餐饮部投标文件
餐饮施工招标(3篇)
第1篇一、招标公告根据我国相关法律法规，经公司研究决定，对以下餐饮施工项目进行公开招标。
现将有关事项公告如下：1. 项目名称：XX餐饮施工项目2. 项目地点：XX市XX区XX路XX号3. 项目规模：总建筑面积约XXX平方米，包括餐厅、厨房、包间、卫生间等配套设施4. 招标内容：餐饮施工项目的土建、装饰、设备安装、调试等全部工程5. 招标方式：公开招标6. 招标范围：施工图纸范围内的全部工程7. 招标工期：自合同签订之日起XX个月8. 投标截止时间：XX年XX月XX日9. 开标时间：XX年XX月XX日二、投标人资格要求1. 具有独立法人资格，具备有效的营业执照、税务登记证、组织机构代码证；2. 具有建筑工程施工总承包三级及以上资质；3. 近三年内（自投标截止时间起向前推算）有类似项目施工经验，且无不良记录；4. 具有良好的财务状况，无拖欠工程款、工人工资等不良记录；5. 具有健全的组织机构和管理制度，具备相应的施工技术和管理能力；6. 具有良好的信誉和口碑，无重大违法违规行为。
三、招标文件获取1. 招标文件获取时间：自公告之日起至投标截止时间止；2. 招标文件获取方式：投标人可现场购买招标文件，售价人民币XXX元，售后不退；3. 招标文件获取地点：XX市XX区XX路XX号，联系人：XXX，联系电话：XXX。
四、投标文件编制要求1. 投标文件应包括投标函、法定代表人身份证明或授权委托书、企业法人营业执照副本、资质证书副本、近三年类似项目业绩证明、财务报表、履约信誉证明、施工组织设计、项目管理机构及人员配备、质量保证措施、安全文明施工措施、投标报价等；2. 投标文件应按照招标文件的要求装订成册，封面及目录应清晰明了；3. 投标文件应使用A4纸打印，装订整齐，不得涂改、破损；4. 投标文件应加盖投标人公章及法定代表人或授权委托人签字。
五、投标保证金1. 投标保证金金额：人民币XXX元；2. 投标保证金提交方式：银行转账；3. 投标保证金缴纳截止时间：与投标截止时间相同。
职工食堂餐饮投标文件范文
职工食堂餐饮投标文件范文
职工食堂餐饮投标文件
受邀投标人：XXX有限公司
本公司收到贵单位发出的邀请函，根据贵单位合同条款的要求，特此准备本投标文件。
一、产品简介
本公司提供的是XXX餐厅，XXX餐厅主营XXX类饮食，是专业的XXX餐饮服务企业，拥有一支精诚团结的经营团队，专业从事XXX餐饮服务、会议服务及中餐厅服务等，一直以来秉承XXX等理念，提供优质餐饮服务。
二、产品品质
我司坚持以上乘的餐饮服务和优质的产品质量为原则，严格按照国家标准要求生产，营养均衡，严格把关食品安全，生产工艺科学合理，设备先进，保证按时按量按质量提供优质餐饮服务。
三、服务保障
我公司承诺提供优质餐饮服务，认真严格履行职责，在服务中秉持真诚热情、友善从容、周到有礼。
注重餐饮文化普及，提供优质的服务，以满足客户的需求，积极推进服务质量的不断改善。
本公司拟出价为XXXX元,其他服务等条款与附件中报价单中的
内容一致，如果贵公司在签订合同前有任何修改或者补充条款，不论是否修改上述价格，本公司将按照新条款执行，按其提供价格支付货款。
特祝贵公司发展壮大！
此致
XXX有限公司
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公司饭堂招标(3篇)
第1篇一、招标项目背景随着公司业务的不断发展壮大，员工数量不断增加，为了满足员工用餐需求，提高员工的生活质量，现决定对公司饭堂进行公开招标。
本次招标旨在选择一家具备良好口碑、服务质量和卫生条件的餐饮服务提供商，为员工提供优质、健康的餐饮服务。
二、招标单位招标单位：XX公司地址：XX市XX区XX路XX号联系人：张先生联系电话：138xxxx5678三、招标内容1. 招标范围：公司全体员工用餐服务，包括午餐和晚餐。
