世界各地星巴克店铺设计(PPT28页).pptx
跨国公司分析——星巴克ppt

公司等级
一类文化
二类服务
三类质量
星巴克 不仅出售优 质的咖啡, 更重要的是 情感氛围, 让顾客从中 感受良好的 企业文化。
2
特色店 面,人 性化包 装
核心竞 争力
5
环保理念 奉献社会
星巴克很少在媒体上打广告,品 牌信誉由一线员工一手塑造。
店面员工与顾客的每一次互动是 星巴克品牌印象的最大决定因素。
机会 威胁
1.新产品与服务的推出。 2.世界经济持续高速发展,目标受众 比例增加。 3.政治格局稳定,政治风险低。 4.世界高文化的人数也在增加。
1.进入市场的许多竞争对手和复制品牌 构成潜在威胁。 2.受地区文化习惯的差异,目标受众受 到损失。 3.咖啡和奶制品成本的上升。 4.某些国家的贫富差距较大。
SWOT
优势 劣势
1.星巴克集团极强的盈利能力。 2.完善的人才培训体系及现金流。 3.很强的道德价值观念和道德使命 4.品牌形象良好,知名度高。 5.与艺术形式的结合重塑第三空间体验 价值。
1.创新仍然容易受到动摇可能。 2.扩张速度太快,体验空间核心价值的 丧失,逐渐沦落为闹市的低档咖啡。 3.需要寻求一个投资组合的国家,在以 抵御业务的风险,国内店多风险大。 4.优势产品过于单一。
跨入国际市场
内已经有近12,000间分店遍布北 星巴克于1996年正式跨入国际市
美、南美洲、欧洲、中东及太平 洋区。
场,在时尚的东京银座开了第一 家海外咖啡店。仅仅十几年的时
间,星巴克已经成功打入了世界
32个市场,现在更是以每一天这
个地球上就多了3、4家星巴克的
速度在成长。星巴克成为了世界
都市生活密不可分的一部分,小
2.小资体验。“星巴克出售的不是咖啡,而是人们对咖啡的体验。”星巴克创 造出的“咖啡之道”使每个光临的顾客都有独特的体验。通过咖啡这种载体,星 巴克把美国文化中比较细致、中产阶级的一面和特殊的格调传送给顾客,展示了 美国生活中轻松友好的一面。许多顾客认为花费5到10分钟的时间到星巴克品尝 异国情调的咖啡,为乏味的日子增添了浪漫情趣。在这里,他们要的不是喝一杯 咖啡,而是享受喝咖啡的时刻。
星巴克服务场景案例 ppt课件

星巴克服务场景案例
在货架的旁边十分醒目地摆放着促销广告 牌,能很快地引起人们的注意。促销是根 据不同节令推出的特色咖啡。由于是根据 节令推出,除咖啡本身外,整个广告牌的 设计也完全符合不同节令人们不同的心理 需求。
星巴克服务场景案例
它没有选择明亮的灯箱,而只是一块简单 的木板,表达了咖啡古朴的传统风格。整 块木板从底色、商品名、一直到价目,选 用的都是咖啡色,由浅到深不同的咖啡色。
星巴克服务场景
设计成功之处
一、星巴克的店面设计(Design)
在星巴克的美国总部,有一个专门的设计室, 拥有一批专业的设计师和艺术家,专门设计全 世界所开出来的星巴克店铺。他们在设计每个 门市的时候,都会依据当地的那个商圈的特色, 然后去思考如何把星巴克融入其中。所以,星 巴克的每一家店,在品牌统一的基础上,又尽 量发挥了个性特色。
在设计上,星巴克强调每栋建筑物都有自 己的风格,让星巴克融合到原来的建筑物 中去,而不去破坏建筑物原来的设计。每 次增加一家新店,他们就用数码相机把店 址内景和周围环境拍下来,照片传到美国 总部,请他们帮助设计,再发回去找施工 队。这样星巴克才能做到原汁原味。
不过快被赶走了-_-|||
星巴克服务场景案例
星巴克服务场景案例
1. 背景音乐:星巴克将音乐作为他们招揽 顾客,延长顾客消费时间的重要手段之一。 音乐是星巴克为顾客提供的最好的消费附 加价值。同时,音乐也会为浪漫氛围的营 造推波助澜。星巴克播放的背景音乐多是 轻音乐、舒缓的蓝调和爵士。慢节奏的背 景能舒缓人的情绪,从而放慢消费者的消 费节奏,让其在店内停留更多时间。
服
务
3. 颜色:
场
绿色的美人鱼标志
景
---- 传达星巴克就
星巴克PPT

