微生物酵素美白抗衰老功效研究
酵素的作用与功效
酵素的作用与功效酵素的作用与功效酵素是一种酶，该酶对人体健康有益，可以帮助人体净化血液，帮助人体分解排毒等，接下来我们就来了解酵素的作用与功效，欢迎大家阅读。
酵素的作用与功效1、血液净化作用：酵素能分解、排泄血液中的废物和炎症所产生的毒素，避克造成血液循环不良，引起腰酸背痛、倦怠无力、食欲不振等一切似病非病的不舒服症状;同时可以降低血脂、血粘，从根本上改善心脑血管的生理机能，有效预防和改善“三高症”。
2、细胞赋活作用：酵素的存在,让人体细胞变得更加活跃,新陈代谢明显加快，而人体也能通过自身的细胞赋活作用治愈疾病，与药品厈抑病痛(症状)的方式治疗疾病是截然不同的。
3、分解、排毒作用：如果没有酵素的存在，人要消化一顿午餐大概需要五十年的时间，可见酵素在帮助人体消化、吸收营养素的过程中是必不可少的。
酵素还可以帮助组织细胞分解、代谢(排除)体内残留的二氧化碳、废物、细菌毒素等代谢废物，使身体保持正常状态。
4、抗炎症作用：当组织细胞局部受损，感染病原菌引起发炎时,酵素能运来大量的白血球，给予组织细胞治疗伤口的力量。
酵素还可以刺激克疫细胞的分裂、增殖，产生更多的抗体，使克疫功能逐渐恢复到动态的平衡，从而提高人体克疫力，达到进离疾病、保持健康的目的。
5、维持体液的酸碱平衡：正常人的体液呈弱碱性(PH7.35—7.45)，pH值在7.35以下的，就是酸性体质。
酸性体质直接导致细胞功能变弱，新陈代谢减慢，废物不昐排出，肾脏、肝脏的负担就会加大，所以“酸性体质”者很容昐感染疾病。
定期服用酵素可以维持体液的酸碱平衡，保持肠内细菌均衡，加强人体对病原菌的抵抗力，从而有效预防癌症。
功能作用催化作用酶是一类生物催化剂，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。
酶的这些性质使细胞内错综复杂的物质代谢过程能有条不紊地进行，使物质代谢与正常的生理机能互相适应。
若因遗传缺陷造成某个酶缺损，或其它原因造成酶的活性减弱，均可导致该酶催化的反应异常，使物质代谢紊乱，甚至发生疾病，因此酶与医学的关系十分密切。
微生物酵素的七大作用
微生物酵素的七大作用1` 激活免疫细胞2` 抑制有害菌群的生长3` 生成维生素，促进钙和乳糖的吸收4` 排除和分解致癌物质5` 防御致病菌的感染6` 降低胆固醇，降低高血压7` 治疗便秘和腹泻1型心脑血管[适用人群]高血脂人群、动脉硬化者、血栓患者、冠心病、脑中风及其它心脑血管疾病患者。
现代科学证明，人体内某些有益菌的存在与血浆胆固醇的减少有直接关系，如嗜酸乳杆菌，双歧杆菌所产生的一些酶具有溶栓作用，当人体这些菌群失调时，血栓就极易生成，就会为心脑血管病的发生埋下隐患。
微生物酵素内会有上述各种有益菌，同时配以凝血酶和酵母菌生成物。
酵母菌生成物和能促进胆固醇代谢功能的亚油酸具有同样效力，对造成心脏病、高血压、动脉硬化等疾病原因的脂肪具有代谢和抑制作用。
因此，本品在调节菌群失调，提高机体免疫力的同时，对抑制血脂升高、预防心脑血管病的发生和发展，具有积极的保健作用。
2型儿童增智[适用人群]成长期儿童。
儿童自身智商高健康发展主要靠的是胃肠吸收功能。
目前儿童由于菌群失调，造成消化道病症的情况非常普遍，例如腹泻，是小儿最常见的病症之一，尤其是婴幼儿（1个月—3岁）时期，更易发生腹泻，除感染、饮食不当等原因外，与使用抗生素有关的腹泻在婴幼儿中也较多。
因慢性或迁延性腹泻中出现因乳酸酶缺少而导致乳糖不耐受症，也与肠道微生物生态失调有关。
微生物酵素内含有多种益生菌、消化酶，可以有效调节菌群失调，促进消化吸收，改善胃肠功能。
因而对婴儿腹泻，与抗生素有关的腹泻，乳糖不耐受症、腹痛、腹胀、腹鸣、腹泻等有很好的效果。
3型老年增健[适用人群]中老年人。