2. 服务时间：每日午餐供应时间为11:30-13:30，晚餐供应时间为17:30-19:30。
3. 服务地点：公司内部食堂。
4. 服务对象：公司全体员工。
四、投标人资格要求1. 具有独立法人资格，注册资金不低于100万元；2. 具有餐饮服务经营许可证，且在有效期内；3. 近三年内无重大食品安全事故记录；4. 具有良好的商业信誉和社会信誉；5. 具备一定的餐饮服务经验，能够提供符合公司员工需求的餐饮服务；6. 具备完善的后勤保障体系，能够保证食品安全和卫生。
五、招标文件1. 招标文件包括但不限于以下内容：- 招标公告；- 招标文件；- 投标须知；- 投标文件格式；- 评标办法；- 合同范本。
2. 招标文件领取方式：有意向的投标人请于公告发布之日起至招标文件截止日期前，将报名资料发送至指定邮箱，经审核通过后，将招标文件发送至投标人指定邮箱。
六、投标文件要求1. 投标文件应包括以下内容：- 投标书；- 企业法人营业执照副本；- 餐饮服务经营许可证；- 近三年内获奖证书；- 食品安全管理体系认证证书；- 后勤保障体系介绍；- 餐饮服务方案；- 食材采购方案；- 食品安全管理制度；- 质量保证措施；- 员工培训计划；- 售后服务承诺。
2. 投标文件应按照招标文件要求进行编制，并加盖公章。
七、投标截止时间和地点1. 投标截止时间：XXXX年XX月XX日17:00时。
2. 投标地点：XX市XX区XX路XX号XX公司办公室。
餐饮企业招投标文件
餐饮企业招投标文件餐饮企业招投标文件1. 项目背景与目标本招投标文件旨在寻找一家专业的餐饮企业合作伙伴，共同经营和管理位于城市中心的高端餐饮服务。
2. 项目说明2.1 项目概述本项目是一家高端餐饮企业的经营与管理项目，该企业位于城市中心繁华区域，面积约500平方米。
2.2 项目要求提供高品质的餐饮服务，包括菜品研发、食材采购、厨房操作、餐厅服务等方面的管理；维护良好的企业形象，包括装修、员工形象、宣传等方面的管理；提供创新的营销策略，吸引更多潜在客户，并保持与现有客户的稳定关系。
3. 投标资格要求3.1 企业资质要求投标企业必须具备以下条件：具备合法的营业执照，且经过相关餐饮行业的注册备案；具备丰富的餐饮行业经验，并有成功案例参考；拥有合适的人员和设备，以满足高端餐饮服务的需求；3.2 投标文件要求投标企业应提交以下文件：公司简介，包括历史背景、企业文化、组织架构等；项目经验，包括类似项目的执行情况及相关客户评价；详细的经营计划，包括菜品策划、供应链管理、人员安排等；资金和财务状况证明，包括最近一年的财务报表；合作伙伴及供应商情况，包括餐饮供应商、物料购买等；其他相关证明材料，如承诺书、守信证明等。
4. 投标评标准本招投标项目将按照以下标准进行评标：企业资质和经验占30%；经营计划的合理性和创新性占30%；财务报表和资金状况占20%；合作伙伴和供应商情况占10%；其他证明材料占10%。
5. 投标流程5.1 发布招标公告通过招标平台发布招标公告，并允许合适的企业申请参与投标。
5.2 递交投标文件5.3 评标与筛选招标方将对递交的投标文件进行评标，并筛选出最优秀的几家企业进入下一轮谈判。
5.4 谈判与合同签署选定的几家企业将进行面谈和合同谈判，并最终确定合作伙伴。
6. 投标文件提交截止时间及本招标文件的投标文件提交截止时间为20年月日。
如有任何疑问，请联系以下联系人：联系人：X方式：X-我们期待您的投标以及进一步的合作！。
食堂投标书（精选五篇）