• 从西雅图的一间小店铺,到如今全球最大的咖啡 连锁店,星巴克现已在全球拥有16000家连锁店, 横跨50多个国家,其在全球的的地位只有美国的 快餐连锁店才能匹及。星巴克是第一个在 Facebook 上拥有千万粉丝两的品牌。 • 当星巴克浓郁的咖啡味道飘向街道时,西雅图苏 醒了,这座城市的一天就从一杯咖啡开始了。事 实上,无论是西雅图、纽约、东京,还是北京, 越来越多的人愿意走进星巴克,花上比其他咖啡 馆可能贵一点儿的价格品尝一杯。
• 对星巴克而言,创新是提升顾 客体验的支撑力,而不断追求 提升顾客价值则是促使星巴克 不断创新的动力 • 星巴克的数字网络 • 员工的管理 • 产品的创新 • 注重地域差异化方面的创新 (店面设计和饮品)
3.对星巴克存在的问题所采取的措 施
1.适应提高效率,改善组织中存在问题。 2.向社会筹集资金,加强流动资金的供应。 3.降低生产成本,缓解价格偏高。 4.加强合作,改善服务水平。
• (二)以直销经营为主、质量可控的渠道策略 • (三)建立规范的作业模式 • (四)积极培训人员,形成“体验”竞争能力
• 用“薪”对待员工 星巴克总是把员工放在首位,并乐意对员工进 行大量的投资,这一切全出自于其董事长舒尔 兹的价值观和信念。舒尔兹的管理作风与他贫 寒的家境有关,他从小就理解和同情生活在社 会底层的人们。他的人生经历与磨练直接影响 了星巴克的股权结构和企业文化,反过来,这 种股权结构和企业文化又对星巴克在商业上的 成功起了不可或缺的促进作用。他坚信把员工 利益放在第一位,尊重他们所做出的贡献,将 会带来一流的顾客服务水平,自然会取得良好 的投资回报。
• 3、细分管理流程基础上的差别性市场策略 (星巴克也 致力于员工目标和公司目标的和谐统一 ----生产效率---员工管理)
星巴克设计分析PPT课件

的“烘培”;
以蓝色为水;
以褐色为咖啡的“滤
泡”。
以浅黄、白色和绿色
系诠释咖啡的“香气”。
此外,还配备音乐,
弥漫室内。
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简评
星巴克带给人们视觉、
Starbucks
星 巴 克
嗅觉、触觉、听觉上的享 受,并且富有浪漫与舒适 的氛围,成功地塑造了品 牌同时带给人们一种独特
的咖啡文化体验。
在不足之处,我认
窗帘,具有很强诱导性。
店面logo相当简单却
效果明显,选取色彩具有
很强的识别性。
入门口设置根据人流
情况合理布置。
室外设置了若干座椅,
给消费者提供不同的空间
体验。
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Starbucks
星
空间
巴 克
星巴克咖啡店内可分 为前台、餐饮空间、陈列
区、洗手间等功能空间。
前台设置在店内醒目
的位置,具有现场操作、
产品展示、结账、办理与
点餐等功能,一目了然。
餐饮空间相当有特色,
选用了舒适的木椅与沙发
椅,颜色柔和统一;采用
合理的人机工程学设计,
服务不同需求的人群,如:
看书、上网、休闲等。
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Starbucks
星
空间
巴 克
陈列区也是店内的一 大亮点。它具备了销售与
展示功能。
店内的咖啡展示柜陈
列了诸如咖啡容器、咖啡
豆等物品,搭配温和色彩
与灯光渲染,相当精致,
将咖啡主题文化更进一步
深化。
除了强化主题,另外
还引起了消费者的兴趣与
信赖感,提高产品价值,
并在视觉上留下深刻印象。
星巴克的经营发展分析 ppt课件

2020/12/17
摘要
星巴克在短短二十多年的时间 中创造了世界上最具价值的品牌之 一,是世界领先的特种咖啡的零售 商和品牌拥有者。长期以来,星巴 克一直致力于向顾客提供最优质的 咖啡和服务。与此同时,公司不断 地通过各种体现企业社会责任的活 动回馈社会,改善环境,回报合作 伙伴和咖啡区农民。星巴克独特的 企业品牌文化和理念,公司连续多 年被美国财富杂志评为“最受尊敬 的企业”。