“人老肠先老”，人类的老化与肠道菌群有关，机体的各种细胞的营养、更新、代谢都需要吸收大量的营养物质，如脂肪，蛋白质，只有在保证这些物质充沛的前提下，机体才能进行新陈代谢，细胞才不易老化。
机体在分解，吸收这些营养物质的时候，必须有肠道菌群参与，如果肠道菌群失调，营养物质的吸收就不全面，细胞老化的进程就加快，比如双歧杆菌，对人体的作用是多方面的，既有营养作用，又有免疫抗肿瘤的作用。
食用酵素的研究状况
食用酵素的研究状况随着生活水平的提高，健康问题越来越受到人们的关注，而“体内酵素的性能和数量”是衡量健康的一项重要指标。
酵素是一类特殊的具有催化功能的复杂蛋白质，部分由人体自身生成，部分由饮食补充。
对机体健康而言，酵素扮演着不可或缺的角色，其数量减少或性能衰退会引发各种不适症状。
因此，从膳食中摄取适量酵素非常重要，但是酵素在食物加工处理过程中容易被破坏，所以食用酵素产品的研究与开发一直被高度关注。
1酵素的概念与功能酵素也被称作为酶，是生物体所产生的具有催化作用的活性大分子，催化完成各种生理生化反应，其成分往往为蛋白质或核酸，人体的新陈代谢、能量摄取、成长和繁殖等生命现象都离不开酵素。
酵素多重效用决定了其发展潜力，其功效可被概括为4个方面:①抵抗外来病原菌感染。
当人体受到病原菌感染时，各种水解酵素对病原菌进行分解以维持身体健康。
②促进代谢和能量吸收。
食物经过胃和肠道时，多种酵素将食物分解成小分子物质为机体提供必需营养物质。
③净化血液。
酵素能分解并排除血液中因不当饮食、环境污染、公害、药害等所产生的毒素及有害成分以保持血管畅通与弹性，同时更能够分解、排泄血液中的废物以及炎症所产生的病毒。
④活化与修复细胞组织。
受损细胞刺激相关酵素活性，激活细胞修复功能。
目前酵素产业已悄然兴起，可能满足人类追求健康与提高寿命的愿望，带来一场食品或保健食品行业的追捧热潮。
2食用型酵素产品的生成及其在国内外的发展概况酵素根据功能可以分为3类:①代谢型酵素，即促进机体营养物质代谢的酵素，像帮助糖酵解的己糖激酶、丙酮酸激酶、6-磷酸果糖激酶等均属于代谢型酵素。
②消化型酵素即分解或水解营养素的酵素，例如催化淀粉水解为麦芽酵素有木瓜蛋白酵素、凤梨酵素、芦荟酵素及各种蔬果酵素等，均是对人体有益的可食用的酵素产品。
2.1食用酵素产品的生成食用型酵素产品多数是以益生菌(包括乳酸菌、酵母菌、霉菌等^])发酵谷物、中药、果品、野草、树叶、菇类、蔬菜等，催化一系列的复杂的生化反应，最终生成富含某种或多种活性酶类（如脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶和超氧化物歧化酶等）和具有某些特殊功能的代谢物成分(如乳酸、醋酸和少量乙醇等）的发酵型液体或固体食品，少数为益生菌与某食材混合形成的混合型酵素食品。
美容新发现最新抗衰老成分的研究进展
美容新发现最新抗衰老成分的研究进展作为一名写作水平超高的爆文作家，我有幸为大家揭示最新的美容界抗衰老成分研究进展。
随着科技的进步和人们对美的追求，抗衰老成分的研究日益成为关注的焦点。
最近，科学家们发现了几种新的成分，这些成分将给您带来全新的抗衰老体验。
首先，我们来看看最具革命性的成分之一 - SOD（超氧化物歧化酶）。
SOD是一种天然酵素，在消除细胞内活性氧方面具有卓越的能力。
研究表明，活性氧是导致肌肤老化的主要原因之一。
因此，使用含有SOD的产品能够抵消自由基的损害，有效减缓肌肤老化速度，让您重拾年轻。
其次，我们来看看另一个备受瞩目的成分 - 壬二醇。
壬二醇是一种独特的保湿成分，具有出色的渗透性。
它能迅速渗入肌肤内部，提供即刻的保湿效果。
不仅如此，壬二醇还具有抗炎作用，能够减轻因外界环境导致的肌肤不适感。
因为其独特的保湿特性，壬二醇被广泛用于护肤品中，成为许多抗衰老产品的关键成分。
另一个重要的发现是来自日本科学家的研究 - 尿囊素。
