企业红旗制药厂，后改名为江西江中制药 厂 ,1998年6月，隶属江西中医学院的江中制药厂与隶属于江西省医药国资 公司的东风制药有限责任公司实行资产重组，联合成立江西江中制药(集团) 有限责任公司。 2002年3月，上市公司江西东风药业股份有限公司正式更名为江西江中药业 股份有限公司，股票简称变更为“江中药业”。
猴姑饼干
公司愿景 做中药行业的“苹果”。 公司使命 遵循传统中医药理论，依靠现代科学技术，本着追求极致的精神， 制造出享誉世界的中医药产品。 公司价值观 规则 规则是经验的总结，是教训的积累，是组织的记忆。 创新 喜新是人类的偏好，创新是企业的动力。 极致 极致是打造生态化的生产环境，引进世界尖端的生产设备，运用 领先的科研技术，追求精益求精的制造生产工艺，建立苛刻的质 量检测标准，制造让世界刮目相看的极致产品。
猴姑饼干
社会责任 我们深知有了善心，才有爱心；有了爱心，才有责任；有了责任，才有 实现梦想的可能。我们相信真、善、美 的力量，多年来，我们始终努力承担起一个企业的社会责任，热心公益 事业，积极回报社会，因为，我们是一 家人。
猴姑饼干
猴姑饼—— 猴头菇制成 养胃
猴姑饼干
1、保持与客户的良好沟通； 2、走访市场，时刻关注重点店面、重点区域店面； 3、保持客户安全库存，关注市场在售产品库存， 4、市场新鲜度管理，尽快处理大日期产品，不能占用正常销售渠道； 5、陈列活动沟通与执行； 6、促销活动沟通与执行； 7、资料统计上报（单店销量统计等）； 8、促销人员管理、市场费用合理有效应用，合理规划使用；
饼干市场营销策划方案精品PPT课件
0.00% 2.00% 4.00% 6.00% 8.00% 10.00% 12.00% 14.00% 16.00% 18.00% 20.00%
资料来源：
南京市饼干品牌最经常购买比例
南京市某品牌最经常购买者人数/南京市饼干购买者总数的百分比
乐之
0.026
康元
0.027
趣多多
0.029
嘉士利
0.032
哈尔滨市总体饼干品牌渗透率及品牌忠诚度
品牌渗透率：饼干品牌购买者人数占哈尔滨市居民总数的百分比 品牌忠诚度：哈尔滨市某品牌饼干最经常购买者人数占该市该品牌饼干购买者人数的百分比
品牌渗透率 品牌忠诚度
士力架 趣多多 好丽友
富丽 嘉士利
旺旺 乐之 康师傅 鬼脸嘟嘟 奥利奥
0%
6.50%
18.50%
6.70%
• 国内目前年产量以每年10％～15％的速度递增， 预计2005年生产规模将达到170万吨。
全国及部分重点城市饼干品类渗透率
本年度饼干购买者占本城市居民总数的百分比
100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%
57.70%
全国
54.40%
成都
58.70% 45.40%
武汉市饼干品牌最经常购买比例
武汉市某品牌最经常购买者人数/武汉市饼干购买者总数的百分比
迪芙利 趣多多
达能 乐之 鬼脸嘟嘟 康师傅 奇宝 嘉士利 旺旺 奥利奥
0.00%
0.022
0.024
0.028
0.056
0.06
0.065
0.119
0.131
0.169
20.90%
5.00%
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2、价格策略
3、渠道策略
4、促销策略
精选课件
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1、产品策略
①打造有机、绿色无公害品牌形象，积极推广优质、
有机、猴头饼干。
②包装创新。设计新颖的产品标志，包装以绿色格调
为主，包装上注明绿色无公害字样，并标明相关质检
部门认证，让消费者放心购买。
2、价格策略
根据猴菇饼干的品质、口感、营养和包装，可分为很
随着高血压人群的增多，及中老年人对 养身保健的进一步重视，江中猴菇饼干 富含不饱和脂肪酸，可以有效降低血液 中的胆固醇含量，非常适合高血压等心 脑血管疾病患者食用，同时，江中猴菇 饼干还可以大大提高人体免疫力，增强 体质，起到养身保健的功效，中老、青 人皆可食用。
精选课件
13
5 营销策略
1、产品策略
精选课件
8
猴菇
饼干
三九猴菇饼干
特点
1、抗溃疡和抗炎 2、抗肿瘤 3、加速血液循环 4、保肝护肝
大山合猴菇饼干
1、养胃护胃 2、补充精力 3、养身保健
舒为猴菇饼干
1、促进消化 2、休闲美食 3、营养健康 4、降血脂
精选课件
9
2、提高免疫力
1、调节血压
3、养胃护胃
7、休闲美食
4、美容养颜
6、丰富微量元素
1、随着经济的发展，人们生活水平不断提高，消费观念不断进步，对于生活品质 要求越来越高。近年来有机、绿色、无公害食品倍受消费者青睐； 2、中老年三高人群，不断增多，养身保健成为人们生活习惯，市场前景广阔。
T
1、饼干食品质量安全备受争议；
2、社会物价水平不断提高。
精选课件
7
产品特点
1、同类产品特点 2、江中猴菇饼干特点