201ห้องสมุดไป่ตู้年星巴克全球分店已达近12000多家。
2020/12/17
品牌分析
“星巴克”这个名字来自美国作家麦 尔维尔的小说《白鲸》中的一位处事极 其冷静,极具性格魅力的大副。 Starbucks这个名字让他们想起了海上的 冒险故事,也让他们回忆起早年咖啡商 人遨游四海寻找好咖啡豆的传统,多少 有些饮水思源的寓意。
2020/12/17
星巴克服务营销战略
1.产品 星巴克店内主要销售咖啡饮料,也提供面包,蛋糕,三明治等糕点,此外,店内还有咖啡 豆和一般商品。全世界各地的星巴克饮料和咖啡豆,部分一般商品是一致的。由于糕点是 鲜食,开发供应均在当地,所以各市场存在差异。
2价格 星巴克卖的不只是一杯高品质的咖啡,更体现的是“第三生活空间”和“星巴克体验”休 闲概念的消费价值,让忙碌的人们有个放松的场所。所以星巴克每杯咖啡价格贵过其他咖 啡店。由于价格也决定了消费人群,因而较贵的价格隔绝了一部分闲杂人,提高了店内的 环境层次。
星巴克的市场竞争战略
1. 差异化策略
星巴克的目标市场策略为差异化策略,这也是星巴克致胜的一大法宝。 1.客户基础上的差别性市场策略 (1)地区的差异化 每个星巴克门店的设计都经过了详细考察,将周边的元素和 文化考虑进它的设计中。星巴克西安的门店壁画上兵马俑和星巴克绚烂色彩奇妙结合 。 (2)顾客偏好及顾客维系的差异化 顾客可以自由调配自己钟爱的个性化咖啡和 饮料。星巴克门店还为中国客户提供豆奶。星巴克让每个顾客感到自己是特别的,唯 一的。
星巴克课件 完美版

星巴克公司的简介星巴克是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落西雅图市。
星巴克在美国和加拿大的学生与城市白领中非常流行。
除咖啡外,星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。
部分星巴克店甚至与超级市场,书店等异业结盟,于合作店铺内觅地开业。
一般而言,星巴克咖啡的价格与其他类似等级的竞争者相当。
巴克公司诞生故事星巴克,诞生于西雅图,靠咖啡豆起家,自1987年正式成立以来,在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团,其飞速发展的传奇让全球瞩目。
星巴克崛起背后还隐藏着感人的故事。
家庭变故1961年的冬天,当卡车司机的父亲出了事故,从此失去半条腿,这意味着家里失去了经济来源。
此时母亲怀孕七个月,舒尔茨一家生活更是雪上加霜。
每天餐桌上,只有少的可怜的面包和苦涩的难以下咽的咖啡。
父亲原本是个老实本分的男人,一生落魄潦倒,没有自己的房子,一家人住在纽约的一处廉租房里。
一场事故夺取了他的信心和勇气,他每日借酒浇愁,变成一个酒鬼。
舒尔茨成了他的出气筒,一不听话就会遭到一顿打骂。
圣诞礼物舒尔茨12岁那年的圣诞节前,家里依旧清贫。
父亲大骂几个孩子是吸血鬼,让他们滚。
母亲忍泪,让舒尔茨将两个弟妹带到街上去玩。
这时,舒尔茨看到了一家促销品琳琅满目的便利店,一罐包装精美的咖啡牢牢吸引住了他的目光。
他很想买下那一罐咖啡作为圣诞礼物送给父亲,以期希望父亲不再打骂他,但是他身无分文,于是,他索性地趁店主不注意的时候溜进便利店并将那一罐咖啡塞进棉衣里面,然后迅速地跑回家把这份“圣诞礼物”送给了父亲。
正当全家人开心地品尝着咖啡的浓香时,店主立即赶到家里来了并把这件事的经过告诉了舒尔茨的父母。
那一晚,舒尔茨遭到了父亲的暴打。
这个刻骨铭心的平安夜留给舒尔茨的不是咖啡的浓香,而是痛苦的滋味,他发誓努力奋斗,有一天买得起最香的咖啡。
从此以后,他对父亲的惧怕变成了憎恶。
大学生涯此后的日子里,舒尔茨打过的零工永远在变,唯独与父亲的矛盾没有停息。
星巴克PPT完美版