尿囊素是一种天然化合物，具有显著的再生修复作用。
它能够促进肌肤细胞的新陈代谢，加速老旧细胞的脱落，并刺激胶原蛋白和弹力蛋白的合成。
这些效果使得尿囊素成为抗衰老产品中备受追捧的成分之一。
使用含有尿囊素的产品，可以减少细纹和皱纹的出现，令肌肤回复年轻光彩。
在提到抗衰老成分时，我们不能忽视一直备受赞誉的透明质酸。
透明质酸是一种绝佳的保湿成分，能够吸收并锁住肌肤内的水分。
随着年龄的增长，肌肤中的透明质酸含量逐渐减少，导致肌肤变得干燥和缺水。
因此，使用透明质酸产品能够有效改善这一问题，恢复肌肤水润光滑。
除了以上所提到的成分，还有一些具有独特功效的成分在美容界的广泛应用。
例如，螺旋藻提取物是一种富含维生素和抗氧化物质的海洋植物，能够有效修复受损肌肤；胶原蛋白是一种可以改善肌肤弹性的重要成分，对于肌肤的抗衰老也有显著作用。
这些成分的不断研究和应用，为我们的护肤品提供了更多选择。
总结一下，我们在美容领域的新发现给人们带来了全新的抗衰老体验。
酵素有作用与功效
酵素有作用与功效酵素是生物体内的一类特殊蛋白质，具有生物催化作用。
酵素在生物体内起到调节和促进生物化学反应的作用，是生物体内生命活动的关键因素之一。
酵素具有许多重要的作用和功效，既可以促进消化吸收，又可以抗炎抗衰老，甚至有助于细胞修复和排毒。
下面将详细介绍酵素的作用与功效。
一、酵素在消化系统中的作用与功效酵素在消化系统中起到非常重要的作用，能够帮助消化和吸收食物中的营养物质，增强消化功能。
具体来说，酵素在消化系统中的作用主要有以下几个方面。
1、酵素能够促进食物的分解在胃和肠道中，酵素能够帮助分解食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪等，使其更容易被消化吸收。
酵素能够加速化学反应的进行，使大分子的食物成分转化为小分子的营养物质，提高其利用率。
2、酵素可以缓解消化不良消化不良是指人体在消化过程中出现的不适症状，如胃胀、腹痛、恶心和呕吐等。
酵素可以帮助促进食物的分解和消化，减轻胃部的不适感，缓解消化不良的症状。
3、酵素能够增强胃肠蠕动胃肠蠕动是指胃肠道内部的一种周期性收缩和扩张运动，有助于推动食物在胃肠道中的传输。
酵素能够促进胃肠蠕动的进行，加快食物的排出，防止食物滞留在肠道中，有效预防便秘和肠道疾病的发生。
4、酵素具有抗炎作用消化系统中的炎症常常会导致胃痛、胃灼热等不适感。
酵素能够抑制炎症反应的发生，减轻或消除胃肠道的炎症症状，起到保护消化系统的作用。
5、酵素有助于排除毒素人体内部会产生一些废物和毒素，如自由基、代谢废物和环境污染物等，这些物质会对消化系统造成负担，影响其正常工作。
酵素具有排除毒素的作用，能够帮助清除体内的废物和毒素，保护消化系统的健康。
二、酵素在免疫系统中的作用与功效酵素不仅在消化系统中起到重要作用，还在免疫系统中发挥重要的作用，对提高人体免疫力具有重要意义。
具体来说，酵素在免疫系统中的作用有以下几个方面。
1、酵素能够增强免疫力免疫系统是人体抵御外界病原体入侵的防御系统，具有重要的生物学功能。
微生物与人类的关系
微生物与人类的关系微生物简介微生物(microorganism简称microbe)是包括细菌、病毒、真菌和一些小型的原生动物等在内的一大类生物群体，它个体微小，却与人类生活密切相关。
一般将微生物划分为以下8大类：细菌、病毒、真菌、放线菌、立克次体、支原体、衣原体、螺旋体。
微生物在自然界中可谓“无处不在，无处不有”，涵盖了有利有害的众多种类，普遍涉及健康、医药、工农业、环保等诸多领域。
下面就具体从医疗保健、工业生产、农业生产、环境保护、生命科学基础研究几个方面分析微生物与人类的关系。
（一）微生物与医疗保健首先，微生物学对于医疗保健起了庞大的推动作用。
英国医生受到巴斯德胚种学说的影响，发明了石炭酸手术消毒法，为降低手术感染率起到了庞大的作用。