食堂投标书（精选五篇）第一篇：食堂投标书---------有限公司招标单位：投标人：联系电话：食堂投标书------------------------------年-月投标项目:----------公司食堂承包第一部份竞标人基本情况介绍竞标人:----，男，汉族,--岁，初中文化，---------------人，身份证号:-----------------------.本人长期从事餐饮食堂经营管理工作, 有着10余年食堂餐饮经营管理经验。
在10余年食堂经营管理中,严格遵守国家法律法规，严格执行国家关于餐饮行业的相关法规和标准《食品卫生法》，经营期间无任何违法乱纪行为，无任何食品安全和其他安全方面的事故，经营期间诚实守信、遵纪守法、文明待人、定价合理，深得用餐者的好评。
本人热爱餐饮服务工作，全心全意为顾客服务，有良好的职业道德和职业操守。
第二部份经营方针、工作实施细则及管理措施一、经营方针1.听从公司管理，遵守各项法律、法规和规章制度，严格按《食品卫生法》操作规程执行；2.立足为公司领导和工人服务的宗旨，确保用餐环境、用餐安全和伙食质量；3.严格食堂操作流程，靠优质的服务，靠良好的膳食营养搭配，精心准备菜肴花色品种，力求做到色、香、味俱全，努力为厂领导和工人创造开心、放心、贴心的用餐环境和氛围；4.坚持以“卫生、可口、美味、实惠”四大标准为经营原则，不断提升自身的服务水平和质量，保证公司领导和工人的利益。
二、工作实施细则1.食堂生产经营过程卫生管理：① 保持食堂内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离，确保卫生安全；② 食堂设备布局和工艺流程合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物，厨房要保持设备整齐划一；③ 食堂餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前洗净、消毒，炊具、用具用后洗净，保持清洁。
餐饮招标书
一、项目名称：XXX单位食堂餐饮服务承包项目二、项目背景：为了满足我单位内部员工就餐需求，提高食堂餐饮服务质量，现面向社会公开招标，诚邀具有餐饮服务资质和良好业绩的餐饮企业参与投标。
三、招标内容：1. 服务对象：XXX单位全体员工（约XXX人）2. 服务时间：周一至周五，早餐、中餐、晚餐3. 服务内容：提供营养均衡、卫生安全的餐饮服务，包括主食、副食、汤品、饮料等。
4. 服务标准：参照国家餐饮服务行业标准，确保食品安全、卫生、营养、美味。
四、投标单位资格要求：1. 符合国家餐饮服务行业相关法律法规，具备合法有效的餐饮服务经营许可证；2. 具备3年以上餐饮服务经验，有良好的社会信誉和业绩；3. 具备500人以上同时就餐的服务能力和经营经历；4. 餐饮服务食品安全监督管理量化分级为A级；5. 配备食品安全管理人员，具有餐饮经营管理经验，掌握食品安全相关法律法规知识，并经食品安全知识培训考试合格；6. 在以往经营过程中无食物中毒等食品安全及消防安全事故的不良记录；7. 参加本次采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。
五、招标文件获取及投标报名：1. 招标文件获取时间：即日起至XXXX年XX月XX日，每日上午9:00-12:00，下午14:00-17:00（北京时间，节假日除外）。
2. 招标文件获取地点：XXX单位采购部（地址：XXX）3. 报名方式：投标单位需携带相关资质证明文件至XXX单位采购部报名。
六、投标文件递交及开标时间：1. 投标文件递交截止时间：XXXX年XX月XX日，上午9:00-12:00。
2. 开标时间：XXXX年XX月XX日，上午9:00。
3. 开标地点：XXX单位会议室（地址：XXX）七、评标标准及方法：1. 投标报价：占评标总分30%；2. 餐饮服务质量：占评标总分40%；3. 食品安全及卫生管理：占评标总分20%；4. 企业实力及信誉：占评标总分10%。