公司的营销策略
• 为保证品质,星巴克坚守四大原则: • 拒绝加盟,星巴克不相信加盟业主会做好品质管理; • 拒绝贩售人工调味咖啡豆。星巴克不屑以化学香精来污染
顶级咖啡豆; • 拒绝进军超市,星巴克不忍将新鲜咖啡豆倒进超市塑胶容
器内任其变质走昧; • 选购最高级咖啡豆。
公司的营销策略
• (4)风格。 • 星巴克的过人之处在于既创造了统一的外
• 合资公司:星巴克占50%股权,如在日本、韩国等地的合作;
• 许可协议:星巴克占股权较少,一般在5%左右,如在台湾初期的投 资、香港地区,以及美国夏威夷和增资之前的上海等地的合作;
• 授权经营:在菲律宾、新加坡、马来西亚以及中国北京等地市场,不 占股份,纯粹授权经营。
四、星巴克产品
1、经典咖啡系列 classics coffee series 2、冷饮系列 cooler series 3、饮品drink
2)品牌定位
公司的营销策略
•星巴克的消费者以年轻消费群体为主,中年人群其次。他们受教育程度较高, 职业上以学生和商业人士为主。
•(1)年龄。统计发现,星巴克的消费者以20-29 岁最多, 占60%,其次为3039 岁,占30%。(2)教育程度。受访者以大学文化程度最多, 占33%,其次 为大专,占26.7%。显示星巴克的消费者教育程度偏高。有1/3 的消费者指出星 巴克是读书、思考的好地方。(3)职业。以商业为最多, 占36.7%, 其次为学 生,占33.3%。
五、星巴克广告词
• YOU&STARBUCKS It’s bigger than coffee
•
星巴克与您,不止于咖啡
• “因为身不由己,否则我也会到星巴克的 店里坐一坐。”
• 星巴克广告
星巴克 Microsoft PowerPoint 演示文稿

第一部分 品牌分析
SWOT分析
Strength Weakness
采用灵活的投资与合作模式,以直营经营为主, 环境氛围好
本土化问题,资金问题
Opportunity
开辟广大的中国市场
Threat
可能被卷入同质化竞争
产品分析:星巴克咖啡包括:摩卡咖啡,美式咖啡,拿铁咖啡,卡布奇 诺,焦糖玛奇朵,特浓咖啡以及西餐如三明治饼干。咖啡容 量分为中杯,大杯。
POP—— 提高曝光率和直接指名 直接提高购买
第三部分 媒体策略
公交车身、站牌灯箱—— 流动性强 渗透性强 长时性 武汉公交系统成熟
网络媒体—— 覆盖面广 到达率高 表现力强 目标消费人群日常接触频繁的媒体
第三部分 媒体策略
具体载具:
-公交车身:402、806、519线公交车 (行程远,传播范围广) -报纸:楚天都市报 -网络媒体:腾讯大楚网迷你首页 (针对武汉地区QQ用户,直达目标消费者)
星巴克在美国和加拿大的学生与城市白领 中非常流行。除 咖啡外,星巴克亦有茶、陷皮饼及蛋糕等 商品。
星巴克在全球范围内已经有近12,000间分 店遍布北美、南美 洲、欧洲、中东及太平洋区。星巴克不打 算调低在全球开设 4万间店的长期计划,迄今已开了逾1.5万 间。
星巴克的分店大多数是总公司直营的,星 巴克公司内也有对 于外资投资的一些禁令:但这些规定也有 例外。
(3)集中于发达 程度偏中上等城市, 特别是东南部、北 方地区
(4)追求品质
消费者心里描述:
(1)购买的动机:享受闲 适轻松的环境。
(2)购买的时间:午后晚 上
(3)购买的利益点: 1)源自美国,文化底蕴浓 厚
2)享受完美的咖啡以及各 式新鲜烤制的精美点心
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• 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If I'd gone alone, I couldn't have seen nearly as much, because I wouldn't have known my way about.