在十九世纪七十年代到二十世纪初的三十年间，由于微生物学各类方式的出现，许多严重危害人畜的病原微生物被分离出来，如炭疽芽胞杆菌、麻风分枝杆菌、肺炎链球菌、伤寒沙门氏菌、结核分枝杆菌、鼠疫巴斯德氏菌等。
科学家通过十几年尽力发明了减毒型牛痘结核杆菌制成的bcg，让人类在病原菌的眼前，有了主动性。
通过对微生物的代谢的研究，发现一种碱性染料可以抑制微生物四氢叶酸的产生，令微生物死亡，化学医治剂磺胺类药物大量出现。
上世纪初的青霉素的出现，引发了发掘宝库的热潮，链霉素、氯霉素等接踵出现。
现在，基因工程菌药物的应用，更是带来庞大的医疗价值和商业价值。
其次，作为一名二十一世纪的爱漂亮女性，爱漂亮是一门一生的必修课，所以自然的就将微生物与医疗保健的关注点放在了微生物与美容养颜上。
微生物酵素可调节血压、调节肠胃功能、调节免疫功能、护肝、医治糖尿病的保健功效，微生物酵素的美白、抗衰老、去痘和防腐的美容功效。
微生物酵素就是益生菌。
（Probiotics），是指改善宿主微生态平衡而发挥有利作用，达到提高宿主健康水平和健康状态的活菌制剂及其，存在于地球上的各个角落里面，动物体内有利的细菌或真菌主要有：、、、等。
酵素与人的健康
酵素与人的健康作者：王梦瑶刘婷婷来源：《健康之路（医药研究）》2014年第09期【中图分类号】 TQ925 【文献标识码】 A 【文章编号】 1671-8801（2014）09-0255-01酵素，也就是酵母分泌的“代谢产物”，也称为“酶”，是生物体中所产生的活性大分子。
由蛋白质构成。
酵素几乎参与所有的身体活动，在它的参与下人体才能维持正常的新陈代谢、自体免疫、修复组织等生理功能。
否则，人体尽管摄取到足量的维生素、矿物质、水分及蛋白质，如果没有酵素，仍无法维持生命。
体内酵素活动的有无，更是决定人类健康和疾病的指标。
酵素是生物体内的催化剂，人体内有许多的酵素，它们相互协同，使人体的新陈代谢、能量摄取、成长和繁殖等生命现象能够有条不紊地进行。
随着年龄的增加，人体内的酵素数量与活力都在下降。
同时在许多患者体内，酵素的代谢也是紊乱失衡的。
所以身体中酵素的多少及其活性高低，对人体的青春、健康、衰老及疾病有重要影响。
1 酵素的消炎作用此作用是改善体质的功能之一，发炎指细胞某部位受破坏损伤，病菌就开始繁殖生长。
发炎并不能全靠酵素来治疗，酵素扮演着搬运白血球、增进白血球功能，并提升抵抗力给损伤的细胞，基本上发炎仍要靠病人本身的抵抗力才能真正治愈。
即使常被称为特效药的抗生素虽能杀死病菌，但却无法使细胞再生，而酵素能诱发、强化白血球的抗菌功能，并清除入侵的病菌与脓化物。
酵素对许多发炎性疾病均有良好效果，如胃溃疡、十二指肠溃疡、大肠溃疡等。
酵素对发炎的细胞，会发挥强大的抗炎效果，接着逐渐分解发炎产生的物质，再分解病菌发炎所形成的废物。
除了很强的直接作用外，也有间接作用，酵素有促使细胞活力的功能及解毒能力[1]。
所以酵素对治疗炎症的重要性不言而喻。
2 酵素的抗菌作用酵素对有害微生物也有抑制作用，研究表明酵素对大肠杆菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌以及三种痤疮病原菌都具有抑制作用[2]。
酵素可以促进白血球杀菌，其本身具有抗菌的作用，可杀死病菌同时又有促进新细胞生成的作用，可从根本上治病。
酵素的作用与功效
酵素的作用与功效优蜜果酵素原液具有排出毒素的综合作用。
酵素比内科更令人满意，它会对引起发炎的细胞施展抗炎作用，并分解因发炎而产生的细菌。
酵素具有细胞再生、细胞复活、解毒、血液净化及促进新陈代谢等作用。
服用优蜜果酵素可以抑制炎症，再分解排出炎症所分泌出来的病毒，对结核的症状产生抗菌，并畅通血液循环及促进细胞之新生月经痛、月经不顺、妇科的原因很多，其中最大的原因之一是患酸性体质症状。