八、联系方式：联系人：XXX联系电话：XXX电子邮箱：XXX敬请各投标单位严格按照招标文件要求进行投标，祝您投标成功！。
饭堂伙食招标文件范本
一、招标公告根据《中华人民共和国招标投标法》及有关法律法规，我单位现对以下项目进行公开招标，欢迎符合资格的投标人参与投标。
项目名称：XXX单位饭堂伙食招标招标编号：XXXX-XXXX发布日期：XXXX年XX月XX日开标时间：XXXX年XX月XX日XX时XX分开标地点：XXX单位会议室二、项目概况1. 项目名称：XXX单位饭堂伙食供应服务2. 项目地点：XXX单位饭堂3. 服务期限：自合同签订之日起，为期一年（可根据实际情况调整）4. 服务内容：为XXX单位提供营养均衡、口味多样的饭菜，满足职工就餐需求。
三、招标范围1. 供应饭堂所需的各类食材、调料、餐具等；2. 提供日常饭菜制作及服务；3. 负责饭堂的卫生清洁、设备维护等工作；4. 按照规定的时间、地点提供饭菜，确保饭菜质量和供应数量；5. 定期接受甲方检查和监督，及时整改存在的问题。
四、投标人资格要求1. 具有独立法人资格，持有有效的营业执照；2. 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；3. 具有稳定的食材供应渠道，能够保证食材质量；4. 具有丰富的餐饮服务经验，能够提供优质的服务；5. 近三年内无重大食品安全事故记录；6. 具有与本项目相适应的专业人员和技术力量；7. 拥有良好的社会关系，能够与甲方及相关部门保持良好沟通。
五、投标文件要求1. 投标人应按照招标文件要求编制投标文件，投标文件应包括以下内容：（1）投标函；（2）法定代表人身份证明或授权委托书；（3）营业执照副本；（4）组织机构代码证；（5）税务登记证；（6）近三年财务报表；（7）餐饮服务经验证明；（8）相关资质证书；（9）详细的服务方案及报价；（10）其他相关证明材料。
2. 投标文件应按照招标文件规定格式编制，并加盖公章。
六、投标保证金1. 投标保证金为人民币XX元，投标保证金应在投标截止时间前以银行汇款方式缴纳至招标代理机构指定账户。
2. 未按时缴纳投标保证金的，视为自动放弃投标资格。
餐饮服务投标文件范文(精选)
餐饮服务投标文件范文(精选)餐饮服务投标文件范文(精选)投标单位：XXXX餐饮有限公司投标文件编号：XXX-XXXX-XX一、前言感谢贵公司在众多竞争对手中选取我们为餐饮服务的供应商。
为了确保我们准确、全面地了解贵公司的需求和期望，我们特别编写此投标文件，以展示我们的专业能力和服务承诺。
二、背景介绍XXXX餐饮有限公司是一家专注于高端餐饮服务的企业。
多年来，我们一直致力于为各类活动、会议和宴会场合提供优质、独特的餐饮体验。
我们的团队由经验丰富且充满创意的专业厨师、服务人员组成，每位成员都有着良好的职业素养和服务态度。
三、服务内容1. 菜单设计与定制我们将根据贵公司的需求和活动主题，精心设计和定制合适的菜单。
我们将考虑到不同人群的口味偏好、饮食习惯以及宴会的性质，力求达到最佳的味觉和视觉体验。
2. 食材优选与安全我们承诺使用优质、新鲜、健康的食材。
我们与可靠的供应商建立了长期合作关系，确保食材的来源可追溯和安全可靠。
此外，我们将严格遵循食品安全标准和操作规程，确保菜品的卫生和质量。
3. 服务员培训与礼仪我们的服务员经过专业的培训，具备流利的沟通能力和良好的服务礼仪。
他们将始终以微笑和热情的态度为贵公司提供周到的服务，使每次用餐都成为愉悦的体验。
4. 餐具及摆台布置我们将提供整套餐具和摆台布置，确保每桌都呈现出专业、美观的效果。
我们的专业摆台团队将根据活动的主题和氛围进行精心设计和布置，为贵公司的宴会增添独特的风采。