4、促销策略 宣传原则：以现实环境为主、以虚拟网络为辅
推广手段组合： 推广手段必须以达成销售目标为核心，以达成营销目标为方向。单一的推广手段往
往很难在短期内实现对产品的推动，因此要实现低投入，高产出，投入产出最大化， 快速实现营销目标，推广手段必须实行组合策略。推广手段组合费用分配比例：
A、网络商铺、电视广告和广播宣传：15.5% 目的：提高品牌知名度，树立企业权威形象； 原则：主流电视台和广播，并以网络销售为辅。 B、报纸软文、平面广告：21 % 目的：塑造品牌形象，传导企业理念，宣导产品特质，增强消费者沟通； 原则：主流报纸媒体投放，直指中老年高血压等目标人群。 C、大型户外：3% ： 目的：用强烈的视觉冲击，强化消费者记忆，提高品牌知名度； 原则：只有在市区、及人流量大的新开发区干道处进行广告宣传； D、专家解说促销及常规促销活动：47% 目的：增加与消费者的沟通，介绍产品功效，并直接传导产品信息，刺激消费；
，
③建立品牌连锁专卖店。但为了丰富产品的终端线，
建立自己的品牌专卖店，提倡一种“原生态”的概念，
引导消费者的消费精神追求。
④中档及市区大型酒店和餐厅。
⑤特殊渠道选择
以实体团购为主，以网络促销为辅，供给给高档酒店
，企业机关单位，接触到精的选是课件最高端的消费者。这是
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对渠道有效的补充，从而 提升销售额。
样定位养胃。
三九集团
在2013年12月著名药企三 九集团推出同类产品，其 产品名为“猴菇饼干”,与 江中的产品只有一字之差， 同样定位于养胃食品。
大山合集团
2014年2月以食用菌种植 闻名的大山合集团有限公 司推出同类产品大山合猴
头菇饼干。
精选课件
5
SWOT分析
精选课件
6
1、猴菇饼干含有高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素，是一种优良食品；
精选课件
16
爱
因他
为，
有 爱 ， 所 以 健
就 送 他 猴 菇
康饼
。干
。
精选课件
17
精选课件
18
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2、同时还能助消化，对胃炎、胃癌等消化道疾病的疗效令人瞩目；
S
3、具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老； 4、并且还可以调节血脂，降低血压，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。
SWOT分析
W O
1、猴菇饼干生产加工成本高，价格相对较高，普通消费者难以接受和大量消费； 2、企业的权威性较差； 3、猴菇饼干市场行业竞争激烈； 4、外国产品进入国内市场，对我国饼干市场有一定的的冲击。
江中集团 猴菇饼干营销策划
参赛者：魏家留 王瑞 秦跃 姚立亚 蔡强 章浩
精选课件
1
目录
1 猴菇饼干市场现状分析
SWOT 分析
2
产品特点
3
4
营销战略
5
营销策略
6
结束语
精选课件
2
01 猴菇饼干市场现状分析
1、市场背景状况 2、竞争者状况
精选课件
3
市场背景状况
01 中国经济迅速发展，人民的消费水平不断提高。 老百姓越来越注重养身保健。 02
03
食品市场种类繁多、竞争激烈。
社会信息交流快，范围广。 04
精选课件
4
竞争者状况
江中集团
2013年10月，以制药闻 名的江中集团推出“猴 菇饼干”产品，其养胃 的概念被刻意突出，食 品功能化的意图抓住了
人们的眼球。
凯涛奇公司
在2014年2月以乐吧薯片 闻名的天津凯涛奇食品 有限公司推出“舒为猴 头菇饼干”,“舒为”意 在与“舒胃”谐音，同
精选课件
5、抗衰老
10
营销战略
1、产品新定位 2、消费者分析
精选课件
11
产品新定位
江中集团 三九集团 大山合集团 凯涛奇公司
降血压，提高人体免疫力， 养身保健，最佳之选。
精选课件
12
消费者分析
所占比例排行
高血压人群：第一
中老年人： 第二
青年人： 第三
儿童：
第四
ห้องสมุดไป่ตู้
其他人群： 第五
2014年猴菇饼干消费人群抽样调查分布图
多种规格，以满足不同消费者的需求。例如； 20天
装960g，售价约为136元。
3、渠道策略
①采取有选择的经销方式。可以选择一些经销经验丰
富，销售网络发达的经销商进行经销。通过经销商加
强对新产品的宣传和推广，使产品迅速打开市场
②终端销售以商超渠道为主要阵地，商超渠道作为产
品的展示窗口和节日礼品市场。选择大卖场为突破口
原则；只有在现实消费和较大潜力的消费群体投放，才能加强提升促销产品的销售量 与影响力，实现产品销售效益最大化； E、采取终端促销宣传方式为限期降价、及礼品赠送：9% 目的：增加产品亲和力，促使产品消费冲动转变为实际购买行为； 原则：精心制作，严格管理，充分利用，夸大宣传，实现产品效益最大化； F、其它手段：4.5%