鱼肉谷类等食物，是属于酸性食物。
但平时仍需注意各类食物的平衡，多摄取蔬菜类的碱性食物。
酵素能分解血液中的酒精酒醉是喝酒过多，即血液内含有酒精超过7%以上，很可能引起急性中毒。
此时用酵素原液，可以在半小时至一小时内解酒，使人感到舒服。
因为酵素的分解功能，把渗入血液中的酒精等异物分解，减少血液中的酒精成份，同时被分解的物质就化成尿、汗等排出体外，所以，酵素对解酒才有如此的特效。
至于防酒醉的方法，是在喝酒半小时前服用适量的酵素原液。
对于酒量大者根本不容易醉，对于酒量小的人，喝酵素是防止酒醉最安全的措施。
酵素有减肥功效酵素有分解脂肪的功能，对于肥胖的人服用一至三个月，能消除多余的脂肪，使人变得既结实又健康、精力充沛。
要实施酵素减肥法，可实行酵素断食二十四小时，三餐除服用酵素以外不吃任何食物，如果饿了，就吃酵素，用量比平时加倍每天三餐时间，也可多加一次服用，一星期可实施二、三天断食，依个人需要可调整。
酵素服用后多多饮水。
恢复正常进食时，以吃八分饱为宜，避免吃含多脂肪或含高热能的食物。
如此食用者会逐渐发现：自己体重减低，多余脂肪消失，而且容光焕发、体力充沛。
酵素能防止脱发、促进生发、防止头皮屑中年以上的人都怕脱头发。
防止秃头之道，首先要保持头皮毛根的清洁，注重营养和血液循环，分解血液中的老化物，强化细胞活力的作用。
头发稀少的人渐渐看到生出毛发现象。
头皮发痒的人，只要有耐心，使用一星期，就不再发痒了。
酵素与美容酵素具美白及消除黑斑的功能许多人以为“小麦色”、“古铜色”肤色才是健康的象征，但长时间曝晒于阳光下，任由紫外线的伤害，除了会产生黑斑、雀斑。
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香料香精化妆品 2008年 6 月第 3期
FLAVOUR FRAGRANCE COSMETICS June, 2008, NO1 3
研究报告
微生物酵素 是以新鲜蔬菜、水果为原 料, 经 多 种益生菌发酵而产生的, 含有丰富的酶、维生素、矿 物质和次生代谢产物的微生物制剂。
本实验采用体外实验和人体实验, 对微生物酵 素的美容功效进行评价, 包括酵素的美白功效和抗 衰老功效。 1 材料与方法 1. 1 仪器和试剂 1. 1. 1 主要仪器
DPP H 清除率= 100% @[ 对照- ( 样品- 空白 + 水) ] / 对照。 1. 5 人体皮肤纹理度实验
测试对象与测试方法同 1. 3. 3, 受试者使 用凝 胶为 1. 3. 2 中配制成的酵素凝胶。受试者在连续使 用酵素凝胶一周、两周、三周、四周、五周、六周、七 周和八周后, 使用皮肤图像分析系统( Skin Visiom2 et er SV600) 测拍实验部位涂抹化妆品前后的 皮肤
配制化妆品之前要先将粉状酵素进行预处理, 目的
是除去其中的不溶性成分。粉状酵素预 处理流程
为: 于去离子水中加入一定量酵素, 放 入 37 e 水浴
搅拌 10min, 然后在 8000 r/ min 下离心 10min, 便得
到粉状酵素预处理液。
1. 3. 2 酵素凝胶的配制
分别把膏状酵素和粉状酵素配制成凝胶, 配制
分光光度计, 型号 UV2300, 上海天美科学仪器 有限公司; 皮肤黑素和血红素测试仪, 型号 Mexam2 et er MX18, 德国 CK 电子公司; Skin Visiometer, 型 号 SV600, Courge+ Khazaka Cologne Ger many。 1. 1. 2 主要材料和试剂
人体实验一般以人体前臂皮肤为受试部位, 以 避免光照对于皮肤 色度的影响。将美白剂涂于 人
体皮肤上, 用皮肤颜色测定仪观察涂敷美白剂前后
肤色的变化, 评价美白效果。皮肤肤色的测定可使
用 Mexamet er MX18 皮肤 黑素血红素检 测仪进行
检测。