四、服务流程1. 洽谈与需求确认我们将与贵公司的相关代表进行详细的洽谈，充分了解贵公司的需求和期望，并将根据讨论结果确定最佳的服务方案和菜单。
2. 餐前沟通与调整在活动前，我们将与贵公司进行餐前沟通，了解客人人数变化、用餐时间和其他可能的调整，确保一切安排符合预期。
3. 协调与配合在活动当天，我们的团队将与贵公司相关部门协调配合，确保各项服务流程和时间节点的顺利进行。
我们将以高效的工作态度和专业的服务为贵公司提供最佳的餐饮体验。
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餐饮部投标文件目录第一部分商务标 (4)一、投标承诺书 (5)二、投标函 (6)三、法定代表人身份证明 (7)四、授权委托书 (8)4.1法人代表身份证明 (9)4.2委托代理人身份证明 (9)第二部分资格审查资料 (10)一、投标人基本情况表 (11)1.1营业执照 (12)1.2税务登记证 (12)1.3组织机构代码证 (12)1.4餐饮业经营许可证 (12)二、项目管理机构 (13)2.1.1、餐饮部经理简历表 (13)2.1.2、餐饮部经理简历表 (14)2.2、前厅经理简历表 (16)2.3、厨师长简历表 (18)2.4.1、头灶简历表 (20)2.4.2、头灶简历表 (21)2.5、面点师简历表 (22)三、公司简介及管理制度 (23)3.1公司简介 (23)3.2公司相关制度 (23)3.3荣誉证书 (39)四、服务及优惠承诺 (40)第一部分商务标一、投标承诺书本公司郑重承诺：将遵循公开、公平、公正和诚实守信的原则，参加河南安钢大厦有限公司餐饮部房屋租赁项目的投标。
一、所提供的一切材料都是真实、有效、合法的。
二、不与招标人、其他投标人串通投标，损害国家利益、社会利益、招标方利益或他人的合法权益。
三、不向招标方或评标组成员或相关人员行贿，以牟取中标。
四、不以他人名义投标或者其他方式弄虚作假，骗取中标。
五、不接受任何形式的挂靠，不扰乱招投标市场秩序。
六、不在投标中哄抬价格或恶意压价。
七、不在招投标活动中虚假投诉。
八、所提供的法人营业执照、组织机构代码证、税务登记证等都是真实有效的。
九、本公司若有违反承诺内容的行为，本公司承担招标方的招标文件中所规定的各种责任，并承担相应的法律责任。
投标单位：（盖章）投标单位地址：郑州市金水区金水路与未来路交叉口曼哈顿广场B区6号楼2层法定代表人（签名或签章）：项目负责人（签名或签章）：日期：2011年8月28日二、投标函致：河南安钢大厦有限公司餐饮部（招标人名称）：1．我方仔细研究了河南安钢大厦有限公司餐饮部房屋租赁项目招标文件的全部内容，愿意以投标总报价（小写：￥元）的投标总报价。
2．我方承诺在投标有效期内不修改、撤销投标文件。
3．随同本投标函提交投标保证金一份，金额为人民币（大写伍万元整（￥ 50000 元）。
4．如我方中标：（1）我方承诺在收到中标通知书后，在中标通知书规定的期限内与你方签订合同。
（2）随同本投标函递交的开标一览表属于合同文件的组成部分。
（3）我方承诺按照招标文件规定向你方递交履约担保。
5．我方在此声明，所递交的投标文件及有关资料内容完整、真实和准确。
投标人：（盖单位章）法定代表人或其委托代理人：（签字）地址：电话：邮政编码： 450000日期：2011年08 月28日三、法定代表人身份证明投标人名称：单位性质：有限责任公司地址：成立时间： 2009年 12月 25日经营期限：2010年7月14日至 2013年7月13日姓名：性别：男年龄：职务：总经理系的法定代表人。
特此证明投标人：（盖单位章）日期： 2011年 08月28日四、授权委托书本人白系的法定代表人，现委托张思民为我方代理人。