第一家海上的星巴克
• 9、春去春又回,新桃换旧符。在那桃花盛开的地方,在这醉人芬芳的季节,愿你生活像春天一样阳光,心情像桃花一样美丽,日子像桃子一样甜蜜。20. 9.420.9.4Friday, September 04, 2020
• 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。06:46:3406:46:3406:469/4/2020 6:46:34 AM
。2020年9月4日星期五上午6时46分34秒06:46:3420.9.4
• •
T H E E N D 15、会当凌绝顶,一览众山小。2020年9月上午6时46分20.9.406:46September 4, 2020
16、如果一个人不知道他要驶向哪头,那么任何风都不是顺风。2020年9月4日星期五6时46分34秒06:46:344 September 2020
• 11、夫学须志也,才须学也,非学无以广才,非志无以成学。20.9.406:46:3406:46Sep-204-Sep-20
• 12、越是无能的人,越喜欢挑剔别人的错儿。06:46:3406:46:3406:46Friday, September 04, 2020
• 13、志不立,天下无可成之事。20.9.420.9.406:46:3406:46:34September 4, 2020
树枝建立起的餐厅 日本福冈星巴克咖啡店
树枝建立起的餐厅 日本福冈星巴克咖啡店
中国 福州餐厅
• 这个坐落于中国南方的古城特别以其独特的方言和菜肴而骄 傲,这家星巴克福州餐厅就展现出他们从地方文化中学习到 的细腻和精致。
中国 苏州餐厅
• 为了展现出苏州古城浓厚的园林艺术,这家星巴克坐落于网师园 附近,通过奢华的装饰和应景的陈设来展现对地区文化的尊重。 同时,餐厅也带给今天的中国消费者他们所需要的:在高档的环 境中享受具有当地气息的食物。
世界各地的星巴克店铺设计
胡威
星巴克店铺设计
• 星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立, 为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖 啡外,星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已 经有近16,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。在 这些门店中,有许多与当地文化相得益彰的经典之作,一起来看看吧。
树枝建立起的餐厅 日本福冈星巴克咖啡店
• 隈研吾为福冈太宰府设计了一个星巴克咖啡厅,融入了额树枝和线条 的概念,交叉的“木阵”构成整个店铺的格构,使得这家店与传统的 星巴克截然不同,颇具日本本地的建筑特色和传统文化。室内采用 2000多个木棍,创建一个斜织格子,尖端顶到玻璃幕墙,无论是形状, 还是色泽也都趋近于木的特质。整个室内颇有咖啡色泽的光线美。
土耳其的星巴克
曼谷的星巴克
• 不是所有的本地文化都是传统的,有些国家通过现代风格的设计 来展现国家的风格。来看看这家曼谷Porto Chino的概念餐厅。
曼谷的星巴克
曼谷的星巴克
迪拜星巴克 低调的奢华
• 迪拜一直以来以顶级的建筑而闻名世界,但是,Ibn Battuta Mall却展 现出了不一样的风格——建筑物普遍较小,排列紧密。似乎那里的每 一分钱都花到点子上了。这家星巴克就坐落于街区当中,外表上似乎 没那么起眼。
• 但是,从内部看,坐落于装饰精致的Persian风格的屋顶和精巧的 吊灯下的星巴克,还是能反映出一种奢华的气氛。
迪拜星巴克 低调的奢华
海上星巴克
• 这家星巴克开在皇家加勒比国际的最新的邮轮——海洋魅力号。海洋 魅力号以其上的一条皇家步行街和街上的正宗的星巴克咖啡而闻名。 这是第一家海上的星巴克。
星巴克集装箱店
• 这家“集装箱店”位于华盛顿的Tukwila,是一家由废集装箱改造的汽 车餐厅。餐厅的构造体现了环境保护的理念。由于餐厅只是用4个回收 修复过的集装箱建造的,因而,里面的空间实在太小了,没法做成常规 的咖啡厅。因此,这家饭店只提供打包带走的服务。
对于这家餐厅来说,绿色环保不只是简单的在餐厅上随便画画就能了事 的。为了展现星巴克对环保的重视,这家餐厅采用了LEED绿色建筑标准, 并且声明说他们收集并处理雨水来节约水资源。
环保星巴克
中国上海豫园 星巴克
• 这个广场靠近已有400年历史的景点——豫园,同时,由于地处
繁华地段,这地方离上海很多著名的旅游景点都很近,在这里开 一家规模大一点的星巴克总归比较合适。星巴克将餐厅设计的和 周围的建筑尽量保持一致。
中国上海豫园 星巴克
土耳其的星巴克
• 这家位于伊斯坦布尔西部市区 大约11英里的地方,而土耳其 所有的150多家星巴克大多数都 具有这种独特的土耳其风格。 在餐厅内部,可以买到鲜榨的 橙汁,还有Kahve,一种有着 浓厚巧克力风味的土耳其特色 咖啡。
• 由于餐厅距离天满宫较近,因此隈研吾希望能在喧嚣的街市中创造 出一种宁静的氛围,同时,兼顾顾客解渴的需求。
• 这家餐厅于2008年完工,通过2000多根木条在墙上无序地交织在 一起来营造出一种流动的感觉。如果把所有的木条拼接成一根,那么 这根长棒总厂将达到4.4km。柔和的灯光和简约的装饰在反映简约的 风格的同时也突出了星巴克的品牌形象。坐在室内喝咖啡,闻到的会 是咖啡香还是木香,抑或是两者融合的气味呢?
• 17、一个人如果不到最高峰,他就没有片刻的安宁,他也就不会感到生命的恬静和光荣。上午6时46分34秒上午6时46分06:46:3420.9.4