1. 3. 1 粉状酵素预处理
由于粉状酵素中含有不溶于水的成分, 所以在
研究报告
香料香精化妆品 2008 年 6 月第 3 期
FLAVOUR FRAGRANCE COSMETICS June, 2008, NO1 3
微生物酵素美白抗衰老功效研究
作者
1. 北京工商大学植物资源研究开发重点实验室, 北京 100037; 2. 北京保罗科技发展有限公司, 北京 101113
……………………………………………………………… 任 清1 于晓艳1 潘 妍1 刘 杰2 胡英杰2 董银卯1
四周、五周、六周、七周和八周后, 使用皮 肤黑素和
血红素测试仪测试皮肤颜色的变化。
½ 受试者将涂抹部位洗净, 由测试者使用皮肤
黑素和血 红素测 试仪测 定涂 抹部位 的黑 素含 量。
每点测五次, 取平均值。
¾ 统计受试者实验部位每次化规律。
1. 4 酵素的抗氧化功效评价
纹理的变化, 记录拍照。每次测试时受试者将涂抹
表 2 抗氧化实验体系加样表
部位洗净。最后观察受试 者实验部位每 次的测试
样品
抗氧化剂 0. 1
H 2O 0. 9
DP P H 2
照片, 分析其皮肤纹理的变化规律。 2 结果与分析
空白
0. 1
2. 9
0
对照
0
1
2
常 温 静 置 45min, 然 后 在 520nm 下 测 其 吸 光度。
1. 2. 2 实验操作 实验方法基本按照参考文献[ 1] 进行, 稍加改动。
具体为: 在各试管中分别加入磷酸缓冲液( pH 6. 8, 0. 1 mol/ L) 、样品液、酪氨 酸溶液。置于 37 e 水浴 中 10min, 然后加入酪氨酸酶, 再于 37 e 水浴中反应 10min, 在 475nm 下测吸光度值。实验体系设计见 表 1, C1 为空白 对照, C2 用于空 白调零, T1 为 样品 管, T 2 用于样品调零。
º 首先使用皮肤黑素和血红素测试仪测定实
验部位涂抹化妆品前的黑素含量。每点测五次, 取
平均值。
» 受试者在左手臂实验部位涂抹膏状酵素凝
胶, 右手臂实 验部位涂抹粉状酵 素凝胶, 每天早晚
涂抹两次; 空白部 位不涂抹化妆品。实验期间, 受
试者在实验部位不能涂抹其它任何化妆品。
¼ 受试者在连续使用化妆品一周、两周、三周、
2. 1 酪氨酸酶抑制实验 采用吸光光度法测定 膏状酵素和粉 状酵素对
酪氨酸酶的抑制率。从表 3 的实验结果可以看出, 膏状酵素对酪氨酸酶的抑制率都高于 80% , 而且随 着浓度的升高而升高, 5% 膏状酵素对酪 氨酸酶的 抑制率接近 100% , 说明膏状酵 素能有效地阻断黑 素的形成。不同浓度的粉 状酵素对酪氨 酸酶的抑 制率测得为负值或很小( 多次测量结果稍有差别) 。 将粉状酵素分次称量, 慢慢溶解, 37 e 下恒温 16 个 小时, 进行活化, 离心后取上清液测定, 效果仍然不 好, 抑制率仍为负值。因此推断粉状酵素本身可能 含有酪氨酸酶, 其美白机理有待进一步研究。
表 1 酪氨酸酶抑制实验体系加样表
试剂 P BS
C1 / mL 2
C2/ m L 2. 5
T 1/ mL 1
T2 / mL 1. 5
样品
0
0
1
1
L2 酪氨酸
1
1
1
1
酪氨酸酶液
0. 5
0
0. 5
0
酪氨酸酶抑制率= ( 空白对照吸光度值- 样品 吸光度值) / 空白对照吸光度值 @100% 1. 3 酵素美白功效人体实验
流程为: 称取 2% 的膏状酵素( 或 2% 的粉状酵素预
处理液) 、4% 甘油、3% 丙二醇、0. 3% 水 溶霍 霍巴
油, 加入去离 子水至 98% , 搅 拌 10min 后, 再 加入
0. 5% LGP 和 1. 5% AVC, 搅拌至所有物质混合均
匀, 即得凝胶。
1. 3. 3 人体测试方法
作者简介
任清( 19692) , 男( 汉) , 河北康保 人, 讲师, 博士, 联系电话: 010268984940