代理人根据授权，以我方名义签署、澄清、说明、补正、递交、撤回、修改河南安钢大厦有限公司餐饮部房屋租赁项目投标文件、签订合同和处理有关事宜，其法律后果由我方承担。
代理人无转委托权。
附：法定代表人身份证明委托代理人身份证明投标人：（盖单位章）法定代表人：（签字）身份证号码：委托代理人：（签字）身份证号码：日期：2011年08月28日4.1法人代表身份证明4.2委托代理人身份证明第二部分资格审查资料一、投标人基本情况表1.1营业执照1.2税务登记证1.3组织机构代码证1.4餐饮业经营许可证二、项目管理机构2.1.1、餐饮部经理简历表身份证明复印件附后餐厅经理身份证明2.1.2、餐饮部经理简历表身份证明复印件附后餐厅经理身份证明2.2、前厅经理简历表身份证明复印件附后前厅经理身份证明2.3、厨师长简历表相关证书附后厨师长证书2.4.1、头灶简历表相关证书附后头灶证书相关证书附后头灶证书相关证书附后面点师证书三、公司简介及管理制度3.1公司简介西餐咖啡厅位于东太康路与人民路交叉口，拥有300名员工，厨师60名，最先进的现代化的设备以及触摸式点菜系统和电动传菜系统。
营业面积3000平方米，高级卡座100个，豪华包间10个，可同时容纳1500人，环境佳、收费低是业务洽谈、朋友聚会、休闲娱乐的绝佳场所。
管理目标:以人为本,管理到位,制度说话;战略目标: 创品牌优势，开发新品与规范流程两手抓确保企业稳步发展;经营理念:因时而变,因地而变,永续经营;企业精神:责任、创新、敬业、团结口号:特色经营,服务顾客,卫生安全第一3.2公司相关制度3.2.1招待用餐的有关规定1、用餐程序A、各部门在营业餐厅安排用餐须报告总经理批准，并提前将报告交订餐部。
报告要列明招待单位、时间、标准、人数及用餐名称。
B、在内宾餐厅用餐，手续同第一条，并于就餐前两小时将报告送到内宾餐厅。
C、在职工食堂用餐，须接待部门的经理批准，在该部门秘书处领取餐票用餐。
D、如遇特殊情况，可口头请示同意后先用餐再补手续。
2、用餐标准饭费标准。
营业餐厅用餐标准分为A、B、C三个档次（酒水除外）。
也可按以上标准零点，但需在报告上说明，一般客人用C 档，提供四菜一汤及软饮料。
3、酒水标准除有明确批示外，酒店内部招待一律只供应适量的本地啤酒及软饮料。
其余如香烟，洋酒、葡萄酒、烈酒、冰淇淋等需批后，方可按量供应。
4、用餐后的核算：A、所有内部用餐及饮料，统一使用职员单，接待部门须及时注明及签字。
B、店内使用的职员单，一律用销售价，不加服务费C、职工食堂月底将招待用餐数核准无误后，交财务部拨款。
D、对不符合手续，不按规定办的，各有关岗位可以拒绝提供服务。
否则，将追究有关人员的责任。
3.2.2员工奖罚规定细则一、奖励1、各店按完成公司下达的月度营业额计划，比例提成，其金额作为奖金之用，有关细则，由各店自定，报公司备查。
2、各店设立总经理奖励基金，以提成额的100%为准。
3、各店按员工人数比例，每月评选优秀员工2-5名，每名发放奖金100元，并佩带“优秀员工”红色绫带。
连续三各月被评上优秀员工者，晋升工资一级。
二、处罚1、迟到、早退（包括不签到）每次扣1分。
2、上班时仪容仪表不正（包括工服、领结、鞋袜）不符合标准或指甲过长、未化淡妆、未佩带工号牌，每次扣2分。
并取消当日当班资格。
3、上班时间交头接耳，嬉笑聊天者，每次扣1分。
4、上班时间不按标准站立，依靠家私柜，墙柱。
每次扣1分。
5、私自使用公司家私（包括餐具、毛巾等），每次扣1分。
6、上班时间未获上级准允，擅自离开岗位或串岗，每次扣2分。
7、骗取、偷拿公物或客人财产者，帐单未上台或埋单，多报金额者立即开除，情节严重者送公安部门追究。
8、不服从领导工作安排及调动，顶撞上级者，视情节轻重，每次扣4-10分。