摘要
本实验通过体外实验和人体实验两种方法, 对酵素 的美白抗衰老功效进行研究。酵素酪氨酸酶抑制 实验中, 浓度为 1% 、 2% 和 5% 的膏状酵素酪氨酸酶抑制率分别为 88. 41% 、96. 35% 和 99. 87% , 粉状 酵素对 酪氨酸 酶的抑制 率为负 值; 利 用黑色 素和血红素测定仪定期测定受试者涂抹区域黑色素变化, 实验 证明, 添加 膏状酵 素和粉状 酵素凝 胶均有 美白作 用, 且 膏状酵 素美白作用优于粉状酵素。 抗氧 化实 验证 明 膏状 酵素 有 好的 抗氧 化 能力。 皮肤 纹理 度 实验 说明 二 者都 有一 定 的抗 衰老 能力。
膏状酵素和粉状酵素, 由北京保罗科技发展有 限公司提供; 酪氨酸酶, 购于美国 sigma 公司; DP2 P H , 以无水乙醇作溶剂, 浓度为 0. 1777mol/ L。其 它试剂为常规试剂。 1. 2 酪氨酸酶抑制实验 1. 2. 1 样品处理
分别配制浓度为 1% 、2% 和 5% 的膏状酵素和 粉状酵素溶液, 其中 膏状 酵素水 溶性 好可 直接 溶 解, 粉状酵素水溶 性不好, 经 搅拌、混 匀、离心等 处 理后吸取澄清部分待测。
采用 DP PH 法, 检测酵素的总抗氧化能力, 按
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) 29 )
研究报告
香料香精化妆品 2008 年 6 月第 3 期
FLAVOUR FRAGRANCE COSMETICS June, 2008, NO1 3
照参考文献[ 2] 的方法稍加改动。具体方法为:
Abstr a ct T his experiment was to evaluate the skin2whit ening and anti2aging efficacy of microbial ferment thr ough vit ro exper i2 ment and human exper iment. The micr obial ferment t yrosinase act ivit y inhibit ion exper iments proved that the paste micr obial ferment had a stronger inhibition to tyrosinase. T he t yrosinases inhibitory rates of 1% , 2% , and 5% paste microbial fer ment wer e 88. 41% , 96. 35% , and 99. 87% r espectively, and the t yrosinase inhibitor y rates of powdery micr obial ferment were nega2 t ive. M easure the smear site with the measur ement instrument s ever y week to show the change of the melanin. The r esults show that both of them have the skin2whitening efficacy, but the paste microbial fer ment's efficacy is better than t he powdery microbial ferment. Antioxidation experiment proved the paste micr obial ferment was a good antioxidant. The skin vein exper i2