9、对客人不礼貌或有客人投诉，查明属实者，每次扣2-5分。
10、因错单或错菜，造成损失，除由本人负责赔偿，并每次扣2-5分。
11、写错台号，开错卡而造成损失，除由本人负责赔偿外，并每次扣2-5分。
12、客人用上不开之水，有关人员扣2-5分。
13、不得使用公司外线电话，违反者每次扣10分。
14、上班时间，私自外出打电话，按擅离岗位处理。
每次扣2分。
15、调休、调班顺序由主任或主管、部长安排，私自调休换休者每次扣2分。
16、电话请假、代人请假，一律无效。
违者按旷工处理（特殊情况除外）17、打坏物品，按价赔偿并扣2分。
18、一天以内旷工扣5分，两天以内10分，三天以上开除。
19、违反操作规程或工作程序，有下列情节之一者，每次扣10分。
A、未进行餐前检查和未做好摆台及餐具准备。
B、不斟礼貌茶，不使用礼貌用语，不报菜名。
C、未使用托盘、毛巾夹，收银簿等。
D、台面脏、乱，骨碟中骨头多，烟缸中超过4个烟头。
E、厅房台面未先扫后放F、换洗的台布随意丢在地上。
20、当客人面挖耳，挖鼻或吐痰者，每次扣1分。
21、员工进餐时，浪费饭菜（包括倒饭）每次扣10分。
22、抽查员工更衣柜，发现有公物者，视情节轻重扣5-10分，严重者开除。
3.2.3考勤管理规定管理范围：本酒店全体员工制定方针：为了更好的加强酒店员工出勤规范，为员工创造一个更公平合理的工作氛围特制定本制度。
考勤时间及相关处罚细则：每日上午9:30分点名-下午14:30分午休，下午16:30分点名-晚上21:30分下班，每日由值班经理点名登记考勤，迟到、早退、旷工等一切在考勤本登记；迟到：以分钟计算迟到一分钟扣一分超过三十分钟者视为旷工早退：以分钟计算早退每分钟扣2分，根据时间依此扣分旷工：旷工一天扣发三天工资，并扣除100分考勤要求：每月每人公休2天，两天公休均为带薪假期员工病假需开具相关证明，病假无工资事假需提前申请，事假无工资并每日扣罚30元误工损失费丧假，婚假、产假特殊假期根据实际情况由经理临时规定员工每月出勤由22天满勤考核，当月出勤不满22天者由基本工资中扣减三百元满勤奖3.2.4服务部制度规定服务部制度规定1、楼层服务部、礼宾部、保洁部各岗位工作制度1) 每日按时到岗，以优秀的仪容仪表为下属、同事做出表率，以饱满的工作热情激励下属。
2) 工作时，注意工作方式与言谈举止，不得称兄道弟、私自照顾，为下属、同事留下良好的管理者形象。
3) 严格按照《岗位作业指导书》中规定的工作流程，有效监督、指导、协助下属及同事开展工作。
4) 严格遵守工作纪律，勤奋自勉，熟悉营运过程中的所有工作环节，与下属、同事保持积极协作。
5) 工作时，按管理上级下达的工作任务及指标迅速操作，保证工作的实效性与准确性，不得越权、违规操作，不得怠工或以不良情绪影响下属、同事。
6) 工作时保持良好工作情绪，不得谩骂、苛刻下属、同事，注意沟通方式。
7) 营运时始终流动巡检（坚守岗位），及时纠正各个环节的不合格行为，不得利用工作之便做与工作无关的事。
8) 遇特殊状况或客诉时，应积极面对，处理态度不卑不亢，注意处理方式，不得违规处理。
不在处理权限内的，不得私自与宾客达成协议，应交由主管负责人进行处理。
9) 工作时，不得利用职权为己、为熟识宾朋私自免单、赠送或以权谋私。
10) 宏观把握营运现场营运秩序与环境，与各部门主管负责人积极沟通，对不符合经营形象的操作行为应及时提出改良建议与意见，预防不合格行为或不合格工作结果的发生。
积极配合其他部门工作，主动协助，不得冷眼旁观、刁难或拒绝配合。
11) 严格遵守工作呈报制度与要求，不得以各种理由缓报、慌报或形式化汇报。
12) 参加公司例会，需态度端正，客观对待，对本部门的工作问题认真记录并积极改善，不得推卸责任或找借口，不得诋毁其他部门，不得当面或事后抱抵触情绪。